| 順位 | 説明 |
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1位
¥3,980 円
評価: 4.57
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伊豆多来本舗
izudarahonnpo
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2位
¥2,480 円
評価: 4.74
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開拓ショップえぞえぞ
販売品商品説明 販売品名称 北海道産えぞ山わさび 1kg 品種 えぞ山わさび 産地 北海道産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。 入り本数としては10本〜15本です内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保管 配送方法 常温便で行います。 同梱の有無 常温便の商品（10〜20kgの商品）に 同梱できます。 じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。 お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる！ 刺身にねりワサビの代わりとして使う！！北の大地北海道よりお届けします〜 北海道産〜 えぞ山ワサビ（ホースラディッシュ）です！！ =注意事項= 本年は天候不良の不作の為、 細い方が多いです。 ご了承の上ご購入下さい。 北海道産 えぞ山わさび（ホースラディッシュ）（1kg入り）を出品します えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。 その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。 あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。 もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。 ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。 おいしい食べ方 皮をむき、すりがねおろしですります。時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。 保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜 =注意事項= 本年は天候不良の不作の為、 細い方が多いです。 ご了承の上ご購入下さい。
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3位
¥4,235 円
評価: 4.24
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わさびのわたなべ
ギフト対応 商品内容【生わさび】 1本（60g前後）【サメ皮おろし板】（中）（本体）縦 110mm×横62mm×厚さ14mm（サメ皮部分）縦 52mm×横上辺52mm×下辺62mm 名称生わさび 産地名国産（伊豆天城） 内容量1本（60g前後） 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：「わさび」が乾かないようにする） 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：こまめに毎日水を換えること） などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。 「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方（茎や葉のついている方）が下の方（先端部）に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通！」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。 ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう！ 次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし（もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る）よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように（「の」の字を描くように）おろします。この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。■全ての商品と同梱できます。■もちろん送料は無料です。■送料を0円に修正して同梱いたします、ご注文確認メールにてご確認ください。 配送方法・送料 【送料無料】※離島は別途追加料金がかかる場合があります■北海道・沖縄・一部離島への配送の場合 送料無料商品、または高額購入特典（税別 6000円以上の購入）での送料無料の場合でも、 別途送料500円を頂戴しております。 ヤマト運輸クール宅急便での配送となります。 ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。 ※冷凍商品と同梱はできません。伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。 伊豆天城の生わさびとサメ皮おろし板のセットです。■生わさび■ えっ！！こんなにおいしいんだ！ほとんどの人が目からウロコ間違いなし！ 生わさびでお刺身、おそば、お寿司などをお召し上がりになってみてください うますぎてビックリしますよ！ おろしたての生わさびだから風味、辛味が生きているのです■サメ皮おろし板■ 生わさびはやっぱりサメ皮でおろすのが一番です わさびの味を100％ 発揮させる秘密兵器です 最高級本サメ皮を厳選し、 丹念に職人がつくりあげました。きめ細 かくすりおろすことができ わさび の辛みがいっそうひきたちます。生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。 ■北海道・沖縄・一部離島への配送の場合 送料無料商品、または高額購入特典（税別 6000円以上の購入）での送料無料の場合でも、別途送料500円を頂戴しております。 【桐箱風ギフト専用箱プレゼント】 ギフト対応選択欄の「ギフト対応」を選択で桐箱風ギフト専用箱に入れてお送りいたします。
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4位
¥1,950 円
評価: 0.0
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スペシャルスペース
【注意事項】 メーカーの都合等により、パッケージ及び内容量、生産地、などが変更される場合がございます。ご了承ください。 カメヤ わさび粗おろし 50g×5個 ■ 商品特徴静岡県産わさびを100%使用。 粗おろしですのでそばつゆに溶けやすく風味も持続します。 4901509906731■ 原材料本わさび、食物せんい、でんぷん、食塩、砂糖、食用植物油脂、ソルビット、香料、クチナシ色素、酸味料、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に大豆を含む)■ 販売元カメヤ食品株式会社 〒411-0901 静岡県駿東郡清水町新宿815-2 ■ 広告文責ライフジェネレーション株式会社 TEL:06-6809-2484
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5位
¥6,480 円
評価: 0.0
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京野菜 錦 川政
言わずと知れた、わさびです。 なんと、これは国産ナンバー1の静岡産です！ 静岡産は香りも、色、粘り、旨味のある辛さ、 どれをとっても最高の逸品です！ 使う時は、葉っが付いてただろうという方から使ってもらって、 使い終わったら、ラップして冷蔵庫で保存してください。 うまみが違います 静岡県産 特選 本わさび わさび…学名Wasabia Japonica Matsum 英語名でも「WASABI」。日本が誇る香辛料です。 最高級の呼び声高い「静岡伊豆の本わさび」。 静岡県は、わさびの生産量でも日本一。 全国生産量の約半分は静岡県で作られています。 沢わさびの生産量の3割が生果用で残りが加工用になります。 畑わさびはほとんどが加工用です。 それぞれの産地ではわさびの階級や規格を設けて出荷しています 本わさびの行く先の大半は高級料亭や寿司屋と言われています。ですからスーパーや小売店にはほとんど取り扱いがありません。 一度使ってみたらきっと、本わさび以外使いたくなくなることでしょう 画像で中〜大サイズくらいです ●優れた抗菌性！ また、わさびにはビタミンCが多く含まれ美白効果があり、お肌を より美しく 保つ事ができます。 その他にもわさびには食欲増進や抗菌作用などもあります。 「静岡伊豆の本わさび」一度、口にすると練りワサビや 他のわさびは食べれない！？ 店長ノガワの オススメの逸品です。 「わさびは笑いながらすれ！」 これは力を入れずに細かく擦ろう、ということ。 リキむとキメが荒くなり粘り気もおちます。 ※別にホントに笑わなくてもいいですよ ◆◇わさびの保存方法◇◆ 使う分だけすった後、濡らしたペーパータオルでくるみラップして冷蔵庫に いれていただくだけでOKです（この状態で約2週間もちます） ◆◇わさびのすりおろし方◇◆ まずくきをむしり表面の皮を少し削ぎます(使う分量だけ） ※これは特にしなくても問題はありません 削るのは茎の方から。なるべくキメの細かいおろし金でゆっくりとなるべく粘りがでるようにすっていきます。 そうです「笑いながらすれ」ですね^-^ ゴシゴシは禁物です。細かくすればするほど辛味は増します
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6位
¥3,300 円
評価: 4.4
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湘南野菜のベジ八 楽天市場店
商品情報名称本わさび産地名静岡県産（伊豆）内容量約100g保存方法冷蔵庫で保存本わさび2−6本セット 生わさび ワサビ 山葵 調味料 薬味 お取り寄せ ギフト 伊豆 最高品種 不揃い【真妻】【無農薬】【送料無料】SDGs 中伊豆伊澤わさび園から採れたてを直送！マルシェでも大人気♪食品ロス削減・完全無農薬栽培・使いやすい小ぶりの不揃い山葵。農薬や化学肥料を一切使わず無農薬で育ったわさび。 中伊豆の伊澤わさび園から採れたてを直送！伊豆半島の中央に位置し未だに奥深い自然の残る地で、その地が創り出す空気、清流の恵みをたっぷり受けて育った山葵ですベジ八の取り扱う本わさびは食品ロスゼロへの取り組みから市場に出せない規格外品(キズ、形が歪など）を積極的に取り扱っていますこちらの商品もそういったモノ達ですいうまでもありませんが味、香りなどは通常品と全く変わりありません！【おいしいすり下ろし方】わさびは茎に近い部分ほど新しい組織なので風味（甘味）があります。わさび特有のツーンとした辛みは細胞が壊れた時にできます。 茎を包丁で切り離し、茎の付け根の方から皮ごとすり下ろしますが、細かいおろし板を使い円を描くようにやさしくすりおろすと辛さが増します。辛み成分は時間が経過すると揮発いたしますので、食べる直前にすり下ろすのがオススメです！【保存方法】もちろん早めにお召し上がりいただくのが一番ですが使いきれずに保存いただく場合は表面の水分をふき取り、ご購入時に入っていた袋が専用の保存袋になっておりますので再度密閉して冷蔵庫に入れて保存してください。ご家庭でも使いやすい小ぶりのサイズです。※収穫状況により小ぶりのものが2〜6本程度になる場合がございますのでご了承ください。当店ではサイズがおまかせの分お求めやすくなっておりますのでご理解ください。ご注文後、3~7日で発送いたします。☆送料について送料無料(北海道・沖縄を除く)※北海道、沖縄は別途送料500円ご注文確定メールをご確認ください☆発送についてヤマト便での発送仕入れ価格高騰のため5月より心苦しいですが価格変更しました。 12
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7位
¥4,590 円
評価: 0.0
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新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋
【楽天3位受賞！】本山葵／本わさび 1本（約100〜200g）【ワサビ 生わさび 刺身 そば 高級 安心 安全 国内産 日本産 美味しい おいしい おすすめ オススメ ギフト 贈り物 お試し】 新鮮で美味しい！安心・安全の野菜をお届けします。 2
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8位
¥648 円
評価: 3.81
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就一郎漬本舗
内容量：1本（中芋） 賞味期限：7日 アルプスの雪どけ水に育った、安曇野産本生わさび。 すりおろし、茶漬、そばつゆ、生もの、肉、おさしみには最高。 中芋で約45g前後です。 お届け日時ご指定にお応えできない場合もございます。ご容赦ください 気温上昇を考慮し7月よりクール便商品に変更させていただきます。 ↓安曇野産本生わさびを使いました↓ 就一郎漬本舗の自信作、安曇野の本生わさびで作った「わさび漬」。おかげさまで農林水産大臣賞を受賞しました。540円（税込） 本生わさびの新芽をおひたしにしました。そのまま鰹節とお醤油で食べても、酒の肴にも最高です。540円（税込） 安曇野の本生わさびが入った「生わさび詰合せ」。わさび好きのための“わさびづくし”セットです。農林水産大臣賞受賞のわさび漬も入っています。3,240円（税込）
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9位
¥4,400 円
評価: 0.0
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伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店
ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。 ご注文・配送についてのご案内 生わさびが青果物のため本商品は【お届け日のご指定不可】商品です。あらかじめご了承ください。 ご指定日が選択されたご注文の場合、【当店最短（ご注文日から当日～3営業日程（土・日は除く）の発送】となります。 生わさびは青果物のため、【発送後のキャンセル・返品は不可】とさせていただきます。 生わさびのサイズは1本あたり約45g前後となります。（季節により若干の誤差が生じます） 売り切れの場合、次回の販売までお待ちください。 鋼鮫ミニスターターセットは、「本わさび専用おろし板鋼鮫ミニ」と、「伊豆天城産真妻本わさび1本」がセットです。 セット内容 ・鋼鮫ミニ（付属品：竹はけ）・・・1枚 ・真妻生わさび・・・1本 本わさび本来の美味しさを引き出す専用おろし板鋼鮫 本わさびの本質を引き出す、わさび専用おろし板鋼鮫（はがねざめ） 。 わさびは、すりおろすことで細胞組織が壊れ、細かくすりおろし空気を含むほどに辛味と風味が増していきます。 鋼鮫は、わさびの良さを最大限引き出すことを目的としたおろし板です。老舗わさび屋が考える、わさび本来の味へのこだわりを命題とした鋼鮫は、老舗わさび屋がこだわり抜いて開発した本わさび専用おろし板です。 これまで食べていた本わさびの辛味・風味を超え、淡雪と表現していただけるような仕上りに驚き、本わさびの持つ本当の魅力をお楽しみいただけます。 料亭でしか味わえない最高品種のわさび伊豆天城山真妻生わさび わさびの産地伊豆天城産真妻種生わさびとは。 静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育った真妻生わさびです。自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。 お刺身はもちろん、わさび丼やお肉に、すりたての香りと風味をご家庭でお楽しみください。 生わさびのおいしい食べ方 生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。 その後、時間の経過とともに、揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。 生わさびのおいしい食べ方 鋼鮫ミニと生わさびのセットは贈り物や手土産におすすめです 鋼鮫ミニと生わさびのセットは贈り物や手土産におすすめです。 【受賞歴】 ・2018グッドデザイン賞受賞 ・2020おもてなしセレクション金賞受賞 生わさびのすり下ろし方。 1.わさびの茎をむしります（手で簡単に取れます）。 2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。 3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。 4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。
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10位
¥4,266 円
評価: 4.87
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三浦半島まるかじりクック＆ダイン
こちらもご覧下さい ●鮫皮おろし 長次郎作【大】 ●有東木の「極上本わさび」【茎あり】 ●有東木の「極上本わさび」【茎なし】 有東木の本わさび栽培農家の皆さん。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 「俺ちのわさび、辛味も風味もこだわりにこだわって育てたで、 鮨にもそばにも魚にも、よう合うでつかってくだされ。」 本わさびを使った オススメ簡単クッキング サーロインステーキわさびしょう油 材料(4人分)牛肉サーロイン(1枚130g) 4枚にんにく 少々塩 少々こしょう 少々ブランデー 少々☆大根おろし 2/3カップ☆きざみわさび 小さじ2☆おろしわさび 小さじ2☆しょう油 大さじ1※ ☆印はソースです。 作り方1.牛肉はすじ切りにしてにんにくをこすり、塩・こしょうをしてバターソテーし、仕上げにブランデーをかけて火をつける。2.にんじんのグラッセとクレソンを添え、ソースとして肉をソテーした残りの肉汁に大根おろし・きざみわさびおろしわさび・しょう油を加え、軽くソテーしソテーした肉にかけます。 真鯛の刺身のキーウィと生さわびソース添え 材料(4人分）真鯛の刺身 1尾あさつき 少々☆キーウィ 1個☆酢 大さじ3☆サラダ油 大さじ3☆おろしわさび 大さじ1☆塩 小さじ2/3※ ☆印はソースです。 作り方1.真鯛を3枚におろし、薄いそぎつくりにします。2.器に真鯛を円形に盛り付けます。3.キーウィをすりおろし、酢・サラダ油・塩・こしょう、すりおろしわさびを加え混ぜ合わせます。中央にキーウィと生わさびソースを流し入れ、周りにあわつきをあしらいます。 静岡市街から安倍川に沿って30キロ北上、支流の有東木沢に沿って 3キロ上ると標高500〜600メートル、北と東西の三方を山に囲まれた扇形の地形に有東木集落が見えてきます。 70数戸のこの村の始まりは、戦に敗れた落人たちが追っ手を逃れる為奥まったこの地に住み着いたとも金の採掘のために先人が住み着いたとも言われています。 澄んだ空気、肥沃な土壌、豊富な湧水、といった恵まれた環境のもと、手摘み高級茶と山葵が集落の特産物となっています。徳川家康を唸らせた、伝説のわさび わさび栽培発祥の地 静岡県・有東木（うとうぎ）の極上本わさび、鮫皮おろし 日本のわさび栽培のルーツがここにあった・・・・。 これが本当のわさびの味なんです・・・。 静岡市街から安倍川に沿って30キロ北上、支流の有東木沢に沿って 3キロ上ると標高500〜600メートル、北と東西の三方を山に囲まれた 扇形の地形に有東木集落が見えてきます。 70数戸のこの村の始まりは、戦に敗れた落人たちが追っ手を逃れる為 奥まったこの地に住み着いたとも金の採掘のために先人が住み着いた とも言われています。 豊富な湧水、澄んだ空気、肥沃な土壌といった恵まれた環境のもと、 山葵栽培発祥の地としての本家本元の山葵と手摘み高級茶が集落の 特産物となっています。 ＜山葵栽培発祥の地＞ 今から約100年前、有東木沢の源流に自生していた山葵を集落内の 井戸頭という湧水地に植えたところ、適地で繁殖したのが栽培の始ま りとされています。 1607年、駿府城に入城した大御所徳川家康公に献上したところ、そ の珍味を賞賛され天下の逸品として村から門外不出の御法度品としま した。それは徳川家の家紋が葵の紋であったことからも珍重されてい たことが伺えます。それから137年後、有東木に椎茸栽培伝えた天城の住人、板垣勘四郎に よって伊豆に山葵苗が渡り、さらには全国各地へ山葵栽培が広まって いったのです。 今日も当時と変わらず水温12度前後度の肥料成分を含んだ豊富な湧水が 流れ、四季を通じての山葵栽培を支えています。 この本わさびの本来の美味しさを引き出す為には、鮫皮おろしは必携。 わさびの組織を潰す事により辛味成分が引き出されます。通常のおろし金 ですと、本来の美味しさの半分にも満たないでしょう。お持ちでない 方は、必ず併せて御注文くださいませ。 「辛い、甘い、旨い！」 この有東木の極上本わさびには、甘味があります。勿論、わさび本来の鼻にツーンと 抜ける辛味はしっかりあるんですが、後味が非常に甘いのです。驚きますヨ。 刺身やそばに使うばかりでなく、和・洋・中にかかわらずあらゆる料理にアクセント として使ってみてください。必ず新たな美味しさの発見があるはずです。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ベトナム風生春巻きに、おろしたわさびをあわせてみました！ ミントのようなさわやかさと辛味が混じりあい、更に美味しく なりました。とにかくなんにでも合います♪いろいろお試しを！ 「日本のチベット」と呼ばれる 有東木（うとうぎ）はこんなところ 単に山奥にあるというだけでなく、伝統芸能が息づく有東木は、 一種独特の文化が 残っています。有東木の盆踊りは、国の重要無形文化財に指定されるほど。 【写真上】手前に広がるのはお茶畑。高地で日照時間が長く清浄な空気が最高のお茶を育みます。この先の山を上るとわさび田があります。聞こえるのは鳥のさえずりと風の音のみ。 1.静岡市内を流れる安倍川。30kmほど上流沿いに上り、さらに急斜面の山道を3kmほど入ったところに有東木があります。 3. わさび田の脇には、清冽な湧き水の滝があちらこちらに・・・・。そのまま飲めそうなぐらいキレイな冷水です。 5. わさびの成育には、常に流れている清冽な 冷水が不可欠。1年中枯れる事が無い 有東木は、まさにわさび栽培にうってつけの場所なのです。 7. 引き抜くとこんな感じ。下のひげ状の細かい根を とって出荷します。この白い根っこはまた苗にする為に わさび田に植えていきます。 9.とりたてのわさびを鮫皮おろしで・・・。 あざやかな緑色と、強烈な辛味の中に、思い がけない「甘味」があります。鮫皮でないと、この本わさび本来の味わいを引き出すことができません。 2. 有東木の集落に入ると、こんな看板が。わさびのほか、上質なお茶でも有名です。 4.こちらのわさび田は、まだ苗のような状態。 これから1年以上かけて大きくなります。 6.店長山口も長靴に履き替えて獲らせてもらいました。根は張っているのですがクワを使い簡単に引き抜くことが出来ます。 8. 他にシイタケ栽培も盛ん。肉厚で美しく、 味が濃い。折りをみてこちらも御紹介致します。 10. わさび生産者の皆さんと。ただの酔っ払い集団。お見苦しい点お詫びします。 ※ 使いかけでも、しっかりラップして冷蔵保存で 1ヶ月は美味しくお召しあがりいただけますので、 慌てて使い切る必要はありません。 内容 ●本わさび 中サイズ（50〜60g前後）×2 賞味期限 冷蔵保存で約1ヶ月 配送方法 商品発送元 有東木の生産者より直送いたします。 備考 ※ お届けまで1週間ほどお時間を頂戴しておりますので、ご指定日がある場合は、御注文日プラス7日以降でお願いいたします。 ※ マグロと併せてご注文の場合、同梱は出来ず別発送になりますが同じ日時にお届けいたします。 ※ 農薬等は一切しておりません。 ■ 2018年8月発送分より販売再開致します。 資材費・種苗費・原材料費の高騰、また、世界農業遺産認定に伴い、本わさびの急激な需要増により、価格改定させていただきました。何卒ご了承くださいませ。
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11位
¥3,580 円
評価: 0.0
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海産物問屋焼津日宏
商品情報 名称 加工わさび 内容量 80g×5個 原材料 本わさび(国産)、食塩、砂糖、植物油、醸造酢、植物繊維／環状オリゴ糖、加工デンプン、香料、pH調整剤、クチナシ色素 保存方法 10℃以下で保存してください。販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービスきざみ茎わさび 真妻 80g×5個 静岡県伊豆産のわさび わさびの品種の一つ「真妻」を粗くきざみました。「シャキッ」とした食感と、爽やかな香りをご賞味いただけます。
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12位
¥2,580 円
評価: 5.0
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にっぽん津々浦々
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 カネク® WASABI 冷蔵 505ジュニア 本品は、西洋わさびの辛味と本わさびの旨味をほどよくブレンドした大人気の生わさびです。 《本わさび》 本わさびは日本原産で、古くから渓流などで流水中に自生していました。本わさびは栽培方法によって、沢わさびと畑わさびに呼び分けられます。沢わさびは、渓流・涌き水を利用して、人工的に築田した「わさび田」で栽培され、また、畑わさびは、冷涼で湿気の多い畑地で栽培されています。立派になるには2年から3年をようします。 《西洋わさび》 根をすりおろしたものは白く、粘りは少なくシャープな辛味が特徴です。西洋料理では、レフォールとも呼び、ローストビーフの付け合わせなどに用いられます。 ※画像はイメージです ■名称 加工わさび ■原材料名 西洋わさび（中国）、本わさび、還元水飴、食塩、植物油脂／香辛料、酸味料、着色料（黄4、青1） ■内容量 330g × 3個 ■賞味期限 製造日より7か月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：136kcal、たんぱく質：3.9g、脂質：1.2g、炭水化物：27.4g、食塩相当量：3.8g ■保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。 ■使用上の注意 ・解凍、開封後は、空気を抜いてキャップを閉め、冷蔵庫で保管してください。 ・開封後は、賞味期限内であってもできるだけお早めにご使用ください。 ■製造者 カネク株式会社 ■関連キーワード カネク® WASABI 505ジュニア ワサビ 生ワサビ 冷蔵 西洋わさび 本わさび 西洋ワサビ 本ワサビ 辛味 旨味 ブレンド 大人気 加工わさび お刺身 お寿司 海鮮 料理 和食 日本食 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから カネクのその他の商品はこちらから
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13位
¥1,200 円
評価: 1.0
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伊豆のわさび屋山本食品楽天市場店
ご注文の前に「ご注文・配送についてのご案内」を必ずお読みください。 ご注文・配送についてのご案内 生わさびは青果物のためお届け日のご指定を承ることができません。最短（ご注文日から当日〜3営業日程（土・日・祝は除く）で発送させていただきます。 生わさびのサイズは、1本あたり約45g-55gとなります。 生わさびの重量は細心の注意を払い発送直前に計量を行い、発送させていただいておりますが、季節や輸送距離、保管状況など、重量が下回る場合がございます。予めご了承の上、お買い上げ下さいます様お願い申し上げます。 生育不良や天候不順により収穫が遅れる場合があり、お届けまで時間がかかる場合がございます。その際は当店よりご連絡させていただきます。 売り切れの場合、次回の販売までお待ちください。 つんとくる香り、粘りのあるほどよい辛味の伊豆天城産生わさび 実生（みしょう）生わさびとは、 茎の色が緑色でわさび自体も緑色が強い生わさびです。 伊豆天城産の実生わさびの特徴は静岡県の温暖な気候と豊な自然が残る伊豆天城連山、湧き出る清流の中で育ち、鼻につんとくる香りと、ほどよい辛味のあるわさびで、昔から親しまれてきましたわさびです。 自然が作りだす「甘み」と「辛味」、本物しかもたない、その爽やかな香り・・・一度食べたら他のわさびは食べれないほど上品なわさびです。 お刺身だけでなく、おそばやお茶漬けにもわさびが溶けやすく香りと風味をご家庭でお楽しみいただけます。。 本わさび専用おろし板で真妻生わさびをすり下ろすと、クリーミーでわさびが本来持つ香り豊か、辛味を味合うことができます。 生わさびのおいしい食べ方。 生わさびの辛味成分は揮発性のため、すりおろして5分位で辛味が最高点になります。 その後、時間の経過とともに、揮発して辛味が消えていきますので、すりおろし後はお早めにお召し上がりください。 生わさびのすり下ろし方。 1.わさびの茎をむしります（手で簡単に取れます）。 2.茎を全部取り除いたら包丁の背でわさびの皮をこそぎ落とします。 3.茎があった方からおろし金でわさびをすります。 4.わさびはたくさん空気に触れると辛みが増すので時間をかけてすり下ろすことをおすすめします。 生わさびの保存方法。 生わさびの品質低下を防ぐ方法として、保存する場合は冷蔵庫に入れてください。 ・冷蔵保存 1.根茎を水にぬらして新聞紙でくるみ、ラップします。約1ヶ月保存いただけます。 2.コップに水を入れ根茎を浸す方法。この場合、水は毎日取り替えます。 ・冷凍保存 1.生わさびを全部すりおろします。 2.すりおろしたわさびを1回分の目安ずつラップにのせ、薄く伸ばして冷凍します。
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14位
¥2,400 円
評価: 5.0
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Tamonストア食品館
商品情報名称加工わさび原材料名西洋わさび(中国)、本わさび、還元水飴、食塩、植物油脂/香辛料、酸味料、着色料、（黄4、青1）内容量750g賞味期限裏面に記載保存方法冷蔵（10℃以下）で保管してください。製造者カネク株式会社東京都青梅市日向和田3-866広告文責株式会社多聞書店048-720-8182区分食品カネク 505 わさび 750g 1個 冷凍 ワサビ 山葵 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば 晩酌 アレンジ 保存 西洋わさびの辛みと本わさびの旨味を程よくブレンドした生わさびです。 冷蔵品ですが、品質保持のため冷凍にて発送しております。ご使用の際は冷蔵保存にてお使いください。 2
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15位
¥2,205 円
評価: 4.86
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Tamonストア食品館
商品情報名称加工わさび原材料名本わさび、西洋わさび、還元澱粉糖化物、食塩、植物油脂、酸味料、香辛料、増粘多糖類、着色料(青1、黄4)内容量300g賞味期限別途記載保存方法要冷蔵製造者カネク株式会社〒198-0046 東京都青梅市日向和田3-866備考クール(冷蔵)便のお届けとなります。広告文責株式会社多聞書店048-720-8182区分食品カネク 特撰 おろし 生わさび (ビルパック) 冷蔵 300g 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば 晩酌 アレンジ 保存 自然の風味と新鮮さをパック 山間渓流の清流で育つ精選された本わさびをすりおろした製品ですので、お味はばつぐんです。料理に混ぜてもよし、薬味としてもよし、たっぷり300g入っておりますので毎日の食卓にお使いください。 2
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16位
¥1,980 円
評価: 4.0
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麺本舗吉粋 楽天支店
商品詳細 【商品内容】 【山わさび】 生ワサビ ◎ワサビの辛味成分であるシニグリンには殺菌や食欲増進の他に、蕎麦に含まれるビタミンB2（細胞の活性化）の働きを高める働きがあります。 ※本わさびとは違いますので初めてご購入の方はご注意ください。 北海道産 内容量：1パック(70〜100g)×3個 ※生産地は時期によって変わる場合がございますが、いずれも北海道産となります。 【保存方法】 到着後要冷蔵 長期保存する場合は山ワサビをすりおろし、1回で使い切る量だけ（一度解凍しますと風味・辛味が抜けてしまいます）、小さなビニールなどに入れて、冷凍保存をする事をおすすめ致します。 【召し上がり方】 おろしがねで山わさびをすりおろします。そばの薬味としてはもちろん、焼き魚・刺身・お寿司等につけて召し上がってもおいしいです。又我が家では山わさびをすり下ろし、醤油を少しかけ、あつあつのご飯に乗せていただきます。山わさびの特有の風味・最高の味が楽しめます。一度に沢山、口に入れますと鼻にツーンときます。これがまた堪らないんですけどね！ ※自然物のため、味覚（辛みを感じられない、辛すぎるなど）が理由での返品・交換は致しかねます。 ※入荷が不安定な時期がございます。 こちらの商品に関しては入荷次第の発送となります。（期日指定がある場合に当店で入荷できない場合は誠に申し訳ございませんがキャンセルさせていただきます事をご了承願います。） 【本わさびとは違いますので初めてご購入の方は必ずお読み下さい】 ※ご注意： 本わさびは沢などでとれますが、北海道産の山わさびは土の中になります（根）ので、本ワサビと比べますと乾燥したように感じられるかもしれませんが、それが普通（山わさびの特徴）です。 根の土を洗い流し皮をむき、根の部分をすりおろして食べます。 以上が山ワサビの特徴です。 ご理解いただける方のみご購入願います。 本ワサビと勘違いされるお客さまがおりますので購入前に必ずご確認願います。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送芳醇な香り、高貴な辛さがツーンと鼻を抜けそれはソレハ もうもぅ・・病み付きの旨さ！北海道ではお馴染み山わさび！又は野わさびとも言われている。ビタミンCを豊富に含んでおり、鼻にツーンとくる辛さ、独特の酸味、山わさびの特有の風味がたまらない！山わさびとは、西洋わさび（ホースラディッシュ）のことです。醤油漬けにして、ごはんにのせて食べると食欲が進みます。店長のイチ押しは真っ白なアツアツご飯に山わさびをドドンと乗せて♪これがとっても旨々！白飯の仄かな甘さに山わさび独特のツゥーンとした辛さがベストマッチなんです♪北海道ではお馴染み山わさび！山わさびは、寒さに強いアブラナ科の植物で、「わさび大根」とも呼ばれています。学名は「ホースラディッシュ」、和名は「西洋わさび」。擦りおろすと、粘り気は少なくシャープな辛味が特徴のワサビです。辛さの元は、「シニグリン」という成分です。わさびを擦りおろすと、この成分が空気に触れることで分解、辛味成分が発生します。辛味は本わさびのおよそ1.5倍といわれています。鼻の奥からツツツーーーッと通り抜ける風味が堪りませーーーん♪クセになります♪山ワサビにしか出すことの出来ない風味・食感をお楽しみ下さい。一度に沢山、口に入れますと鼻にドーンときます。これがまた堪らないんですけどね！(by店長)ひと味もふた味も違う冷奴まぐろの山わさび添えシンプル イズ ベスト！！定番の本わさびや生姜とは違った味わいです。冷奴の新しい感覚をお楽しみ下さい。酒の肴に！ハマりますよ〜♪まぐろに山わさびを添えてあげると相性ぴったりです。フレッシュな山わさびとまぐろの風味が堪りません。山わさびだけの冷やしそば。店長が大好きな食べ方です。蕎麦本来の風味を引き立ててくれます。※その他にも、お刺身・活造り・山かけ・お寿司・わさびめし・ちらし・いくら丼・手巻き寿司・ローストビーフ・ステーキ・そうめん・冷麦・冷やしうどん・焼き魚・おにぎり・沢庵・漬物・パスタ・ハンバーグ・たらこ・オクラやほうれん草等の野菜にワサビマヨネーズで合えたりしても一層おいしく召し上がれます。【みやちゃんの一度は食べたい極うまお取り寄せ】に吉粋の山わさびが紹介されました 本わさびとは違いますので初めてご購入の方は必ずお読み下さい※ご注意：本わさびは沢などでとれますが北海道産の山わさびは土の中になります（根）ので本ワサビと比べますと乾燥したように感じられるかもしれませんが、それが普通（山わさびの特徴）です。根の土を洗い流し皮をむき、根の部分をすりおろして食べます。以上が山ワサビの特徴です。ご理解いただける方のみご購入願います。本ワサビと勘違いされるお客さまがおりますので購入前に必ずご確認願います。また自然物のため、味覚（辛みを感じられない、辛すぎるなど）が理由での返品・交換は致しかねますので、その旨ご了承の上、ご購入願います。 北海道産山わさび醤油漬2本セットはこちら 山ワサビ＆山わさび醤油漬けセットはこちら がごめ昆布しょうゆ味×2本セットはこちら
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17位
¥1,980 円
評価: 0.0
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函館えさん昆布の会
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 「山山葵 山わさび フリーズドライ 北海道 十勝産 やまわさびパウダー」 北海道民が愛してやまない、鼻に抜ける爽やかな辛味・・「山わさび」。 「北海道十勝産の山わさび」をフリーズドライ加工しました。 水で戻すだけでおろしたての風味と辛さが蘇ります。 長期保存ができお手軽にご利用いただけます。 刺身や、うどん等 様々な料理に大活躍いたします。 原材料：山わさび（北海道産） 栄養成分（100g当たり）：エネルギー375kcal、たんぱく質12.2g、脂質1.4g、炭水化物78.5g、食塩相当量0.0g ※推定値 関連キーワード：山山葵 山山葵醤油漬け 山わさび 山山葵 北海道 山山葵 醤油漬け やまわさび ギフト対応OK（詳細はこちら）商品情報 お召し上がり方 本品小さじ1に対し、水小さじ1で溶いてお刺身やうどん、そばに。 北海道民が大好きな 「ワサビかけご飯」は、醤油を少量かけ、ご飯にのせて、そのままお召し上がりください。 そのほか冷奴や納豆にもオススメです。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう 北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 4袋セット（18g×4） 賞味期限(発送日から) 250日〜300日 原材料名 山わさび（北海道産） 配送方法 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。 開封後の注意点 開封後は高温多湿をさけ、チャックをしっかりと閉めて常温で保管ください。 お召し上がりの前に 水戻し後は、なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
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18位
¥780 円
評価: 4.44
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函館えさん昆布の会
【重要】こちらの商品は「ポスト投函便」でお届けします。 ポスト投函となりますので下記のサービスはご利用できません。 ・日時指定× ・代引決済× ・他の商品と同梱不可× ●通常便の商品と一緒にはご注文できません。 ※利用不可サービスをご選択された場合は注文保留となります。 ---------- 「山山葵 山わさび フリーズドライ 北海道 十勝産 やまわさびパウダー」 北海道民が愛してやまない、鼻に抜ける爽やかな辛味・・「山わさび」。 「北海道十勝産の山わさび」をフリーズドライ加工しました。 水で戻すだけでおろしたての風味と辛さが蘇ります。 長期保存ができお手軽にご利用いただけます。 刺身や、うどん等 様々な料理に大活躍いたします。 原材料：山わさび（北海道産） 栄養成分（100g当たり）：エネルギー375kcal、たんぱく質12.2g、脂質1.4g、炭水化物78.5g、食塩相当量0.0g ※推定値 関連キーワード：山山葵 山山葵醤油漬け 山わさび 山山葵 北海道 山山葵 醤油漬け やまわさび ギフト対応OK（詳細はこちら）商品情報 お召し上がり方 本品小さじ1に対し、水小さじ1で溶いてお刺身やうどん、そばに。 北海道民が大好きな 「ワサビかけご飯」は、醤油を少量かけ、ご飯にのせて、そのままお召し上がりください。 そのほか冷奴や納豆にもオススメです。 販売者 函館えさん昆布の会 (株)さいとう 北海道内屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と販売会社 (株)さいとうとで設立した事業です。 献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」、驚きのネバネバ昆布「がごめ昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材をご提供しております。 内容量 18g 賞味期限(発送日から) 250日〜300日 原材料名 山わさび（北海道産） 配送方法 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存ください。 開封後の注意点 開封後は高温多湿をさけ、チャックをしっかりと閉めて常温で保管ください。 お召し上がりの前に 水戻し後は、なるべくお早めにお召し上がりくださいませ。
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19位
¥1,080 円
評価: 4.62
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わさびのわたなべ
伊豆天城の鮮度抜群の生わさびです、風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。 生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。※鮫皮おろし板でおろすのがポイントです。 商品内容生わさび 1本（60g前後）※約8人前 名称生わさび 産地名国産（伊豆天城） 内容量1本（60g前後） 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：「わさび」が乾かないようにする） 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：こまめに毎日水を換えること） などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。 「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方（茎や葉のついている方）が下の方（先端部）に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通！」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。 ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう！ 次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし（もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る）よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように（「の」の字を描くように）おろします。この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。 配送方法・送料 6480円以上お買上で送料無料！ ヤマト運輸クール宅急便での配送となります 送料は【お支払・送料】の送料料金表をご覧下さい。 ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。 ※冷凍商品と同梱はできません。伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。 えっ！！こんなにおいしいんだ！ほとんどの人が目からウロコ間違いなし！ 生わさびでお刺身、おそば、お寿司などをお召し上がりになってみてください うますぎてビックリしますよ！ おろしたての生わさびだから風味、辛味が生きているのです
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20位
¥510 円
評価: 4.83
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静岡魚茶-しずおかウォッチャー
JANコード：4531408311079 国産本わさび使用。 着色料不使用の本物の色と味。 商品詳細 名称 加工わさび 原材料 本わさび、ぶどう糖、菜種油、醸造酢、食物繊維、食塩、香辛料抽出物 内容量 40g 賞味期限 180日 保存方法 開封前は直射日光、高温多湿を避け、移り香に注意して常温で保存してください。開封後は必ず冷蔵庫で保存して、お早めにお使いください。 メーカー 株式会社マルイ(長野県安曇野市)お届け方法・ご注意事項 配送形態 常温便 同梱 産地直送品・冷凍便以外すべて同梱可能。 日時指定 ご注文日の7日後からお届け日を指定できます。時間帯指定可能。 お届け時期 ご注文日より1週間前後でお届け致します。
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21位
¥487 円
評価: 4.0
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自然食品ボンラスパイユ
【内容量】40g【賞味期限（製造日より）】270日【原材料】本わさび（長野）、水飴［国内産（甘藷澱粉由来）］、醸造酢（国内産）、植物油脂（有機JASべに花油）、食物繊維［大豆：遺伝子組換えでない（アメリカ）］、食塩（赤穂の天塩）／香辛料○西洋わさびを使用せず、国産本わさびを使用した使いやすいチューブタイプのわさびです。 ○食物繊維（大豆）大豆は非遺伝子組換えの大豆を使用。 ○ph調整剤、乳化剤、安定剤、着色料、香料は使用しておりません。
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22位
¥486 円
評価: 0.0
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豊洲 大野水産
[内容量] 1本 [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。
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