| 順位 | 説明 |
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1位
¥1,780 円
評価: 4.81
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九州漬物専門店 漬匠よこ尾
名称なら漬原材料名うり、漬け原材料〔酒粕、みりん粕、糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、食塩〕/アルコール原料原産地名国産（うり）内容量1舟×3袋賞味期限180日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。職人が手掛けた本格的な無添加の国産奈良漬です国産（徳島産）の瓜をじっくりと漬け込んでおります。 現代ではサッカリンNaなどの人工甘味料等で味付けしている奈良漬も多い中、こちらの商品は人工甘味料、保存料は使用していない本格的な無添加奈良漬けです。 長年、奈良漬を作り続けた職人の味を是非味わってみて下さい！ 真空パックの状態でのお届けなので、未開封であれば長期保存可能。 まとめ買いされるお客様も多数いらっしゃいます。楽天ランキング常連商品です！圧倒的高評価！皆様ありがとうございます！徳島県は白瓜の日本一の主産地です！歯ざわり柔らかい原料を厳選しております！保存料や着色料は一切不使用。安心の無添加奈良漬です。保存料や着色料を一切使わず、長い間酒粕に漬け込み熟成させた奈良漬の銘品です。※お召し上がりになる分だけ、粕を取り除いて切ってお召し上がり下さい。 ※開封後は冷蔵庫で保存して、早めにお召し上がり下さい。 ※酒粕中の白い斑点は、酒粕の成分ですので品質に影響はございません。 関連商品はこちら【ランキング1位獲得】奈良漬 国産 無添...1,200円ギフト用 奈良漬 国産 無添加 大サイズ ...1,980円白鹿 奈良漬 奈良漬け 国産 老舗 最高級...1,890円白鹿 奈良漬 奈良漬け 国産 老舗 最高級...2,710円最高級国産奈良漬け 4点セット 無添加 ...3,680円ギフト のし対応可 国産奈良漬け 九州産...2,980円
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2位
¥3,348 円
評価: 4.68
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たね坊のぬか床
内 容 熟成ぬか1.2kg、酸味調整煎りぬか2個＋天然塩25g+旨味セットミニ5g 賞味期限 6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 商品説明 すぐに使えて便利な熟成ぬか床 【製品の特長】 野菜を入れるだけで翌日には 美味しい ぬか漬け が食べられます。 長期熟成された手作りの ぬか床 です。懐かしいお袋の味をお楽しみ下さい。 【熟成ぬか床 の専門店】 ●すべて国産原材料を使用し手作りによる 無添加・熟成ぬか床 の専門店です。 ●たね坊の ぬか床 の美味しさを支えているのは、素材を大切にする心と手間を惜しまない心です。 ●機械による大量生産では作れない味。すべてが手作りだから感じる「母の味」 ●製造から販売・アフターフォローまでお客様との関係を大切にしたいとの思いから スーパーなどによる店舗販売は行っておりません。 ●作り置きは一切しておりません ●商品の出荷の直前に木樽から汲み取りお客様へ発送を致します。 【50年物の熟成の秘伝の ぬか床 】 ●50年の間、継ぎ足ししてきた「熟成ぬか床」。 原材料を配合してから熟成するまで約1ヶ月もの時間をかけています。 ●ぬか床 の熟成作りは3代続く3人だけ たね坊の ぬか床 は親子3人のみで熟成 発酵 作りをしております。 機械やパートさんに作らせる、ぬか床 も多く見かけますが材料を混ぜるだけのものではないと考えております。 【使用方法】 ●タッパー に熟成発酵ぬか床 を入れてお好みの野菜を漬けるだけです。 翌日には 美味しいぬか漬け が食べられます。 付属の酸味調整煎りぬか、天然塩、旨味セットは、ぬか床 を美味しく保つために使います。 【使用上の注意】 ●到着後は冷蔵庫にて保管してください。（常温で使用する場合は2日に一回はかき混ぜてください） ●ぬか床 は野菜を漬けない時も10日1回程度、かき混ぜてください。 ●保存状況によりぬか床が変色することがございますが品質上問題はありません。 ●消費期限は8ヶ月ですが手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。 （ ぬか の補充はいずれ必要になります） 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞
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3位
¥1,180 円
評価: 4.8
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,080円1,180円2,380円1,450円2,380円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。 内 容 うまみの素200g×2袋 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時にお使いください。 うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、その他西日本）、大根（和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産） 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋200gあたり［推定値］ エネルギー 708kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2026/05/11 更新 漬けもん屋の追い足し用米糠【うまみの素】(200g入×2) この商品はDM便（メール便）に対応しています。 おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
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4位
¥1,180 円
評価: 4.79
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九州漬物専門店 漬匠よこ尾
名称そうざい（高菜油炒め）原材料名 （からし高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、とうがらし、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料(アミノ酸)、ソルビット、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （めんたい高菜）高菜(九州産)、植物油、たん白加水分解物、食塩、辛子明太子、砂糖、唐辛子、ごま、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）ソルビット、トレハロース、発色剤（亜硝酸Na）(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （贅沢めんたい高菜）高菜(九州産)、辛子明太子、植物油、たん白加水分解物、食塩、砂糖、唐辛子、ごま、米黒酢、醤油、醸造酢、ウコン/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料、甘味料（ステビア）、発色剤（亜硫酸Na）、(一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）原材料名 （ごま高菜）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、ごま、醤油、かつお節、唐辛子、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)原材料名 （たかな漬）高菜（九州産）、漬け原材料〔食塩、砂糖、たん白加水分解物、醸造酢、魚介エキス（オキアミ）、醤油、ウコン〕/調味料（アミノ酸）、ソルビット、ウコン色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆を含む）内容量辛子高菜：210g 明太高菜：205g 贅沢明太高菜：100g ごま高菜：220g たかな漬：200g賞味期限120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者旭食品工業株式会社 福岡県みやま市瀬高町長田78リピート率No1、コスパ抜群の九州産辛子高菜・辛子高菜・辛子明太高菜 九州産の刻み高菜を丁寧に油炒めし、唐辛子で味付けした当店自慢の看板商品です。合成保存料、合成着色料は使用しておりません。絶妙な味わいは、全国のお客様に喜ばれています。ごはんや麺類にとても合います。ぜひご賞味下さい。 ・ごま高菜 ウコンと海水塩で丁寧に漬込み、じっくり乳酸発酵させた高菜漬に煎りごまと かつお節を加え風味豊かに仕上げています。 ・高菜漬 乳酸発酵した九州産の高菜を、薄口醤油で味付けしました。 辛いのが苦手という方にはごま高菜やこちらの高菜漬がおすすめです。圧倒的高評価！皆様ありがとうございます！なんと明太子の量が7倍増しになって登場！ 他店にはない新しい高菜の油炒め！【明太子を贅沢に使用した新しいめんたい高菜】 当店取り扱いの普通の辛子明太高菜に比べて、明太子の量が7倍増しになって登場した新商品。 贅沢に使用した明太子のつぶつぶ感とじっくり乳酸発酵させた九州産高菜漬の旨みにこだわり、鹿児島県福山産つぼ仕込み黒酢、特製調味液を加え油炒めした究極の味となっております。 辛さはかなり抑えめになっておりますので、お子様でもお召し上がり頂けます。もちろん定番の辛子高菜もおすすめです！↑上図以外にもごま高菜、高菜しょうゆ漬も選べるようになりました！ 辛みがない高菜が食べたい！という方にはごま高菜、高菜しょうゆ漬がおすすめです。 関連商品はこちら辛子高菜 選べる2袋(辛子/明太/贅沢明太...1,080円辛子高菜 選べる4袋(辛子/明太/贅沢明太...1,800円贅沢明太高菜 120g×2袋 辛子高菜 からし...1,000円【ランキング1位獲得】辛子高菜 1kg コ...1,480円
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5位
¥1,600 円
評価: 4.9
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梅ボーイズ公式 楽天市場店
商品情報名称もみ紫蘇原材料名赤紫蘇、塩（塩分20%）内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。保色のためには冷蔵庫での保管をおすすめします。色が変わっても品質には問題ありません。製造者または販売者株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1【無添加】梅漬け用の揉み紫蘇 500g by 梅ボーイズ 梅干し用 送料無料 着色料不使用 梅農家おすすめ 昔ながらのすっぱい梅干し作り ふりかけ【うめぼし うめ ウメ 梅干 梅干し ギフト プレゼント 食品 クエン酸 】 【無添加】梅農家おすすめの揉み紫蘇。昔ながらのすっぱい梅干し作りにどうぞ。乾燥させると紫蘇ふりかけにもなります。【うめぼし うめ ウメ 梅干 梅干し ギフト プレゼント 食品】 【無添加】梅農家おすすめ、昔ながらのすっぱい梅干しの紫蘇漬けにおすすめの揉み紫蘇です。宮崎県産の赤紫蘇で葉が柔らかくてフルーティーな香り。梅干し作りの仕上げにぜひどうぞ。1kgの梅干しに対して200gの紫蘇の比率がおすすめです。乾燥させることで赤紫蘇のゆかり風ふりかけにもなります。 8
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6位
¥3,800 円
評価: 4.69
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京つけもの西利
セット内容 千枚漬70g、京のあっさり漬(大根1/4割、茄子1個)、赤しそむらさきの50g、味すぐき40g、ゆずの香り50g、山里の香り40g、はりはり漬50g 原材料 【千枚漬】かぶら、漬け原材料(糖類(砂糖、異性化液糖)、みりん、醸造酢、食塩、酒精、昆布、昆布エキス)／調味料(アミノ酸)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC) 【京のあっさり漬大根】大根、漬け原材料(調味酢、糖類(砂糖、オリゴ糖)、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布)／調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸味料 【京のあっさり漬茄子】茄子、漬け原材料(食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調味エキス)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に大豆を含む) 【赤しそむらさきの】胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料(みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 【味すぐき】すぐきかぶら、漬け原材料(みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩)／ソルビトール、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆、小麦、ごまを含む) 【ゆずの香り】大根、漬け原材料(発酵調味料、食塩、ゆず果汁、醸造酢、ゆずの皮)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)、香辛料、(一部に大豆、小麦を含む) 【山里の香り】胡瓜、山ごぼう、漬け原材料(醤油、砂糖、食塩)／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に小麦、大豆を含む) 【はりはり漬】割干大根、生姜、漬け原材料(アミノ酸液、糖類(異性化液糖、砂糖)、醸造酢、食塩、調味酢、発酵調味料、昆布、りんごペースト、ごま、唐辛子)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆、りんご、ごまを含む) 原料原産地名 国産 保存方法 【千枚漬、京のあっさり漬(大根、茄子)、ゆずの香り】 10℃以下で保存してください 【赤しそむらさきの、味すぐき、山里の香り、はりはり漬】 直射日光、高温を避け保存してください 賞味期限 【千枚漬、京のあっさり漬(大根、茄子)、ゆずの香り】 到着後の賞味期限の目安は5日〜10日程度です程度です 【赤しそむらさきの、味すぐき、山里の香り、はりはり漬】 到着後の賞味期限の目安は1ヶ月以上です 製造者 【千枚漬】 株式会社西利 洛西工場 京都市西京区大枝中山町2-58 【千枚漬以外】 株式会社西利 あじわいの郷工場 京都府京丹後市弥栄町木橋97番地 栄養成分表示（100gあたり）（分析結果による推定値）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 千枚漬68kcal0.8g0.3g15.6g1.9g 京のあっさり漬大根65kcal5.8g0.3g9.7g3.4g 京のあっさり漬茄子29kcal1.7g0.2g5.0g2.2g 赤しそむらさきの66kcal2.2g0.3g13.6g4.4g 味すぐき84kcal1.4g0.8g17.7g3.8g ゆずの香り43kcal1.9g0.1g8.7g2.8g 山里の香り67kcal3.5g0.1g13.1g5.3g はりはり漬102kcal3.2g0.1g22.0g6.6g 検索キーワード 京都 老舗 百貨店 人気 つけもの 京漬物 漬け物 高級▽▼季節のご挨拶にぴったり▼▽ 楽 天 お 買 い 物 マ ラ ソ ン ポイント5倍対象商品 期間中は、本商品のポイントが5倍にアップ♪ 【キャンペーン期間】 5月9日(土) 20：00 〜 5月16日(土) 01：59 まで ファミリーセット ご家庭用で大人気！！ 日々の食卓で評判のお漬物をセレクト！送料無料でお届けします。 商品について 《季節の京漬物セットA 8点詰合せ》 京のあっさり漬大根、茄子など、普段の食卓で大人気のお漬物を少しずつ、いろいろ、送料無料で。 バラエティー豊かな風味をお楽しみください。 ※北海道・沖縄へのお届けは送料550円が掛かります。 ※手提げ袋は有料です。 ページ内の「手提げ袋について」のバナーから商品と一緒にお買い求めください。 ※原料事情により、詰合せ内容が変わることがあります。 ※この商品はご家庭用です。ギフト包装や熨斗紙をお付けする事はできません。 ※商品代の一部に送料を含んでいます。 セット商品要冷蔵早めにお召し上がりください
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7位
¥3,780 円
評価: 4.37
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沖縄お土産通販かまどおばぁの店。
▼島らっきょう 塩漬け 200g 送料無料▼ 島らっきょうの塩漬けがついに登場！とことん美味しい島らっきょうを追求して完成しました！沖縄の貴重な土壌で育った厳選の島らっきょうを使用！50g×4袋の小分けタイプだから少しづつ食べられます♪ 名称 島らっきょう漬け(塩漬け・ピリ辛・たまり漬) 内容量(1セット) 真空パック50g×4 合計200g ※2セット購入で更に100g(2袋)オマケ！ ※3セット購入で200g(4袋)オマケ 賞味期限 冷蔵で約2週間程度(袋に記載) 温度帯 お届方法 のし・ラッピング 対応不可
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8位
¥1,880 円
評価: 4.82
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
パッケージに「チャック式」を採用し「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ 【商品名】 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 【内容量】 600g × 3袋 【原材料名】 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造から12ヶ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 厚生産業 コーセーフーズ 足しぬか 補充用 いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物さらにお得な3個セット！ ＼ たしぬかが ／ ＼ 使いやすくなりました ／ パッケージに「チャック式」を採用し 「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ ●使い方 ●季節を通してお楽しみいただけます ●よくあるご質問 Q. 「たしぬか」はそのままぬか床に入れてもいいですか？ A. 大丈夫です。 「たしぬか」には、いりぬかに塩がブレンドされていますので、追加で塩を加えていただく必要はありません。また「たしぬか」には昆布や唐辛子などの風味原料、ビール酵母や乳酸菌などの発酵を促進する原料も配合されています。 Q. 残った「たしぬか」は、どうやって保存しておいたらいいですか？ A. 袋をしっかり閉じて、冷蔵庫で保存しておいてください。 袋のチャックが空いたままですと、お米の虫が入ってしまう場合があります。また、ぬかには油脂成分が含まれているので、常温に置いておくと酸化してニオイが悪くなることもあります。 Q. ぬか床を使い続けていたら、袋が劣化してきてしまったけど、別の容器に移してもいいですか？ A. かまいません。 プラステイック容器やぬか漬け容器に移してお使いください。容器はあまり大きすぎないもののほうが手入れしやすく、冷蔵庫にも入れやすいです。 Q. ぬか床をしばらくお休みしたいのですがどうしたらいいですか？ A. 冷凍庫で保存してください。 再度使うときは、自然解凍しておつかいください。解凍後のぬか漬けが美味しくない場合は、室温で1日数度かき混ぜて、乳酸菌の働きを活発にさせてください。 Q. ぬか床の味が薄くぼやけた感じになってしまったが、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 何度かお使いいただくうちに、ぬか床の中の塩分が少なくなり、漬け上がったぬか漬けの味がぼやけたように感じられることがあります。「たしぬか」には食塩がふくまれておりますので、よく混ぜてお使いください。 Q. ぬか漬けがすごく酸っぱくなったけど、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 「たしぬか」を足しても改善されない場合は、ゆで卵の殻を細かく砕きぬか床にまぜてください。 ぬか漬けが酸っぱくなったのは、乳酸菌がよく発酵しているためです。ぬか床の酸味が強いと、雑菌が繁殖しにくいので良い状態ですが、食べにくくなってしまいます。「たしぬか」を足すと塩分も加わるので、乳酸菌の働きを少し鈍くさせ、酸味を抑えます。 Q. ぬか床から熟しすぎたフルーツのような刺激のあるニオイがするのですが、どうしたらいいですか？ A.表面に白っぽいカビのようなものが生えていたら薄く取り除いて、「たしぬか」を足してください。 ニオイの原因は産膜酵母と呼ばれる酵母の発酵によるものです。かき混ぜ不足や塩分不足により、ぬか床の表面に繁殖します。害はありませんが風味が悪くなるので、薄く取り除いて、よくかき混ぜてお手入れをしてから、ぬか床をおつかいください。 ※一度出てしまった臭いを消すことは難しいため、お手入れしても改善せず臭いが気になる場合は、新しいぬか床にしていただくことをお勧めいたします。 足しぬか いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物
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9位
¥3,888 円
評価: 4.77
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壮健の里柊亭
商品説明名称らっきょう甘酢漬け 原材料名らっきょう、漬け原材料（砂糖、醸造酢、梅酢、食塩） 原料原産国国産（鳥取産）内容量500g×2袋 賞味期限別途商品ラベルに記載 製造日より180日後保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者山梨県北杜市大泉町西井出8240(有)甲斐食品 壮健の里柊亭 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。1袋1kgだと食べきれないとお困りの方へ、安心して下さい。
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10位
¥1,150 円
評価: 4.74
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国産生姜専門 黄金の里
● 商 品 内 容 確 認 ● 商品名 国産黄金生姜使用 寿司ガリ 45g×5 原材料名 しょうが、漬け原材料（食塩、醸造酢）/酸味料、調味料（アミノ酸）、甘味料（スクラロース） 内容量 45g(固形量)×5 賞味期限 製造日より120日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。開封後はお早目にお召し上がりください。 製造者 株式会社 坂田信夫商店 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4TEL：0887-53-2576 配送温度帯 関連ワード 生姜 しょうが ショウガ 国産甘酢 ガリ スライス 無着色 合成保存料 不使用
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11位
¥2,750 円
評価: 4.76
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昭和ホンポ
最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。
クール便希望の方はクール便発送の方をご購入ください。
和歌山県産の新鮮なキュウリとナスを祖母の代から受け継いだ製法で昔ながらの製法でつくりました。
原材料は米糠、塩の無添加で何十年も継ぎ足し継ぎ足し、1日も欠かさず糠を混ぜ、他には出せない糠床の味になっております。
漬け込み期間は2〜3週間です。
成分検査の結果では、20g中に8千万個の乳酸菌があるらしいです。
内容量は1パックあたり、キュウリ2本、茄子1個分を刻み、塩抜きをして真空パックにして発送いたします。
殺菌はしませんので、生きたままの乳酸菌を摂取することができます。
お勧めの食べ方は生姜をすりおろして醤油をかけて食べるのが一番だと思います。
150gずつ真空パック5袋で発送いたします。
賞味期限は2週間に設定していますが、冷蔵庫に保管していただければ2週間以上でも大丈夫です。
塩分が気になる方は、水に浸していただき塩抜きしていただき、自分のお好みの塩加減に調整してください。
商品説明
名称
キュウリとナスの古漬け
原材料名
国産きゅうり ナス 塩 米ぬか
内容量
750g
賞味期限
別途商品ラベルに記載
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。到着後は冷蔵で保存してください。
製造者
昭和ホンポ和歌山県日高郡日高川町高津尾908
無添加 漬物 キュウリとナスの古漬け 750g 古漬け ぬか漬け 糠漬け 昭和ホンポ 乳酸菌 ヌカ漬け 送料無料 20g中に生きた乳酸菌が8000万！！！！ 昔ながらの無添加製法、すっぱい古漬け 和歌山県産の新鮮なキュウリとナスを祖母の代から受け継いだ製法で昔ながらの製法でつくりました。原材料は米糠、塩の無添加で何十年も継ぎ足し継ぎ足し、1日も欠かさず糠を混ぜ、他には出せない糠床の味になっております。漬け込み期間は2〜3週間です。成分検査の結果では、20g中に8千万個の乳酸菌があるらしいです。内容量は1パックあたり、キュウリ2本、茄子1個分を刻み、塩抜きをして真空パックにして発送いたします。殺菌はしませんので、生きたままの乳酸菌を摂取することができます。お勧めの食べ方は生姜をすりおろして醤油をかけて食べるのが一番だと思います。150gずつ真空パック5袋で発送いたします。賞味期限は2週間に設定していますが、冷蔵庫に保管していただければ2週間以上でも大丈夫です。塩分が気になる方は、水に浸していただき塩抜きしていただき、自分のお好みの塩加減に調整してください。 なんといっても無添加！！ 腸内環境を整える生きた乳酸菌が沢山 おばあちゃんが作ってくれた昔懐かしい味 腸内環境を整えたい方 無添加の漬物が食べたい方 懐かしい味をお探しの方 こんにちは！店長の松本ですね！こちらの古漬けは祖母の代からずっと受け継がれた製法で、ヌカ床も何十年も継ぎ足し継ぎ足しで守り抜いてきたものです。ヌカ床の原材料は米ヌカと塩だけです！何十年も冷蔵庫には入れず暑い夏を何度も越してきました。他では味わえないこちらの商品を是非味わっていただきたいです！ 1
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12位
¥1,000 円
評価: 4.32
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かごしまぐるり 楽天市場店
商品情報 原材料 【おいしい明太高菜】 たかな(国産)、バラコめんたいこ（スケトウダラの卵、食塩、その他）、糖類（砂糖、異性化液糖、還元澱粉糖化物）、植物油、しょうゆ、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、焼アゴエキス、唐辛子、醸造酢、さば節エキス）／着色料（うこん）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（D－ソルビトール）、酸味料、（一部に小麦、大豆、さばを含む） 内容量 100g 賞味期限 製造日から90日 産地名 鹿児島県 保存方法 冷暗所 ※開封後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりくださいませ。 販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号＞＞詳しくはこちらから！ ＜＜ ＞＞詳しくはこちらから！ ＜＜ お試し品！ 明太高菜 100g 高菜の風味と魚介の旨味の相性抜群な高菜炒めです！ マイルドな味付けでどんな料理でも合います！ ラーメンのトッピングや高菜チャーハンでもおいしく召し上がれます。
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13位
¥1,000 円
評価: 4.81
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
パッケージに「チャック式」を採用し「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ 【商品名】 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 【内容量】 600g 【原材料名】 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造から12ヶ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 厚生産業 コーセーフーズ 足しぬか 補充用 いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物＼ たしぬかが、使いやすくなりました ／ パッケージに「チャック式」を採用し 「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ ●使い方 ●季節を通してお楽しみいただけます ●よくあるご質問 Q. 「たしぬか」はそのままぬか床に入れてもいいですか？ A. 大丈夫です。 「たしぬか」には、いりぬかに塩がブレンドされていますので、追加で塩を加えていただく必要はありません。また「たしぬか」には昆布や唐辛子などの風味原料、ビール酵母や乳酸菌などの発酵を促進する原料も配合されています。 Q. 残った「たしぬか」は、どうやって保存しておいたらいいですか？ A. 袋をしっかり閉じて、冷蔵庫で保存しておいてください。 袋のチャックが空いたままですと、お米の虫が入ってしまう場合があります。また、ぬかには油脂成分が含まれているので、常温に置いておくと酸化してニオイが悪くなることもあります。 Q. ぬか床を使い続けていたら、袋が劣化してきてしまったけど、別の容器に移してもいいですか？ A. かまいません。 プラステイック容器やぬか漬け容器に移してお使いください。容器はあまり大きすぎないもののほうが手入れしやすく、冷蔵庫にも入れやすいです。 Q. ぬか床をしばらくお休みしたいのですがどうしたらいいですか？ A. 冷凍庫で保存してください。 再度使うときは、自然解凍しておつかいください。解凍後のぬか漬けが美味しくない場合は、室温で1日数度かき混ぜて、乳酸菌の働きを活発にさせてください。 Q. ぬか床の味が薄くぼやけた感じになってしまったが、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 何度かお使いいただくうちに、ぬか床の中の塩分が少なくなり、漬け上がったぬか漬けの味がぼやけたように感じられることがあります。「たしぬか」には食塩がふくまれておりますので、よく混ぜてお使いください。 Q. ぬか漬けがすごく酸っぱくなったけど、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 「たしぬか」を足しても改善されない場合は、ゆで卵の殻を細かく砕きぬか床にまぜてください。 ぬか漬けが酸っぱくなったのは、乳酸菌がよく発酵しているためです。ぬか床の酸味が強いと、雑菌が繁殖しにくいので良い状態ですが、食べにくくなってしまいます。「たしぬか」を足すと塩分も加わるので、乳酸菌の働きを少し鈍くさせ、酸味を抑えます。 Q. ぬか床から熟しすぎたフルーツのような刺激のあるニオイがするのですが、どうしたらいいですか？ A.表面に白っぽいカビのようなものが生えていたら薄く取り除いて、「たしぬか」を足してください。 ニオイの原因は産膜酵母と呼ばれる酵母の発酵によるものです。かき混ぜ不足や塩分不足により、ぬか床の表面に繁殖します。害はありませんが風味が悪くなるので、薄く取り除いて、よくかき混ぜてお手入れをしてから、ぬか床をおつかいください。 ※一度出てしまった臭いを消すことは難しいため、お手入れしても改善せず臭いが気になる場合は、新しいぬか床にしていただくことをお勧めいたします。 足しぬか いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物
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14位
¥1,180 円
評価: 4.68
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,080円2,380円1,450円1,900円580円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。 内 容 うまみの素200g×2袋 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時にお使いください。 うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、その他西日本）、大根（和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産） 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋200gあたり［推定値］エネルギー 708kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2026/05/14 更新 漬けもん屋の追い足し用米糠【うまみの素】(200g入×2) 漬けもん屋の追い足し用米糠【うまみの素】(200g入×2) この商品はメール便に対応しています。 おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化
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15位
¥1,000 円
評価: 4.58
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【公式】みたけ食品 楽天市場店
名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 内容量 1kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 みたけ食品工業株式会社 鴻巣工場 埼玉県鴻巣市八幡田690 ●野菜を入れたらチャックを閉めて、冷蔵庫に立てたまま 入れられるスタンドチャック袋入り！ ●週1回のかき混ぜでOK。 ●使用しているうちに、ぬか床が水っぽくなってきた場合には、 水を切り捨てるか、又はきれいなスポンジやキッチンペーパーなどで 水を吸い取ってください。 関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 1kg メーカー直送 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業
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16位
¥3,580 円
評価: 4.82
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九州漬物専門店 漬匠よこ尾
名称らっきょう甘酢漬原材料名らっきょう、漬け原材料〔はちみつ、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩〕原料原産地名宮崎県（らっきょう）内容量1kg賞味期限製造日より120日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。無添加 宮崎産のたっぷり1kg入った、大容量らっきょうです！宮崎県産のらっきょうです。 粒は時期により、大きい、小さいが出てきますのでご了承下さいませ。 無添加で合成甘味料、保存料は使用しておりませんのでご家族全員で安心してお召し上がり下さい。 ※稀に、らっきょうや液の中に小さな黒い点があることがあります。 こちらは「土」でありまして、ほぼ洗浄工程で取り除かれますが、一部土を噛み込んだ状態で発育するものもありまして、完全に洗浄することが困難でございます。 洗浄工程を強化し、目視検査で十分注意して作業を行ってまいりますが、上記の様なことが発生することもありますので何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。皆様のおかげでランキング1位受賞することができました！ 関連商品はこちららっきょう 選べる3点(ピリ辛/ゆず胡椒/...1,680円らっきょう 2kg(1kg×2袋) 国産 無添加 ...6,800円
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17位
¥1,296 円
評価: 4.54
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じゃじゃ美味 ご飯のお供通販
【メール便】【代引不可】【日時指定不可】【漬け物】 ウコンと天然塩漬けからし高菜 2袋セット バリ辛・激辛・中辛・明太子・ごま高菜 5種類からお選びください 名称 からし高菜（そうざい） 原材料 高菜、香辛料（唐辛子、うこん）、食塩、植物油、 たん白加水分解物、煮干エキス、調味料（アミノ酸等） 酸味料、酢酸（Na）、ホップ（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 合成着色料・保存料は一切使用しておりません 内容量 200g×2袋 賞味期限 150日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 製造者株式会社樽味屋 福岡県春日市白水ヶ丘3-37 開封後は要冷蔵（1〜10℃以下）にて保管し、お早めにお召し上がりください。 原料原産地名：国産（高菜） 樽味屋のからし高菜は塩とウコンで半年間木樽で漬け込み、細かく切って、 植物油、唐辛子、調味料を独自の製法で加工調味しています。 辛さは6種類あります。 バリ辛、激辛、中辛、明太子入、ごま高菜 白ご飯にのせてご飯のお供に、高菜とご飯を炒めて高菜チャーハン、 高菜パスタ、ラーメンやうどんにトッピング、豚肉と炒めて豚高菜、 マヨネーズと和えるとお酒のおつまみにもgood 【季節の挨拶】 お正月 お年賀 お年始 母の日 父の日 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞い クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 【日常の贈り物】 お祝い お見舞い 退院祝い 快気祝い 内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越し祝い 御祝い 志 進物 【長寿のお祝い】 還暦（かんれき）還暦お祝い 還暦祝い 祝還暦 【祝事】 合格祝い 進学祝い 成人式 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式引き出物 引き出物 引き菓子 ご出産御祝 御出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 お誕生日 御誕生日 バースディ バースデー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 おかいものマラソン お買い物マラソン スケジュール 楽天 お買い物マラソンセール お買い物マラソン限定 楽天スーパーセール メール便商品は納品書、領収書など 信書は同封できません。 そのため当店では納品書を同封致しません。 1000円ポッキリ送料無料 商品ははこちら
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18位
¥3,888 円
評価: 4.79
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壮健の里柊亭
商品説明名称らっきょう甘酢漬け 原材料名らっきょう、漬け原材料（砂糖、醸造酢、梅酢、食塩） 原料原産国国産内容量500g×2袋 賞味期限別途商品ラベルに記載 製造日より180日後保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者山梨県北杜市大泉町西井出8240(有)甲斐食品 壮健の里柊亭 開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。1袋1kgだと食べきれないとお困りの方へ、安心して下さい。
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19位
¥3,000 円
評価: 4.65
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京つけもの西利
セット内容 千枚漬70g、京のあっさり漬(大根1/4割、茄子1個)、赤しそむらさきの50g、味すぐき40g 原材料 【千枚漬】かぶら、漬け原材料(糖類(砂糖、異性化液糖)、みりん、醸造酢、食塩、酒精、昆布、昆布エキス)／調味料(アミノ酸)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC) 【京のあっさり漬大根】大根、漬け原材料(調味酢、糖類(砂糖、オリゴ糖)、発酵調味料、食塩、昆布エキス、昆布)／調味料(アミノ酸)、ソルビトール、酸味料 【京のあっさり漬茄子】茄子、漬け原材料(食塩、アミノ酸液、醸造酢、かつお節調味エキス)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に大豆を含む) 【赤しそむらさきの】胡瓜、赤しそ、みょうが、生姜、漬け原材料(みりん、醤油、調味酢、醸造酢、食塩、赤しそエキス)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、(一部に大豆・小麦を含む) 【味すぐき】すぐきかぶら、漬け原材料(みりん、醤油、醸造酢、ごま、食塩)／ソルビトール、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆、小麦、ごまを含む) 原料原産地名 国産 保存方法 【千枚漬、京のあっさり漬】 10℃以下で保存してください 【赤しそむらさきの・味すぐき】 直射日光、高温を避け保存してください 賞味期限 【千枚漬、京のあっさり漬】 到着後の賞味期限の目安は10日程度です 【赤しそむらさきの・味すぐき】 到着後の賞味期限の目安は1ヶ月以上です 製造者 【千枚漬】 株式会社西利 洛西工場 京都市西京区大枝中山町2-58 【千枚漬以外】 株式会社西利 あじわいの郷工場 京都府京丹後市弥栄町木橋97番地 栄養成分表示（100gあたり）（分析結果による推定値）エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量 千枚漬68kcal0.8g0.3g15.6g1.9g 京のあっさり漬大根65kcal5.8g0.3g9.7g3.4g 京のあっさり漬茄子29kcal1.7g0.2g5.0g2.2g 赤しそむらさきの66kcal2.2g0.3g13.6g4.4g 味すぐき84kcal1.4g0.8g17.7g3.8g 検索キーワード 京都 老舗 百貨店 人気 つけもの 京漬物 漬け物 高級▽▼季節のご挨拶にぴったり▼▽ 楽 天 お 買 い 物 マ ラ ソ ン ポイント5倍対象商品 期間中は、本商品のポイントが5倍にアップ♪ 【キャンペーン期間】 5月9日(土) 20：00 〜 5月16日(土) 01：59 まで ファミリーセット ご家庭用で大人気！！ 日々の食卓で評判のお漬物をセレクト！送料無料でお届けします。 商品について 《西利のグルメセット 5点詰合せ》 京のあっさり漬大根、茄子など、普段の食卓で大人気のお漬物を、送料無料、お手頃価格で。 ザ・西利！ 少しずつ色々食べたい方、西利のご利用が初めての方にもおすすめのセットです。 ※北海道・沖縄へのお届けは送料550円が掛かります。 ※手提げ袋は有料です。 ページ内の「手提げ袋について」のバナーから商品と一緒にお買い求めください。 ※原料事情により、詰合せ内容が変わることがあります。 ※この商品はご家庭用です。ギフト包装や熨斗紙をお付けする事はできません。 ※商品代の一部に送料を含んでいます。 セット商品要冷蔵早めにお召し上がりください
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20位
¥2,380 円
評価: 4.48
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,180円1,450円1,598円580円2,980円 ご注意）メール便に対応しておりません。 配送業者を選択できません。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、唐辛子（島根県産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。 （Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 （Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら おトク情報満載！樽の味トップへ 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 漬け物 テレビで紹介 野菜 お歳暮 お中元 お新香 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂
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21位
¥3,150 円
評価: 4.58
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海産物店 ミツワ 楽天市場店
商品説明 贅沢な数の子がたっぷり60％！ ミツワの「数の子松前漬 500g」は、全体の約60％が数の子という圧倒的な存在感を誇る逸品です。 大ぶりで歯ごたえのある数の子に、北海道産の昆布とスルメがたっぷり絡み、旨味が凝縮された深い味わいに仕上がっています。 歯ごたえの良い本チャン数の子のプチプチとした独特の食感と、縁起物としてのおめでたさから、お正月やお祝いの席にもぴったり！ ご飯のお供にはもちろん、日本酒・焼酎・ビールのおつまみとしても相性抜群です。 解凍するだけで本格的な味が楽しめる手軽さも魅力。 冷凍保存で長期保存も可能なので、ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。 名称 松前漬け 原材料名 数の子、昆布、人参、スルメ、砂糖、還元澱粉糖化物、醤油、蛋白加水分解物、かつおエキス、発酵調味料、醸造酢／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む） 内容量 500g 賞味期限 製造より冷凍1年 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 食べ方 解凍してそのままお召し上がりください※解凍後の賞味期限は、要冷蔵（10℃以下）未開封で14日、開封後はお早めにお召し上がりください 配送方法 配送は佐川急便のクール便を使用し、一部離島はヤマト運輸を使用します。 ※伊豆諸島、小笠原諸島へはクール便がないため発送できません 製造者 株式会社ミツワ食研宮城県石巻市蛇田字新谷地前42-5 梱包 複数購入の場合、1梱包にまとめて発送いたします
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22位
¥3,880 円
評価: 4.72
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ふるさと鳥取 らっきょう・お漬物
鳥取県 福部産100％の らっきょう漬け です。 この道一筋50余年 真心込めて丁寧に、職人がものづくりに励んで参りました。 長年、地元で愛され続けたらっきょうです 砂丘らっきょうは、サラサラとした鳥取砂丘の砂地栽培の為、シャリシャリとした食感、 透き通ったような色の白さが特徴です。 漂白剤等、一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください らっきょう酢も、美味しくお召し上がりください ピリ辛らっきょう、販売中です。 商品名 鳥取産大粒 らっきょう(甘酢漬)1Kg（500g×2袋）/2kg 不揃い 原材料名 らっきょう、漬け原材料(砂糖、醸造酢、食塩)、酸味料 原料原産地名 鳥取産らっきょう 内容量 500g×2袋 （ちょっと大粒らっきょう） 賞味期限 180日 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保管して下さい 備考 ちょっとピリ辛らっきょう 原材料名：らっきょう、唐辛子、漬け原材料名（砂糖、醸造酢、食塩）、酸味料 原料原産地名：鳥取産らっきょう 2kgで250円引き [らっきょう漬け/らっきょう漬け/らっきょう漬け] [らっきょう/らっきょう/ラッキョウ] [らっきょ/らっきょ/ラッキョ] [らっきょう酢/らっきょう酢/ラッキョウ酢] ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御中元 御歳暮 お正月 御年賀 母の日 父の日 贈答品 贈物 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 寸志 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 パーティー バースデー
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23位
¥1,000 円
評価: 4.65
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京都大原 辻しば漬本舗
代金引換をご希望の場合は宅配便をご利用ください。※宅配便送料が必要となります。 メール便は日時指定ができません。発送日から4日以内のお届けが目安です。混雑時など最長で1週間かかる場合がございます。 刻みすぐき名称しょうゆ漬 原材料名 すぐきな漬け原材料（食塩、みりん、醸造酢、梅酢、しょうゆ）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）（一部に小麦を含む） 内容量60g原料原産地名国産賞味期限 90日間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社辻しば漬本舗京都市左京区大原上野町483番地TEL075（744）2839 商品説明 胡瓜の赤しそ漬名称しょうゆ漬 原材料名きゅうり、赤しそ、みょうが、しょうが 漬け原材料（食塩、みりん、醸造酢、梅酢、しょうゆ）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、野菜色素、香料（一部に小麦を含む）内容量 60g原料原産地名国産 賞味期限90日間 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社辻しば漬本舗 京都市左京区大原上野町483番地TEL075（744）2839 商品説明 壬生菜しば名称しょうゆ漬 原材料名みぶな、きゅうり、みょうが、しょうが、しそ 漬け原材料（しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、みりん、食塩、黒酢、梅酢）／調味料（アミノ酸等）、酒精、野菜色素、酸味料、香料（一部に小麦を含む）内容量60g 原料原産地名国産賞味期限90日間保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。製造者株式会社辻しば漬本舗 京都市左京区大原上野町483番地TEL075（744）2839 栄養成分表示（100g当り）刻みすぐき エネルギー 46kcal / タンパク質 0.7g / 脂質 0.1g / 炭水化物 10.6g / 食塩相当量 5.08g 胡瓜の赤しそ漬 エネルギー 50kcal / タンパク質 1.5g / 脂質 0.1g / 炭水化物 10.7g / 食塩相当量 4.80g 壬生菜しば エネルギー 44kcal / タンパク質 0.7g / 脂質 0.1g / 炭水化物 10.1g / 食塩相当量 3.00g 京都 漬物 京漬物 ギフト プレゼント 敬老の日 敬老 しば漬け すぐき ちりめん山椒 漬物詰合せ 乳酸発酵 御歳暮 お歳暮 仏事 御供 粗供養 こちらはイベント期間限定のページです 通常時（送料別）のご購入ページはこちらをクリック 毎日のご飯が美味しくなる。京都の御漬物を是非いかがですか? 少量食べきりサイズで3種の御漬物が味わえます京都といえば乳酸発酵漬物 「刻みすぐき」60g胡瓜の食感カリコリ「胡瓜の赤しそ漬」60g新食感の「壬生菜しば」60g メール便だからご在宅でなくてもポスト投函でお届けしかも送料無料京都洛北の山里 しば漬発祥の地 大原からお届け素材、風味の違う御漬物3種味比べセット1,000円 送料無料メール便 ごはんのお供!!簡単お皿にあけるだけ。美味しいの笑顔が広がる京都の御漬物3種類 メール便のお届けには、発送日より最長1週間かかる場合がございます。A4サイズ、厚み3センチまでの荷姿で発送いたします。万が一ポストに収まらない場合は、持ち戻りとなりますので、到着があまりに遅い場合は当店まで問い合わせください。
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24位
¥1,080 円
評価: 4.52
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,180円1,000円1,180円1,450円1,598円 こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 熟成ぬか800g 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 ぬか床【米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、唐辛子（島根県産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）】 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）容器はどうしたらよいですか？ （A2）よくあるタッパーでも漬けることができます。水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。 弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。 （Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 （Q4）農薬についてはどうですか？ （A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。2026/05/14 更新 漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる漬けもん屋のぬか床！「これであなたも漬物名人です。」 漬けもん屋のぬか床800g 【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 おトク情報満載！樽の味トップへ 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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25位
¥2,980 円
評価: 4.53
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厳選！北海道グルメ かに匠
名 称 数の子入 松前漬け 説 明 数の子50％入りの、贅沢な松前漬です。 ※納品書等金額の判るものはお入れしておりません。 原材料 鰊の卵（ロシア産、アメリカ産）、昆布、人参、糖類（砂糖、糖蜜、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、ブドウ糖、水飴、果糖ブドウ糖液糖）、醤油、するめ、発酵調味料、いかエキス調味料、食塩、こんぶエキス調味料、かつおエキス調味料、昆布エキス、魚介エキス、酵母エキス、蛋白加水分解物／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、リン酸塩（Na）、pH調整剤、カラメル色素、保存剤（ソルビン酸K）、香辛料、トウガラシ抽出物、乳化剤、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に小麦、大豆、いかを含む） 賞味期限 外箱に記載 お届け方法 この商品は冷凍便でお届けします。 用 途 そのまま食べても美味しいですが、ご飯のおかず、手巻き寿司、お茶漬などでお召し上がり下さい。 保存方法 マイナス18℃以下で保存 製造者 オーイーシー（株）北海道根室市花咲港374番地6
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26位
¥1,000 円
評価: 4.7
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九州のお土産屋さん仁若屋
--------------------------------------------------------------------------- ＜からし高菜＞ ■内容量：70g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬け(高菜、食塩)、しょうゆ、植物油、果糖ぶどう糖液糖、食塩、唐辛子、ごま ／ 調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(ウコン)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜めんたい高菜＞ ■内容量：70g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬(高菜、食塩)、干し大根漬(大根、食塩)、明太子(すけとうだらの卵、食塩、醸造調味料、その他)、植物油、食塩、しょうゆ、唐辛子、香辛料 ／ 調味料(アミノ酸等)、着色料(ウコン)、酸味料、香辛料抽出物、酸化防止剤(V.C)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜高菜炒め＞ ■内容量：70g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬(高菜、食塩)、しょうゆ、植物油、食塩、ごま、唐辛子 ／ 調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜ごま高菜＞ ■内容量：100g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜、漬け原材料名[食塩、しょうゆ、アミノ酸液、ごま] ／ 調味料(アミノ酸)、酸味料、着色料(ウコン、クロシン)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜激辛高菜＞ ■内容量：70g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬け(高菜、食塩)、植物油、しょうゆ、唐辛子、ごま、食塩 ／ 調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜博多ごぶごぶ＞ ■内容量：110g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：乾燥大根(原料：中国、加工：国内)、漬け原材料名[しょうゆ、食塩、砂糖、構造酢、昆布、唐辛子] ／ ソルビット、調味料(アミノ酸)、酸味料、甘味料(ステビア)、クチナシ黄色素、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜千切りたくあん＞ ■内容量：100g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：大根、漬け原材料名[食塩、砂糖、しょうゆ、発酵調味料] ／ 調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)、甘味料(ステビア、スクラロース)、着色料(クロシン)、(一部に小麦・大豆を含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜おかか高菜＞ ■内容量：70g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬(高菜、食塩)、しょうゆ、砂糖、食用植物油脂、発酵調味料、かつお節、食塩 ／ 調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜しそ高菜＞ ■内容量：100g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜、漬け原材料名[食塩、たん白加水分解物] ／ 調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ＜かつおたくあん＞ ■内容量：100g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：大根、漬け原材料名[食塩、しょうゆ、かつおぶし、発酵調味料] ／ 調味料(アミノ酸)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ステビア)、着色料(クロシン)、(一部に小麦・大豆を含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 ---------------------------------------------------------------------------
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27位
¥1,500 円
評価: 4.76
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中園久太郎商店 楽天市場店
商品情報名称高菜油炒め(惣菜) 120g×4袋【送料無料】ゆうパケット原材料名たかな（国産）、しょうゆ、砂糖、植物油、食塩、ごま、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、着色料（うこん）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）内容量120g×4袋賞味期限製造日より90日お客様には45日以上の賞味期限を保証して発送させていただきます。 （セール品を除きます。）保存方法直射日光を避け、冷暗所で保存してください。栄養成分表示（100g当たり）熱量 84kcalたん白質 4.2g脂質 9.4g炭水化物 9.4g食塩相当量 4.4g＜推定値＞製造者株式会社中園久太郎商店鹿児島県指宿市山川大山860-2TEL0993-34-1180備考メール便・ポスト投函【代金引換不可・配送追跡番号あり】配送会社の指定は出来ませんのでご了承下さい。原料原産地鹿児島県南九州市産複数セットご購入のお客様へ当店ではおまとめ配送を実施しております。おまとめによるエコ配送により、資源保護・コスト削減につながり、その分をお客様に送料無料や特典などのサービスに還元するための取り組みとなっております。※そのため複数セットご購入の場合は、おまとめしてお届けする場合があります。お客様のご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。味の特徴調味料を控えめにし、直火で短時間で仕上げることで高菜の風味、食感を残すようにしています。※ごはんや他の具材と混ぜ合わせて美味しくいただけるように仕上げています。【5/9～クーポン利用で1,200円】【楽天グルメ大賞 2024】【楽天グループ半島WEB物産展賞】 辛子高菜 高菜油炒め 鹿児島県産 120g×4袋 (480g) 国産 漬物セット 漬物 お漬物 辛子たかな ご飯に合う ご飯のお供 お取り寄せ 高菜炒め 常温 鹿児島 鹿児島産 創業明治45年 九州漬物老舗 安心・安全 美味しいお漬物 発酵食品を食べて免疫力UP鹿児島県は高菜の生産量日本一 炒飯 パスタ 卵焼き ラーメン 中園久太郎商店 鹿児島 指宿 西大山駅 明治45年、創業者・中園久太郎が鹿児島の地で漬物づくりを始めてから、113年という長い年月が流れました。中園久太郎商店は、創業以来一貫して鹿児島の風土に根ざし、この土地ならではの気候や水、そして地元で育まれた新鮮な野菜を大切にしながら、漬物づくりに励んでまいりました。時代の変化とともに食のスタイルが多様化する中にあっても、変わらず守り続けてきた伝統の技と味わいは、長年にわたり多くのお客様に支えられ、信頼と実績として今日まで受け継がれています。本干し沢庵漬、高菜漬、山川漬、つぼ漬、さつま漬など、当店で取り扱う漬物は、厳選した原料を使用し、昔ながらの製法を基本に、一つひとつ丁寧に仕上げています。素材本来の持つ風味や食感を生かすため、手間と時間を惜しまず、自然の力を引き出す製造工程を大切にしてきました。その結果生まれる奥深い旨みと、どこか懐かしさを感じる味わいは、老舗ならではの魅力です。ご飯のお供としてはもちろん、お茶漬けやお弁当のおかず、お酒のおつまみとしても相性が良く、毎日の食卓にささやかな贅沢と安心感を添えてくれます。原料には契約栽培の野菜を使用し、品質や安全性にも十分配慮しています。発酵によって生まれる乳酸菌を含んでいるため、腸内環境の改善をはじめとした健康維持を意識される方にもおすすめです。また、漬物は保存性にも優れており、常温での長期保存が可能な点も大きな特長です。忙しい日々の中でも手軽に取り入れやすく、常備菜や保存食としても重宝され、多くのお客様にご支持をいただいています。ご自宅用として日々の食事にお楽しみいただくのはもちろん、贅沢なギフトや九州・鹿児島のお土産としても大変喜ばれています。お正月や御年賀、御中元・御歳暮、敬老の日、母の日・父の日、帰省土産をはじめ、内祝いや御礼、御祝、法要・仏事、記念品など、さまざまな場面でご利用いただける商品です。世代や性別を問わず親しまれる味わいは、大切な方への感謝や祝福の気持ちを伝える贈り物としても最適です。漬物好きの方はもちろん、健康志向の方、日本料理や発酵食品を好まれる方にも自信をもっておすすめしたい、中園久太郎商店の漬物。鹿児島が誇る伝統の技と、真心を込めたものづくりの姿勢を大切にしながら、これからも変わらぬ味を未来へとつないでまいります。老舗ならではの確かな味わいを、ぜひご賞味ください。 8
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28位
¥1,000 円
評価: 4.58
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かごしまぐるり 楽天市場店
商品情報 原材料 【ピリ辛高菜油炒め】 たかな（国産）、しょうゆ、植物油、砂糖、ごま、食塩、唐辛子、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【おいしい明太高菜】 たかな(国産)、バラコめんたいこ（スケトウダラの卵、食塩、その他）、糖類（砂糖、異性化液糖、還元澱粉糖化物）、植物油、しょうゆ、発酵調味料、食塩、かつお節エキス、焼アゴエキス、唐辛子、醸造酢、さば節エキス）／着色料（うこん）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（D－ソルビトール）、酸味料、（一部に小麦、大豆、さばを含む） 内容量 ピリ辛高菜油炒め:1袋500g おいしい明太高菜：1袋100g 賞味期限 辛子高菜 製造日より90日・明太高菜 製造日より90日 産地名 鹿児島県 保存方法 冷暗所 販売者 株式会社オービジョン鹿児島県鹿児島市名山町9番15号当店大人気商品！ ピリ辛高菜油炒め 鹿児島県産高菜を収穫〜塩蔵・味付けに至るまで一貫生産体制にて作られた逸品です。 唐辛子のピリッとした辛味と、ごま油の風味豊かな高菜の油炒めです。 ラーメンのトッピングや高菜チャーハンでもおいしく召し上がれます。 個食分けして冷凍保存したら便利です。 新登場！ おいしい明太高菜 高菜の風味と魚介の旨味の相性抜群な高菜炒めです！ マイルドな味付けでどんな料理でも合います！
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29位
¥1,900 円
評価: 4.53
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,180円1,180円2,000円1,598円1,000円 ご注意）メール便に対応しておりません。 配送業者を選択できません。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、唐辛子（島根県産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176.0kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。 （Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 （Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。2026/05/12 更新 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら この商品は他商品と同梱可能です。同梱の場合も送料は無料です。 この商品は配送業者を指定できません。 お住まいの地域によっては、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
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30位
¥1,000 円
評価: 4.67
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・冷蔵庫の中で場所を取らない。野菜を切って入れるだけの簡単ジッパー式容器。 ・旅行や帰省の留守中も安心。冷凍庫に入れて、中断・中止も簡単にできる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 内容量：800g 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 保存方法（未開封時）：直射日光、高温多湿をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 7.6g GABA 40mg 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫で育てるぬか床スタートセット』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 1000円ポッキリ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ 糠床 かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井今一番注目されている最新のぬか床です！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ ＼1000円ポッキリ商品を購入する時のご注意／ メール便のご購入する際の注意点 「メール便（ネコポス）送料無料商品」は、他の商品と同時注文された場合でも個別配送となります。 ※組み合わせによっては纏めて発送とさせていただく場合がございます。 1.代引き不可：メール便での送付となりますので、代金引換はできません。【カード払い】または【コンビニ前払】での注文をお願いします。 2.着日指定不可：本商品はメール便にてお送りしますので、お届け日や時間の指定はできません。 3.商品到着までの時間：また商品到着までにはお日にち頂きます。本州の方は3日程度、北海道の方は5日程度、沖縄・離島の方は1週間以上かかることがございます。 4.合計送料無料サービス対象外：本商品は送料込み商品となっております。他の商品と組合せで3980円以上を超えても送料無料にはなりません。ご了承ください。 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫で育てるぬか床スタートセット』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！
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