| 順位 | 説明 |
|
1位
¥1,226 円
評価: 4.0
|
日本橋 古樹軒
金糸くらげ 500g 麺のように細くカットしたくらげです。くらげをもみ洗いした後、1秒間熱湯をくぐらせ、3時間水にさらすだけ！お好みの調味料で合えてお召し上がりください。
|
|
2位
¥1,390 円
評価: 4.71
|
ヤマリュウ 楽天市場店
創業65年を迎えたヤマリュウの梅くらげは、当社を代表するロングセラー商品です。梅の産地として名高い和歌山県紀州産の梅肉を使用し、くらげは肉厚で歯ごたえの良いもの（主にタイ産）を厳選して使用しています。コリコリ歯ごたえ抜群のくらげと、上品なかつおの風味の漂う梅肉との組み合わせは絶品。お酒、ビールのおともにはもちろん、お茶受け、また、おにぎりの具としてもご利用頂けます。 また梅くらげを購入されたお客様の中には冷凍してシャーベット状にして食べるととても美味しいと仰られている方もおられます。酸味をおさえ、かつおの風味を感じられる味にしていますので、小さなお子様から、ご年配の方まで喜んでいただける味になっています。※冷凍保管も可能です！賞味期限：6か月（要冷蔵・未開封）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー97kcal たんぱく質5.8g 脂質0.1g 炭水化物18.2g 水分67.8g 灰分8.1g ナトリウム2900mg 食塩相当量7.4g【原材料名：くらげ（タイ産）、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106）】創業65年を迎えたヤマリュウの梅くらげは、当社を代表するロングセラー商品です。梅の産地として名高い和歌山県紀州産の梅肉を使用し、くらげは肉厚で歯ごたえの良いもの（主にタイ産）を厳選して使用しています。コリコリ歯ごたえ抜群のくらげと、上品なかつおの風味の漂う梅肉との組み合わせは絶品。お酒、ビールのおともにはもちろん、お茶受け、また、おにぎりの具としてもご利用頂けます。 また梅くらげを購入されたお客様の中には冷凍してシャーベット状にして食べるととても美味しいと仰られている方もおられます。酸味をおさえ、かつおの風味を感じられる味にしていますので、小さなお子様から、ご年配の方まで喜んでいただける味になっています。※冷凍保管も可能です！賞味期限：6か月（要冷蔵・未開封）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー97kcal たんぱく質5.8g 脂質0.1g 炭水化物18.2g 水分67.8g 灰分8.1g ナトリウム2900mg 食塩相当量7.4g【原材料名：くらげ（タイ産）、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106）】
|
|
3位
¥1,680 円
評価: 5.0
|
うまいもの処まるちょう
コリコリとした心地よい食感と、ごま油の香り豊かな中華風の味付けが食欲をそそる一品です。 さっぱりとした味わいで、そのままはもちろん、お酒のおつまみや前菜、ご飯のお供にもぴったり。 手軽に本格中華の味をお楽しみいただけます。 商品概要 名称 魚介類加工品 原材料名 くらげ(マレーシア、タイ産)、砂糖、食塩、食酢、胡麻油、醤油、ぶどう糖果糖液糖、胡麻、蛋白加水分解物、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(カラメル色素)、漂白剤(次亜硫酸Na)、(一部に小麦・大豆、胡麻を含む） 内容量 1kg 賞味期限 冷凍賞味期限3か月（解凍後3日） 保存方法 未開封 −18℃以下 解凍後 10℃以下 製造者 株式会社 大谷屋 〒970-0224 福島県いわき市平豊間字合磯234－4 TEL 0246-55-6640 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー150kcal／たんぱく質5.4g／脂質6.0g／炭水化物18.5g／食塩相当量4.45g 解凍後は冷蔵保管（10℃以下）にて【3日以内】に、常温提供では当日中に食べきるようお願い致します。解凍後の再凍結は鮮度の劣化を招きますので必ず使い切るようお願い致します。（未開封で−18℃以下で保管ならば3ヶ月の賞味期限がございます）
|
|
4位
¥350 円
評価: 4.4
|
海藻専門店 たまも
【商品名】無漂白 塩くらげ（チャイナタイプ）40g 【原材料名】くらげ（マレーシア産）、食塩、ミョウバン 【内容量】40g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 【特徴】 マレーシア産のチャイナタイプA級品を厳選。 「無漂白で透き通る色、抜群のコリコリ食感 希少で高級ホテル・高級中華専門店くらいしか流通していない絶品もの。 低塩分なので余計な食塩は含まれていません。 コリコリとした食感。 各種中華料理や、サラダにもおすすめです。 【使用方法】 水戻し後、湯通ししてご使用ください。 1．くらげを水で洗い流し、30分〜1時間水を替えながら 塩抜きをします。 2．大き目の鍋に約80℃に湯を沸かし塩抜きしたくらげ を入れちぢれたら、冷水に取る。 【料理用途】 和え物、酢の物、冷やし中華、中華素材 バラエティ豊かな料理が楽しめます。
|
|
5位
¥1,990 円
評価: 4.67
|
食材卸ダイヨー
食用海クラゲ キャノンボール頭 原材料名 くらげ、塩、ミョウバン 内 容 量 1000g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 （開封後は塩漬けのまま冷蔵庫で長期保存が可能です。お使いの際には、塩抜きをしてからご調理ください。） 原産国名 中国 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 栄養価 海クラゲの成分の大部分は水分（約95%）で、低カロリー食品です。 タンパク質: 含有量は少ないですが、コラーゲンが豊富です。 脂質・炭水化物: ほぼ含まれていないため、ダイエット食品としても人気です。 備 考 海産物アレルギーのある人は注意が必要です。 海クラゲキャノンボール頭は、塩漬けや水分を含んだ状態で販売されることが一般的です。 そのため、袋内に塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。 ■美味しい食べ方 サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。酢や醤油などのドレッシングによく合います。 冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。冷やし中華などの具材としてもよく使われます。 炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。 おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。同梱おすすめ塩クラゲ 中華くらげ クラゲ（刻み）スライス 1kg くらげ 海折皮 海クラゲ 前菜 酢の物1,880円千切大根 500g 中国産 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根1,100円 お徳用の食べ比べセット【食用クラゲ 食べ比べ2種セット 2kg】キャノンボール頭 1kg + ミニくらげ 1kg 塩漬クラゲ コリコリ食感 中華くらげ クラゲ 中華料理 前菜大容量 お徳用【送料無料 沖縄追加送料500円】【常温便】3,860円
|
|
6位
¥1,998 円
評価: 0.0
|
生鮮食品直送便
かね徳 無漂白 塩くらげ 40g （パック） かね徳の『無漂白 塩くらげ』です。 肉厚があり、コリッコリとした歯ごたえが特徴です。 また、色白で見た目もよく、漂白剤を使用せずに仕上げています。 酢の物はもちろん、市販の和風ドレッシングやぽん酢しょう油でも、美味しくお召し上がりいただけます。 塩ぬきしてご使用下さい。 商品詳細 商品名（名称） 無漂白 塩くらげ（魚介類加工品） 原材料名 くらげ、食塩／ミョウバン 内容量 40g×10パック入 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国名 中国 販売者 株式会社かね徳 栄養成分表示（40g当り推定値） 【塩抜き前】 エネルギー 6kcal、たんぱく質 1.3g、脂質 0g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 9.9g、コラーゲン 400mg 【塩抜き後】 エネルギー 6kcal、たんぱく質 1.4g、脂質 0g、炭水化物 0.1g、食塩相当量 0g、コラーゲン 400mg パッケージ寸法 （約）16×12×1cm 箱サイズ （約）29×18×6.5cm 発送方法 常温便 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。
|
|
7位
¥2,150 円
評価: 4.71
|
SHOWELL
商品情報 商品の説明 説明商品の説明コリコリの食感がたまらない、お刺身用のくらげです。原材料・成分原材料:くらげ・（インドネシア産）、還元水飴、食塩、調味料、（アミノ酸等）、酸味料、漂白剤（次亜硫酸NA）、たれ・しょうゆ、砂糖混合異性化液、醸造酢、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）使用方法調理方法:水切りした後、添付のタレをかけてお召し上がり下さい。 主な仕様 内容量:500g（固形量250g） 生産地:福島県 本商品は冷蔵便（冷蔵）でお届けいたします。 関連商品中外フーズ お刺身くらげ（タレ付） 500g（固形量230g）...カネク くらげ (並) 1kg 4mm2,350円2,516円あらぎりわさび 味付 3個セット「味付けあらぎりわさび」(粗切ワサビ・...【人気】トロピカルマリア 冷凍アボカド スライス 500g×2袋 アボ...2,170円2,150円マルハニチロ 切れ目入り 赤ウインナー 1kg...【業務用／高級】水晶梅 南高梅 特印 500g 和歌山県産 梅水晶 サ...2,230円3,498円【人気／業務用】中外フーズ やげん軟骨 梅水晶 500g 冷凍 おつ...サンバゾン オーガニック アサイースムージー 800g（100g×8パ...2,998円2,050円マルコーフーズ YF大根おろしS20 20g×50...マリンフード ガーリックフレッシュ マーガリン 900g...2,188円2,250円
|
|
8位
¥3,024 円
評価: 4.75
|
瀬戸内たいたいCLUB
|
|
9位
¥3,990 円
評価: 4.73
|
ヤマリュウ 楽天市場店
創業65年を迎えたヤマリュウの梅くらげは、当社を代表するロングセラー商品です。梅の産地として名高い和歌山県紀州産の梅肉を使用し、くらげは肉厚で歯ごたえの良いもの（主にタイ産）を厳選して使用しています。コリコリ歯ごたえ抜群のくらげと、上品なかつおの風味の漂う梅肉との組み合わせは絶品。お酒、ビールのおともにはもちろん、お茶受け、また、おにぎりの具としてもご利用頂けます。 また梅くらげを購入されたお客様の中には冷凍してシャーベット状にして食べるととても美味しいと仰られている方もおられます。酸味をおさえ、かつおの風味を感じられる味にしていますので、小さなお子様から、ご年配の方まで喜んでいただける味になっています。※冷凍保管も可能です！賞味期限：6か月（要冷蔵・未開封）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー97kcal たんぱく質5.8g 脂質0.1g 炭水化物18.2g 水分67.8g 灰分8.1g ナトリウム2900mg 食塩相当量7.4g【原材料名：くらげ（タイ産）、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106）】創業65年を迎えたヤマリュウの梅くらげは、当社を代表するロングセラー商品です。梅の産地として名高い和歌山県紀州産の梅肉を使用し、くらげは肉厚で歯ごたえの良いもの（主にタイ産）を厳選して使用しています。コリコリ歯ごたえ抜群のくらげと、上品なかつおの風味の漂う梅肉との組み合わせは絶品。お酒、ビールのおともにはもちろん、お茶受け、また、おにぎりの具としてもご利用頂けます。 また梅くらげを購入されたお客様の中には冷凍してシャーベット状にして食べるととても美味しいと仰られている方もおられます。酸味をおさえ、かつおの風味を感じられる味にしていますので、小さなお子様から、ご年配の方まで喜んでいただける味になっています。※冷凍保管も可能です！賞味期限：6か月（要冷蔵・未開封）【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー97kcal たんぱく質5.8g 脂質0.1g 炭水化物18.2g 水分67.8g 灰分8.1g ナトリウム2900mg 食塩相当量7.4g【原材料名：くらげ（タイ産）、梅肉、しそ、還元水飴、みりん風調味料、砂糖、鰹節、食塩、かつお節調味液／調味料（アミノ酸等）、糊料（キサンタン）、香料、着色料（赤102、赤106）】
|
|
10位
¥2,030 円
評価: 5.0
|
日本橋 古樹軒
海月キャノンボール頭 1kg コリッコリの食感がすごいメキシコ産クラゲ！肉厚でサイズ感もちょうどいい頭の部位です 中華料理の前菜に欠かせないクラゲ。コリコリとした食感が何とも言えず、ついつい箸が伸びてしまうもの。品質の善し悪しを決めるのは、主に食感。中でも、メキシコ産のキャノンボールクラゲは、品質も安定し食感が抜群に良いため、近年中華料理を始め様々な料理で使われるようになっています。頭は特に肉厚でサイズ感も丁度良いため、アラカルトの他、小鉢などでも存在感を出すことができます。 【戻し方】 （1）くらげをひと口大にカットします。 （2）85～90℃のお湯で25～30秒ほどさっと湯通しし、すぐに冷水に漬けて冷やします。 （3）水を何度も取り替えながら脱塩し、塩抜きができたらお好みのタレを合せてお召し上がりください。 関連商品 ▼（常温）金糸くらげ 500g▼ ▼（常温）大連くらげ 300g▼
|
|
11位
¥1,700 円
評価: 4.67
|
松葉屋
■品 名：山くらげ ■保存方法：10度以下の冷蔵庫・冷凍庫で保管して下さい。 ■内容量：200g・1kg ■原産地：中国山くらげ 山くらげは茎レタスの仲間です。その茎レタスとは中国原産のキク科アキノノゲシ属チシャ種の野菜で、呼び名はステムレタスや茎チシャ、皇帝菜と様々ですが、同じ野菜を指します。そして、その茎レタスが乾燥すると山くらげと呼ばれます。山くらげは茎レタスを乾燥させたものを指し、生の物を茎レタスまたはステムレタスと呼びますが、分かりやすさのために、生の物も山くらげと呼ぶこともあるそうです。 ・山くらげの名前の語源・由来 山くらげは緑色の細長い棒状にカットされています。その名前の由来は諸説ありますが、シャキシャキとした食感の生の茎レタスを乾燥させて水で戻すと、コリコリとした食感に変わり海のクラゲに似ていることから、山くらげと呼ばれるようになったそうです。 ・山くらげの産地・旬 山くらげの原料となる茎レタス、及び、ステムレタスは、日本での生産量が非常に少なく、日本各地で作られている山くらげの漬物は、ほとんどが中国産のものを使用しています。国内では山形や愛知、千葉や埼玉などでわずかですが栽培が行われており、高級食材として扱われています。 山くらげの栄養成分・効能は？ 山くらげは、茎レタス、或いは、ステムレタスとも呼ばれるだけあって、栄養成分はレタスと似ており、食物繊維も豊富です。その他にどのような栄養素が含まれているのか、効能にも触れながら見ていきましょう。 1. ビタミンA 山くらげは、葉酸などのビタミンが豊富で、特にビタミンAは、100g中175μgと豊富に含まれています。 2. カリウム カリウムと言えば一般的にキュウリが多く含まれていると知られていますが、山くらげはそれよりも多く100g中に330mg含まれています。 3. カルシウム 山くらげには骨や歯を作るカルシウムも、100g中39mg含まれています。日本人に必要とされる成人の1日あたり必要摂取量は600mgとされていますが、ここ10年ほど不足している傾向にあるそうです。山くらげは、人体の健康維持に必要なカルシウムも摂取できるので、積極的に取り入れたい食材です。 山くらげの食べ方は？ 山くらげは、茎レタスの茎の部分を細長く切って乾燥させたもので、乾燥させる事で調理をした際に味が染み込みやすくなります。調理する際は、水で戻して使うのが一般的で、戻し方は簡単です。 1. 乾燥した山くらげをよく水洗いする 2. たっぷりの水に3時間～半日ほど漬ける 3. 料理ごとに食べやすい大きさに切る 山くらげには、乾燥した際の埃や小さな虫が付いている場合があるので、水洗いの際はしっかりと汚れを落としてください。漬ける水には、塩は入れずに多めの水で戻します。また、急ぐ場合には15分ほど茹でても良いでしょう。 山くらげを食べてみよう 山くらげは、東京近郊のスーパーではあまり見かけませんが、インターネット通販で簡単に取り寄せる事ができます。水で戻したばかりの時点では味はありませんが、ごま油などで炒めたり漬物にすることで味が染み込み、そのコリコリとした食感を楽しむ事ができます。一度食べるとその食感にやみつきになることでしょう。
|
|
12位
¥1,990 円
評価: 4.37
|
食材卸ダイヨー
食用海クラゲ キャノンボール頭 原材料名 くらげ、塩、ミョウバン 内 容 量 1000g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 （開封後は塩漬けのまま冷蔵庫で長期保存が可能です。お使いの際には、塩抜きをしてからご調理ください。） 原産国名 中国 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 栄養価 海クラゲの成分の大部分は水分（約95%）で、低カロリー食品です。 タンパク質: 含有量は少ないですが、コラーゲンが豊富です。 脂質・炭水化物: ほぼ含まれていないため、ダイエット食品としても人気です。 備 考 海産物アレルギーのある人は注意が必要です。 海クラゲキャノンボール頭は、塩漬けや水分を含んだ状態で販売されることが一般的です。 そのため、袋内に塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。 ■塩抜き方法 1.湯通しする 沸騰のお湯にクラゲを15〜20秒ほどくぐらせます。 2.冷水に浸す すぐに冷水に取り、食感を引き締めます。 3.塩抜き 新しい水に8〜9時間ほど浸し、途中で1〜2回水を替えます。 小さく切る場合: 塩抜き時間を約半分（4〜5時間）に短縮できます。 4.味見をする 少量を食べて塩気が強い場合は、さらに20〜30分ほど水に浸してください。 ■美味しい食べ方 サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。酢や醤油などのドレッシングによく合います。 冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。冷やし中華などの具材としてもよく使われます。 炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。 おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。同梱おすすめ塩クラゲ 中華くらげ クラゲ（刻み）スライス 1kg くらげ 海折皮 海クラゲ 前菜 酢の物1,880円千切大根 500g 中国産 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 千切り大根 天日乾燥 干し大根 乾燥大根1,100円 お徳用の食べ比べセット【食用クラゲ 食べ比べ2種セット 2kg】キャノンボール頭 1kg + ミニくらげ 1kg 塩漬クラゲ コリコリ食感 中華くらげ クラゲ 中華料理 前菜大容量 お徳用【送料無料 沖縄追加送料500円】【常温便】3,860円
|
|
13位
¥1,890 円
評価: 4.8
|
ヤマリュウ 楽天市場店
創業65年を迎えるくらげ老舗メーカーおすすめの逸品。コリコリとした食感が特徴の塩くらげを、調理しやすい6mm幅にカットした業務用にも対応できる商品です。原料は東南アジア（主にタイ、マレーシア、インドネシア）より厳選輸入し、国内（兵庫県たつの市）にて手作業で加工しています。加工工程では、目視による異物除去・選別を実施。女性スタッフを中心とした手作業により、安定した品質と高い衛生管理を維持しております。塩には、塩の名産地として知られる播州赤穂の「赤穂塩」を使用。国内外の飲食業・加工食品業者様にご利用いただいており、アメリカ、オーストラリア、EU諸国などへの輸出実績もあるロングセラー商品として高い信頼を獲得しております。用途としては、塩抜き後に中華料理、酢の物、サラダ、和え物など、幅広いメニューに対応可能。副菜や冷菜の材料として常備いただくことで、業務の効率化にも寄与します。 【商品名】塩くらげ（6mm幅カットタイプ） 【原材料名】くらげ（タイ、マレーシア）、食塩／ミョウバン 【原料原産地】東南アジア産（主にタイ・マレーシア・インドネシア） 【加工地】日本（兵庫県たつの市） 【使用塩】赤穂塩（播州赤穂産） 【賞味期限】製造日より1年創業65年を迎えるくらげ老舗メーカーおすすめの逸品。コリコリとした食感が特徴の塩くらげを、調理しやすい6mm幅にカットした業務用にも対応できる商品です。原料は東南アジア（主にタイ、マレーシア、インドネシア）より厳選輸入し、国内（兵庫県たつの市）にて手作業で加工しています。加工工程では、目視による異物除去・選別を実施。女性スタッフを中心とした手作業により、安定した品質と高い衛生管理を維持しております。塩には、塩の名産地として知られる播州赤穂の「赤穂塩」を使用。国内外の飲食業・加工食品業者様にご利用いただいており、アメリカ、オーストラリア、EU諸国などへの輸出実績もあるロングセラー商品として高い信頼を獲得しております。用途としては、塩抜き後に中華料理、酢の物、サラダ、和え物など、幅広いメニューに対応可能。副菜や冷菜の材料として常備いただくことで、業務の効率化にも寄与します。 【商品名】塩くらげ（6mm幅カットタイプ） 【原材料名】くらげ（タイ、マレーシア）、食塩／ミョウバン 【原料原産地】東南アジア産（主にタイ・マレーシア・インドネシア） 【加工地】日本（兵庫県たつの市） 【使用塩】赤穂塩（播州赤穂産） 【賞味期限】製造日より1年
|