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1位
¥4,180 円
評価: 4.57
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とっとり・しまね 山陰逸品館
ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。 【 送料無料 】 ※北海道・沖縄：別途送料1000円をお願いします。 商品説明 名称 一夜干し 原材料名 ■沖ギス（ニギス） ■全て商品の調味料：天日塩のみ（無化調・無添加です。） 内容量 ■沖ギス（ニギス） 約1kg〜（25〜45尾入） ※結構、大きさにバラツキがあります。 ■美味しい焼き方のしおり(カラー・B4サイズ) 賞味期限 到着後30日間 保存方法 要冷凍（-18℃以下）で保存 ※関連ワード※ キス きす ニギス にぎす キス干物 きす干物 キス一夜干し きす一夜干し キス送料無料 kisu 干物 一夜干し セット 詰め合わせ 送料無料 国産 無添加 プレゼント ギフト 冷凍 干物セット 1位 魚 内祝い 内祝 お返し 出産 ギフトセット お誕生日 お 祝い お祝い返し お礼 ギフト 御礼 父の日プレゼント 母の日プレゼント 敬老 の日プレゼント お中元ギフト お歳暮ギフト のし無料 メッセージカード無料●無性に食べたくなる気に入りの魚。 沖ギスは深い脂の甘さがクセになり、思い出すと無性に食べたくなる魚。 そもそも沖キスは生でも美味しい魚ですが、干す事によって、味が凝縮し、他の魚にない旨みになります。 白身特有の甘みを持ちながら、味が深いと言う特徴を持つ魚です。 食感も良いので、ごはんのおかずでも、お酒でもいけます。 私のオススメの食べ方は「身と骨で2度楽しむ」方法。 まずは身をご飯といっしょに食べる。（もしくは、焼酎のアテでゆっくり楽しむ。） そして骨を約1分焼き、骨せんべいを作り、パリパリの骨せんべいをお茶（ビール）で食べる。 ※骨せんべいは香ばしいだけではなく、沖キスのうま味も楽しめます。 沖キスは”鮮度落ち”が早ので、ほとんど県外には出回らない魚ですが、 私や職人さん等、業界内でのお気に入り度が高い魚です。 白身特有の甘みを持ちながら、深みもあります。この味がクセになるんです。 魚を知り尽くしたプロに人気の魚。なかなか県外には出回らない魚なのでオススメです。 揚げ物もオススメです。フライでもてんぷらでも両方美味しいです。 脂がのって、食感もあるのでサラダの具にするのもオススメです。 こんばんは。 本日無事商品が到着いたしました。 本日3日は私個人の誕生日でしたので、干物三昧と秘蔵の日本酒で楽しませていただきました。 ノドグロは正直言って、前回注文させていただいた大きなものの方がおいしかったですが、いわしのうまさには驚きでした。 また、アジの干物の甘い事、びっくりいたしました。 子供達もみんな直ぐに平らげてしまいました。 また機会があれば注文させて頂きます。今後とも宜しくお願いいたします。 大阪府 水島様神戸の親戚へは毎度干物を送って頂いてますが、非常に好評です。 米子市 KK様66歳親戚に一夜干しを送る際はアドバイス頂いてありがとうございます。 先日、干物のお返しに神戸の名物が届きました。 近所にすそ分けしてすこしづつ人の輪が広がったなァと思ったりします。 米子市 FE様 68歳
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2位
¥4,100 円
評価: 0.0
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越前漁師直送 福丸フーズ
◇福丸のこだわり「獲れたて以上に旨い！」 福井県の底曳き網漁師『福丸』が自信を持っておススメする、メギスの開きです。 越前町産のメギス(ニギス）を使用しております。 【ポイント1】 ご飯が進む一品！ 揚げ物、焼き魚など料理のレパートリーも広がります ! 【ポイント2】 お年寄りやお子様にも安心してお召し上がっていただきたい一品！ 越前町産のメギスを使用し、1尾ずつ背骨を取り除き、開いております。 一枚ずつ丁寧に骨を取っており、お年寄りやお子様にも安心してお召し上がり頂けます。 【ポイント3】 使い勝手抜群！ バラ凍結で冷凍のまま1尾ずつばらせるので、小分けして調理ができ、使いやすくなっております。 冷凍保管で長期保存できるので使いたい時にご利用いただけます。
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3位
¥2,890 円
評価: 4.2
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豊洲まぐろ問屋
お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。 商品名 開ききす 原産地/製造地 タイ 内容量 550g 原材料 きす 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 注意事項 ※加熱してありません ※加熱して召し上がって下さい ※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 詳細説明 料亭や天ぷら屋さんなど、プロが使う逸品 ●市場で取り扱いのあるサイズで一番大きなものになります！ たっぷりお得な20尾（合計550g・開き加工済み） 和食料亭やおそば屋さん、天ぷら屋さんなど、プロが仕入れている逸品です。 上品な白身魚ですので天ぷらが非常に美味しい！また、さっぱりと塩焼き、南蛮等にしても美味しいです。 ふわっとした淡い旨みのある魚です。【楽天市場 魚介類・水産加工品＞その他水産物ランキング1位】リアルタイムランキング：2020年6月29日(月)02:23更新 【楽天市場 その他水産物＞キスランキング1位】リアルタイムランキング：2021年7月10日(土)22:37更新 デイリーランキング：2019年7月13日(土)更新 (集計日：7月12日) 週間ランキング：2020年11月11日(水)更新(集計日：11月2日〜11月8日) きすは、「魚」偏に「喜ぶ」。 その名に相応しい美味しい鱚をお届けします。 ●すぐにお料理可能なキスの開き 市場で取り扱いのあるサイズで一番大きなものになります！ たっぷりお得な20尾（合計550g・開き加工済み） 和食料亭やおそば屋さん、天ぷら屋さんなど、プロが仕入れている逸品です。 ●キスの料理 上品な白身魚ですので天ぷらが非常に美味しいですね。 また、さっぱりと塩焼き、南蛮等にしても美味しいです。 ふわっとした淡い旨みのある魚ですね。 ●キスの天ぷらを上手に揚げるコツ 大定番のキス天をカリッと揚げるには、 薄い衣と油の温度を高めにすることがコツです。 さくっとした衣とふっくらとした身のコントラストはやっぱり抜群ですね。 1）衣は薄くします。 2）170度程度に熱した油で揚げます。 熱が均等に伝わるように、時々箸で返します。 3）身が浮いてきたらバットに上げ、油をよく切ります。 ●キスの栄養と旬 脂質が1％と非常に少ないのが特徴。 アミノ酸の中ではリジンやグルタミン酸が多く、 あっさりした旨みの基になっています。 水分が多いのでうまく水分を抜いて調理した方が美味しいです。 キスの旬は6月から9月。特に6月のキスは 「絵に描いたものでも食え」と 言われるほど美味しくなると言われています。 ▼業務用パッケージでお届けします▼
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4位
¥2,380 円
評価: 4.86
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淡路島発！島のさかな屋 花光
淡路島産キスは、その自然な甘みが特徴で、天ぷらやお刺身として楽しむことができる逸品です。四季を問わず新鮮な味わいをお届けします。特に天ぷらにすると、外はサクサク、中はふっくらとした食感が楽しめ、キスの持つ繊細な味わいが引き立ちます。また、生食用としてもそのままお刺身で味わえば、海の恵みが凝縮された深い味わいが口の中に広がります。淡路島の豊かな自然が育んだキスを、ぜひご家庭でご堪能ください。
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5位
¥1,058 円
評価: 5.0
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豊洲 大野水産
[内容量] 4枚（1尾 約35gのきすを 開いて出荷いたします） [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。人気の天麩羅種！ふわっ とした食感 は 生ならでは！ すぐに天麩羅にできるように 開いて出荷いたします！ 「 きす 」 ( 生・冷蔵・4枚 ) 人気の天麩羅種「きす」。御案内しない訳にはいかないでしょう！ 薄口のグラスで飲むビールと 揚げたての天麩羅の組み合わせは最強ですね。 ほとんどの天ぷら屋さんでは 一般的に開いてから冷凍をした 中国の輸入物の きす を使っています。 食べた時に「きす」だか「めごち」だか 違いが分からないのも当たり前でしょうか。 大野水産がご紹介するのは いつものように 近海の きす！ もちろん有名な天麩羅屋さんが使っているものと同じもの。あとは揚げる腕前でしょうか？ きす のふわっ とした食感 は、生ならでは ですね！ 三重 の 1本あたり約35g のものを すぐに天麩羅にできるように開きます。 4本を1セットにして 980円の大特価！にてご紹介いたします。 天麩羅、最高ですよ！ 店主大野は 築地から続く目利き40年の仲卸商の匠 大野水産は築地・豊洲の高級魚介類をご家庭でご賞味いただけるようにと1988年に新しく設立した会社です。 「美味しかったよ！」というお客様からの言葉を励みにし、皆様のおかげで34年歩むことができました。 目利きが自信を持って選び抜いた「 きす 」を是非 一度召し上がってみてください。 新鮮さだけではない"美味しさ"を是非味わっていただきたいです！ ( 2022年8月 )
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