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1位
¥340 円
評価: 5.0
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HIRYU
※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 エリンギ（ひめたけ、綾ひめたけ、あわびだけ）、栽培期間中無農薬不使用、化学肥料不使用です。 食物繊維が豊富で還元力があります。 酸化している現代人に食べてほしい、還元力の強いキノコです。 抗酸化力が強いので、癌予防や癌治療中の方、糖尿病、高血圧、動脈硬化、不妊症など、生活習慣病・食事療法を考えている方におすすめです。 味は淡泊でいろいろな料理にあい、冷凍保存も可能です。 切り方で多用な食感が生まれ、料理の仕方でホタテ風、アワビ風、マツタケ風など高級食材にも変わります。 エリンギは加熱しても食感が損なわれません。 キノコは栄養が豊富ですが、カロリーが少ないのでダイエットを気にする方に取り入れてほしい食材です。 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を通販で探している方の毎日の食事におすすめです！ 無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。 ※検索キーワード たこ焼きコリコリとした食感が美味しい コリコリとした食感が特徴のエリンギ。 この食感があわびに似ていることから「あわびだけ」とも呼ばれています。 知らない人はいないぐらいのエリンギですが、もともとは日本に自生しないキノコで日本に入ってきたのは1993年とわりと最近です。 エリンギは食物繊維が豊富でなんとサツマイモより多く含まれています。 繊維質なので手で縦に裂いたり、輪切りにカットしたりすることで違う食感を味わうことができます。 味は淡泊でくせのない味ですので、調理方法によってさまざまな味が楽しめます。 酸化還元電位（ORP）の数値が低く、還元力が強いことが分かりました。 酸化している現代人に食べてほしいキノコです。 エリンギの保存 水分がつくと傷みやすいのでついていたら拭き取りましょう。 エリンギは冷凍保存できますので使用したい大きさにカットしてから冷凍しましょう。 調理する時はそのまま使用してください。 【材料】 ▪エリンギ ▪黒酒酢 ▪ゲランド塩セルマリン ▪ローリエ ▪ブラックペッパー粒 ▪鷹の爪 ▪大蒜 ▪他お好みの野菜 【作り方】 ①鍋に水600㎖、ローレル2〜3枚、ブラックペッパー5〜10粒、大蒜を入れ火にかけ、ブクブクなるまで沸かします。 ②エリンギを輪切りにし、格子状に切り込みを入れ、①の鍋に入れ5分程火を通します。 ③エンバランス容器に入れ、黒酒酢、鷹の爪を入れ、1日置き、完成。
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2位
¥1,580 円
評価: 0.0
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Happy Delica
商品名雪国えりんぎ 500g配送方法冷蔵便 （当日仕入れた新鮮な商品を送らせていただきます。）内容量500g原材料名エリンギ注意事項生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。商品説明「雪国えりんぎ」は、他メーカーのエリンギより水分量が少なく、身がぎっしり詰ま っています。 そのため1本1本に重みがあり、食感が良いのが特徴です。 美味しい茎の部分は太く、カサの部分は小さく栽培されているので調理がしやすいエリンギです。 品質を保つため、ボリューム感ある密生した株の状態で出荷されています。 カサの部分がきれいな白色なので、調理した際、美しい盛りつけができます。 いろいろな料理にご使用いただける新鮮で美味しいエリンギです。
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3位
¥1,620 円
評価: 5.0
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ECクルー楽天市場店
【スタッフのコメント】 ご注文確定後のキャンセルはお受けできません。ご利用予定など十分確認をいただいた上で、ご注文手続きをお願い致します。発送が完了致しましたらお荷物番号をご報告致します。 ご不在時はお早めに再配送依頼をお願い致します。受け取りが遅れた関係で賞味期限が切れてしまった場合や、賞味期限が短くなってしまった場合でも、返金は一様にお受け出来ません。多くの食物繊維を含んでいるエリンギをあらかじめ縦方向にスライスしてご提供します。 クセのない甘みがあり歯応えもよいです。いろんな料理にピッタリです。 コレステロールを抑え、脂肪肝を予防する効果があることで注目されています。 エリンギは多くの食物繊維を含み、便秘の改善に効果を発揮します。 このエリンギをあらかじめ縦方向にスライスした状態にしております。エリンギの加工が必要ありませんので、すぐに料理で使うことができます。スライスしたエリンギを多く使うお客様におススメです。 ■一般的な生エリンギの含有成分について■ エネルギー：24kcal 水分：87.5g たんぱく質：3.6g 脂質：0.5g 炭水化物：7.4g ナトリウム：2mg 食物繊維：4.3g ※出典元:日本食品標準成分表2015年版（七訂） ※生エリンギ100gあたりの成分となります。 ※当店扱いのキノコ類は、衛生管理と栽培管理を徹底した環境で、事績と信頼のある生産者様により、一つ一つ丁寧に育てています。万一、色や匂いなどの明らかな異常が見受けれる場合は、食さず状態を撮影いただき当店へご連絡下さい。早急に生産者様へ確認させて頂きます。 ※当商品は【クール便指定商品】となります。通常宅配（常温品）商品との同梱は出来ません。
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4位
¥198 円
評価: 4.89
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大津留青果
エリンギとベーコンのクリームパスタ料理名：クリームパスタ作者：silver-tree■材料（3人分）スパゲティ / 300gエリンギ / 2パックベーコン / 90g玉ねぎ / 1/2個ブロッコリー / 適量バター / 大さじ1A 固形コンソメ / 1個A 酒 / 大さじ1A 塩・ブラックペッパー / 少々A スパゲティの茹で汁 / 50cc小麦粉 / 大さじ2〜3牛乳 / 300〜400cc粉チーズ / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント淡白な色合いになりがちなクリームソースパスタにブロッコリーを添えるだけでパッと華やかな印象に！エリンギがたっぷりです！詳細を楽天レシピで見る トースターで簡単☆エリンギのマヨチーズパン粉焼き♪料理名：エリンギのパン粉焼き作者：なごみんと■材料（1人分）エリンギ / 大1本マヨネーズ / 適量粉チーズ / 適量パン粉 / 適量■レシピを考えた人のコメント洗物も少なく、トースターでささっと作れる1品です＾＾チーズの塩気、エリンギの歯ごたえやサクッとしたパン粉で食感もイイ♪詳細を楽天レシピで見る 絶品〜♪エリンギ★輪切り炒め料理名：エリンギ炒め作者：手作り大好き★さくら■材料（2人分）エリンギ / 2本程度水 / 大さじ2バター / 15g醤油 / 適量塩コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント軸だけが輪切りで売られていたので活用。普段もこのように輪切りで食べようと思いました。食感がと〜〜っても良いです！詳細を楽天レシピで見るエリンギは軸が白くて太く、弾力とかたさのあるものをチョイスします。またカサの色が薄い茶色で開きすぎていないものが最適です。1パックに1本〜3本入りの大きいサイズをお送りします。
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