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1位
¥9,912 円
評価: 4.67
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にっぽん津々浦々
竹糖を使用した数少ない国内産の砂糖 和菓子作りには欠かせない、独特の風味を持った「阿波和三盆糖」 和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（細黍）と呼ばれる砂糖黍を原材料に、現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない国内産の砂糖です。 安価な精製糖が輸入されるにつれ生産業者も減少してしまった阿波和三盆糖ですが、それ自体が風味と味、コクを持ち、和菓子作りには欠かせない砂糖として今も製造され続けています。 和三盆糖は和菓子作りのみでなく、コーヒーや紅茶の甘みとして、通常のお料理に砂糖の代わりとして、煮付けや卵焼きに使用するのもおすすめです。その風味と味、コクをぜひ味わってみてください。 竹糖（ちくとう）とは 和三盆糖が通常の砂糖と著しく違う点は、その原材料の違いがあります。 和三盆糖の原材料となる砂糖黍は、「竹糖」と呼ばれるサトウキビです。背丈が比較的低く、太さもかなり細いのがその特徴です。沖縄などで栽培されるサトウキビより収穫量が少ないため、そこから作られる和三盆は大変希少なのものとなります。 多くの手間を費やして作られる和三盆 和三盆というその名は、「盆の上で三度研ぐ」ことに由来するともいわれています。糖蜜を抜くために手水をつけて、和三盆糖を練るというこの工程を「研ぎ」といい、この研ぎによって水分を含まされた後、また圧力をかけ水と糖蜜が一緒に絞られ抜けていきます。これを何度か（和三盆製造当初は約三回）繰り返す事によって白い砂糖となっていきます。 研ぎは一度の研ぎに一日かかるのみならず熟練した職人が必要なこともあり、和三盆糖製造において、この古い手法を守って作っている所は非常に限られています。 岡田製糖所について 阿波の国の和三盆糖づくりは、安永五年、いまから二百年あまりも前に始まりました。岡田製糖所では当時の手づくりをそのまま守り、二百年前の製法で自然の味を今も作り出しています。その自然のぬくもり、恵み、味をそのままに指先から伝える阿波和三盆糖、ぜひお試しください。 ■名称 和三盆糖（阿波和三盆糖） ■原材料名 砂糖黍、砂糖 ■内容量 1kg × 2袋 ■保存方法 湿気を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 手作業の製造のため、製品毎に幾らか色に違いがございます。 また、開封後は湿気の無いところで保存の上、お早めにご使用ください。 なお、固まったとしても品質上問題はございません。 湿気等により、外見上著しく変化が有る場合は、使用をお控えください。 ■製造者 有限会社 岡田糖源郷 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 岡田製糖所のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら岡田製糖所 阿波和三盆糖 大 1kg5,586円岡田製糖所 阿波和三盆糖 大 500g × 38,064円岡田製糖所 阿波和三盆糖 大 500g2,861円野田ハニー 阿波和三盆糖 350g × 3袋 3,002円野田ハニー 阿波和三盆糖 350g1,086円スズラン印 グラニュ糖 1kg × 2袋 日本994円スズラン印 上白糖 1kg × 2袋 日本甜菜994円ばいこう堂 さぬき 和三宝糖 スタンドパック 1,739円スズラン印 上白糖 1kg×20袋 日本甜菜製8,711円
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2位
¥1,500 円
評価: 4.89
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たらいうどん 山のせ 楽天市場店
商品説明 商品名 和三盆糖 150g×2袋 名称 和三盆糖 原 材 料 さとうきび（徳島産）砂糖 内容量 150g×2袋 保存方法 冷暗所にて保存 賞味期限 製造日より約2年最高級の砂糖「阿波 和三盆」 「和三盆糖」とは、徳島、香川で伝統的に作られている希少な砂糖です。 普通の砂糖にはない、独特の風味、す〜っと溶けていくような口どけの良さ、くどくない後味の良さが特徴です。 「和三盆」は製糖の方法が複雑なうえ、作られる時期も限られているので、普通の砂糖のように大量に生産することができない、最高級の砂糖なのです。 使い方はいろいろ 和三盆は優しい甘さと上品な味わいのため、様々な使い方が出来ます。 珈琲や紅茶はもちろん、クッキーなどのお菓子作りの材料や普段のお料理にも使用できます。 健康のために 和三盆は、一般的な砂糖と比べミネラルの多い、贅沢なお砂糖です。健康やアンチエイジングの為に、ミネラルたっぷりの和三盆をご利用になってはいかがですか？ 発送方法について ※発送方法について、受取り等の都合により9/19からポスト投函可能なメール便での発送に変更させていただいております。 以下のご確認をお願い致します。
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3位
¥1,780 円
評価: 4.75
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吹上亭・楽天市場店
商品情報 名称：菓子 原材料名：和三盆糖（香川県製造）、澱粉/着色料（赤3、赤102、赤106、青1、黄4） 1箱内容量：34粒 賞味期間：10ヵ月 保存方法：和三盆は吸水性がございますので多湿を避け常温で保存してください 製造者：ばいこう堂株式会社 香川県東かがわ市 最終加工地：香川県 1箱サイズ 縦145×横145×高23mm 栄養成分表示：100gあたり エネルギー398kcal たんぱく質0.2g 脂質0.1g 炭水化物99.0g 食塩相当量0.0g (推定値) 送料無料クリックポスト さぬき和三宝 「里の雪」 讃岐の 和三盆 糖 かわいい 香川 干菓子 おみやげ 和三盆糖は香川の名産品 例えばこんなシーンで！お正月 新年 挨拶 お菓子 くす玉 紅白の和菓子 お茶菓子 干菓子 お接待 お年玉 新春菓子 お年賀 ギフト プチギフト お祝い プレゼント 茶 お茶会 手土産 おみやげ ティータイム 茶菓子 和三盆 ご高齢者 施設 クリスマス プレゼント イベント 食品 ひな祭り 慶事 お正月 誕生日 祝い おみやげ ご結婚 ご出産 初節句 命名 七五三 成人式 新築祝 東 かがわ ギフト ばいこう堂 ●クリックポスト・メール便お届け商品になります。厚さ制限のため緩衝材は使用しておりませんのご了承ください。 ●この商品はラッピング済みです。 ●各種のし、表書き・名入れ・包装いたします。 注文フォーム内の備考欄にご希望をご記入ください。 ご検討されたいお客様はお電話・メール等でもご遠慮なくご相談くださいませ。 さぬき和三盆糖「さぬき和三宝 里の雪」 雪景色を表現した、お正月・冬限定のかわいい干菓子です。 讃岐名産の和三盆糖で模った、かわいい和三盆糖の干菓子は ”雪解け”と表現される優しい口どけ食感と、後味の良い自然で上品な甘さが魅力です。 日本茶・コーヒー・紅茶のティータイムに、食後のデザートに、甘いものがちょっとだけ欲しくなった時、お客のおもてなし、お土産プレゼントとしても喜んでいただけて、とても重宝します。 ちょっと贅沢なティータームでほっこりしてみませんか。 ★和三盆全品ページ ●お正月冬限定「新年菓」 ●和三盆小袋 ●和三盆小袋（高瀬煎茶付き） 香川・高瀬の煎茶セット ●霰糖と高瀬煎茶(3g×10P)セット 1箱と高瀬煎茶30gセット 2箱と高瀬煎茶30gセット 3箱と高瀬煎茶30gセット ●華つづりと高瀬煎茶(3g×10P)セット 1箱と高瀬煎茶30gセット 2箱と高瀬煎茶30gセット 3箱と高瀬煎茶30gセット ●霰 糖 1箱 2袋 3箱 1kgばら ●あられ糖パック 1袋 2袋 3袋 ●華つづり 1箱 2箱 3箱 ●かわいい紅白 くす玉 1袋 2袋 3袋 ●ねこづくし・いぬづくしセット ●いぬづくし 1箱 2箱 3箱 4箱 ●ねこづくし 1箱 2箱 3箱 4箱
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