【ブラックペッパー】おすすめＴＯＰ３０

順位	説明
1位 ¥1,037 円評価: 4.7	クラタペッパー黒胡椒 30g (黒こしょう胡椒ペッパーカンボジア倉田ペッパースパイシーブラックペッパーマツコ美味しいミル) ヤマサちくわ　楽天市場店 2025年5月入荷分より内容量が35g→30gとなりました。ご了承ください。商品概要商品名クラタペッパー黒胡椒ブラックペッパー内容量 30g 原材料黒胡椒商品説明定番商品の黒胡椒。どんなお料理にも最適です。カンボジア産黒コショウは、フルーティーな香りが強く、辛さも程よく、いろいろなお料理のうまみを引き出します。香りと辛さがストレートに弾ける「スパイシー！」な味をお好みの方は、黒胡椒を是非オススメいたします。柑橘系の香りが食欲をくすぐりますよ！！通常通り、ミルで挽いてお使いいただいてもよし！また、粗く砕いてお使いいただくのもよし！口当たりはもちろん、香りや辛さも変わり、様々なお料理にアレンジしてお楽しみください。発送方法メール便保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存原産国名カンボジア王国輸入者株式会社クラタペッパー
2位 ¥1,100 円評価: 4.67	「マーシーズチャンネル」にて紹介されました！カンポットペッパー生胡椒（Fresh・フレッシュ） 40g 1袋ゆうパケット送料無料生姜工房商品紹介【カンポットペッパー】 ●カンポットペッパー（Kampot Pepper）について普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポットペッパーは「ボルトーワイン」（TIME誌2012年1月16日号）カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。それがカンポットペッパー（Kampot Pepper）。 ●世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由カンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されています。世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由は、完全有機栽培であることに加え、上述したように栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポットペッパー協会」という団体が完全有機栽培のガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポットペッパー」のブランドを使うことが許されます。また、有機栽培については、有機認証の世界標準と言われているフランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。 ●今ふたたび注目されるカンポットペッパーカンポットペッパーは、フランス植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代から30年間の内戦で、胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。 21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、 2006年には100件ほどの農園でカンポットペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポットペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加していきています。それに伴い、欧米でもカンポットペッパーが本格的に復活してきたことが知れて、需要も高まっています。カンポットペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが、 21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。 ●当店のカンポットペッパーは（株）オーガニック認定機構の認証を受けています。（株）オーガニック認定機構とは農作物や加工食品の安全を証明する「有機JAS」を認証する会社です。生胡椒の認証番号：SEZ-31030602 乾燥胡椒の認証番号：SES-31030601 有機JASとは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。 ●えっ？意外？何にでも合う！「生」の胡椒生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。【カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ/Fresh）】収穫したてのコショウの実を乾燥させず、塩漬けにしたものを、塩抜きして製品にしたもの。味や香りは乾燥した「黒胡椒」に比べマイルドですが、胡椒そのものの味わいと香りをダイレクトに楽しむことができる逸品です。辛味・香り・絶妙な塩気を様々な料理や食材に気軽に使うことが出来ますので、普段のお料理の味付け替わりのトッピングや、ドレッシングやつけダレ代わりの調味料、スイーツのアクセントなど、使い方は無限大です。カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）のアレンジメニューその1：ふわふわたまごかけごはんその2：餃子その3：クリームパスタその4：フレッシュサラダその5：ピザその6：カルパッチョその7：ポトフその8：アイスクリーム品名生胡椒ホール商品内容40g 賞味期限製造日から約6ヶ月原材料名胡椒（カンボジア産）、塩保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵。輸入販売者株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地配送方法ヤマト運輸決済配送お支払/送料/配送についてはこちら関連ワードカンポットペッパーフレッシュ fresh 生胡椒生コショウ生こしょう日本テレビ行列のできる相談所これが私のベストバイサンフレッシュ生姜工房生胡椒黒いダイヤモンドカンボジア産生粒コショウ生胡椒塩漬け生胡椒レシピ生胡椒カンボジアオーガニック香辛料ステーキピザサラダアイススパイスハナタカハナタカ優越館くりーむしちゅーテレビで話題生姜工房しょうがこうぼうサンフレッシュしょうが専門店カンポットペッパーカンポット・ペッパー世界一のおいしい胡椒胡椒の王様 kampotpepper 有機栽培カンポットペッパー胡椒のボルドーワインカンボジア胡椒生胡椒生こしょう生コショウ生粒胡椒生粒こしょう粒生胡椒粒生こしょう粒胡椒粒こしょう胡椒こしょうコショウ調味料香辛料カンボジアペッパーカンボジア kampot pepper こしょうの世界マツコの知らない世界生姜工房 ■カンポット・ペッパー生胡椒 40g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g詳しくは特設会場をご覧くださいませ △カンポットペッパー一覧はこちら△
3位 ¥442 円評価: 4.84	【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパーホール 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粒黒胡椒エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちら⇒過去のレビューを見るマレーシア産ブラックペッパーは香りと辛みのバランスがとれています。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 100g 粒黒胡椒 SB食品
4位 ¥2,307 円評価: 4.88	塩漬け粒生こしょう 10g × 5個お得カンポットペッパー人気オーガニック無添加黒胡椒香辛料調味料料理ステーキ肉おすすめスパイスアルミパウチジッパー付小分け【メール便】 Organic Me 商品情報【カンポットペッパー】カンボジアの限定地域でとれる” 世界一美味しい ”といわれるブランド胡椒。農薬や化学肥料を使わない伝統農法で栽培され、ヨーロッパの高級レストランで使われています。カンボジアからの直輸入商品。農園へは、多くのミシュランシェフが訪れています。【のせて食べるスパイス! ! 】和洋中どんな料理でも相性バッチリなスパイス。お酒のおつまみにもなるスパイス。鶏飯やシンガポールチキンライスのアクセントにもなるブラックペッパー（黒コショウ）。パスタならカルボナーラ、白米なら卵かけご飯のアクセントとして。サラダにのせると高級感が増します。商品情報広告文責(会社名・電話番号)トレッサ株式会社03‐5804‐6671内容量10g×5メーカー名、輸入者トレッサ株式会社生産国カンボジア（カンポット産）全成分コショウ塩商品区分食品賞味期限裏面に記載保管方法直射日光高温多湿を避けて常温保存してください。開封後はしっかり蓋をして常温保存。お早めにお召し上がり下さい。特徴農薬不使用無化学肥料自然栽培栄養成分表時（100gあたり）エネルギー 93.0kcal タンパク質 4.3g 脂質 0.9g 炭水化物 10.6g ナトリウム 11.6g 最高級こしょうカンポットペッパー 100% 使用安心安全のオーガニック認定 ECOCERT 認定無農薬無化学肥料栽培化学調味料保存料無添加モンドセレクション金賞受賞楽天ブラックペッパーランキング 1位獲得
5位 ¥2,480 円評価: 5.0	【送料無料】有機ブラックペッパーホール500g［オーガニック黒胡椒コショウ有機JAS スパイスヴィーガンビーガン香辛料無農薬化学肥料不使用 100% ］ green morning グリーンモーニング有機JAS認定を受けた最高品質のスリランカ産ブラックペッパー（黒胡椒）。この100%オーガニック黒胡椒は、無農薬および化学肥料を使用せずに栽培されており、環境にも配慮しています。香り高さとピリッとしたスッキリとした辛さが、肉料理、魚料理、サラダ、スープなど、幅広い料理の味を引き立てます。直輸入による高品質でありながら低価格を実現！このスパイス一つで、毎日の家庭料理をより特別なものに変えてくれるでしょう。料理のプロフェッショナルだけでなく、家庭料理を楽しむすべての人にお勧めのスパイスです。商品特徴オーガニック（有機JAS認定）お召し上がり方肉料理、魚料理、サラダ、スープなど様々な料理にご利用頂けます。名称有機ブラックペッパーホール内容量500g 原材料名有機ブラックペッパー保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品ラベルに記載※発送時に、賞味期限まで最低3ヶ月以上残っている商品を送らせていただいております。3か月未満の商品は、アウトレット品として販売しております。→アウトレット商品一覧はこちら区分食品（スパイス）原産国名インド・スリランカ輸入者/販売者ブリリアントアース株式会社愛媛県松山市松末1丁目5-23 関連商品有機ブラックペッパーホール100g［オーガニック黒胡椒コショウ...有機セイロンシナモンパウダー100g×2個［送料無料オーガニックセ...有機セイロンシナモンスティック 40g［送料無料オーガニックセイロ...1,000円1,800円1,000円有機生姜パウダー100g×2個［オーガニックジンジャー有機JAS...【100杯分】有機インスタントコーヒー 200g［オーガニック e...有機バリスタオーツミルク 1L×3本［マイナーフィギュアズ MI...1,800円2,580円2,430円有機アガベシロップゴールド 330g×3本［アルマテラブルーアガ...【送料無料】有機チョコレートドリンク 500g（31杯分）［業務用 ...有機セイロンシナモンスティック 40g×2個［送料無料オーガニック...2,160円2,580円1,800円
6位 ¥2,680 円評価: 4.82	【大感謝祭中ポイント10%バック】塩漬け生胡椒 60g 能登の塩黒の衝撃生コショウカンポットペッパーブラックペッパー黒コショウ黒胡椒業務用有機JAS認証有機調味料生こしょうの塩漬け塩漬け胡椒粒コショウ瓶詰めスパイスカンボジア産生胡椒の塩漬けシーダーファーム　楽天市場店カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けしますカンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！【最高級「能登の塩」でカンポットペッパーを漬け込みました】 60g カンポットペッパー有機黒胡椒極（きわみ）塩漬け粒生胡椒塩漬け生黒胡椒 Cedar Farm 有機JAS認証ブラックペッパーオーガニックスパイスカンボジア産日本品質カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！最高級スパイスのカンポットペッパーを最高級「能登の塩」をふんだんに使用して漬け込んだ最高級の塩漬け黒生胡椒です！ ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け黒生胡椒最高級品同士がフュージョンして生み出す塩漬け黒生胡椒は旨味・辛みすべてが一級品で最高の美味しさに仕上がっています！ 8
7位 ¥2,730 円評価: 4.85	生こしょう【元祖生胡椒】30g×2個セット塩漬け胡椒★ マツコの知らない世界#175で大絶賛シューイチラヴィットで紹介最高級スリランカ産オーガニック調味料スパイス生胡椒ミシュラン店御用達調味料選手権最優秀賞 HITOSAJIYA（旧こしょう本舗） ■発送について■ 宅急便コンパクトでの発送となります　 ★お得なラミジップ入り★　 50g 1,790円　送料無料 100g 3,180円　送料無料もございます ■■■Recommend■■■ 肉料理（ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ジビエ、炒め物、焼き鳥、蒸し鶏）魚料理（ムニエル、カルパッチョ）野菜料理（炒め物、温野菜）玉子料理（ポーチドエッグ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、オムレツ）ご飯（チャーハン、リゾット、雑炊、おにぎり、納豆）麵（ペペロンチーノ、カルボナーラ、冷製パスタ、グラタン）パン（サンドイッチ）サラダ（カプレーゼ、ポテトサラダ、マカロニサラダ）デザート（バニラアイスクリーム、生クリーム）その他（チーズ、カナッペ、ディップソース、タルタルソース、フレンチドレッシング）原材料：胡椒、塩内容量：30gx2個セット原産国名：スリランカ保存方法：冷暗所に保存し開栓後は要冷蔵、お早目にお召し上がり下さい賞味期限：製造より1年
8位 ¥1,390 円評価: 4.6	ヒハツパウダー（ロングペッパーパウダー）【送料無料】ラミジップ入り25g スリランカ産長胡椒ヒハツ粉末 ★マツコの知らない世界＃175で大絶賛シューイチラヴィットで紹介 HITOSAJIYA（旧こしょう本舗） ■発送について■普通郵便・ゆうメールポストへの投函となります原材料：ヒハツ（ロングペッパー）内容量：25g 原産国名：カンボジア保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい賞味期限：製造より2年
9位 ¥444 円評価: 0.0	ブラックペッパー（ホール） / 50g【富澤商店公式】富澤商店　楽天市場店袋入爽やかな香りと刺激的な辛味があります。肉料理の下味付けや野菜炒め、ラーメン、サラダ等に。管理番号：240211-1■名称：ブラックペッパー■原材料名：ブラックペッパー■原産国名：ベトナム■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー364 kcal たんぱく質11.0 g 脂質6.0 g 炭水化物66.6 g 食塩相当量0.2 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
10位 ¥517 円評価: 4.71	ブラックペッパーパウダーアメ横大津屋業務用ハーブティーポプリ種コショウ胡椒黒胡椒 pepper こしょうぶらっくぺっぱーブラックペッパーアメ横大津屋スパイス・豆の専門店内容量：100g 原産国：マレーシア原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。
11位 ¥3,800 円評価: 3.75	カンボジア最高級完熟ヒハツ・長胡椒（房）100g ：ロングペッパー完熟ヒハツホール【無農薬無化学肥料無添加】グルメスパイスカレー香辛料調味料オーガニックフェアトレードカンボアジア産 La Plantation Long Pepper HEN HOUSE カンボジア食材の専門店長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。香辛料だけでなく、中国漢方やインドの伝統医学アーユルヴェーダにも利用されています。 La Plantationの長胡椒は、完熟した房を手摘みし、天日乾燥させたものです。通常の胡椒と似た刺激のある辛さがあり、アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りを伴います。胡椒にはない独特の香りがやみつきになる美味しさです。房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものをミルでひいてご使用ください。名称長胡椒・ヒハツ（房）原材料名ヒハツ内容量 100g 賞味期限製造より3年保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。開封後は封をしっかりして常温保存してください。原産国名カンボジア（カンポット）製造者ラプランテーション農園輸入者株式会社アカデメイト（La Plantation日本総代理店）
12位 ¥3,823 円評価: 4.5	【公式】S&B ブラックペッパーあらびき 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粗挽き SB食品エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。料理を食べる時に、歯で噛んではじめて香りと辛味が広がるというアクセントがつき、素材の香りを引き立てます。煮込みなどの調理で香りが飛びにくいといった特徴があります。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：枠外下部に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：インドネシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき袋入り 1kg 粗挽き SB食品
13位 ¥1,480 円評価: 4.93	【大感謝祭中ポイント10倍】 3種の乾燥胡椒セット黒胡椒白胡椒赤胡椒ブラックペッパーホワイトペッパーレッドペッパーカンポットペッパー白コショウこしょう有機JAS認証プレゼント無添加調味料有機スパイス香辛料カンボジア産日本品質 30g 100g シーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥胡椒黒・赤・白 3種セット内容量各30g原材料名カンポットペッパー保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント Cedar Farm 【3種のスパイスセット各30g 送料無料】乾燥胡椒セットドライタイプカンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃・赤の香熟・白の純真 3種セットお試しサイズ日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥胡椒」をお届けします 8
14位 ¥1,000 円評価: 4.95	有機ブラックペッパーホール100g［オーガニック黒胡椒コショウ有機JAS スパイスヴィーガンビーガン香辛料無農薬化学肥料不使用 100% オーガニックブラックペッパーオーガニック黒胡椒オーガニックコショウミル用］ green morning グリーンモーニング有機JAS認定を受けた最高品質のスリランカ産ブラックペッパー（黒胡椒）。この100%オーガニック黒胡椒は、無農薬および化学肥料を使用せずに栽培されており、環境にも配慮しています。香り高さとピリッとしたスッキリとした辛さが、肉料理、魚料理、サラダ、スープなど、幅広い料理の味を引き立てます。直輸入による高品質でありながら低価格を実現！このスパイス一つで、毎日の家庭料理をより特別なものに変えてくれるでしょう。料理のプロフェッショナルだけでなく、家庭料理を楽しむすべての人にお勧めのスパイスです。商品特徴オーガニック（有機JAS認定）お召し上がり方肉料理、魚料理、サラダ、スープなど様々な料理にご利用頂けます。名称有機ブラックペッパーホール内容量100g 原材料名有機ブラックペッパー保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品ラベルに記載※発送時に、賞味期限まで最低3ヶ月以上残っている商品を送らせていただいております。3か月未満の商品は、アウトレット品として販売しております。→アウトレット商品一覧はこちら区分食品（スパイス）原産国名インド・スリランカ輸入者/販売者ブリリアントアース株式会社愛媛県松山市松末1丁目5-23 関連商品【送料無料】有機ブラックペッパーホール500g［オーガニック黒胡...有機セイロンシナモンパウダー100g［送料無料オーガニックセイロン...有機セイロンシナモンスティック 40g［送料無料オーガニックセイロ...2,480円1,000円1,000円有機生姜パウダー100g［オーガニックジンジャー有機JAS 免疫...【送料無料】ヒマラヤ岩塩食用 1kg（ミル用 2-5mm）［ピンク...有機生姜パウダー100g×2個［オーガニックジンジャー有機JAS...1,000円1,000円1,800円有機セイロンシナモンパウダー100g×2個［送料無料オーガニックセ...【送料無料】有機ローカカオニブ（クリオロ種）100g［オーガニック ...【送料無料】オーガニック生姜ココア 80g×2袋（10杯分）ココア...1,800円1,000円1,000円
15位 ¥1,280 円評価: 4.55	シェフズチョイスオーガニックブラックペッパー 100g ミル付き Organic Black Pepper 有機JAS Kosher認証黒胡椒黒コショウコショウ胡椒有機黒胡椒こしょうシェフズチョイスジャパンオーストラリア【Chef's Choice】最高品質の有機ブラックペッパー（有機黒胡椒)100gグラインダーミル付き現地での徹底した衛生管理と品質に加え、残留放射線検査証明もあり、もちろん未検出です。有機JAS、ACO Certified Organic取得。ミル付きBPAフリーボトル。持ち運びにも便利で使いやすい。製品パッケージに認証マークのすべてを表示。オーガニックの本場オーストラリアをはじめ、世界各国で選ばれ続けています。香りも豊かで一味違うブラックペッパーをぜひお試しください。肉料理やチーズやサラミの調味料として、ディップソースにも相性抜群。キャンプやバーベキューにも重宝します。シェフズチョイスオーガニックブラックペッパー100gミル付き有機JAS 最高品質の有機ブラックペッパー。ミル付ボトルで挽きたての香りが特徴。 2
16位 ¥1,350 円評価: 5.0	【今だけP5倍！】オーガニックブラックペッパー 200g / 400g オーガニック黒コショウブラックペッパー有機JAS ホールチャック袋入り黒胡椒胡椒こしょうペッパー有機 JAS メール便送料無料スパイス専門店 SPANION 品質情報 SPANIONは、昭和34年創業業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。商品名有機黒コショウ内容量 200g / 400g 原材料名黒コショウ原産国名ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限製造月より23ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 輸入者株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号黒コショウについて商品種別調味料＞スパイス（香辛料）＞黒コショウ（黒胡椒）ホール（原形、原型）別名コショウこしょう（黒こしょう）胡椒ペッパーペパーブラックペッパーブラックペパー
17位 ¥1,480 円評価: 4.0	シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 300g オーガニックブラックペッパー 120g セットミル用 Organic Black Pepper 有機JAS Kosher認証岩塩ピンクソルト黒胡椒黒コショウコショウ胡椒有機黒胡椒こしょうシェフズチョイスジャパン【原材料】ヒマラヤ岩塩・オーストラリア食品ブランド・お好きなミルに入れて使える・ヒマラヤ岩塩・ピュアピンクソルト・添加物不使用・ナチュラルソルトChef's choiceは現地最良のピンクソルトを厳選しました。この岩塩は最深部の純粋な岩塩層から人力採掘し、BRC認証取得の衛生管理された施設（オーストラリア）で加工されパッキングされています。品質の劣化を防ぎ温度管理された倉庫内で保管し、必要な分だけ加工され出荷されます。市販のピンクソルトとの違いは品質にあります。より安心できる品質を提供するために、BRC認証を取得しております。鉄分をはじめ必須ミネラルを含み、必要な電解質を摂取できます。デトックスやバスソルトにも最適です。オーガニック大国オーストラリアで認められた定番の認証ピンク岩塩をぜひお試しください。栄養成分値原材料：ヒマラヤ岩塩栄養成分値(100gあたり) ・カロリー0kcal ・タンパク質0g ・・脂質0g ・炭水化物0g ・ナトリウム38177mgmg カリウム181mg ・カルシウム185mg マグネシウム212mg ・鉄7mg 食塩相当量97.0gパキスタンヒマラヤ岩塩パキスタンで採掘される岩塩の中でも高品質なグレードを使用。ピンク色に見えるのはミネラル成分である鉄分です。鉄分やその他ミネラルの含有量の違いでさまざまな色合いを見せます。徹底した品質管理細かく粉砕される前に純粋な水で機械洗浄をします。これにより表面に付着した汚れや、微粉塩がもたらす過剰な塩味や雑味を防ぎます。スタンディングバッグオーストラリアでは定番のブランドでレストランやホテルなど様々な場所で使われています。スタンディングバッグで使いやすく手でつまんで振りかけやすい。シェフの気分でお料理が楽しくなります。品質衛生認証規格パキスタンで採掘された岩塩はオーストラリアの品質衛生認証施設(BRC)で加工されパッキングされ保管されます。同施設では公的な規格であることを証明するBRC認証を取得しています。認証名：BRC 認証機関：BSI 認証年月日：2019/7/15オーストラリアシドニーで定番のオーガニックブランドシェフズチョイスはオーストラリアシドニーで定番のオーガニックブランドです。全世界から安全安心な厳選した食材を集め、良質でお求めやすい商品を生産しています。大人気のヒマラヤ岩塩、オーガニックブラックペッパー(黒胡椒)、オーガニックカカオニブやカカオパウダー、ココナッツオイルなど、日本人にも好まれる商品が多数あります。「オーガニックをもっと身近に」・・・。高品質で魅力ある商品を日本の皆さまの食卓にお届けします。シェフズチョイスオーガニックブラックペッパーホール120g 香り豊かなシェフズチョイスのオーガニックブラックペッパー。 2 関連商品はこちらシェフズチョイスヒマラヤ岩塩 1kg オ...シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 300g 1k...シェフズチョイスオーガニックブラッ...シェフズチョイスオーガニックブラッ...シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 200g オ...
18位 ¥3,300 円評価: 4.0	＼大感謝祭限定PT5倍★19日20時〜26日1:59／岩塩胡椒クレールソルト100g + カンポットペッパー30g スパイスセットペッパーミル岩塩ミル香辛料黒胡椒塩コショウクリスタル岩塩クリスタルソルト塩漬けまとめ買い健康とリラックスの通販梅研本舗『梅研本舗が厳選する至高のスパイスセット』梅研本舗が厳選する至高のスパイスセット。クリスタル岩塩クレールソルトと、黒胡椒カンポットペッパーの詰め合わせ。クレールソルトは産地パキスタンより採掘されたヒマラヤ岩塩。その中でもわずか3%しか採掘されない、希少価値の高いクリスタル岩塩です。透き通るほどに美しい透明度は、塩化ナトリウムの純度が高い証。素材の旨味を邪魔せず引き出すので、料理の美味しさを引き上げてくれます。梅研本舗のヒマラヤ岩塩は、代表自らの足でパキスタン各地を回り、高品質の岩塩を求めて探しまわりました。採掘工場と粉砕工場とは直接契約を交わしているため、高品質の岩塩をお求めしやい価格で販売できるのです。梅研本舗が提携している粉砕工場では、目視だけでなくスキャニングマシンを通して仕分けの選別を行っています。またBRC認証やハラール認証など公的機関より認証を受けております。作業工程にHACCP法を導入しており異物混入のリスクを減らす取り組みをしております。お客様に安心、安全に食べられる高品質のヒマラヤ岩塩をお届け致します。カンポットペッパーは、森林を思わせる芳醇な香りに、爽快感のある辛みは肉料理や魚料理だけでなく、料理のアクセントにもオススメの黒胡椒です。カンポットペッパーとは、カンボジアのカンポット州及び隣接するケップ州で栽培される胡椒です。 TIME 紙では、「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーは良質のボルドーワイン」とも評されております。カンボジア産の中でも、カンポットペッパーは特別な胡椒なのです。梅研本舗のカンポットペッパーは、山と海に囲まれ、ミネラルに富んだ肥沃な土壌で、こだわりのある日本人が一粒一粒丁寧に育て上げた、完全有機栽培の黒胡椒です。梅研本舗が厳選したスパイスセット是非ご賞味ください！商品説明名称クレールソルト 100g ＆カンポットペッパー 30g 原材料名ヒマラヤ岩塩（クリスタル）、胡椒内容量 130g(岩塩 100g、胡椒 30g) 原産国名岩塩：パキスタン、胡椒：カンボジア輸入者梅研本舗ジャパン株式会社保存方法吸湿性が高い為、高温多湿での保存、臭いが強い物との保存は避けてください。備考本商品はご注文は送料無料でお届けします。メール便のため、日時指定、および代金引換のご利用はできません。楽天バンク決済を選択された場合、決済手数料に別途150円加算されますのでご了承ください。広告文責／梅研本舗ジャパン株式会社 TEL0996-74-0113 輸入者／梅研本舗ジャパン株式会社製造／日本製　原産国　パキスタン、カンボジア商品区分／食品《こんな料理をしたい方におすすめ》肉料理や魚料理をもっと楽しみたい。自分の調理のレパートリーを増やしたい。ひとつひとつ素材の品質にこだわりたい。肉や魚、野菜など、素材の美味しさを味わいたい。挽きたてのおいしさを味わいたい。自慢のミルを使って、家族で料理を楽しみたい。素材の旨味を最大限に引き出す希少なクリスタル岩塩クレールソルトは、食用岩塩全体の生産量のわずか3%としか取れない希少な岩塩です。透き通るほどに塩化ナトリウムの純度が高く、しっかりした塩味によって料理の「視覚」「味覚」「嗅覚」を究極まで高めてくれます。その塩味は素材の旨味を超えることがないため、素材が持つ旨味を最大限に引き出し、料理の美味しさを引き上げます。肉や魚料理はもちろん、サラダなどにもオススメです。世界中から愛されている岩塩『ヒマラヤ岩塩』南アジアに位置するパキスタンは、ヒマラヤ岩塩が多く採掘されており、世界各国で食用塩と愛されています。ピンクソルトをはじめ、年間100万トン以上の岩塩が採掘されています。希少なクリスタルソルト『クレールソルト』その中でもクレールソルトは、食用岩塩全体の生産量のうち、わずか3%しか産出されない希少な岩塩です。その産出は専任の職人によってホワイトやピンクの岩塩の中からクレールソルトとなる岩塩を探します。全て手作業で採り出されるクレールソルトは極めて純度の高い無色透明な結晶で、宝石の様な美しさです。その希少さから、あまり市場に出回ることはありません。『食塩アドバイザー』である店長自ら産地で買い付けパキスタン各地をまわり、高品質な岩塩を探しました。梅研本舗では商社やバイヤーを通さず、店長自ら現地を視察し、採掘現場・粉砕工場と直接契約しています。また、定期的に他の現場の視察・調査も行い高品質岩塩の提供に努めています。目視だけでなく、スキャニングマシンを通して選別梅研本舗が提携している粉砕工場では、目視だけでなくスキャニングマシンを通して選別を行っています、目視では見逃してしまうような異物もマシンを通すことによって、細かく取り除くことができるのです。また、提携の粉砕工場では、BRC認証、ハラール認証など公的機関より認証を受けております。作業工程にHACCP法を導入しており、異物混入のリスクを減らしています。　森林のような芳醇な香り、爽快的でスパイシーな黒胡椒梅研本舗のカンポットペッパーは、完全有機栽培で出来たオーガニックブラックペッパーです。一粒一粒が森林のような香りを楽しめるほどに芳醇な黒胡椒で、料理にかけると、ふわっと香ばしい胡椒の香りが食欲を進めてくれます。口の中で広がるスパイシーさは、料理の中でも存在を感じさせるほどにパンチが強く、肉料理や魚料理のアクセントにオススメです。胡椒の名産地自然豊かなカンボジアのカンポット州カンボジアの南部に位置するカンポット州は首都プノンペンより150kmの地点にある海と山に囲まれた自然豊かなリゾート地です。フランス植民地の名残があり、フレンチ料理人が愛する胡椒の生産地として有名です。カンポットペッパーは、カンボジア産の中でも特別な胡椒カンポットペッパーとは、カンポット州及び隣接するケップ州で栽培される胡椒です。TIME 紙では、「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーは良質のボルドーワイン」とも評されております。カンボジア産の中でも、カンポットペッパーは特別な胡椒です。梅研本舗のカンポットペッパーは、山と海に囲まれ、ミネラルに富んだ肥沃な土壌で、こだわりのある日本人が一粒一粒丁寧に育て上げた、完全有機栽培の胡椒です。カンポット在住の日本人が丁寧に管理する胡椒農園 5年以上の歳月をかけて、土地の開墾からはじめ、苗を成木に育て上げました。温暖な気候のもとでは雑草の育ちも早く、毎日の草むしりも欠かせません。胡椒は自然の中では木陰で育つため、農園では日除けシートで覆います。日本人の手で、てまひまかけて丁寧に管理しております。生産者こだわりの完全有機栽培世界で信頼されている有機認証機関であるフランスのECOCERTのみならず、カンポットペッパー協会に加盟し、有機栽培の認証を受けております。梅研本舗のカンポットペッパーは、生産者独自の完全有機農法で栽培しています。日々胡椒栽培に携われるよう、生産者自らカンポットの農場の中に家を構えて住んでおります。毎日、一本一本胡椒の木を丁寧にチェックして廻り、大事に育てたこだわりの逸品です。料理の楽しみ方が広がるハイクオリティーな表現力クレールソルトとカンポットペッパーは品質の良さだけでなく、使い方によってさまざまなお料理に楽しみいただけます。ソルトミルやペッパーミルを使用すれば料理のラインナップを増すだけでなく、お好みのにあわせて粒のサイズを変えることもできます。食前の仕上げに使えば風味を楽しめたり、下ごしらえの下味付けに使えばしっかりした味わいを楽しめます。また、ミル使わずにそのまま使用するなどさまざま使い方をお楽しみいただけます。自分好みの使い方を探すのも面白いかもしれませんね。
19位 ¥1,780 円評価: 4.88	【限定P10倍!! 26日9時迄】カンボジア生胡椒塩漬け 71g 生コショウ生こしょうこしょうコショウブラックペッパー胡椒粒粒胡椒つぶ胡椒黒こしょう最高級品スパイスハーブ香辛料黒胡椒カンボジア産セラペッパー sela pepper 粒 KANDA 名称生胡椒原材料名コショウ、食塩内容量71g賞味期限製造から1年1ヶ月保存方法直射日光、湿度の高い所を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵して早めに消費してください。輸入者有限会社神田興産沖縄県沖縄市美里仲原町24番1号関連キーワード生胡椒の塩漬け幻の胡椒生こしょうの塩漬け送料無料 SELA PEPPER 業務用最高級品高品質スパイシー麻婆豆腐炒めステーキ魚肉カレーシチューパスタガーリック生ハムチーズ非関連キーワードミル岩塩カルディ成城石井粗挽きあらびきパウダーミル付きギャバンエスビー GABAN ＆PEPPER シーダーファーム塩コショウ塩しお胡椒餅関連商品はこちら【限定5％オフ!!LINE友だち追加】カンボ...
20位 ¥3,607 円評価: 4.86	【公式】S&B ブラックペッパーホール 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粒黒胡椒 SB食品エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらBlackpepper、胡椒色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダカルボナーラ等多くの料理に用います。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：ベトナム販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 1kg 粒黒胡椒 SB食品
21位 ¥1,533 円評価: 5.0	【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパー 370g あらびき L缶セレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粗挽きエスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちらマレーシア産ブラックペッパーをあらびきにしました。香りと辛みの調和のとれたブラックペッパーをお楽しみください。使いやすい缶入りです。※こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：370g原料原産地名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき L缶 370g 粗挽き SB食品
22位 ¥1,340 円評価: 4.73	【大感謝祭中ポイント10%バック】黒胡椒ブラックペッパーホール黒の衝撃乾燥胡椒カンポットペッパー黒こしょう黒コショウ最高級カンボジア粒コショウこしょうスパイスアウトドアスパイスバーベキュ万能調味料無添加調味料香辛料オーガニックシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥黒胡椒内容量100g原材料名カンポットペッパー保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイスブラックペッパー石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒胡椒ホール有機栽培高級調味料無農薬粒業務用炒飯詰め替え料理黒こしょうスパイスアウトドアスパイス BBQ CedarFarmシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント Cedar Farm カンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃 100g業務用有機JAS認証乾燥胡椒ブラックペッパー調味料スパイスカンボジア産農場直売価格日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
23位 ¥1,780 円評価: 4.63	【大感謝祭中ポイント10%バック】塩漬け生胡椒黒コショウブラックペッパー黒こしょう能登の塩黒胡椒黒の衝撃生コショウカンポットペッパー胡椒塩漬け有機JAS認証粒コショウ粒胡椒有機高級調味料万能調味料カンボジア生胡椒の塩漬けスパイスシーダーファーム　楽天市場店カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けしますカンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイス塩漬生胡椒生粒胡椒生粒コショウ石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！【最高級「能登の塩」でカンポットペッパーを漬け込みました】 25g カンポットペッパー有機黒胡椒極（きわみ）塩漬け粒生胡椒塩漬け生黒胡椒 Cedar Farm 有機JAS認証ブラックペッパーオーガニックスパイスカンボジア産日本品質 ★ ヒルナンデスでも生胡椒を使ったレシピが話題になりました★ カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
24位 ¥2,800 円評価: 4.5	【大感謝祭中ポイント10倍】缶詰だし巻き玉子 6缶セット生胡椒 20g かんづめ常温非常食防災缶保存缶保存食防災食長期保存防災グッズ玉子たまご卵だし巻き卵焼きおかずプレゼントこしょう甘辛味缶詰セットギフトなつかしの味美味しいシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)だし巻き卵保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名日本輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号缶の中でさらに出汁を吸い込み缶いっぱいに大きくなった柔らかいだし巻きをお楽しみください。冷蔵庫で冷やして食べても、少し温めてもおいしくお召し上がりになれます。お酒のおつまみとしてもとても美味しく便利です。きざみねぎや大根おろしをトッピングするなどお好みでアレンジできます。シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント振りかけるだけ！！料理を美味しくする魔法の調味料！塩漬け生胡椒特集！ワンランク上！高級「能登の塩」を使った塩漬け生胡椒！缶詰だし巻き玉子 6缶セット生胡椒かんづめ常温非常食防災缶保存缶保存食防災食長期保存防災グッズ玉子たまご卵だし巻き卵焼きおかずあてプレゼントこしょう甘辛味缶詰セットギフトなつかしの味美味しい送料無料防災用食品京風出汁巻を関西風のたれと共に缶詰に美味しく詰め込みました。 8
25位 ¥3,330 円評価: 4.13	【大感謝祭中ポイント10倍】黒胡椒ブラックペッパーブラックペッパー 400g 黒の衝撃乾燥胡椒カンポットペッパー最高級有機JAS認証乾燥スパイス調味料香辛料大容量オーガニック無添加オーガニック無農薬有機栽培 CedarFarm シーダーファームシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥黒胡椒内容量400g原材料名カンポットペッパ保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポッドペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、「カンポットペッパー’ブランド」が使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイスブラックペッパー石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒胡椒ホール有機栽培高級調味料無農薬粒業務用炒飯詰め替え料理黒こしょうスパイスアウトドアスパイス BBQ CedarFarmシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集 Cedar Farm カンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃 400g業務用有機JAS認証乾燥黒胡椒ブラックペッパー調味料スパイス粒胡椒カンボジア産農場直売価格日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
26位 ¥1,000 円評価: 4.83	【今だけP5倍！】無農薬栽培レビューで燻製黒コショウブラックペッパーホール粒選り黒コショウホール 100g / 1kg チャック袋入り黒胡椒胡椒こしょうペッパースパイス香辛料送料無料スパイス専門店 SPANION 品質情報 SPANIONは、昭和34年創業業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。商品名黒コショウ（ホール）内容量 100g / 1kg 原材料名黒コショウ原産国名ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 加工者株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号黒コショウについて商品種別調味料＞スパイス（香辛料）＞黒コショウ（黒胡椒）ホール（原形、原型）別名コショウこしょう（黒こしょう）胡椒ペッパーペパーブラックペッパーブラックペパー
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28位 ¥1,000 円評価: 4.83	【大感謝祭中ポイント10%バック】こしょう胡椒ブラックペッパー塩漬け生胡椒黒の衝撃生コショウ生胡椒の塩漬け調味料カンポットペッパーフレッシュ粒コショウホール黒コショウ黒こしょう黒胡椒業務用カンボジア BBQ 高級 100g 50g 400g 1000g シーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)塩漬け生黒胡椒内容量100g原材料名カンポットペッパー保存方法常温保存（開封後は冷蔵庫保存で、お早めにお召し上がり下さい。）賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けしますカンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイス塩漬生胡椒生粒胡椒生粒コショウ石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント振りかけるだけ！！料理を美味しくする魔法の調味料！塩漬け生胡椒特集！ワンランク上！高級「能登の塩」を使った塩漬け生胡椒！ Cedar Farm カンポットペッパー有機塩漬け生胡椒黒の衝撃 50g 業務用有機JAS認証有機栽培調味料ブラックペッパー黒胡椒塩漬け生胡椒スパイスカンボジア産日本品質農園直売価格送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した塩漬け生黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの塩漬け生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒黒」をお届けします 8
29位 ¥690 円評価: 4.59	【レビューを書いて【200円クーポン】をGET! 】【メール便】100%ヒハツパウダー Spice Up　身体を温める、国内製造チャック付袋入り香辛料/無添加・無農薬 MIインターナショナル ◎レビューを書いた方にもれなく、次回から使える【200円クーポン】をプレゼントいたします！ ◎ヒハツ（長胡椒、ロングペッパー、ヒバーチ、ピッパリーなどとも呼ばれます）は、ピリッとした辛みとほのかな甘い香りが特徴のコショウ科の植物です。 ◎ブラックペッパーのような感覚で、調味料として、スープ、炒め物、お肉の下味などにお使いいただけます。 ◎インド・スリランカの伝統医療アーユルヴェーダでは、同量のブラックペッパー、ジンジャーとともに食し、長生きのための食品として使われてきました。 ◎直射日光、高温多湿を避けて保存してください。・名称：ヒハツパウダー・原材料名：ヒハツ・内容量：20g/50g/100g/200g(100gx2)/400g(100gx4) ・賞味期限：別途ラベルに記載・保存方法：高温多湿を避け、常温で保存してください。・原産国名：インド・輸入者：合同会社MIインターナショナル　　　　　埼玉県さいたま市南区文蔵2-23-1-201◎レビューを書いた方にもれなく、次回から使える【200円クーポン】をプレゼントいたします！ ◎ヒハツはピリッとした辛みとほのかな甘い香りが特徴のコショウ科の植物で、長胡椒、ロングペッパー、ヒバーチ、ピッパリーなどとも呼ばれています。 ◎ブラックペッパーのような感覚で、調味料として、スープ、炒め物、お肉の下味などにお使いいただけます。 ◎インド・スリランカの伝統医療アーユルヴェーダでは、同量のブラックペッパー、ジンジャーとともに食し、長生きのための食品として使われてきました。
30位 ¥1,296 円評価: 4.68	【今だけP5倍！】ヒハツ YouTubeで紹介農薬検査合格ヒハツパウダー【選べる容量】 [ 100g/ 100g×3袋 / 0.2g×200袋/ 500g] ひはつパウダーロングペッパーレビューでシナモンミニパックチャック袋送料無料メール便スパイス専門店 SPANION 　品質情報商品名ヒハツ粉末内容量 30g / 100g / 100g×3袋 / 0.2g×200袋 / 500g / 麻辣湯セット / セイロンシナモンお試しセット原材料名ヒハツ原産国名ヒハツ：インドネシア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限ヒハツ：製造月より23ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) セット商品については商品選択後の"商品仕様"をご覧ください。販売者株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号栄養成分表示（ヒハツ100gあたり）エネルギー 392kcal たんぱく質 12.8g 脂　　質 7.4g 炭水化物 68.6g 食塩相当量 0.04g ヒハツについて商品種別調味料＞スパイス（香辛料）＞ヒハツ（ロングペッパー）＞ヒハツパウダー別名ヒハツひはつロングペッパーろんぐぺっぱーロングペパー長胡椒ながこしょうフィファチピパーチヒバーツ島胡椒しまこしょうこんな料理に沖縄のソーキそばには定番！コショウの代わりにいろいろな料理に！温かい飲み物やスープにも！スープ紅茶コーヒー牛乳豆乳シチューカレー炒飯 ( チャーハン ) 炒め物肉料理沖縄そばソーキそばソーキソバなどオリジナル調味料にチャレンジ！塩コショウシーズニング万能調味料万能スパイスカレー粉カレーパウダーガラムマサラマサラスパイスマサラマサラスパイスクミンコリアンダーターメリックカルダモンシナモンクローブガーリック（にんにく）ジンジャー（しょうが）ナツメグ唐辛子（チリペッパーカイエンペッパー）自社検査体制自社でスパイスを各種検査するための設備を保持しています。当店では、この検査で基準を満たしたスパイスを取り扱っています。残留農薬残留農薬・放射線・アフラトキシン検査済みです。残留農薬に関しては、400種類以上の農薬について厚生労働省の定めるポジティブリスト制度の基準値以下であることを分析、確認しています。

順位	説明
1位 ¥1,037 円評価: 4.7	クラタペッパー黒胡椒 30g (黒こしょう胡椒ペッパーカンボジア倉田ペッパースパイシーブラックペッパーマツコ美味しいミル) ヤマサちくわ　楽天市場店 2025年5月入荷分より内容量が35g→30gとなりました。ご了承ください。商品概要商品名クラタペッパー黒胡椒ブラックペッパー内容量 30g 原材料黒胡椒商品説明定番商品の黒胡椒。どんなお料理にも最適です。カンボジア産黒コショウは、フルーティーな香りが強く、辛さも程よく、いろいろなお料理のうまみを引き出します。香りと辛さがストレートに弾ける「スパイシー！」な味をお好みの方は、黒胡椒を是非オススメいたします。柑橘系の香りが食欲をくすぐりますよ！！通常通り、ミルで挽いてお使いいただいてもよし！また、粗く砕いてお使いいただくのもよし！口当たりはもちろん、香りや辛さも変わり、様々なお料理にアレンジしてお楽しみください。発送方法メール便保存方法直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存原産国名カンボジア王国輸入者株式会社クラタペッパー
2位 ¥1,100 円評価: 4.67	「マーシーズチャンネル」にて紹介されました！カンポットペッパー生胡椒（Fresh・フレッシュ） 40g 1袋ゆうパケット送料無料生姜工房商品紹介【カンポットペッパー】 ●カンポットペッパー（Kampot Pepper）について普通の胡椒は「テーブルワイン」カンポットペッパーは「ボルトーワイン」（TIME誌2012年1月16日号）カンボジア南西部「カンポット州」6県。豊富な雨と山と海に囲まれ、霧の発生する独特の恵まれた気候と、この地方独特の黄色と赤味がかったミネラルの豊富な土壌で育まれたフルーティな風味が特徴の「世界一おいしい胡椒」です。それがカンポットペッパー（Kampot Pepper）。 ●世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由カンボジア王国カンポット州と、同じく南隣にあるケップ特別市において栽培されています。世界一美味しい胡椒の味と風味を持つ理由は、完全有機栽培であることに加え、上述したように栽培されるカンポット州とケップ特別市の気候風土と、独特な赤黄色でミネラルを多く含む土壌によります。「カンポットペッパー協会」という団体が完全有機栽培のガイドラインを定めており、この協会からガイドラインを遵守したと認められた農園で作られた胡椒のみが「カンポットペッパー」のブランドを使うことが許されます。また、有機栽培については、有機認証の世界標準と言われているフランスのエコサート（ECO CERT）も取得しています。 ●今ふたたび注目されるカンポットペッパーカンポットペッパーは、フランス植民地下で19世紀後半から栽培され、20世紀初頭には年間8000トンも生産されていました。これらは主にフランスに運ばれ、欧米の一流レストランで使われていました。ところが1970年代のポルポト時代から30年間の内戦で、胡椒栽培もできなくなり、カンポットの農園も荒れ果てました。内戦の終結後1990年代の後半から栽培農家がぽつぽつと戻り始め、代々伝わる伝統農法で胡椒栽培を再開し始めました。 21世紀になってから本格的に胡椒農園が増え始め、 2006年には100件ほどの農園でカンポットペッパー協会が組織され、欧米への輸出の基盤ができました。ここ数年で、カンポットペッパー協会経由の欧米への輸出が年々倍々の勢いで増加していきています。それに伴い、欧米でもカンポットペッパーが本格的に復活してきたことが知れて、需要も高まっています。カンポットペッパーは、一旦ポルポト時代に荒廃の底に沈みましたが、 21世紀に復活を果たした「ダイヤモンド」と呼ぶにふさわしい、伝説のペッパーです。 ●当店のカンポットペッパーは（株）オーガニック認定機構の認証を受けています。（株）オーガニック認定機構とは農作物や加工食品の安全を証明する「有機JAS」を認証する会社です。生胡椒の認証番号：SEZ-31030602 乾燥胡椒の認証番号：SES-31030601 有機JASとは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。 ●えっ？意外？何にでも合う！「生」の胡椒生胡椒の辛味・香り・絶妙な塩気は、どんな料理にも使いやすく、誰でも気軽に使うことができます。ふりかけるだけで、お料理の見栄えも良くなり、味や香りは一段も二弾も上に。カンポットペッパーならではの上品な風味をお楽しみください。乾燥黒こしょうが合う、肉料理や魚料理、野菜、乳製品はもちろんのこと、スープやシチュー、お刺身や中華、アイスクリームのようなスイーツまで使い方はあなた次第。日々のお料理にどんどん使ってみてください。【カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ/Fresh）】収穫したてのコショウの実を乾燥させず、塩漬けにしたものを、塩抜きして製品にしたもの。味や香りは乾燥した「黒胡椒」に比べマイルドですが、胡椒そのものの味わいと香りをダイレクトに楽しむことができる逸品です。辛味・香り・絶妙な塩気を様々な料理や食材に気軽に使うことが出来ますので、普段のお料理の味付け替わりのトッピングや、ドレッシングやつけダレ代わりの調味料、スイーツのアクセントなど、使い方は無限大です。カンポットペッパー生胡椒（フレッシュ）のアレンジメニューその1：ふわふわたまごかけごはんその2：餃子その3：クリームパスタその4：フレッシュサラダその5：ピザその6：カルパッチョその7：ポトフその8：アイスクリーム品名生胡椒ホール商品内容40g 賞味期限製造日から約6ヶ月原材料名胡椒（カンボジア産）、塩保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は要冷蔵。輸入販売者株式会社サンフレッシュ(生姜工房) 千葉県成田市飯仲45番地配送方法ヤマト運輸決済配送お支払/送料/配送についてはこちら関連ワードカンポットペッパーフレッシュ fresh 生胡椒生コショウ生こしょう日本テレビ行列のできる相談所これが私のベストバイサンフレッシュ生姜工房生胡椒黒いダイヤモンドカンボジア産生粒コショウ生胡椒塩漬け生胡椒レシピ生胡椒カンボジアオーガニック香辛料ステーキピザサラダアイススパイスハナタカハナタカ優越館くりーむしちゅーテレビで話題生姜工房しょうがこうぼうサンフレッシュしょうが専門店カンポットペッパーカンポット・ペッパー世界一のおいしい胡椒胡椒の王様 kampotpepper 有機栽培カンポットペッパー胡椒のボルドーワインカンボジア胡椒生胡椒生こしょう生コショウ生粒胡椒生粒こしょう粒生胡椒粒生こしょう粒胡椒粒こしょう胡椒こしょうコショウ調味料香辛料カンボジアペッパーカンボジア kampot pepper こしょうの世界マツコの知らない世界生姜工房 ■カンポット・ペッパー生胡椒 40g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：60kcalたんぱく質：2.3g脂質：1g炭水化物： 10.4g食塩相当量：18.8g詳しくは特設会場をご覧くださいませ △カンポットペッパー一覧はこちら△
3位 ¥442 円評価: 4.84	【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパーホール 100g 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粒黒胡椒エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちら⇒過去のレビューを見るマレーシア産ブラックペッパーは香りと辛みのバランスがとれています。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 100g 粒黒胡椒 SB食品
4位 ¥2,307 円評価: 4.88	塩漬け粒生こしょう 10g × 5個お得カンポットペッパー人気オーガニック無添加黒胡椒香辛料調味料料理ステーキ肉おすすめスパイスアルミパウチジッパー付小分け【メール便】 Organic Me 商品情報【カンポットペッパー】カンボジアの限定地域でとれる” 世界一美味しい ”といわれるブランド胡椒。農薬や化学肥料を使わない伝統農法で栽培され、ヨーロッパの高級レストランで使われています。カンボジアからの直輸入商品。農園へは、多くのミシュランシェフが訪れています。【のせて食べるスパイス! ! 】和洋中どんな料理でも相性バッチリなスパイス。お酒のおつまみにもなるスパイス。鶏飯やシンガポールチキンライスのアクセントにもなるブラックペッパー（黒コショウ）。パスタならカルボナーラ、白米なら卵かけご飯のアクセントとして。サラダにのせると高級感が増します。商品情報広告文責(会社名・電話番号)トレッサ株式会社03‐5804‐6671内容量10g×5メーカー名、輸入者トレッサ株式会社生産国カンボジア（カンポット産）全成分コショウ塩商品区分食品賞味期限裏面に記載保管方法直射日光高温多湿を避けて常温保存してください。開封後はしっかり蓋をして常温保存。お早めにお召し上がり下さい。特徴農薬不使用無化学肥料自然栽培栄養成分表時（100gあたり）エネルギー 93.0kcal タンパク質 4.3g 脂質 0.9g 炭水化物 10.6g ナトリウム 11.6g 最高級こしょうカンポットペッパー 100% 使用安心安全のオーガニック認定 ECOCERT 認定無農薬無化学肥料栽培化学調味料保存料無添加モンドセレクション金賞受賞楽天ブラックペッパーランキング 1位獲得
5位 ¥2,480 円評価: 5.0	【送料無料】有機ブラックペッパーホール500g［オーガニック黒胡椒コショウ有機JAS スパイスヴィーガンビーガン香辛料無農薬化学肥料不使用 100% ］ green morning グリーンモーニング有機JAS認定を受けた最高品質のスリランカ産ブラックペッパー（黒胡椒）。この100%オーガニック黒胡椒は、無農薬および化学肥料を使用せずに栽培されており、環境にも配慮しています。香り高さとピリッとしたスッキリとした辛さが、肉料理、魚料理、サラダ、スープなど、幅広い料理の味を引き立てます。直輸入による高品質でありながら低価格を実現！このスパイス一つで、毎日の家庭料理をより特別なものに変えてくれるでしょう。料理のプロフェッショナルだけでなく、家庭料理を楽しむすべての人にお勧めのスパイスです。商品特徴オーガニック（有機JAS認定）お召し上がり方肉料理、魚料理、サラダ、スープなど様々な料理にご利用頂けます。名称有機ブラックペッパーホール内容量500g 原材料名有機ブラックペッパー保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品ラベルに記載※発送時に、賞味期限まで最低3ヶ月以上残っている商品を送らせていただいております。3か月未満の商品は、アウトレット品として販売しております。→アウトレット商品一覧はこちら区分食品（スパイス）原産国名インド・スリランカ輸入者/販売者ブリリアントアース株式会社愛媛県松山市松末1丁目5-23 関連商品有機ブラックペッパーホール100g［オーガニック黒胡椒コショウ...有機セイロンシナモンパウダー100g×2個［送料無料オーガニックセ...有機セイロンシナモンスティック 40g［送料無料オーガニックセイロ...1,000円1,800円1,000円有機生姜パウダー100g×2個［オーガニックジンジャー有機JAS...【100杯分】有機インスタントコーヒー 200g［オーガニック e...有機バリスタオーツミルク 1L×3本［マイナーフィギュアズ MI...1,800円2,580円2,430円有機アガベシロップゴールド 330g×3本［アルマテラブルーアガ...【送料無料】有機チョコレートドリンク 500g（31杯分）［業務用 ...有機セイロンシナモンスティック 40g×2個［送料無料オーガニック...2,160円2,580円1,800円
6位 ¥2,680 円評価: 4.82	【大感謝祭中ポイント10%バック】塩漬け生胡椒 60g 能登の塩黒の衝撃生コショウカンポットペッパーブラックペッパー黒コショウ黒胡椒業務用有機JAS認証有機調味料生こしょうの塩漬け塩漬け胡椒粒コショウ瓶詰めスパイスカンボジア産生胡椒の塩漬けシーダーファーム　楽天市場店カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けしますカンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！【最高級「能登の塩」でカンポットペッパーを漬け込みました】 60g カンポットペッパー有機黒胡椒極（きわみ）塩漬け粒生胡椒塩漬け生黒胡椒 Cedar Farm 有機JAS認証ブラックペッパーオーガニックスパイスカンボジア産日本品質カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！最高級スパイスのカンポットペッパーを最高級「能登の塩」をふんだんに使用して漬け込んだ最高級の塩漬け黒生胡椒です！ ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け黒生胡椒最高級品同士がフュージョンして生み出す塩漬け黒生胡椒は旨味・辛みすべてが一級品で最高の美味しさに仕上がっています！ 8
7位 ¥2,730 円評価: 4.85	生こしょう【元祖生胡椒】30g×2個セット塩漬け胡椒★ マツコの知らない世界#175で大絶賛シューイチラヴィットで紹介最高級スリランカ産オーガニック調味料スパイス生胡椒ミシュラン店御用達調味料選手権最優秀賞 HITOSAJIYA（旧こしょう本舗） ■発送について■ 宅急便コンパクトでの発送となります　 ★お得なラミジップ入り★　 50g 1,790円　送料無料 100g 3,180円　送料無料もございます ■■■Recommend■■■ 肉料理（ステーキ、焼肉、ローストビーフ、ジビエ、炒め物、焼き鳥、蒸し鶏）魚料理（ムニエル、カルパッチョ）野菜料理（炒め物、温野菜）玉子料理（ポーチドエッグ、目玉焼き、スクランブルエッグ、ゆで卵、オムレツ）ご飯（チャーハン、リゾット、雑炊、おにぎり、納豆）麵（ペペロンチーノ、カルボナーラ、冷製パスタ、グラタン）パン（サンドイッチ）サラダ（カプレーゼ、ポテトサラダ、マカロニサラダ）デザート（バニラアイスクリーム、生クリーム）その他（チーズ、カナッペ、ディップソース、タルタルソース、フレンチドレッシング）原材料：胡椒、塩内容量：30gx2個セット原産国名：スリランカ保存方法：冷暗所に保存し開栓後は要冷蔵、お早目にお召し上がり下さい賞味期限：製造より1年
8位 ¥1,390 円評価: 4.6	ヒハツパウダー（ロングペッパーパウダー）【送料無料】ラミジップ入り25g スリランカ産長胡椒ヒハツ粉末 ★マツコの知らない世界＃175で大絶賛シューイチラヴィットで紹介 HITOSAJIYA（旧こしょう本舗） ■発送について■普通郵便・ゆうメールポストへの投函となります原材料：ヒハツ（ロングペッパー）内容量：25g 原産国名：カンボジア保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存して下さい賞味期限：製造より2年
9位 ¥444 円評価: 0.0	ブラックペッパー（ホール） / 50g【富澤商店公式】富澤商店　楽天市場店袋入爽やかな香りと刺激的な辛味があります。肉料理の下味付けや野菜炒め、ラーメン、サラダ等に。管理番号：240211-1■名称：ブラックペッパー■原材料名：ブラックペッパー■原産国名：ベトナム■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー364 kcal たんぱく質11.0 g 脂質6.0 g 炭水化物66.6 g 食塩相当量0.2 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
10位 ¥517 円評価: 4.71	ブラックペッパーパウダーアメ横大津屋業務用ハーブティーポプリ種コショウ胡椒黒胡椒 pepper こしょうぶらっくぺっぱーブラックペッパーアメ横大津屋スパイス・豆の専門店内容量：100g 原産国：マレーシア原材料：ブラックペッパー形態：袋入り賞味期限：300日保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにご使用下さいこしょう（胡椒）コショウ科のつる性草本原産地：インド南西マラバル(マラバー)沿岸主産地：マレーシア、ブラジル、スリランカ、インドネシア、インド、フィリピン、タイ、コロンビア、ニューギニア全世界で広く愛用されているスパイス。熱帯の匍匐（ほふく）性の蔓を持つコショウ科の植物で、インド南部、東南アジアが原産地であり、現在はブラジル、インド東部・西部インドネシア、マレーシアなどの熱帯地域で栽培されています。蔓の高さは3.6mくらいになり、細長い房に20〜30個の実をつけ、果実は熟すと縁から赤みがかかった黄色に変わります。熱帯原産ですが、辛いスパイスとして知られた最古のものであり、紀元前10世紀のインドの医字書や、やや遅れて古代ローマの記録にもすでにペパーに関する記述があります。中国には漢の時代にシルクロードを経て西方から伝来し、胡（西域、外国を意味する）の椒（さんしょうのように刺激的）すなわち胡椒と名づけられ、これがそのまま和名になりました。日本には正倉院文書に記載されているので、奈良時代初期には渡来していたと考えられています。スパイスとしては果実を利用します。白胡椒（ホワイトペパー）・黒胡椒（ブラックペパー）・緑胡椒（グリーンペパー）などありますが、これは別の品種ではなく、同じ果実ですが収穫後の処理の仕方が違うものになります。ブラックは実の色が黄ばみはしめたころの未熟実を摘み取り、数日間堆積してから天日乾燥したもので、乾燥後は外皮の色が暗褐色から黒褐色になります。ホワイトは、実が赤褐色または黒く完熟するまで待ってから摘み取り、水に浸して発酵させて、柔らかくなったら外皮をはがして天日乾燥させたもので、外皮を除くので乳白色に仕上がります。グリーンは生の未熟果を急凍乾燥させたもので、さわやかな風味と刺激があります。胡椒はさわやかな芳香と強い辛味をもつスパイスですが、この辛味成分はピペリンとその異性体であるシャビシンで、この含有量の多少によって辛味の強さが決まります。白と黒を比べると、白のほうがマイルドで上品といわれ、香味成分は外皮に多く含まれている為、外皮をつけたままの黒のほうが外皮を除いた白よりも香味感が強くなります。官能テストでは黒は白の4倍も香味を強く感じ、また辛味感も香味成分との相乗効果によって強く感じます。一般的にペパーは、甘いフレーバーをもつ食品を除き、ほとんどすべての料理に適合するといわれます。肉、スープ、魚、ピクルスなどに黒こしょうを粒のまま用いると、スパイシーな芳香と辛味感が味わえます。また強烈な辛味とさわやかな芳香を味わう肉料理には、黒こしょうのあらびきや粉末を用いるのがよいと云われています。粉末も広くミックス・スパイスに使い、粒はマリネの液、スープ・ストック、クールブイヨンにしばしば加えることがあり、フランスに古くからある有名なソース・ポワブラッドは粉末を多量に加え、鴨やノロ鹿やコショウ風味ステーキに添えます。緑コショウは魚や鶏のソースに使われています。粗挽きや砕いたものは加工肉の重要な調味料で、ドイツのサラミやクリーム状のチーズには外側に粗挽きコショウをまぶしたものがあります。変わったところではケーキ、プディング、パイ用のミックス・スパイスや、プディングの具に加えたりもすることも。フランスのヌーベル・キュイジーヌにはイチゴやパイナップルの上にごく少量を挽いて香りをつける料理もあり、ホワイトソースやポタージュなど談い色の料理には、マイルドな香りで辛味感も弱い白こしょうを用います。フランスにおけるペパーの消費量は、圧倒的に白こしょうのほうが多く、アメリカでは9対1の割合で黒こしょうのほうが多そうです。日本を含めて世界的に黒こしょうの香味のよさが再認識され、消費比率は年々黒こしょうが多くなりつつあるそうです。個人的にチーズとも相性がよく、ブラックペッパーを振りかけたチーズは病みつきです。昔は興奮剤、駆風剤、消化薬、下痢止め、コレラ、関節炎などの治療薬として用いられましたが、近年は辛味性健胃薬として利用されています。漢方でも発汗、駆風、健胃薬として胃弱、消化不良、反胃吐食、下痢、腹痛などの症状に内服、またはヘソの上に膏薬として外用されることがあります。なお、ペパーには二つの類似品があります。クベバ（ヒッチョウカ）アジアの熱帯各地に自生し、インド、スリランカで栽培。果実を利用し、外観はペパーによく似ていますがほとんど辛味がないか、あっても弱いです。ペパーの増量剤として使用されることもあります。残念ながら取り扱いはございません。ヒハツ別名「インド長胡椒」ロングペッパー果実が長く穂状に密につき、この穂状のまま乾燥させます。インド、スリランカ、フィリピンなどで栽培されています。通常の胡椒よりも強い辛味があります、現地ではカレーパウダーに使用したりします。胡椒の類似植物である長こしょうは、現在では通常のペパーより品質評価が低い（あまり流通されていないのも原因かもしれませんが）が、古代ギリシア・ローマ時代には逆にはるかに高価で取り引きされていたそうです。紀元1世紀のローマの記録によると、1ポンド当たりの値段は白胡椒7ディナール、黒胡椒4ディナール。対して長胡椒は15ディナールで、当時の貨幣価値から考えるときわめて高価なものでした。熱帯でしか育たないペパーはその後も長い間ヨーロッパでは貴重品であり、さまざまなエピソードが伝えられています。戦利品としてペパーを持ち帰り兵士に褒美として分け与えたとか、結婚の持参金、あるいは税金の支払いも、貨幣よりも希少価値のあるペパーが珍重されたといいます。
11位 ¥3,800 円評価: 3.75	カンボジア最高級完熟ヒハツ・長胡椒（房）100g ：ロングペッパー完熟ヒハツホール【無農薬無化学肥料無添加】グルメスパイスカレー香辛料調味料オーガニックフェアトレードカンボアジア産 La Plantation Long Pepper HEN HOUSE カンボジア食材の専門店長胡椒・ヒハツ（Piper retrofactum）はコショウ科の植物です。香辛料だけでなく、中国漢方やインドの伝統医学アーユルヴェーダにも利用されています。 La Plantationの長胡椒は、完熟した房を手摘みし、天日乾燥させたものです。通常の胡椒と似た刺激のある辛さがあり、アニスやシナモンに似た甘くスパイシーな香りを伴います。胡椒にはない独特の香りがやみつきになる美味しさです。房状に乾燥されているので細かく砕いて、胡椒と同じにお使いいただけます。砕くには包丁で刻んでいただくか、胡椒と同じ程度に砕いたものをミルでひいてご使用ください。名称長胡椒・ヒハツ（房）原材料名ヒハツ内容量 100g 賞味期限製造より3年保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温保存してください。開封後は封をしっかりして常温保存してください。原産国名カンボジア（カンポット）製造者ラプランテーション農園輸入者株式会社アカデメイト（La Plantation日本総代理店）
12位 ¥3,823 円評価: 4.5	【公式】S&B ブラックペッパーあらびき 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粗挽き SB食品エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらブラックペッパーの野性的な辛味と香りをお楽しみいただけます。料理を食べる時に、歯で噛んではじめて香りと辛味が広がるというアクセントがつき、素材の香りを引き立てます。煮込みなどの調理で香りが飛びにくいといった特徴があります。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：枠外下部に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：インドネシア販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき袋入り 1kg 粗挽き SB食品
13位 ¥1,480 円評価: 4.93	【大感謝祭中ポイント10倍】 3種の乾燥胡椒セット黒胡椒白胡椒赤胡椒ブラックペッパーホワイトペッパーレッドペッパーカンポットペッパー白コショウこしょう有機JAS認証プレゼント無添加調味料有機スパイス香辛料カンボジア産日本品質 30g 100g シーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥胡椒黒・赤・白 3種セット内容量各30g原材料名カンポットペッパー保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント Cedar Farm 【3種のスパイスセット各30g 送料無料】乾燥胡椒セットドライタイプカンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃・赤の香熟・白の純真 3種セットお試しサイズ日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥胡椒」をお届けします 8
14位 ¥1,000 円評価: 4.95	有機ブラックペッパーホール100g［オーガニック黒胡椒コショウ有機JAS スパイスヴィーガンビーガン香辛料無農薬化学肥料不使用 100% オーガニックブラックペッパーオーガニック黒胡椒オーガニックコショウミル用］ green morning グリーンモーニング有機JAS認定を受けた最高品質のスリランカ産ブラックペッパー（黒胡椒）。この100%オーガニック黒胡椒は、無農薬および化学肥料を使用せずに栽培されており、環境にも配慮しています。香り高さとピリッとしたスッキリとした辛さが、肉料理、魚料理、サラダ、スープなど、幅広い料理の味を引き立てます。直輸入による高品質でありながら低価格を実現！このスパイス一つで、毎日の家庭料理をより特別なものに変えてくれるでしょう。料理のプロフェッショナルだけでなく、家庭料理を楽しむすべての人にお勧めのスパイスです。商品特徴オーガニック（有機JAS認定）お召し上がり方肉料理、魚料理、サラダ、スープなど様々な料理にご利用頂けます。名称有機ブラックペッパーホール内容量100g 原材料名有機ブラックペッパー保存方法直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限商品ラベルに記載※発送時に、賞味期限まで最低3ヶ月以上残っている商品を送らせていただいております。3か月未満の商品は、アウトレット品として販売しております。→アウトレット商品一覧はこちら区分食品（スパイス）原産国名インド・スリランカ輸入者/販売者ブリリアントアース株式会社愛媛県松山市松末1丁目5-23 関連商品【送料無料】有機ブラックペッパーホール500g［オーガニック黒胡...有機セイロンシナモンパウダー100g［送料無料オーガニックセイロン...有機セイロンシナモンスティック 40g［送料無料オーガニックセイロ...2,480円1,000円1,000円有機生姜パウダー100g［オーガニックジンジャー有機JAS 免疫...【送料無料】ヒマラヤ岩塩食用 1kg（ミル用 2-5mm）［ピンク...有機生姜パウダー100g×2個［オーガニックジンジャー有機JAS...1,000円1,000円1,800円有機セイロンシナモンパウダー100g×2個［送料無料オーガニックセ...【送料無料】有機ローカカオニブ（クリオロ種）100g［オーガニック ...【送料無料】オーガニック生姜ココア 80g×2袋（10杯分）ココア...1,800円1,000円1,000円
15位 ¥1,280 円評価: 4.55	シェフズチョイスオーガニックブラックペッパー 100g ミル付き Organic Black Pepper 有機JAS Kosher認証黒胡椒黒コショウコショウ胡椒有機黒胡椒こしょうシェフズチョイスジャパンオーストラリア【Chef's Choice】最高品質の有機ブラックペッパー（有機黒胡椒)100gグラインダーミル付き現地での徹底した衛生管理と品質に加え、残留放射線検査証明もあり、もちろん未検出です。有機JAS、ACO Certified Organic取得。ミル付きBPAフリーボトル。持ち運びにも便利で使いやすい。製品パッケージに認証マークのすべてを表示。オーガニックの本場オーストラリアをはじめ、世界各国で選ばれ続けています。香りも豊かで一味違うブラックペッパーをぜひお試しください。肉料理やチーズやサラミの調味料として、ディップソースにも相性抜群。キャンプやバーベキューにも重宝します。シェフズチョイスオーガニックブラックペッパー100gミル付き有機JAS 最高品質の有機ブラックペッパー。ミル付ボトルで挽きたての香りが特徴。 2
16位 ¥1,350 円評価: 5.0	【今だけP5倍！】オーガニックブラックペッパー 200g / 400g オーガニック黒コショウブラックペッパー有機JAS ホールチャック袋入り黒胡椒胡椒こしょうペッパー有機 JAS メール便送料無料スパイス専門店 SPANION 品質情報 SPANIONは、昭和34年創業業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。商品名有機黒コショウ内容量 200g / 400g 原材料名黒コショウ原産国名ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限製造月より23ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 輸入者株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号黒コショウについて商品種別調味料＞スパイス（香辛料）＞黒コショウ（黒胡椒）ホール（原形、原型）別名コショウこしょう（黒こしょう）胡椒ペッパーペパーブラックペッパーブラックペパー
17位 ¥1,480 円評価: 4.0	シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 300g オーガニックブラックペッパー 120g セットミル用 Organic Black Pepper 有機JAS Kosher認証岩塩ピンクソルト黒胡椒黒コショウコショウ胡椒有機黒胡椒こしょうシェフズチョイスジャパン【原材料】ヒマラヤ岩塩・オーストラリア食品ブランド・お好きなミルに入れて使える・ヒマラヤ岩塩・ピュアピンクソルト・添加物不使用・ナチュラルソルトChef's choiceは現地最良のピンクソルトを厳選しました。この岩塩は最深部の純粋な岩塩層から人力採掘し、BRC認証取得の衛生管理された施設（オーストラリア）で加工されパッキングされています。品質の劣化を防ぎ温度管理された倉庫内で保管し、必要な分だけ加工され出荷されます。市販のピンクソルトとの違いは品質にあります。より安心できる品質を提供するために、BRC認証を取得しております。鉄分をはじめ必須ミネラルを含み、必要な電解質を摂取できます。デトックスやバスソルトにも最適です。オーガニック大国オーストラリアで認められた定番の認証ピンク岩塩をぜひお試しください。栄養成分値原材料：ヒマラヤ岩塩栄養成分値(100gあたり) ・カロリー0kcal ・タンパク質0g ・・脂質0g ・炭水化物0g ・ナトリウム38177mgmg カリウム181mg ・カルシウム185mg マグネシウム212mg ・鉄7mg 食塩相当量97.0gパキスタンヒマラヤ岩塩パキスタンで採掘される岩塩の中でも高品質なグレードを使用。ピンク色に見えるのはミネラル成分である鉄分です。鉄分やその他ミネラルの含有量の違いでさまざまな色合いを見せます。徹底した品質管理細かく粉砕される前に純粋な水で機械洗浄をします。これにより表面に付着した汚れや、微粉塩がもたらす過剰な塩味や雑味を防ぎます。スタンディングバッグオーストラリアでは定番のブランドでレストランやホテルなど様々な場所で使われています。スタンディングバッグで使いやすく手でつまんで振りかけやすい。シェフの気分でお料理が楽しくなります。品質衛生認証規格パキスタンで採掘された岩塩はオーストラリアの品質衛生認証施設(BRC)で加工されパッキングされ保管されます。同施設では公的な規格であることを証明するBRC認証を取得しています。認証名：BRC 認証機関：BSI 認証年月日：2019/7/15オーストラリアシドニーで定番のオーガニックブランドシェフズチョイスはオーストラリアシドニーで定番のオーガニックブランドです。全世界から安全安心な厳選した食材を集め、良質でお求めやすい商品を生産しています。大人気のヒマラヤ岩塩、オーガニックブラックペッパー(黒胡椒)、オーガニックカカオニブやカカオパウダー、ココナッツオイルなど、日本人にも好まれる商品が多数あります。「オーガニックをもっと身近に」・・・。高品質で魅力ある商品を日本の皆さまの食卓にお届けします。シェフズチョイスオーガニックブラックペッパーホール120g 香り豊かなシェフズチョイスのオーガニックブラックペッパー。 2 関連商品はこちらシェフズチョイスヒマラヤ岩塩 1kg オ...シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 300g 1k...シェフズチョイスオーガニックブラッ...シェフズチョイスオーガニックブラッ...シェフズチョイスヒマラヤ岩塩 200g オ...
18位 ¥3,300 円評価: 4.0	＼大感謝祭限定PT5倍★19日20時〜26日1:59／岩塩胡椒クレールソルト100g + カンポットペッパー30g スパイスセットペッパーミル岩塩ミル香辛料黒胡椒塩コショウクリスタル岩塩クリスタルソルト塩漬けまとめ買い健康とリラックスの通販梅研本舗『梅研本舗が厳選する至高のスパイスセット』梅研本舗が厳選する至高のスパイスセット。クリスタル岩塩クレールソルトと、黒胡椒カンポットペッパーの詰め合わせ。クレールソルトは産地パキスタンより採掘されたヒマラヤ岩塩。その中でもわずか3%しか採掘されない、希少価値の高いクリスタル岩塩です。透き通るほどに美しい透明度は、塩化ナトリウムの純度が高い証。素材の旨味を邪魔せず引き出すので、料理の美味しさを引き上げてくれます。梅研本舗のヒマラヤ岩塩は、代表自らの足でパキスタン各地を回り、高品質の岩塩を求めて探しまわりました。採掘工場と粉砕工場とは直接契約を交わしているため、高品質の岩塩をお求めしやい価格で販売できるのです。梅研本舗が提携している粉砕工場では、目視だけでなくスキャニングマシンを通して仕分けの選別を行っています。またBRC認証やハラール認証など公的機関より認証を受けております。作業工程にHACCP法を導入しており異物混入のリスクを減らす取り組みをしております。お客様に安心、安全に食べられる高品質のヒマラヤ岩塩をお届け致します。カンポットペッパーは、森林を思わせる芳醇な香りに、爽快感のある辛みは肉料理や魚料理だけでなく、料理のアクセントにもオススメの黒胡椒です。カンポットペッパーとは、カンボジアのカンポット州及び隣接するケップ州で栽培される胡椒です。 TIME 紙では、「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーは良質のボルドーワイン」とも評されております。カンボジア産の中でも、カンポットペッパーは特別な胡椒なのです。梅研本舗のカンポットペッパーは、山と海に囲まれ、ミネラルに富んだ肥沃な土壌で、こだわりのある日本人が一粒一粒丁寧に育て上げた、完全有機栽培の黒胡椒です。梅研本舗が厳選したスパイスセット是非ご賞味ください！商品説明名称クレールソルト 100g ＆カンポットペッパー 30g 原材料名ヒマラヤ岩塩（クリスタル）、胡椒内容量 130g(岩塩 100g、胡椒 30g) 原産国名岩塩：パキスタン、胡椒：カンボジア輸入者梅研本舗ジャパン株式会社保存方法吸湿性が高い為、高温多湿での保存、臭いが強い物との保存は避けてください。備考本商品はご注文は送料無料でお届けします。メール便のため、日時指定、および代金引換のご利用はできません。楽天バンク決済を選択された場合、決済手数料に別途150円加算されますのでご了承ください。広告文責／梅研本舗ジャパン株式会社 TEL0996-74-0113 輸入者／梅研本舗ジャパン株式会社製造／日本製　原産国　パキスタン、カンボジア商品区分／食品《こんな料理をしたい方におすすめ》肉料理や魚料理をもっと楽しみたい。自分の調理のレパートリーを増やしたい。ひとつひとつ素材の品質にこだわりたい。肉や魚、野菜など、素材の美味しさを味わいたい。挽きたてのおいしさを味わいたい。自慢のミルを使って、家族で料理を楽しみたい。素材の旨味を最大限に引き出す希少なクリスタル岩塩クレールソルトは、食用岩塩全体の生産量のわずか3%としか取れない希少な岩塩です。透き通るほどに塩化ナトリウムの純度が高く、しっかりした塩味によって料理の「視覚」「味覚」「嗅覚」を究極まで高めてくれます。その塩味は素材の旨味を超えることがないため、素材が持つ旨味を最大限に引き出し、料理の美味しさを引き上げます。肉や魚料理はもちろん、サラダなどにもオススメです。世界中から愛されている岩塩『ヒマラヤ岩塩』南アジアに位置するパキスタンは、ヒマラヤ岩塩が多く採掘されており、世界各国で食用塩と愛されています。ピンクソルトをはじめ、年間100万トン以上の岩塩が採掘されています。希少なクリスタルソルト『クレールソルト』その中でもクレールソルトは、食用岩塩全体の生産量のうち、わずか3%しか産出されない希少な岩塩です。その産出は専任の職人によってホワイトやピンクの岩塩の中からクレールソルトとなる岩塩を探します。全て手作業で採り出されるクレールソルトは極めて純度の高い無色透明な結晶で、宝石の様な美しさです。その希少さから、あまり市場に出回ることはありません。『食塩アドバイザー』である店長自ら産地で買い付けパキスタン各地をまわり、高品質な岩塩を探しました。梅研本舗では商社やバイヤーを通さず、店長自ら現地を視察し、採掘現場・粉砕工場と直接契約しています。また、定期的に他の現場の視察・調査も行い高品質岩塩の提供に努めています。目視だけでなく、スキャニングマシンを通して選別梅研本舗が提携している粉砕工場では、目視だけでなくスキャニングマシンを通して選別を行っています、目視では見逃してしまうような異物もマシンを通すことによって、細かく取り除くことができるのです。また、提携の粉砕工場では、BRC認証、ハラール認証など公的機関より認証を受けております。作業工程にHACCP法を導入しており、異物混入のリスクを減らしています。　森林のような芳醇な香り、爽快的でスパイシーな黒胡椒梅研本舗のカンポットペッパーは、完全有機栽培で出来たオーガニックブラックペッパーです。一粒一粒が森林のような香りを楽しめるほどに芳醇な黒胡椒で、料理にかけると、ふわっと香ばしい胡椒の香りが食欲を進めてくれます。口の中で広がるスパイシーさは、料理の中でも存在を感じさせるほどにパンチが強く、肉料理や魚料理のアクセントにオススメです。胡椒の名産地自然豊かなカンボジアのカンポット州カンボジアの南部に位置するカンポット州は首都プノンペンより150kmの地点にある海と山に囲まれた自然豊かなリゾート地です。フランス植民地の名残があり、フレンチ料理人が愛する胡椒の生産地として有名です。カンポットペッパーは、カンボジア産の中でも特別な胡椒カンポットペッパーとは、カンポット州及び隣接するケップ州で栽培される胡椒です。TIME 紙では、「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーは良質のボルドーワイン」とも評されております。カンボジア産の中でも、カンポットペッパーは特別な胡椒です。梅研本舗のカンポットペッパーは、山と海に囲まれ、ミネラルに富んだ肥沃な土壌で、こだわりのある日本人が一粒一粒丁寧に育て上げた、完全有機栽培の胡椒です。カンポット在住の日本人が丁寧に管理する胡椒農園 5年以上の歳月をかけて、土地の開墾からはじめ、苗を成木に育て上げました。温暖な気候のもとでは雑草の育ちも早く、毎日の草むしりも欠かせません。胡椒は自然の中では木陰で育つため、農園では日除けシートで覆います。日本人の手で、てまひまかけて丁寧に管理しております。生産者こだわりの完全有機栽培世界で信頼されている有機認証機関であるフランスのECOCERTのみならず、カンポットペッパー協会に加盟し、有機栽培の認証を受けております。梅研本舗のカンポットペッパーは、生産者独自の完全有機農法で栽培しています。日々胡椒栽培に携われるよう、生産者自らカンポットの農場の中に家を構えて住んでおります。毎日、一本一本胡椒の木を丁寧にチェックして廻り、大事に育てたこだわりの逸品です。料理の楽しみ方が広がるハイクオリティーな表現力クレールソルトとカンポットペッパーは品質の良さだけでなく、使い方によってさまざまなお料理に楽しみいただけます。ソルトミルやペッパーミルを使用すれば料理のラインナップを増すだけでなく、お好みのにあわせて粒のサイズを変えることもできます。食前の仕上げに使えば風味を楽しめたり、下ごしらえの下味付けに使えばしっかりした味わいを楽しめます。また、ミル使わずにそのまま使用するなどさまざま使い方をお楽しみいただけます。自分好みの使い方を探すのも面白いかもしれませんね。
19位 ¥1,780 円評価: 4.88	【限定P10倍!! 26日9時迄】カンボジア生胡椒塩漬け 71g 生コショウ生こしょうこしょうコショウブラックペッパー胡椒粒粒胡椒つぶ胡椒黒こしょう最高級品スパイスハーブ香辛料黒胡椒カンボジア産セラペッパー sela pepper 粒 KANDA 名称生胡椒原材料名コショウ、食塩内容量71g賞味期限製造から1年1ヶ月保存方法直射日光、湿度の高い所を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵して早めに消費してください。輸入者有限会社神田興産沖縄県沖縄市美里仲原町24番1号関連キーワード生胡椒の塩漬け幻の胡椒生こしょうの塩漬け送料無料 SELA PEPPER 業務用最高級品高品質スパイシー麻婆豆腐炒めステーキ魚肉カレーシチューパスタガーリック生ハムチーズ非関連キーワードミル岩塩カルディ成城石井粗挽きあらびきパウダーミル付きギャバンエスビー GABAN ＆PEPPER シーダーファーム塩コショウ塩しお胡椒餅関連商品はこちら【限定5％オフ!!LINE友だち追加】カンボ...
20位 ¥3,607 円評価: 4.86	【公式】S&B ブラックペッパーホール 1kg 袋入りセレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスハーブコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウ sb SB 粒黒胡椒 SB食品エスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/500g袋/100g八つ割（ホールを約八分割になるよう粗く砕いたもの）袋/1kg袋/100gあらびきL缶M缶S缶袋/1kg袋/100gグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶袋/1kg袋/100gパウダーL缶S缶袋/1kg袋/100g→ インド産ブラックペッパーはこちら→ マレーシア産ブラックペッパーはこちらBlackpepper、胡椒色づき始める直前の緑色の未熟果を摘みとり、果皮ごと天日干しして乾燥させたものです。丸のままスープやシチュー、ピクルスなどに加えたりお好みの荒さにペパーミルで挽いて、ステーキやサラダカルボナーラ等多くの料理に用います。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：ベトナム販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB ホール袋入り 1kg 粒黒胡椒 SB食品
21位 ¥1,533 円評価: 5.0	【公式】S&B マレーシア産ブラックペッパー 370g あらびき L缶セレクトスパイス業務用エスビー食品公式スパイスコショーこしょう黒胡椒黒コショー黒コショウブラックペッパー粗挽きエスビー食品公式楽天市場店ホール袋/1kg袋/100gあらびきL缶袋/1kgグラインド（粗挽きの粒子にパウダーをブレンドしたもの）L缶S缶袋/1kg→ インド産ブラックペッパーはこちらマレーシア産ブラックペッパーをあらびきにしました。香りと辛みの調和のとれたブラックペッパーをお楽しみください。使いやすい缶入りです。※こちらの商品は上蓋の取り外しが可能です。上蓋だけの洗浄ができます。一括表示品名：ブラックペッパー原材料名：ブラックペッパー賞味期限：缶底に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：370g原料原産地名：マレーシア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイスブラックペッパー業務用エスビー食品エスビー食品公式スパイスハーブ SELECT SPICE コショーこしょう黒胡椒黒コショー S&B業務用セレクトスパイス黒コショウ調味料洋風スパイス料理肉料理パスタ炒飯チャーハンラーメンカレー焼肉ハンバーグ餃子 s＆b sb SB あらびき L缶 370g 粗挽き SB食品
22位 ¥1,340 円評価: 4.73	【大感謝祭中ポイント10%バック】黒胡椒ブラックペッパーホール黒の衝撃乾燥胡椒カンポットペッパー黒こしょう黒コショウ最高級カンボジア粒コショウこしょうスパイスアウトドアスパイスバーベキュ万能調味料無添加調味料香辛料オーガニックシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥黒胡椒内容量100g原材料名カンポットペッパー保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイスブラックペッパー石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒胡椒ホール有機栽培高級調味料無農薬粒業務用炒飯詰め替え料理黒こしょうスパイスアウトドアスパイス BBQ CedarFarmシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント Cedar Farm カンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃 100g業務用有機JAS認証乾燥胡椒ブラックペッパー調味料スパイスカンボジア産農場直売価格日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
23位 ¥1,780 円評価: 4.63	【大感謝祭中ポイント10%バック】塩漬け生胡椒黒コショウブラックペッパー黒こしょう能登の塩黒胡椒黒の衝撃生コショウカンポットペッパー胡椒塩漬け有機JAS認証粒コショウ粒胡椒有機高級調味料万能調味料カンボジア生胡椒の塩漬けスパイスシーダーファーム　楽天市場店カンボジア特有の気候でしか生まれない豊かな風味の生胡椒日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！ ●希少な「クメール種」を使用した塩漬け生胡椒 ●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質 ●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒 ●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー ●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる塩漬け生胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「塩漬け生胡椒」をお届けしますカンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。カンボジアの天然塩で生胡椒を漬け込みました塩はカンポットの海の天然塩を使用しています。独特な気候で育ったカンポッドペッパーの風味を現地の塩に漬け込むことでカンボジアの風土特有の味を作り出しています。カンボジアの天然塩にしかない味わいがプラスされたと言える塩漬け生胡椒です。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポットペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、‘カンポットペッパー’ブランドが使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。現地の天然塩で漬け込み、フレッシュな状態の生胡椒を「塩漬け生胡椒」としてご家庭にお届けします。何？食べたことが無い味！だけど、どんな料理にも合う！お酒のあてにもピッタリ！ ●フライドポテトに乗せても美味しい！お芋の甘味と胡椒の辛みで深い味わいに ●お酒のおつまみとして、ワイン・日本酒との相性が抜群！ ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス ●塩漬け生胡椒をプラスするだけで、いつものお肉の味がランクアップ！ ●おにぎりや卵かけごはん、白米に乗せるとおかわりが止まらない美味しさに！日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイス塩漬生胡椒生粒胡椒生粒コショウ石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集赤白黒乾燥胡椒100g3パックセット！【最高級「能登の塩」でカンポットペッパーを漬け込みました】 25g カンポットペッパー有機黒胡椒極（きわみ）塩漬け粒生胡椒塩漬け生黒胡椒 Cedar Farm 有機JAS認証ブラックペッパーオーガニックスパイスカンボジア産日本品質 ★ ヒルナンデスでも生胡椒を使ったレシピが話題になりました★ カンポットペッパーという「最高級コショウ」を日本の「最高級能登の塩」をふんだんに使い漬け込みました！日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
24位 ¥2,800 円評価: 4.5	【大感謝祭中ポイント10倍】缶詰だし巻き玉子 6缶セット生胡椒 20g かんづめ常温非常食防災缶保存缶保存食防災食長期保存防災グッズ玉子たまご卵だし巻き卵焼きおかずプレゼントこしょう甘辛味缶詰セットギフトなつかしの味美味しいシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)だし巻き卵保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名日本輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号缶の中でさらに出汁を吸い込み缶いっぱいに大きくなった柔らかいだし巻きをお楽しみください。冷蔵庫で冷やして食べても、少し温めてもおいしくお召し上がりになれます。お酒のおつまみとしてもとても美味しく便利です。きざみねぎや大根おろしをトッピングするなどお好みでアレンジできます。シーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント振りかけるだけ！！料理を美味しくする魔法の調味料！塩漬け生胡椒特集！ワンランク上！高級「能登の塩」を使った塩漬け生胡椒！缶詰だし巻き玉子 6缶セット生胡椒かんづめ常温非常食防災缶保存缶保存食防災食長期保存防災グッズ玉子たまご卵だし巻き卵焼きおかずあてプレゼントこしょう甘辛味缶詰セットギフトなつかしの味美味しい送料無料防災用食品京風出汁巻を関西風のたれと共に缶詰に美味しく詰め込みました。 8
25位 ¥3,330 円評価: 4.13	【大感謝祭中ポイント10倍】黒胡椒ブラックペッパーブラックペッパー 400g 黒の衝撃乾燥胡椒カンポットペッパー最高級有機JAS認証乾燥スパイス調味料香辛料大容量オーガニック無添加オーガニック無農薬有機栽培 CedarFarm シーダーファームシーダーファーム　楽天市場店商品情報名称(一般的名称)乾燥黒胡椒内容量400g原材料名カンポットペッパ保存方法常温保存賞味期限パッケージに記載原産国名カンボジア輸入者シーダーアグリビジネス合同会社〒1820022 東京都調布市国領町1−12−1−403号カンポットペッパーとはカンポットペッパーはカンボジア南西部カンポット州の6郡の豊富な雨、山と海に囲まれて霧の発生する独特の気候、この地方独特の黄色と赤味がかった、ミネラルの豊富な土壌に育まれたフルーティな風味が特徴の胡椒です。この独特な気候でしか生まれない味わいです。希少なクメール種を使用カンボジアのカンポット州で栽培される胡椒は、「クメール種」という種類で、日本で通常使われる「インド種」「マレー種」に比べて、病気に弱く、育ちが遅く、収量も少ない希少種と言えます。味と香りに優れており、辛味成分は他より平均20％多いといわれています。天日でじっくり時間をかけて乾燥摘み取った実は手作業で色ごとに選別します。じっくりと長時間天日干しすることで、カンポットペッパーの独特の辛み、香りが凝縮されフルーティーさを持つ芳醇な旨味がいっそう引き立ちます。カンボジアの農園で自社栽培~直売だからお手頃な価格でご提供！現地日本人によるこだわりの仕事カンボジアの伝統農法＋日本のノウハウと品質へのこだわりを大切にチームワークで仕事を行っています。また、フェアトレードの精神で、カンボジアへの貢献を心がけています。この思いを基に「日本の農水産省が認める品質（日本有機JAS認証）」をキープしています。日本の近代技術を用いた栽培高品質な胡椒を栽培するために、豊かな土づくりのノウハウを日本から導入しています。パワーショベルで畝間を深堀した迅速な排水により、収穫量を上げています。また有機栽培のため牛糞からの堆肥づくり、井戸の設置、人手による除草作業など手間をかけ一定以上の品質を保つよう日々の作業を行っています。赤・白・黒の粒を手作業で選別カンポットペッパーは手作業で赤、白、黒の胡椒を選別します。さらに収穫・乾燥後に1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形の粒だけが1級品として「カンポッドペッパー」ブランドを名乗ることが許されます。徹底した品質管理を経て出荷出荷前に乾燥機で長時間加熱するパスチャライズを行い、味と風味を保ったまま細菌・カビ・昆虫等を徹底的に除去しています。日本で認められる高品質、世界で認められるカンポットペッパーの味を活かすために徹底した品質管理を行っています。日本有機JAS認証の100％有機栽培シーダーアグリビジネス(日本法人)は有機JAS認証を取得しています。認証機関：（株）オーガニック認定機構認証番号：SEZ-31030602 これは農林水産省が「農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料、畜産物及び藻類」と認定した証です。オーガニックにこだわる方にも自信を持ってオススメできる完全有機栽培で育てたカンポットペッパー！高級スパイスとして重宝された美味しい胡椒を日本の近代農機具で再現、大切に育てましたカンポットペッパー協会の基準カンポットペッパーは、100％有機栽培で、化学肥料や農薬を一切使わずに栽培されます。 100年以上前からの伝統農法を、カンポットペッパー協会がガイドライン化し、その有機栽培ガイドラインに沿って栽培した農園のみ、「カンポットペッパー’ブランド」が使用できるとされています。土作り・雑草の除去・栽培用の水など手間をかけ、大事に育てています。完全無農薬、堆肥もカンボジア農園で作ったものを使用しています。除草作業、水やりなど細かいところまでこだわった最高級コショウです丁寧に選ばれた1級品の胡椒のみ出荷赤・白・黒の3種類の実がなった房から手作業で取り分けた後、乾燥させた胡椒を手作業で1粒1粒、1級から3級に選別します。カンポット・ペッパー協会で決められた、大きさ、色、形でないと1級品にならず、カンポット・ペッパーのブランドでは出荷できません。手作業で丁寧に選別された生胡椒は他の生胡椒と比べて頂くと、味・香りだけでなく外見にも違いが出てきます。一粒一粒が噛み応えのある粒ぞろいの生胡椒！一つまみでお料理の味が広がります「普通の胡椒はテーブル・ワイン。カンポット・ペッパーは良質のボルドー・ワイン」 (TIME誌2012年1月16日号)と称されるほどの世界最高級、カンボジアの胡椒です。フランス・パリの三ツ星シェフの間でも人気となり、好んで使用されています。日本でもじわじわと評判が広がり、大手企業やレストランが「高級スパイス」として重宝しファンが増えてきています。カンボジアでしか生まれることが出来ない豊かな風味を持った胡椒「カンポット・ペッパー」。味よし！香よし！辛み抜群の美味しさで料理を引き立てます ●海鮮料理のトッピングにすると高級レストランクラスの美味しさに！ ●パスタ・ラーメンなど麺類のトッピングに！一味プラス日本で人気上昇中！今まで日本では味わえなかったオリエンタルスパイスメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています関連キーワード：バーベキューアウトドアスパイスブラックペッパー石原良純行列のできる相談所黒いダイヤモンドカンポットペッパー業務用有機JAS認証有機栽培高級調味料オーガニックスパイス料理ラーメンパスタカンボジア産日本品質大容量乾燥胡椒無添加調味料香辛料オーガニック無農薬粒種辛いもの好き CedarFarm ホールサラミチーズ炒飯ワインお酒胡椒ホール有機栽培高級調味料無農薬粒業務用炒飯詰め替え料理黒こしょうスパイスアウトドアスパイス BBQ CedarFarmシーダーファーム楽天市場店公式LINE友達追加で10%OFFクーポンプレゼント香りと味が最高級！オーガニック乾燥胡椒特集 Cedar Farm カンポットペッパー有機黒胡椒黒の衝撃 400g業務用有機JAS認証乾燥黒胡椒ブラックペッパー調味料スパイス粒胡椒カンボジア産農場直売価格日本品質送料無料パリの三ツ星レストランで使われる、カンポットペッパーという世界的ブランドの高級コショウです。有機JAS認証の日本の有機栽培技術でトップクラスの味に仕上がっています。日本有機JAS認証・カンポット・ペッパー協会・エコサートの厳しいガイドラインをクリアした確かな品質と辛味・旨味がキリッとしたフルーティーな豊かな味わいをお楽しみください！希少な「クメール種」を使用した乾燥黒胡椒●厳しいガイドラインのもとに栽培し、日本有機JASの認証を受けた確かな品質●カンボジアの気候と自然が生み出す豊かな味わいの生胡椒●日本の技術を導入して実現した高品質なカンポットペッパー●肉・魚・麺類・サラダなど食材の美味しさを引き立てる乾燥黒胡椒パリの三ツ星シェフも認める、唯一無二の高級スパイス「乾燥黒胡椒」をお届けします 8
26位 ¥1,000 円評価: 4.83	【今だけP5倍！】無農薬栽培レビューで燻製黒コショウブラックペッパーホール粒選り黒コショウホール 100g / 1kg チャック袋入り黒胡椒胡椒こしょうペッパースパイス香辛料送料無料スパイス専門店 SPANION 品質情報 SPANIONは、昭和34年創業業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。商品名黒コショウ（ホール）内容量 100g / 1kg 原材料名黒コショウ原産国名ベトナム保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 加工者株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号黒コショウについて商品種別調味料＞スパイス（香辛料）＞黒コショウ（黒胡椒）ホール（原形、原型）別名コショウこしょう（黒こしょう）胡椒ペッパーペパーブラックペッパーブラックペパー
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