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1位
¥531 円
評価: 0.0
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健康ストア 健友館
1つだけのご注文はこちらの商品をお選びください。 消臭効果や殺菌作用があるので、肉の鮮度を長持ちさせることから肉料理に使われるハーブです。カレーやポトフ、アイントプフ等にお使いください。【原材料】有機ローズマリー(トルコ産)【内容量】15g 【2025.8月 月刊 健友館】 実験スパイスカレー 読み誤ってたくさん仕入れてしまったスパイス。 賞味期限が切れたのをもらったものの、使い方がわからず、徐々に集めたものが山盛りになっていた。 捨てるのはもったいない。 それなら、スパイスをたくさん使うスパイスカレーとなるものを作ってみようと調べると、 よくスパイスカレーに必要なスパイスが揃っている。 それは、クミン、コリアンダー、カルダモンそれにガラムマサラ。 これ以外にグローブやチリ、シナモン、etc。 まあ基本となるスパイスがあるので、テキトーに何でもかんでもぶち込んで カレーの香りになるなら作ってみよう。 ホールはコーヒーミルに入れて粉砕し、粉のスパイスも混ぜ合わせ、恐る恐る香りを嗅いでみると、 う～ん、いい香り。 これならモドキではなく、本格カレーになるかも知れない。 まずはルゥから。 フライパンに刻んだ玉ねぎをたっぷりの油で黄金色になるまで炒める。 そこに刻んだトマトを入れ、一緒に炒める。 少しカビがきていたトマトを入れたが、バナナでもいい。 少しトロっとしたところで塩、先ほど混ぜ合わせたスパイス、ショウガ、ニンニクを放り込み、 ドロドロになるまで炒め、ソース、味噌、ケチャップ、醤油など自分好みの味付けを行う。 これだけでも美味しいが、これはカレールウ。 これに水を入れて煮込めばスパイスカレーになるのだが、少し肉が欲しい。 冷蔵庫にあった肉をルウに入れて肉に火が通ったところで水を放り込み、10分ほど煮込むと完成。 痛みかけててたもやしに気づき後から放り込んで一緒に煮込んだが。 これは失敗。見た目が日本のカレーになってしまった。 実験スパイスカレーの味はいかがと食べてみると旨い旨い。 自分で作ったので特に旨い。 スパイスカレーって何となくハードルが高かったが、やってみるとフツーの日本のカレーよりも簡単にできる。 時短でできるし、これからのレパートリーが1つ増えました。
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2位
¥1,080 円
評価: 5.0
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食べもんぢから。
内容量 100g×2袋 賞味期限 製造から12ヶ月 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 ローズマリー（アルバニア） 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 ＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 新鮮で甘い芳香とほろ苦さがあります。ラムのロースト、ビーフシチュー、魚の香草焼き、りんごの甘煮などにお使いください。 GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。 製造者 株式会社ギャバン（東京都中央区入船1-9-12） ご使用例 下味付:ラムのロースト、グリルチキン、バベキューソース、ローストビーフ 料理中:ビーフシチュー、魚の香草焼き、じゃがいものソテー、りんごの甘煮 仕上げ:ドレッシング、マリネ
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3位
¥1,360 円
評価: 5.0
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エスビー食品公式 楽天市場店
ホール袋/1kg袋/100gパウダー袋/100g一括表示品名：ローズマリー原材料名：ローズマリー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：1kg原産国名：アルバニア加工者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス ローズマリー ホール 袋入り 1kg 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 迷迭香 まんねんろう めいてっこう sb SB s&b エスビー 食品セレクト ローズマリー/ホール/袋1kg■新鮮な甘い芳香とさわやかなホロ苦さが特徴です。■非常に強い香りを持っているハーブです。■使用例：ムニエル、ローストチキン、羊肉料理、魚のマリネ、クリームチーズなど【SBセレクトスパイス業務用】【ハーブ】【まんねんろう】【マンネンロウ】【Rosemary】
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