| 順位 | 説明 |
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1位
¥2,178 円
評価: 4.97
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ホライズンファームズ
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ラム ひき肉 ミンチ 100g×3...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラム ハツ 心臓 内臓 1kg グ...2,178円2,068円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 200g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...1,518円1,680円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 200g ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...1,562円2,948円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムチョップ 4本 200g グラ...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ヒレ 460g グラスフェッド フ...2,948円4,708円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 肩ロース ブロック ショルダー フ...ニュージーランド産 高品質 冷凍 ラム ショルダー 肩肉 1kg グラ...1,958円5,478円ニュージーランド産放牧ラムのシャンクをご用意しました。シャンクとはラムのスネの部位で、骨付きシャンクが1パックに1本、450g入っています。煮込み用にお使いください。スロークッカーか圧力鍋でじっくりと加熱すると、お肉にフォークがすっと通り、骨からホロっと外れるほどやわらかくなります。ラムシャンクはラムチョップやストリップなど他の部位と比べてお値打ちですので、よりお手頃にラムを楽しみたい方にお勧めです。他の部位と同じく風味豊かでジューシーで、さらにラムシャンクは弾力のある独特な食感が楽しめます。 脂身を切り取ってあるのですぐにお使いいただけます。シンプルにシーソルトと黒コショウをまぶし、圧力鍋で1時間、あるいはスロークッカーで8時間以上加熱するだけで、フォークで切れるくらいホロホロにやわらかい煮込みの出来上がり。マッシュポテトと併せてお召し上がりください。 ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 内容 商品内容 1パック 内容量 450g (1本入り) 対象人数 1〜2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：おすすめしません。 おすすめの調理方法 煮込み料理用 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 シャンク (スネ) 商品状態 600gまとめて個別真空包装 ✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。 ✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。 ✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。 ✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。 ✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。 ✔ 羊肉の独特の臭いが少ないのが特徴です。ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。 品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド北島 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 遺伝子組み換えの飼料 一切不使用
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2位
¥4,450 円
評価: 4.75
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肉のいわま楽天市場店
生ラム肩ロース「ブロック」 2本入り 800-850g こちら 1本入り 400-450g こちら アイテムインフォメーション 名称 羊肉肩ロース 商品名 生ラム肩ロース ブロック 肉原産地 オーストラリア または ニュージーランド 内容量 2本(800g - 850g) 保存温度 要冷蔵3℃以下 または 要冷凍 -18℃以下 賞味期限 製造から14日(冷蔵) または 製造から90日(冷凍) 容器包装 肉：真空パック 特記事項 ★真空パックにより、お肉が青黒く変色する場合がありますが、鮮度・品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。ダイエットブーム 体脂肪の燃焼を助けるL-カルニチンの含有量が多いことで一躍注目の食材となったラム肉。マスコミの露出度も高まり大ブームとなりましたよね。しかぁ〜しっ、 食べただけでは痩せません。食べて摂取したL-カルニチンを基に運動する から痩せるのです。テレビやダイエット本でもしっかりと解説されていたことなのに、なぜか食べることに夢中になり運動が疎かになったという方が結構いらっしゃったようですね。(^O^;)（笑い） みんな美味しいさに気がついた 羊・ラム・マトンなど「臭い」という理由で敬遠されがちの食材で、かつて「ラム好き」は少数派でした。ところがダイエットブームで空前絶後のラム人気が沸騰。〜 相場高・品薄で肉屋さんは大変だったんですよ〜 それはさておき、初めは「薬」 （笑い）のつもりで食べていた人たちが「羊肉本来の旨さ」に目覚めてしまったからさあ大変？ 中でもラム・生ラムは、根っからの羊肉嫌いでなければ、殆ど「におい」は気にならない。クセもなく、肉質はしっとりとして美味しい。食わず嫌いが一夜にして無類のラム好きに大変身！？ってな方も大勢いらっしゃったとか。かく言う、店長もその一人であります。(^0^) 世界が認めた旨さ 国内では、北海道名物ジンギスカンで有名ですよね。クセが無いから初めはちょっと淡泊で物足りなく感じるかもしれませんが、食べ慣れてくると、非常に繊細で奥深いものを感じる瞬間がやってきます。そこから先は、まさに「ツー」の世界 です。欧米では牛肉よりも格上に評される所以です。さあ、貴方も早くこちら側へおいでください。お待ち申し上げています。まずは、せっせと食べて修業を積むべし。（笑い）でございます。
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3位
¥1,680 円
評価: 4.8
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ホライズンファームズ
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 200g ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 200g グラス...1,562円1,518円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 レバー 500g グラスフェッド ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラム ハツ 心臓 内臓 1kg グ...1,628円2,068円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ラム ひき肉 ミンチ 100g×3...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...2,178円2,948円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 肩ロース ブロック ショルダー フ...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ヒレ 460g グラスフェッド フ...1,958円4,708円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 シャンク すね肉 450g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムチョップ 4本 200g グラ...2,178円2,948円こちらのお肉は、形、色、1枚当たりの大きさ、脂身の入り具合等が、時期により若干異なる場合がございます。重量は同じで、品質や味、安全性に関しては全く問題ございませんのでどうぞご安心ください。 こちらはラムショルダー(肩)の2mm厚のスライスで、1パック300g入り。こちらのスライスは主にジンギスカンで使用されています。非常に軟らかくジューシーな食感で、素晴らしい風味をお楽しみいただけます。 ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 内容 商品内容 1パック 内容量 300g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 ジンギスカン、焼肉 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 肩 商品状態 300gまとめて真空包装 ✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。 ✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。 ✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。 ✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。 ✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。 ✔ 羊肉の独特の臭いが少ないのが特徴です。ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。 品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド北島 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 牧草地への化学農薬 一切不使用 遺伝子組み換えの飼料 一切不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。
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4位
¥5,040 円
評価: 4.62
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ミートガイ
商品情報 商品名 ラム(カーカス) 骨付きカット 名称 ラム肉加工品(冷凍食肉) 内容量 1kg 原産国 アルゼンチン又はチリ又はニュージーランド 原材料 ラム肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 ラム1頭（カーカス：頭と内臓以外の1頭丸ごと）をキューブ状（ぶつ切り）にカットしました。 色々な部分のラムが楽しめます。骨付きなので、いい出汁も出てシチューやスープ、煮込み料理に最適です。 モロッコ料理店様やインド料理店様でもご利用いただいている部位です。 1パック1kg入りとたっぷり入っています。 召し上がり方 モロッコの郷土料理、タジン鍋や本格的なラムカレーに最適の材料♪ 商品について ラム肉Q＆A ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。 ★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ★おいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 レシピ 《ラム肉料理レシピ：骨付きラム肉のカレーシチュー》 骨付きラム肉 400g、塩 小さじ1、こしょう 少々、カレー粉 大さじ2−3、バター 20g、玉葱 300g、にんにく 2かけ、しょうが 5g、赤唐辛子1本、油 大さじ3、小麦粉 大さじ4、トマトピューレ 80cc、ブイヨン 4カップ、りんご 1/2個、バナナ 1/2本、パプリカ 1個、きゅうり 1本、プレーンヨーグルト 1/2カップ 1.たまねぎは縦に半分に切り、さらに縦に薄く切る。にんにく、しょうがはみじん切り。りんごは芯を除き、皮付きを厚さ3mmに切る。バナナは幅1cm切り、パプリカは1cmの角切り、きゅうりは輪切りにする。 2.肉に塩コショウをふり、バターで2-3分強火で炒める。取り出して肉にカレー粉1/3量をまぶす。 3.フライパンに油を足し、とうがらしを入れ、にんにく、しょうが、玉葱の順に加えて玉葱がきつね色になるまで炒め、煮込みなべに移す。同じフライパンでブイオンを煮立てる。 4.玉葱のなべを火にかけ、小麦粉、残りのカレー粉を加えて炒め、煮立てたブイヨン、ピューレを混ぜる。塩を加え、2-3分煮る。肉とりんご、バナナを加え、肉が柔らかくなるまで煮る。 5.パプリカ、きゅうりを加え、4-5分軽く煮、器に盛る。ヨーグルトは仕上げ際に加えるか、かけて食べる。 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 M.H.さん ・・・・・・it is very hard trying to find lamb pieces suitable for making curry here in Japan. Basically my family and I are from SA and due to our tradition we are unable to eat beef or pork, luckily tho I have come across your website which allows us to order lamb. Must say my family and I really enjoy the products from "themeatguy". Thanks once again and much appreciated. 【訳文】・・・・・・（前文省略）ここ日本でカレーに合うラム肉を捜すのは本当に難しい。僕と僕の家族はサウジアラビア出身で、牛肉も豚肉も食べることができないのだけど、幸運にもこのウェブサイトを見つけ、今ではラム肉を注文することができるというわけ。家族全員がザ・ミートガイの商品をとても気に入っています。 本当にありがとう。 (【送料無料】ラムBBQ＆ジンギスカンセット、ラム丸(カーカス）骨付きカットご購入) 南アフリカ出身、千葉県在住 R.W.さん In over 20 years here in Japan amongst my biggest frustrations was being unable to locate good cuts of lamb, pork with skin, sausage skins etc. Finding your site - and, hey, Boerewors! - it's beyond my wildest dreams. Thanks and more power to you. 【訳文】20年以上日本に住んでいて、一番欲求不満に感じていた事 — それは美味しい部分のラムや皮付きのポーク、ソーセージスキンなどが手に入らなかったという事。TheMeatGuyのサイト（母国のBoereworsソーセージまでが手に入る店）を見付けられた事．．．それはまさに叶わぬと思った夢が叶った瞬間！ ありがとう、そしてこれからもがんばって！ 六甲、ママさん 美味しい、安全、安い：これは、使いやすくて便利です。軽く炒めてカレーにすると美味しいラムカレーが簡単にできました。柔らかくて、とても美味しいです。これは、リピートしたいです。 購入者さん カレーや赤ワイン煮にすると最高においしいです。値段も手頃で、これからも何度も利用しそうです。 とらぞう3052さん 子羊のカチャトラ風というのを作ってみようかと思って購入。田舎なので骨付き肉って近所ではあんまし売ってないんです。で、今のところ犬用のごはんになってます。犬用ご飯としてはカルシウム補充の必要もなくとても理想的。人も犬も使える食材！とっても便利。
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5位
¥5,500 円
評価: 4.6
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北海道BBQ食材通販かねかん竹内
ロールラムジンギスカン(円形のラム肉)ベルたれセットの紹介 ・懐かしの円形ラム肉ロールラムBBQ(焼肉) ・札幌(道央)・道南(道南)スタイル 後付けタイプ ・ヘルシーBBQ あきない味のバーベキュー ・脂肪燃焼効果で流行中！ ＊生の表記は味の付いていない肉という意味で、冷凍でのお届けとなります ロールラムジンギスカン(円形のラム肉)ベルたれセットの詳細 ・生ジンギスカン(羊肉)味の付かないお肉 ・500g冷凍品・真空パック ・北海道ブランド ベルの成吉思汗たれ付き ・送料無料 商品説明 名称 仔羊（ラム肉）羊肉、丸いラムロールのジンギスカン、ベルたれセット 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産/北海道加工 内容量 ラム肉 ラムロール 500g( 2〜3人前 1パック・未加熱品） たれ： ベル食品ジンギスカンたれ150g 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は氷水などなるべく低温から ゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社 カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。北海道民の夏の喜び！ソウルフード ロールラムジンギスカン(円形のラム肉)500g ベルたれセット ラムロール 250g×2 懐かしの丸いロールラム たれ後付けの道南スタイル 買うほどお得なキャンペーン実施中！ 2セットご購入で500gサービス 北海道民の夏の喜び！ソウルフード ロールラムジンギスカン(円形のラム肉)500g ベルたれセット 北海道縁の方には贈り物にも大変喜ばれています。
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6位
¥6,480 円
評価: 0.0
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東京468食材
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】カレ アニョー ド ロゼール(ラムラック)。ロゼール産のラム肉は日本初上陸となります。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ
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7位
¥374 円
評価: 4.79
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ホライズンファームズ
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。この度、こちらの商品は200g入りパックから100g入りの小分けパックへと変更となりました。また、生産および輸送コストの高騰に伴い100gあたりの価格が値上がりとなりました。価格維持のため努めて参りましたが、先述の理由によりこれまでの価格での提供が困難となりました。日頃よりご愛顧いただいているお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。 ラムのレバーとハツを使用して作られたひき肉をご用意しました。1パック100g入りです。放牧環境で育ったラムのレバーとハツがそれぞれ50%ずつミックスされています。内臓肉は、大変貴重な栄養源であるにも関わらず、日常あまり食べられることはありません。そこで、HORIZON FARMSでは、お子様や、内蔵肉をそのまま食べるのに抵抗を感じる方でも、ひき肉であれば、気軽にいろいろなお料理にお使いいただけ、食べやすいと思いこちらの商品を考えました。こちらのひき肉を丸ごとご使用いただくのはもちろん、通常のひき肉に混ぜてお使いいただくことで、味はそのままに、内臓肉の栄養素を手軽に摂取することが出来ます。 通常のラムひき肉もご用意しております。こちらよりご確認いただけます。 ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 内容 商品内容 1パック 内容量 100g 対象人数 1〜2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：12時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン、グリル 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 ラムミンチ、ラムひき肉、挽肉、挽き肉 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 レバー、ハツ 種類 ひき肉 商品状態 真空包装 ✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。 ✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。 ✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。 ✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。 ✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。 ✔ ジューシーで軟らかい仔羊のお肉です。 品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし 伝子組み換えの飼料 遺伝子組換え飼料不使用
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8位
¥3,380 円
評価: 4.0
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フーズランド北海道
■名称 厚切ラムロールスライス ■原材料名 ラムロール(オーストラリア/ニュージーランド) 商品ロットや製造元次第で記載内容が変動する場合がございますので商品ラベル記載をご確認ください。 （ご注文前に表記に変更が無いか事前把握が必要な場合はお手数ですが当店までご連絡ください） ■内容量 500g ※入荷状況で小分け重量規格が変更となる場合あり ※多少切れ端が入る場合あり ■賞味期限 パッケージ記載 ■保存方法 要冷凍-18℃以下 ■加熱処理の必要性 肉の中心部まで加熱してください ■発送温度帯 冷凍 ■同一梱包発送 冷凍品は可能 冷蔵品は不可 常温品は可能（農産品不可） ■加工者 株式会社 丸源後藤水産 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 還暦（かんれき） 61歳還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 進学内祝い 合格祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 開店御祝い 御開店祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 子供の日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 上品 上質 高級 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで・・・ ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 イベントで バーベキュー BBQ お祭り 海水浴 キャンプ 研修 旅行 行楽 花見 野外 部活 スポーツ
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9位
¥7,500 円
評価: 0.0
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北海道名物松尾ジンギスカン通販
ジンギスカンに合う野菜ランキング ※アンケート調査結果 1位 もやし 2位 玉ねぎ 3位 キャベツ 他にもこんな食材が相性バッチリです。 にんじん にら しいたけ ネギ ピーマン なす とうもろこし きのこ かぼちゃ じゃがいも うどん アスパラ お好きなお野菜を松尾ジンギスカンの秘伝のタレで煮ていただきますと、とっても美味しくお召し上がりいただけます。 セット内容 味付ラムリブロース 350g×2 味付骨付ラムステーキ 200g（味付・4本入)×1 味付ラムハツ 350g×1 原材料名 羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、生姜、柑橘混合果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・オレンジ・りんごを含む） 原料原産地名 オーストラリア又はニュージーランド 賞味期限 製造日含め180日 保存方法 −18℃以下解凍後は6℃以下で保存し、3日以内（開封後は1日以内）にお召し上がり下さい。 発送温度帯 《冷凍》 その他注意事項)※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。お召し上がり・ご使用の際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。 季節の行事・イベントバーベキュー、bbq、BBQ、年越し、年末年始、お正月準備、お正月、ひなまつり、新生活、母の日、こどもの日、バレンタイン、ホワイトデー、父の日、ハロウィン、クリスマス 関連キーワード厚切り ジンギスカン 味付ジンギスカン 味付け肉 松尾 北海道 セット 冷凍 送料無料 たれ タレ ラム 肉 ラム肉 バーベキュー食材 羊肉 焼肉 セット 滝川市 成吉思汗 味付 本店 スライス じん ぎす かん 美味 ランキング jinngisukann パック グルメ キャンプ キャンプ飯 キャンプめし※商品内容・仕様・価格等につきましては、本ページに記載の内容が最新情報となります。ご購入前に必ずご確認ください。 松尾ジンギスカンの直営店でしか手に入らない特別な逸品「ラムリブロース」と、取扱店限定の「ラムハツ」「骨付ラムステーキ」をセットにした送料込みセット商品です。 ※当店の販売価格は直販限定価格です。
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10位
¥630 円
評価: 4.73
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ラム善
【ラムチョップご注文に関するご注意】 ※1本あたりのg数量には誤差がでます。1本あたり60g〜80gとなります。 ※サイズの大小による返品等は一切お受け致しません 商品情報 お届け内容 ラムチョップ 1本あたり60g〜80g 配送についての ご注意 冷蔵でのお届けが基本となりますが、ご希望があれば冷凍でお届け致しますのでお買いものかごでチェックを入れてご指定ください。 ※沖縄県、一部離島は別途送料が発生する場合がございます。 ※商品到着後、ご家庭の冷凍庫で約1ヶ月保存可能 ※1本あたりのg数量には誤差がでます。1本あたり50g〜70gとなります。 ※サイズの大小による返品等は一切お受け致しません お届けについて お届け日のご指定が可能です。 保存についての ご注意 ●保存は冷凍庫でお願いいたします。 冷蔵でお届けしたものをすぐにお召し上がりにならない場合には冷凍してください。 ラム ラムチョップ ラム料理 クラウンロースト ニュージーランド NZ 1本 カット 売り レシピ パーティー料理 パーティー 誕生日 クリスマス フランス料理 【smtb-td】
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11位
¥2,300 円
評価: 5.0
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ROOTPLUS 楽天市場店
本物の美味しさを知る マトンひれ肉テンダーロイン！ 商品名 商品番号：rp604 商品名：マトンひれ肉テンダーロイン選べるグラム数250g/500g/750g/1000g 商品説明 北海道より本場の新鮮なジンギスカンをお届けいたします。 当店の生ラム肉は、直接買い付け、直輸入のため、生産元もしっかりと管理でき、美味しく安全にお届けすることができます。 現地、オーストラリア、アイスランドより空輸便で新鮮さを保ったまま、お届けできるので、美味しさは抜群！ 北海道のソウルフード、ジンギスカンをより楽しむことができます。 ヒレ肉はロース肉と並んで羊肉の最高級部位です一頭からわずか2本しか取れず、流通量も少ないため、柔らかくあっさりとした味わいが特徴です ラム肉の概念を覆す新鮮な美味しさをご家庭で堪能できます。 北海道で愛され続けるジンギスカンは、肉の新鮮さ、味で決まります。 タレは北海道定番、ソラチのタレも別売りで販売しております。 直接、海外での工場を管理しているので、衛生面も安心！ 高品質な商品を安全に美味しく届けるために冷凍配送にもこだわりを持っています。 急速冷凍で瞬時に凍結を行うため新鮮さをぎゅっと閉じ込めたままお届けしております。 ジンギスカンの美味しさはもちろん、ご家族の人数によって、お選び頂けるように、様々なグラム数をご用意！ 250gずつの個包装だから、使いたい時に使いたい分だけ、調理することができます。 ご自宅で、バーベキューで、贈答品にも最適なジンギスカンのセットです。 焼くだけ簡単調理のジンギスカンをぜひ、お楽しみください。 内容量 250グラム/500グラム/750グラム/1000グラム 原材料 羊肉(オーストラリア産) 賞味期限 冷凍90日 (製造日から) ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 原産地 オーストラリア 調理方法 1：冷凍されたマトンひれ肉を流水解凍か、冷蔵庫で解凍します。 2：お好みの野菜をご用意。もやし、キャベツ、人参、ピーマン、玉ねぎなど 3：フライパン、またはホットプレートで一緒に焼くだけ 〆にはうどんを入れてお楽しみください。 販売者 株式会社ROOT PLUS 〒0740013 北海道深川市文光町18－4 TEL：0164-34-7630 FAX：0164-34-7631 キーワード ジンギスカン 北海道 マトン ヒレ肉 テンダーロイン 柔らかい 臭くない 新鮮 おいしい 美味しい 高級 お肉 やきにく ラム ラム肉 高評価 大容量 ランキング 大人気 詰合せ 詰め合わせ タレ 味付け 小分け 個包装 人気 食べくらべ お試し セット マトン 生ラム肉 BBQ バーベキュー 簡単調理 冷凍 キャンプ アウトドア 羊肉 冷凍 パック 簡単調理 焼肉用 贈答品 味付け肉 400g 800g 1200g 1600g 食べ比べ お試し 1人用 2人用 3人用 4人用 じんぎすかん 柔らかい お得 個別パック 味付きラム ソラチのタレ ヘルシー ダイエット ラムスライス 父の日 母の日 お中元 お歳暮 プレゼント 誕生日プレゼント お祝い おもてなし ホームパーティー レシピ 週末ごはん 食材 お取り寄せ bbq 味つき 逸品 ラム T-bone Tボーン ステーキ肉 ロース ひれ肉 ラムウインナー ガーリック スモーク チョリソー チーズ ウインナー盛り合わせ ウインナーセット ラムチョップ 最高級 仔羊ロース 柔らか ラムしゃぶしゃぶ 薄切り肉 ステーキ ラムステーキ 最高部位 贅沢肉 マトンひれ肉 ヒレ肉 テンダーロイン プレミアム肉 ラム肩ジンギスカン本場の北海道、どさんこが厳選した味付きジンギスカンを 新鮮な状態でお届けします。 道民の心に刻まれている本物の生ラム肉を是非、お試しください。直接買い付けにため、鮮度と美味しさが違う！
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12位
¥7,820 円
評価: 4.59
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ミートガイ
商品情報 商品名 ラムショルダー 骨なし ブロック 名称 ラム肩肉(冷凍食肉) 内容量 1kg (重量は前後いたします) 原産国 オーストラリア 原材料 ラム肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 テンダ－プラスジャパン株式会社 東京都港区芝大門2-6-4 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 オーストラリア産、骨なしラムショルダーのブロック。仔羊骨なし肩肉。脂がのって柔らかくジューシーな部位。かなりのボリュームなので焼肉やケバブ、ローストや煮込み等、いろいろなレシピにお使い頂けます。この機会に様々なラム肉料理に挑戦してみてください。 召し上がり方 余分な脂肪を取り除きスライスした肉をジンギスカン（手切り、肉厚ジンギスカンがお楽しみいただけます。） 炒め物等に、又はキューブ状にカットしたものをケバブに。 ミートガイのおすすめは、スパイスをまぶして丸ごとロースト。羊肉は脂の融点が高いので、脂が固まらないアツアツのうちにお召し上がりください。 商品について ラム肉について オーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？ ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。 ★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ★ラムをおいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 レシピ ■ラムのカバブ（串焼き） 〈作り方〉 ラム肩肉の余分な脂肪を切り落とし、2.5〜3cm角に切ります。ねぎ、たまねぎ、ピーマン、なす、とまと、ズッキーニなどの材料を食べやすい大きさに揃えて、竹串にさします。塩コショウ、レモンペッパー、又はお好みのタレで味付けし、グリルやバーべキュー網で焼きます。 ■ラム肉とねぎの炒め物 〈材料〉 ラム肉（薄切り）・・・200g、ねぎ・・・2本、パプリカ・・・1個、ニンニク・・・1片、サラダ油・・・大さじ2 Aたれ： サラダ油・・・大さじ1.5、酒・・・大さじ1.5、しょうゆ・・・小さじ2、粉ざんしょう・・・少々 Bたれ：しょうゆ・・・小さじ2、酢・・・小さじ2、ごま油・・・小さじ2、塩・・・少々 〈作り方〉 1ラム肉は1口サイズにできる限り薄く切り、Aたれを加えて混ぜ10分間おく。 2ねぎとパプリカは斜めに切る。ニンニクは薄切りにする。 3サラダ油を熱し、ニンニクを炒めて(1)のラム肉を入れ強火で手早く炒め、ねぎとパプリカを加え、さらにBたれを加えて手早く混ぜて仕上げる。 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1.7kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 内容量や価格については異なる場合があります。
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13位
¥2,530 円
評価: 5.0
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Queens Ostrichダチョウ肉＆ジビエ
商品情報名称オーストラリア産ラム生ハムスライス原材料名ラムもも肉、食塩、砂糖、香辛料 / 調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸N)内容量100g×1パック100g×3パック100g×5パック100g×10パック100g×20パック賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍（−18℃）で保管してください販売者株式会社Noblesse Oblige備考クール(冷凍)便のお届けとなります。楽天ランキング 大人気 ギフト プレゼント 贈り物 出産祝い 出産御祝い 快気祝い 快気御祝い 結婚祝い 御結婚御祝い 入学祝い 入学内祝い 進学内祝い 就職内祝い 就職御祝い 就職祝い 引越し祝い 新築祝い ご挨拶 御挨拶 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 寒中御見舞 寒中お見舞い 御年始 お年始 お年賀 お年賀 御年賀 内祝いお祝い 御祝い 贈り物 婚礼 結婚式 ブライダル 出産 ノベルティ 記念品 粗品 ゴルフコンペ 来場記念 成約記念 引き出物 お返し 景品 セット 詰め合わせ 詰合せ つめあわせ 領収書発行 領収証発行 スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 早得 早期割引 早期特典お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント バレンタインデー バレンタインデイ 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ ハム ハムギフト 食べ物 お取り寄せ 人気 食品 おすすめ インスタ インスタ映え お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 周年記念 来客 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう) 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任お歳暮 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント 御歳暮 春夏秋冬御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返しダチョウ ワニ カンガルー ジビエ シカ 鹿 猪 イノシシ 焼き肉 お家焼き肉 BBQ熊 くま クマ関連商品ラム生ハムスライス オーストラリア産 100g/パック ＼お試し／1パ...ラム生ハムスライス オーストラリア産 100g/パック 10パックセッ...格付け番組で話題！ ブラックカンガルー ランプ肉☆選べる重量 500g...2,530円14,890円2,590円格付け番組で話題！ PAROO 最高級レッドカンガルー フィレ肉☆選べ...格付け番組で話題！ MALLEEROO ブラックカンガルー フィレ肉☆...ワニの手 爪付き 選べる重量180g・250g・370g・500g・1...3,080円2,690円1,090円十勝エゾ鹿のレトルト5種セット 200g~190g/袋 5パックセット...格付け番組で話題！ PAROO 最高級レッドカンガルー スライス☆選べ...クイーンズオーストリッチ 国産特選ダチョウ 旨みのドラム肉 200g〜...7,980円2,990円3,480円クイーンズオーストリッチ 国産特選ダチョウ 砂肝 200g前後★レビュ...クイーンズオーストリッチ 国産特選ダチョウ ハツ肉 200g前後★レビ...格付け番組で話題！ ブラックカンガルー 無添加ソーセージ 200g/5...3,680円3,680円1,190円ラム生ハムスライス オーストラリア産 100g/パック 選べる1~20パックセット★レビューキャンペーン実施中★ ラム ラム肉 羊肉 生ラム 生ラム肉 バーベキュー キャンプ アウトドア おつまみ ギフト プレゼント 小分け 送料無料 臭みが少なく、芳醇な香りが広がる贅沢な生ハム。肉用種ドーセットの旨みが凝縮された逸品。ワインとのマリアージュが至福のひとときを演出。特別な日の食卓に、大切な方への贈り物に。 オーストラリア南西部の自然が豊かな大地で育ったラムを熟成させ、生ハムに仕立てました。特有のクセが少ないため、ラム付きの方はもちろん、ラムが苦手な方でも楽しめます。お好みのワインと合わせてぜひお召し上がりください。解凍するだけの簡単調理です。<<羊肉豆知識>>■ミルクラム、ラム、マトン、ホゲットの違いは？ミルクラム：乳飲み段階の仔羊生後間もないミルクラムは、非常に柔らかく、ミルキーな香りがして、いわゆる「羊臭さ」が最も少ない食べやすいものですが、時期が最も限定されるため、一番希少性の高い羊肉となります。半頭単位での入荷が多いですが、半頭でも4〜6kgと小さいです。ラム：1歳未満の仔羊品種改良や飼育技術が発展した現在では一番スタンダードなのが1歳未満のラムですね。羊らしさがしっかり出てきて、若くて柔らかい肉質なのが特徴です。レギュラー使いに最適な羊肉と言えるかと思います。ホゲット：1歳〜2歳の羊1歳までの間に十分肥育しきれなかった昔では、この1〜2歳（12〜24ヶ月）という月齢が羊肉のスタンダードだったようですが、現代においては、ラムよりも旨みが強く、マトンよりも柔らかい、ちょうどいい月齢、と考える方もいます。国内の牧場でしっかり肥育される牧場では、ホゲットの月齢まで育ててから出荷することが多いです。輸入肉では、ほとんど見かけませんね。マトン：2歳以上の羊2歳以上、ということですが、国産の場合だと、8歳とか、そこそこの年齢までいっている場合が多いです。輸入マトンの一部が、羊臭さが強くて、硬さのある、煮込み用、カレー用のように扱われてしまっているせいか、マトンに良いイメージを持つ方も多くはないのですが、実際には、しっかり肥育されたものであれば、重ねた年齢の分、旨みが強く、むしろ一番美味い、という方もいるほどです。輸入マトンでも、非常に高品質なフレッシュマトンが日本にも輸入され始めています。■ 羊肉の栄養は？羊肉は栄養価の高い食材の一つです。(1) タンパク質：免疫機能・ホルモンバランスの維持(2) 豊富なビタミンB群：代謝プロセスをサポート(3) ミネラル：鉄分、亜鉛、セレンなど免疫機能や細胞成長をサポート(4) 必須脂肪酸：オメガ-3脂肪酸とオメガ-6脂肪酸など健康維持に低カロリー、低コレステロール、高タンパクの体にうれしいお肉です。■ 美味しい食べ方は？羊は一般的に脂の融点が44~55℃。冷めると美味しい脂が固まってしまうので、ぜひアッツアツの状態で召し上がってください。品質のグレードの高い羊肉なら、クミン等で臭みを消さなくても十分美味しいです。シンプルに塩胡椒もオススメ！■ オーストラリア産の特徴は？実は日本に輸入される羊の60%がオーストラリア産です。平均して10ヶ月肥育されて輸入される羊肉は味、香り、食感ともに羊感バツグン。スタンダードな産地。迷ったらぜひオーストラリア産を♪■ 羊はサステナブルな畜産動物ですか？はい。その通りです。(1) 循環型反芻動物によって排出されたメタンガスは約12年かけて水とCO2に分解されます。分解された水とCO2は牧草の育成に貢献し、その牧草をまた家畜が食べます。家畜が牧草地を放牧することで、植物の成長が促進され、大気中のCO2の吸収が促進され、植物と土壌中の炭素に変わることで、大気中の温室効果ガスの除去に役立つとも言われています。(2) 環境保全牧草地の適切な保全が土地の健康維持、綺麗な水と空気の供給、在来種の生息地確保、植物の受粉促進などを促し生物多様性を促進します。(3) 高い生産性羊は肉の他にも、羊毛、皮、乳、腸（ソーセージなど）、脂、糞（堆肥）などを活用できる生産性の高い家畜です。 12
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14位
¥8,088 円
評価: 4.0
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北海道 ポイント・きた蔵の畑
北海道定番 ジンギスカンはこちら 松尾ジンギスカンはこちら 北海道の焼肉の定番 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン 350g×5パック( 特上ラム と タレ を含む ) 北海道から松尾ジンギスカンをお届けいたします。 是非、一度ご家庭で焼肉 ラム肉 ジンギスカンをお腹いっぱい食べてみてください。 ジンギスカン鍋があったまったら、松尾 ジンギスカンのお肉をのせ肉汁が出てきたら 野菜をジンギスカン 鍋の周りに入れタレ等を一緒に焼いて下さい。 ゆでうどん、ラーメン等も入れるとジンギスカンのタレが浸みこみより一層美味しく食べられます。 北海道のジンギスカンといえばこれ。 松尾ジンギスカンの味付きで決まり 地域によって、ラム肉を焼いてからタレにつけて食べる、味付きのジンギスカンと 焼く前に特上 ラムに味をつけてから食べる、まつおじんぎすかん。 味付 ジンギスカンがあります。 名称 松尾ジンギスカン 味付 特上ラム ジンギスカン ジンギスカン 内容量 松尾 ジンギスカン 特上ラム 350g( 特上ラム と タレ を含む )×5パック 賞味期限 まつおじんぎすかん 冷凍 3ヶ月以上( ラム肉 は必ず加熱処理してからお召し上がりください ) ラム肉の保存方法 ラム肉 要 冷凍(マイナス18度以下で保存) 原産国名 松尾ジンギスカン オーストラリア、またはニュージーランド 製造者 株式会社マツオ 配送区分 松尾ジンギスカン 送料無料 冷凍 便 送料 松尾 ジンギスカン 送料無料・送料込み 発送元 北海道 ポイント・きた蔵の畑 「 特上ラム 松尾ジンギスカン 送料無料 松尾 ジンギスカン 味付 特上ラム ジンギスカン ラム肉 まつおじんぎすかん 肉加工品 羊肉 ラム 」原材料名：仔羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、生姜、清酒、柑橘混合果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・オレンジ・りんごを含む） 本品は生ものですので、加熱してお召し上がりください。（解凍、開封後はお早めにお召し上がりください） 北海道の焼肉の定番 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン 350g×5パック( 特上ラム と タレ を含む) 北海道から松尾ジンギスカンをお届けいたします。 是非、一度ご家庭で焼肉 ラム肉 ジンギスカンをお腹いっぱい食べてみてください。 ジンギスカン鍋があったまったら、松尾 ジンギスカンのお肉をのせ肉汁が出てきたら 野菜をジンギスカン 鍋の周りに入れタレ等を一緒に焼いて下さい。 ゆでうどん、ラーメン等も入れるとジンギスカンのタレが浸みこみより一層美味しく食べられます。 北海道のジンギスカンといえばこれ。 松尾ジンギスカンの味付きで決まり 地域によって、ラム肉を焼いてからタレにつけて食べる、味付きのジンギスカンと 焼く前に特上 ラムに味をつけてから食べる、まつおじんぎすかん。 味付 ジンギスカンがあります。 ※ご注意※ ジンギスカンを解凍する場合、受け皿の中で解凍をお願い致します。 袋からタレが漏れる場合がございます。骨・軟骨など硬い部分は除去してありますが、まれに残っている場合があります。 賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※保存上の注意※ 上記載の賞味期限内のものを長期保存する場合は、冷凍(フリーザー)にて保存して下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 「 特上ラム 松尾ジンギスカン 送料無料 松尾 ジンギスカン 味付 特上ラム ジンギスカン ラム肉 まつおじんぎすかん 肉加工品 羊肉 ラム 」
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15位
¥8,262 円
評価: 5.0
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東京468食材
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16位
¥8,980 円
評価: 5.0
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北海道名物松尾ジンギスカン通販
ジンギスカンに合う野菜ランキング ※アンケート調査結果 1位 もやし 2位 玉ねぎ 3位 キャベツ 他にもこんな食材が相性バッチリです。 にんじん にら しいたけ ネギ ピーマン なす とうもろこし きのこ かぼちゃ じゃがいも うどん アスパラ お好きなお野菜を松尾ジンギスカンの秘伝のタレで煮ていただきますと、とっても美味しくお召し上がりいただけます。 セット内容 味付ラム 350g×1 味付特上ラム 350g×1 味付ラムリブロース 350g×3 原材料名 羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、生姜、柑橘混合果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・オレンジ・りんごを含む） 原料原産地名 オーストラリア又はニュージーランド 賞味期限 製造日含め180日 保存方法 −18℃以下解凍後は6℃以下で保存し、3日以内（開封後は1日以内）にお召し上がり下さい。 発送温度帯 《冷凍》 その他注意事項)※商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。お召し上がり・ご使用の際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。 季節の行事・イベントバーベキュー、bbq、BBQ、年越し、年末年始、お正月準備、お正月、ひなまつり、新生活、母の日、こどもの日、バレンタイン、ホワイトデー、父の日、ハロウィン、クリスマス 関連キーワード厚切り ジンギスカン 味付ジンギスカン 味付け肉 松尾 北海道 セット 冷凍 送料無料 たれ タレ ラム 肉 ラム肉 バーベキュー食材 羊肉 焼肉 セット 滝川市 成吉思汗 味付 本店 スライス じん ぎす かん 美味 ランキング jinngisukann パック グルメ キャンプ キャンプ飯 キャンプめし※商品内容・仕様・価格等につきましては、本ページに記載の内容が最新情報となります。ご購入前に必ずご確認ください。 直営店でしか手に入らない特別な逸品「ラムリブロース」を含んだ、松尾ジンギスカンの人気ラム3種類をたべくらべできる送料込みセット商品です。送料込商品と通常商品を同時にご購入頂いた場合、同梱させて頂き送料無料にてお届けいたします。( 羊肉 ラム肉 味付ジンギスカン 味付け肉 厚切り ジンギスカン セット 冷凍 )※同梱送料無料は送料込商品と同一のお届け先の場合に限ります。 ※セット商品を同一お届け先で複数ご注文頂いた場合は同梱発送させていただきます。個別包装をご希望の場合には別途お問い合わせ下さい。 ※当店の販売価格は直販限定価格です。
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17位
¥6,500 円
評価: 4.62
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北海道BBQ食材通販かねかん竹内
【送料無料】生ラム肩ロース 厚切りジンギスカン 1kg（500g×2） 北海道・室蘭スタイル「たれ後付け」で食べる、臭みが少なく柔らかい生ラム肩ロース。 BBQ・焼肉・ご家庭の鉄板料理に。まずは当店の“基準”になる定番をどうぞ。 このジンギスカンが選ばれる理由 厚切り手切り：繊維や筋を見極めてカット。柔らかさとジューシーさを両立。 たれ後付け（室蘭・札幌風）：焼いてからつけるから、ラム本来の旨みが引き立つ。 回転が良い：売れ続けているから冷凍庫で眠りにくい。新鮮さを保ちやすい。 セット内容 生ラム（仔羊）肩ロース 500g×2（計1kg） 自家製フルーツジンたれ 160g 真空パック／冷凍便でお届け（送料無料） ※ご希望があれば250g×4でも承ります（備考欄にご記入ください） 人数の目安・おすすめの食べ方 500gで約2人前（野菜たっぷりなら約3人前） 焼いたラムにたれをつけて召し上がるのが室蘭流 玉ねぎ・もやし・ピーマンなど野菜と相性抜群 おいしく食べる解凍のコツ ドリップを出さないために、低温でゆっくり解凍がおすすめです。 ご家庭：冷蔵庫（チルド室）でゆっくり解凍／屋外BBQ：氷水など低温からゆっくり解凍してください。 ギフトについて 贈答用パッケージは別途500円でご用意できます。 ご希望の際はご注文時に選択または備考欄でお知らせください。 商品情報 名称 ジンギスカン／羊肉／仔羊（生ラム肉 肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産／北海道加工 内容量 生ラム肩ロース 500g×2（計1kg）／自家製フルーツジンたれ160g 真空パック／冷凍状態でお届け（送料無料） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存／解凍後はお早めにお召し上がりください 配送 クール冷凍便（北海道から直送）／送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販 かねかん竹内（有限会社カネカン竹内） 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ギフト対応（別途500円）／BBQ・焼肉におすすめ ＜関連キーワード＞ ジンギスカン ラム肉 肩ロース 生ラム 厚切り 北海道 室蘭 札幌 BBQ 焼肉 お取り寄せ 冷凍 グルメ ギフト 用途で選ぶラム肉 509と一緒に選ばれています 次に選ばれている商品はこちら ● ワンランク上：ラム焼肉（チョップ） ● さっぱり：ラムしゃぶ ● 室蘭名物：室蘭やきとり ● 初めての方：お試しセットラム肉選びに迷ったら、まずはこちら。ギフト・BBQ・羊尽くしの選び方をまとめました。 ▶ 初めてのラム選びを見る 生ラム肩ロース厚切りジンギスカンの詳細 ・生ラム(仔羊)肩ロース肉 ・焼肉用厚切り冷凍真空パック ・当店自家製たれ付き 生ラム肩ロース厚切りジンギスカンのご紹介 ・やわらか厚切り生ラム肩ロース BBQ(焼肉)・札幌(道央)・道南(道南)スタイル たれを後からつけて召し上がるタイプ ・北海道発厳選グルメ！お土産や贈答品にも喜ばれています。・ギフトパッケージのご用意もございます。 ・肩ロース使用、癖がなく柔らかいサシの入りやすい肉質・さっぱりヘルシーBBQ（バーベキュー)最後まで飽きずに食べられる味・女子にも大好評！行楽やパーティーにも最適・人気フルーツジンたれ300g入り 生ラム肉とは？ ・味つけをしていない状態のジンギスカンのこと。 ・北海道の道央・道南では味付けのされていないお肉を焼き、 たれを味付けするスタイルが人気。 北海道旅行で食べた札幌の味を再現。 ・当店のラム肉はお好みに応じてお選びいただけるため、 厚さで異なる味わいをお楽しみください。 ・人数の目安として500gパックで約2人前。 たっぷりの野菜と召し上がる場合は約3人前の量となります。 カネカン竹内のこだわり 1．最上級の生ラム肩ロースを手切りで提供 ラムの肩ロースはジンギスカンという料理にするには最適の高級材料です。 肉質は他の部位に比べてとても柔らかく、程よく差し込む脂は旨味も増します。かねかんでは職人が手切りで厚みを調整し、切るべきところを見極めてカットしています。何故、高い人件費を払っても手切りにするのか？せっかくの柔らかいお肉を厚切りにしたいから。職人がお肉の繊維や筋を見ながら召し上がって頂く方を 想いながら、切っていきます。厚みや大きさの加減、機械には出来ない仕事だからです。2．高品質のラム肉もともと地元でも大手スーパーさんと競争している小売店の強みは品質です。毎日毎日売れているので極端に凍期間の長いものはありません。また、スーパーさんのようにカット済みで保存しませんので良質が保たれます。 3．ラム肉に含まれる主な栄養素とそれぞれの働き ・L-カルニチン・・・脂肪酸の代謝・ビタミンB1・・・疲労回復や糖質の代謝・ビタミンB2・・・肌や髪などの健康維持・ビタミンE・・・抗酸化作用・亜鉛・鉄・・・毛髪の成長、貧血予防 これらの栄養素の他、ラム肉のたんぱく質は牛肉よりも多く含まれます。他の肉類に比べて脂質が体内で溶けにくく、消化吸収されずに体外へ排出されるため、ヘルシーだと言えます。 若いうちは安価な輸入のカルビで十分にお腹も心も満たされましたが、だんだんヘルシーなジンギスカンが良くなります。むしろジンギスカンしか受け付けなくなります。 当店自慢のたれで、飽きずに美味しく沢山召し上がってください。 ジンギスカン選びで選ばれる3つの理由！ 1．室蘭・札幌風ジンギスカンたれ後付けタイプ ジンギスカンの発祥地と言われる道央、士別・滝川などは、たれに漬け込む文化が主流でした。現在でも流通が容易なたれに漬け込んだジンギスカンが流通商品の主流です。対して、室蘭の有る道南地区では、味の付いていない肉を焼いてからたれをつけて焼くスタイルの食文化です。「後付け文化」の室蘭発のジンギスカンは、多くの旅行者が訪れる札幌と同じ食べ方ですので、全国の皆様に喜んで頂いています。 2．羊肉に精通したかねかんの職人が切り出すジンギスカン かねかんでは羊を1頭買いして捌きます。かねかんの職人が小さな個体のラム肉を部位ごとに切り分け、肉質の個性に合った切り方で肉を切り出していきます。 柔らかい部位は厚目に、硬目の部位は薄く繊維を断ち切るように切っていきます。例えば上質部位の肩ロースでも、首に近い方とロースに繋がる方では柔らかさも違います。肩ロースとして販売されていても、硬いネック部分が付いているメーカーもあります。かねかんでは肩ロースで仕入れた肉でもネックは外し、ネックに近い部分は薄く切り、食べやすい状態で提供しています。 3．ランキング上位に入る回転の良いジンギスカン お陰様で沢山のお客様にご購入頂いている事で、ラム肉が冷凍庫で眠っているなんて事はございません。冷凍保存の肉の賞味期限は通常2年ですが、冷凍庫は必ず霜取りが入るので定期的に庫内の温度が上がる時間があります。そしてみなさんご存知のように、庫内は乾燥状態にあります。庫内設定温度やパック包装状態にもよりますが、2年もの間放置されていれば確実に劣化いたします。当然の事ですが、段ボールを開けパックを開ければ賞味期限は短くなります。常に売れ続け回転しているかねかんのジンギスカンは、こうした劣化の影響を受けにくく、、良い状態を保つことができています。 商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 肩ロース） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド産 /北海道加工 内容量 ・生ラム(子羊)肩ロース ／500g(2人用パック・未加熱品)×2（計1kg) ご要望により250g×4でも承ります。 ・自家製フルーツジンたれ160gつき ・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品） 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方法 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は、氷水などなるべく低温からゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送 送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社 カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） *贈答用パッケージ別途500円でご用意させて頂きます。 ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています ・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています ・解凍後は お早めにお召し上がりください。 今日はちょっと贅沢 骨付きラムチョップ 少量ずつ楽しみたい方へ 羊尽くしセット ＼ 初めての方に一番選ばれている定番 ／ 北海道・室蘭スタイル「たれ後付け」で食べる 臭みが少なく柔らかい生ラム肩ロースです。 ■ セット内容 ・生ラム肩ロース 500g×2（計1kg） ・自家製フルーツジンたれ160g ・真空パック／冷凍便・送料無料 ■ こんな方におすすめ ・初めてジンギスカンを食べる方 ・BBQや焼肉で失敗したくない方 ・クセのないラム肉を探している方 ■ 人数の目安 500gで約2人前（野菜たっぷりなら約3人前）
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18位
¥1,480 円
評価: 4.83
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グルメソムリエ楽天市場店
ヘルシーなラム赤身挽肉です。ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。ラム挽肉のキーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪ 商品情報 原産国 オーストラリアまたはニュージーランド 原材料 ラム肉（ネックの部位） 規格 1パック 300g入 賞味期限 製造より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】 ネックの部位を挽き肉にしてますのでごく稀に軟骨のようなものが残っていることがございます。※中心部まで十分に加熱してお召し上がりください 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ミートボールが好評です♪ヘルシーなラム赤身挽肉！ ラム赤身ミンチ ラム肉のせせりという首の周りの味のある赤身の多い部位を挽き肉にしました。 火鍋にラム挽き肉の肉団子は必須アイテムですよ♪キーマカレー、ラムのつくね、ラム肉ハンバーグ、ケバブなどにもどうぞ♪ ラム肉の首の部分の肉・せせりと言われる部位を中挽きのミンチ肉にしました。 鶏肉などで知られているせせり肉ですが、脂が非常に少なくゼラチン質に富んでいてコラーゲンが豊富で味がある部位です。 また割とラム肉の香りが少ないのも特徴の一つです。 家庭用として小出しができる300g入りと、もっと多く使いたい方や業務用の方に1kg入りがございます。 ★ラム肉赤身ミンチケバブ風の作り方★ ハーブ＆カリーを使えばラムのケバブ風が簡単に作れます?ラムミンチ1パック300gにハーブ＆カリスパイス4袋でちょうどよい味付けになります。ぜひお試しください♪ 【材料】 ラムミンチ1パック（300g）、たまねぎ1/2個、にんにくひとかけ、ハーブ＆カリー4袋（又はカレーパウダー小さじ1＆塩5g） ★ソース ・ケチャップ、カレーパウダー 【作り方】 ・ボールにラムミンチ、ハーブ＆カリースパイス、たまねぎのみじん切り、下ろしたにんにく、を加えて良く練ります。良く練ることにより舌触りが良くなります。 ・粘りが出てくるまで練ったら、8等分して丸め、フランクフルト状に両手でくるくる回しながら伸ばして串に刺します。 ・グリル又はオーブンで焼きます。良い焦げ色になったら返して、裏面も焦げ色がつくまで焼きます。 ・焼き上がりの直前にケチャップとカレーパウダーを合わせた物を表面に塗って焼き上げると香ばしさが増します。 ★お豆腐が決め手！ラムミンチのカレー★ せせりのミンチは脂身が少なくてゼラチン質が多いのでコクがあり煮込み料理にもピッタリです♪ 羊肉はカレー風味やスパイスとの相性も抜群！スパイスをふんだんに使って、ちょっぴり辛めのスープカレーを作ってみました。プルンとしたのどごしの絹ごし豆腐が良いアクセントになります。 ・ニンニクとタマネギのみじん切りをオリーブオイルで良く炒めたらミンチを加えてさらに良く炒めます。 ・コリアンダー、ターメリック、クミン、チリペッパー、ブラックペッパー等のスパイス（カレーパウダーでもOK)を加えてさらに炒め、 湯向きしてざく切りにしたトマトまたは水煮トマトを食えてなじむまで炒めます。 ・ブイヨンを加えて沸騰したら、アクと浮いて来た脂を取り除いて40〜50分程煮込み、塩で味を整えます。 ・最後に適当な大きさに切った絹ごし豆腐を加えて一煮立ちしたら出来上がりです。 ★写真はパプリカのマリネを添えています。 ・パプリカを細切りにしてオリーブオイルで炒め、塩、胡椒、砂糖、酢を加えてしんなりするまで炒め煮にします。 カレーに添える福神漬けやラッキョウの代わりになって、カレーに合います。 ラム挽き肉は中挽きで鮮度の良い冷凍の状態でチョッパーで挽かれます。冷凍の状態なので白みがかって見えます。 ラム挽き肉は、他のラムの部位が入ることはありません。この部位だけを写真のように挽いています。 ラム肉や羊肉は牛肉や豚肉よりも世界で食される地域が広い食肉ではないでしょうか。そのせいかラム肉や羊肉を使った世界各国の料理が非常に多いですし、特にラムや羊肉の挽き肉の料理が多く様々な食べ方や味付けが存在すると思います。しかしながらラムの挽き肉って意外と販売されてないんですよね〜。ラムの料理は、やはり豚肉でも牛肉でも代替えにならなく、無いと本格的な料理にならないんですね。 ラムのひき肉はそのような訳で、羊を主に食されている国の料理を作ろうとしますと無くてはならないミンチではないでしょうか。やはり豚肉や鶏肉のミンチで は味が出ませんし、香辛料や香草と合わせた料理はラム肉や羊肉でなくては味が出ない料理が沢山あります。 そしてワインとの相性も良く、豚肉や鶏肉よりもマリアージュを楽しめるのも大きな楽しみかも知れません。 今回、北海道の羊肉専門の業者様と帯広の同業者様のおかげでこの、「ラム肉の挽き肉」の発売にこぎ着けました。本来ならば北海道で何らかの加工食品の原料として使われるところ、こうしてお手ごろな価格で販売できることになりました。感謝です♪
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19位
¥5,328 円
評価: 0.0
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北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗
松尾ジンギスカン はこちら 北海道の焼肉の定番 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン 松尾 ジンギスカン 特上 ラム肉 ジンギスカン 350g ( 特上ラム と タレ を含む ) 北海道から 松尾ジンギスカンをお届けいたします。 是非一度ご家庭で焼肉 ラム肉 ジンギスカンをお腹いっぱい食べてみてください。 ジンギスカン鍋があったまったら、松尾 ジンギスカンのお肉をのせ肉汁が出てきたら 野菜をジンギスカン 鍋の周りに入れタレ等を一緒に焼いて下さい。 ゆでうどん、ラーメン等も入れるとジンギスカンのタレが浸みこみより一層美味しく食べられます 北海道のジンギスカンといえばこれ。 まつおジンギスカンの味付きで決まり 地域によって、ラム肉を焼いてからタレにつけて食べる、味付きのジンギスカンと 焼く前にラム肉に味をつけてから食べる味付 ジンギスカンがあります。 名称：松尾ジンギスカン 味付 特上 ラム肉 ジンギスカン 内容量：松尾 ジンギスカン 特上 ラム 350g×3袋( 特上ラム と タレ を含む ) 賞味期限：まつおジンギスカン は冷凍 3ヶ月以上( ラム肉 は必ず加熱処理してからお召し上がりください) 保存方法：ラム肉 は要冷凍(マイナス18度以下で保存) 原産国名：松尾ジンギスカン はオーストラリアまたはニュージーランド 製造者：株式会社 マツオ 配送区分：松尾 ジンギスカン 送料無料 冷凍 便 送料：松尾ジンギスカン 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 ※ご注意※ ジンギスカンを解凍する場合、受け皿の中で解凍をお願い致します。 袋からタレが漏れる場合がございます。骨・軟骨など硬い部分は除去してありますが、まれに残っている場合があります。 賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※保存上の注意※ 上記載の賞味期限内のものを長期保存する場合は、冷凍(フリーザー)にて保存して下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 「 松尾ジンギスカン 送料無料 松尾 ジンギスカン 特上ラム ジンギスカン 味付 北海道 松尾 ジンギスカン まつおじんぎすかん 精肉 肉加工品 羊肉 ラム 」原材料名：仔羊肉、りんご、たまねぎ、しょうゆ、砂糖、生姜、清酒、柑橘混合果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆・オレンジ・りんごを含む） 本品は生ものですので、加熱してお召し上がりください。(解凍、開封後はお早めにお召し上がりください) 北海道の焼肉の定番 ジンギスカン ラム肉 ジンギスカン 松尾 ジンギスカン 特上 ラム肉 ジンギスカン 350g ( 特上ラム と タレ を含む) 北海道から 松尾ジンギスカンをお届けいたします。 是非一度ご家庭で焼肉 ラム肉 ジンギスカンをお腹いっぱい食べてみてください。 ジンギスカン鍋があったまったら、松尾 ジンギスカンのお肉をのせ肉汁が出てきたら 野菜をジンギスカン 鍋の周りに入れタレ等を一緒に焼いて下さい。 ゆでうどん、ラーメン等も入れるとジンギスカンのタレが浸みこみより一層美味しく食べられます 北海道のジンギスカンといえばこれ。 まつおジンギスカンの味付きで決まり 地域によって、ラム肉を焼いてからタレにつけて食べる、味付きのジンギスカンと 焼く前にラム肉に味をつけてから食べる味付 ジンギスカンがあります。 ※ご注意※ ジンギスカンを解凍する場合、受け皿の中で解凍をお願い致します。 袋からタレが漏れる場合がございます。骨・軟骨など硬い部分は除去してありますが、まれに残っている場合があります。 賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※保存上の注意※ 上記載の賞味期限内のものを長期保存する場合は、冷凍(フリーザー)にて保存して下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 「 松尾ジンギスカン 送料無料 松尾 ジンギスカン 特上ラム ジンギスカン 味付 北海道 松尾 ジンギスカン まつおじんぎすかん 精肉 肉加工品 羊肉 ラム 」
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20位
¥3,600 円
評価: 4.94
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お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
火鍋にいかがですか！【冷凍】ラム スライス（しゃぶしゃぶ用）1Kgニュージランド産/ラムショルダー スライス/（仔羊肩肉） ラムですので臭みがありません。 とてもやわらかくジューシーです。関連商品ラムミンチ【仔羊カタ肉パラパラミンチ ニュージーランド産 】 500g...【500g】ニュージランド産ラム肉 ラムショルダー スライス 500g...1,650円1,500円【1kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×2】...【2kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×4】...3,800円6,120円【2kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×4】...【3kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×6】...6,800円9,800円1ポンドステーキ 米国産 リブアイロース（ステーキ用）リブアイロース ...【500g】50g×10P 馬刺し 赤身 食べきり小サイズ タレ付き ...2,900円3,100円（うさぎ肉）ラパン骨付きもも（1本170g以上が2本入り（1羽分））/...【1Kg】米国産 豚トロ いまや焼肉屋さんでも定番ですピートロ、豚...1,700円1,580円商品名 ニュージランド産 ラムショルダー 2ミリ スライス（仔羊肩肉） 内容量 1Kg 賞味期限 約60日 保存方法 −18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール便にて発送.。
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21位
¥1,382 円
評価: 4.43
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パンダ中華物産
商品名 ：羊肉串 内容量 ：10本 保存方法：−18度以下で保存してください 原産国名：日本 配送形態：クール便 当店では4,320円以上ご購入でクール便送料のみかかります。
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22位
¥6,980 円
評価: 4.49
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北海道BBQ食材通販かねかん竹内
ラムチョップBBQ【焼肉】カットの紹介 ・訳アリ不揃いラムチョップ ・色々な切り出し方・産地のラムの違いも楽しめる楽しいセット ・訳ありなんで大変お得な骨付きラム肉 ・骨付きラムのヘルシーBBQ(焼肉) ・道南（札幌・室蘭）スタイルのジンギスカンにも ・食べやすく職人がカット ・焼き加減が分かりやすいセンターカット ・脂肪燃焼効果で流行中！ ・レビューで5%クーポンプレゼント ラムチョップBBQ【焼肉】カットの詳細 ・BBQ【焼肉】カットラムチョップ ・焼肉用厚切り冷凍品真空パック ・送料無料 商品説明 名称 ジンギスカン/羊肉/仔羊（生ラム肉 骨付きロース肉/ラムチョップ〈フレンチラムラック〉） 産地名 オーストラリア、ニュージーランド、チリ、イギリス産 /北海道加工 内容量 ・ 生ラム(子羊)ラムラック /7本~13本 1kg産地・メーカー・大きさ・厚み・脂のあるない、バラバラの物が混在しています。・真空パック/冷凍状態でお届け（送料込み商品）・バタフライカット（厚みが半分になるよう骨まで切り込みを入れています）これで焼き加減を見ながら焼く事が出来るので、初めての方でも上手にピンク（ロゼ）に焼く事が出来ます。 消費期限 別途記載 保存方法 -18℃以下で保存 ・柔らかくジューシーに召し上がるための解凍方 ご家庭では冷蔵庫（チルド室）など キャンプ・ハイキングなど屋外でのBBQの場合は氷水などなるべく低温から ゆっくりと解凍しドリップを出さない工夫をしてください 配送 クール冷凍宅配便で北海道から直送発送 送料無料 加工業者 北海道BBQ食材通販かねかん竹内 有限会社 カネカン竹内 北海道室蘭市本輪西町3-3-15 サンショップビル1F 備考 ・ギフト（贈答用） ご家族など気の置けない方への贈り物に喜ばれています・焼肉用（BBQ） 行楽・打ち上げ・直会などのレジャーにも喜ばれています・解凍後は お早めにお召し上がりください。 ラムチョップラム肉選びに迷ったら、まずはこちら。ギフト・BBQ・羊尽くしの選び方をまとめました。 ▶ 初めてのラム選びを見る
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23位
¥2,068 円
評価: 4.75
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ホライズンファームズ
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ラム ひき肉 ミンチ 100g×3...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...2,178円1,680円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 200g ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...1,562円2,948円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 ヒレ 460g グラスフェッド フ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 200g グラス...4,708円1,518円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 肩ロース ブロック ショルダー フ...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 レバー 500g グラスフェッド ...1,958円1,628円ニュージーランド産 高品質 ラム肉 シャンク すね肉 450g グラス...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムチョップ 4本 200g グラ...2,178円2,948円こちらの商品はパッケージが薄く、配送時の衝撃により、パッケージに小さな穴が開くことがございます。解凍する際に液体が漏れ出す可能性がありますので、トレーなどの容器に入れて解凍していただくことをおすすめしております。品質や安全性には問題はなく、皆様には安心してお召し上がりいただけます。ご不便をおかけして申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 1パック約1kg入りのラムハツ（心臓）です。こちらのニュージーランド産ラム肉は非常に品質が高く、ラム特有のにおいが少ないのが特徴です。約4~5個のハツがパック詰めされています。ハツに詰め物をして、ゆっくり弱火で煮込むお料理がおすすめです。ぜひ一度お試しください。 ニュージーランド産のラム肉は、品質がよく美味しいことで知られていますが、HORIZON FARMS のラム肉はそれだけではありません。私たちがお届けするラム肉は、年間を通して管理された牧草地でフリーレンジ飼育され、グラスフェッドで育った羊たちのお肉なのです。抗生物質の予防的投与や残留もなく、成長促進ホルモン剤も一切不使用。ニュージーランドは、官民一体となった【持続型農業】のための環境づくりをしており、食肉製品は世界最高レベルの安全性を誇ります。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 動物の内蔵を食べる習慣は、日本をはじめ、多くの国でありますが、最近は特に健康志向の人々の間で人気が出始めています。私たちHORIZON FARMSは、常に動物に敬意を持ち、そのお肉を余すことなくいただくということを大切に考えています。栄養価の高い牧草を食べ健康的に育てられた羊の高品質なラム肉は、赤身が良質で、特有のにおいが気になりません。ラム肉を食べたことが無いという方や、普段ラム肉は苦手という方には、ぜひHORIZON FARMSのラム肉をお試しいただければと思います。本当のラム肉の美味しさを味わっていただけることでしょう。 内容 商品内容 4~5個 内容量 1kg 対象人数 あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：おすすめできません。 おすすめの調理方法 スロークッカー、煮込み料理 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 内臓、ラムハート 原材料 ラム肉 原産国 ニュージーランド 部位 心臓 商品状態 個別真空包装 ✔ 通年、管理された牧草地でフリーレンジ飼育されています。 ✔ アニマルウェルフェアの考えに添った飼育がされています。 ✔ 抗生物質の予防的投与や残留なし。 ✔ 成長促進ホルモン剤一切不使用。 ✔ 遺伝子組換え飼料一切不使用。 ✔ ジューシーで軟らかく、仔羊のお肉なので淡い肉色です。 品種 ロムニー、その他複種 品種の特定はしていません。 農場 ニュージーランドの牧場 地域 ニュージーランド 飼育方法 通年、管理された牧草地で放牧飼育 飼料 グラスフェッド トレーサビリティ 生産工場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質の予防的投与や残留なし 遺伝子組換えの飼料 遺伝子組換え飼料不使用
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24位
¥3,330 円
評価: 4.73
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ミートガイ
商品情報 商品名 ラムシャンク 名称 ラム肉加工品(冷凍食肉) 内容量 600g（2本入り） 原産国 ニュージーランド 原材料 ラム肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 アンズコフーズ株式会社東京都目黒区三田1-7-13 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 ニュージーランド産の骨付きラムスネ肉。お肉がたっぷりついたこのラムシャンク、レストラン様には大人気の商品です。骨から良いだしもでて、ご家庭でもレストラン並みの味が出せるかも。1pcに骨付きすね肉が2本入っています。（※個体差がある為、大きさが前後する場合がございます。） 召し上がり方 フレンチやイタリアン、オーストラリアン料理などによく使われ、シチューやカレー・赤ワイン煮込みなどの煮込み料理には最適!骨からお肉がポロリと落ちるくらいまで煮込むと最高に美味しい！ レシピ ■簡単！ラムシャンクの赤ワイン煮 ＜材料＞ ラムシャンク：2本 / 赤ワイン：300ml / 水：200ml / にんじん：1本 / セロリ：1本 / ガーリック：2片 / ローリエ：3枚 / エクストラヴァージンオリーブオイル：大さじ1 ☆バター15g ☆トマトピューレ大さじ1 ☆塩小さじ1/2 ＜作り方＞ 1. ガーリックはみじん切り、玉ねぎ・にんじん・セロリは1cmくらいに切っておきます。 2. ラムに塩コショウ（分量外）を付けておきます。 3. 圧力鍋にヴァージンオイルを入れ、表面がこんがりするくらい焼き、 一度お皿に取り出します。 4. 続いて、ガーリックと玉ねぎを圧力鍋でよく炒めます。 5. (4)の圧力鍋に、にんじん・セロリを加え、炒めます。 6. (5)にワイン・水を入れます。 沸騰したら、取り出しておいたラム・ローリエを加えて、 圧力強で約30分煮込みましょう。 7. ラム肉が十分柔らかくなったら、☆の材料を入れます。 しばらく煮込めば美味しいラムシャンクの完成です！ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声 Thank you for such prompt delivery last week. The lamb was a huge hit at dinner with friends! LOVED the rye bread too. Really appreciated the professional and friendly way the 'missing box' was resolved. Will be ordering more meat pies and sausages 【訳文】先週は迅速な配達をありがとう。ラムは友人との夕食で大人気だったわ！ライ麦パンも 最高。配送の行き違いがあった時もプロフェショナルで親切な対応が本当にありがたかった。次回もミートパイやソーセージを注文しま〜す。 （S.F.さん。ラムシャンク、ライ麦パン、ビーフパイSサイズ、ラムソーセージ（ハーブ）ご購入。）
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25位
¥4,780 円
評価: 0.0
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北海道 ギフト・タネ 実 蔵本舗
ジンギスカン はこちら 名称：味付き ラムジンギスカン 北海道 札幌 すすきの 夜空のジンギスカン 内容量： 夜空 塩ラム ジンギスカン 300g ( ジンギスカン ラム 肉 と タレ を含む )×1パック 夜空 ラム ジンギスカン しょうゆ 300g ( ジンギスカン ラム 肉 と タレ を含む )×1パック 夜空 ラム ジンギスカン みそ 300g ( ジンギスカン ラム 肉 と タレ を含む )×1パック 賞味期限：よぞらの じんぎすかん 冷凍 3ヶ月以上( ラム肉 は必ず加熱処理してからお召し上がりください ) 保存方法：ラム ジンギスカン 肉 冷凍(マイナス18度以下で保存) 原産国名：羊肉 オーストラリア 製造者： 肉の山本・北海道 配送区分：ラム 肉 ジンギスカン 冷凍 便・送料無料 送料：ジンギスカン 送料無料・送料込み 発送元：北海道 ギフト・タネ 実 「 夜空のジンギスカン 塩ラム ジンギスカン 醤油たれ ラム 送料無料 みそ味 ラム ジンギスカン 醤油 / 塩 / 味噌 ラムジンギスカン 味付き ジンギスカン ラム肉ジンギスカン 肉加工品 羊肉 ラム 」国内外から多くの観光客が集まる札幌 すすきので愛され続けている 夜空のジンギスカン お店で食べる味をできる限りご家庭でも再現できる様、 味漬け・カットしました。 塩ラム ジンギスカン あっさりした大人の味わい。 飽きがこない上品な味付けは他のお料理にも合います。 ラム ジンギスカン しょうゆ 味 元祖ジンギスカンの味。 熟成されたしょうゆダレにじっくりとラム肉 を漬け込みました。 ラム ジンギスカン みそ 味 日本人に馴染みのある味つけ。 クセになる味です。 原材料名： ラムジンギスカン しお味 ：羊肉(オーストラリア産)、水飴（国内製造）、玉葱、ごま、食塩、ごま油、砂糖、にんにく、日本酒、香辛料/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、ビタミンB1、（一部にごまを含む） ラムジンギスカン 醤油 味 ：羊肉(オーストラリア産)、醤油（国内製造）、砂糖、たん白加水分解物、濃縮りんご果汁、生姜、米発酵調味料、にんにく、醸造酢、りんご加工品、玉葱、果糖ぶどう糖液糖、ごま油、黒糖液、玉葱エキス、酵母エキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む） ラムジンギスカン 味噌 味 ：羊肉(オーストラリア産)、味噌、米発酵調味料、砂糖、醤油、コチュジャン、日本酒、ごま油、にんにく、水飴、生姜、オイスターエキス、醸造酢、チキンガラスープ/調味料（アミノ酸等）、パプリカ色素、酸化防止剤（V.C）、ビタミンB1（一部に小麦・ごま・大豆・含む鶏肉含む） おすすめの食べ方 フライパン編 1、野菜をいためる フライパンを中火で温め、お好みの野菜に火がとおるまで炒めたら別皿にいったん移す。 2、肉を炒める 解凍したお肉を片面から焼く。 少し焼き色がついたくらいでお肉をひっくり返します。 3、蒸し焼きにする 先ほど取り分けた野菜をお肉にふたをするように乗せて蒸し焼きにする。 30秒ほどで火がとおるのであとは豪快に混ぜて完成です。 ホットプレート編 1、野菜をいためる ホットプレートを180℃で温め、野菜を炒める。 軽く火が通ったら中央を空けるように野菜を寄せる。 2、肉をいためる 空いた中央に解凍したお肉をどっさり入れて焼いてかき混ぜて完成です。 3、〆はおうどんで ある程度食べたらうどんを投入。 肉や野菜が残ってたら、それらを周りに寄せて土手を作り中央にうどんを投入し焼いて食べましょう。 ※ご注意※ 味付き ジンギスカンを解凍する場合、受け皿の中で解凍をお願い致します。袋からタレが漏れる場合がございます。 骨・軟骨など硬い部分は除去してありますが、まれに残っている場合があります。 賞味期限は未開封の状態における期限です。 ※保存上の注意※ 上記載の賞味期限内のものを長期保存する場合は、冷凍(フリーザー)にて保存して下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がりください。 「 夜空のジンギスカン 塩ラム ジンギスカン 醤油たれ ラム 送料無料 みそ味 ラム ジンギスカン 醤油 / 塩 / 味噌 ラムジンギスカン 味付き ジンギスカン ラム肉ジンギスカン 肉加工品 羊肉 ラム 」
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26位
¥6,800 円
評価: 4.59
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肉のいわま楽天市場店
生ラム肩ロース「ブロック」 2本入り 800-850g こちら 1本入り 400-450g こちら アイテムインフォメーション 名称 羊肉 焼肉のタレ 商品名 生ラム肩ロース 焼き肉用 自家製タレ付属 肉原産地 オーストラリア または ニュージーランド タレ原材料 醤油(小麦を含む)・砂糖・ごま油・白ごま・にんにく・一味唐辛子 内容量 生ラム肩ロース：500g×2パック タレ：190g 保存温度 生ラム肩ロース：要冷蔵3℃以下 または 要冷凍 -18℃以下 タレ：要冷蔵 3℃以下 賞味期限 生ラム肩ロース：製造から14日(冷蔵) または 製造から90日(冷凍) タレ：製造から90日 容器包装 肉：真空パック タレ：ポリ容器 特記事項 ★真空パックにより、お肉が青黒く変色する場合がありますが、鮮度・品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。 ★冷凍商品を同時にご注文された場合、配送はクール冷凍便となりますため商品が到着時凍結状態となります。 生ラムの旨味を加速させる相性抜群の自家製・焼肉のタレ「みさわの味」がついてくる、生ラム 肩ロース 極上ジンギスカン 500g お好みでスライスの厚みをお選びいただけます！ダイエットブーム 体脂肪の燃焼を助けるL-カルニチンの含有量が多いことで一躍注目の食材となったラム肉。マスコミの露出度も高まり大ブームとなりましたよね。しかぁ〜しっ、 食べただけでは痩せません。食べて摂取したL-カルニチンを基に運動する から痩せるのです。テレビやダイエット本でもしっかりと解説されていたことなのに、なぜか食べることに夢中になり運動が疎かになったという方が結構いらっしゃったようですね。(^O^;)（笑い） みんな美味しいさに気がついた 羊・ラム・マトンなど「臭い」という理由で敬遠されがちの食材で、かつて「ラム好き」は少数派でした。ところがダイエットブームで空前絶後のラム人気が沸騰。〜 相場高・品薄で肉屋さんは大変だったんですよ〜 それはさておき、初めは「薬」 （笑い）のつもりで食べていた人たちが「羊肉本来の旨さ」に目覚めてしまったからさあ大変？ 中でもラム・生ラムは、根っからの羊肉嫌いでなければ、殆ど「におい」は気にならない。クセもなく、肉質はしっとりとして美味しい。食わず嫌いが一夜にして無類のラム好きに大変身！？ってな方も大勢いらっしゃったとか。かく言う、店長もその一人であります。(^0^) 世界が認めた旨さ 国内では、北海道名物ジンギスカンで有名ですよね。クセが無いから初めはちょっと淡泊で物足りなく感じるかもしれませんが、食べ慣れてくると、非常に繊細で奥深いものを感じる瞬間がやってきます。そこから先は、まさに「ツー」の世界 です。欧米では牛肉よりも格上に評される所以です。さあ、貴方も早くこちら側へおいでください。お待ち申し上げています。まずは、せっせと食べて修業を積むべし。（笑い）でございます。 ラム肉と相性抜群！自家製焼肉のタレ おまけ (^_^) 生ラムの旨みを加速する相性抜群の自家製焼肉のタレ「みさわの味」が付属します。つけだれ・もみだれ どちらにも使えるすぐれ物です。ご活用ください。
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27位
¥4,790 円
評価: 3.83
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ホールミート：肉好きのあなたへ
ラムのフレンチラックとは、肋骨を残したロース部分のことで、最も高級な食べ方なのです。 それを一本ずつ分けるとラムチョップになるわけですが、ここはあえて塊で！ ラムの臭みが一切ないです！ 冷凍品。ハラルです。 Our frenched New Zealand lamb racks are a potential highlight at every barbecue. Their meat is super tender and has no "lamb-smell" at all. All you have to do is invite your friends and heat up the charcoal-grill or frypan. This product is frozen and halal certified. 商品写真・商品説明は販売元「WHOLE MEAT（ホールミート）」のものです。ご購入前に販売元にご注意下さい。ホールミート以外から発送された商品にはご対応致しかねます。※ フレンチラックとは仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。この塊をあばらに沿ってカットするとラムチョップになるのです。味わいもしっとりとジューシー。濃厚な味付けでも、素材を生かしたシンプルな味わいでも、どちらでも美味しくお召し上がりできます。骨に近いお肉ほど、旨味が凝縮されているといわれています。 骨付きの塊なので、ちょっと豪華に演出できますね。ローストしてお皿に乗せてちょっとした野菜などを盛り付ければ、フレンチ感覚で味わえます。 オーブンを使っての調理がオススメです。 1-お肉を解凍して常温に戻す 2-下味のスパイスとオリーブオイルを擦り込む 3-オーブンを200度に余熱する 4-フライパンを強火で熱しオリーブオイルを引き、表面（特に皮の部分）をしっかりと焼き付ける 5-オーブンに入れたら片面を15分づつ焼き、焼きあがったらアルミホイルに15分間包んで休ませる ラムチョップ同様、火を通しすぎるとかたくなるので注意しましょう 合計500g-699g ニュージーランド産・冷凍肉・ハラル（ハラール） ・名称：フレンチラムラック、ニュージーランド産 ラム肉 子羊 500g-699g Lamb French Rack New Zealand SKU402 ・産地名：ニュージーランド ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：500g-699g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社良知経営 八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1
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28位
¥2,580 円
評価: 4.7
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ミートガイ
商品情報 商品名 ラムチョップ 1パック5本 WAKANUI スプリングラム 名称 ラム肉加工品(冷凍食肉) 内容量 1パック(260g/5本)～8パック(2080g/40本) 原産国 ニュージーランド 原材料 ラム肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 ティーエムジーインターナショナル株式会社 愛知県名古屋市南区丹後通4-8-1 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。レシピ ラムチョップのレシピ ■骨付きラムの香草焼き ＜材料＞ ラム骨付きロース（ラムチョップ）、天然塩、ブラックペッパー、タイム、粒マスタード ＜作り方＞ 1. 肉の両面に塩、ブラックペッパーを、タイムをすり込む。 2. 魚グリルで中火で、両面をこんがり焼く。 3. お皿にのせ、粒マスタードをつける。 ■ラムチョップのガーリックしょうゆ焼き ＜材料＞ ラムチョップ…8本 塩・こしょう…各少々 サラダ油・バター…各少々 バター…60g にんにく（薄切り）…2〜3片分 しょうゆ…大さじ1 イタリアンパセリ（みじん切り）…少々 ＜作り方＞ 1. ラム肉の両面に塩、こしょうをする。フライパンを中火にかけ、サラダ油、バターを熱し、ラム肉を入れて、両面にこんがりと焼き色をつける。 2. 肉をフライパンの片方に寄せて残したまま油を捨て、あいたところにバターとにんにくを入れて炒める。 3. にんにくがきつね色になったら仕上げにしょうゆを入れ、イタリアンパセリをふる。 4. お皿にラム肉をのせ、フライパンに残ったガーリックしょうゆをかける。 *表面はきつね色、中はピンク色に焼き上げるのがポイント！ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく
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29位
¥3,670 円
評価: 4.59
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フーズランド北海道
■名称 味付きラムジンギスカン ■原材料名 羊肉(オーストラリア産・ニュージーランド産)、醤油、砂糖混合異性化液糖、砂糖、玉葱、りんご、生姜、清酒、にんにく、濃縮りんご、野菜ブイヨン、植物油脂、香辛料 ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酢酸Na、グリシン、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・りんごを含む） 入荷状況でメーカーが変動いたしますので表記載と異なる場合がございますので直接商品ラベルをご確認ください ■内容量 ・味付きラムジンギスカン 1kg(500g×2)／2kg(500g×4)（タレ込み割合比率 肉6：タレ4） ※ご希望の重量をご選択下さい。 ■賞味期限 パッケージ記載 ■保存方法 要冷凍-18℃以下で保存してください ■加熱処理の必要性 味付けしてありますので肉の中心部まで加熱してください ■発送温度帯 冷凍 ■同一梱包発送 冷凍品は可能 冷蔵品は不可 常温品は可能（農産品不可） ■加工者 株式会社 丸源後藤水産 北海道旭川市忠和6条7丁目5-18
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30位
¥6,280 円
評価: 4.68
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ミートガイ
商品情報 商品名 WAKANUIスプリングラム フレンチラムラック 1ラック ラムラブスパイスミックス付 名称 ラム肉加工品(冷凍食肉) / 調味スパイス 内容量 フレンチラムラック：450g ラムラブスパイスミックス：30g 原産国 フレンチラムラック：ニュージーランド ラムラブスパイスミックス：国産 原材料 フレンチラムラック：ラム肉 ラムラブスパイスミックス：食塩、レモンピール、胡椒、クミン、ローズマリー、コリアンダー、マスタードシード、パセリ、オレガノ、ガーリックパウダー、シナモンパウダー、セージ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 フレンチラムラック：要冷凍-18℃以下 ラムラブスパイスミックス：直射日光・高温・多温を避けてください 輸入者 フレンチラムラック：アンズコフーズ株式会社 東京都目黒区三田1-7-13 製造者 ラムラブスパイスミックス：ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 WAKANUIスプリングラム！ニュージーランド産の少し小ぶりのフレンチラムラック。ミートガイオリジナルのラムラブスパイスミックス付。 ダイエット中にもうれしい低カロリー＆栄養豊富なラム肉を骨付きでがぶりといかがでしょうか。 セット内容 ・フレンチラムラック 450g フレンチラムラックとは、仔羊のロースのあばら骨の付いたものです。こちらのニュージーランド産はオーストラリア産よりもやわらかく、お口の中でとろけます。 骨と骨の間をカットしていただくと、ラムチョップ約8本分となります。※個体差があります。 骨付きラム肉はバーベキューでも大活躍の一品です♪ ・ラムラブスパイスミックス 30g そして、ラムの独特のくさみが気になる…という方にも！これがあればOK！ラム料理をもっと美味しくする"ラムラブスパイスミックス"がついてきます！ 海塩やブラックペッパー、レモンピール等々が入ったミートガイオリジナルスパイス。 ラムと相性のいい香りの強いスパイスでラム独特のくさみを抑えて、ラムの旨味を引き立たせます。こちらのスパイスは加熱前のご使用がオススメです。 召し上がり方 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておきましょう。 そのまままるごとローストしても、骨と骨の間を切り離してラムチョップにしてもOK！包丁で簡単に切れます。オーブンがなくても熱したフライパンでシンプルに焼いてもおいしいです。焼いていると多量の脂が出ますので、油はひきません。 ブロックなのでお好きな大きさに切ってお使いいただけます。 バーベキューならかたまりを焼いて、目の前で切り分けて食べると盛り上がりますね☆ ラムラブスパイスミックスは焼く前のお肉にオリーブオイルなどといっしょにすり込ませてお召し上がりいただくのがオススメです。 商品について WAKANUIスプリングラムとは ・春（旬） ニュージーランドの春（9月から11月あたり）に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、 仔羊（ラム）が最もおいしくなる1月から3月の「旬」の 時期にと畜される仔羊（ラム）。 月齢は約4ヶ月から6ヶ月で、仔羊の中でもより若くしてと畜される。 ※仔羊の定義：生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。 ・ヨーロッパ仕様 仔羊(ラム）を高級食材として扱う永い歴史を持つ ヨーロッパの料理人が求める仔羊（ラム）は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わい。 ラム肉について オーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？ ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。 ★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ★ラムをおいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ★オーストラリア産ラムとニュージーランド産ラムの違いは？ オーストラリア産＝生後6〜8か月で出荷。各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。 ニュージーランド産＝生後4〜6か月で出荷。フレーバーも少なめなので初めての方にもおすすめ！ レシピ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく お客様の声
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