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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウロクネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月：2025年12月12日 予約締切日：2025年12月11日 ページ数：344p サイズ：単行本 ISBN：9784426616915 テーマ別重要過去問題（公衆衛生学／食品学／栄養学／食品衛生学／調理理論／食文化概論）／予想模擬試験 調理技術技能センター・関西広域連合を含む重要過去問題を厳選！予想模試（2回）で学習の総仕上げ。復習＆試験対策にぴったり！！令和7年度試験も含む、過去問題を厳選掲載！出題傾向の分析により効率的な学習が可能に！すべての選択肢によくわかる詳細な解説つき！予想模擬試験は本試験のシミュレーションに最適！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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中武 篤史 ナツメ社ニセンニジュウロクネンバン サクットワカル チョウリシシケンゴウカクテキスト アンド モンダイシュウ ナカタケ アツシ 発行年月：2025年12月17日 予約締切日：2025年12月16日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784816378133 中武篤史（ナカタケアツシ） 中小企業診断士、社会保険労務士、ファイナンシャルプランナー（AFP）、調理師など。大学を卒業後、関西の外食・食品製造企業に入社し、飲食店舗の現場を経験後、主に営業、人材育成、総務、人事の部門に携わる。その後、執行役員などを経験したあと、株主変更のタイミングで退社し、2012年に独立。現在は企業向けに経営・人事・労務コンサルティング、企業向け研修講師（年間190日ほどの稼働）を行いながら、外食部門での経験を活かし、調理師試験合格対策講座を実施。わかりやすく、頭への定着を図る学習方法が好評を得ており、12年連続で試験日の直前に開講中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 公衆衛生学／2 食品学／3 栄養学／4 食品衛生学／5 調理理論／6 食文化概論／模擬試験問題 合格に必要な知識が効率的に身につく！合格率85％以上の対策講座講師が監修！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノヤサイダイスキレシピ ゴハンサン 発行年月：2021年05月29日 予約締切日：2021年05月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198652937 ごはんさん（ゴハンサン） 子ども料理研究家・訪問調理師。数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 10分でササッと作れる野菜別レシピ／2 4つのメニューに変身！おかわりベジディップ／3 ヘルシーなのにボリューム満点！野菜が主役の肉おかず／4 給食アレンジメニューもたくさん！野菜がおいしい麺＆ごはん／5 味つけは塩だけなのに旨み5倍増し！魔法のベジスープ／6 給食アレンジメニューもたくさん！ベジおやつ “子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに！化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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数カ月先まで予約でいっぱい！ ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノドンドンオカワリスルコドモダイスキレシピナナジュウハチ ゴハンサン 発行年月：2019年11月22日 予約締切日：2019年11月21日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198649777 ごはんさん（ゴハンサン） 現在フリーランスの調理師として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おかわりの声、続出！満点レシピ／2 シンプルな調理法でササッと作れる3行レシピ／3 ママの悩みを解決する肉レシピ／4 ワンパターンな調理法から脱出！魚レシピ／5 苦手な子も思わず完食！野菜レシピ／6 4つのメニューにアレンジできるおかずの素／7 野菜を無水で蒸すから旨み200％魔法のスープ／8 ひと皿でごはんが完結！丼＆麺レシピ／9 ホットケーキミックスで作るから簡単！スイーツレシピ ウソみたいに子どもがよろこんで食べる！ばっかり食べ、好き嫌い、食が細い…。ママの悩みが解消する魔法のレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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