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1位
¥1,320 円
評価: 5.0
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tsunekawa ワニブックスソライロノキッサテンレシピ ツネカワ 発行年月：2021年08月11日 予約締切日：2021年08月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784847070921 tsunekawa（TSUNEKAWA） 日々クリームソーダを作り、探究し続けるクリームソーダ職人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 am06：00〜am00：00／2 海と空／3 きらめく／4 花／5 フルーツ／6 特別な日 空色をはじめ、海や花のモチーフ、特別な日のためのレシピ…おうちで作れる夢のようなクリームソーダ＆デザート37品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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2位
¥1,496 円
評価: 5.0
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ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75 tsunekawa ハーパーコリンズ・ジャパンタビスルクリームソーダ ツネカワ 発行年月：2022年02月16日 予約締切日：2022年02月15日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784596319128 tsunekawa（TSUNEKAWA） 日々クリームソーダを作り、全国を巡るクリームソーダ職人。服職人。写真家。喫茶店“旅する喫茶”の店主（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 山（乗鞍ー長野／高ボッチ・美ヶ原ー長野 ほか）／海（鎌倉ー神奈川／佐渡ー新潟 ほか）／趣き（川越ー埼玉／香川 ほか）／葉（山梨／千葉 ほか）／雪（北海道／新潟 ほか） 旅の果てに、見つけたもの。雪の舞う北海道、瀬戸内の夕凪、青空あおぐ乗鞍高原ーノスタルジックな写真で「旅×クリームソーダ」の記録を綴るフォトエッセイ。簡単レシピ付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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3位
¥1,650 円
評価: 0.0
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世界のお茶専門店ルピシア ナツメ社リユウガワカレバモットオイシイ オチャヲタノシムキョウカショ セカイノオチャセンモンテンルピシア 発行年月：2024年02月15日 予約締切日：2024年02月14日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784816374944 プロローグ 私たちがお茶を飲む理由／第1章 「お茶」ってなんだろう？／第2章 お茶の基本を知ろう（1）緑茶／第3章 お茶の基本を知ろう（2）烏龍茶／第4章 お茶の基本を知ろう（3）紅茶／第5章 おいしいお茶をいれよう／第6章 「チャ」以外のお茶やアレンジを知りたい！ 「お茶」を知ると、ティータイムも人生ももっと豊かに。緑茶と紅茶のちがい、説明できますか？身近だけどこんなにも奥深い！お茶の世界へご案内。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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4位
¥1,650 円
評価: 4.0
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田口 護 学研プラスコーヒージテンシンソウバンコノイッサツデマメバイセンイレカタガワカル タグチマモル 発行年月：2020年10月08日 予約締切日：2020年10月07日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784058012055 田口護（タグチマモル） カフェ・バッハ店主。（株）バッハコーヒー代表取締役。日本スペシャルティコーヒー協会元会長（現・理事）。1938年、北海道札幌市生まれ。’68年に妻・文子氏と珈琲屋バッハを開業、’72年より自家焙煎開始。コーヒー消費国の視察、生産国の取材、調査、農園指導のみならず人材育成にも注力。’78年よりバッハコーヒーグループ主宰。現在卒業生が全国でカフェ、自家焙煎店を開業している。2000年九州・沖縄サミットの首里城首脳晩餐会に「バッハブレンド」を提供。’12年、第3回辻静雄食文化賞受賞。’12〜’13年、日本スペシャルティコーヒー協会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 おいしい淹れ方、徹底解説！プロの技で、コーヒーが10倍うまくなる（コーヒーのうまさは4つの段階で決まる／基本の抽出法をマスターする）／2 人気のアレンジドリンク、19バリエ アレンジコーヒーを楽しむ（ドリップコーヒーをアレンジ／エスプレッソをアレンジ ほか）／3 最新・スペシャルティコーヒー122銘柄 自分好みの豆に出合う（カフェでも家庭でも高級銘柄が気軽に味わえる／世界の人気豆カタログ スペシャルティコーヒー厳選！122銘柄 ほか）／4 自家焙煎＆ブレンドのテクニック 焙煎、ブレンドにこだわる（豆ごとに適した焙煎度ー豆の色、形をチェックして焙煎度を決める／生豆の選び方ー煎りやすく、質のよい生豆を手に入れる ほか）／5 プロのカッピング法、専門知識と技術 コーヒーのスペシャリストになる（コーヒーのテイスティング法「カッピング」に挑戦／競技会でプロの技を見る、参加する ほか） プロが徹底解説！おいしいコーヒーのすべて。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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5位
¥1,760 円
評価: 5.0
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粕谷 哲 技術評論社ダレデモカンタンセカイイチノヨンロクメソッドデハマルオイシイコーヒー カスヤ テツ 発行年月：2023年04月19日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784297134037 粕谷哲（カスヤテツ） 1984年生まれ。茨城県美浦村出身。青山学院大学大学院修了後、ベンチャーIT企業に就職。1型糖尿病を発症して入院した際にコーヒーに目覚め、2013年にコーヒーショップ「コーヒーファクトリー」でバリスタに。2016年のWorld Brewers Cupでアジア人として初めて優勝。独自のハンドドリップ方法「4：6メソッド」は、世界中でプロからも、一般のコーヒー愛好家からも支持されている。現在はコーヒーカンパニー「Philocoffea」経営のほか、ファミリーマートやネスレ日本などの商品開発や製品プロモーション、世界各国でのトップバリスタ育成など幅広く活動。YouTubeチャンネル「TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion」で、コーヒーの淹れ方をはじめとして様々な情報を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 世界一の4：6メソッド（誰でも簡単に美味しく淹れられる世界一の4：6メソッド／まず揃えたい7つのアイテム ほか）／2 僕が愛用・オススメするコーヒー器具（コーヒーの抽出方法は多彩／家庭でもお店でも定番 ドリッパー ほか）／3 好みの豆の見つけ方（「スペシャルティコーヒー」とは／実は複雑なコーヒーの味わい ほか）／4 4：6メソッドをアレンジして好みの味に近づけよう（ドリップレシピの7要素／なぜ店や本によってレシピが異なるのか ほか）／5 もっとコーヒーを楽しもう（うまく淹れられない時は、成長のチャンス！／こんなコーヒーも楽しい！ ほか） World Brewers Cupで世界を制した万能メソッドで人生最高の一杯を！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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6位
¥1,980 円
評価: 5.0
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蕪木祐介 雷鳥社コーヒーノヒョウゲン カブキユウスケ 発行年月：2019年04月25日 予約締切日：2019年04月24日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784844137467 1章 珈琲を淹れる（道具／淹れ方）／2章 珈琲を知る（珈琲を選ぶ／精選／焙煎／ブレンド）／3章 珈琲閑談（美味しい珈琲を愉しむために大切なこと／コピ・ルアック／深煎り派の擁護／エチオピア紀行 原木の森を訪ねて／珈琲屋の嗜み）／4章 珈琲を愉しむ（様々な抽出／他の嗜好品とともに／バリエーション珈琲） 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために。だれかのレシピをなぞるだけではあまりに味気ない。ちょっとした抽出の理屈を知ることで、あなたらしく。珈琲の淹れ方、そして、嗜み方を提案する一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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7位
¥3,680 円
評価: 4.7
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ヤマダ電機 楽天市場店
※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース 800ml ×15本●厳選した完熟トマトをブレンド。食塩無添加のトマトジュース。
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