| 順位 | 説明 |
|
1位
¥550 円
評価: 0.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞デート相手から「センスいいね」とほめられた！＜br /＞ 店員さんと話すときの不安がゼロになりました！＜br /＞ もっと若いころに知っておけば・・・など反響続々!＜br /＞ この本は、お酒を選ぶために「絶対に」必要な情報だけを整理し、プロやマニアだけが知っていればいいようなウンチクを徹底的に省いた、世界で一番わかりやすいガイドブックです。＜br /＞ また、「店員に好みを伝える魔法のフレーズ集」や「いまさら聞けないマナーのキホン」、「店員からも一目置かれる食事との合わせ方」など、お酒選びだけではなく、お酒にまつわるすべての不安をキレイさっぱり洗い流すためのコンテンツを、厳選して収録しています。＜br /＞ おいしいお酒を選ぶのに、お酒に詳しくなる必要はまったくありません。シンプルなルールさえ身につければ、プロのように詳しくならなくても、お酒の世界は もっともっと楽しめるんです！＜/p＞ ＜p＞＜内容紹介＞＜br /＞ 【ワイン編】＜br /＞ まずは「品種以外すべて無視」でいい＜br /＞ 「2000円以下のスパークリング」ならカヴァ一択＜br /＞ サングリアをお店で頼んではいけないワケ＜br /＞ なぜ、プロはまずハウスワインから頼むのか？＜br /＞ 「賞」や「ワイン通がつけた点数」は一切気にしないでいい＜br /＞ グラスワインが赤白3種類あればいいお店の証＜/p＞ ＜p＞【日本酒編】＜br /＞ 「ツウは辛口」ではなく「ツウは甘口」＜br /＞ はじめましての日本酒の味をだいたい見抜く方法＜br /＞ 日本酒は悪酔いしやすいはウソ＜br /＞ 日本酒は「高いお酒」から頼むのが正解＜/p＞ ＜p＞【カクテル編】＜br /＞ ショートカクテルは10分、ロングは20分で飲みきる＜br /＞ 厳選！ 「男女別」×「お酒の強さ別」定番カクテルトップ3＜/p＞ ＜p＞＜収録コンテンツ＞＜br /＞ 絶対ハズさない！「予算別日本酒・ワインリスト」＜br /＞ 店員からも一目置かれる「食事との合わせ方」＜br /＞ いまさら聞けない「マナーのキホン」＜br /＞ 一瞬で店員に好みを伝える「魔法のフレーズ集」＜br /＞ 一度見たら忘れない「ワインの品種キャラ化図鑑」＜br /＞ これで間違いなし！「グラスワインモデルルート」＜br /＞ 季節の味覚と！「春夏秋冬ワイン・日本酒モデルルート」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
2位
¥550 円
評価: 4.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞ウイスキーの奥深い世界へようこそ! 知っておくとウイスキーがさらに味わい深くなる基礎知識や、世界5大ウイスキーの中から銘品91本を紹介します。究極の一杯をつくるためのグラスや氷の選び方まで、ウイスキーを美味しく楽しむコツを徹底的に掘り下げました。バーテンダーが教える極上ハイボールレシピや、ウイスキーとともに楽しみたい葉巻・レコードも網羅。初心者から上級者まで、ウイスキーを愛するすべての方々に捧げるウイスキーバイブルです。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
3位
¥560 円
評価: 0.0
|
VALUE BOOKS
◆◆◆小口に日焼け、汚れがあります。カバーに傷み、破れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 井崎英典 出版社名 宝島社 発売日 2021年12月01日 ISBN 9784299021793
|
|
4位
¥570 円
評価: 0.0
|
ネットオフ 送料がお得店
"世界一おいしいワインの楽しみ方 " の詳細 出版社: 三笠書房 レーベル: 作者: Tamy カナ: セカイイチオイシイワインノタノシミカタ / タミー サイズ: 文庫 関連商品リンク : Tamy 三笠書房
|
|
5位
¥605 円
評価: 0.0
|
ブックオフ 楽天市場店
伊藤礼子(著者)販売会社/発売会社：雷鳥社発売年月日：2019/04/26JAN：9784844137566
|
|
6位
¥858 円
評価: 0.0
|
楽天ブックス
TJMOOK 宝島社ジブンダケノイッパイヲミツケルオイシイコーヒーノイレカタ 発行年月：2023年02月14日 ページ数：80p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299038883 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|
|
7位
¥900 円
評価: 0.0
|
VALUE BOOKS
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 八田信江 出版社名 ナツメ社 発売日 2021年11月01日 ISBN 9784816371004
|
|
8位
¥981 円
評価: 0.0
|
VALUE BOOKS
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 井崎英典 出版社名 ダイヤモンド社 発売日 2019年12月18日 ISBN 9784478109564
|
|
9位
¥1,270 円
評価: 0.0
|
ネットオフ楽天市場支店
純喫茶図解 (単行本) の詳細 出版社: 幻冬舎 レーベル: 作者: 塩谷歩波 サイズ: 単行本 ISBN: 4344044258 発売日: 2025/04/01 関連商品リンク : 塩谷歩波 幻冬舎
|
|
10位
¥1,596 円
評価: 0.0
|
VALUE BOOKS
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山内聖子 出版社名 双葉社 発売日 2025年10月 ISBN 9784575320046
|
|
11位
¥1,650 円
評価: 0.0
|
トップカルチャーBOOKSTORE
新星出版社 ワイン 207P 21cm ワイン ノ キソ チシキ シリタイ コト ガ シヨホ カラ マナベル ハンドブツク ワコウ，ユキエ
|
|
12位
¥1,650 円
評価: 0.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞おいしい「いれ方」から、茶葉の種類・ティーレシピ・紅茶の歴史まで。紅茶のもつ物語を知れば、一杯のティーから特別ぜいたくな時間が生まれます。リーフでも、ティーバッグでも。アイスティーでも、ミルクティーでも。おいしい紅茶を自分でいれて、味わうための秘訣が満載です。●おいしい紅茶をいれる手順 ●個性あふれる茶葉の種類と世界の産地 ●飲むだけじゃない、紅茶レシピ ●知って深まる、紅茶の歴史 ●ティータイムを素敵に演出する方法など。茶葉の好きな「温度・時間・手順」でいれれば、おいしい紅茶を味わえる。紅茶の背景にある物語を知れば、なお紅茶は味わい深くなる。その秘訣をぎゅっと集めた一冊です！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
13位
¥1,650 円
評価: 0.0
|
bookfan 1号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者CROSSROADLAB(著)出版社マイナビ出版発売日2021年12月ISBN9784839978167ページ数159Pキーワードういすきーおしゆみにするにんきゆーちゆーばー ウイスキーオシユミニスルニンキユーチユーバー くろすろ−ど らぼ クロスロ−ド ラボ9784839978167内容紹介チャンネル登録者数 12万人！ウイスキー専門YouTubeチャンネル「CROSSROAD LAB」が解説を担当したウイスキー入門書です。「CROSSROAD LAB」の解説動画と連動しています（本を読むだけでも大丈夫！）。本を読んでから動画を見てもよし、動画を見てから本を読んでもよし！まるでBARのマスターによる、軽妙なトークを聞いているかのような解説で、初心者の方でも、ウイスキーにはまっている方でも、チャンネルのファンの方でも、大満足できる内容になっています！【目次】Part1イチから知りたい！ウイスキーの基礎知識ウイスキーの定義から種類、ラベルの見方までPart2家飲みを楽しもうハイボールに最適なウイスキーから家飲み道具、透明氷の作り方までPart3世界のウイスキー日本／スコットランド／アメリカ／カナダ／アイルランド／その他Part4もっと知りたいウイスキーの話グレーンウイスキー、カスクストレングスからウイスキー着色の真実や偽造ウイスキーまでPart5飲んでみたいウイスキー飲み比べしたいウイスキー※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 イチから知りたい！ウイスキーの基礎知識（基礎知識がわかる！今日から始めるウイスキー/初心者向けウイスキーのラベルを読み解く）/2 家飲みを楽しもう（初心者向けウイスキーをいろいろな飲み方で飲んでみる/自宅ハイボールのためのウイスキー選び！うんちく抜きで高速紹介 ほか）/3 世界のウイスキー（ジャパニーズウイスキーとは？最新の情報と定義を徹底解説/全42蒸溜所ダイジェスト名鑑 ほか）/4 もっと知りたいウイスキーの話（実は楽しい！グレーンウイスキーとは？/アルコール度数が高いウイスキーは美味い？カスクストレングス入門 ほか）/5 飲んでみたいウイスキー飲み比べしたいウイスキー（サントリーのシングルモルト「山崎」と「白州」を飲み比べ/ハイボール人気NO．1「フロム・ザ・バレル」を紹介 ほか）
|
|
14位
¥1,760 円
評価: 5.0
|
bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者鈴木太郎(監修)出版社西東社発売日2023年01月ISBN9784791632091ページ数287Pキーワードきわめるたのしむこーひーじてん キワメルタノシムコーヒージテン すずき たろう スズキ タロウ9784791632091内容紹介★美味しいコーヒーがわかる、淹れられる、選べる★ ロングセラー『極める 愉しむ 珈琲事典』が、茨城の名店・サザコーヒーを総監修に迎えてリニューアル。 「モカ」って、豆の品種？ 産地？ 苦味、酸味、コク……、正直、味の違いがわからない！！ そんな今さら聞けない珈琲の疑問に徹底的に答えます。 本書にしか載っていない、「初心者でも絶対美味しく入れられる超簡単なカップオンの淹れ方」は必見。 豆選び、淹れ方、焙煎、アレンジコーヒーのほか、ビジネスシーンで使えるコーヒーに関する教養もたっぷり載っています。 この1冊で珈琲通に！《もくじ》 PART1 コーヒーこだわりはじめ PART2 コーヒー豆にこだわってみる PART3 淹れ方にこだわってみる PART4 焙煎にこだわってみる PART5 アレンジを愉しんでみる PART6 ワンランク上のコーヒーの世界 PART7 教養としてのコーヒー PART8 コーヒーカタログ コーヒー用語辞典※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 おいしいコーヒーってなんだろう？/2 コーヒー豆を極める/3 淹れ方を極める/4 焙煎を極める/5 アレンジで極める/6 ワンランク上のコーヒーを極める/7 コーヒーのトリビア/8 スペシャルティ・コーヒーカタログ
|
|
15位
¥1,760 円
評価: 0.0
|
楽天ブックス
栗原 毅 新谷 友里江 ダイヤモンド社カンゾウセンモンイガオシエル シボウカンガキニナルヒトノマホウノスープ クリハラ タケシ ニイヤ ユリエ 発行年月：2025年10月16日 予約締切日：2025年10月15日 ページ数：194p サイズ：単行本 ISBN：9784478123027 栗原毅（クリハラタケシ） 医学博士／肝臓専門医。栗原クリニック東京・日本橋院長。1978年北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、とくに肝臓病学を専攻し、同教授を務め、2007年より慶應義塾大学教授。2008年に消化器病、脂肪肝、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。「血液サラサラ」「血液ドロドロ」という言葉を広めた中心的人物の一人でもある 新谷友里江（ニイヤユリエ） 料理家／管理栄養士。料理家・祐成二葉氏のアシスタント、祐成陽子クッキングアートセミナー講師を経て独立。料理雑誌やファッション誌、テレビ、WEBなどでメニュー提案、スタイリングを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 健康診断で肝臓の数値が異常！お酒も飲まないのに、なぜ？ー動揺する大人が急増中／第1章 脂肪肝がよくわかる！肝臓診療所（そもそも肝臓ってどんな臓器？／脂肪肝とは文字どおり、肝臓に余分な脂肪がたまること ほか）／第2章 脂肪肝でも大丈夫？ぶっちゃけ相談室（やっぱりお酒は、飲んじゃダメですか？／お酒の前にウコンで安心、これホント？ ほか）／第3章 脂肪肝にならない人の7つの習慣（よく食べる／ぐっすり眠る ほか）／第4章 脂肪肝が気になる人の魔法のスープ（肝臓専門医の私がスープをすすめる理由／脂肪肝が気になる人の魔法のスープ 驚きの効果！1日1杯のスープで、20代の肝臓を取り戻そう ほか） やせる！若返る！筋力アップ！うれしい効果満載 簡単おいしい48レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|
|
16位
¥1,815 円
評価: 0.0
|
ブックオフ 楽天市場店
ジェームズ・ホフマン(著者),牛原眞弓(訳者),酒井章文(訳者)販売会社/発売会社：SBクリエイティブ発売年月日：2024/12/21JAN：9784815623975
|
|
17位
¥1,870 円
評価: 0.0
|
トップカルチャーBOOKSTORE
自由国民社
|
|
18位
¥1,980 円
評価: 0.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞簡単においしく淹れて楽しめる 初心者向けの紅茶の本＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞紅茶とお菓子と創作サンドイッチのテイクアウト専門店でおいしさにこだわった紅茶と紅茶を使ったアレンジドリンクを提供する筆者が、＜br /＞ ＜strong＞身近なティーバッグでおいしく淹れるコツ＜br /＞ 手軽に作れるアレンジティー、＜br /＞ 飲みたい紅茶に合わせた茶葉の選び方、＜br /＞ お菓子やパンとのペアリングなどをご紹介。＜/strong＞＜br /＞ 楽しみ広がる紅茶ライフへご案内します！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「詳しくないけれどおいしい紅茶を飲んでみたい」＜br /＞ 「自分好みの紅茶を自分で淹れられたら楽しそう」＜br /＞ 「でも紅茶をちゃんと淹れるのってむずかしそう」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞そんな人にぜひ読んでほしい、やさしい紅茶の本です。＜/p＞ ＜p＞【本書主な内容】＜br /＞ 第1章 ティーバッグでおいしい1杯を＜br /＞ 第2章 アレンジティーを淹れてみる＜br /＞ 第3章 茶葉を選ぶ楽しさ＜br /＞ 第4章 紅茶ライフをさらに豊かに＜br /＞ 第5章 紅茶とフードのペアリング＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
19位
¥1,980 円
評価: 0.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞複雑なワインの世界が一気に身近に！＜br /＞ 見るだけでも楽しい”読むワイン”の本が誕生しました！＜/p＞ ＜p＞ブドウ、土地、ヴィンテージ（年）、香り……＜br /＞ 情報が多すぎて、ワインはやっぱり初心者には難しいお酒だよねーー。＜br /＞ そんなふうに思っていませんか？＜/p＞ ＜p＞じつは、ワインを楽しむための「近道」があるんです。＜br /＞ それが、ブドウ品種の特徴を知ること。＜/p＞ ＜p＞「今日はハーブの香りが爽やかなソーヴィニヨン・ブランにしようかな」＜br /＞ 「ガツンと黒コショウ系の料理に合わせて、今夜はシラーを飲もう！」＜br /＞ 「優雅な昼飲みはグレーラのスパークリング「プロセッコ」で乾杯しよう」＜/p＞ ＜p＞こんなふうに、気分に合わせてワインが選べるようになれちゃいます！＜/p＞ ＜p＞-----＜br /＞ 本書では、数あるブドウ品種のなかから＜br /＞ とくに押さえておきたい全78種をすべて“キャラクター化”しました。＜br /＞ 「推し」を探してみたり、「国違い」で比べてみたり、歴史に触れてみたり。＜br /＞ 好きなページから、図鑑のようにして楽しめます。＜br /＞ 気になるキャラを見つけたら、ぜひお店で探してみてください。＜/p＞ ＜p＞また、「ラベルの読み方」「ショップで買うときのポイント」「ワインのマナー」など、＜br /＞ 難しいと思われがちなワインの基本も体系化してまとめました。＜br /＞ 一冊を通して読めば、必要な知識がしっかり身につきます。＜/p＞ ＜p＞もちろん「すでにワインに目がない」という人にもおすすめ。＜br /＞ 思わず人に話したくなる、ちょっとマニアックな小ネタも紹介しています。＜br /＞ スーパーで、ワインショップで、レストランで、ワインに出会うのが楽しくなる一冊です！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
20位
¥2,090 円
評価: 2.0
|
bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者朝倉あさげ(著) omiso(イラスト)出版社カンゼン発売日2024年12月ISBN9784862557421ページ数295Pキーワードせかいいちやさしいういすきーのみかくずかん セカイイチヤサシイウイスキーノミカクズカン あさくら あさげ おみそ アサクラ アサゲ オミソ9784862557421内容紹介「138本×3（ストレート・ロック・ハイボール）」の味覚をド直球な言葉で表現!!世界的な人気によって値段の高騰が止まらないジャパニーズウイスキー『山崎』を筆頭に、ウイスキーを飲むこと自体が今や至高の嗜みとなりつつあります。それでもウイスキーに手を伸ばしてしまうのは、他のアルコール飲料にはない複雑で奥深い味覚が堪能できるからでしょう。その複雑で奥深い味覚をキザな言葉に溺れることなく、自分自身のボキャブラリー内で言葉を尽くせば、ウイスキーをより美味しく飲むことができます。本書は、高級ボトルから大衆ボトル、飲み方（ストレート・ロック・ハイボール）まで、約300銘柄のウイスキーを嗜んだオタクが「138本×3（飲み方）」の味覚を、「味覚アイコン」を駆使しながらド直球な言葉で表現した、これまでにない世界一やさしいウイスキー図鑑です。【構成】はじめに本書の読み方味覚アイコン一覧1 フルーティーアラン 10年／アラン シェリーカスク／インチマリン 12年／カバラン コンサートマスター ポートカスクフィニッシュ／クラガンモア 12年／グレンアラヒー 8年／グレングラント アルボラリス／グレンファークラス 12年／グレンフィディック 12年…など2 スイートエドラダワー 10年／カバラン クラシック／グレンアラヒー 12年／グレンドロナック 12年／グレンファークラス 17年／ザ・グレンリベット カリビアンリザーブ／バスカー シングルモルト／ウシュクベ リザーブ／カナディアンクラブ クラシック 12年…など3 スモーキーアードベッグ TEN／アイラストーム／カリラ 12年／キルホーマン マキヤーベイ／キルホーマン サナイグ／クラシック・オブ・アイラ／シングルモルト 余市（ノンエイジ）／タリスカー 10年／ボウモア 12年／ポートアスケイグ 100°プルーフ…など4 リッチオーバン 14年／キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士／グレンモーレンジィ オリジナル（12年）／グレンモーレンジィ 18年／ダルウィニー 15年／シングルモルトウイスキー 戸河内／シングルモルトウイスキー 山崎 12年…など5 ライトアーストン 10年 シーカスク／ザ・グレンタレット トリプルウッド／シングルモルト 松井 ピーテッド／アーリータイムズ ホワイトラベル／アーリータイムズ ゴールドラベル／イチローズ モルト＆グレーン ホワイトラベル／ザ・フェイマスグラウス ウィンターリザーブ…などExtraシングルモルトウイスキー 白州 Story of the Distillery 2024 EDITION／シングルモルトウイスキー 山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION世界一やさしいウイスキーの用語解説※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 フルーティー/2 スイート/3 スモーキー/4 リッチ/5 ライト/Extra
|
|
21位
¥2,200 円
評価: 0.0
|
bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者貝原浩(著) 新屋楽山(著) 笹野好太郎(著)出版社農山漁村文化協会発売日2020年03月ISBN9784540192166ページ数89，86Pキーワードしよこくどぶろくほうてんしよこくどぶろくほうてんせ シヨコクドブロクホウテンシヨコクドブロクホウテンセ かいはら ひろし あたらしや カイハラ ヒロシ アタラシヤ9784540192166内容紹介1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次秋田 くされもとを使った伝統的ドブロクづくり/秋田 ドブロクづくりはこうじに始まる/岩手 幻のはなモトでつくってみる/宮城 自家製のこうじをたっぷりつかう/秋田 酒のあわでつくる/山形 新聞紙でろ過させる/岩手 ひえ・あわでつくる/山形 大量に仕込めば押しの強い旨い酒となる/長野 信州信濃の爺ッ様は本格三段仕込みの強い酒/山口 こうじ米だけでつくるお母ちゃん軍団の銘酒谷しぶき〔ほか〕
|
|
22位
¥200 円
評価: 5.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞基本的な調理法とおいしくしあがる「コツ」がマンガで具体的に学べる。いまさら聞けない調理法。みそ汁、ご飯が美味しく仕上がる理由。洋食和食の基本から、毎日の献立への応用まで。これ一冊で冷蔵庫にあるものでぱぱっといおいしいものがつくれるように。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
23位
¥385 円
評価: 0.0
|
楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞おうち時間が増え、家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思うようになった人に向けた、好みの味と出会い、それを愉しむための1冊です。自分の好みの味の見つけ方から、家でのおいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方などはもちろん、コーヒーと合うスイーツのペアリング、カップやテーブルセッティングの愉しみ、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界をトップ女性バリスタがご案内します。豆を選ぶのもカップを探すのも、知れば知るほど興味深いコーヒーの世界。おうち時間が豊かになる素敵な1冊をどうぞ。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
|
|
24位
¥3,080 円
評価: 0.0
|
bookfan 1号店 楽天市場店
著者堀口俊英(著)出版社新星出版社発売日2025年09月ISBN9784405094680ページ数287Pキーワードこーひーてつがくとかがく コーヒーテツガクトカガク ほりぐち としひで ホリグチ トシヒデ9784405094680内容紹介常に最高の一杯を淹れるために、日夜、研鑽を重ね、珈琲の研究を続け、珈琲に生涯をささげてきた著者が本気で語る。科学的根拠に裏付けられた革新的な「珈琲哲学」それは、珈琲を愛するすべての人に向けた、珈琲新時代の幕開けを象徴する、野心的な珈琲の啓蒙書でもある。⇒栽培から焙煎、抽出まで正解がわかりにくいファジーな世界であるコーヒーを科学的に分析。⇒おいしさの原点はテロワールとティピカ種にあると提案。発酵臭のないクリーンかつ深煎りの焙煎のコーヒーにこそ、深淵な風味の世界がある。⇒微生物による発酵系の風味がないクリーンなコーヒーにこそ美味しさがあるし、科学的な側面からも品質に対しても取り組む。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 コーヒー哲学と科学の時代/第2章 テロワールと品種が風味の原点/第3章 精製プロセスと微生物の関係/第4章 スペシャルティコーヒーの風味の変化と新しい官能評価基準/第5章 ワインとコーヒーのやわらかな関係/第6章 おいしさを科学する/第7章 焙煎度の違いとメイラード反応/第8章 抽出で自分の好みの風味を作る/第9章 気候変動とコーヒー業界の未来
|
|
25位
¥3,210 円
評価: 0.0
|
ネットオフ 送料がお得店
日本のワイン全歴史 単行本 の詳細 出版社: 創森社 レーベル: 作者: 仲田道弘 カナ: ニホンノワインゼンレキシ / ナカダミチヒロ サイズ: 単行本 ISBN: 4883403745 発売日: 2025/07/01 関連商品リンク : 仲田道弘 創森社
|
|
26位
¥4,400 円
評価: 0.0
|
トップカルチャーBOOKSTORE
エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 日本文芸社 ワイン 319P 26cm エコ−ル デ ヴアン エ スピリテユ− ノ イツシヨウ ニ イツサツ ワ モツテ オキタイ ワイン ノ キヨウカシヨ エコ−ル／デ／ヴアン／エ／スピリテユ−／ノ／イツシヨウ／ニ／1サツ／ワ／モツテ／オキタイ／ワイン／ノ／キヨウカシヨ パリ ノ ワイン ガツ エコ−ル／デ／ヴアン／エ／スピリテユ− オクヤマ，クミコ
|
|
27位
¥1,100 円
評価: 0.0
|
楽天ブックス
ぴあMOOK ぴあゼンコク ウマイ モノ オトリヨセ メイカン 発行年月：2025年11月29日 ページ数：82p サイズ：ムックその他 ISBN：9784835645735 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|
|
28位
¥1,760 円
評価: 5.0
|
楽天ブックス
山と溪谷社アイラップノトリセツ 発行年月：2025年03月26日 予約締切日：2025年03月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784635450881 1 アイラップ活用テクニック（調理・保存のテクニック／アイラップで作るデザートテクニック／おにぎりぽっけ活用テクニック／暮らしの知恵 活用テクニック）／2 アイラップレシピ（常備菜／副菜／メイン／主食／デザート） 毎日の食卓を簡単便利にするテクニック100。おにぎりぽっけ、アイラップホルダー、なんでもシートーアイラップ関連商品の使いこなし術も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家事 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|
|
29位
¥1,980 円
評価: 4.0
|
楽天ブックス
小野 善造 マドレーヌブックスコーヒーバイセンノショ オノ ゼンゾウ 発行年月：2016年12月16日 予約締切日：2016年12月15日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784908969003 小野善造（オノゼンゾウ） 軽井沢珈琲倶楽部（株式会社カワンルマー代表取締役）。1955年、徳島生まれ。1976年に大阪市北区で「コーヒー専門店カワンルマー」を開業。翌年より自家焙煎をはじめる。88年には兵庫県芦屋市で挽き売り専門店を開業。93年には奈良県奈良市に、98年には長野県軽井沢町に店舗を移転。2006年からプロや開業希望者の焙煎指導を本格的にはじめる。また自らの理想を具体化した完全熱風焙煎機の製造とコーヒー豆栽培地でのミネラル栽培の指導も開始（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 焙煎とは／2 焙煎の本質／3 焙煎の準備／4 基本的な焙煎方法／5 究極の完全焙煎／6 コーヒーの抽出／7 コーヒーの基礎知識／8 自家焙煎店の開業 軽井沢とは言え、観光客に気づかれることのない、閑静で美しい信濃追分の森にたたずむお店。焙煎の理想環境を求め、この地に根を下ろし、地元のコーヒー通に支持される自家焙煎店カワンルマー。店主の小野善造が自家焙煎をはじめて40年。本来、ほとんど公開されないプロの奥義を、後進養成のために書き下ろした。全国50店舗の開業に立ち会い、海外指導も手がける焙煎マイスターが贈る指南書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|
|
30位
¥1,540 円
評価: 5.0
|
楽天ブックス
粕谷 哲 山田 コロ サンクチュアリ出版ズカイコーヒーイチネンセイ カスヤ テツ ヤマダ コロ 発行年月：2023年10月10日 サイズ：単行本 ISBN：9784801401235 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他
|