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FーFiles 54 池上 正太 新紀元社ズカイチュウセイノセイカツ イケガミ ショウタ 発行年月：2016年10月07日 予約締切日：2016年10月06日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784775313022 第1章 中世とは（中世という時代／中世の世界観／封建制度 ほか）／第2章 農村と森林（農村と森林／荘園制度／農村の住人 ほか）／第3章 都市とギルド（中世の都市のかたち／都市の住人／市長と参事会 ほか）／第4章 教会と聖職者（宗教施設とその区分／教会と修道院の住人／教皇 ほか）／第5章 王宮と城砦（城の住人／領主／騎士 ほか） 司祭や修道士、吟遊詩人に淑女、そして農民や商人や職人たち。ファンタジーでおなじみの彼らのリアルな生活が、図解で丸ごとわかる！ 本 人文・思想・社会 歴史 世界史 人文・思想・社会 歴史 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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2位
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鵜飼 秀徳 大久保 潤 講談社トムライノネダン ソウシキハカホウジイクラハラウノガセイカイカ ウカイ ヒデノリ オオクボ ジュン 発行年月：2025年10月23日 予約締切日：2025年10月22日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784065408520 鵜飼秀徳（ウカイヒデノリ） 浄土宗僧侶、ジャーナリスト。1974年、京都・嵯峨の正覚寺に生まれる。成城大学文芸学部卒業後、報知新聞記者、日経ビジネス記者等を経て独立。2021年に正覚寺住職に就任。主に「宗教と社会」をテーマに執筆、取材を続ける。大正大学招聘教授、東京農業大学、佛教大学非常勤講師。公益財団法人全日本仏教会時局問題検討委員会委員（学識経験者） 大久保潤（オオクボジュン） 1963（昭和38）年生まれ。国際基督教大学教養学部卒。日本経済新聞社入社後、社会部、証券部、法務報道部、那覇支局長、新潟支局長を経て、現在は東京本社くらし経済グループ・シニアライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 弔いの値段 現代の葬式事情（利用者の本音 親が死ぬと、いくらかかるのか？／寺の実情 弔いの対価）／第2章 墓の値段（利用者の本音 墓は一代限りでいいー令和の墓問題／寺の実情 令和の墓問題ー多様化する墓）／第3章 宗教の値段（利用者の本音 弔いに救いを求める日本人／寺の実情 日本人は宗教に何を求めているのか）／第4章 鵜飼秀徳×大久保潤 対談「弔いの値段」（死に直面して知る「弔いの値段」／「お気持ちです」の罠／何にいくら払っているのか？／「離檀料」というお布施はない ほか） 小さいお葬式、樹木葬、永代供養。京都嵯峨嵐山 正覚寺住職と日本経済新聞社記者が寺と利用者の本音と実情を深堀り。 本 人文・思想・社会 宗教・倫理 仏教 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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3位
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エロ語呂暗記法 1 江口五郎 パブリブシンソウバンエロゴロセカイシネンゴウ エグチ ゴロウ 発行年月：2017年03月10日 予約締切日：2017年03月09日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784908468094 江口五郎（エグチゴロウ） 語呂合わせ術・江口流秀句道継承者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 普通の年号本より量が凌駕。驚異の470語呂！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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4位
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児島 明日美 福田 真弓 自由国民社ミヂカナヒトガナクナッタアトノテツヅキノスベテ カイテイバン コジマ アスミ フクダ マユミ 発行年月：2024年06月03日 予約締切日：2024年06月02日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784426129897 児島明日美（コジマアスミ） 司法書士。東京司法書士会所属。簡裁訴訟代理等関係業務認定取得。公益社団法人成年後見センター・リーガルサポート東京支部所属。2010年に独立開業。相続・遺言・成年後見等の業務を中心に「老活」サポートに力を入れている 福田真弓（フクダマユミ） 税理士・ファイナンシャルプランナー。2003年税理士登録。税理士法人タクトコンサルティング、野村證券プライベート・バンキング部等に勤務後、2008年に独立。相続対策の提案・実行支援のほか、講演、執筆、取材、メディア出演等を通じた情報発信を行う。筑波大学大学院にてカウンセリングを専攻し、相続を通じた家族心理を研究 酒井明日子（サカイアスコ） 社会保険労務士。東京都社会保険労務士会所属。大手不動産会社、人事労務関連のコンサルティング会社勤務を経て、2010年独立。労務に関する各種手続・申請や、就業規則の作成、労務相談・管理など、多くの企業のサポートを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭グラフ 手続・届出の概要や最新情報を確認しましょう 目で見てイメージ 身近な方の死後のこと／第1章 死亡直後の手続について確認しましょう 大切な方が亡くなった直後に行う手続／第2章 少し落ち着いてからでも間に合う届出・手続です 落ち着いたら行う諸届・諸手続／第3章 遺族年金など年金の手続について確認しましょう 遺族年金等の手続／第4章 遺産を相続する手続の基本を確認しましょう 遺産相続手続の基本／第5章 相続・名義変更の手続を行いましょう 相続・名義変更の手続／第6章 相続税の基本について学びましょう 相続税の基本的手続／第7章 将来の相続に備えましょう 生前対策の基礎知識 期限に間に合うよう、二度手間にならないよう、様々な手続をわかりやすく整理しました。いつまでに何をしなければならないか、手続の流れがしっかりわかります。葬儀・法要、健康保険、年金、相続手続、預貯金の解約、相続税の申告、生前対策。備えておきたいいちばん身近な参考書。 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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野原 遥 KADOKAWAヒントリョウシキヲミニツケル 20ダイカラノエチケットジテン ノハラ ハルカ 発行年月：2026年03月19日 予約締切日：2026年01月24日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784046079763 野原遙（ノハラハルカ） 1990年生まれ。ビューティーテーラー／ブライダルテーラー。株式会社The TRinity代表。2013年、事故による壮絶なリハビリを経験し身体を正しく使う大切さを実感。その後、2016年にはMiss Universe Japanファイナリストとして日本大会に出場し、人に与える印象や所作への関心を深め、真の美しさへ導く立ち居振る舞いを追求する。現在は、ブライダルレッスンや企業研修を中心に、形式にとらわれない日常で活きる振る舞いを幅広く提案。印象美を仕立てる講師として、多数の指導実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 品をつくるエチケット／2 シーン別のエチケット／3 装いのエチケット／4 食事のエチケット／5 会話のエチケット／6 社交のエチケット ルールに従うだけのマナーではなく、相手を心地よくする「エチケット」の秘訣。素敵を紐解く所作 会話 装い 気配りのコツ94。人生の財産になる“わたし”磨き。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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6位
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新潟の風土・食・食文化 本間伸夫 新潟日報メディアネットショク ワ ニイガタ ニ アリ ホンマ,ノブオ 発行年月：2010年11月 ページ数：286p サイズ：単行本 ISBN：9784861324215 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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7位
¥1,815 円
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児島 明日美 福田 真弓 自由国民社オオガタバンミヂカナヒトガナクナッタアトノテツヅキノスベテダイニハン コジマ アスミ フクダ マユミ 発行年月：2024年11月13日 ページ数：224p サイズ：ムックその他 ISBN：9784426130497 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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8位
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岸澤 美希 淡交社ヤサシイミンゾクガク キシザワミキ 発行年月：2025年09月05日 予約締切日：2025年09月04日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784473046758 岸澤美希（キシザワミキ） 1994年埼玉県生まれ。2017年國學院大學文学部日本文学科卒業。編集者・ライターとして働きながら民俗学研究を続ける。ポッドキャスト「やさしい民俗学」を配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 民俗学を知るための基礎知識（民俗学の考え方／暦／年中行事）／やさしい民俗学（「お米」は当たり前の食べ物？特別な食べ物？／「お正月」がおめでたい理由／なぜ「節分」に鬼がやってくる？／「雛祭り」の人形はしまう？流す？／「お彼岸」っていつのこと？／民俗学人物案内1 柳田國男／「花見」といえば桜になったのはいつ？ ほか） 私たちはどう暮らしてきたのか？ポッドキャスト「やさしい民俗学」書籍化！「あたりまえ」を学問する、民俗学入門書。暮らしにひそむ「民俗学」への入り口15編。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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9位
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評価: 4.0
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神崎 宣武 KADOKAWAヤシロヲモタナイカミガミ カンザキ ノリタケ 発行年月：2019年01月18日 予約締切日：2019年01月17日 ページ数：252p サイズ：全集・双書 ISBN：9784047036246 神崎宣武（カンザキノリタケ） 1944年生まれ。民俗学者。旅の文化研究所所長。岡山県宇佐八幡神社宮司（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 自然に宿る神々の群れ／第1章 歳神と田の神／第2章 原初に神体山あり／第3章 神宿る樹木とその森／第4章 境を守る「塞の神」／第5章 地神・産神と産土神／終章 まじないと流行神 歳神・田の神・山の神・塞の神・地神・産神ーご先祖さまたちが自然や日々の営みから見出し、崇め祀り、連綿と子孫に託してきたものとは何か。「我われの民俗学は、先学の落とした落穂を拾うようなもの」。師・宮本常一の言葉に導かれるように、各地に残る原初のカミたちの足跡を探索。代々続く宇佐八幡の神主として、半世紀にわたり古神道（民間神道）を実践してきた著者が、いま急速に失われつつある「日本のかたち」を伝え残す。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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10位
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評価: 4.5
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青木 直己 二見書房ウツクシイワガシノズカン アオキ ナオキ 発行年月：2021年04月26日 予約締切日：2021年04月25日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784576210636 青木直己（アオキナオミ） 1954年生まれ。立正大学院博士後期課程満期退学。国分寺市史編纂室・立正大学文学部助手を経て、1989年株式会社虎屋に入社、虎屋文庫研究主幹として和菓子の歴史と文化に関する調査・研究、前近代と近現代のアーカイブズ管理、展示や社史編纂などに従事、2013年同社を研究主幹にて選択停年退職。現在は学習院大学、東洋大学などで非常勤講師をつとめるほか、NHK時代劇ドラマなどの食文化考証を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 十二ヶ月の和菓子（正月 睦月／2月 如月 ほか）／第2章 人生の節目と和菓子（婚礼／帯祝い ほか）／第3章 神仏と和菓子（みたらし団子／玉兎 ほか）／第4章 「歴史」を彩る和菓子（饅頭／その他の蒸し物 ほか）／第5章 和菓子の基礎知識（餅／おかき・あられ ほか） 和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を350個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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11位
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ビューカー 清美 株式会社アルクセカイイチリュウノシャコウジュツ ビューカー キヨミ 発行年月：2026年05月22日 予約締切日：2026年04月22日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784757444560 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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12位
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地球の歩き方W 地球の歩き方編集室 地球の歩き方ダブリューサンジュウニニッポンノグルメズカンヨンジュウナナトドウフケンノメイブツリョウリヲタビノザツガクトトモニカイセツ チキュウノアルキカタヘンシュウシツ 発行年月：2024年02月08日 予約締切日：2024年02月07日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784058021590 特集（お雑煮文化圏マップ／そばvsうどん／駅弁で巡る全国の旅／全国ご当地ラーメン／学校給食をのぞき見！／広島vs関西のお好み焼き／大使館シェフたちに聞く！）／食で巡る日本全国（地域で異なる食の傾向と嗜好／季節で見る日本の食／北海道・東北／関東／甲信越／北陸／東海／関西／中国／四国／九州・沖縄） 掲載料理1000超！絶品ごはんと美酒を求めていざ、日本全国「食」の旅へ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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八木 透 淡交社ニホンノミンゾクシンコウヲシルタメノサンジュッショウ ヤギ トオル 発行年月：2019年05月31日 予約締切日：2019年05月30日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784473043214 八木透（ヤギトオル） 1955年京都生まれ。同志社大学文学部卒業、佛教大学大学院博士後期課程満期退学。専攻：民俗学。博士（文学）。佛教大学歴史学部教授、世界鬼学会会長、日本民俗学会元理事、京都民俗学会理事・事務局長、祇園祭綾傘鉾保存会理事、京都府・京都市文化財保護審議委員ほか、多数歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（旧暦と新暦／めぐり巡礼と御朱印 ほか）／夏（茅の輪くぐりでケガレを祓う／祇園祭をめぐる二つの謎 ほか）／秋（津軽岩木山信仰とお山参詣／重陽は菊花の節供 ほか）／冬（師走の仏名会と節季候／討伐され祀られる鬼たち ほか） 鬼、道祖神、火の神、オダイシサマー日本各地の民俗信仰とその表象でもある年中行事に焦点を絞り、庶民のくらしと祈りのかたちについて、民俗学の立場からアプローチ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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14位
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本間伸夫 ニールシン ショク ワ ニイガタ ニ アリ アタラシイ ショク ト デントウ ノ ショク ホンマ,ノブオ 発行年月：2025年02月 予約締切日：2025年02月13日 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784909159380 本間伸夫（ホンマノブオ） 1931（昭和6）年生まれ。新潟大学農学部卒業、農学博士。専門は食文化論。県立女子短期大学名誉教授。蔵書を寄贈した「本間文庫にいがた食の図書館」が2021年6月15日、新潟市中央区本町に開館（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（とう菜ー女池菜・大崎菜・アスパラ菜・川流れ菜・城之古菜ー／ユリワサビとその漬物・ワサビ ほか）／夏（茶ー村上茶・佐渡番茶・茶がゆ・ばたばた茶ー／甘酒・一夜酒 ほか）／秋（米ーコシヒカリ・こしいぶき・ゆきん子舞・新之助・こがねもち・華麗舞・先人たちー／無菌包装米飯 ほか）／冬（マタタビ・サルナシ・キウイフルーツ／ジビエーカモ・イノシシ・シカ・クマー ほか） 新潟を味わう。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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15位
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66カ国の伝統メニュー TASTE THE WORLD パイ インターナショナル パイ インターナショナルセカイノアサゴハン テイストザワールド パイインターナショナル 発行年月：2023年03月17日 予約締切日：2023年03月16日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784756255952 ヨーロッパ（フランス／オランダ ほか）／北中南米（アメリカ／カナダ ほか）／中東・アフリカ（トルコ／イスラエル ほか）／アジア（インド／スリランカ ほか）／オセアニア（オーストラリア／ニュージーランド ほか） 朝ごはんには文化や歴史がつまってる！旅する気分でめぐる、しあわせな朝の風景と各国で愛される定番の朝ごはん167種。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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16位
¥2,200 円
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エリア・スタディーズ 214 岸和田 仁 麻生 雅人 明石書店ショクブンカカラブラジルヲシルタメノゴジュウゴショウ キシワダ ヒトシ アソウ マサト 発行年月：2025年06月03日 予約締切日：2025年06月02日 ページ数：376p サイズ：全集・双書 ISBN：9784750359427 岸和田仁（キシワダヒトシ） 日本ブラジル中央協会常務理事、隔月刊情報誌『ブラジル特報』編集人。企業駐在員としてブラジル在住のべ21年（ノルデスチ15年、サンパウロ6年） 麻生雅人（アソウマサト） ブラジル食文化研究家。執筆、講演、催事のコーディネートなどを行う。現在までに40回以上渡伯して全国各地の食文化、テロワールを調査している。近年は国民酒カシャッサの研究及び日本での普及に尽力。ブラジル情報サイト「Mega Brasil」編集長、「カシャッサ・カウンシル・ジャパン」主任研究員も務める 山本綾子（ヤマモトアヤコ） 東京出身。お茶の水女子大学（生活文化専攻）卒業。日本貿易振興機構（JETRO）勤務を経て、ブラジルの地勢が異なる4都市（サンパウロ、ベレン、ブラジリア、クリチバ）に暮らす。その間、ブラジリア連邦大学（UnB）観光学修士号を取得。SENAC（職業訓練機関）のブラジル郷土料理／家庭料理／菓子の各コースを修了。日本とブラジル両国で発行する各種媒体にブラジル文化全般について執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 総論／2 基層食文化／3 主な移民食文化／4 ブラジル食文化直射／5 様々な食材・食品加工の諸相／6 飲料／7 地方料理／8 暮らしの中の食文化／9 文学者とブラジル食文化 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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17位
¥2,200 円
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現代訳 八隅蘆菴 桜井正信 八坂書房リョコウ ヨウジンシュウ ヤスミ,ロアン サクライ,マサノブ 発行年月：2009年09月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784896949438 桜井正信（サクライマサノブ） 大正10年東京に生まれる。駒沢大学文学部名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 刊行から200年。現代にも、海外でも通じる旅の心得の数々。水が替わることへの用心、寒い国を旅するとき、船に酔ったときのよい方法、毒虫を避ける方法、くたびれたのを治す秘伝、旅の所持品について、空模様の見方、道中での日記の書き方など。旅の知恵満載。さらに諸国の温泉292ヶ所の効能や入ってはいけない病気をも記す。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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18位
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ふくろうの本／世界の文化 徳井 淑子 河出書房新社ズセツヨーロッパフクショクシカイテイバン トクイ ヨシコ 発行年月：2025年02月27日 予約締切日：2025年02月26日 ページ数：112p サイズ：全集・双書 ISBN：9784309763385 徳井淑子（トクイヨシコ） 1984年、お茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程単位取得満期退学。お茶の水女子大学名誉教授。専攻はフランス服飾・文化史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章 身体の誇張（九ー一三世紀｜ゲルマン服飾の伝統／一四ー一六世紀｜身体造形の構築／一七世紀｜繊細な身体感覚／一八世紀｜遊戯的モードの誕生／一九世紀｜多彩な女性モード）／第二章 色彩感情と文様の意想（黒服とメランコリー／資本主義社会の黒服／多色嫌悪と縞柄／政治と祝祭の色／紋章とドゥヴィーズ）／第三章 異国趣味とレトロ趣味（東洋趣味／外国かぶれ／古代ギリシア調の復古／中世趣味）／第四章 ジェンダー、下着、子ども服（ズボンの表象／異性装／下着／コルセット／子ども服） 衣服は、そこに生きる人の暮らしを、感情を映し出す。形や飾り、色、文様、着装、異文化との接触、ジェンダー、下着、子ども服ー様々な視点から衣服が発するメッセージを読み取る、服飾史の決定版。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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19位
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素材のふるさとをめぐる旅 長友麻希子 京都新聞出版センターワガシノイノチ 発行年月：2025年10月13日 予約締切日：2025年10月12日 サイズ：単行本 ISBN：9784763808042 第一部 よそおう（桜ーさくら／蓬ーよもぎ／山椒ーさんしょう ほか）／第二部 かたちづくる（米ーこめ／小麦ーこむぎ／大麦ーおおむぎ ほか）／第三部 つつむ（柏ーかしわ／竹・笹ーたけ・ささ／藺草ーいぐさ ほか） 和菓子を学びたい人、必携の書。小豆、米、葛、桜葉…。日本の風土が育んだ和菓子のおいしさのルーツを訪ねて。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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お稲荷さんの起源と信仰のすべて イチから知りたい日本の神さま 中村陽 戎光祥出版イナリ オオカミ ナカムラ,アキラ 発行年月：2009年11月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784864030038 中村陽（ナカムラアキラ） 1935年、京都府生まれ。伏見稲荷大社宮司。財団法人伏見稲荷大社講務本庁管長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ イナリの引力／第1章 伏見稲荷大社と稲荷大神／聖像で知る稲荷信仰 稲荷神の御影／第2章 稲荷信仰の世界／大江戸稲荷探訪録 東京のお稲荷さん／第3章 稲荷大神と出会う／巻末特集 全国稲荷の名社案内 日本人はなぜ、お稲荷さんに魅せられるのかー。伏見稲荷大社と「お山」の信仰世界、稲荷大神にまつわる多くの謎と多様な歴史に分け入り、お稲荷さんの魅力に迫る待望の一冊。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者鈴木美香子(著)出版社人文書院発売日2025年07月ISBN9784409530528ページ数194Pキーワードおみやげのぶんかじんるいがくちいきせいとしんせいせ オミヤゲノブンカジンルイガクチイキセイトシンセイセ すずき みかこ スズキ ミカコ9784409530528内容紹介「東京ばな奈」は、なぜ東京土産の定番になれたのか？そして、なぜ菓子土産は日本中にあふれかえるようになったのか？調査点数1073点、身近な謎に丹念な調査で挑む画期的研究。日本人は旅行に行くと必ず菓子の土産を買って周囲に配る。しかし実はこれは、案外最近定着した振る舞いにすぎない。1970年〜80年代を境に、土産はモノから食べ物中心へと劇的に変化した。なぜこれほどまで全国に似たような菓子土産があふれるようになったのか、そもそもなぜ土産を購入するのか。本書ではその問いをきっかけとして、日本における土産の歴史と現在を詳細な資料調査と、文化人類学の手法によって解き明かす。そこから見えてきたのは、交通網の発展に伴った大量生産、大量消費の時代から、国策も背景とした地元でしか作れない本物性へのこだわりへの転換だった。菓子土産についての初めての学術的研究が誕生。◎目次まえがき 第1章 問題の所在と本論の目的 第1節 旅と土産品 第2節 本論文における用語・資料について コラム1 自宅で買える菓子土産─ 移動する非日常と移動しない日常第2章 「新しいタイプの菓子土産」の登場 第1節 菓子土産の歴史（第1世代 1950年代に誕生） 第2節 菓子土産の歴史（第2世代 1960〜70年代に誕生） 第3節 「新しいタイプの菓子土産」——「白い恋人」と「萩の月」の登場（第3世代 1970年代後半に誕生） 第4節 「新しいタイプの菓子土産」の後継 第5節 菓子土産の増加とその背景——菓子製造機械の進化とノウハウの蓄積 コラム2 レゴランド・ジャパンと菓子土産第3章 地域づくりから生まれる「特産品菓子土産」 第1節 「特産品菓子土産」が生まれた経緯 第2節 地域の特産品を活かした「特産品菓子土産」の現状 第3節 発見・発掘される新たな地域性 コラム3 大手菓子メーカーの地域限定商品─ ご当地物の菓子土産第4章 より本物らしさが求められる菓子土産 第1節 「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における地域性の比較 第2節 「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における「菓子土産」が成立する前提条件の比較 第3節 聖／俗をめぐる構造分析における菓子土産 第4節 菓子土産と真正性 コラム4 どちらがより本物らしい菓子土産？——北海道産小豆使用 vs 地域産小豆使用終章 日本人の旅行と菓子土産 第1節 …※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 問題の所在と本書の目的（旅と土産品/本書における用語・資料について）/第2章 「新しいタイプの菓子土産」の登場（菓子土産の歴史（第1世代 1950年代に誕生）/菓子土産の歴史（第2世代 1960〜70年代に誕生）/「新しいタイプの菓子土産」—「白い恋人」と「萩の月」の登場（第3世代 1970年代後半に誕生）と菓子製造機械メーカー）/「新しいタイプの菓子土産」の後継）/第3章 地域づくりから生まれる「特産品菓子土産」（「特産品菓子土産」が生まれた経緯/地域の特産品を活かした「特産品菓子土産」の現状/発見・発掘される新たな地域性）/第4章 より本物らしさが求められる菓子土産（「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における地域性の比較/「新しいタイプの菓子土産」と「特産品菓子土産」における菓子土産が成立する前提条件の比較/聖／俗をめぐる構造分析における菓子土産/菓子土産と真正性）/終章 日本人の旅行と菓子土産（菓子土産の地域性、真正性/菓子土産を追い求めて）
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22位
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世界文化シリーズ 白井澄子 笹田裕子 ミネルヴァ書房エイベイ ジドウ ブンカ ゴジュウゴ ノ キーワード シライ,スミコ ササダ,ヒロコ 発行年月：2013年03月 ページ数：247， サイズ：全集・双書 ISBN：9784623062768 白井澄子（シライスミコ） 白百合女子大学教授 笹田裕子（ササダヒロコ） 清泉女子大学准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 子どもの発見／子どもの誕生／第2章 子どもと社会／第3章 子どもの生活／空間／第4章 子どもの文化／第5章 子どもの宇宙／第6章 子どもとメディア／第7章 子どもと物語 英語圏の子どもたちは、社会の中でどのような生活をしているのだろうか。衣、食、住、教育から、おもちゃ、遊びまで、子どもを取り巻く文化的状況を総合的に把握できる一冊。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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23位
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渡邉 信一郎 三樹書房エドジダイ ショミンガキズイタショクブンカ ワタナベ シンイチロウ 発行年月：2026年05月27日 予約締切日：2026年04月28日 サイズ：単行本 ISBN：9784895228565 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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赤羽正春 国書刊行会クマガミデンセツ アカバマサハル 発行年月：2020年11月27日 予約締切日：2020年11月26日 ページ数：278p サイズ：単行本 ISBN：9784336066886 赤羽正春（アカバマサハル） 1952年長野県生まれ。明治大学卒業。明治学院大学大学院修了。文学博士。専攻、民俗学・考古学・文化史。シベリアと日本の文化史研究を進めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序説 シベリアへ／第1章 熊でつながる世界／第2章 熊の巣穴／第3章 ハンテ人の熊送り／第4章 熊の儀礼／第5章 熊と象徴／第6章 熊と精霊／終章 熊神伝説 ユーラシア大陸の広大な地域に広がる熊を崇拝し祭る習俗。そこに共通する思考とは。北方諸民族の熊遊び、アイヌの熊送り、東日本のマタギの狩猟儀礼ー。遠いシベリアの地と日本列島とをつなぐ「熊神」の秘密を明らかにする。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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25位
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マリ＝クレール・フレデリック 吉田 春美 原書房ハッコウショクノレキシ マリクレールフレデリック ヨシダハルミ 発行年月：2019年02月21日 予約締切日：2019年02月20日 ページ数：360p サイズ：単行本 ISBN：9784562056330 フレデリック，マリー＝クレール（Fr´ed´eric,MarieーClaire）（フレデリック，マリークレール） 食品や料理を専門とするライター、ジャーナリスト。自家製チーズと天然乳製品やテロワール、発酵食品と健康について、また発酵食に関するレシピの著書がある 吉田春美（ヨシダハルミ） 上智大学文学部史学科卒業。フランス語翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 発酵と人間の文明（野蛮人と文明人／神、英雄、祖先／聖性から民間伝承へ ほか）／第2部 人間のいるところに発酵食あり（肉製品ー熟成から塩漬けまで／海の風味／発酵飲料の世界 ほか）／第3部 衰退と復活（細菌は追い払ってもすぐにもどってくる／健康を祝して！／世界を席巻する殺菌 ほか） 先史時代から現代まで、歴史、考古学、科学の側面から世界各地の発酵食品を考察する。第一部で発酵食品の歴史と文明とのかかわり、第二部で具体的な食品を取り上げた発酵食品の歴史を紹介し、第三部で発酵食品を通して現代社会の問題を投げかける。最新の考古学上の発見や、世界の伝説や伝承を交えながら、発酵の世界の奥深さと豊かさを多角的に論じる。囲みコラムで発酵料理のレシピを紹介。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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アナ・ツィン 水声社マサツ アナツィン 発行年月：2023年12月25日 予約締切日：2023年12月24日 ページ数：474p サイズ：単行本 ISBN：9784801007871 ツィン，アナ（Lowenhaupt Tsing,Anna） 1952年生まれ。インドネシアの南カリマンタン州における長年のフィールドワークをもとに、フェミニズム研究やポリティカル・エコノミー研究、環境人類学、マルチスピーシーズ人類学を架橋する実験的で独創的な民族誌を発表し続けている。文化人類学者。現在、カリフォルニア大学サンタクルーズ校文化人類学科教授 石橋弘之（イシバシヒロユキ） 1980年、埼玉県に生まれる。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士（農学）。現在、早稲田大学人間科学学術院助教。専門は、環境社会学、カンボジア地域研究 岩原紘伊（イワハラヒロイ） 1981年、熊本県に生まれる。東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士（学術）。現在、聖心女子大学現代教養学部専任講師。専門は、文化人類学、観光研究 寺内大左（テラウチダイスケ） 1983年、大阪府に生まれる。東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程単位取得満期退学。博士（農学）。現在、筑波大学人文社会系准教授。専門は、環境社会学、インドネシア地域研究 難波美芸（ナンバミキ） 1986年、東京都に生まれる。一橋大学大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学。現在、鹿児島大学グローバルセンター講師。専門は、文化人類学、開発の人類学 箕曲在弘（ミノオアリヒロ） 1977年、東京都に生まれる。早稲田大学大学院文学研究科博士課程修了。博士（文学）。現在、早稲田大学文学学術院教授。専門は、文化人類学、東南アジア地域研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 繁栄（資本主義のフロンティア／見せかけの経済）／2 知識（“自然”という普遍概念とグローバル・スケール／自然を愛好すること／雑草性の歴史）／3 自由（運動／協働の森） 樹木に自らの名を刻むチェーンソーマン、軍隊とともに山頂を目指す自然愛好家、人間に大木の手入れをさせるオオミツバチ、ボルネオ島のすべての生き物を記録するダヤックの指導者…。インドネシアの南カリマンタンに拡がる美しい熱帯雨林を舞台に、あらゆる差異を抹消し地球をひとつにしようとする力学と、さまざまなアクターの偶発的な“協働”が織りなす、断片的なもののエスノグラフィ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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27位
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生活シリーズ 株式会社COURAGE 株式会社COURAGEウエディングブックナンバーナナジュウサン カブシキガイシャカレィジ 発行年月：2026年05月25日 ページ数：188p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391645576 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 恋愛 結婚 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 結婚 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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28位
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挨拶から生き方まで 末永 貴美子 PHP研究所チョウイチリュウガサリゲナクヤッテイル ガンバラナイキヅカイ スエナガ キミコ 発行年月：2026年04月27日 予約締切日：2026年04月13日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784569861159 末永貴美子（スエナガキミコ） テーブルマナー、所作・教養マナー講師。1982年、兵庫県出身。実業家の祖父と茶道家の祖母のもと、四季折々のしつらえや所作を大切にする家庭で育つ。幼少期は、800坪の日本庭園を望む屋敷で過ごし、日本文化や美意識に自然と親しんだ。一般企業に10年勤めた後、マナー講師の道へ。論理的でありながらも五感で感性を磨いていくレッスンは、「堅苦しい暗記のマナー」のイメージを覆すものと評価され、受講生も「結婚を前提とした彼ができた」「仕事での評価が上がった」「親との関係が良くなった」と人生レベルでの変化を遂げている。英国王室主催のロイヤルアスコットに参列し、本場の上流階級のマナーを実地で体得するなど、国内外で研鑽を積む。現在は雑誌でのマナー監修や、ビジネスコミュニティでの講演も多数務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 これだけ意識すればOK！「がんばらない気づかい」3つのルール（心がけ…気づかう前に知っておいてほしいこと）／第1章 「第一印象」は成功へのパスポート（挨拶…「たった3秒」で人の懐にスッと入る、気に入られる／御礼…「小さなありがとう」が相手も、自分も幸せにする／見た目…お金をかけなくても、一流は「一瞬」で相手を虜にする）／第2章 一瞬で仕事がデキると思われる「気づかいの勘所」（情報…モノやお金より、相手の心を動かす「とっておきの価値」／時間…「1分の手間」が人生を変える／持ち物…「事前の準備力」が感動を誘う）／第3章 また会いたいと思われる、「自分らしさ」を忘れない（行動…「軽やかに気づかい」できる人がやっていること／会話…話下手でも、これさえ意識すれば「会いたい人」になれる！／あり方…「がんばらない気づかい」を習慣づける） シンプルなのに、なぜかまた会いたくなる。挨拶の前の「ひと手間」で人生が変わる！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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29位
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世界一の美食家が知っていること 浜田 岳文 ダイヤモンド社ビショクノキョウヨウ ハマダ タケフミ 発行年月：2024年06月27日 予約締切日：2024年06月26日 ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784478119792 浜田岳文（ハマダタケフミ） 1974年兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業（政治学専攻）。大学在学中、学生寮のまずい食事から逃れるため、ニューヨークを中心に食べ歩きを開始。卒業後、本格的に美食を追求するためフランス・パリに留学。南極から北朝鮮まで、世界約127カ国・地域を踏破。一年の5カ月を海外、3カ月を東京、4カ月を地方で食べ歩く。2017年度「世界のベストレストラン50」全50軒を踏破。「OAD世界のトップレストラン（OAD Top Restaurants）」のレビュアーランキングでは2018年度から6年連続第1位にランクイン。国内のみならず、世界のさまざまなジャンルのトップシェフと交流を持ち、インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信中。株式会社アクセス・オール・エリアの代表としては、エンターテインメントや食の領域で数社のアドバイザーを務めつつ、食関連スタートアップへの出資も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに なぜ、「美食」か／第1章 人生を豊かにする 美食の思考法／第2章 美味しさに出会う 美食入門／第3章 食から国の素顔が見えてくる 世界の料理総まとめ／第4章 美食家なら知っておきたい グルメ新常識／第5章 美食を生み出す 一流料理人の仕事／第6章 私たちは何をどう食べるのか 美食の未来予測／おわりに フーディーとして生きるということ／巻末特典 世界のベストレストラン50に載っていない 世界の注目すべきレストラン50 人生をより豊かにする知的体験。イェール大を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩く著者による、食の価値観を一新するグルメ入門書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 その他 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方
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ひと目でわかる超図解版 佐藤省吾 根本達矢 文響社タイセツナヒトノシゴイチネン ベンゴシ ゼイリシガオシエルゼンテツヅキ ゼッタイニソンシナイカンゼントドケデマップ サトウショウゴ ネモトタツヤ 発行年月：2026年04月09日 予約締切日：2026年02月10日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784868450610 第1章 身近な人の死亡直後〜7日以内に行う届け出＆手続き／第2章 緊急時〜死後から始める「葬儀」「お墓」の手配＆手続き／第3章 葬儀後〜死後14日以内に行う届け出＆手続き／第4章 死後1ヵ月以内または随時行う届け出＆手続き／第5章 死後3ヵ月・10ヵ月以内に行う「相続」「名義変更」手続き／第6章 受給権の失効に注意！忘れず速やかに行う「年金」手続き／第7章 死後4ヵ月・10ヵ月以内に行う「税金の申告・納付」手続き 死後の全手続きが、ひと目でわかる超図解版！手順どおり届け出るだけ！記入例をマネて書くだけ！抜けなし、漏れなし、損もなし！抜かりなし！でみんな安心。悲しみのなか冷静・着実に完遂！その日から使える実用ハンドブック。死亡届、埋葬許可申請、お金の工面、葬儀から、保険、年金、預貯金、土地、家、株、債券、お墓、相続、遺産分割、税金まで網羅！窓口で困らない！マネするだけ！書類一式書き方サンプルつき。 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 社会 社会保障 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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