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のらのらブックス 農文協 農山漁村文化協会アイデアムゲンダイハタケノムシノフセギカタ ノウブンキョウ 発行年月：2026年03月04日 予約締切日：2026年02月07日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784540251405 エキスをつくろう！身のまわりのもので虫を防ぐ（実験！アブラムシvs手づくり液／虫を寄せつけない！スゴイぞ！草エキス／なんと！殺虫成分を持つ花／こんな素材も使える／素材別／虫さされ、虫よけに効く）／天敵を生かそう 助けて！畑のヒーロー（アブラムシを食べてくれるテントウムシを見つけよう！（高知県 黒岩千夏ちゃん）／天敵を花で増やす マリーゴールドでヒメハナカメムシを増やそう！／ハーブを植えると虫よけにもなる！？）／犯人をさがそう！夜の害虫探偵団（犯人はだれ？夜の畑を探検しよう！／犯人はこいつらだ！！夜の害虫の防ぎかた）／虫を見分けよう 畑で見かける虫図鑑（畑の虫にもっとくわしくなれる おすすめの本） 手づくりエキス、天敵を呼ぶ、夜の害虫撃退法。畑の虫図鑑で虫の名前と性格がわかる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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2位
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いとうせいこう マガジンハウスニチニチコレショクブツ イトウ セイコウ 発行年月：2026年02月26日 予約締切日：2026年02月25日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784838733736 いとうせいこう（イトウセイコウ） 1961年、東京生まれ。早稲田大学法学部卒業後、編集者を経て、作家、クリエイターとして活字・映像・舞台・音楽など多方面で活躍。『ボタニカル・ライフ』で第15回講談社エッセイ賞を受賞。『想像ラジオ』が三島賞、芥川賞候補となり、第35回野間文芸新人賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 2019 観察こそ愛／2020 水耕栽培／2021 引っ越し／2022 クライシス／2023 終の住処／2024 ハンギング／2025 命の深遠 生きとし生けるものが愛おしい。ベランダ園芸家改め室内園芸家によるドラマティック植物生活の記録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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堀田 和彦 ナツメ社イマトミライガワカルノウギョウ ホッタ カズヒコ 発行年月：2025年06月18日 予約締切日：2025年06月17日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784816377457 堀田和彦（ホッタカズヒコ） 熊本県生まれ。農学博士（東京大学）。食農連携コーディネーター。東北大学農学部、九州大学農学部を経て、2011年4月より東京農業大学国際食料情報学部教授、現在、東京農業大学名誉教授。研究テーマは、農商工連携による地域活性化の方法。新しい技術の発展や社会経済環境の変化に対応した「次の農業」を見据え、持続可能な農業について、農業システム、人材マネジメント、政策・計画をテーマに取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本の農業の現状と課題／第2章 新たな農業経営と就農の潮流／第3章 農産物をめぐる内外の動向／第4章 持続可能な成長をもたらす農業とは／第5章 スマート農業は未来を拓くカギとなるか／第6章 各方面から進む6次産業化の動き 日本農業の現状と課題、農業経営、スマート農業、農業の6次産業化などをわかりやすく！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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4位
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評価: 4.76
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耕さず草を生やして共育ち 竹内 孝功 農山漁村文化協会コレナラデキルシゼンサイエン タケウチ アツノリ 発行年月：2012年08月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540101977 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。2001年、中央大学経済学部国際経済学科卒。19歳で、福岡正信著『わら一本の革命』と出会い、東京都日野の市民農園で自然菜園を始める。卒業後勤めた某自然食品店店長を辞し、本格的な自然農・自然農法の修行に入る。（財）自然農法国際研究開発センターの研修を経て、自給自足Lifeを開業し、菜園教室「Azumino自給農スクール」「あずみの自然農塾」などを開催する。現在、各菜園スクールをはじめNHKカルチャーなどで講師を務める。自然菜園コンサルタント（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 草と共存する自然菜園（自然菜園にようこそ／根と土壌生物が耕す「自然耕」／草マルチで草と野菜が共存 ほか）／2 根性をつける基本技術（根に根性をつける／自然のリズムに合わせ適期適作／種や種イモの選び方 ほか）／3 自然菜園の野菜栽培の実際（ナス科の野菜／ウリ科の野菜／マメ科の野菜 ほか） 草も野菜も微生物も自らが暮らしやすくなるよう、たえず土やお互いに働きかけながら生きています。この自然の営みを活かし、耕さず草を抜き取らず野菜が、草や微生物など菜園の生きものと共存、共育ちできる自然菜園のコツを紹介します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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5位
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福岡正信(著者)販売会社/発売会社：春秋社発売年月日：2017/05/26JAN：9784393741429
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6位
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カバークロップ、リビングマルチ、草生栽培で異常気象に強い畑 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルクサヲハヤスノウギョウ ノウブンキョウ 発行年月：2026年03月17日 予約締切日：2025年12月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540251689 第1章 進化するカバークロップ（ミックス緑肥で土が育つ／不耕起＆押し倒しで効果）／第2章 一石三鳥のリビングマルチ（高温でも元気に育つ／排水がよくなる／病虫害・雑草害が減る ほか）／第3章 古くて新しい草生栽培（高温・干ばつに負けない／特定の草を増やす／私のオススメの下草 ほか） 草と一緒なら作物が元気に育つ！！土を裸にしないことでいろんな微生物が増えて、土が豊かになる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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7位
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年収1000万円以上稼ぐ経営戦略 高津佐 和宏 日本実業出版社モウカルノウカノキョウカショ コウツサ カズヒロ 発行年月：2025年09月19日 予約締切日：2025年09月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784534062116 高津佐和宏（コウツサカズヒロ） 合同会社アグリビジネスパートナーズ代表社員。農業経営コンサルタント。農業経営を学び続ける有料オンラインスクール「儲かる農家のオンラインスクール」主宰。宮崎県の専業農家（菊栽培）の長男として生まれる。宮崎大学大学院修士課程を修了後、JA宮崎経済連に就職する。農業機械、マーケティング、業務加工用野菜、県外営業所勤務を経て、冷凍野菜・カット野菜の製造販売を手掛ける子会社の設立に携わり、営業責任者として15億円の売上と工場内の業務改善により黒字化に貢献。2018年4月に農業経営コンサルタントとして独立。独立後は、農家を直接支援するために、YouTubeやSNSで「儲かる農家になるための情報」を発信しながら、講演・セミナー活動、個別コンサルなどを行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 変わりゆく農業でも儲かるための大前提／第2章 青果物流通の仕組み〜仕組みを知って販売戦略を立てよう／第3章 農業経営の仕組み〜お金の流れを知る／第4章 人材採用と育成の仕組み〜人手不足にどう対応するか／第5章 利益を生み出す仕組み〜生産性向上に取り組む／第6章 価格決定と値上げの仕組み〜値上げなくして生き残れない／第7章 投資・借入・返済の仕組み〜農業経営成功のコツ／第8章 新規就農と事業承継の仕組み〜農業を始める人も辞める人も／第9章 儲かる農家の経営戦略〜農業経営は3年で好転する 数多くの農家を立て直してきた農業経営コンサルタントが教える現役農家も新規就農者も知っておきたい利益を生み出す仕組み。 本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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8位
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現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 農文協 農山漁村文化協会ディヴイディブックシロカキメイジンニナル ノウブンキョウ 発行年月：2021年01月08日 予約締切日：2021年01月07日 ページ数：68p サイズ：単行本 ISBN：9784540201608 付属資料：DVD1 水を入れすぎてないか？（浮きワラをなんとかしたい！ー稲作60年のベテランが浅水代かきに初挑戦／大ベテランも気付いた「これなら、もっと浅水でもいいねぇ」 ほか）／代をかきすぎてないか？（2回を1回にしたら、いいことだらけーさっくり代かきで集落営農の仕事が回る／図解・代をかきすぎると、どうなる？ ほか）／雑草対策には深水代かき（トロトロ層を手早く作るー夜に深水で植え代かき／深水代かき3回でコナギもクログワイもぷかぷか浮かせる）／おまけ 水もち対策（アゼ塗り機で丈夫な「手塗りのアゼ」を再現） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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9位
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農文協編 農山漁村文化協会ノウカガオシエルイチゴツクリ ノウブンキヨウヘン 発行年月：2014年12月12日 予約締切日：2014年12月11日 ページ数：180p サイズ：単行本 ISBN：9784540142291 1 イチゴ栽培プロのコツ（高うね＋連続うね利用で八〇歳のイチゴづくり／篤農家の技術 とちおとめの安定多収栽培 ほか）／2 イチゴの品種（個性的なイチゴ品種／イチゴ品種の動向 ほか）／3 イチゴ名人の栽培技術（連続うね利用栽培／簡易高設「るんるんベンチ栽培」 ほか）／4 イチゴ栽培の基礎（栽培イチゴの起源と来歴／形態とライフサイクル ほか） イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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10位
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ヒーリングヘンプの詩と真実 中山康直 評言社マコト ノ ハナシ ナカヤマ,ヤスナオ 発行年月：2001年10月10日 予約締切日：2001年10月03日 ページ数：275p サイズ：単行本 ISBN：9784828202778 中山康直（ナカヤマヤスナオ） 1964年静岡県生まれ。神宮麻文化研究者。幼少の頃より精神文化の影響を受け継いで育つ。1987年古代、神代の英知の重要性と麻の将来的な可能性に気づき調査、研究を開始する。1993年麻の歴史文化の調査、研究を通して古代の惑星システムである直感体験科学を確立する。1998年循環型社会の構築に貢献するための機関として、縄文エネルギー研究所を設立、直感体験科学の研究と麻の産業的有効利用に基づくヒーリング・ヘンプ製品の開発及び発明を行う。2001年現在、惑星間生態系ネットワークの意識進化の研究とそれにともなう地球資源である麻の研究を中心に循環型調和社会実現のために「ハート・ヘンプ」を実践していくプロジェクト活動も行っている。縄文エネルギー研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1の章 地球を元気にする大麻（天然循環資源の復活／大麻という環境植物 ほか）／2の章 古代文化と大麻のはなし（大嘗祭での大麻の意味／地球の呼吸と二元性の統合 ほか）／3の章 宇宙文化と大麻のはなし（アワに降りたスメラミコト／多重次元チャンネルのメカニズム ほか）／4の章 古代倭のはなし（学校歌に隠されていた阿波のルーツ／弘法大師空海が四国八十八箇所に仕掛けた風水 ほか）／5の章 未来文化と大麻のはなし（大麻とイヤシロチ化／大麻の免疫力 ほか）／附録 ヘンプ産業のネットワーク 環境植物である大麻のもつリアリティ、産業資源としての無限の可能性…古代から未来へ、精神世界から宇宙へ、大麻に秘められた真実を解き明かす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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11位
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農文協 農山漁村文化協会イネツクリノキソ ノウブンキョウ 発行年月：2020年02月13日 予約締切日：2020年02月12日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784540191732 1 イネの生育と収量／2 イネの栄養生理／3 イネのデンプン生産の仕組み／4 作期と品種／5 本田準備と施肥／6 苗の生理と育苗／7 生育初期／8 生育中期／9 生育後期 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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12位
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農学基礎セミナー 池田 英男 川城 英夫 農山漁村文化協会ヤサイサイバイノキソ イケダ ヒデオ カワシロ ヒデオ 発行年月：2005年03月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540043949 池田英男（イケダヒデオ） 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授 川城英夫（カワシロヒデオ） 千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜／野菜の生産と消費の動向）／第2章 野菜の生育と品質（種子と発芽／根の発達と肥大 ほか）／第3章 野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境／土壌管理と施肥 ほか）／第4章 野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培／ウリ科野菜の栽培 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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13位
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福岡正信(著者)販売会社/発売会社：春秋社発売年月日：2004/09/20JAN：9784393741450
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14位
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老木園でも4トンとる樹勢強化・着果管理の極意 青木 武久 農山漁村文化協会ダレデモデキルゲンカイトッパノナシツクリ アオキ タケヒサ 発行年月：2025年09月22日 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784540251306 青木武久（アオキタケヒサ） 1968年生まれ。鳥取大学卒業後、栃木県の農業改良普及センター、農業試験場勤務を経て、現在、栃木県那須烏山市で専業ナシ農家（面積約2．5ha、幸水、豊水、あきづきなど）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 写真解説 青木流 限界突破のナシつくり（まとめ：編集部）／1 樹齢40年で4トンとる（なぜ、生産量が低下するのか？／生産量を高めるポイント1 樹勢を強化する ほか）／2 秋・冬の作業（秋季剪定／冬季剪定と枝折り誘引での棚付け ほか）／3 春から夏の作業と収穫（施肥／花芽（花）整理 ほか）／4 樹形と園地づくり（補植・改植の考え方／苗木の植付けと若木の管理 ほか）／5 これからの経営と技術（経営を考える／だれでもできる技術で適期作業を重視 ほか） 老木園でも4トンとる樹勢強化・着果管理の極意。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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15位
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品種・管理作業・整枝剪定 川瀬 信三 創森社ズカイヨクワカルナシサイバイ カワセ シンゾウ 発行年月：2020年04月22日 予約締切日：2020年04月21日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784883403400 川瀬信三（カワセシンゾウ） 果樹園芸研究家。1954年千葉県生まれ。北海道大学農学部卒業。1977年千葉県原種農場、千葉県農林部園芸課を経て、1984年より千葉県農業試験場（現、千葉県農林総合研究センター）果樹研究室においてナシ、ブルーベリーなどの落葉果樹の栽培試験に携わる。果樹研究室長、生産技術部長、次長、センター長を歴任。2013年に平成25年度研究功労者表彰を受賞。ナシ主産地の研究者として各方面から栽培技術の指導要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 果樹としてのナシの特徴／第2章 ナシの種類・品種と選び方／第3章 苗木の植えつけ・仕立て方／第4章 ナシの生育と栽培管理／第5章 土壌管理と施肥、潅水／第6章 整枝剪定の基本と高接ぎ更新／第7章 病虫害と生理障害、気象災害／第8章 施設栽培と根域制限栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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16位
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個性的品種をつくりこなす 末澤克彦 福田哲生 農山漁村文化協会キウイフルーツ ノ サギョウ ベンリチョウ スエザワ,カツヒコ フクダ,テツオ 発行年月：2008年09月 ページ数：149p サイズ：単行本 ISBN：9784540071942 末澤克彦（スエザワカツヒコ） 昭和31年生まれ。昭和55年、香川大学農学部卒業。昭和56年香川県入庁。香川県農業試験場府中分場に勤務。落葉果樹の研究に従事。平成6年農業改良課専門技術員（果樹）。平成8年高松農業改良普及センターで果樹の栽培指導と後継者育成に従事。平成18年香川県農業試験場府中分場主席研究員。落葉果樹の研究に従事 福田哲生（フクダテツオ） 昭和47年生まれ。平成6年、岡山大学農学部卒業。平成7年香川県入庁。香川県綾歌農業改良普及センターに勤務し、果樹栽培指導に4年間従事。平成11年香川県農業試験場府中分場に勤務。以来キウイフルーツを中心に落葉果樹の研究に従事し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序 国産キウイ、その弱みと強みー新しいキウイマーケットをつくるために知っておきたいこと／第1章 品種の特性と栽培のポイント／第2章 休眠期の作業／第3章 発芽から開花・結実期の作業／第4章 果実肥大成熟期の作業／第5章 収穫、追熟、貯蔵／第6章 開園、新植、改植、更新／第7章 土壌改良と土つくり、施肥 着果管理や追熟など各作業の「よくある失敗と思い違い」を示しながら、個性的なキウイ新世代品種をつくりこなすコツを、一からていねいに解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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17位
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評価: 3.0
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日本農業検定2級対応 日本農業検定 事務局 （一社）全国農協観光協会カイテイシンバンニホンノノウトショクヲマナブチュウキュウヘン ニホンノウギョウケンテイジムキョク 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540241376 1 農業全般分野（農業とはなにか／世界の食料農業事情 ほか）／2 環境基礎分野（生態系の基礎知識／地球規模の環境問題 ほか）／3 食の基礎分野（食生活と健康／日本の伝統的食生活 ほか）／4 栽培分野（1）（植物の成長／栽培環境の管理 ほか）／5 栽培分野（2）（イネ／ネギ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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18位
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土橋 豊 淡交社サイシンエンゲイショクブツヨウゴシュウ ツチハシユタカ 発行年月：2019年01月16日 予約締切日：2019年01月15日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784473042668 土橋豊（ツチハシユタカ） 1957年大阪市生まれ。東京農業大学農学部教授。京都大学博士（農学）。第18回松下幸之助花の万博記念奨励賞受賞。人間・植物関係学会理事（2009年〜）。人間・植物関係学会会長（2013年〜2019年）。日本園芸療法学会理事（2010年〜）。京都大学大学院修士課程修了後、京都府立植物園温室係長、京都府農業総合研究所主任研究員、甲子園短期大学教授などを経て、2015年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 植物の生活と環境／2 植物の分類／3 植物の形態／4 植物の名前／5 植物の栽培管理／6 植物の利活用 最新の情報に基づき、園芸・植物用語約1，300を写真とともに解説。正確な知識を深め、より園芸・植物を楽しむために、重要用語は英語表記付き！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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19位
¥2,750 円
評価: 3.6
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DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ 9 農文協 農山漁村文化協会コレナラトレルワナノシクミトシカケカタ ノウブンキョウ 発行年月：2015年05月25日 予約締切日：2015年05月24日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540151217 付属資料：DVD1 モグラ・ネズミに筒型ワナ（モグラもネズミもポイポイ捕れる 落とし穴式筒型ワナ／モグラの習性 ほか）／イノシシ・シカにくくりワナ（動物の心を読んで くくりワナで確実に獲る／ひねたイノシシを獲る ほか）／中型獣・大型獣にも箱ワナ（箱ワナで生涯獲り続ける／箱ワナのしくみ ほか）／サル・シカに囲いワナ（群れごと減らす手づくり囲いワナ／ロープ落下式囲いワナ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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20位
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水田政策の行方 日本農業年報 71 谷口信和 安藤 光義 筑波書房レイワノコメソウドウ タニグチノブカズ アンドウ ミツヨシ 発行年月：2026年03月06日 予約締切日：2026年03月05日 ページ数：250p サイズ：単行本 ISBN：9784811907130 谷口信和（タニグチノブカズ） 東京大学名誉教授 安藤光義（アンドウミツヨシ） 東京大学大学院農学生命科学研究科教授 西川邦夫（ニシカワクニオ） 茨城大学学術研究院応用生物学野教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 総論 米騒動を踏まえて、水田政策見直しの方向を問う／第1部 令和の米騒動を分析する（令和の米騒動の見取り図／「コメ増産方針」の迷走が浮き彫りにしたものは／令和の米騒動後の水田農業政策の行方／トランプ関税交渉とカリフォルニア州知事選挙／「パニック」需要に翻弄される「需要見通し」／JAグループの米の取扱手法（委託販売と買取販売の考え方）／米の概算金についての考察／30年前の秘密米交渉が引きずるMA米の矛盾）／第2部 主要産地の動き（北海道ー増産をめぐる動向を中心にー／秋田米の生産・集荷の動向と課題ーJA系統流通を中心にー／西日本（中四国・九州）における水田作の動向）／第3部 米生産・流通の関係者からみた令和の米騒動（生産者にとっての「令和の米騒動」ー騒動の顛末、経営の変化、増産政策への転換に対する見解と今後の展望ー／「米騒動」をとおして農業・第一次産業を考える） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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21位
¥3,300 円
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地域資源を活かして経済・社会を再生する 放送大学教材 北川 太一 放送大学教育振興会ショクノウサンギョウノアラタナテンカイ キタガワ タイチ 発行年月：2026年03月09日 予約締切日：2026年03月01日 ページ数：248p サイズ：全集・双書 ISBN：9784595142369 北川太一（キタガワタイチ） 1959年 兵庫県に生まれる。現在 摂南大学特任教授、博士（農学）。専門 農業経済学、協同組合論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本講義の目標ー食と農をめぐる状況とアプローチー／国土政策の変遷と食農政策の展開／地域経営の理論と展開／地域産業の発展とフードシステム／福島県における原子力災害からの食農再生／住民主体による地域ブランド商品づくりの展開／地域づくりと農地保全における女性の役割／女性農業経営者ネットワークの展望ーイタリアとの比較から／農村資源を活用した地域産業の新しい展開／農村への憧憬と農村レクリエーション／廃校を活用した農村宿泊体験施設と地域内発的な活動主体／地域の捉え方と地域経済／地域産業の発展ーリンゲージ企業の役割ー／エコノミックガーデニング施策ー地方自治体の取り組み事例ー／食農産業の発展と持続可能な社会 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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22位
¥3,850 円
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ー目覚め・悟り・成長への道すじ 川口由一 創森社BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シゼンノウ ニ イノチ ヤドリテ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2014年03月 ページ数：505p サイズ：単行本 ISBN：9784883402878 川口由一（カワグチヨシカズ） 自然農実践者、指導者。妙なる畑の会、赤目自然農塾主宰。1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに添った農を模索し、1970年代後半から自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾などをはじめとする全国各地の学びの場で自然農の考え方、取り組み方を伝える。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地の巻（人間社会、人類における農の位置／食べること、いのちを養うことは、他のいのちを殺して我がいのちにすること ほか）／天の巻（いのちの世界、宇宙生命界、神の世界／宇宙を観る眼、いのちを観る眼 ほか）／人の巻（何ゆえに人類は生まれてきたのか／王道こそ人類が生きることのできる道 ほか）／悟の巻（悟りによって真理を得る、救われる／救われるということについて ほか）／環の巻（無目的の存在と生きる目的／生物多様性と自然農について ほか） 耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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23位
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米森 敬三 朝倉書店BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 カジュエンゲイガク ヨネモリ ケイゾウ 発行年月：2015年04月10日 予約締切日：2015年04月09日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784254410372 米森敬三（ヨネモリケイゾウ） 1953年大阪府に生まれる。1977年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、龍谷大学農学部資源生物科学科教授。京都大学名誉教授。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 果樹園芸の特徴と生産・消費の動向（果樹園芸の特徴／生産と消費の動向）／種類と品種（果樹の分類／おもな果樹の種類と品種）／環境と果樹の生態（温度と果樹の生育／光と果樹の生育 ほか）／育種（果樹育種の現状／果樹育種の特徴 ほか）／繁殖（種子繁殖と栄養繁殖／栄養繁殖 ほか）／開園と植栽（園地の整備／栽植の様式 ほか）／花芽形成と結果習性（果樹の芽の基本構造と種類／花成（花芽の誘導） ほか）／受精と結実（受精による種子形成と結実／受精に影響する要因 ほか）／果実の発育（栽培化と果実発育／細胞分裂と細胞肥大 ほか）／果実の成熟と収穫後生理（成熟と追熟／クライマクテリック型果実と非クライマクテリック型果実の成熟 ほか）／水分生理と土壌管理（水分生理／土壌管理 ほか）／樹体栄養と施肥（樹体栄養／必須元素 ほか）／整枝・せん定（整枝・せん定の意義と目的／整枝やせん定時に関係する樹体生理とせん定の方法 ほか）／生理障害・病害虫（生理障害／病気 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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24位
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森源治郎 堀内昭作 養賢堂オウヨウ ショクブツ カガク サイバイ ジッシュウ マニュアル モリ,ゲンジロウ ホリウチ,ショウサク 発行年月：2000年04月 ページ数：182p サイズ：単行本 ISBN：9784842500584 森源治郎（モリゲンジロウ） 大阪府立大学大学院農学生命学科研究科植物繁殖学研究室 堀内昭作（ホリウチショウサク） 大阪府立大学大学院農学生命学科研究科果樹生態生理学研究室（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 繁殖と育苗／第2章 土つくりと施肥法／第3章 養液栽培／第4章 栽培管理／第5章 病害虫と雑草の防除／第6章 ハウスの組立てと環境制御／第7章 収穫・ポストハーベスト／第8章 農産物加工／第9章 ガーデニング／第10章 採種法 大阪府立大学農学部では、この4月に大学院の重点化・部局化が実施されたのを機に、新しい実習のあり方を目指し、応用植物科学科の実習担当教員がこれまで独自に作成してきた資料を基礎にして、新時代にふさわしい項目も加えた「応用植物科学・栽培実習マニュアル」をまとめ、別に編集中の「応用植物科学実験」と姉妹編として同時に出版する運びとなった。両書を補完的に使用して頂くことによって、より効果を発揮できるように考慮したものである。本書は、栽培実習を中心に、これにポストハーベストや農産物の加工も加え、10章51項目の多岐にわたっているが、1項目は原則として2頁の見開きとし、これを1回の実習時間の説明で完結できるように配慮して編集している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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25位
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オランダ最新研究 エペ・フゥーヴェリンク他 中野明正 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 カンキョウセイギョノタメノショクブツセイリ エペ フゥーヴェリンクホカ ナカノアキマサ 発行年月：2017年03月21日 予約締切日：2017年03月20日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784540161193 フゥーヴェリンク，エペ（Heuvelink,Ep） 博士。ワーゲニンゲン大学の園芸生産生理学部のハウス作物に関する生理学およびモデリングの准教授である キールケルス，タイス（Kierkels,Tijs） フリーのジャーナリストであり、コピーライターでもあり、著書もある。農業関係の出版社に勤務し、農業関係の組織内でのジャーナリストとして活躍し、園芸学、植物生理学、農業経済、地域開発、自然を専門としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 植物の機能（細胞／DNA ほか）／第2章 植物の環境反応（光／光質 ほか）／第3章 養分の役割（EC／健全な根 ほか）／第4章 植物の防御と生産物の品質（ウイルス／糸状菌 ほか） 「施設栽培」と「植物生理」をつないだ初の解説書。現場の課題に応える栽培技術と、それを裏付ける生理・生態などの基礎科学。病害虫管理、生産物の品質も含めて、栽培に必要な広い分野について記述。科学者が内容を正確に伝え、ジャーナリストが読みやすく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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26位
¥1,320 円
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福岡正信 春秋社（千代田区）シゼン ノウホウ ワラ イッポン ノ カクメイ フクオカ,マサノブ 発行年月：2004年08月 予約締切日：2025年07月08日 ページ数：268p サイズ：全集・双書 ISBN：9784393741412 福岡正信（フクオカマサノブ） 1913年、愛媛県伊予市大平生まれ。1933年、岐阜高農農学部卒。1934年、横浜税関植物検査課勤務。1937年、一時帰農。1939年、高知県農業試験場勤務を経て、1947年、帰農。以来、自然農法一筋に生きる。1988年インドのタゴール国際大学学長のラジブ・ガンジー元首相から最高名誉学位を授与。同年アジアのノーベル賞と称されるフィリピンのマグサイサイ賞「市民による公共奉仕」部門賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然とは何かー無こそすべてだ／第2章 誰にもやれる楽しい農法ー世界が注目する日本の自然農法／第3章 汚染時代への回答ーこの道しかない／第4章 緑の哲学ー科学文明への挑戦／第5章 病める現代人の食ー自然食の原点／追章 “わら一本”アメリカの旅ーアメリカの自然と農業 耕さず、草もとらず、肥料もやらず、しかも多収穫！“現代の老子”が語る無の哲学と実践。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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27位
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土がきれいになれば世界が平和になる 橋本進 青林堂キセキノヤサイホウテイシキ ハシモトススム 発行年月：2026年02月21日 予約締切日：2026年02月20日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784792607937 橋本進（ハシモトススム） 1970年奈良県に生まれる。高校卒業後はフリーアルバイターをしながら社会奉仕活動に従事。その活動の中で自然農法に出会い天職にすることを決意する。1998年に和歌山県橋本市に移住し橋本自然農苑をスタート。自然農法の研修モデル農場を設立し、現在までに50名以上の研修生を受け入れ30数名の自然農法家を輩出。2019年に自然農法農産物の流通組織「GRASS」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 土と種（畑で聞こえた神さまの言葉とは？／知性を超えた突然の理解 ほか）／第2章 更なる深みへ（超能力者との出会い？／現代社会のカナリア ほか）／第3章 大いなる挑戦（研修モデル農場への挑戦／本当の奇跡が起こった！ ほか）／第4章 自然農法の実践（自然農法の3つの原理／Pure is strong 土の純度を上げれば土は力を発揮する ほか） この本は28年間の実体験を元に、自然農法の本当の姿をわかりやすくまとめたものです。自然農法を進めると、とんでもない世界が広がっていく。無農薬無肥料なのに、2年連続、栄養価コンテストで最優秀賞を獲得！畑で聞こえた神様の言葉とは？農業で経験した不思議な体験を解明していくと、幸せになる方程式が見えてくる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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28位
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ブロッコリー主要産地の栽培技術，トマト・ホウレンソウ高温対策ほか 農文協 農山漁村文化協会サイシンノウギョウギジュツヤサイジュウハチ ノウブンキョウ 発行年月：2026年04月15日 予約締切日：2026年03月04日 ページ数：248p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540250576 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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29位
¥2,090 円
評価: 4.0
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農学基礎セミナー 杉浦明 農山漁村文化協会カジュ サイバイ ノ キソ スギウラ,アキラ 発行年月：2004年03月 ページ数：267p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540033322 杉浦明（スギウラアキラ） 京都大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 暮らしのなかの果樹（果樹の栽培と利用／果実の生産と消費）／第2章 果樹の成長と果実生産（果樹の一生と1年／各器官の成長と果実生産）／第3章 果樹栽培の基礎（果樹栽培の適地／年間の管理と良果多収の基本 ほか）／第4章 落葉果樹の栽培・利用（リンゴ／ナシ ほか）／第5章 常緑果樹の栽培・利用（カンキツ／ビワ） 各果樹ごとに、来歴と適地、品種、生育と管理、整枝せん定、病害虫・生理障害、収穫と貯蔵などポイントを押さえて解説。果実生産のしくみや良果多収の考え方など、生理・生態と栽培技術を図解を中心にわかりやすく解説。カンキツ、リンゴからビワ、ブルーベリー、アケビ、キイチゴ、レモン、マンゴー、レイシまで、主要果樹から、落葉特産果樹、熱帯・亜熱帯果樹まで広く取り上げており、素材事典としても便利。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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30位
¥2,200 円
評価: 4.61
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いのちの営み、田畑の営み 鏡山悦子 川口由一 南方新社BKSCPN_【biz2016】 シゼンノウ サイバイ ノ テビキ カガミヤマ,エツコ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2007年10月 予約締切日：2007年10月14日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784861241246 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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