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1位
¥2,420 円
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森に隠された「知性」をめぐる冒険 スザンヌ・シマード 三木 直子 ダイヤモンド社マザーツリー スザンヌ シマード ミキ ナオコ 発行年月：2023年01月12日 予約締切日：2022年11月01日 ページ数：592p サイズ：単行本 ISBN：9784478107003 シマード，スザンヌ（Simard,Suzanne） カナダの森林生態学者。ブリティッシュコロンビア大学森林学部教授。カナダ・ブリティッシュコロンビア州生まれ。森林の伐採に代々従事してきた家庭で育ち、幼いころから木々や自然に親しむ。大学卒業後、森林局の造林研究員として勤務、従来の森林管理の手法に疑問を持ち、研究の道へ。木々が地中の菌類ネットワークを介してつながり合い、互いを認識し、栄養を送り合っていることを科学的に証明してみせた彼女の先駆的研究は、世界中の森林生態学に多大な影響を与え、その論文は数千回以上も引用されている。研究成果を一般向けに語ったTEDトーク「森で交わされる木々の会話（How trees talk to each other）」も大きな話題を呼んだ。本書が初の著書となる 三木直子（ミキナオコ） 東京生まれ。国際基督教大学卒業。広告代理店勤務を経て2005年より出版翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森のなかの幽霊／人力で木を伐る／日照り／木の上で／土を殺す／ハンノキの湿原／喧嘩／放射能／お互いさま／石に絵を描く／ミス・シラカバ／片道9時間／コア・サンプリング／誕生日／バトンを渡す／おわりにー森よ永遠なれ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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2位
¥2,200 円
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田中 淳夫 新泉社トウバツ リンギョウゲンバカラノケイショウ タナカ アツオ 発行年月：2024年04月02日 予約締切日：2024年02月20日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784787723192 田中淳夫（タナカアツオ） 1959年大阪生まれ。静岡大学農学部林学科を卒業後、出版社、新聞社等を経て、フリーの森林ジャーナリストに。森と人の関係をテーマに執筆活動を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 いにしえからあった盗伐／2 盗伐事件の現場から／3 「山が消えた」被害者の会設立へ／4 盗伐する側の論理／5 世界中で頻発する盗伐事情／6 世界の違法木材対策の動向／7 絶望の盗伐対策 摘発したがらない警察、懲りない加害者、そして被害者はずっと泣き寝入り…。「絶望の林業」の断末魔の叫びが聞こえる。日本にはびこる盗伐と世界に広がる違法伐採ネットワークを暴く！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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3位
¥4,180 円
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会田勝美 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 スイケン セイブツ カガク ニュウモン アイダ,カツミ 発行年月：2009年03月 ページ数：247p サイズ：単行本 ISBN：9784769910954 会田勝美（アイダカツミ） 1944年生、東京大学大学院（農・博）修了。現在、東京農業大学総合研究所教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 水圏の環境（水圏の形成と分布／物理環境／化学環境／有光層のダイナミクス／物質循環）／第2章 水圏の生物と生態系（水圏の生物／水圏生態系／水生動物の生理／水圏動物の生態）／第3章 水圏生物の資源と生産（漁業生産／資源の変動性／資源の持続的利用／資源の増殖／養殖）／第4章 水圏生物の化学と利用（水圏生物の化学・生化学／水産食品の栄養・機能／魚介類の鮮度保持／水圏生物資源の生化学的利用）／第5章 水圏と社会とのかかわり（わが国の水産業／現代の水産業の直面する問題／問題の解決に向けたいくつかのノート） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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4位
¥3,740 円
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日本の有用種101 西川 栄明 小泉 章夫 創元社イタメ・マサメ・コグチガワカルキノズカン ニシカワ タカアキ コイズミ アキオ 発行年月：2021年09月24日 予約締切日：2021年07月09日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784422440323 西川栄明（ニシカワタカアキ） 1955年生まれ。編集者、木工ライター。森林から木材、木工芸、木製家具、木育に至るまでの木に関するテーマ、椅子や家具に関するテーマなどを主にして編集・執筆活動を行っている 小泉章夫（コイズミアキオ） 1955年生まれ。秋田県立大学木材高度加工研究所助教授、北海道大学農学部森林科学科（木材工学研究室）教授などを歴任。北海道森林審議会会長。研究分野は木質科学、森林科学。研究課題は有用樹種の材質、樹木の耐風性評価など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アオダモ／アカエゾマツ／アカガシ／アカギ／アカマツ／アサダ／アズキナシ／アベマキ／アラカシ／イスノキ〔ほか〕 年輪が見える原寸大写真から樹皮や木目の様子まで、木材加工や材料選びに役立つビジュアルガイド。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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5位
¥2,530 円
評価: 5.0
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プロの実践 ノウハウ大公開！ チェーンソーのセルフメンテナンス 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバニン ドウグトワザ ボリュームニジュウ プロノジッセン ノウハウダイコウカイ チェーンソーノセルフメンテナンス ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年03月26日 予約締切日：2021年03月25日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784881384008 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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6位
¥2,530 円
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林野庁 全国林業改良普及協会レイワゴネンバン シンリン リンギョウハクショ リンヤチョウ 発行年月：2023年07月25日 予約締切日：2023年07月06日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784881384503 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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7位
¥2,200 円
評価: 5.0
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基本と実践 石垣 正喜 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 カリハライキアンゼンサギョウガイド イシガキ マサキ 発行年月：2011年02月04日 予約締切日：2011年02月03日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784881382547 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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8位
¥2,200 円
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長谷川哲雄 築地書館BKSCPN_【biz2016】 ノ ノ ハナ サンポ ズカン ハセガワ,テツオ 発行年月：2011年10月 ページ数：125p サイズ：図鑑 ISBN：9784806714309 長谷川哲雄（ハセガワテツオ） 1954年、栃木県宇都宮市生まれ。北海道大学農学部卒業、専攻は昆虫学。学生時代から独学で植物の絵を描き始める。以来、一番の関心事は多様な生き物どうしー特に植物と昆虫の関係。植物だけ、昆虫だけにとどまらない双方の世界を生態系として描くことができる希有な存在。また、定期的に自然観察会を開いて、身近な自然のおもしろさを伝えている。NHK文化センター宇都宮教室ボタニカルアート講座講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 秋（ドングリの季節／山の恵み／秋の味覚 ほか）／初冬（モクセイの仲間の花と果実／初冬に咲く花／色づく木々の葉）／真冬（真冬のイチゴ摘み／クリスマスの植物／正月の植物 ほか）／初春（春のきざし） 前作では描ききれなかった樹木を中心に、秋から初春までの植物の姿を、繊細で美しい植物画で紹介。250種以上の植物に加え、読者からのリクエストが多かった野鳥も収載！ますます散歩が楽しくなる新たな発見がいっぱいの一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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9位
¥2,090 円
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ペーター・ヴォールレーベン 岡本 朋子 早川書房ジュモクガチキュウヲマモッテイル ヴォールレーベン ペーター オカモト トモコ 発行年月：2023年09月20日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784152102706 ヴォールレーベン，ペーター（Wohlleben,Peter） 1964年、ドイツのボンに生まれる。大学で林業を学び、20年以上、森林管理官として働いた経験をもつ。現在は、自ら設立した森林学校で、イベントや林業従事者向けのコンサルティングを行なうほか、世界各地で天然林の再生を促す活動を展開している 岡本朋子（オカモトトモコ） ドイツ語翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 樹木の知恵（樹木が迷うとき／数千年の学び／種に書きこまれる知識 ほか）／第2部 林業の盲点（追いつめられた林業／ブナ林での大量伐採／ドイツはスーパーツリーを探している ほか）／第3部 未来の森（一本の木の大切さ／全員が同じ方向へ進む必要があるのか？／新しい風／森はふたたび戻ってくる／森林に対する無知と慎重さについてーピエール・イービッシュによるエピローグ） 環境問題が深刻化するいま、樹木は人類に何を語るのか？また、「木材は環境に優しい」「木を伐採しても、植林すれば森は再生する」「人工林でも森の生態系は維持できる」は、果たして本当なのかーベストセラー『樹木たちの知られざる生活』の著者が、長年の観察と最新科学を交えて明かす、木や森をめぐる真実と環境問題解決のための具体策。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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10位
¥1,980 円
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日野東 葛西英明 無明舎出版トウホク ノ キョジュ キョボク ヒノ,アズマ カサイ,ヒデアキ 発行年月：2007年06月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784895444637 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
¥1,980 円
評価: 4.43
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自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市 2008〜2014年度）。（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
¥1,980 円
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ ボリュームジュウ トクシュウ ダイコウカイ コレガトクシュバッサイノギジュツダ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2024年03月01日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784881384527 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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13位
¥1,875 円
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ブックオフ 楽天市場店
全国林業改良普及協会(編者)販売会社/発売会社：全国林業改良普及協会発売年月日：2009/11/01JAN：9784881382257
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14位
¥1,870 円
評価: 4.0
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養殖から加工・売り方まで 新特産シリーズ 牧野 博 農山漁村文化協会ドジョウ マキノ ヒロシ 発行年月：1996年01月01日 予約締切日：1995年12月31日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540951275 第1章 大和ドジョウを復活させる／第2章 ドジョウ養殖の知識と準備／第3章 ドジョウ養殖の実際／第4章 ドジョウ料理店のつくり方 低コスト養殖で大和ドジョウ復活。失敗を防ぐ技術ポイント。また、本書ではドジョウ料理店の営業、料理のノウハウについても多く触れた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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15位
¥1,650 円
評価: 4.5
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日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材 青山志穂 あさ出版ニホン ト セカイ ノ シオ ノ ズカン アオヤマ,シホ 発行年月：2016年11月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784860639280 青山志穂（アオヤマシホ） シニアソルトコーディネーター。一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会代表理事。東京都出身。慶應義塾大学卒業後、大手食品メーカーを経て、塩の専門店に入社。2012年、独立し、一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会を設立。日本初となる塩のプロフェッショナルを育てるべく、「ソルトコーディネーター」資格制度を立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まずは知りたい塩の基礎知識（「いい塩」ってどんな塩？／自分の「推し塩」を見つけよう！／塩の個性は原料×製法で決まる！ ほか）／知れば知るほど個性豊かな海水塩、藻塩／色どりが美しい岩塩／変わり種いろいろそのほかの塩（湖塩／地下塩水塩／シーズニング）／料理も暮らしも楽しくなる！塩のおいしい使い方（使いわけで塩をもっと楽しむ／しょっぱさ×粒の大きさマトリックスでとってもかんたん塩選び／食材・料理別に使いわける ほか） 日本で買える245種類の塩の味、おすすめ食材＆料理ほか、塩の楽しみ方、選び方、保存の仕方を写真＆データで紹介。プロの料理人のアドバイス付！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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16位
¥1,430 円
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知床から屋久島まで 新潮選書 内山 節 新潮社モリニカヨウミチ ウチヤマ タカシ 発行年月：1994年01月01日 予約締切日：1993年12月31日 ページ数：254p サイズ：全集・双書 ISBN：9784106004612 第1章 森の営み・人の営み／第2章 暮らしの森から経済の森へ／第3章 森の文化・木の文化／第4章 森に生きた人々／第5章 森の時間・歴史の時間／第6章 森の歴史と川の歴史／第7章 日本近代史のなかの森／第8章 森と人との調和をめざして／第9章 山里からの思想／第10章 森にかよう道を歩きながら 全国の森を歩きながら、その歴史と自然、経済と思想を考える旅ー知床の原生林、白神山地のブナ林、木曽や吉野。日本人にとって「森」とは何かを問いかける一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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17位
¥800 円
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ブックスエーツー商品センター
商品状態：除籍本です。本がビニールカバーでコーティングされています。読むのに支障はございませんが、中古につきキズ、シミ、ヤケ、折れ等がある場合がございます。※【年中無休・全品追跡番号付き】ご購入時の登録住所へ配送いたします。コンディションランク：CJANコード：9784140401019タイトル：樹木図鑑/NHK出版/巽英明タイトルカナ：ジュモク ズカン著者：巽英明、妻鹿加年雄著者カナ：タツミ、ヒデアキ、メガ、カネオ出版社：NHK出版出版社カナ：エヌエイチケイシユツパン発売日：2001年02月シリーズ名：NHK趣味の園芸シリーズ名カナ：エヌエイチケイ シュミ ノ エンゲイページ数：518p
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