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1位
¥7,286 円
評価: 5.0
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業務用製菓材料のスイートキッチン
メーカー 青葉化成 原材料 ローストビンガム10%,カラギーナン5%,塩化カリウム2%,食品素材83% 内容量 1kg(500g×2袋) カロリー(100gあたり) 363kcal 保存方法 開封後は高温多湿を避け,冷暗所にて保管してください。 参考 使用方法とオリジナルレシピを掲載したメニュー表が入っています。 （フルーツゼリー,ワインゼリー,コーヒーゼリー,プリン,ブラマンジェ,ババロア,水ようかん,杏仁豆腐,ところてん,さらさ寄せ,くるみ豆腐） 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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2位
¥8,140 円
評価: 4.67
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にっぽん津々浦々
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー：13g（大さじ1.5杯）、上白糖：120g（1カップ）、水：400ml（2カップ）、100％オレンジジュース：400ml（2カップ）、洋酒（オレンジキュラソー）：15ml（大さじ1杯） 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100％オレンジジュースは人肌程度（40℃位）に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 （冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。） 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 （ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。） ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物（ゲル化剤製剤） ■内容組成 ローカストビーンガム（11％）、カラギーナン（9％）、リン酸−カリウム（3％）、ぶどう糖（77％） ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら
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3位
¥1,127 円
評価: 0.0
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業務用食品アミカ楽天市場店
【常温】 そのままお召し上がり頂けます。15mm角に切った寒天のシロップづけ。良好な食感(肉質)を得られるように、寒天の他に増粘多糖類も加えてあります。好みの甘さで食べられる様に、カロリーを考慮してシラップの糖度を低めとしています。(缶切り必要) ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称天狗缶詰 みつ豆用寒天 3000g商品番号x71078055005製造者天狗缶詰 愛知県名古屋市中区金山一丁目12番14号販売単位缶保存方法常温賞味期限パッケージに記載規格（内容量）1号缶(内容量3000g・固形量2000g)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数6缶原材料糖類(ぶどう糖果糖液糖、水あめ)(国内製造)、粉末寒天／ゲル化剤(ジェランガム)、香料、酸味料アレルギー無し添加物表示ゲル化剤(ジェランガム)、香料、酸味料※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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4位
¥5,724 円
評価: 5.0
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【宅急便コンパクト対象商品】 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。 美しい光沢があり透明・無味・無臭なので、アイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。 また、ふやかす手間もなく、軽く煮るだけ（80〜85℃）。夏場の室温（30〜40℃）でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。 固まっても軽く再加熱すれば（60〜70℃）再び溶けるので固め直しができます。本格派デザートも手軽に、そして簡単に楽しめます。 関連レシピはこちら ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーのバニラミルクプリン 【宅急便コンパクトについて】 ※ポスト投函ではございません。配送は宅急便と同じ扱いになります。 ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 ・配送方法：【宅急便コンパクト】での発送となります。 ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 食品添加物（ゲル化剤製剤） 内容組成 ローカストビーンガム 11％カラギーナン 9％リン酸一カリウム 3％ぶどう糖 77％ 保存方法 本品は吸湿しやすいので、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 販売者 新田ゼラチン株式会社 大阪市浪速区桜川4-4-26※製造所固有記号は賞味期限の右側に記載 使用上の注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱して下さい。 ・果汁など酸味の強いものは本品と一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意下さい。 ・開封後は確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 330kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 88g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年6月19日更新） ただ今のイチオシ
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5位
¥5,460 円
評価: 0.0
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aoba kitchen
クリアガー5A(500g) 2箱セット(計1000g) keyword ・青葉化成 ・送料無料 ・1000g ・粉末 ・業務用 ・アガー ・ゲル化剤 ・凝固剤 ・手作り ・簡単 ・デザート ・スイーツ ・ゼリー ・プリン ・ババロア ・素 ・お菓子作り ・製菓材料 ・おうち時間 ・おやつお得な2箱セット!!『クリアガー5A』★便利で簡単！料理初心者の方も本格的なデザート作りが楽しめます★レシピブックと計量スプーン付きで簡単にお料理やデザートづくりができます。 ★便利な小分け袋★ 250gずつ2袋に小分けしております。 1箱ご購入いただき、ご家族やご友人と分けて使うのもおすすめです。 【ポイント】 1. 熱湯に入れるとダマになって溶けにくいため、あらかじめ砂糖などの粉ものとよく混ぜ合わせ、加熱する前に振り入れましょう!! 2. 鍋のフチがフツフツと沸騰するまで加熱して、よく溶かしましょう!! 3. 酸味の強いもの（≒pHの低いもの）は、ゼリーがゆるくなりやすいので、なるべく最後に加えましょう!!ゼラチン、寒天と比較したクリアガー5Aの特徴！1. やわらかくなめらかで、ぷるんとした中間的なゼリーの食感です。 2. 透明で光沢があり、フルーツの色がきれいに映えるゼリーが作れます。 3. 固まる時間が早く、また室温でも固まり、すぐに食べることができます。 4. 無味無臭で、味や香りに影響が出にくいです。 5. 約90℃で簡単に溶かせます。1. 口溶けが良く、やわらかく弾力のある食感です。 2. 固めるには冷蔵庫で2～3時間冷やす必要があります。 3. 色がやや黄色く透明感があります。 4. 動物由来で独特の香りがある場合があります。 5. 室温で溶けてくる場合があります。1. サクサクと砕けるような食感で、硬さがあります。 2. 弾力がないため、プリンやババロアを作るには不向きかと思われます。 3. 常温でもやや固まります。 4. やや濁ります。 5. 90℃以上でしっかりと溶解させないと、溶け残りやすいです。ゼリー・プリン・ババロアなどの洋菓子はもちろん！ようかん・ところてん・あんみつなどの和菓子も作れます！和風ゼリーやくるみ豆腐を作ってみるのもいかがですか？クリアガー5Aの原材料についてクリアガー5Aにはカラギーナンが含まれています。 寒天の仲間で、日本では今でも刺身のツマや、海藻サラダ、地域によっては海藻こんにゃくとして利用されています。 カナダやインドネシアなどの海で取れる他、世界中の多くの海で採取されています。 600年以上もの昔から、フランスやアイルランドの海沿いの住人が、主にミルクを固める事に使用していたようです。フランスでは「ブランマンジェ」というお菓子としてその形を残しています。クリアガー5Aにはローカストビーンガムが含まれています。 胚乳を精製し、たんぱく質等の不純物を取り除き、食物繊維だけを取り出したものです。 この豆は気温が高く、乾燥した地中海沿岸で生育する「カロブ」（またはローカスト）という樹からとれます。スペイン、イタリア、ポルトガル等で生産されています。 この豆をカカオの代用品としてココア、チョコレート製品を作る事もあります。 古代ヘブライ語では、この豆を「カラット」といいます。1粒1粒がほぼ同じ重さであるため、宝石の目方を表す事に用いました。レシピ特集ページはこちらクリアガー5Aのレシピをまとめています。 洋風デザート系、和風デザート系、おかず系、初心者向け・簡単で分類しています。※クリアガーシリーズはゲル化剤のため、無味無臭です。甘さや味などは付与しておりませんのであらかじめご了承ください。お客様のお好きな味付けや甘さに調整しやすいので、ぜひ好みの味探しをお楽しみください。買い忘れを防ぐためにお気に入り登録がおすすめ！お気に入り登録でセール情報やクーポン情報がお知らせされます！ 関連商品はこちら手作り 簡単 デザート ゼリー プリン 素...1,800円手作り 簡単 デザート ゼリー プリン 素...2,980円酸味・冷凍に強い 手作り 簡単 デザート...3,980円手作り 簡単 プリン 乳製品デザート 素 ...2,700円
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6位
¥2,980 円
評価: 5.0
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御用蔵 大川
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
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7位
¥2,078 円
評価: 5.0
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keyroom 食と暮らしのパントリー
よく一緒に購入されている商品まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 2個 1,850円新田ゼラチン クールアガー 100g ゼリ1,080円アイコク ベーキングパウダー 100g 3個 1,530円海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。 乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。 フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用するプリンにも、おすすめします。 栄養成分表示：エネルギー：358kcal,たんぱく質：0g,脂質：0.5g,炭水化物：88g,食塩相当量：0.4g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン株式会社 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×115,280円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×58,278円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×35,480円新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×23,678円新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 22,980円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,180円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア7,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 ア5,380円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,180円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/15ボルドー 金賞 フレンチドッグ ワイン 2本 2,980円2024/6/14花王 バブ 入浴剤 72錠 錠剤タイプ 薬用2,880円2024/6/14花王 バブ 入浴剤 72錠 2箱 錠剤タイプ4,980円2024/06/18 更新
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8位
¥680 円
評価: 5.0
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さつまオンライン楽天市場店
かんてんぱぱ カップゼリー80℃オレンジ味（約6人分X2袋入）【送料無料】※ポスト投函ですのでご到着後早めにお受け取りください。 かんてんぱぱ カップゼリー80℃オレンジ味（約6人分X2袋入）【送料無料】 熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。商品特長海藻から作られたゼリーの素です。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけで簡単に作れ、フルーツを入れたり型抜きをしたりアレンジも楽しめます。1袋で約6人分のゼリーが作れます。名称（一般名称）：ゼリーの素原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、ビタミンC、アナトー色素、カロチン色素内容量：200g（100gx2袋）賞味期限：枠外左下に記載保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存製造者：伊那食品工業株式会社長野県伊那市西春近5074 12
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9位
¥1,100 円
評価: 0.0
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さつまオンライン楽天市場店
かんてんぱぱ カップゼリー80℃オレンジ味（約6人分X2袋入）×2個【送料無料】※ポスト投函ですのでご到着後早めにお受け取りください。 かんてんぱぱ カップゼリー80℃オレンジ味（約6人分X2袋入）×2個【送料無料】 熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。商品特長海藻から作られたゼリーの素です。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけで簡単に作れ、フルーツを入れたり型抜きをしたりアレンジも楽しめます。1袋で約6人分のゼリーが作れます。名称（一般名称）：ゼリーの素原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、ビタミンC、アナトー色素、カロチン色素内容量：200g（100gx2袋）賞味期限：枠外左下に記載保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存製造者：伊那食品工業株式会社長野県伊那市西春近5074 12
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10位
¥1,100 円
評価: 0.0
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さつまオンライン楽天市場店
かんてんぱぱ カップゼリー80℃ピーチ（約6人分X2袋入）×2個【送料無料】 かんてんぱぱ カップゼリー80℃ピーチ（約6人分X2袋入）×2個【送料無料】 メーカー伊那食品工業・商品説明熱湯に溶かすだけ！簡単ゼリーの素。＜90mlカップ約13個分＞・原材料糖類（ぶどう糖・砂糖）・寒天・ゲル化剤（増粘多糖類）・酸味料・香料・ビタミンC・紫コーン色素・保存方法直射日光、高温多湿を避け常温で保存。 12
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11位
¥1,080 円
評価: 4.83
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keyroom 食と暮らしのパントリー
よく一緒に購入されている商品新田ゼラチン クールアガーEX 500g 新田2,078円新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 500g3,380円オーサワの本葛 微粉末 100g 1袋 オーサ1,280円海藻から生まれたゼリーの素。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。固まるのが早いうえ、常温でも溶けないゼリーが仕上がります。早く固まって常温でも溶けない料理を作りたい方や、素材の味を活かしたゼリーを作りたい方におすすめです。 内容組成：ローカストビーンガム（11%）、カラギーナン（9%）、リン酸?カリウム（3%）、ぶどう糖（77%） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー 330kcal・たんぱく質 0g・脂質 0g・炭水化物 88.0g・食塩相当量 0g 標準使用量：1.3?1.6％ ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン 株式会社 広告文責：Nopeak株式会社（05054688432） 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら新田ゼラチン クールアガー 100g 2個1,878円新田ゼラチン クールアガー 100g 6個4,980円新田ゼラチン クールアガー 100g 4個3,178円新田ゼラチン クールアガー 100g 3個2,580円新田ゼラチン クールアガー 500g 10個 22,980円新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 ア12,180円新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 ア7,780円新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 ア5,380円新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 ア3,180円新着商品はこちら2024/6/14みたけ 砂糖不使用 グルテンフリー パンケーキ1,420円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各8 baladi10,800円2024/6/10バラデン アソート 3種類 各2 baladi3,480円再販商品はこちら2024/6/15ボルドー 金賞 フレンチドッグ ワイン 2本 2,980円2024/6/14花王 バブ 入浴剤 72錠 錠剤タイプ 薬用2,880円2024/6/14花王 バブ 入浴剤 72錠 2箱 錠剤タイプ4,980円2024/06/18 更新 【マラソン最大2,000円OFF】 新田ゼラチン クールアガー （ミニ） 100g ゼリー用ゲル化剤 ゼリー ぜりー ゼラチン 寒天 ダイエット 低カロリー 介護食 健康食品 機能系食品 常温 ゼリー作り 健康食品 機能系食品 常温 ゼリー作り 夏 福袋 8
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12位
¥972 円
評価: 5.0
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ホームメイドショップKIKUYA
■商品について みんな大好き！もちもちぷるぷる葛食感ゼリーの素！！ ●炊きあげ不要で簡単 ●スチームコンベクションでも調理可能 ●冷凍保存が可能 ●解凍後も離水なし ●老化が遅く固くなりにくい ●粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性◎ 和風に抹茶や黒糖で。 胡麻豆腐や葛寄せも簡単に作れます。 お好みのジュースで作ってもちもちゼリーに♪ レシピを載せた焙じ茶ミルク、オススメです★ 簡単なので作ってみてね(・o・) 名称 ゼリー用複合製剤 内 容 量 200g 原 材 料 ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン20％、ローカストビーンガム8.5％、アカシアガム8％、プルラン3％、カラギナン2.5％、キサンタンガム0.3％、クエン酸三ナトリウム0.5％、塩化カリウム0.3％、ショ糖脂肪酸エステル0.1％、食品素材（葛粉、寒天等）56.8％ 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 牛乳や豆乳のような固形分の高い液体に溶かす場合は、温めた液体にイナアガ—Kを混ぜ合わせ、さらに軽く沸騰するまで加熱して下さい。 ゼリーは約50℃で固まり始めますので、50℃以上で容器に流して下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 伊那食品工業株式会社F 長野県伊那市西春近5074 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上ほうじ茶の葛煉り もっちりぷるぷる葛食感♪香ばしいほうじ茶ラテを カンタン新食感デザートに大変身！！ ポリカーボ四角4本分 ＊材料＊ イナアガーK 60g 牛乳 760g 生クリーム 50g 砂糖 150g 香り強化粉末ほうじ茶 10g ＊作り方＊ 1、砂糖、粉末ほうじ茶を合わせておく。 2、牛乳、生クリームを合わせて85度まで加熱する。 。 4、容器に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
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