| 順位 | 説明 |
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1位
¥4,011 円
評価: 4.81
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プロフーズ
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（15〜25℃）で固まります。 ■用途：ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称：食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%：ローカストビーンガム：8％、カラギナン：7％、リン酸二水素カリウム：2％、食品素材：83％ ■内容量：1kg（500g×2） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者：株式会社富士商事（東京都中央区東日本橋3-4-13） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%〜3%を目安にご使用ください。 1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30〜40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。
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2位
¥1,350 円
評価: 5.0
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よかもん問屋
商品情報名称乾燥海藻品原材料名天草(国産)内容量100g（50g×2袋）賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者幸誠株式会社熊本県宇城市小川町新田出201備考エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。国内産 天然 乾燥てんぐさ 100g（50g×2袋）ところてん手作り 材料 心太 天草 テングサ【送料無料】 国内産の天然のテングサをさらし天草にして作るところてんは風味が格別です！ 日本の豊かな海で育った天然のてんぐさを天日干しにして風味豊かに仕上げました。手間暇かけて作る手作り・無添加のところ天は格別の味わいです。国産の天草でおいしいトコロテンを作ってみませんか？1袋(50g)で約7人〜10人分のところてんが作れます。酢醤油や黒蜜などお好みの味付けでお召し上がりください。水ようかんやフルーツ寒天・コーヒーゼリーなども作れます。てんくさは低カロリーでヘルシーな美味しい健康食です。ダイエットにもぴったり。自然派食品・国内産の天草を是非当店でお買い求めください。 8
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3位
¥3,280 円
評価: 4.6
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食料品のひのや
【内容量】ところ天固形量150g／三杯酢17g／からし1g×30 原材料 天草、pH調整剤、三杯酢、からし 【製造者】(株)森こん 天草から煮出した、昔ながらの製法で、 懐かしい味、磯の香りと喉ごしを！
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4位
¥10,600 円
評価: 5.0
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栄養ケアショップ
《特徴》 ・錠剤型の固形寒天です。 ・計量の手間がなく、棒寒天のように濾す必要はありません。 ・計量や裏ごしが不要、重量も凝固力も全く均一です。 ・添加物は使用しておりません。
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5位
¥745 円
評価: 0.0
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飛騨高山蔵屋敷
品名 ゆずゼリーの素 製造者 大島食品工業 内容量 400g 賞味期限 製造から約9か月 出来上がり量 60mlカップ 約35個分 原材料 砂糖、ぶどう糖、食塩、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料（クチナシ） 商品説明 熱湯に溶かし、冷やして固めるゼリーの素です。 弾力が少なく、砕けやすい食感です。（当社製品と比較）※メール便ご利用の際には、1通に1袋が上限となります。 2袋以上ご注文をいただいた場合、1袋につき350円の送料が加算されますのでお気を付けください。
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6位
¥745 円
評価: 0.0
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飛騨高山蔵屋敷
品名 ソーダゼリーの素 製造者 大島食品工業 内容量 400g 賞味期限 製造から約9か月 出来上がり量 60mlカップ 約35個分 原材料 砂糖、食塩、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、着色料 商品説明 熱湯に溶かし、冷やして固めるゼリーの素です。 弾力が少なく、砕けやすい食感です。（当社製品と比較）※メール便ご利用の際には、1通に1袋が上限となります。 2袋以上ご注文をいただいた場合、1袋につき350円の送料が加算されますのでお気を付けください。
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7位
¥2,980 円
評価: 5.0
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御用蔵 大川
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
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8位
¥2,829 円
評価: 4.89
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にっぽん津々浦々
固まるのは早く、常温で固まるので扱いやすく、 溶けにくいゼリーが仕上がります。 海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 ※画像は調理イメージです。 オレンジゼリーの作り方 【原材料】クールアガー：13g（大さじ1.5杯）、上白糖：120g（1カップ）、水：400ml（2カップ）、100％オレンジジュース：400ml（2カップ）、洋酒（オレンジキュラソー）：15ml（大さじ1杯） 【作り方】 1. クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 2. 100％オレンジジュースは人肌程度（40℃位）に温めておきます。 3. 1.に水を加えダマにならないように良くかき混ぜます。 4. 3.の鍋を火にかけ、中火で静かに混ぜながら溶かします。煮立ってきたら火から下ろし、2.のジュースを加えよく混ぜます。 （冷たいジュースを加えると固まってしまうことがあります。その場合は弱火にかけ溶かしてください。） 5. オレンジキュラソーを加え均一に混ぜ合わせた後、容器に流し入れ冷やし固めます。 （ジュースと洋酒の種類を変えて、いろいろなバリエーションが楽しめます。） ■商品名 クールアガー ■品名 食品添加物（ゲル化剤製剤） ■内容組成 ローカストビーンガム（11％）、カラギーナン（9％）、リン酸−カリウム（3％）、ぶどう糖（77％） ■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ・クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ■販売者 新田ゼラチン株式会社 大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。 新田ゼラチン 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらハウスギャバン ギャバン タピオカスターチ 948円フンドーキン醤油 生詰国産原料丸大豆生しょうゆ584円新田ゼラチン ゼラチン21 100g ［顆粒ゼ1,065円再入荷しました2025/5/15宮島醤油 減塩ステーキスパイス 45g358円2025/5/15フンドーダイ醤油 透明醤油 1000ml1,326円2025/5/15キューネ ディルピクルス 720ml772円
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9位
¥2,160 円
評価: 5.0
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ホームメイドショップKIKUYA
■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温（15℃〜25℃）で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き！！ 名 称 食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 500g 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 製造者 株式会社富士商事 東京都江戸川区西小岩1-26-7 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上
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10位
¥2,095 円
評価: 4.78
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keyroom 食と暮らしのパントリー
よく一緒に購入されている商品 新田ゼラチン クールアガー 100g ゼリ1,397円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 400g 2個1,925円 アイコク ベーキングパウダー 100g 3個1,670円海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。 乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。 フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用するプリンにも、おすすめします。 内容組成：カラギーナン4.5％、グァーガム4.1％、グルコマンナン2.3％、アグロバクテリウムスクシノグリカン2.1％、キサンタンガム1.6％、リン酸ーカリウム2％、ソルビタン脂肪酸エステル0.83％、レシチン（大豆由来）0.01％、食品素材（乳成分含む）82.56％ 栄養成分表示：エネルギー：358kcal,たんぱく質：0g,脂質：0.5g,炭水化物：88g,食塩相当量：0.4g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×15,322円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×8,314円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×5,512円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×3,695円 新田ゼラチン クールアガー 500g 10個23,272円 新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 12,216円 新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 7,816円 新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 5,471円 新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 3,311円2025/05/14 更新
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11位
¥1,450 円
評価: 0.0
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さつまオンライン楽天市場店
イナショク 【業務用】カップゼリーの素（コーヒー味）600g 55個分【送料無料】※ポスト投函ですのでご到着後早めにお受け取りください。 イナショク 【業務用】カップゼリーの素（コーヒー味）600g 55個分コーヒーゼリー 簡単 名称業務用ゼリーの素販売者伊那食品工業株式会社内容量600g賞味期限製造から約1年保存方法直射日光を避け冷暗所で保存してください作り方1.80℃以上の熱湯3.0～3.3リットルに本品1袋を撹拌しながら徐々に入れ、完全に溶かします。（お好みにより熱湯の量は加減して下さい）2.カップや型に流し入れ、すばやく冷やし固めます。3.フルーツ等を添えれば一層引き立ちます。商品説明家庭で作るデザートの定番ゼリーです。本品と熱湯だけで作ることができますので、とっても経済的なデザートです。本品1袋で約55個分のカップゼリーが作れます。チャック付きですので数回に分けて作る事もできます。 5
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12位
¥1,299 円
評価: 4.65
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いいもん 楽天市場店
かんてんぱぱで有名な伊那食品工業のイナアガー L（粉末タイプ）です。 内容量250g 人気沸騰！！ リピーター続出！！！ ほとんど甘さがついていない植物性ゼリーの素。 寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます。 「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方がよく使ってくださいます。国内で有数な大手寒天メーカーのため、安全・安心。 ブドウ糖を添加し、摂取しやすくなっています。 常温で固まりますので、簡単にゼリーが作れます。 透明度が高く、ぷるんとした食感の植物性ゼリーの素 寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません。 内容量：250g（※計量スプーンはついていません） 1袋でゼリー約100個分
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13位
¥606 円
評価: 4.67
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富澤商店 楽天市場店
海藻から作られたゼリーの素です。お好みの風味でお楽しみ下さい。管理番号：240211-1■名称：ゼリーの素■商品寸法(WXDXH)：120×190mm■原材料名：ブドウ糖(国内製造)／ゲル化剤(増粘多糖類)、安定剤(リン酸一カリウム)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より2年■成分表示：(100gあたり) エネルギー309 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物87.6 g 食塩相当量0.02 g ■ご利用方法：＜使用例(5人分)＞・コーヒーゼリーぷるるんアガー12g、上白糖65g、水400cc、インスタントコーヒー粉末6g・フルーツゼリーぷるるんアガー15g、上白糖50g、水250cc、100％果汁のジュース180cc1．ぷるるんアガーと上白糖をボウルに入れ、よく混ぜます。 2．水を沸騰させてから中火にし、(1)を加え、泡立て器でよく溶けるまで混ぜます。 3．火からおろして残りの材料(果汁等)を加え均一に混ぜ、容器に流し入れます。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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14位
¥604 円
評価: 0.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞こんにゃく・寒天＞こんにゃく・寒天加工食品＞寒天・こんにゃく食品＞京の焙じ茶寒天 有機ほうじ茶入 (100g×2セット)【京の焙じ茶寒天 有機ほうじ茶入の商品詳細】●ぷるんとした食感のこんにゃく入り寒天ゼリーに有機ほうじ茶を配合しました。●無香料・無着色でお茶本来の風味が引き立ちます。●甘さ控えめで茶師が監修したお茶屋ならではの本格的な美味しさです。【品名・名称】生菓子【京の焙じ茶寒天 有機ほうじ茶入の原材料】砂糖、有機焙じ茶(京都府)、澱粉、寒天、こんにゃく粉【栄養成分】栄養成分表示(100g当たり)エネルギー：63kcalたんぱく質：0.0g脂質：0.0g炭水化物：15.8g食塩相当量：0.05g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【原産国】日本【ブランド】アトレ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アトレ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4513692351115アトレ京都府木津川市加茂町銭司和銅40774-76-8249広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：アトレ/]
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