| 順位 | 説明 |
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1位
¥4,220 円
評価: 0.0
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刃物・道具の専門店 ほんまもん
製品仕様 ■サイズ：全長 約530mm、刃渡り 約450mm ■重量：約520g ■材質： 刃部 SK(日本鋼) 柄部 木材 ■特徴： 大きな動物、魚の解体などに最適。 骨と肉を一度に切断、解体可能です。 押して切る押切鋸タイプです。 ■注意 刃部は鋼ですので、サビが発生する場合があります。 ご使用後は水気よく切り、刃物用油などを塗って保管してください。↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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2位
¥5,500 円
評価: 4.6
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関の刃物屋MARUOKUネット
■全長：265mm ■刃長：145mm ■重量：137g ■ブレード材：鋼 ■ハンドル材：ローズウッド ■サイズには多少の誤差・個体差が生じる場合がございます。予めご了承ください。
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3位
¥7,700 円
評価: 5.0
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e刃物.com楽天店
食肉・食鳥関係の方に圧倒的な支持を受けているサバキ包丁（関東型）左利き用です。 骨透角は、関西地方では「関東サバキ」とも呼ばれ、主に関東地方で、肉を骨から外す作業や、全国の食鳥加工場で、鳥をさばくのに使われています。 正広独自の特殊炭素綱（錆びるがはね）製ですが、常に脂が付く事もあり通常のご使用では、わりと錆びにくいです。 ハンティングなどの獲物をさばくのにもとても使いやすいです。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長145mm、全長260mm、刃幅39mm、刃厚約2.5mm、重さ135g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、左利き用片刃
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