| 順位 | 説明 |
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1位
¥1,512 円
評価: 4.75
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豆・雑穀の専門店 すずや
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2位
¥1,670 円
評価: 0.0
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富澤商店 楽天市場店
23.12.02 令和5年産入荷色が白く粒が大きい、いんげん豆です。煮豆、きんとん、サラダ、カレーなどに。管理番号：240211-1■名称：いんげん豆■原材料名：大福いんげん豆(北海道産)■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■アレルギー：なし（特定原材料8品目）■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料8品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー280 kcal たんぱく質22.1 g 脂質2.5 g 炭水化物56.4 g 食塩相当量0.0 g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
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3位
¥594 円
評価: 0.0
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やさしいくらし ナチュルネスパ
■商品説明 北海道の遠軽町（えんがるちょう）にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、何代にもわたってその土地でつくられてきた作物のことで、固定種ともよばれています。 農家が自家採取をして代々作り続けてきた在来種は、自然の織り成す気候、風土に合ったかたちで育ち、その地域の食文化をつくってきました。 何十年もずうっとつくられ続けてきた理由は、ただ「おいしい」から。在来種の作物は、F1(一代雑種)でつくられた作物よりも収量や均一性に欠けますが、個性があって味も良いといわれています。 ●ミックス大豆 当店で取り扱っている大豆7種をミックスしました！ 水で戻さず、洗って煎って炊飯器で炊くだけでお手軽にミックス大豆ご飯ができます。ご飯のほか、いろいろなお料理でお楽しみください。 ＜内容＞ ・大豆 ・黒豆 ・青大豆 ・間作大豆 ・黒千石大豆 ・鞍掛豆 ・紅大豆 ＜産地＞ 北海道産（紅大豆のみ山形県産） ●黒豆 北海道産。大豆属。 北海道産の品種ではおもに「イワイクロ」と「ヒカリクロ」があります。「イワイクロ」は、しっかりとした食感と甘みが特徴。煮汁はそのまま飲んだり、ホットケーキに入れたり黒豆ゼリーなどスウィーツの甘み、またドレッシングの材料に有効活用できます。煎ってご飯と一緒に炊く黒豆ご飯はポピュラーな食べ方です。 丹波の黒豆よりも粒は小さいですが、凝縮された甘みと風味が楽しめます。 ●小豆 北海道産。ささげ属あずき種。 小豆は炭水化物と一緒にとると必須アミノ酸がバランスよく吸収できるので、むかしからあるおはぎや小豆粥、お赤飯などは合理的な食べ方なのです。腎臓の働きを助けむくみが気になるときは、塩少々で味付けしたゆで小豆を食べるとよいといわれています。ほかの豆では代用できない小豆の風味とコクは絶品です。 ●紫花豆 北海道産。 北見地方は全国一の花豆の産地、きれいな赤い花が咲くので「赤花」ともいわれています。小ぶりですが皮が柔らかく、ホックリしています。花豆ご飯、花豆ケーキに。皮がやわらかく、干上がりも早いです。 ●白花豆 北海道産。在来種の中生白花豆は、一般に 出回っている｢大白花豆｣よりもやや小振りですが、皮がやわらかく煮あがりも早い。 豆の風味がしっかりしているのが特徴で、栗のようにホクホクしています。 肉料理との相性 もよく、つぶしてコロッケ、かために 茹でてサラダに。白花豆のコロッケは地元では人気商品です。 ●十六ささげ 北海道産。ささげ属。一莢に十六粒の実が入ることからこの名前がつきました。小豆との違いは芽に一部黒いところがあることです。夏、さやごとゆでておひたしにしたり、お煮しめにして、そして残ったのを乾燥させて保存食として食べられていました。十六ささげのお赤飯は豆のおいしさのみならず上品な色に仕上がるので地元では人気です。深みのある味。お米との相性抜群！ ●金時豆 北海道産。いんげん属。いんげんまめの代表選手。北海道産では大正金時、さらに品種改良で大粒の「福勝（ふくまさり）」「福良金時（ふくらきんとき）」などがあります。 煮豆のほか、煮崩れしにくいのでチリコンカンなどの煮込み料理や、サラダ、パンに入れてもおいしい豆です。北海道ではお赤飯の豆として金時の甘納豆を使う家庭もあります。しっとりした皮のなめらかさが特徴です。 ●大豆 北海道産。大豆属。 北海道を代表する大豆の品種銘柄「トヨマサリ」は、甘味の強い大豆です。ゆでた大豆をフードプロセッサーで攪拌し、丸めて大豆ハンバーグ、大豆クッキー、お菓子の材料にもなります。煮汁は淡色なのでカレーやスープの材料にも使えます。 ●黒千石大豆 北海道産。大豆属。古くは緑肥作物として栽培されていましたが、時の経過とともに栽培されなくなった品種です。田圃で麦の輪作作物として作付けしており、小粒で病気に強く、皮は黒く中身は緑色の珍しい豆です。抗癌作用や抗アレルギー症状に関与する成分が見つかってからまた注目されるようになりました。煮豆や豆餅の材料のほか、濃厚な味ゆえ煎った黒千石大豆の豆ご飯は人気で、スコーンやクッキーに入れてもおいしい。小粒でも味がぎゅっと濃縮されています。 ●手亡 北海道産。いんげん属。ヨーロッパでは白いんげん豆といわれ、フランスの家庭料理「カスレ」の材料です。日本ではおもに白餡の材料ですが、お肉や野菜といっしょに煮てスープ、つぶしてコロッケにしてもおいしい豆です。あっさり味。 ●間作大豆 北海道産。 むかし田んぼの畦に蒔いていたのでこの名前がつきました。大豆を植えることで根粒菌の窒素が田んぼにゆきわたるので肥料にもなりました。また小ぶりなので「納豆大豆」とも呼ばれ、納豆の材料としても使われています。 大変味が濃く、肉、魚など動物性たんぱく質にも引けを取らない存在感があります。天ぷら、ディップ、豆ご飯、豆腐など、豆の味を際立たせる料理に向いています。 ●うずら豆 北海道産。いんげん属。うずらの卵の模様に似ていることからこの名前がつきました。「福粒中長（ふくりゅうちゅうなが）」「福うずら」などがあります。むかしから煮豆や甘納豆の豆として知られています。でんぷん質が豊富なのでホクホクしており、ピラフなどご飯に入れたり、炒め物、サラダ、和え物、スウィーツの材料に利用できます。ピラフや炊き込みご飯に入れてもおいしいです。煮ても比較的、色落ちが少ない豆です。 ●鞍掛豆 北海道産。大豆属。馬の鞍に似ていることからこの名前がつきました。かためにゆでたのを酢とめんつゆで一晩くらいつけるとおいしいひたし豆ができます。山形出身の家では数の子を入れたひたし豆はお正月、ハレの日のごちそうでした。濃い味が特徴。 ちょっと固めにゆでて麺つゆに浸けたひたし豆にするとお酒のおつまみにぴったりです。大豆の種類なので、サラダやゴマ和えにしてもおいしいです。お正月のおせちで数の子と和えた料理はポピュラーです。馬の鞍に似ているのでこの名前がつきました。 ●前川金時 金時の在来種 前川金時昭和40年代に姿を消した幻の在来種の豆です。 北海道産。むかしはもっぱら煮豆にして食べていました。風味豊かでコクのある味わいが特徴。煮崩れしにくいうえ、ホクホクした食感で煮豆のほか、パン、ご飯、ケーキやゼリーに合います。｢玄米には前川金時｣という方もいるくらい、特に玄米などお米との相性がよく、豆ご飯には最適です。 ●虎豆 北海道産。いんげん属。北海道産の「虎豆」は、豆の王様といわれています。皮がたいへんやわらかく煮豆にして食べるととろけるような食感が特徴。ゆでてそのまま塩をふって食べたりマッシュやペーストにしてポタージュスープ、パスタソースディップの材料にしてもおいしい。 ●貝豆 北海道産。いんげん属。貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。煮ると皮がやわらかく、あっさりクリーミー豆です。 ●青大豆 北海道産。大豆属。甘みや風味が良く、むかしからきなこや豆腐、味噌にしています。｢味噌には青大豆｣という農家も多く、大豆のなかでは人気が高い。一般の大豆と同じように昆布の含め煮ほか、酢大豆やひたし豆にしてもおいしい豆です。煮汁も透明に近くそのまま食べると割合あっさりしていますが、つぶすと濃厚な甘みと旨みが特徴。煎って、豆ご飯にしてもおいしいです。 ●紅大豆 山形県川西町産。減農薬、減化学肥料の特別栽培です。 紅大豆は、山形県川西町が商標登録を保有する在来種の希少なお豆です。 ＜登録番号 第5997855号＞ 山形県花の紅花にちなみ、紅大豆?と命名された大豆は、山形県川西町産の赤豆のみに適用されます。 濃厚な甘みとコクが特徴で、淡いピンク色のお豆腐、豆乳、おからができ、紅大豆の納豆もおいしいです。地が赤いのでポリフェノールも含まれているので栄養価も豊かです。 ■商品DATA 原材料名 北海道産 豆 （紅大豆のみ山形県産） 内容量 200g メーカー べにや長谷川商店 べにや長谷川商店 在来種国産豆各種はこちらから
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4位
¥1,800 円
評価: 3.33
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豆平 楽天市場店
■特徴 紫花豆は鮮赤色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。 赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っています。 この豆の種子が日本に伝わったのは、江戸時代の末期ですが、花が大きくきれいなため、当時はもっぱら観賞用に栽培されていました。食用としての栽培は明治時代になってからです。■こんな料理におすすめ 煮豆、甘納豆
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5位
¥918 円
評価: 5.0
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やまぐち開盛堂
商品明細 名称 いんげん 原材料 いんげん 内容量 500g 賞味期限 製造日より547日 保存方法 −18℃以下で保存してください 販売者 ホクレン農業協同組合連合会 商品説明 冷蔵庫にあれば何時も安心！北海道産のいんげんを軽く湯通しして急速凍結しました。煮物やあえ物としてお召し上がり下さい 注意 他の冷凍食品とは同梱できます他の常温及び冷蔵商品とは同梱できません 他の冷凍食品はこちらです 産地直送品との同梱はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。
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6位
¥2,040 円
評価: 0.0
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雑貨通販店ユートピア
HEINZ ベイクドビーンズ 130g x 8缶 トマト入り 豆料理 缶詰 即席惣菜 高タンパク 野菜スープ HEINZ BAKED BEANZ 130g x 8 ・イギリスで昔から愛されてきた『ハインツ ベイクドビーンズ』。インゲン豆のトマト煮込みです。 ・本場イギリスではそのまま温めて料理の付け合せやピザのトッピング、トーストにのせて食べられています。 ・またアメリカやメキシコの豆料理がこの一缶で簡単に作れます! ・容量：130g x 8缶 英国で大人気の『ハインツ ベイクドビーンズ』! トマトソースで煮込んだ白インゲン豆の缶詰です。 本場イギリスではそのまま温めて料理の付け合せやピザのトッピング、トーストにのせて食べられています。 またアメリカやメキシコの豆料理がこの一缶で簡単に作れます! 本商品はオーストラリア産です。 原産国 オーストラリア
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7位
¥2,500 円
評価: 4.67
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
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8位
¥840 円
評価: 0.0
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HIRYU
この商品の賞味期限は、2026/10です。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 kidneyは英語で腎臓のこと。確かに形が似ています。 一晩水に浸けてから煮ます。 サラダに、スープに、カレーに、工夫次第で料理のレパートリーが増えます。 【原料名】 有機レッドキドニービーンズ(アメリカ) 【栄養成分表示(100gあたり)】 熱量：337kcal たんぱく質：22.53g 脂質：1.06g 炭水化物：61.29g 食塩相当量：0.03g 無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などを探している方におすすめです。無農薬のレッドキドニービーンズを選びましょう！ 紅い色をしたインゲン豆「レッドキドニービーンズ」は、皮がしっかりとして炊き崩れが少ないのが特徴の豆です。 その為、煮込み料理に適していますが、クセがなくさっぱりと召し上がれる為サラダに使われることも多くあります。 「レッドキドニービーンズ」と「金時豆」は、同じ赤いインゲン豆なのですが、皮の硬さや豆の風味が全く違います。 金時豆は皮が柔らかいので、煮ると崩れ、特有の味があります。 豆の形が腎臓に似ていることから名付けられたキドニーは腎臓という意味です。 豆の残留農薬が発がん性の疑いがある事が、アメリカの残留農薬や汚染物質について研究している団体「エンビロンメンタル・ワーキング・グループ（略称EWG）」から発表されています。 栄養価も高く、さまざまな料理にも使いやすい食材ですので、ぜひ食べる際は、無農薬の豆を選びましょう。 レッドキドニービーンズの特筆する栄養と効果 ■良質な植物性タンパク質が豊富 中性脂肪を下げる働きがあり、体重を増やさずに筋肉をつけ体を引き締めることができます。 また、体内で生成されない必須アミノ酸を豊富に含んでいます。 9種類の必須アミノ酸のどれかひとつでも欠けると筋肉や血液、骨などの生成ができません。 ■視力を改善する働きがあるアントシアニンが豊富 赤色の色素成分のアントシアニンは、眼精疲労を回復し、視力を改善する働きがあるとされています。 癌や老化の原因となる活性酸素の発生を抑える抗酸化作用もあります。 ■レッドキドニービーンズの約1/6は食物繊維! 現代の日本人は、平均的な1日の食物繊維摂取量が不足していると言われており、大腸癌が癌による死亡原因の第2位になっています(女性のみでは第1位)。 特に、不溶性食物繊維が多く含まれているので、便のかさを増して便を送り出す動きを活発にする働きがある為、便秘の改善・予防が期待できます。 ■骨や歯になるカルシウムが豊富 血液中のカルシウム濃度は常に一定に保たれており、不足すると骨や歯から補われます。 貯蔵カルシウムは20～45歳までしかできません。 過剰摂取しても尿から排泄されるので、カルシウムを多く摂り、骨密度を高め、50歳以上の女性の4人に1人がかかる骨粗鬆症を予防します。 ■胎児や子供の成長、閉経を迎えるまでの女性に最も必要な葉酸と鉄が豊富 妊娠後期には通常の2倍もの葉酸と鉄が必要になります。 これらが不足すると体内の酸素量が減少し、体と脳が働かなくなり、感情的になりやすい貧血状態になります。 農薬や化学肥料を一切使わずに育ったレッドキドニービーンズのレシピを紹介致します。 HIRYU style [ organic gluten-free ] VEGAN RECIPE レッドキドニービーンズとソイミートのトマト煮 食物繊維が豊富なため、便秘予防に最適！ タンパク質が豊富な為、ダイエット中に揚げ物が食べたくなってしまった方にもおススメ！ 【3人分材料】 ▪トマト 300g ▪玉葱 80g ▪レッドキドニービーンズ 20g ▪大豆ミート チャンク 20g ▪油 大匙4と小匙1 ▪にんにく 1片 ▪醤油 大匙1 ▪片栗粉 大匙1 ▪塩 小匙2と1/2と適量 ▪唐辛子 1本 ▪ローリエ 1枚 ▪クミン 2つまみ ▪ブラックペッパー 少々 【作り方】 ①レッドキドニービーンズは1晩水に浸し、30分茹でます。 ②トマトは乱切り、玉葱は1cm程のスライス、ニンニクは微塵切り、唐辛子は種を抜き半分に切ります。 ③フライパンに油大匙1、ニンニク、唐辛子を入れ火にかけ、香りが出たら、小匙1の塩とトマトを入れ1/3の量になるまで煮込みます。 ④大豆ミートは水に20分浸したあと絞りボウルに入れ、油大匙1、塩小匙1、ブラックペッパーを振りもみます。 ⑤フライパン油小匙1を入れ、火にかけ、玉ねぎと塩小匙1/2を入れ、玉ねぎが少し固めに炒めます。 ⑥⑤に③を入れ、レッドキドニービーンズ、レッドキドニービーンズのゆで汁をお玉一杯ぐらいを入れ10分程煮込みます。 ⑦大豆ミートに片栗粉をまぶし、油大匙2で表面がキツネ色になるまで焼き、⑥に入れます。 ⑧醤油大匙1、クミン2つまみ、塩適量を入れ味付けしたら完成。
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9位
¥2,600 円
評価: 5.0
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豆平 楽天市場店
■特徴 白色の大きな花をたくさん咲かせ、子実も白いのが特徴で名の由来ともなっています。■栄養 白花豆にもたっぷりの食物繊維が含まれています。普段の食生活に25g〜50gの白花豆料理を加えるだけで不足分の食物繊維が十分補えます。■こんな料理におすすめ 煮豆、甘納豆
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10位
¥2,980 円
評価: 4.8
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大豆屋 高鍋商事
商品情報 名称 北海道産白花豆産地名 北海道産内容量 1kgチャック付き袋保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 1kgチャック付き袋 送料無料 高鍋商事 【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 1kgチャック付き袋 2025年産の北海道産 白花豆です。 白花豆には糖質が50％以上あり、たんぱく質も約20％と豊富です。 また日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。 食物繊維も豊富で便通を整える作用があり、幅広く活躍しています。 白花豆で毎日を健康に。 北海道産白花豆 内容量：1kgチャック付き袋 送料無料 12時までの注文で当日出荷致します。 1
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11位
¥3,200 円
評価: 5.0
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
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12位
¥4,272 円
評価: 0.0
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【有機JAS認定品】 農薬や化学肥料に頼らずヨーロッパの大地で育てられたオーガニックいんげん。いんげん本来の美しい色と味を損なうことなく、収穫から加工までを短時間で一気に行っております。こちらの商品は原料が新鮮なうちに軽く湯通しし、急速冷凍してあります。 有機栽培ですので、遺伝子組み換え原料はもちろん不使用です。 シンプルにドレッシングなどでいただくのはもちろん、炒め物・和え物・煮物・サラダなど幅広い料理におすすめです。 また、すじなしのため、下処理することなくそのままお使いいただけます。 ▼ レシピはこちら ▼ ミネストローネ この商品は凍ったまま調理してください。 ●電子レンジの場合 凍ったままのいんげんをラップにかけて温めてください。 ・調理時間は機種により多少異なります。 ※調理上の注意 温めすぎは調理不良の原因になります。 オート（自動）ボタンは使わないでください。 袋ごと調理はできません。 ●ゆでる場合 凍ったままのいんげんを熱湯でさっとゆで上げて、水切りを充分にしてご利用ください。 ●フライパンの場合 凍ったままのいんげんをフライパンで炒めてください。お好みにより塩・こしょうなどで味付けしてお召し上がりください。 ※お好みで炒め物や和え物の具材などにご使用ください。 本製品はクリーンエネルギーの利用と水資源の良識的な利用に取り組む工場で加工されています。 ■こちらもおすすめ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り180日以上 ・配送方法：【冷凍】で同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※こちらの商品の原産国に関しまして 変更される場合がございます。原産国情報をご希望の方は、お手数をおかけ致しますが、お問合せ下さいませ。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 有機冷凍いんげん 原材料名 有機いんげん 保存方法 -18℃以下で保存してください 原料原産地名 枠外右側賞味期限の下に記載 販売者 株式会社むそう商事 大阪市北区西天満3-7-22 加工所 株式会社フリゴ 大阪市此花区北港白津1-7-11 使用上の注意 ・凍結前加熱の有無：加熱してありません ・加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください ・霜や水分が付着していると、油がはねる恐れがありますので、調理前に必ず水気を取り除いてください。 ・調理時のやけどにご注意ください。 ・加熱後の調理器具は熱くなっています。やけどにご注意ください。 バーコード 4958325101086 成分表示 栄養成分表示 表示単位可食部100g当たり エネルギー 32kcal たんぱく質 1.9g 脂質 0.5g 炭水化物 3.1g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 本品製造ラインでは、小麦を含む製品を製造しています。 （2023年9月4日更新） ただ今のイチオシ
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13位
¥253 円
評価: 5.0
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 本品はとれたてのいんげんを軽く湯通しし、急速凍結した手軽にお使い頂ける冷凍野菜です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM インゲンロング(S)タイ産 500g商品番号x21140080006メーカーOM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地タイ(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20袋お召し上がり方煮物や炒め物には、凍ったままお使いください。サラダやトッピングに使用する場合は、沸騰したお湯で茹でてよく水切りした後ご使用ください。原材料いんげんアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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14位
¥4,860 円
評価: 5.0
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ハスカップ農園十勝ベリーファーム
☆冷凍野菜ご用意してります☆ JA中札内のすじなしいんげんの美味しさの秘密 JA中札内村では、枝豆をはじめ、すじなしいんげん等の特産品の品質の安定化をはかるため様々な取り組みをしています。 生産者との綿密な連携により、播種日や地区を分けて、収穫期を長く安定的にすることにより、加工も分散させ、フレッシュないんげん豆を冷凍加工しております。 安心・安全に対する取り組み 安心、安全、高品質な食品をお届けするため、残留農薬のトリプルチェックを取ったすじなし豆のみ使用し加工しております。 また、トレーザビリティーやFSSC22000認証などを導入・取得した工場において製造されており、鮮度、品質共にオススメです。 おいしい味を閉じ込める瞬間冷凍 採れたてのいんげん豆を3時間以内にマイナス196度の液体窒素フリーザーで瞬間冷凍されており、採れたての新鮮さを閉じ込めた冷凍すじなしいんげん豆です。 使いたい時に新鮮なすじなしいんげんが食べられ、年中、旬の味を楽しめる、簡単便利な冷凍野菜です。 すじなしいんげん豆とは すじなし豆はさやいんげんを品種改良しすじがなくなった品種で、マメ科インゲンマメ属の野菜に分類されます。 色鮮やかでシャキッとした食味がよくやわらかいのが特徴です。 緑黄食野菜でもあるインゲンマメには、ベータカロテンやビタミンB群等がバランスよく含まれており健康面でもおすすめの食材です。 βカロテンは、免疫機能の活性化に必要な栄養素です。 ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える際に必要な栄養素です。不足しがちな栄養素ともいわれています。 ビタミンB2は、皮膚や粘膜の機能を正常に保つ役割を持つ栄養素です。成長促進には積極的に摂りたい栄養素です。 いんげん豆の用途 すじなしいんげんは、歯ごたえがよく、食感も良いことから、炒め物や煮物等の料理に加えたり、天ぷらや彩りも良いのでサラダや様々な料理で活躍してくれる万能食材です。 お弁当のおかずとしても肉巻きに加えられていたり、そのままバターでいためたり、お好みのキノコ類や他の野菜類とちょっと炒めて簡単に副菜としてごはんのおかずやお酒のオツマミに調理できます。 また、洋食でもハンバーグやステーキの付け合わせでも使われていたり、パスタ料理の彩りにもオススメです。 中華でも中華丼や細かく刻んでチャーハンの具材としても使え、便利でおいしい食材です。 こちらの商品は加熱しておらず採れたてを瞬間冷凍した冷凍食品のため、加熱調理をしてください。 冷凍食品のため、保存もでき使いたい時だけ使いたい分使えるので、一人暮らしや単身者(単身世帯)の自炊にも便利ですし、フードロスにも貢献する食材です。お取り寄せの北海道産品として、仕送りとして、家庭用として、様々なシーンでご利用ください。 >>さらにお得な20パックはこちら 商品説明名称いんげん原材料名 いんげん(北海道中札内村産) 内容量250g×10 配送方法宅配便(クール冷凍便)※日時指定可 賞味期限商品枠外右側に記載保存方法 冷凍-18℃以下で保存してください製造者中札内村農業協同組合 北海道河西郡中札内村東1条北8丁目1-1 ☆同梱可能な便利な食材！☆冷凍 すじなしいんげん(すじなし豆) 国産 北海道産 JA中札内村 すじなしいんげん 250g×10 冷凍野菜 冷凍食品 十勝・中札内村産のインゲン豆を収穫後、3時間以内に瞬間冷凍しているから採れたて鮮度の冷凍食品です。豆の一大産地、十勝から良質ないんげん豆を産地直送でお届けします。
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15位
¥4,887 円
評価: 4.64
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豆・雑穀の専門店 すずや
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16位
¥1,800 円
評価: 0.0
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
いんげん豆の代表的な種類。粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆や甘納豆にするのに適しています。他にもサラダやスープなど、洋風料理にも利用されています。レッドキドニーの代用としてもお使いいただけます。お惣菜用のお豆でも1番人気。食物繊維や鉄分、ポリフェノールの健康効果が見逃せません。 ＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を丁寧に選別しています。＊遺伝子組み換えでない＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい ＊冷蔵庫保存がオススメ
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17位
¥1,539 円
評価: 4.83
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豆・雑穀の専門店 すずや
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18位
¥1,540 円
評価: 4.65
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こわけや
商 品 詳 細 原材料 大正金時豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 年産：令和5年産 産地：北海道産 等級：磨2等級 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2027年6月以降］●大正金時豆はいんげん豆の中で最も代表的な種類で、粒の形が良く、味も良いので煮豆用に最も適した豆とされ、洋風煮込み料理にも使われます。 ●ビタミンが多いフルーツよりも多くのビタミンB6が含まれています。ビタミンB6が食べ物にあまり多く含まれていないので、ビタミン補給にはうれしい食べ物です。 ●食物繊維が豊富に含まれており、加熱調理することで食物繊維が増加するので、食事で気にされている方にはおすすめです。 ●最近では沖縄風ぜんざい（金時かき氷）や和製レッドキドニービーンズとしてチリコンカンやチリビーンズなどにも代用として使われます。
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19位
¥3,580 円
評価: 0.0
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ドラッグフォーユーネットショップ
[商品区分：食品][メーカー：日欧商事株式会社] 名称・品名: レッドキドニービーンズの水煮 商品特徴: ソル・レオーネ レッドキドニービーンズ (テトラパック) 軽く、衛生的で開けやすい紙パック（テトラパック）入りのレッドキドニービーンズです。ひき肉、トマト、チリパウダーと煮込んだチリコンカンが有名です。 原材料: 金時豆、食塩 原産国名: イタリア 栄養成分: 100g当たり エネルギー：92kcal たんぱく質：6.5g 脂質：0.6g 炭水化物：11.7g ナトリウム：400mg 内容量： 380g 保存方法: 直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限: 別途商品ラベルに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元：： 日欧商事株式会社 東京都港区芝3-2-18 NBF芝公園ビル4F 広告文責: 株式会社 フクエイ 03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分 イタリア製
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20位
¥7,250 円
評価: 0.0
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松葉屋
■名 称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg×5 ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。 白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。 白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。 100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。 さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。 白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。 ＜白インゲン豆の煮込み＞ ・白インゲン豆(乾燥) 200g ・塩 小さじ1～ ・にんにく 1かけ ・長ネギ(青い部分) 1本 ・ローリエ 1枚 ・パセリ(みじん切り) 大さじ2 ・オリーブ油 大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。 2、豆の水気を切る。鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。 3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。 4、30～40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。
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21位
¥167 円
評価: 4.83
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 本品は新鮮ないんげんをカットし、軽く湯通しした後、急速凍結したものです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM インゲンカットA 500g商品番号x21140076006メーカーOM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地タイ(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20袋召し上がり方●煮物や炒め物には、凍ったままお使いください。サラダやトッピングに使用する場合は、沸騰したお湯で茹でてよく水切りした後ご使用ください。原材料いんげんアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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22位
¥1,080 円
評価: 4.44
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小樽産直倶楽部
お赤飯、煮物、甘納豆、チリコンカン、沖縄ぜんざいと多種多様な御料理に活用！ ◆商品詳細◆ 名称 金時豆 品名 金時豆 加工地 日本 原材料名 金時豆 内容量 900g 賞味期限 投函より1年 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存 発送について メール便でのお届けです 自動送信メールのご注意 楽天より自動送信されるメールの後に送られるメールにて詳細はご確認ください
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23位
¥9,900 円
評価: 0.0
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豆平 楽天市場店
■特徴 北海道では高級菜豆と呼ばれています。 へその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の班絞が入っているのが 特徴です。 模様の入り具合が虎に似ていることからとら豆と 称されます。主な産地は胆振、北見地方です。■栄養 アミノ酸から作られる「たんぱく質」は体を構成する 基本成分です。 精白米や小麦粉などの穀類は100g当り10％以下に対し とら豆には約20gも含まれており、さらに脂肪含有率がわ ずか2％と極めて低い食品の1つとして注目されています 豆が柔らかく主産地の北海道では「煮豆の王様」と呼ばれています。■こんな料理におすすめ 煮豆
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24位
¥1,500 円
評価: 4.8
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
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25位
¥1,590 円
評価: 4.63
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こわけや
商 品 詳 細 原材料 大手亡豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 産年：令和5年産 産地：北海道 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2027年6月以降］●北海道の十勝地方で栽培された大手亡豆です。 ●大手亡豆の最もポピュラーな使い方は、あんパンやいちご大福、回転焼の白あんの餡です。でも、大手亡豆はさっぱりとしてクセが無い豆なので、様々な料理に使えます。 ●ミネストローネのような具だくさんなスープやポタージュに、じゃがいもの代わりとしてカレーやシチューに使っても相性バツグンです。 ●栄養分は食物繊維がごぼうの約3倍！ビタミンB1はイチゴやアセロラの約10倍！日常の摂取がむずかしい亜鉛もしいたけやごぼうの約3倍入っています！
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26位
¥999 円
評価: 0.0
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豆・雑穀の専門店 すずや
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27位
¥3,100 円
評価: 4.96
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松葉屋
■名 称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg ■原産地：北海道豆・乾物の専門店 松葉屋の「白花豆」 花豆はインゲン属の中の「紅花いんげん」のことです。花豆は大きく2種類あり、鮮赤色・白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っており「紫花豆」と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから「白花豆」と呼ばれます。煮豆・甘納豆の原料になります。 花豆の栄養 花豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。カルシウム、鉄も多く含まれています。脂質は少なく、大豆の8割程度になります。紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります。食物繊維は、大豆の約7倍！便秘予防や腸内環境の改善に効果が期待できそうです。たんぱく質は豆類の中では少なめです。 ダイエットに最適？！ 花豆に含まれる主な栄養素から見えてくるのは、ダイエット中に意識して食べたいお豆ということ！ その理由は、 ・脂質が少ない。 ・摂取した糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれる。 ・鉄分が多く含まれ、赤血球を作るための葉酸も含まれています。 ・豊富な食物繊維で便秘解消！お肌もキレイにします。 ・食べごたえがあり、満足感を得やすい大粒サイズ。 基本的な豆の煮方 【1】さっと洗った紫花豆をたっぷりの水に1晩つけておきます。 紫花豆は大きいぶん、たくさん水を給水します。また、豆によって、給水のスピードがまちまちなので、すべての豆がきちんと給水するまで2日くらいかかることも。気長に待って見守ってくださいね。 【2】豆が常に水を被るよう足しながら、豆が柔らかくなるまで煮ます。 通常は、豆からアクが出てきたら煮こぼし（茹で汁を一旦捨てて、新しい水を入れ、再び煮る）を2回ほど行いますが、煮こぼしをせず、そのまま煮ても、栄養を損なわず、美味しくいただけます。
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28位
¥1,755 円
評価: 4.64
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豆・雑穀の専門店 すずや
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29位
¥1,338 円
評価: 4.59
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こわけや
商 品 詳 細 原材料 大正金時豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 年産：令和5年産 産地：北海道産 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2027年6月以降］
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30位
¥1,175 円
評価: 4.76
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食べもんぢから。
品種 福勝り金時 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
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