| 順位 | 説明 |
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1位
¥1,175 円
評価: 4.76
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食べもんぢから。
品種 福勝り金時 規格 1Kg（業務用大袋タイプ） 商品説明 北海道産の大正金時です。金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。金時豆は粒の形が良く、食味も優れていることから、煮豆用に最も適した豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。甘納豆の原料としても重要です。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。 産地 北海道 賞味期限 包装から2年 調理例、用途 1）ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け6〜8時間程度（豆や季節により若干異なる）置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2）豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。3）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5）最後に味付けをします。6）煮豆やチリコンカン、サラダやスープ等にお使いください。 配送方法 宅配便
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2位
¥2,550 円
評価: 4.95
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松葉屋
■名 称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：1kg ■原産地：北海道豆・乾物の専門店 松葉屋の「白花豆」 花豆はインゲン属の中の「紅花いんげん」のことです。花豆は大きく2種類あり、鮮赤色・白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っており「紫花豆」と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから「白花豆」と呼ばれます。煮豆・甘納豆の原料になります。 花豆の栄養 花豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。カルシウム、鉄も多く含まれています。脂質は少なく、大豆の8割程度になります。紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります。食物繊維は、大豆の約7倍！便秘予防や腸内環境の改善に効果が期待できそうです。たんぱく質は豆類の中では少なめです。 ダイエットに最適？！ 花豆に含まれる主な栄養素から見えてくるのは、ダイエット中に意識して食べたいお豆ということ！ その理由は、 ・脂質が少ない。 ・摂取した糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれる。 ・鉄分が多く含まれ、赤血球を作るための葉酸も含まれています。 ・豊富な食物繊維で便秘解消！お肌もキレイにします。 ・食べごたえがあり、満足感を得やすい大粒サイズ。 基本的な豆の煮方 【1】さっと洗った紫花豆をたっぷりの水に1晩つけておきます。 紫花豆は大きいぶん、たくさん水を給水します。また、豆によって、給水のスピードがまちまちなので、すべての豆がきちんと給水するまで2日くらいかかることも。気長に待って見守ってくださいね。 【2】豆が常に水を被るよう足しながら、豆が柔らかくなるまで煮ます。 通常は、豆からアクが出てきたら煮こぼし（茹で汁を一旦捨てて、新しい水を入れ、再び煮る）を2回ほど行いますが、煮こぼしをせず、そのまま煮ても、栄養を損なわず、美味しくいただけます。
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3位
¥980 円
評価: 4.37
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小樽産直倶楽部
お赤飯、煮物、甘納豆、チリコンカン、沖縄ぜんざいと多種多様な御料理に活用！ ◆商品詳細◆ 名称 金時豆 品名 金時豆 加工地 日本 原材料名 金時豆 内容量 900g 賞味期限 投函より1年 保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存 発送について メール便でのお届けです 自動送信メールのご注意 楽天より自動送信されるメールの後に送られるメールにて詳細はご確認ください
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4位
¥1,637 円
評価: 0.0
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タルタルーガ
名称 乾燥いんげん豆 原材料名 いんげん豆(イタリア産) 内容量 400g 保存方法 高温多湿及び直射日光を避け常温保存 原産国名 イタリア ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。クリーミーな食感と優しい風味のイタリア産豆です。前菜から煮込み料理まで幅広いお料理にご使用いただけます。 白いんげん豆のそのクリーミーな食感と優しい風味は、様々な料理スタイルに合います。 【様々なお料理に】 1.ミネストローネ: ミネストローネは、イタリアンの野菜スープです。白いんげん豆を使って、豆と野菜がたっぷりと入ったヘルシーなスープを作ることができます。トマトベースのスープに、白いんげん豆のクリーミーさが良いアクセントを加えます。 2.リゾット: 白いんげん豆をリゾットに加えることで、豆の風味がリゾット全体に広がります。チーズやハーブと組み合わせることで、濃厚で美味しい一皿に仕上がります。 3.パスタ料理: 白いんげん豆は、パスタ料理にもよく使用されます。例えば、白ワインソースやトマトソースと組み合わせたパスタに加えることで、食感と風味が楽しめます。 4.サラダ: 白いんげん豆を使ったサラダは、ヘルシーで栄養価の高い一品として人気です。オリーブオイルやレモン汁、ハーブを加えて調味することで、さわやかな味わいに仕上がります。 5.アンティパスト: 白いんげん豆をオリーブオイル、ガーリック、ローズマリーなどと一緒に調理し、アンティパスト（前菜）として提供することもあります。パンと一緒に食べると美味しいです。 調理例）鴨もも肉のコンフィと白いんげん豆のトマト煮込み 鴨のもも肉を塩コショウで一晩マリネします。 ラード、もしくは鴨のフォワグラでもも肉を煮ます。 高温にならないようにじっくり煮るのがポイントです。 肉が柔らかくなったら取り出した後に皮目を焼きます。 水で戻した白いんげん豆をトマトソースで煮込み、柔らかくなったら耐熱皿にいれ、その上に鴨のコンフィを乗せオーブンへ。 水分がなくなるぐらいまで煮詰めて完成です。
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5位
¥1,590 円
評価: 4.66
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こわけや
商 品 詳 細 原材料 大手亡豆 原産地 日本（北海道） 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。 詳細 産年：令和5年産 産地：北海道 アレルギー 当工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。 賞味期限 ［2027年6月以降］●北海道の十勝地方で栽培された大手亡豆です。 ●大手亡豆の最もポピュラーな使い方は、あんパンやいちご大福、回転焼の白あんの餡です。でも、大手亡豆はさっぱりとしてクセが無い豆なので、様々な料理に使えます。 ●ミネストローネのような具だくさんなスープやポタージュに、じゃがいもの代わりとしてカレーやシチューに使っても相性バツグンです。 ●栄養分は食物繊維がごぼうの約3倍！ビタミンB1はイチゴやアセロラの約10倍！日常の摂取がむずかしい亜鉛もしいたけやごぼうの約3倍入っています！
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6位
¥1,280 円
評価: 4.87
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豆の専門店 豆の水野
●産地/種類 アメリカ産/いんげん豆 ●賞味期限 ご購入日より一年 ●保存方法 直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高 めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。 ●水浸け(下準備) ○必要 (一晩(表皮が伸びきるまで)) 他の 輸入豆 も見る
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7位
¥525 円
評価: 5.0
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スペシャル・チャイナ
商 品 説 明 品 名 冷凍モロッコインゲン(速凍油豆角) 原 材料モロッコインゲン 内容 量 500g 賞味期限 枠外の下部に記載してあります 保存方法 −18℃以下で保存してください 原産国名 中国 輸入 者 友盛貿易株式会社 送 料 全国一律660円（北海道・沖縄県は除く） 1配送先（1個口）につき、お買い上げ金額が税別4,000円以上で送料無料になります。 ただし、クール便は送料660円＋クール便料金399円を頂戴致します。 クール便料金は4,000円以上購入されても無料にはなりませんが、ご注意くださいませ。 配送形態 ヤマト運輸（クール便） お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。
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8位
¥253 円
評価: 5.0
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 本品はとれたてのいんげんを軽く湯通しし、急速凍結した手軽にお使い頂ける冷凍野菜です。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM インゲンロング(S)タイ産 500g商品番号x21140080006メーカーOM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地タイ(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20袋お召し上がり方煮物や炒め物には、凍ったままお使いください。サラダやトッピングに使用する場合は、沸騰したお湯で茹でてよく水切りした後ご使用ください。原材料いんげんアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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9位
¥167 円
評価: 4.82
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 本品は新鮮ないんげんをカットし、軽く湯通しした後、急速凍結したものです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称OM インゲンカットA 500g商品番号x21140076006メーカーOM 岐阜県大垣市浅草2-66販売単位袋保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）500g最終加工地タイ(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20袋召し上がり方●煮物や炒め物には、凍ったままお使いください。サラダやトッピングに使用する場合は、沸騰したお湯で茹でてよく水切りした後ご使用ください。原材料いんげんアレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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