| 順位 | 説明 |
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1位
¥518 円
評価: 4.8
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有機家
・国内産大豆・唐辛子・味噌、塩を 発酵させてつくった発酵調味料 ・動物性原料・砂糖・添加物不使用 ・味噌はやさか農園の米味噌使用。 農薬不使用または減農薬栽培原料使用の 天然醸造の生味噌 ・酒は「蔵の素」使用。会津喜多方産の 特別栽培米を使用したこだわりの料理酒 ・豆板醤特有の辛味と熟成された旨味 ・中華料理や、炒め物などの 万能調味料としても便利 ○原材料：味噌（国内産）、 唐辛子（福島産）、大豆（国内産）、 食塩（天塩）、酒・国内産大豆・唐辛子・味噌、塩を 発酵させてつくった発酵調味料 ・動物性原料・砂糖・添加物不使用 ・味噌はやさか農園の米味噌使用。 農薬不使用または減農薬栽培原料使用の 天然醸造の生味噌 ・酒は「蔵の素」使用。会津喜多方産の 特別栽培米を使用したこだわりの料理酒 ・豆板醤特有の辛味と熟成された旨味 ・中華料理や、炒め物などの 万能調味料としても便利
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2位
¥918 円
評価: 3.0
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横浜中華街通り
横浜中華街通り ■商品名 京華樓特製『ピーシェン豆板醤』 ■内容量・サイズ 230g ■原材料 唐辛子・花山椒・ソラマメ・塩・八角・生姜・香辛料 ■賞味期限 詳細は商品に記載 ■保存方法 常温保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。)開封後は要冷蔵保存 ■送料 関東660円、関東以外820円（※沖縄県へは別途追加送料がかかります。） ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便・クール便)※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。⇒詳しくはこちら 唐辛子とソラマメを塩で漬け込み、旨みと辛さを兼ね備えた味噌が豆板醤。 その中でも四川省にあるピーシェンが本場の「ピーシェン豆板醤」 今回、京華樓の調理長特製のピーシェン豆板醤が完成しました！ 通常の豆板醤とは違い、「塩味とコクが強くて辛味が弱い」のが特徴的です。 油で軽く炒めて香りと辛味を出してから調理するのがポイントです。
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3位
¥378 円
評価: 4.83
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g）【ネコポス対応商品】 三明物産 郫県 ピーシェン ピー県 豆板醤 豆板醬 四川豆板醤 中華調味料 調味料 中国食材 中華料理 四川料理 本格派 プロの味 炒め物 辛い 麻辣 中華 中国料理 トウバンジャン 醤 ★★★楽天ランキングで上位獲得★★★小熊猫キッチンのピーシェン豆板醤は保存料無添加で化学調味料一切不使用。3年間、じっくりと発酵・熟成させ「唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉」の天然由来の原料のみで造り上げた特級豆板醤です。ピーシェン豆板醤の最大の特徴は『コク』と『旨味』長期間寝かせることによって醸し出される芳醇な香り、口にいれた瞬間にコク、旨みが感じられ、その後角の取れたまろやかな辛さを感じます。辛さだけではない、溢れ出る旨味が魅力です。また、豆板醤といえば「赤」というイメージですが、ピーシェン豆板醤は「銅褐色」。別名【 黒トウバンジャン 】とも言われ、3年発酵の特級豆板醤は炒めても、蒸しても、揚げても、煮ても、料理の味を飛躍させます。日本では、赤坂四川飯店 陳建一さんを始めとした、数多くの中華の名店・プロの料理人の方々に永く愛用されている銘品。普段お使いの豆板醤をピーシェン豆板醤に変えるだけで、本格的なプロの味わいに。『簡単にコクと旨味を引き出せる』その汎用性の高さから、麻婆豆腐だけではなく様々な料理にお使いいただけます。「食欲をそそる香り、深いコク、口の中いっぱいに広がる旨み」をぜひ体感してみてください。※※ピーシェン豆板醤パッケージ「化学調味料不使用」の表記を「本品製造にて食品添加物不使用」に一部変更しております※※【クリックポスト対応商品】こちらは、追跡可能メール便は発送商品です。届け先の郵便ポストへ投函いたします。・お荷物追跡番号は、商品の発送完了メールに記載致しますのでご確認ください。・配送途中の紛失・破損の場合の損害賠償はございま せん。・通常配送(宅急便)をご希望の場合は、ご注文後、 問い合わせフォームにてご連絡ください。（送料が変更 になります。）・複数購入（総本数 10本以上）の場合は宅急便送料880円に変更させていただきます。※容器の特性上【 ピーシェン 豆板醤 1kg 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2
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4位
¥1,054 円
評価: 5.0
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Smile Spoon 楽天市場店
ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 豆板醤（トウバンジャン）●商品特徴数種の唐辛子が辛味の中に奥深いコクと旨味を生み出した、色鮮やかな辛味調味料です。歯触りを良くするため、粒状の空豆を加えています。【商品特徴】麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレなどに少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。【内容量】1kg【商品サイズ(幅x高さx奥行)】95×95×180mm●原材料塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）●保存方法開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。●備考開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。●アレルゲンなし ●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。よく一緒に購入されている商品ユウキ食品 甜面醤 1kg1,609円 Delcy ブルーベリーもりもりパック 36598円金トビ志賀 名古屋きしめん 250g318円ユウキ食品 ナンプラー 600g×1個899円フジッコ フルーツセラピー グレープフルーツ 1,320円新着商品はこちらチェジュビール 3本×ブルダックポテトチップス2,628円 丸政 冷凍そば屋の天むす2個 えび 100g538円 中谷本舗 柿の葉寿司 蒸し寿司 5種10個入6,673円 Delcy さといも 300g394円 Delcy さといも 300g×4個2,360円 Delcy さといも 300g×6個2,898円 Delcy さといも 300g×10個4,116円 Delcy さといも 300g×20個7,031円類似商品はこちらユウキ食品 四川豆板醤 1kg×12個12,277円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×10個10,455円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×4個4,515円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×2個2,693円ユウキ食品 四川豆板醤 500g627円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×6個3,774円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×3個2,194円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×12個6,879円ショップトップ > カテゴリトップ > 店内カテゴリ一覧 > 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 豆板醤（トウバンジャン）よく一緒に購入されている商品ユウキ食品 甜面醤 1kg1,609円 Delcy ブルーベリーもりもりパック 36598円金トビ志賀 名古屋きしめん 250g318円ユウキ食品 ナンプラー 600g×1個899円フジッコ フルーツセラピー グレープフルーツ 1,320円新着商品はこちら2025/12/30チェジュビール 3本×ブルダックポテトチップス2,628円2025/12/26 丸政 冷凍そば屋の天むす2個 えび 100g538円2025/12/26 中谷本舗 柿の葉寿司 蒸し寿司 5種10個入6,673円2025/12/26 Delcy さといも 300g394円2025/12/26 Delcy さといも 300g×4個2,360円2025/12/26 Delcy さといも 300g×6個2,898円2025/12/26 Delcy さといも 300g×10個4,116円2025/12/26 Delcy さといも 300g×20個7,031円類似商品はこちらユウキ食品 四川豆板醤 1kg×12個12,277円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×10個10,455円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×4個4,515円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg×2個2,693円ユウキ食品 四川豆板醤 500g627円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×6個3,774円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×3個2,194円ユウキ食品 四川豆板醤 500g×12個6,879円
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5位
¥1,263 円
評価: 4.62
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日本橋 古樹軒
ピーシェン豆板醤（トウバンジャン） 豆板醤は、発芽したそら豆と唐辛子を塩で漬け、発酵・熟成して作る調味料。うま味と辛さを兼ね備えた味噌とも言える豆板醤は四川省を代表する特産品の一つです。なかでもピーシェン豆板醤は、熟成期間が長く若い豆板醤にはない深い赤茶色をしており、辛みに勝るうま味が特徴です。辛味と痺れがしっかりと効いた四川風麻婆豆腐は、このピーシェン豆板醤が味と香りの決め手になっています。 ※ピーシェン豆板醤は、自然の環境下で3～4年間熟成させた手作りのものを殺菌して出荷しております。時期によって商品の固さ、 色合いが異なることがございますのでご了解ください。 ※開封後は冷蔵（10℃以下）保存し、早めにご使用ください。 1kgサイズは→こちらからお買い求めください。 お得な四川料理調味料セットは→こちらからお買い求めください。
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6位
¥2,750 円
評価: 4.83
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
商品情報名称豆板醤原材料名唐辛子・そら豆・塩・小麦粉内容量1kg原産国名中国鵑城牌 ピーシェン 豆板醤 1kg 【陳建一さんも御愛用！家庭で簡単プロの味】 三明物産 郫県 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 炒め物 麻婆豆腐 大容量 辛い 麻辣 トウバンジャン プロの味 直輸入 ★★★楽天ランキング1位獲得★★★陳建一さんを始め、多くの料理人の方に選ばれてきた『三明物産のピーシェン豆板醤』です。郫県豆瓣醤（ピーシェントウバンジャン）は四川省、郫県で3年間熟成された特級豆板醤。深みのある銅褐色。芳醇な香りとコク、旨みが感じられ、その後、角の取れたまろやかな辛さを感じるのが特徴です。唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉のみで作られ、化学調味料一切不使用。天然由来の原材料だけで作られた、こだわりの逸品です。「プロの味に近づけたい」 「辛さの中の旨味を追求したい」「豆板醤から麻婆豆腐を作りたい」そんな方にぴったり。業務用1KGの大容量、麻婆豆腐なら約40皿分調理可能（25g/皿）です。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。※容器の特性上【 小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g） 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2
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7位
¥1,401 円
評価: 0.0
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Sマート 楽天市場店
中国四川省特産のトウバンジャン別名「黒豆板醬」当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。
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8位
¥2,808 円
評価: 0.0
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紹興酒・中華・和・食の東方新世代
食べ比べ2点セット内容： 1）明徳食品 辣豆板醤(唐辛子味噌）460gX1本 2）本場四川 山城牌ピーケン豆板醤(（四川卑県唐辛子味噌）（トウバンジャン）380gX1本 計：2本 商品紹介： 1）台湾老舗 明徳食品、非遺伝子組み換え大豆使用、天然辣豆板醤です。 2）豆板醤の発祥の地『ピーケン』の本場の豆板醤。 どちらも、そら豆をベースに唐辛子を加えたもので、マーボー豆腐、エビチリ、マーボー春雨などにお使いいただけます。 1)商品名：辣豆板醤（トウバンジャン） 原材料：大豆（遺伝子組み換えを含む）・台湾産赤唐辛子・朝天唐辛子・食塩・山椒・ソラマメ・大豆油・果糖・アミノ酸・天然香料 内容量：460g 原産国名：台湾 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 2)商品名：ピー県豆板醤（トウバンジャン）商品名：ピー県豆板醤（トウバンジャン） 原材料：赤唐辛子、そら豆、食塩、なたね油、甜面醤（甘みそ）、砂糖、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量：380 グラム 原産国名：中国 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！YOUKI ユウキ XO醤 1kg 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！李錦記 四川豆板醤（トウバンジャン）レギュラー 1kg 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。 李錦記 麻辣醤（マーラージャン）1kg 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料李錦記 甜麺醤（テンメンジャン） 1kg むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です！YOUKI ユウキ 芝麻醤 800g 業務用 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！李錦記 鮮味鶏粉（チキンパウダー） 1kg
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9位
¥2,998 円
評価: 5.0
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ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu
ピーシェン豆板醤(唐辛子味噌)は厳選された上質な素材を使い、門外不出の秘伝酵母と二百年守ってきた特殊製法で作られた最高級品の本格豆板醤です。 三年以上じっくりと熟成した、深みのある独特の風味と辛さが特長です。 麻婆豆腐をはじめ、四川料理には欠かせない調味料です。商品名ピーシェン豆板醤名称中華調味料内容量1kg原材料名唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限 パッケージに記載原産国名中国メーカー・輸入三明物産株式会社東京都江東区永代2?32?6（三明ビル）（TEL：03-5245-3388）区分 食品/海外製広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※ ※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】
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10位
¥544 円
評価: 4.68
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オーガニック 健康生活 むぎごころ
商品詳細名称 オーサワの豆板醤原材料味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒内容量 85g原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■国内産大豆・唐辛子使用 ■熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料・不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料としても 【用途】豆板醤 味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 【商品名】 オーサワの豆板醤 【内容量】 85g 【製造元】 オーサワジャパン株式会社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 砂糖・動物性原料不使用。安心素材の豆板醤です。 中華料理や、炒め物などの万能調味料としても便利。
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11位
¥918 円
評価: 4.33
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横浜中華街通り
こちらはズバリ！ 「ポン酢＋辣椒醤」 店長曰く「最強のつけだれ！」 まずは焼きギョウザでお試し下さいっ♪ その他、炒め物や鍋物、冷奴やラーメンにもピッタリ♪ 横浜中華街通り ■商品名 京華樓の特製『辣椒醤』 ■内容量・サイズ 230g ■原材料 揚げ唐辛子・水煮唐辛子・植物油・胡麻・花山椒・ネギ・大蒜(ニンニク)・生姜・塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等) ■賞味期限 詳細は商品に記載 ■保存方法 常温保存（高温多湿を避け直射日光の当たらない所で保管してください。)開封後は要冷蔵保存 ■送料 関東660円、関東以外820円（※沖縄県へは別途追加送料がかかります。） ■配送形態 ヤマト運輸・佐川急便(常温便・クール便)※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。⇒詳しくはこちら
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12位
¥721 円
評価: 4.86
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞ユウキ食品 業務用 四川豆板醤 (500g)【ユウキ食品 業務用 四川豆板醤の商品詳細】●中華料理には欠かせない辛み調味料です。●四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。●麻婆豆腐・担々麺などの四川料理、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。●具材感を出すためため、粒状の空豆を加えています。【召し上がり方】麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。【品名・名称】豆板醤(調味料)【ユウキ食品 業務用 四川豆板醤の原材料】塩蔵唐辛子(ベトナム製造)、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤(ビタミンC)【栄養成分】100g当たり(サンプル品分析による推定値)エネルギー：67kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：8.9g、食塩相当量：13.5g【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。【原産国】日本【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]
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13位
¥555 円
評価: 4.55
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞ユウキ食品 四川豆板醤 (225g)【ユウキ食品 四川豆板醤の商品詳細】●中華料理には欠かせない辛み調味料です。●四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。●麻婆豆腐・担々麺などの四川料理、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。●具材感を出すためため、粒状の空豆を加えています。【召し上がり方】(使用例4人分)麻婆豆腐(マーボードーフ)・・・小サジ3杯麻婆茄子(マーボチェツ)・・・小サジ1杯乾焼蝦仁(ガンソーシャーニン)・・・小サジ1杯回鍋肉(ホイコーロー)・・・小サジ2杯【品名・名称】豆板醤(調味料)【ユウキ食品 四川豆板醤の原材料】塩蔵唐辛子(ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤(ビタミンC)【栄養成分】100g当たりエネルギー：69kcaL、たんぱく質：2.3g、脂質：2.6g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：13.5g【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。・ビンはワレモノです。取扱いには十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]
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