| 順位 | 説明 |
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1位
¥1,085 円
評価: 4.81
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞オーサワの発酵酒みりん (720ml)【オーサワの発酵酒みりんの商品詳細】●料理にまろやかな甘み・照り・旨みを与える●天竜川の伏流水使用●アルコール分8.0％以上、エキス分43.0％以上、塩分1.5％【品名・名称】醸造調味料【オーサワの発酵酒みりんの原材料】米(国産)、米麹(国産)、食塩【栄養成分】(100ml当たり)熱量：197kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.2g、炭水化物：48.7g、食塩相当量：1.8g※サンプル品分析による推定値エキス分43.0％以上アルコール分8.0％以上【保存方法】・直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。【注意事項】・保存料を使用しておりませんので、開栓後はお早めにご利用ください。・米に由来する沈殿物や結晶が生じることがありますが、品質には問題ありません。・本品は酒税法上の酒類ではありません。【原産国】日本【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：オーサワ/]
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2位
¥3,120 円
評価: 5.0
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株式会社 ジャパンフーズ
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3位
¥12,681 円
評価: 5.0
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にっぽん津々浦々
国産の有機米を原料に、 本場三河伝承の醸造法で作られた有機本格みりん。 みりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼ちゅうのみ。 すべての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。 二百余年伝承の技で蒸したもち米と、米こうじを焼ちゅうといっしょに仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんとなります。 「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。 みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。 キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 有機認証について 本製品は、日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）より、有機農畜産物加工酒類の認証を受けています。これは、農産物の栽培、流通、食品加工の各段階において、使用を禁止されている農薬、化学肥料、食品添加物等の汚染、混入を防止して、生活環境向上に資する食品に対して、有機認証機関JONAの「オーガニック基準」、「認証プログラム」に準拠して検査、認証された有機食品にのみ与えられる証明であり、世界に通用するレベルの高い有機認証です。本みりんは、酒税法の適用を受け、JAS法適用除外のため有機JASマークが付きませんが、伝統的な醸造法と有機認証により、確かな安心をお届けします。 みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。 こく・うまみを引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。 照り・つやを出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 煮くずれを防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 臭みを消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。 上品でまろやかな甘み みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目 本みりん （有機米加工酒類） ■原材料 有機もち米（国産）、有機米こうじ（国産米）、有機米焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 500ml × 6本 ■製造者 株式会社角谷文治郎商店 三州三河みりん醸造元 「角谷文治郎商店」 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら吟醸 かんずり 6年仕込み 70g1,310円内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml × 1,927円ヒカリ 有機ぽん酢しょうゆ 250ml × 31,441円再入荷しました2026/1/14ライスアイランド オートミール 1kg1,014円～2026/1/14国太楼 アールグレイ紅茶 三角TB 50P462円～2026/1/14国太楼 水出しほうじ茶 TB 50P605円
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4位
¥2,135 円
評価: 4.6
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にっぽん津々浦々
一本で二役！ 「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料。 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式（製法特許）による糖化工程を経た、「みりんのうまみ」と「お酒の風味」を併せ持った発酵調味料です。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。 肉じゃが、煮魚、照り焼き、ハンバーグ、卵焼き、カレー、味噌汁、スープなど、 和食や洋食、中華にお菓子など幅広くお使いいただけます。 お料理の際、一般的なみりんと違いお酒の併用は必要ありません。 ■名称 発酵調味料 ■原材料 米・米麹・食塩 ■内容量 720ml × 2本 ■保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期限 製造から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■主成分 アルコール分10％、糖分45％、塩分2％ ■製造者 味の一醸造株式会社 ■使用上のご注意 ・本品は酒税法上の酒類ではありません。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 味の一醸造（味の母） お得なセット各種あります よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 ／ 1,097円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円中村食品産業 感動の北海道あずき茶 24g テ143円類似商品はこちら味の母 720ml 味の一醸造 ／ 調味料 み1,086円味の母 720ml × 12本 味の一醸造 ／11,531円味の母 720ml × 6本 味の一醸造 ／ 5,955円味の母 720ml × 3本 味の一醸造 ／ 3,148円味の一醸造 味の母 300ml ／ 調味料 み594円味の一醸造 味の母 300ml × 6本 ／ 3,249円味の一醸造 味の母 300ml × 3本 ／ 1,697円味の母 1.8L × 2本 味の一醸造 ／ 4,420円味の母 1.8L 味の一醸造 ／ 調味料 み2,368円
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5位
¥13,272 円
評価: 0.0
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きらら自然食品・マクロビ通販
■商品名：有機三州味醂■内容量：1.8L×2本セット■原材料：有機もち米、有機米こうじ、有機本格焼酎■アルコール分：14度■エキス分：43度以上■メーカ：角谷文治郎商店■自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。
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6位
¥3,383 円
評価: 5.0
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にっぽん津々浦々
高品質な原材料を厳選。九重味淋のベストセラー。 味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで幅広いお客様に永く愛され続けてきた、九重味淋の定番商品です。 創業以来の伝統を受け継ぐ「職人の技」なしには造れない、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール、糖類 ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 1.8リットル （1800ml）× 2本 ■賞味期限 製造日より18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■使用上のご注意 冬期に糖分が白く結晶することがありますが、品質に変化はありません。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら三和油脂 まいにちのこめ油 900g 栄養機能992円～森田醤油店 国産丸大豆醤油 こいくち醤油 1L1,988円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円再入荷しました2026/1/15パイオニア企画 BAKING MASTER ド540円2026/1/15JAかごしま茶業 知覧茶金印100g640円2026/1/15北海大和 北海道サーモンクリームスープ 17780円
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7位
¥2,268 円
評価: 4.92
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PURE・HEART自然館
様々なお料理で「みりん少々」、「お酒少々」を使う時「味の母」これ一本でお役に立ちます。味の母は「醸造によるソフトな香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。米と米こうじを原料として日本酒の基（もろみ）を醸造して食塩を加えた、アルコール分を10％以上含む醗酵調味料です。焼物、煮物、そばつゆなどに是非お試しください。【味の母の料理例】【煮物】味の母：4、醤油：5味が早く浸透し、材料のもち味を生かします。煮崩れを防ぎ、味を浸み込ませるために最初の段階でお入れください。【魚（煮付け)】味の母：3、醤油：5魚特有のくさみが取れ、肉がしまります。【すき焼き】味の母：1、醤油：1味にコクが出て肉が柔らかくなります。【うどん・そば汁】味の母：2、醤油：5風味が出て味を一層ひきたてます。【一本で二役（みりん＋料理酒）の効果】米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。甘味度は、お砂糖の1／3程度の甘さがあります。＊本品は酒税法上の酒類ではありません。商品詳細商品番号km4671原材料米（国産）、米こうじ、食塩内容量1.8l賞味期限製造日より1年販売元味の一醸造株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,びん,調味料,味の母,あじのはは,あじの母,味のはは,みりん風,味醂風,味りん風,発酵調味料,味の一醸造株式会社
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8位
¥3,551 円
評価: 0.0
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ディスカウントストア てんこもり
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9位
¥2,513 円
評価: 5.0
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おいしく飲呑会
九重櫻「九重味醂の誇る”最高傑作”の本みりん！」原材料には、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。添加物は一切使わず、創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。みりんの効果 みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが素材の持ち味を引き出し、いつもの料理がワンランク上の仕上がりになります。 （1）コク・うまみを引き出す。 アルコール分の働きかけで素材の中までしっかりと味がしみ込むため、素材のうまみが生きてきます。 （2）煮崩れを防ぐ。 アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。 （3）照り・つやを引き出す。 みりんを加熱すると、含まれる糖分とうま味成分が結合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。（4）臭みを消す。アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭は飛び、風味を整える効果があります。 （5）上品でまろやかな甘み。みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をよりいっそう上品に、深みのある味わいに仕上げます。
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10位
¥1,485 円
評価: 4.81
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PURE・HEART自然館
飛騨の優良なもち米たかやまもち、日本酒造りで培った技を生かして作る麹、自家製の米焼酎を原料にして、醸したみりんを3年間熟成させました。独特の甘みと気品が特長です。アルコール度数 14％、エキス分 40度以上当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。商品詳細商品番号hs2020原材料もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎内容量720ml販売元白扇酒造株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】本みりん,本味醂,福来純本みりん,白扇酒造本みりん,新酒,生酒,飲むみりん,のむみりん,飲む味醂,のむ味醂＞＞白扇酒造の商品一覧
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11位
¥15,680 円
評価: 5.0
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お酒の専門店ファースト
送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【創業1772年(安永元年)。250余年の歴史を誇る蔵！】 この蔵の創業者が三河地方が本みりん醸造に適していると考え、安永元年に碧南の地で初めて味醂を造り始めました。 品質の高さを評して「三河みりん」と呼び、親しまれるようになったと言います。 九重桜(ここのえさくら・ここのえざくら)は、厳選された国内産水稲もち米、米こうじ、本格米焼酎のみを使用。 創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。 もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。 料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 ・アルコール分：13.5度 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (700ml) 【愛知県】 【kokonoe/japanese sake】 ※本味醂・本みりん・本ミリン・宝みりん・宝本みりん・こだわり・手作り・手造り・手づくり・高級・料亭・三州三河みりん・角谷文治郎商店、などの取扱いが御座います。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
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12位
¥4,132 円
評価: 5.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入 (500ml×4セット)【白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入の商品詳細】●しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理がもっとおいしくなります。●麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。●ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。●アルコール分 13.5度以上14.5度未満【品名・名称】本みりん【白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入の原材料】もち米(国産)、米麹(国産米)、米焼酎【栄養成分】100g当たりエネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g【アレルギー物質】なし【保存方法】なし【発売元、製造元、輸入元又は販売元】白扇酒造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4935956020115白扇酒造岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地0120-873-976広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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13位
¥4,285 円
評価: 4.81
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にっぽん津々浦々
元祖だからできた最高傑作。 日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。 もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml × 3本 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円
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14位
¥484 円
評価: 4.76
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出 稲美町産純米本みりん (400ml)【日の出 稲美町産純米本みりんの商品詳細】●お米から醸し出される上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられる、「飲めるほどにおいしい」自慢の逸品です。【召し上がり方】・煮物・焼き物・たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出 稲美町産純米本みりんの原材料】もち米(稲美町産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：41kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：7.2g、食塩相当量：0.002g【保存方法】開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。【注意事項】開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です。【原産国】日本【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/]
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15位
¥2,630 円
評価: 4.78
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ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu
明治43年の創業以来変わらずに、伝統醸造ひとすじ。時代の変遷によって変化したものが多いなか、古来の製法である醸造と熟成にこだわって作られた「三州三河みりん」もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。 上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりで様々な料理にお使いいただける、飲めるほどにおいしいみりん（味醂）です。ぜひ一度ご賞味ください♪※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお客様に対してはお酒の販売を致しかねます。商品名三河みりん名称調味料（みりん）内容量700ml原材料名もち米(佐賀県、北海道、愛知県、滋賀県)、米こうじ(愛知県産米)、本格焼酎(愛知県産米・自社港本町蔵製)アルコール度数13.5％保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。原産国名日本メーカー・輸入者株式会社角谷文治郎商店〒447-0843 愛知県碧南市西浜町6-3区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお客様に対してはお酒の販売を致しかねます。※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。※商品画像はイメージです。入荷時期により下記記載の内容につきましては、実際お届けとなる商品と異なる場合がございます。→商品名、容量、アルコール度数、ラベル、ボトル形状、化粧箱の有無、ヴィンテージ等事前にお問い合わせいただきましても、ご希望のお品物の発送は承っておりません。また、画像との相違点におけるお客様都合での返品をご希望される場合の送料につきましては、お客様ご負担とさせていただきます。お買い求めの際は、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。【検索用】 4938209701700
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16位
¥1,980 円
評価: 4.95
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福光屋 公式ショップ
【関連KW】味醂 みりん 本みりん みりんギフトセット 有機栽培米 純米料理酒 純米本味醂 福みりん 有機JAS 調味料セット 調味料 オーガニック オーガニック料理酒 料理酒 みりん干し みりん無添加 有機 調味料セット お歳暮 ギフト セット 福光屋 公式 結婚祝い 新築祝い ご挨拶 母の日 父の日 手土産 御年賀 御歳暮 みりん 美味しい 甘い 上手い おしゃれ
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17位
¥5,130 円
評価: 0.0
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酒忍者 楽天市場店
【名称・内容量】送料無料 宝酒造 タカラ 本みりん カジュアルボトル 1800ml(1.8L)取手付ペット 1ケース(6本)（※東北は別途送料必要） 【原材料】 【保存方法】常温 【販売者】ライクリカー 〒648-0072 和歌山県橋本市隅田町河瀬429 【商品説明】 100%国内醸造。 本みりん造りの要である麹づくりにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。 アルコール度数：13.5度以上14.5度未満 ※リニューアルによりデザイン・規格・容量等が変更となる場合がございます。 ※ギフト包装は不可となります(のしも不可)、ご了承ください。 ※他の商品との混載は出来ません。合わせて注文頂いた場合は、送料を追加させて頂きます。 ※東北地方への発送はプラス送料￥200必要となります。ご了承ください。 ※北海道・沖縄への送料無料商品の発送はできません。ご注文頂いた場合はキャンセルとさせて頂きます。 ※クール便の対応はできません、通常便のみのご対応となります。
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18位
¥27,753 円
評価: 5.0
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丸石酒店
国産もち米と米麹、自社製本格焼酎を用い、昔ながらの伝統製法でつくる本みりんは、一度使うと手放せなくなる本物の美味しさです。
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19位
¥5,940 円
評価: 4.96
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G-Call 食通の定番 お取り寄せ
■白扇酒造 みりん 原料もち米は、岐阜県飛騨地方の古川町産「たかやまもち」、麹米は好適米「ひだほまれ」を用い、手造りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。90日仕込み、熟成に3年かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは、深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 ■ 料理酒 1.8L/720ml 地元岐阜県産の好適米「ひだほまれ」を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込んでいます。長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。 内容量：本みりん、料理酒 各1.8L 各1本 原材料：本みりん(もち米・米こうじ・自社製米焼酎)/料理酒(米・米こうじ・四段仕込み用もち米) ※原材料は予告なく変更する場合があります。詳細はお問い合わせください。 賞味期限:瓶詰めから2年 配達方法：宅配便でお届け。 配達日：指定可。指定日の7日前(土日祝除く)までにお申込みください。 包装：不可 メッセージカード：不可 紙袋の同梱：不可 のし：お中元・お歳暮・無地のみ可 のし名入れ：不可 ※送料について、お届け先が北海道は550円、沖縄は1,914円となります。ご請求時に変更となります。（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
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20位
¥6,798 円
評価: 4.94
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にっぽん津々浦々
熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度以上 ■エキス分 40度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 ／ 調2,285円井上醤油店 井上 古式じょうゆ 1800ml 5,680円類似商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,347円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,339円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 502,448円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 熟成1,542円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,997円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,425円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 熟成2,685円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円
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21位
¥1,324 円
評価: 4.94
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にっぽん津々浦々
元祖だからできた最高傑作。 日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。 ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。 美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。 もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。 みりんの効果 「上品な甘味」がつきます 本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。 「てり・つや」をつけます 糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。 「コクのある旨味」が材料によくしみこみます 本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。 美しい「焼き色」に仕上がります 糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。 材料をひきしめ、煮くずれを防ぎます アルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。 魚などの生臭さを消します 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます 熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。 天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます 天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目 本みりん ■原材料 もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者 九重味淋株式会社 みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」 九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。 以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。 九重味淋商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちら九鬼 ヤマシチ純正胡麻油 340g 瓶 九鬼産980円正金醤油 正金桶仕込醤油 純 360ml 濃口698円三和油脂 まいにちのこめ油 900g 栄養機能992円～
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22位
¥3,970 円
評価: 4.89
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開成屋
【商品説明】 もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な 技のみで引き出した本格みりんです。 飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、 照り・ツヤの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。
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23位
¥4,374 円
評価: 4.93
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞味の母 (1.8L*2コセット)【味の母の商品詳細】●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料●みりんと同じようにお使いいただけます。●食材の本来の味が活かせます。●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。【味の母の原材料】配合率／生産地米・・・35％／国産米麹・・・22％／自社生産食塩・・・2％／国産仕込水・・・41％／自社井戸【成分】100gあたりエネルギー・・・234kcaLたんぱく質・・・0.2g脂質・・・0g炭水化物・・・41.6gナトリウム・・・630mgアルコール・・・10％糖分(BX)・・・45％総密度・・・0.8アミノ酸度・・・1.2PH・・・4.8【注意事項】・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)・単品JAN：4970828031813味の一醸造350-1333 埼玉県狭山市上奥富120304-2969-1188広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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24位
¥1,130 円
評価: 4.78
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おいしい醤油・味噌【足立醸造】
■おすすめポイント■ 本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。 蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。 もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。 アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。 まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。 現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、 角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。 より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 商品情報 ●名称：本みりん ●原材料名： もち米、米こうじ、本格焼酎（国産米100％使用） ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社 角谷文治郎商店 【商品説明】 上品な甘さと芳醇な味わいの本格みりん。厳選した国産もち米と米こうじ、本格焼酎を使用し2年にわたる長期熟成によって伝統的な三河みりんの味を守り続けています。 【こんな方におすすめ】 砂糖の代わりに自然な甘さを使いたい方や調味料を見直したい人、自然派・オーガニック志向の人におすすめです。 【おすすめの料理】 飲めるほどにおいしく、割烹調味料だけでなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。また煮物、照り焼き、煮魚などに使うと「コク・照り・深み」が段違い。 お中元 本みりん 無添加 純もち米 国産 料理用 みりん 味醂 三州 三河 調味料 ギフト 三河みりん 照りツヤ 臭みを消す こく ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆いつもお世話になっている方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね自然の原料を自然が育む三州三河みりんの特徴はまろやかで上品な甘さ、飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さです。本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。 蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。 もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。 アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。 まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。 現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。 より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。 伝統的製法 日本の伝統的な製法です。 上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。 仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。 みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。 醸造・熟成期間は2年がかりです。「三州三河みりん」の味わいは、もち米・米麹・米焼酎だけを用いた伝統的製法だからこそ可能な、お米を炊飯していただく時には味わえていない旨味成分まで引き出すことによって実現しています。 時間を掛けた製法だからこそ、料理をおいしくし、食卓を豊かに、暮らしを明るくすることができるはず。「三州三河みりん」には、わたしたちの思いが込められています。 工業的製法 戦後から行われるようになった工業的な製法です。 加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。 乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。 醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。 三州三河みりんの効果 みりんひとつで料理は大きく変化します。手料理の味がさらにおいしくなると、よろこびを実感し、笑顔が増えて、暮らしが明るくなるきっかけを生み出します。みりんは、お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味でもあります。 照り・ツヤを出す お米から引き出された複数の甘み成分が、加熱によって水分と結合しながら皮膜を作り、料理を輝かせるように照りやツヤを出します。 コク・旨味を引き出す 浸透性に優れたアルコール分子は、食材の組織内に浸透する際、他の分子を引き込みやすくするはたらきをするため、味の染み込みが良くなります。また、調理の熱でアルコールが蒸発し、旨味の元であるアミノ酸が残ることで、食材をこっくりとおいしく仕上げます。 臭みを消す 糖化と熟成によるみりん特有の成分に消臭効果があることに加えて、みりんに含まれるアルコールが蒸発する際、食材に含まれる臭み成分と一緒に蒸発します。 煮崩れを防ぐ 食材にアルコールが浸透する際、身（組織）を引き締めるはたらきをするため調理中の煮崩れを防ぎます。また、冷めても硬くなりにくく、お弁当のおかず作りに最適です。 上品でまろやかな甘み 砂糖の甘み成分はショ糖1種類のみですが、もち米の甘みを凝縮させた三州三河みりんには、ブドウ糖やオリゴ糖などさまざまな糖類が含まれ、料理に奥行きのある甘みを施します。
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25位
¥1,122 円
評価: 4.77
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入 (500ml)【白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入の商品詳細】●しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理がもっとおいしくなります。●麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。●ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。●アルコール分 13.5度以上14.5度未満【品名・名称】本みりん【白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 箱入の原材料】もち米(国産)、米麹(国産米)、米焼酎【栄養成分】100g当たりエネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g【アレルギー物質】なし【保存方法】なし【発売元、製造元、輸入元又は販売元】白扇酒造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。白扇酒造岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地0120-873-976広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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26位
¥1,485 円
評価: 4.92
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福光屋 公式ショップ
【関連KW】味醂 みりん 本みりん みりんギフトセット 有機栽培米 純米料理酒 純米本味醂 福みりん 有機JAS 調味料セット 調味料 オーガニック オーガニック料理酒 料理酒 みりん干し みりん無添加 有機 調味料セット お歳暮 ギフト セット 福光屋 公式 結婚祝い 新築祝い ご挨拶 母の日 父の日 手土産 御年賀 御歳暮 みりん 美味しい 甘い 上手い おしゃれ
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27位
¥16,080 円
評価: 4.81
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イズミックワールド
【名称】白扇酒造（岐阜） 福来純伝統製法熟成本みりん 岐阜県1800ml×6本【商品詳細】輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。ゆっくりと搾ること2日間。さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。【原材料】もち米、米麹、焼酎【アルコール/成分】13.5度以上14.5度未満【容量】1800ml【入数】6【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】白扇酒造（岐阜）【JAN】4935956090002【産地】岐阜県【生産者】白扇酒造【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
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28位
¥2,585 円
評価: 4.75
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にっぽん津々浦々
熟成に3年 旨みたっぷり琥珀色のみりん 福来純 伝統製法熟成本みりん 国産の「もち米」「米麹」そして「米焼酎」の3つの原料のみで造られた本みりんは、江戸の昔から美濃で寝酒として甘党にも愛飲されてきました。 その昔から変わらない伝統的な手法で90日仕込み、熟成に3年程度かけた旨みたっぷりの琥珀色のみりんは深みのある甘みと複雑なうまみがかもし出されます。 化学調味料や食品添加物は一切不使用。 しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつものお料理をランクアップさせます。 麺つゆ・煮物・酢の物・など和食はもちろん、どら焼き・ホットケーキ・カステラなどお菓子作りの風味増しにもおすすめです。 ご飯を炊くときにも適量入れるとツヤが出て、甘みが増します。 メディアでも紹介された伝統製法熟成本みりんは様々な場面で幅広くお使いいただけます。 ※画像はイメージです ■品目 本みりん ■アルコール分 13度以上14度以上 ■エキス分 40度以上 ■内容量 500ml × 2本 ■原材料名 もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：235kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0.1g、炭水化物：41.6g、食塩相当量：0.0g ■使用上のご注意 ・冬季は白く結晶ができたり、にごったりする場合がございます。無害ですので温めて溶かしてお使いください。 ・「福来純 伝統製法 熟成本みりん」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。 ■製造者 白扇酒造 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 白扇酒造のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml 白扇酒造 ／ 1,097円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円まいにちのこめ油 1.5kg × 2本 栄養2,672円類似商品はこちら白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,339円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,347円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 186,498円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 熟成1,542円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 熟成2,685円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,997円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,425円福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円白扇酒造 福来純 長期熟成 本みりん 5007,198円
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29位
¥2,180 円
評価: 4.94
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発酵食品愛好会 楽天市場店
三河地方の伝統的な『純もち米仕込み』による本格的なみりんです。 醸造アルコール・糖類・保存料などは一切使いません。 上品な甘さを持つ旨み調味料で、抜群の照り、ツヤとノビの良さが特長です。 素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 だから、そのまま飲んでも美味しいみりんです。 原材料はもち米と米こうじ・本格米焼酎だけです。 最高のみりんは最善の原料選びと醸造法から生まれます。 ★☆★みりんにはこんな効果があります★☆★ ◆「こく」や「うまみ」を引き出す みりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。 だから、お肉やお魚が一段とおいしくなるんです。 ◆「てり」や「つや」を出す みりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、「てり」や「つや」が増し、料理がつややかに仕上がります。 また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。 ◆「煮くずれ」を防ぐ アルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをして、素材の身を引き締め、煮くずれの発生を防止します。 ◆「くさみ」を消す アルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコールの香りはとび、風味を整える効果があります。 ◆上品でまろやかな「甘み」 みりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。 煮物、含め煮、酢の物、めんつゆなどのお料理に、みりんは欠かせない調味料です。 20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。調味料 みりん
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30位
¥6,367 円
評価: 4.82
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞三州味醂(有機原材料使用) (1800ml)【三州味醂(有機原材料使用)の商品詳細】●自然の生態系の中で育てられた国産有機栽培米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。国産有機認定みりんです。【品名・名称】本みりん(有機米加工酒類)【三州味醂(有機原材料使用)の原材料】有機もち米(宮城県、山形県)、有機米こうじ(宮城・山形県産米)、有機米焼酎(宮城・山形県産有機米・自社港本町蔵醸造)アルコール分：13.5％エキス分：43度以上【アレルギー物質】米【保存方法】有機三州味醂は、冬の寒い時期びんの底に白く結晶することがあります。これは、もち米の糖分が固まったものであり、ハチミツ同様に温めると元通りになります。【注意事項】期限後も腐敗酸敗するこなく、熟成が徐々に進み、色がこくなり、甘さが減少しますので、加減してお使い下さい。【原産国】日本【ブランド】三州三河みりん【発売元、製造元、輸入元又は販売元】角谷文治郎商店20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。角谷文治郎商店愛知県碧南市西浜町6丁目3番地0566-41-0748広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：三州三河みりん/]
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