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1位
¥1,144 円
評価: 5.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞スパイス(香辛料)・薬味＞サフラン(スパイス)＞奥伊勢サフラン (75本入)【奥伊勢サフランの商品詳細】●国産サフラン(乾燥めしべ)。●1花芽から収穫できるめしべは1年間でたった6本です。●丁寧に心をこめて育てました。●華やかな味・香りが楽しめ、肉・魚の臭みをとります。【使用方法】・料理に使う場合は、水や牛乳、白ワインなどに最低2時間、できれば一晩漬けて色出しをしてから使用します。・お湯に漬けることで色が早くよく出ます。色出ししたサフランはそのまま料理に入れて食べられます。・使用量は料理に対してごくわずかで足ります。・米料理には、パエリアやリゾットなどに使用します。・魚介料理には、フランス・マルセイユ名物の魚介鍋・ブイヤベースなどに使用します。・乳製品には、牛乳やベシャメルソース(クリームソース)などに使用します。・デザートには、パウンドケーキなどの焼き菓子の生地や、生クリームを使ったパンナコッタなどに使用します。・ドリンクには、紅茶やコンソメスープなどに使用します。*サフランの黄色の色素成分「クロシン」は水溶性(水に溶ける性質)ですので、いずれも水やお湯などの液体に15〜20分ほど浸して、色素成分を溶け出させてから使用するのがポイントです。【召し上がり方】・サフランティーや、サフラン紅茶に・サフランライスに・料理に(ブイヤベースや、パエリアなど)※魚の臭みをとります。【品名・名称】奥伊勢サフラン【奥伊勢サフランの原材料】サフランの雌しべ原産地：三重県松阪市飯高町【保存方法】開封後、密封して要冷蔵【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】有限会社明日香リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。有限会社明日香三重県松阪市飯高町森2271番地0598-45-0120広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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2位
¥4,235 円
評価: 0.0
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プロフーズ
アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、 料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。 西洋では伝統的に着色料として用います。 ■原材料名:サフラン ■内容量:5kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保管してください。 ■製造者:株式会社ギャバン ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
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3位
¥960 円
評価: 4.77
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グローバルスパイス
定形郵便でお届けします。お届けにかかる日数は発送日+2日～4日です。土曜・日曜・祝日には配達されません。何卒ご了承ください。お急ぎの方は配送方法で「追跡可能メール便(日本郵便)」をお選びいただければ、土日祝日も配送されるクリックポスト（日本郵便）でお届けいたします。 商品説明名称サフラン原材料名 サフラン内容量1g賞味期限 ご注文日から1年以上保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください原産国名イラン 輸入者グローバルスパイス神奈川県藤沢市遠藤3885-1代表者：秋元 健抜群の着色力と風味のサフランです。送料無料でお届けします。
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