| 順位 | 説明 |
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1位
¥5,880 円
評価: 3.86
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黄金のかつお節屋
削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節＆本格削り器の化粧箱入りギフトセット】 ・赤節1本 ・貝印削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔らかく簡単にスライス出来、その削りたての魚肉香は食欲をそそり 非常に美味です。 【おすすめの食べ方】 ナイフでも簡単に切れますので厚く切ってより旨味を感じる事も自由です。 こちらにチーズをのっけてチーズが溶けるほどバーナーで軽く炙ると美味しいおつまみに早変わりです わさび醤油や七味マヨネーズでおつまみに、細かく裂いてサラダのトッピングにも栄養価抜群の天然素材です ※稀に小骨がある事がございます。ご使用時は十分にご確認ください。 ※必要な分だけご自分で削ってご使用ください。 ※真空包装し、特殊殺菌のされてある軟らかめのかつお節です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：130g前後/賞味期限：8か月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで包み冷蔵保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ■削り器 日本製のかつお節専用削り器です。 「外枠／プラスチック製、刃の土台／木製」 お手入れかんたん、本格派の鰹節削り器となっています。 出荷時点で刃の調整済みだから、届いてからすぐに削ることが可能。 使わない時は、付属のカバーを取り付けてほこりを防ぎます。 忙しい日常から外れ、食を楽しめるかつお節削り。 削る瞬間の心地よい音とともに豊かな時間をお過ごしください。 サイズ:全長D267×H58×W72mm 【材質】 ・カンナ/刃部:刃物鋼 ・台:天然木樹脂部 ・カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) ・受け皿:AS樹脂(耐熱温度90度) ・重量:419g ・生産国:日本 ・販売元:貝印株式会社 中身も見やすい透明ケースで削り具合が一目でわかる鰹節削り器です。 フタは簡単脱着式でカンナの刃をカバーします。 滑り止め付きで本体が動かず楽に鰹節が削れます。 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたしカレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【プレゼントのお相手】 男性 メンズ Men's めんず 女性 レディース れでぃーす レディスレデイース Ladies 父 お父さん おとうさん 義父 お義父さん 義理の父 義理父 義理 パパ Papa 母 お母さん 母さん おかあさん ママ まま お義母さん 義理の母 義理母 義母 Mama 子供 子ども こども キッズ Kids 男の子 女の子 おじいちゃん じい お爺ちゃん お祖父ちゃん 祖父 おばあちゃん ばあ ちゃん お婆ちゃん お祖母ちゃん 祖母 妻 夫 彼氏 彼女 友達 上司 部下 先輩 後輩 孫 まご マゴ 夫婦 めおと 両親 カップル 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 【季節の贈り物に】 父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・いい節の日・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー 【日々の心づかい、ちょっとした手みやげに】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し・食育教材 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・結納・結納品・七五三・進学内祝・入学内祝 ※仏事用商品はお使いいただけません。 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し ※慶事用商品はお使いいただけません。 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ 一本 けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■本枯磨き節 未開封時:冷暗所に保存 開封後:乾いたキッチンペーパーで全てカビを払いとる 常時使用する場合：固く水けを搾ったキッチンペーパーや濡れ布巾でくるんだ後、ジップ袋にしっかりチャックをして密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■裸磨き節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で、「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■赤節 未開封時：冷暗所に保存 常時使用する場合：ジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で冷蔵庫保存をお勧めしております。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■黒薩摩表面磨き節1キロバラ商品の場合 商品到着後早めにジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷蔵庫」に保管ください。 長期保存の場合：ラップで包みジップ袋にしっかりチャックをして空気を抜き密閉した状態で「冷凍庫保存」をお勧めしております。 ■節全体に言える事： ※節表面が汗をかいてべたつく際は風通しの良い場所で2時間ほど陰干し乾かせてください。 ※表面にカビが生えてきた場合は乾いたキッチンペーパーで全てカビを払い取ってご使用ください。 ※常温保管中にダニが発生した場合はしっかり洗って半日ほど陰干ししてください。 ※糸を引くような状態や異臭は腐敗をおこしている可能性がありますのでご使用はお止めください。チョコ以外で面白い！甘くないバレンタインギフトに！
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2位
¥6,156 円
評価: 4.88
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カネモ鰹節店
商品説明名称花桜かつお削りぶし（荒節） 原材料名かつおのふし内容量500g × 2パック計1kg賞味期限製造より1年間 保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572しっかりとした味と香りのだし鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹荒節が原料の削り節です。一般的に1番スタンダードでよく目にする花かつおの原料である荒節。荒節とは、乾燥させて水分を減らし煙で香味を付けて酸化を抑える「煤乾」という作業で節の水分量を28%以下にしたものをいいます。荒節から引いただしはすっきりと燻した香り。カネモの「だしが効く」荒節花かつおで引いただしの特徴は、旨味が強く魚のしっかりとした風味や香りが味わえます。お味噌汁や煮物に適しています。荒節・枯節の削り節にはそれぞれの特徴、良さがあります。味や香りの好み、または用途で使い分けてみてはいかがでしょうか。〈業務用サイズの保管方法について〉鰹節は開封後空気に触れることによりどんどん酸化が進んでしまいます。業務用サイズを最後まで美味しく召し上がっていただく為に、開封後すぐジップロックのようなフリーザーパックに、3個ぐらいに分けしっかり空気を抜き密閉し、保管していただくことをおすすめしてます。そして必ず冷凍庫または冷蔵庫での保管を、お願いします。〈商品について〉お買い得 お得 だしが効く セット 鰹節 鰹 かつおぶし かつお節 パック 出汁 だし 和食 日本食 食塩無添加 枕崎 鹿児島 枕崎鰹節 ギフト プレゼント 花かつお カビ付け 本枯節 本枯れ節 荒節 血合い抜き 削り節 薄削り 厚削り 業務用 大容量 カツオブシ オカカ かつおだし カネモ鰹節 カネモ鰹節店 職人 詰め合わせ 食べる鰹節 おつまみ おやつ 離乳食 幼児食 発酵食品 旨味 うま味 お中元 敬老の日 父の日 母の日 昆布 一番だし 冷奴 麺つゆ めんつゆ おでん ポン酢 鍋 お味噌汁 牛丼 親子丼 煮物 鉄分 たんぱく質 アミノ酸 必須アミノ酸 ビタミンD EPA DHA アンセリン カルノシン タウリン ミネラル ビタミンA ビタミンB ナイアシン 葉酸 カルシウム カリウム イノシン酸 伝統 加工食品
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3位
¥1,498 円
評価: 4.71
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わが家のちゃぶ台
メール便で全国一律 送料無料でお届け♪ 【焼津産 国産 無添加 鰹節パック】 国産 無添加 本物の製法にこだわる 鰹節の香りと味を作り出す、重要な工程において 江戸時代の昔から伝わる製法「手火山式」が鰹節を作るうえで、一番の方法であると言われてきました。 ただし、非常に手間のかかる方法ですので、現在では日本でも数社しか行われていないのが現状です。 そんな手火山式で仕上げた鰹節のみを使用しています。 一つ一つ丹念に職人さんの手により作られます。 昔ながらの製法でベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられた鰹節。 簡単な機械加工とは違い、手間暇かかりますが、安心・安全で良質な鰹節作りには最適であると信じています。 ■商品説明 創業明治20年 こだわりつづける手火山造り。より香りの強い良質の鰹節作りには最適な方法であります。平成28年農林水産大臣賞を受賞。 昔ながらの製法で、ベテランの職人の手により、ひとつひとつ丹念に手作りでつくられています。手火山（てびやま）造りにこだわる、日本でも、数少ない工房です。 お好み焼き・たこ焼き・焼きそば・冷奴など用途は様々。そのままふりかけ感覚でも美味しくお召し上がり頂けます。 ■内容量 80g×2袋 ■原材料 かつおのふし(焼津産) ■賞味期限 6ヶ月 ■用途 ご家庭用 ・トッピング(おでん/焼きそば/うどん/焼きナス/ゴーヤチャンプルー/おにぎりの具/お好み焼き/冷奴/おひたし/和え物/ねこまんま/卵かけご飯/ふりかけ などなど) ■共通事項 お届け状態 常温 保管方法 高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。 販売者 株式会社ティーエージェントジャパン 静岡県牧之原市東萩間1943-104TEL：054-827-2980 ■備考 ・ 関連ワード 鰹節 / 鰹ぶし / かつお節 / かつおぶし / かつぶし / 鰹削りぶし / 鰹削り節 / 粉鰹節 / 粉鰹ぶし / 粉かつお節 / 粉かつおぶし / 粉かつぶし / 魚粉 / 本枯節 / 鰹節ご飯 / 鰹節ごはん / 鰹ぶしご飯 / 鰹ぶしごはん / かつお節ご飯 / かつお節ごはん / ご飯のお供 / ごはんのお供 / ごはんのお供 / 食べる鰹節 / 雑煮 / お雑煮 / 粉 / 粉末 / 花かつお / 帯削り / パック / 業務用 / お徳用 / お得用 / お特用 / 無添加 / 国産 / 静岡県 / 焼津 / 手火山造り / てびやま / 送料無料 / セット / ギフト / お正月 / お年賀 / 成人の日 / 節分 / バレンタイン / ひなまつり / ホワイトデー / 卒業式 / 入学式 / 花見 / こどもの日 / 母の日 / お中元 / 暑中見舞い / 父の日 / 敬老の日 / ハロウィン / 運動会 / クリスマス / お歳暮 / 引き出物1袋当り699円 鰹のまんま×10袋送料無料 6,998円 お買い求めはコチラから
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4位
¥3,680 円
評価: 5.0
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土佐さくら屋
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5位
¥1,512 円
評価: 4.93
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だし屋のマルサヤ
当店の一番人気！『節粉』詳しくはコチラ
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6位
¥694 円
評価: 4.86
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楽天24
お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞だし類＞かつお節(かつおぶし)＞タイコウ かつお粉 だしはこれ (45g)【タイコウ かつお粉 だしはこれの商品詳細】●花かつおの製造時に必ず出る粉です。●香り高く、ダシも良く出ます。●かつおぶしの粉とはまた違った味わいを楽しんでください。【召し上がり方】ダシ取りの目安：水1Lに約10gかんたんダシ取り：カップに小さじ1、熱湯を注いでください。※出汁の保存は冷蔵、または冷凍保存です。【品名・名称】かつお削りぶし(粉末)【タイコウ かつお粉 だしはこれの原材料】かつおのふし(鹿児島県製造)【栄養成分】100g当たり熱量：351kcal、たんぱく質：75.7g、脂質：3.2g、炭水化物：0.4g、食塩相当量：1.2g【保存方法】直射日光を避け常温保存。【注意事項】脱酸素剤を使用し、密封しています。開封後は冷凍庫で保存し、早めにご利用ください。【原産国】日本【ブランド】タイコウかつお節【発売元、製造元、輸入元又は販売元】タイコウリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。タイコウ104-0053 東京都中央区晴海3-4-903-3533-4834広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：タイコウかつお節/]
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7位
¥3,780 円
評価: 5.0
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創業明治年間 お茶の老舗 川本屋
特選 枕崎 本鰹節。 最上級の背節・腹節の選べる2本セットです。 ＊産地品薄の為、在庫状況は流動がございます。 古くより今に伝えられるこだわりのダシ。 川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から 当店の長年の経験をもとに鰹節を 厳選しています。 表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と 豊かな香りを作ります。 軽くふいて削り器で削りお使いください。 風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。 【鰹節について古くから伝わる縁起物の小話】 かつお節には、かつおの背中の部分からつくる『雄節（おぶし）』と、おなかの部分から作る『雌節（めぶし）』があります。 この2つをあわせると1対になります。 「新郎・新婦の二人が揃って一つの形をつくる」ということに結び付けられています。
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8位
¥8,250 円
評価: 4.59
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鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産
ギフト対応 「かつお節手削り入門セット」の概要 削りたての「かつおぶし」を家庭で手軽にお楽しみいただけるセットです。 かつお節削り器「けずりっ子」は桐製の本体、白樫のカンナ台と素材は一流。引き出しを省略しコンパクト設計。扱いやすく収納場所にも困りません。 鰹節は鹿児島産の「鰹本枯節」です。大きすぎず初めてでも削りやすい大きさと硬さのものをご用意しました。 ご贈答・ギフト用の包装、のし掛けにも対応いたします。お気軽にご用命ください。 「かつお節手削り入門セット」の商品規格 [商品名]：桐製鰹節削り器「けずりっ子」 品 名：鰹節削り器(かつお節削り器/かつおぶし削り器/鰹節削り機 /かつお節削り機/かつおぶし削り機/鰹節けづり器） オカカ削り器(おかか削り器/オカカけづり/オカカ削り機） 分 類：家庭用調理器具/調理小道具/調理用品 鰹節削り用（本枯節/荒節/本節/亀節/生利節 /雄節(男節）/雌節(女節）） サイズ：90x245x65(H)mm [材質] (本体)：桐製 (カンナ台)：白樫 (カンナ)：付鋼 [商品名]：鰹本枯節(静岡県焼津産／鹿児島県産) [原材料]：かつお [密封の方法]：気密容器入、脱酸素剤封入 [保存方法]：開封前常温保管、開封後はビニール袋に入れて冷蔵保管 [内容量]：雄節1本、雌節1本(合計約350g) [賞味期限]：製造(袋詰め)後1年 [商品説明]：使用前に乾いた布か固く絞った布巾で表面のカビをふき取ってください。 [商品分類]：鰹節（かつおぶし/かつお節/カツオブシ/カツオ節/かつを節） 鰹本枯節（かつお本節/かつおのかれふし/かつおかれぶし/鰹のかれ節） [用 途]： 家庭用（味噌汁、冷奴、お雑煮、焼きそば、うどん、蕎麦/そば、煮物等各種お料理に） ご贈答用（ギフト用/贈り物/プレゼント） 父の日、母の日、合格祝い、就職祝い、入学祝、敬老の日、お誕生日、成人式のお祝い、結婚祝い、還暦、引越祝い、新築祝い等の贈り物に喜ばれています。 ＊ 通常はご注文をいただいた翌営業日までに商品を発送いたします。ただし、ご注文が集中した場合や品切れ等の場合には発送までにお待たせすることがございます。あらかじめご了承ください。発送予定日はメールにてご案内いたします。【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】オリジナルメッセージを刻印して贈る「かつお節手削り入門セット」はこちら ＼取り扱い鰹節削り器一覧／ 商品 サイズ 安定感 刃の調整 カンナ台 特徴 エントリーモデル（カンナ式） けずりっ子 小 ★★★ ◯ 白樫 引き出しがない桐製の箱。カンナ台は白樫使用。日本鰹節協会推奨。 王座 小 ★★ ◯ 楢・樫 引き出し付の木製タイプ。比較的薄くて軽量です。 貝印KHS 小 ★ ◯ 天然木 樹脂の受け皿は水洗い可能 木製のカンナ台に刃鋼。 上級者モデル（カンナ式） らくらく君 大 ★★★★ ◯ 楓 エルグラードおぐら製。カンナ台には楓を使用。 桐職人鰹箱(大) 大 ★★★★ ◯ 白樫 桐製の外箱。桐たんす職人の技が生きています。 弁次郎 特大 ★★★★★ ◯ 白樫 エルグラードおぐら製。安定感のある外箱に白樫のカンナ台。迷ったらこれ！ 削り名人No.1 超特大 ★★★★★★ ◯ 白樫 エルグラードおぐら製。高級鋼（青紙2号）を使用。高級感があふれています。 ハンディタイプ（カンナ式） 太郎 極小 ★ × ステンレス ケースはプラスチック製。持ち運びに便利です。水洗いできます。 お手軽タイプ（ハンドル回転式） オカカ 大 ★★★ × - ハンドルを回転するだけで安全に削ることができます。 SK-1 大 ★★★ ◯ - 回転式に刃の調整機能が付いています。簡単に超薄削りができます。
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9位
¥2,080 円
評価: 4.8
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海苔焼きたて工房 黒潮海苔店
鰹節屋がつくった海宝飯ふりかけ 28g ×2袋セット当社製造の削り節に国産のあおさ海苔、バラ海苔、刻み海苔、国内製造のとろろ昆布を絶妙なバランスでブレンドした食塩不使用のふりかけです。 ご飯にたっぷりとのせてお好みで醤油をかければ、口の中に磯の香りが広がる、まさに海の幸（宝）の詰まった逸品。
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10位
¥9,800 円
評価: 5.0
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バイタミンワールド
●内容量：8．8g×55包 ●原材料：食塩、鰹、鯖、うるめ、椎茸、昆布、砂糖、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油、カラメル色素、L型発酵乳酸カルシウム、オニオン ●原材料の一部に小麦、大豆を合む ●お召し上がり方：鍋に水を入れその中にティーバックを入れます。コンロに火をつけ強火で沸騰させます。沸騰したら火を弱め、中火で約3分煮出してください。火を止めティーバックを鍋のふちで絞るようにした後、取り除いてください。にごりのないコクのある出汁が出ます。 ●保存方法：直射日光と高温多湿の場所を保管してください。●一般にカルシウムが多く含まれているといわれる食物はたくさんあります。 しかし、これらのカルシウムは結合カルシウムと呼ばれるもので、この結合カルシウムが体 内で吸収されるにはイオン化され、水溶性の高いイオンカルシウムにならなければなりま せん。 そこで、まるものだしパックはL型発酵乳酸カルシウムを配合することで、他のカルシウム とは比較にならないほどの水溶性の高いイオンカルシウムにしました。 血液中に存在するカルシウムと同じ状態になるため、大変吸収しやすくなったのです。 ●化学調味料やエキス粉末などには、作られた旨味は存在しますが、同時にひつこさもあるものです。「まるものだしパック」は自然を感じさせる風味を大切にし、素材本来の味を活かしつつも、しっかりとした旨味とコクを出すため、様々な研究と試作を繰り返しました。しかも安全にお召し上がりいただくため、防腐剤は一切使用していません。その結果、高品質の原材料をバランスよく調和させることに力点を置いて、一度食されればご納得いただける美味しさの原点ともいえる逸品が誕生しました。
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11位
¥1,280 円
評価: 4.8
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Hokuili-ホクイリ-
原材料かつおのかれぶし（国産）内容量100g賞味期限製造日から1年保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：343kcal たんぱく質：78.7g 脂質：3.0g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：1.1g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は、荒節と比べて味わいが全く変わるため、本枯本節を好んで使用する人が多くいます。関連キーワード鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 煮物 和食 日本食 ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 贈答品 ご挨拶 国産 送料無料 業務用 健康食品 プレゼント おみやげ お土産 出産祝い 結婚祝い ブライダル 入学祝 新築祝 就職祝 引越し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 そうめん 素麺 ダシ 出汁 出汁パック だしパック 出汁ポット 減塩 だしの素 昆布 液体だし お取り寄せ 和風だし 離乳食 雑煮 味噌汁 おでん 国産 汁物 茶碗蒸し 煮物 炊き込みご飯 お徳用 鍋 簡単 ブレンド 食塩不使用 天然 ポイント消化 万能 訳あり 料理 スープ 家庭用 アレンジ 和風出汁 うどん出汁 旨味 ダイエット プチギフト おだしパック 健康 だしつゆ だしかつお やまさかつおぶし本舗 ヤマサ佐藤商店 鰹節問屋 マラソン スーパーセール 楽天関連商品はこちら【楽天1位獲得】 本枯本節 仕上節 背節...2,280円～22,800円【楽天1位獲得】 本枯本節 仕上節 2本...3,420円～34,200円【楽天1位獲得】本枯本節 仕上節 1kgセ...8,750円～87,500円【楽天1位獲得】本枯本節 仕上節 腹節 1...1,750円～17,500円本枯本節 薄削り 80g 軽減税率 かつお節...1,000円～10,000円本枯本節 破砕削り 100g かつお節 鰹節...1,220円～12,200円
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12位
¥10,080 円
評価: 5.0
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黄金のかつお節屋
【リニューアルパッケージ！】 保存に便利なチャック付き袋を採用しています！ 本商品は500g入りです。 いつでも新鮮な美味しさを味わえます。 本節づくりで培った経験を凝縮し上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させたうえ安心でお手頃価格を心がけています。薫の利いた力強い味とほのかに広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な山川産・薩摩黒節をお試しください。 ダシに十分、旨味の出る食欲をそそる 料理が作れると大好評の一品です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：500g/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。
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13位
¥2,960 円
評価: 4.79
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黄金のかつお節屋
ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！ 鹿児島県内産の上質の樫木を使い長時間休むことなくじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味の中にふわっと広がる高貴な香りを実現させたカネニニシの個性的な黒薩摩花かつおは一級職人の腕と技によって、作り上げられました。 かつお処理から花かつお削り節になるまですべて自社生産ですので安心してお使いいただけます。 現在、九州内の販売では高級有名店やお惣菜チェーン店様などで取り扱っていただいており、味、価格とも満足頂いております。 だし用でもそのままでも色んな場面でたくさんお使いください。 500g入りで味、値段ともに大活躍商品です。 「味をもっと美味しくする」これはカネニニシの基本です。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：500g/賞味期限：11か月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※業務用商品をさらに、まとまった数量でご注文頂ける場合は、別途見積りいたしますのでお問合せください。(毎月50袋以上定期購入の場合） TEL 0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおだし かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 花かつお 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。
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14位
¥4,536 円
評価: 5.0
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カネモ鰹節店
商品説明名称かつおかれぶし削り節 原材料名かつおのかれぶし内容量500g賞味期限 製造より1年間保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はしっかり空気を抜いて、密閉状態にして必ず冷凍または冷蔵保存してください。製造者カネモ鰹節店鹿児島県枕崎市泉町52番地TEL 0993(72)0572半年以上熟成、自慢の本格だし鹿児島県枕崎市で水揚げされた高鮮度、そして脂肪分の少ない鰹を原魚とし製造した、鰹本枯節が原料の削り節です。〈本枯節が荒節より上等な理由〉本枯節は、荒節花かつおの原料となる裸節に、天日干しとカビつけを繰り返し行うことで鰹節の水分量を減少させ、発酵させて製造します。出来上がった本枯節は水分量が15%以下まで下がり、発酵させることで栄養価も凝縮、脂肪が分解されて独特の光沢と香味、旨味を引出します。完成までに約半年の時間を要し、その生産量は枕崎市の鰹節生産量全体の約3%と、大変希少価値があります。本枯節で引いた出汁は熟成された深い旨み、上品で香り高いのが特徴。荒節でとっただしとは一味違う、とても繊細でまろやかな旨みを是非ご賞味ください。荒節・枯節の削り節にはそれぞれの特徴、良さがあります。味や香りの好み、または用途で使い分けてみてはいかがでしょうか。〈業務用サイズの保管方法について〉鰹節は開封後空気に触れることによりどんどん酸化が進んでしまいます。業務用サイズを最後まで美味しく召し上がっていただく為に、開封後すぐジップロックのようなフリーザーパックに、3個ぐらいに分けしっかり空気を抜き密閉し、保管していただくことをおすすめしてます。そして必ず冷凍庫または冷蔵庫での保管を、お願いします。〈商品について〉お買い得 お得 だしが効く セット 鰹節 鰹 かつおぶし かつお節 パック 出汁 だし 和食 日本食 無添加 無塩 枕崎 鹿児島 枕崎鰹節 ギフト プレゼント 花かつお カビ付け 本枯節 本枯れ節 荒節 血合い抜き 削り節 薄削り 厚削り 業務用 大容量 カツオブシ オカカ かつおだし カネモ鰹節 カネモ鰹節店 職人 詰め合わせ 食べる鰹節 おつまみ おやつ 離乳食 幼児食 発酵食品 旨味 うま味 お中元 敬老の日 父の日 母の日 昆布 一番だし 冷奴 麺つゆ めんつゆ おでん ポン酢 鍋 お味噌汁 牛丼 親子丼 煮物 鉄分 たんぱく質 アミノ酸 必須アミノ酸 ビタミンD EPA DHA アンセリン カルノシン タウリン ミネラル ビタミンA ビタミンB ナイアシン 葉酸 カルシウム カリウム イノシン酸 伝統 加工食品
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15位
¥1,800 円
評価: 4.8
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高級だし mizunoto
商品名 体にやさしいだしシリーズ 福袋お愉しみセット 商品内容 【Aセット】 ★体にやさしいだしパック（9g×6袋） ★体にやさしいだしふりかけ みそ風味（40g） ★おだしカクテル かつお 袋入（倍増量40g お得サイズ） ★だしップス しょう油味（50g） 【Bセット】 ★体にやさしいだしパック（9g×6袋） ★体にやさしいだし塩 ★365毎日おだし ★だしップス しお味（50g） 原材料 ★体にやさしいだしパック かつおのふし、さばのふし、いわし煮干し、むろあじのふし、昆布、焼きあご、しいたけ アレルギー物質(27品目中）さば ・本工場では大豆を含む製品を製造いたしております。 ・本商品で使用している昆布、いわし、あごはえびかにの生息域で採取しています。 【賞味期限】製造日から1年 ★体にやさしいだしふりかけ みそ風味 鰹削り節（国内製造）、米みそ（大豆、米、塩）、わかめ、燻製椎茸、あおさ、鰯煮干、昆布、焼飛魚、乾燥人参、乾燥玉葱、乾燥菊芋、ごま 28品目アレルギー表示：大豆・ごま 【賞味期限】150日 ★おだしカクテル かつお 袋入 かつおの削り粉 【賞味期限】製造日から1年 ★だしップス しょう油味 醤油味：小麦粉（国内製造）、粗糖、植物油（菜種油）、おからパウダー、さばのふし、粉末醤油（しょうゆ、食塩）、かつおのふし、食塩／加工デンプン、膨張剤（重曹） 【賞味期限】製造日から1年 ★だしップス しお味 醤油味：小麦粉（国内製造）、粗糖、植物油（菜種油）、おからパウダー、さばのふし、かつおのふし、食塩／膨張剤（重曹） 【賞味期限】製造日から1年 ★365毎日おだし かつおの節（国内製造）、鰯煮干し、昆布、椎茸、緑茶、菊芋、焼き飛魚、寒天 【賞味期限】製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温保存。開封後は要冷蔵 製造者名 株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション 静岡県沼津市志下117 TEL:055-932-6905 商品説明 体にやさしいシリーズをいろいろお試しいただける商品です！ 本格お出汁が手軽に出来る「だしパック」や、時間がない時でもすぐ絶品お出汁が出来る「だしカクテル」 天然素材にこだわった当店一押しのだしをお届けします。 添加物の王様のふりかけを化学調味料、保存料は一切無しで作った「だしふりかけ」 ビタミンやミネラルが豊富なにんじん。うまみ、風味が豊富な焼きあご・あおさをはじめ、カルシウムたっぷりのいわし削りとフコイダンの働きを持つ昆布や国産しいたけを使用 ふりかけとしては珍しいみそ風味。熱々のご飯やパスタなどにふりかけてお召し上がり下さい 歯ごたえが癖になる沼津名物「だしップス」も一緒にお試しください。 ※基本配送はゆうパケットでお届けとなります。時間指定、ギフト包装、紙袋などは対応しておりません。だしパック単品の購入はこちらからクリック だしふりかけ単品の購入はこちらからクリック だしカクテル鰹単品の購入はこちらからクリック だしップス単品の購入はこちらからクリック だし塩単品の購入はこちらからクリック 365毎日おだし単品の購入はこちらからクリック
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16位
¥1,200 円
評価: 4.73
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桑専門店わくわく園 お茶 自然食品
商品詳細 名称 かつお粉（鰹節） 原材料 かつおのかれぶし（鹿児島県産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温（冷暗所）で保存してください。 賞味期限 製造日より180日 製造者 株式会社サザンフーズ鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075番地21 販売者 株式会社わくわく園鹿児島県姶良市加治木町反土4-15-249 使用上の注意 菊芋、玄米、レモングラスを含む製品と共通の設備で製造しています。 原材料をご確認の上、食品アレルギーがご心配な方は、ご利用をお控えください。また、お体に合わない場合はご利用をおやめください。 商品に関して万全を期していますが、万一何等かの支障があった場合はご連絡ください。 賞味期限に関わらず開封後は冷蔵庫にて保管し速やかにお召し上がりください。 原産国 日本 関連キーワード 鹿児島県産 無添加 かつお節/だし 粉末 かつお/粉 おだし お出汁 お茶漬け 卵ご飯 ふりかけ セット 出汁 鰹節 本枯節 鰹節粉 魚粉/パウダー カツオ かつお節 おだし 離乳食 フード ダシ 出汁パック だしパック ギフト プチギフト プレゼント 贈答 桑茶
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17位
¥368 円
評価: 4.8
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ほんき食品
品名 いわしの削りぶし 原材料名 いわしの煮干し（国内産） 密封方法 不活性ガス充填（じゅうてん）、気密容器入り 内容量 40g 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 表面下部に記載 販売元 カドヤ株式会社 販売者 有限会社JOMON12K 栄養成分表示（ 100g当たり） ・エネルギー344kcal ・たんぱく質80.6g ・脂質2.2g ・炭水化物0〜5.0g ・食塩相当量1.0~4.0g ・カルシウム260~700mgいわしのふわふわ削り カドヤ いわしの煮干しを独自の製法でふわふわ・サラサラに削りました。 イワシのフワフワ節をふりかけるだけで、いつものメニューがレベルアップ！ 手軽にカルシュウムがたっぷりの食事になります！ 無添加なので体にも優しい。 イワシを独自製法にてフワフワで使いやすいソフト削りに仕上げました。 いわし特有の生臭さをなくしているので食べやすいです。 イワシのマイルドな味わいは、ご飯やおにぎりはもちろんサラダやパスタなどの 洋風料理にもとても良くあいます。 ほのかに甘く香るイワシの香りと、独特のうま味をぜひお楽しみください。 ■お召し上がり方 あたたかいご飯、お好み焼き、焼きそば、おでん、たこ焼き、納豆、冷奴、おひたし、などに振りかけたり おにぎりの芯など、いろいろな料理にご利用ください。料理の幅が広がります。 ●ふりかけとして ●サラダにかけて ●醤油であえて ●おにぎりに ●冷奴 ●ほうれん草 ●だし用として ■店長のオススメポイント ふわふわした食間で口溶けも良く、香りが良いのが特徴です。 うま味成分が豊富なため口いっぱいに旨味が広がります。 和風パスタとの相性が抜群に良いです。 そのまま食べても、ごはんににたっぷりかけても美味しいですよ！ かつお節と同じように、醤油を少しかけると美味しくお召し上がりいただきます。 とにかく旨い『ふわふわ削り』をたっぷりご賞味ください！！ 品名 いわしの削りぶし 原材料名 いわしの煮干し（国内産） 密封方法 不活性ガス充填（じゅうてん）、気密容器入り 内容量 40g 保存方法 直射日光、高温多湿をお避けください。 備考 開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限 表面下部に記載 販売元 カドヤ株式会社 販売者 有限会社JOMON12K 栄養成分表示（ 100g当たり） ・エネルギー344kcal ・たんぱく質80.6g ・脂質2.2g ・炭水化物0〜5.0g ・食塩相当量1.0~4.0g ・カルシウム260~700mg
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18位
¥4,570 円
評価: 5.0
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にじデパート楽天市場店
【商品特徴】「2012年全国鰹節類品評会」農林水産大臣賞カビ付け鰹節。高知県土佐市宇佐で作られた「土佐節」。希少価値の高い鰹節です。鰹節は、人体に必要な、必須アミノ酸・イノシン酸・ヒスチジン等を多く含みます。調味料としても、ご利用いただけます。更に"勝男武士"は縁起物として、 結納には欠くことの出来ない品であり、引き出物・贈答品など広くもちいられています。永年の経験に裏付けられた技術で、1本1本心をこめて鰹節を製造しています。 商品説明県名 原材料 かつお(国内産) サイズ 25×12×29(mm) 原産国 - 内容量 約250g×2 アレルギー表示 なし 温度帯 常温 メーカー名 有限会社竹内商店高知県土佐市宇佐町宇佐2824-3
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19位
¥4,644 円
評価: 4.8
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国産乾物問屋 「薩摩屋本店」
名 称 かつおぶし削りぶし（厚削り） 商品記号 特上かつお厚削り AK-S 商品説明 通常市販されている荒節を原料とした厚削りとは一味違う、本枯節ならではの上品で清澄度の高い「おだし」は、麺つゆなどにお使いいただいても風味が格段に違います。普段使いのお出汁とはちょっと差をつけたい時などにもオススメです。特に、麺つゆ作りには「さば節」「宗田節」などと組み合わせることで、より濃厚でコクや旨みが増し、美味しくお召し上がりいただけます。鰹節の「カビつけ」には、カツオの脂肪分や水分を分解・吸収し、風味や旨みをより一層引き立て、おだしの清澄度を上げる効果を持っています。 全国鰹節類品評会において格付最高位である農林水産大臣賞を複数回受賞している提携工場の原料を100％使用しています。 内容量 1kg 原材料名 かつおのかれぶし 原料原産地 鹿児島県指宿市山川町 密封の方法 不活性ガス充填、気密容器入り 賞味期限 製造日より約180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存し、開封後はしっかり密封のうえ冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。 製造者 株式会社 さつま屋千葉県千葉市中央区院内1-4-4 製造所 株式会社 さつま屋 本社削節工場千葉県千葉市中央区院内1-1-14 特記事項 〇本品製造工場では、さばを含む製品を製造しています。〇商品の性質上、ごく稀に小骨等が混入する場合がございますのでご注意下さい。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 削り節 削りぶし 出汁 だし 一番 二番 かつおのふし かつおのかれぶし カツオ節 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩 厚 粗削り 粗切り 荒切り
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20位
¥700 円
評価: 4.53
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こだわり食品 味彩工房 楽天市場店
商品名味彩 かつおパウダー 100g (鹿児島県産)原材料名かつおのふし(鹿児島県製造)内容量100g賞味期限製造日より1年間保存方法高温多湿を避けて、常温にて保存して下さい。 開封後は、冷蔵庫に入れてお早めにご使用下さい。特徴鹿児島県産のかつお節を微粉末にした製品です。 主にだしの補強や食品に混ぜてご使用頂けます。 パウダーにしているので日持ちしますので、非常に使い勝手がいいです。検索用キーワードメール便 送料無料 国産 鰹節 無添加 かつお粉 粉かつお 微粉末 鰹節粉 カツオ粉 鰹粉 だし 混ぜ物 旨み 鹿児島県関連商品はこちら＼2袋セットで買うと50円お得／ 味彩 か...＼3袋セットで買うと100円お得／ 味彩 ...＼5袋セットで買うと300円お得／ 味彩 ...味彩 昆布パウダー 100g (北海道産) 【...味彩 椎茸パウダー 100g (国産) 【メー...
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21位
¥2,420 円
評価: 4.58
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Hokuili-ホクイリ-
原材料かつお内容量210g〜250g賞味期限製造日から2年（開封前）保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：356kcal たんぱく質：77.1g 脂質：2.9g 炭水化物：0.8g 食塩相当量：0.3g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は、荒節と比べて味わいが全く変わるため、本枯本節を好んで使用する人が多くいます。削り方1.鰹節のカビを取る 乾いたふきん、ペーパータオルなどで、鰹節の表面のカビを拭き取ります。 鰹節は濡れると品質が劣化して長期保管が出来なくなってしまう為、濡れぶきんなどは使用しないでください。 2.削り器の刃調整 鉋の台座を木槌などで軽く叩いて、刃の調整をします。 上部を叩くと刃が引っ込み、下部を叩くと刃が出ます。 指先で刃を触ってみて、わずかに触れるくらいが目安です。刃を引っ込めた状態から調整を始めるのがコツです。 刃先を触る際は、必ず刃先に対して直角に指を当ててください。 平行に動かすと指を切る恐れがありますので、ご注意ください。 削ってみて粉にしかならない場合のほとんどの要因は、刃の出過ぎです。 また、削る人の力によっても削りあがりが変わってくる為、各々に合った調整をお願いします。 3.鰹節を削る向き 鰹節を削る時には削る方向に注意が必要です。 逆向き（逆目）に削ると粉になってしまいますので、削る前には必ず鰹節の向きを確認しましょう。 削る際はどちらの節も頭側が下になるようにし、頭側から削り始めます。尾側から削ると粉になってしまいますので、必ず確認してください。 頭側と尾側の見分け方は、皮がついている方が尾側です。ご確認ください。 4.削り方 鰹節の頭側から削っていきますが、この時に、頭側の斜めの部分を削り器の台座にあわせると、尾側が斜め上を向いた状態（30～40度）になり削りやすくなります。 ある程度小さくなるまではこのままの状態で削っていきます。削り始めは粉状になってしまいます。削っている面が平らになってくると、削った後の鰹節がきれいな色と形になってきます。3/4くらいの大きさまでは押して削り、それより小さくなったら引いて削る方法もあります。 引いて削る場合は、削り器と鰹節を180度回転させてください。(押すか引くかの違いだけで、削る面は同じです。) 5.保管方法 鰹節はラップで包むか、ポリ袋（チャック付き）に入れて冷蔵庫で保管します。 裸で冷蔵庫に入れると、乾燥してしまい、削ると粉になりやすくなります。 削り器は、受け箱や刃回りの溝に粉が残っていますので、よく掃除してから、湿気のない場所で保管してください。関連キーワード鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 煮物 和食 日本食 ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 贈答品 ご挨拶 国産 送料無料 業務用 健康食品 プレゼント おみやげ お土産 出産祝い 結婚祝い ブライダル 入学祝 新築祝 就職祝 引越し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 そうめん 素麺 ダシ 出汁 出汁パック だしパック 出汁ポット 減塩 だしの素 昆布 液体だし お取り寄せ 和風だし 離乳食 雑煮 味噌汁 おでん 国産 汁物 茶碗蒸し 煮物 炊き込みご飯 お徳用 鍋 簡単 ブレンド 食塩不使用 天然 ポイント消化 万能 訳あり 料理 スープ 家庭用 アレンジ 和風出汁 うどん出汁 旨味 ダイエット プチギフト おだしパック 健康 だしつゆ だしかつお やまさかつおぶし本舗 ヤマサ佐藤商店 鰹節問屋 マラソン スーパーセール 楽天関連商品はこちら本枯本節 仕上節 腹節 180g かつお節 ...1,750円～17,500円本枯本節 仕上節 2本セット 370g かつお...3,420円～34,200円本枯本節 仕上節 1kgセット かつお節 鰹...8,750円～87,500円鰹節 削り器 セット 【送料無料】本枯本...15,280円～20,480円本枯本節 破砕削り 100g かつお節 鰹節...1,220円～12,200円本枯本節 薄削り 80g 軽減税率 かつお節...1,000円～10,000円本枯本節 粉末 100g かつお節 鰹節 【送...1,200円～12,000円
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22位
¥3,850 円
評価: 4.75
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節辰商店 楽天市場店
【内容量】1kg【賞味期限】製造から180日【保存方法】直射日光、高温多湿を避け保存してください。 【原材料・成分】 かつお節（国内製造）
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23位
¥8,100 円
評価: 4.89
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鈴木鰹節店
鰹の上品な香りとコクのある美味しいお出汁を取ることが出来ます。 削節 名称 削節 品名 カツオ削節 原材料名 鰹節(枕崎産) 内容量 480g 保存方法 開封後は空気をよく除き、封をして要冷蔵。 賞味期限 商品に記載 製造者名 鈴木鰹節店 製造者住所 千葉県鴨川市太海浜104 製造者連絡先 04-7092-0257
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24位
¥4,280 円
評価: 4.85
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黄金のかつお節屋
ご家庭用の使い切りタイプはこちら 大袋商品は使いやすいチャック付袋に統一いたしました！ 「黒薩摩荒節」のかつお節を厚く削った商品です。鹿児島県内産の堅木を使いじっくりと燻製させた食欲をそそる香りが自慢です。 和食はもとよりお蕎麦のだしや煮物、ラーメンの隠し味として料理の味に個性を持たせるそんな商品となっております。 現在、九州内、関東関西方面の販売では行列の出来る有名店様等でもご指示を頂いております。 満足のいくお出汁がとれるでしょう。 原材料：かつお/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1kg/賞味期限：8カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※業務用商品をさらに、まとまった数量でご注文頂ける場合は、別途見積りいたしますのでお問合せください。(毎月50袋以上定期購入の場合） TEL 0993-35-2323 e-mail info@kaneni24.co.jp 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜 【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおだし かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 国産 無添加 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ 【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。 【保存方法】 ■未開封時の保存方法 湿気の少ない場所で常温保存 ■開封後 約1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。 鰹節の風味や香りは空気に触れると変化するためです。 常温常備の場合、小分け密閉容器に移し1週間程度で使いきれる分量であれば湿気の少ない場所で常温保存も便利です。乾燥材を入れるとより鮮度が保てます。 保存の際には商品パック内の空気を出来るだけ抜き、しっかりチャックをして密閉した状態で冷凍庫保存をお勧めしております。 ※冷蔵保存でも大丈夫ですが、鰹節の香りが他の食材に移ったり、逆に他の食材の香りが鰹節に移る場合があります。だし 出汁 だし 国産 無添加
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25位
¥1,280 円
評価: 4.82
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鈴木鰹節店
鰹ふぶきセット 名称 鰹節削り節 品名 鰹ふぶき 原材料名 鰹節(鹿児島県産) 内容量 30gグラム×3袋 保存方法 開封後は空気をよく除き、封をして要冷蔵。 賞味期限 商品に記載 製造者名 (有)鈴木鰹節店 製造者住所 千葉県鴨川市大海浜104 製造者連絡先 04-7092-0257 備考 この商品につきましては、メール便での発送となりますので、日時指定や時間指定ができかねます。ご了承ください。
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26位
¥3,640 円
評価: 4.67
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鈴木鰹節店
■商品説明 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・内容量：雄節1本あたり200g前後。雌節1本あたり150g前後。 ・保存方法：常温・直射日光は避けてください ・原材料：鰹
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27位
¥1,840 円
評価: 4.54
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Hokuili-ホクイリ-
原材料かつお内容量160g〜200g賞味期限製造日から2年（開封前）保存方法直射日光、高温、多湿を避け、常温で保存してください。開封後は冷蔵庫にて保管してください。販売者株式会社ヤマサ佐藤商店栄養成分表示(100g当たり)熱量：356kcal たんぱく質：77.1g 脂質：2.9g 炭水化物：0.8g 食塩相当量：0.3g （推定値）商品の特徴本枯本節は深みのある旨味が魅力 本枯本節は荒節と比較して、作るのに多くの時間と手間がかかります。荒節は約1か月でできあがるのに対し、本枯鰹節は荒節ができてから天日干しやカビ付けを数回繰り返すため、完成までに約6ヶ月もかかるのです。 本枯本節は、カビ付けによって発酵と熟成が進むため、風味が強いという特徴があります。また、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、だしを取ったときに濁りのない澄んだ琥珀色のだしに仕上がります。 時間と手間をかけてできあがった本枯本節は、荒節と比べて味わいが全く変わるため、本枯本節を好んで使用する人が多くいます。削り方1.鰹節のカビを取る 乾いたふきん、ペーパータオルなどで、鰹節の表面のカビを拭き取ります。 鰹節は濡れると品質が劣化して長期保管が出来なくなってしまう為、濡れぶきんなどは使用しないでください。 2.削り器の刃調整 鉋の台座を木槌などで軽く叩いて、刃の調整をします。 上部を叩くと刃が引っ込み、下部を叩くと刃が出ます。 指先で刃を触ってみて、わずかに触れるくらいが目安です。刃を引っ込めた状態から調整を始めるのがコツです。 刃先を触る際は、必ず刃先に対して直角に指を当ててください。 平行に動かすと指を切る恐れがありますので、ご注意ください。 削ってみて粉にしかならない場合のほとんどの要因は、刃の出過ぎです。 また、削る人の力によっても削りあがりが変わってくる為、各々に合った調整をお願いします。 3.鰹節を削る向き 鰹節を削る時には削る方向に注意が必要です。 逆向き（逆目）に削ると粉になってしまいますので、削る前には必ず鰹節の向きを確認しましょう。 削る際はどちらの節も頭側が下になるようにし、頭側から削り始めます。尾側から削ると粉になってしまいますので、必ず確認してください。 頭側と尾側の見分け方は、皮がついている方が尾側です。ご確認ください。 4.削り方 鰹節の頭側から削っていきますが、この時に、頭側の斜めの部分を削り器の台座にあわせると、尾側が斜め上を向いた状態（30～40度）になり削りやすくなります。 ある程度小さくなるまではこのままの状態で削っていきます。削り始めは粉状になってしまいます。削っている面が平らになってくると、削った後の鰹節がきれいな色と形になってきます。3/4くらいの大きさまでは押して削り、それより小さくなったら引いて削る方法もあります。 引いて削る場合は、削り器と鰹節を180度回転させてください。(押すか引くかの違いだけで、削る面は同じです。) 5.保管方法 鰹節はラップで包むか、ポリ袋（チャック付き）に入れて冷蔵庫で保管します。 裸で冷蔵庫に入れると、乾燥してしまい、削ると粉になりやすくなります。 削り器は、受け箱や刃回りの溝に粉が残っていますので、よく掃除してから、湿気のない場所で保管してください。関連キーワード鰹節 かつお節 かつおぶし 削り節 けずり節 けずりぶし だし 汁 スープ みそ汁 味噌汁 煮物 和食 日本食 ギフト 内祝い 内祝 お返し 返礼 出産内祝い 快気祝い 寿 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 贈答品 ご挨拶 国産 送料無料 業務用 健康食品 プレゼント おみやげ お土産 出産祝い 結婚祝い ブライダル 入学祝 新築祝 就職祝 引越し 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞 暑中お見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞 残暑お見舞い お歳暮 お年賀 挨拶 還暦祝い 人気 おすすめ 香典返し 男性 女性 父 母 妻 夫 祖父 祖母 定年退職 夫婦 両親 退職祝い 贈答 贈答用 そうめん 素麺 ダシ 出汁 出汁パック だしパック 出汁ポット 減塩 だしの素 昆布 液体だし お取り寄せ 和風だし 離乳食 雑煮 味噌汁 おでん 国産 汁物 茶碗蒸し 煮物 炊き込みご飯 お徳用 鍋 簡単 ブレンド 食塩不使用 天然 ポイント消化 万能 訳あり 料理 スープ 家庭用 アレンジ 和風出汁 うどん出汁 旨味 ダイエット プチギフト おだしパック 健康 だしつゆ だしかつお やまさかつおぶし本舗 ヤマサ佐藤商店 鰹節問屋 マラソン スーパーセール 楽天関連商品はこちら【楽天1位獲得】 本枯本節 仕上節 背節...2,280円～22,800円本枯本節 仕上節 2本セット 370g かつお...3,420円～34,200円本枯本節 仕上節 1kgセット かつお節 鰹...8,750円～87,500円本枯本節 破砕削り 100g かつお節 鰹節...1,220円～12,200円本枯本節 薄削り 80g 軽減税率 かつお節...1,000円～10,000円本枯本節 粉末 100g かつお節 鰹節 【送...1,200円～12,000円鰹節 削り器 セット 【送料無料】本枯本...15,280円～20,480円
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商品情報 名称やすまる味くらべセット（ティーパックタイプ） 和風万能だし原材料名食塩、砂糖、風味原料（かつお節、いわし煮干し、さば節、昆布、椎茸）、調味料（アミノ酸等）、粉末醤油、野菜エキス、たん白加水分解物、酵母エキス（原料の一部に小麦、大豆を含む）※合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用しておりません。 内容量88g(8.8g×10包) 極上海鮮だし原材料名食塩、風味原料（まぐろ節、宗田かつお節、かつお節、いわし煮干し、飛魚(あご) 煮干し、魚介エキス、エビ、昆布、椎茸）、砂糖、調味料（アミノ酸等）、野菜エキス、粉末醤油、酵母エキス、たん白加水分解物（原料の一部に小麦、大豆を含む） ※合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用しておりません。 内容量80g(8g×10包) 贅沢ローストだし原材料名風味原料（かつお枯節、いわし煮干し、宗田かつお節、飛魚煮干し、昆布、椎茸）、グラニュー糖、食塩、難消化デキストリン、酵母エキス、粉醤油（大豆、小麦を含む） ※化学調味料、合成保存料、人工甘味料、合成着色料は使用しておりません。 内容量80g(8.0g×10包) 賞味期限枠外下部記載 保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存ください。 製造者株式会社ウィルビー791-1102 愛媛県松山市来住町1210-1TEL(089)948-8112美味しいだしなら厳選国産原料で合成保存料、人工甘味料の入っていない だしパック 出汁パック 出汁 だし やすまる味くらべセット 各10包入り3種 やすまるだし 合わせだし
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鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産
花かつお（鰹節）500g入り6袋セットの解説 だし取りに最適なかつお節を削った花かつおです。 焼津港で水揚げされた鰹を当社の工場でじっくりと燻しあげて作られた鰹節(荒節)を使用しております。 当社の鰹節は削り節用に作られたものではなく、本来は粉砕されてダシ抽出に使用されるものなので、形や色目よりもダシの強さや風味を重視して作られております。 金色に輝くダシが自慢です。たっぷり500g入りなので、飲食店様等の業務用に最適です。 だし用にはもちろんのこと、おでんやお好み焼きの上に振り掛けて、湯気で踊る姿をおのしむこともできます。 ※魚を原料としているため、まれに皮や骨が混入することがありますのでご注意ください。 花かつお（鰹節）500g入り6袋セットの詳細 品名 花かつお（かつお削りぶし） 原材料 かつおのふし（焼津産） 密封の方法 不活性ガス充填・気密容器入れ 内容量 500g×6袋 賞味期限 製造後1年 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存し、開封後はお早めにお召 し上がりください。 加工地 静岡県焼津市（国産/静岡県産/焼津産） 商品分類 鰹節（かつお節/カツオ節/カツオブシ/かつおぶし/カツヲ 節/かつぶし/かつ節） 削り節（けずり節/削りぶし） 花鰹（花かつお/花カツオ/花がつお/花ガツオ） 節の種類 鰹枯節（かつおのかれふし/かれ節/枯ぶし/枯ふし） ◎荒節（荒本節/荒亀節/鬼節/裸節） 生利節（土佐節） 用途 業務用・家庭用 かつおだし（鰹だし/鰹出汁/カツオだし/カツオダシ/合 わせだし/和風だし/和だし/魚介だし） 麺つゆ（ラーメン/つけ麺/蕎麦・そば/うどん） 汁物（お吸い物/味噌汁・みそ汁） 食塩無添加なので“猫のおやつ（ペットフード）”にも 配送 送料無料【smtb-t】まとめ買いでお買い得！！ 更に送料無料！！
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高級だし mizunoto
商品名 体にやさしいだしシリーズ 商品説明 商品へのこだわり旨味調味料、保存料、着色料、食塩、人工甘味料、酵母エキスなどのエキス類、香料などの添加物は一切使用しておりません。 素材本来の旨みや塩分を生かし体にやさしい余分なものは入れないをコンセプトに商品開発を行っております。 国産原料のみ使用しております。 原材料 鰹の節[静岡 鹿児島]、鰯煮干し[静岡 長崎]、鯖のふし[静岡 熊本]、むろあじのふし[静岡 熊本]、昆布[北海道]、焼きあご[長崎]、乾椎茸[大分 熊本]（全て国産） ※だしパック・だしパックの中身・植物性不織布パックも中身のブレンドお出汁は同じものを使用しております。 アレルギー物質 28品目中：さば 本製造向上では大豆を含む製品を製造しています。 本商品で使用している昆布は、えび・かにの生息域で採取しています。 内容量 【体にやさいいだしパック】198g（9g×22パック） 【体にやさしいだしパック食物由来不織布】180g（9g×20パック） 【体にやさしいだしパックの中身（だし粉）】180g 使い方 【パック】 1パック600cc～800ccの水に入れ沸騰したら中火にして5～6分煮だしてから取り出します。 【だし粉】 500ccのお湯に小さじ1～2杯を目安にお使いください。 ※食塩・砂糖・調味料不使用のお出汁ですので、必要に応じて調味料で味付けをしてお召し上がりください。 商品説明 お料理に合わせて、パックとだし粉を使い分けください。 ※パックを破いて中のお出汁をそのまま使用しても問題ございません。 パックもだし粉（中身）も、旨味やブレンド内容、香りについて違いはございません。 澄んだおだしや、喉ごしを重視される料理の時は、パックをご使用ください。 濁りや喉ごしが気にならない場合は「だし粉」をお使いください。 粉っぽさは気になる場合があるかもしれませんが、栄養価が高いのでそのままお召し上がりください。 原料は素材そのものを粉砕して製造しておりますため、完全に溶けきる事はございません。 不織布から出るマイクロプラスチックが気になるかたは、「だし粉」「食物由来の不織布フィルター」をご選択ください。 成分表示 ■1袋9g当たり換算 エネルギー：32kcal たんぱく質：6.1g 脂質：0.7g 炭水化物：0.4g 食塩相当量：0.2g ■100g当たり換算 エネルギー：355.5kcal たんぱく質：67.7g 脂質：7.7g 炭水化物4.4g 食塩相当量2.2g 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。 保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 製造者名 株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション 静岡県沼津市志下117 TEL:055-932-6905商品名 体にやさしいだしシリーズ 商品説明 商品へのこだわり旨味調味料、保存料、着色料、食塩、人工甘味料、酵母エキスなどのエキス類、香料などの添加物は一切使用しておりません。 素材本来の旨みや塩分を生かし体にやさしい余分なものは入れないをコンセプトに商品開発を行っております。 国産原料のみ使用しております。 原材料 鰹の節[静岡 鹿児島]、鰯煮干し[静岡 長崎]、鯖のふし[静岡 熊本]、むろあじのふし[静岡 熊本]、昆布[北海道]、焼きあご[長崎]、乾椎茸[大分 熊本]（全て国産） ※だしパック・だしパックの中身・植物性不織布パックも中身のブレンドお出汁は同じものを使用しております。 アレルギー物質 28品目中：さば 本製造向上では大豆を含む製品を製造しています。 本商品で使用している昆布は、えび・かにの生息域で採取しています。 内容量 【体にやさいいだしパック】198g（9g×22パック） 【体にやさしいだしパック食物由来不織布】180g（9g×20パック） 【体にやさしいだしパックの中身（だし粉）】180g 使い方 【パック】 1パック600cc～800ccの水に入れ沸騰したら中火にして5～6分煮だしてから取り出します。 【だし粉】 500ccのお湯に小さじ1～2杯を目安にお使いください。 ※食塩・砂糖・調味料不使用のお出汁ですので、必要に応じて調味料で味付けをしてお召し上がりください。 商品説明 お料理に合わせて、パックとだし粉を使い分けください。 ※パックを破いて中のお出汁をそのまま使用しても問題ございません。 パックもだし粉（中身）も、旨味やブレンド内容、香りについて違いはございません。 澄んだおだしや、喉ごしを重視される料理の時は、パックをご使用ください。 濁りや喉ごしが気にならない場合は「だし粉」をお使いください。 粉っぽさは気になる場合があるかもしれませんが、栄養価が高いのでそのままお召し上がりください。 原料は素材そのものを粉砕して製造しておりますため、完全に溶けきる事はございません。 不織布から出るマイクロプラスチックが気になるかたは、「だし粉」「食物由来の不織布フィルター」をご選択ください。 成分表示 ■1袋9g当たり換算 エネルギー：32kcal たんぱく質：6.1g 脂質：0.7g 炭水化物：0.4g 食塩相当量：0.2g ■100g当たり換算 エネルギー：355.5kcal たんぱく質：67.7g 脂質：7.7g 炭水化物4.4g 食塩相当量2.2g 保存方法 高温、多湿、直射日光を避けて保存してください。 保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫に保管し賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 製造者名 株式会社ヤマヘイーミカコーポレーション 静岡県沼津市志下117 TEL:055-932-6905
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