| 順位 | 説明 |
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1位
¥717 円
評価: 4.6
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山陰出雲 味づくり本舗
特徴 島根県産のどぐろ（あかむつ）使用。 簡単調理で毎日の食卓に一品増えます。 海産物屋さんが作ったスープは出汁も海苔も一級品。 管理栄養士監修のほっと温まる美味しいスープができました。 詳細 内容量 48g 原材料 食塩(国内製造)、砂糖、みりん、まいわし粉末、醤油、ほたてエキスシーズニング、赤むつ煮干、かつおエキス、昆布エキス、とび魚粉末、酵母エキス、うきみ・具（焼のり、あられ、乾わかめ、乾ひとえぐさ、糸寒天、乾燥ゆず）/調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光・高温多湿をさけ保存 賞味期限 約270日（別途商品ラベルに記載） 製造者 (株)海産物松村 島根県出雲市平田町7552 製造所 島根県出雲市平田町7552 召し上がり方 スープ スプーン一杯とってお湯を注ぐだけ。 お茶漬け ご飯にふりかけ、お湯を注ぐだけ。 贈り物にも 島根県の特産物（特産品）や名産物（名産品）を中心とする当店の商品は、お土産（土産/おみやげ/手土産）の他、ギフトにも好評です。 あったまるスープはご両親への手土産におすすめ。
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2位
¥2,980 円
評価: 4.35
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山陰海の幸 いそはま本舗
のどぐろ干物詰合せ の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 10枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応不可 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 栄養成分表示100gあたり 熱量240kcal たんぱく質15.6g 脂質19.7g 炭水化物0.0g 食塩相当量1.9g ※この表示値は、目安です。 ノドグロ干物セット のご案内 標準和名はアカムツ。 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。 「日本海の赤い宝石」とも言われます。 脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」 「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 安心・安全 自社加工品です 魚の鮮度や味付けに気を配り、衛生面も徹底して製造、お客様に安全で良い商品をお届けします。 ◆旨い！その1 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 よく脂がのって美味しい！といわれるのは、脂質含有量が多いためです。 山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。 「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とするノドグロは、他の地域で獲れるノドグロと旨みが違います。 ◆旨い！その2 干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す！ それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、伝統製法「陰干し」です。【60g前後×10枚】 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、 漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。※産地はお選びできません。
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3位
¥3,999 円
評価: 0.0
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寿司ネタshop 海の端っこ
商品説明 名称 炙りのどぐろフィレ 内容量 約7g×20枚 産地名 韓国産 養殖・解凍 天然 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者名炙りづくし寿司ネタセット3種 炙りノドグロ20枚 炙りサーモン20枚 焼(炙り)さば20枚 香ばしい海鮮を堪能してください！ 炙りづくし寿司ネタセット3種炙り寿司ネタを3種類、厳選いたしました。『炙りのどぐろ20枚』皮目を炙っていますので香ばしさがあります。そのまま寿司のネタとしてご使用ください。スライス済みだから調理の手間がかかりません脂ののりがいいので美味しい炊き込みご飯が最高！そのままシャリにのせる状態でお送りいたしますので、調理の手間は全くありません。生食用ですのでのどぐろ本来の味を楽しめます。漬け丼、海鮮丼にも最適!人気のあるネタの一つです。炙りの香ばしさとノドグロの脂の風味がベストマッチ。『炙りサーモン20枚』皮目を炙っていますので、歯応えと香ばしさが一度に味わえる商品となっています。そのままシャリにのせる状態でお送りいたしますので、調理の手間は全くありません。そのサーモンのうろこをとり表面を炙りました。『焼(炙り)さば20枚』ノルウェー、スコットランド産の脂ののったさばを使用 ！スライス済ですので握り寿司に最適。ちょうどいい脂！そのまま寿司のネタとしてご使用ください。 12
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4位
¥5,980 円
評価: 0.0
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産直だより
ギフト対応について 山口県下関市から直送いたします。 商品名：のどぐろ炙り刺しセット 内容量：のどぐろ炙り刺身120g(約3人前)、のどぐろだし(茶漬け用) 100g×2個、ポン酢14g×4個、もみじおろし2.5g×4個 原材料：【のどぐろ炙り刺身】のどぐろ(アカムツ(山口県下関産))【のどぐろだし(茶漬け用)】のどぐろスープ(国内製造)、しょうゆ、発酵調味料、醸造調味料、コンブエキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む)【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)【もみじおろし】大根(国産)、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物 保存方法：要冷凍(－18℃以下) 賞味期限：冷凍約30日(パッケージに記載) ※解凍後、そのままお召し上がりください。 製造所：株式会社山賀 山口県下関市彦島西山町2丁目1-24 販売者：株式会社J'sフロンティア 札幌市西区二十四軒三条1丁目1-31 ※本商品は発送日ではなく、お届け日をお選び頂く商品でございます。お届け日より希望日をお選びください。 ＜沖縄県と一部離島への配送について＞ 沖縄県や離島・一部地域への配送は、別途運賃・1380円がかかります。 ＜レビュー記入時期のお願い＞ レビュー記入のお願いが商品の発送よりも前にシステム上、自動的に発信されることがありますが、「商品到着後」にレビューを記載していただきますようお願いいたします。
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5位
¥7,560 円
評価: 0.0
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いただきます食堂
名称：のどぐろ刺身 原材料：【のどぐろ炙り刺身】のどぐろ(アカムツ(山口県下関産)、【のどぐろだし(茶漬け用)】のどぐろスープ(国内製造)、しょうゆ、発酵調味料、醸造調味料、コンブエキス、食塩、(一部に大豆・小麦を含む))、【ポン酢】醤油(国内製造)、砂糖、醸造酢、ゆず果汁、日向夏みかん果汁、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(一部に大豆・小麦を含む)【もみじおろし】大根(国産)、唐辛子／アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物 内容量：のどぐろ炙り刺身 120g(30g×4個)、のどぐろだし(茶漬け用) 200g(100g×2個)、ポン酢 56g(14g×4個)、もみじおろし 10g(2.5g×4個) 賞味期限：冷凍30日 保存方法：要冷凍(－18℃以下)凍結前加熱の有無：加熱してありません。加熱調理の必要性：解凍後、そのままお召し上がりください。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市東難波町3丁目27-1 【製造者】株式会社山賀【住所】山口県下関市彦島西山町2丁目1-24 TEL：083-250-5025【のどぐろ炙り刺身】栄養成分表示(100gたり)： 熱量 189kcal たんぱく質 16.7g 脂質 12.6g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 0.2g この表示値は目安です。 【のどぐろだし(茶漬け用)】栄養成分表示(100gたり)： 熱量 16kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.3g 炭水化物 1.7g 食塩相当量 1.3g この表示値は目安です。 【ポン酢】栄養成分表示(100gたり)： 熱量 72kcal たんぱく質 4.4g 脂質 0.0g 炭水化物 12.4g 食塩相当量 8.0g この表示値は目安です。 【もみじおろし】栄養成分表示(100gたり)： 熱量 63kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.1g 炭水化物 6.4g 食塩相当量 0.05g この表示値は目安です。 【商品情報】〇【山口県下関産・天然】のどぐろ炙り刺身 120g(30g×4個)、のどぐろだし(茶漬け用) 200g(100g×2個)、ポン酢 56g(14g×4個)、もみじおろし 10g(2.5g×4個)下関の職人が丁寧に捌き、のどぐろを楽しんでいただけるセットに仕上げました。
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6位
¥8,424 円
評価: 4.32
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のどぐろギフト専門店 出雲 日本海
基本情報 名称 のどぐろ一夜干しX4尾セット 内容量 のどぐろ一夜干し90g前後X4尾 外箱（270X155X100mm) 賞味期限（保存方法） のどぐろ一夜干し（冷凍-18℃以下）180日間 ヤマト冷凍便でお届け 原材料 のどぐろ一夜干し：アカムツ（のどぐろ 日本海産）・塩 製造者 (有)日本海 島根県出雲市高岡町398のどぐろ一夜干し90g前後×4尾 こちらの商品は大きさも手頃で料理の一品としてお使い頂けます。 皮目から箸を入れるとほろっと崩れプリッとした食感と同時にジューシーな脂が口の中にあふれ、とろけるような美味さです。 また、古くからの仕入れルートを生かし、中間業者を省き「コスト面」「鮮度の面」に貢献しております。 さらに減塩タイプなので「健康面」にも留意しています。 やはり、日本酒と併せるのが至極ですね。 「海のルビー」とも呼ばれる超高級魚 ルビーのような美しい赤い姿。「海のルビー」とも呼ばれ入荷の少ない超高級魚。 8月のお盆を過ぎた頃から底引き網漁で脂ののったのどぐろ漁が始まります。 荒波日本海の深水150〜200mの主に砂底に生息しています。 白身魚有数で口に入れたとたんとろけてしまいそうな味わいで皮の下に脂がある為塩焼きや煮付けが代表的な食べ方ではありますが、 皮目を炙って刺身として食べても絶品です。もちろん干物としても美味で、料理の一品としても酒の肴としても最高の食材となります。 こちらの商品はクール便の発送の為、送料込みライン対象外の商品です
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7位
¥9,800 円
評価: 5.0
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木村鮮魚店 楽天市場店
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8位
¥9,873 円
評価: 0.0
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旨いもんハンター
【名称】のどぐろ姿煮【内容量】のどぐろ姿煮 タレ込み約170g(のどぐろ約100g)×5袋【賞味期限】出荷日より冷凍保存にて90日、解凍後3日。(賞味期限に関わらず、ご到着になりましたらお早めにお召し上がりください。)【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保存してください)【栄養成分表示】（100g当たり、推定値）エネルギー 150.0kcal、たんぱく質 13.3g、脂質 6.7g、炭水化物 9.0g、食塩相当量 1.19g【特定原材料等】小麦・大豆宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋735円 北海道 ＋735円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 【原材料】のどぐろ(アカムツ)(国産または韓国産)、しょうゆ加工品(醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、発酵調味料、みりん）、マアジ粉末【お召上がり方】袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。【商品説明】島根県浜田市のノドグロ定番の料理「ノドグロの煮付け」です。ふんわりとした白身のノドグロを甘辛い出汁タレで煮詰めています。食卓に並べやすい、やや小ぶりなサイズになります。袋のまま湯煎15分でお召し上がり頂けます。『どんちっちのどぐろ』島根県のプライドフィッシュであり、浜田市指定の魚である「ノドグロ」は、まさに浜田漁港とシーライフの顔。ノドグロの特徴はとにかく脂がのっているので、身質がなめらかしっとり。旬の秋頃にとれるノドグロは絶品の「どんちっちノドグロ」です。※水揚げ状況によっては、どんちっちノドグロがとれる山陰西部沖と同じ漁場である、山口県下関漁港水揚げのノドグロや韓国産のノドグロを仕入れる場合があります。ご了承ください。【注意事項】※調理中の火傷にご注意ください【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社 シーライフ【SKU】SHLF-NDONK-0005-GF-001
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9位
¥11,556 円
評価: 4.67
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のどぐろギフト専門店 出雲 日本海
基本情報 名称 のどぐろネタセット 72切 内容量 のどぐろネタセット12切X6袋 のどぐろ用だし醤油（100ml）X2本 賞味期限（保存方法） （冷凍-18℃以下）180日間 原材料 【のどぐろ加工品】アカムツ（のどぐろ 日本海産）、食塩 【たれ】醤油（国内製造）、食塩、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、こんぶ、こんぶエキス、かつおエキス/調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（甘草）、（一部に大豆・小麦を含む） 製造者 (有)日本海 島根県出雲市高岡町398 のどぐろ日本海・出雲日本海・すし居酒屋日本海・日本海出雲大社正門前店 2020年1月18日フジテレビ 「もしもツアーズ」で放送されました 2020年3月1日TBS 「バナナマンのせっかくグルメ」で放送されました 2020年5月5日むにグルメ 「唯一無二の絶品グルメ」で紹介されました 2020年7月9日フジテレビ めざましテレビ「イノ調」で放送されました 2020年7月19日#おなかがすいたらモンスター ロシアン佐藤さんyoutubeで紹介されました 2020年9月13日TBS 「所さん お届けモノです！」で放送されました 2020年10月10日TBS 「王様のブランチ」で放送されました 2021年1月11日フジテレビ 「めざましテレビ」スゴ撮で放送されました 東京ドームで行われた「2019年2020年ふるさと祭り東京」の人気企画「全国ご当地どんぶり選手権」において （島根県代表）出雲日本海の「のどぐろ丼」がグランプリを二連覇！ 「殿丼」（殿堂入りどんぶり）どんぶり日本一”の称号を手にしました そこで、全国のご家庭でもこの美味しさを味わって頂きたいという思いからこちらの商品を開発致しました。 是非、味わってください。 高級感のあるギフト箱にきれいに入っていますので、お誕生日御祝・内祝・御祝・御礼・ホワイトデー・卒業祝・退職祝・入学祝・御就職祝 進学祝・昇進祝・御定年御祝・志・偲び草・御結婚御祝・結婚記念日御祝・御還暦御祝 金婚式御祝・銀婚式御祝・御安産御祝・初誕生日御祝・初節句御祝・快気祝 ○○賞受賞内祝・○○賞受賞記念・御開業御祝・御新築御祝 などなどにご利用下さいませ。 ●2019年2020年ご当地どんぶり選手権グランプリ賞状 ●2019年2020年観光庁長官賞 ●金のどんぶり（副賞） ●2019年2020年賞金50万円（副賞）計100万出雲市へ寄附 お歳暮お中元敬老の日父の日母の日お誕生日内祝御祝退院祝退職祝全国ご当地どんぶり選手権in東京ドーム2連覇（2019,2020） のどぐろ丼セット(12切X6P) さらに皆様のおかげで ＼楽天総合ランキング1位獲得／ 東京ドームで行われた2019年2020年「全国ご当地どんぶり選手権」において （島根県代表）出雲日本海の「のどぐろ丼」がグランプリを獲得！ どんぶり日本一”の称号を手にしました そこで、全国のご家庭でもこの美味しさを味わって頂きたいという思いから こちらの商品を開発致しました。是非、味わってください。 高級感のあるギフトBOXでお届けします
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10位
¥4,818 円
評価: 4.5
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旨いもんハンター
【名称】生鮮食品 【内容量】1〜2人前×1皿 【賞味期限】3ヶ月 【原材料】のどぐろ 【保存方法】到着後、すぐに冷凍してください。 【お召上がり方】冷凍状態でお届けします。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫にて保存してください。お召し上がりの際は冷蔵庫へ移し解凍後、薄造りやしゃぶしゃぶ、カルパッチョなどのお料理などお楽しみいただけます。お急ぎの場合は、常温で、数十分で、半解凍状態で、お召上がり頂くのが、美味しく頂けます。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 大田農水加工協同組合 原産国名 日本 産地直送 島根県 商品説明 島根県内の港とお隣、鳥取県の境港で、水揚げのあった日帰りの漁船の魚のみを仕入れ、その日のうちにさばきます。これは、内臓をいち早く取り除く事によって魚の鮮度を保つためです。通常は、数日漁に出て、その間船上保管です。水揚げ、競り、鮮魚店や飲食店に市場経由で、送られるのですが、その間、内臓が入ったままです。すぐに内臓を取り出した後は、真空包装をして、氷水で、冷やしながら鮮度を保ちつつ一晩熟成させます※直接氷水に付けたり、冷凍すると鮮度は、落ちます。職人技で、刺身ではなく薄造りです。分厚い刺身より、より魚の食感と味を楽しむ事が出来るからです1.日帰り漁の魚のみ2.その日のうちに内臓処理3.熟成で、旨味UP4.分厚い刺身より、職人技で、薄造り5.真空急速冷凍で、美味しさを閉じ込めます6.産直ならではのお得な価格7.7皿購入でも、冷凍庫にすっぽり入る8.冷凍庫から出して、すぐに解凍出来るので、お手軽 安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません ※長時間かけて完全に解凍さされますと、魚の種類によっては、水分が出ることが、ございますが、品質に問題ございません宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋1,025円 北海道 ＋245円 北東北（青森・秋田・岩手） ＋245円 南東北（宮城・山形・福島） ＋905円 沖縄 ＋905円 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。
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11位
¥26,913 円
評価: 5.0
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のどぐろギフト専門店 出雲 日本海
基本情報 名称 特大のどぐろ一夜干しX4尾 宍道湖しじみX4袋セット 内容量 特大のどぐろ一夜干し180gX4尾 宍道湖しじみ100gX4袋 外箱（270X155X155mm) 賞味期限（保存方法） のどぐろ一夜干し（冷凍-18℃以下）180日間 宍道湖しじみ （常温）360日間 ヤマト冷凍便でお届け 原材料 のどぐろ一夜干し：アカムツ（のどぐろ 日本海産）・塩 宍道湖しじみ：大和しじみ（島根県産） 製造者 (有)日本海 島根県出雲市高岡町398特大のどぐろ一夜干し180g前後は料理のメインとなるサイズであり、皮目から箸を入れるとほろっと崩れプリッとした食感と同時にジューシーな脂が口の中にあふれ、とろけるような美味さです。 また、古くからの仕入れルートを生かし、中間業者を省き「コスト面」「鮮度の面」に貢献しております。 さらに減塩タイプなので「健康面」にも留意しています。 しじみを使った料理は砂抜き作業が大変であるが、こちらの商品は砂抜き処理がしてあり直ぐに調理に入れるように作られています。 また、製造過程の中で冷凍処理も出来ており、しじみは冷凍するとオルニチンが4倍程度上がるされています。 加圧高温で処理されているので常温長期の保存が可能であり、濃厚な美味さそのままでとても便利な商品です。原材料はしじみのみと美味しく取り入れられる自然健康食品そのものです。 100g袋でしじみ汁を2〜3人前とれるが、たまには贅沢な濃厚出汁を1人前として食べるのもお勧めです。 「海のルビー」とも呼ばれる超高級魚 ルビーのような美しい赤い姿。「海のルビー」とも呼ばれ入荷の少ない超高級魚。 8月のお盆を過ぎた頃から底引き網漁で脂ののったのどぐろ漁が始まります。 荒波日本海の深水150〜200mの主に砂底に生息しています。 白身魚有数で口に入れたとたんとろけてしまいそうな味わいで皮の下に脂がある為塩焼きや煮付けが代表的な食べ方ではありますが、 皮目を炙って刺身として食べても絶品です。もちろん干物としても美味で、料理の一品としても酒の肴としても最高の食材となります。 やはり、日本酒と併せるのが至極ですね。 「海のルビー」とも呼ばれる超高級魚 ルビーのような美しい赤い姿。「海のルビー」とも呼ばれ入荷の少ない超高級魚。 8月のお盆を過ぎた頃から底引き網漁で脂ののったのどぐろ漁が始まります。 荒波日本海の深水150〜200mの主に砂底に生息しています。 白身魚有数で口に入れたとたんとろけてしまいそうな味わいで皮の下に脂がある為塩焼きや煮付けが代表的な食べ方ではありますが、 皮目を炙って刺身として食べても絶品です。もちろん干物としても美味で、料理の一品としても酒の肴としても最高の食材となります。 栄養豊富で漁獲量日本一 宍道湖は島根県の出雲市と松江市にまたがる湖で、海水と淡水が混じりあう汽水湖（平均塩分濃度は海水の約1/10）であり、ヤマタノオロチ伝説で知られる斐伊川から栄養豊富な淡水が流れ込み、また、日本海から中海を通って海水が流入する海水と淡水が混じりあう汽水湖（平均塩分濃度は海水の約1/10）である。漁獲量日本一の宍道湖しじみは知名度としても十分であるが特に濃厚な出汁が特徴である。島根県東部はしじみ汁が大変好きで、一般的に家庭でも朝に昼に夕にしじみ汁が兎に角よくでてきます。ある調査によると島根県はしじみの消費量日本一というデータもあります。また、古くからオルニチンを初めとした自然健康食品としても注目を集めており、疲労回復、ストレスの軽減、美肌効果などの効果があるとされています。 こちらの商品はクール便の発送の為、送料込みライン対象外の商品です
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12位
¥8,400 円
評価: 4.66
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山陰海の幸 いそはま本舗
白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ）の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 4枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯 島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 ※そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日、父の日、敬老の日、誕生日（バースデー）、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお遣い物、お中元・御中元・お彼岸・暑中見舞い・暑中御伺い・残暑見舞い・残暑御伺い・夏ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・寒中見舞い・寒中御伺い・冬ギフト などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 白身のトロ、のどぐろ（ノドグロ）のご案内 ◆旨い！その1よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。 なぜ浜田の底びき網で漁獲される「のどぐろ」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ ◆それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、 それらを栄養源として成長するからではないかと考えられています。 ◆旨い！その2 いそはま本舗は、干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す！ そう、それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、いそはま本舗伝統製法「陰干し」です。130g前後×4枚 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。 ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。 アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。 ※産地はお選びできません。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 だからっ
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13位
¥7,580 円
評価: 4.43
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山陰海の幸 いそはま本舗
白身のトロ、のどぐろ の説明 名称 開あかむつ 原材料名 のどぐろ（標準和名：アカムツ）（山陰沖）、食塩 内容量 3枚 賞味期限 冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 そのまま、グリルにて弱火で焦げないように焼いてください。 お届け ※ご注文確定後発送いたします。 旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 冷凍便 送料無料 ギフト対応 ※お届け先が【北海道】【沖縄】の場合 送料別途かかりますので、ご了承下さい。 40代 50代 60代 70代 80代 の お父さん お母さん にお勧め、健康ギフト。母の日、父の日、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、定番のギフトイベントに気の利いたプレゼントを贈ってみませんか。 大切な方への手土産・おみやげやお遣い物、お中元・御中元・お彼岸・暑中見舞い・暑中御伺い・残暑見舞い・残暑御伺い・夏ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・御年賀・寒中見舞い・寒中御伺い・冬ギフト などにも人気です。法人様には粗品・贈答品・ご進物としてもご利用いただけます。また、ゴルフコンペの賞品や入学祝い、卒業祝い、成人式のお祝いといったセレモニーの・御礼・内祝いなど祝儀の品としても最適です。・結婚内祝いをはじめ、出産祝い・出産内祝い・快気祝い・快気内祝いなどにもどうぞ。 年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、志・粗供養・香典返し（満中陰志）・御供え（お供え）・御供物にとお使い頂いております。 ラッピングも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。 白身のトロ、ノドグロ のご案内 ◆旨い！その1 よく脂がのって美味しい！といわれるのは、 脂質含有量が多いためです。なぜ浜田の底びき網で漁獲される「 のどぐろ 」は、釣りや延縄、また別の魚場で漁獲されたものより 脂質含有量が多いのでしょうか？ それはこの海域には脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを 栄養源として成長するからではないかと考えられています。 ※入荷状況により、下関港で水揚げされた ノドグロ を使用する場合がありますが、獲る海域はほぼ同じ海域です。 ◆旨い！その2 干し方にもこだわります。 太陽光でなく、風で干す！ それが余分な水分のみ飛ばし、旨みをギュッ！と閉じ込める、伝統製法「陰干し」です。 注）セリ値により価格が変動します。予めご了承下さい。当店のおすすめサイズ 160g前後×3枚 【のどぐろ（アカムツ）】 鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。「日本海の赤い宝石」とも言われます。脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。 山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。 「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」 かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。 東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。 よく脂がのって美味しいといわれるのは、脂質含有量が多いためです。 ノドグロが獲れる海域には、脂質に富んだ甲殻類、プランクトン等が多数生息していて、それらを栄養源として成長するのではないかと考えられています。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と旨みが違います。 アカムツの脂質について（出典：島根県水産技術センター調査データより） 入荷状況により水揚げ地が山口県下関港となる場合がございますが、漁場はほぼ同じです。安心してお召し上がりください。 ※産地はお選びできません。 山陰浜田港で水揚げされる魚は、熟練したおばちゃん達により、全て自社の工場で生処理から仕上げます。工場は港から車で1分の距離。水揚げされた魚を素早く工場へ運んで仕上げていきます。 だからっ ※1枚150g前後の調理例 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 【160g前後×3枚詰め】
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