| 順位 | 説明 |
|
1位
¥799 円
評価: 4.27
|
フレッシュドラゴンマーケット
【お試しにも★】あんこうの肝250g×1 あんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝 あんこう鍋 珍味 寿司 築地市場 常温商品 海のフォアグラとして大人気のあん肝！ 1
|
|
2位
¥861 円
評価: 4.67
|
海鮮問屋『まるうお』
名 称 あんこう肝（味付け） 商品説明 味付け済みですので届いてすぐお召し上がりいただけます。ポン酢・寿司・ステーキ・サラダなど様々な料理でご利用いただけます。高級食材のあんきもがリーズナブルな価格でお楽しみ頂けます。 内容量 1本（200g） お召し上がり方 そのままお召し上がり頂けます。用途例：寿司・酢物・鍋・唐揚げ・茶碗蒸し・サラダ・煮付け・パスタ・ステーキ 原材料 あんこう肝・清酒・食塩・米酢 原産国 中国 賞味期限 容器に別途記載 保存方法 常温 輸入者 山口県下関市東大和町1-2-3海清水産株式会社 お届け方法 冷蔵便（同梱品の内容によっては冷凍になります。） 送 料 本州・四国-1200円、東北・九州-1700円、北海道-2000円、沖縄・離島-2700円
|
|
3位
¥1,000 円
評価: 4.38
|
厳選！北海道グルメ かに匠
※パッケージが変更になる場合が御座います。 商品名 調理あんきも 説 明 高級珍味！あんこうの肝！ お酒のおつまみ、一品料理の具材として幅広くお使い頂けます。 内容量 250g入 原材料 鮟鱇の肝（中国産）、食塩、清酒 数 量 1袋 保存方法 常温（開封後は直ちにお召し上り下さい。） 賞味期限 外装に記載 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 用 途 お酒の御つまみとして、そのままお召し上がり下さい。 又、お料理の具材としてお使いいただけます。 販売者 オーイーシー株式会社 北海道根室市花咲港374番地6 送 料 メール便で送料無料 ※沖縄宛でも別途送料は加算されません。 備 考 メール便で発送の為 ●ご注文後、約1週間程度でお届け予定！ ●着日指定・代金引換はお受け出来ません。 ●他の商品との同梱は、お受け出来ません。※パッケージが変更になる場合が御座います。
|
|
4位
¥1,080 円
評価: 0.0
|
健康日和
商品詳細 商品名 あんこうの肝 名称 あんこう肝 原材料名 あんこう肝、清酒、食塩、食酢 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 250g 賞味期限 製造より2年（約8カ月～2年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） 保存方法 直射日光を避けて冷暗所で保存して下さい 原産国名 中華人民共和国 使用方法 ●この商品はレトルトパウチ食品です。 ・開封後、そのままお召しあがり下さい ・お鍋や汁物の具、お寿司のネタ、ソテーしてステーキなどに最適です ・形状維持の為、10℃以下での保存をおすすめします 〈ご注意〉 ・袋がふくれた状態のものはお召しあがりにならないで下さい 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：352kcal たんぱく質：10.7g 脂質 ：31.5g 炭水化物 ：6.4g 食塩相当量：0.9g (サンプル品分析による推定値) 販売者 株式会社天然生活 〒141-0032 東京都品川区大崎3丁目6-4 トキワビル7階 用途 朝食 昼食 夜食 ランチ お弁当 惣菜 ご飯のお供 長期保存 仕送り 登山 アウトドア キャンプ 単身赴任 まとめ買い 家族 寮 会社 イベント 食事会 ピクニック BBQ バーベキュー 在宅 リモート ターゲット お母さん お父さん おばあちゃん おじいちゃん 姉 妹 兄 弟 子供 娘 息子 ママ パパ 女性 男性 ユニセックス 大人 シニア 大学生 社会人 シーン クリスマス 誕生日 バレンタインデー 母の日 季節の変わり目 結婚 出産 父の日 ハロウィン ホワイトデー 卒業 入学 引越し 改装 送別 退職 お悔やみ 葬儀 年賀 新年 敬老の日 節分 七夕 盆 十五夜 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 誕生日 記念日 結婚記念日 母の日 父の日 バレンタインデー ホワイトデー お返し クリスマス 敬老の日 夏休み 冬休み 長期休暇
|
|
5位
¥700 円
評価: 3.98
|
シーフードマックス楽天市場店
あんこうの肝 1パック 250g 中国(食品検査済) 冷蔵でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷蔵庫（10℃以下）で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 加熱の必要はありません。 そのままお召し上がり頂けます。 鍋等の具として、加熱しても美味しく召し上がれます。 成型加工の加熱あんきもではありませんので、商品の形が潰れていたり、崩れたりしている場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 商品の入荷状況によりブランドの異なるものをお出しする場合があります。希望ブランドの指定がある場合はご購入前にお問合せ下さい。 珍味 珍味＞日本三大珍味 珍味＞燻製 ※ ギフト対応 ※
|
|
6位
¥2,000 円
評価: 4.14
|
ケイ・コンソート楽天市場店
商品情報名称(一般的名称)あんこう肝原材料名(使用した原材料)あんこう肝・清酒・食塩・ガゼインナトリウム（原材料の一部に乳成分含む）内容量200g×2パック保存方法直射日光は避け冷暗所で保管開封後は冷蔵庫で保存頂き、2〜3日以内にお召上がり下さい原産国名中華人民共和国輸入者サンギ株式会社備考常温便での発送になります。クール商品と一緒にご注文の場合、クール発送になります。 【ランキング1位獲得】あん肝 200g×2パック 海のフォアグラ ロールタイプ 酒の肴 おつまみ アンコウの肝 ポイント消化 買い回り 珍味 お酒あて グルメ 贈り物 楽天市場 ログイン 購入履歴 あんきも アンキモ 簡単調理 高級珍味 晩酌 和洋折衷 2000円ポッキリ♪食べたいときにすぐ食べられるロールタイプ 栄養豊富 常備に最適 真空パウチ 常温保存 長期保存 あん肝は「海のフォアグラ」と呼ばれるほど濃厚でなめらかな味わいが特徴♪レトルトパウチで常温保管可です。鍋の季節の具材にも使用でき、そのまま珍味として小葱、ポン酢をかけておつまみとしても最高♪あん肝をたくさん食べたいという方はこちらをクリック♪ 味付け加工済みですので、そのままお召し上がりいただけます。 無添加のシンプルな味付けですので、あん肝そのものの味わいをお楽しみいただけます。 薬味を添えて、ポン酢、大根おろしなどと一緒に。 食卓に一品に、酒の肴にお勧めです。※常温でのお届け商品ですが、クール便の商品とご一緒にご注文頂いた場合はクール便と同梱させて頂きます。 6
|
|
7位
¥2,000 円
評価: 3.0
|
魚彦ーまぐろ屋のおもてなしー
あん肝 冷凍 成形 味付け アン肝 あんこう肝 海の フォアグラ 200g×2個 【12,000円以上のお買い上げで送料無料】すでに成形されていますのでカットして頂くだけでお召し上がりいただけます。 ★☆★☆★☆他の商品との同梱可能です！！★☆★☆★☆すでに成形されていますのでカットして頂くだけでお召し上がりいただけます。200g×2個セットです。■内容量：調理アンキモ 200g■原材料： あんこうの肝、食塩、清酒（原産地：中国）■賞味期限：商品外装に記載（開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がり下さい）■保存方法：冷凍保存パッケージは変わることがあります。 2
|
|
8位
¥1,500 円
評価: 4.67
|
ま印水産
海のフォアグラと言われる新鮮なあんこうの肝を使い易いようにレトルトパックにした「あん肝」です。 未成形品のため不揃いですが、あんこう肝ならではの濃厚な旨味をお楽しみください。保存料、着色料不使用。加熱の必要はございません。常温保存品のため、開封後そのままお召し上がり頂けます。調理などしてお好みでお召し上がりください。 名称 あんこう肝 味付け 商品名 あんこう肝 内容量 250g 原材料 あんこう肝（中国産）、清酒、食塩、米酢 栄養成分表（100g当たり※推定値） 熱量373Kcal、たんぱく質12.4g、脂質34.2g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.2g 殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 賞味期限 発送日から60日、開封後当日 保存方法 直射日光、高温を避けて常温保存 発送方法 この商品は函館から送料無料で荷物の追跡可能なメール便（クリックポスト）にて発送しポスト投函でお届けとなります。お届け日時の指定、熨斗、ギフト包装、他メール便商品との同梱はできませんのでご了承ください。 注意事項 開封後は直ちにお召し上がりください。 販売者 株式会社ま印水産 〒040-0051 北海道函館市弁天町23-18 TEL(0800）800-8007 関連ワードあん肝 アンキモ あんきも 海のフォアグラ 常温保存 パウチ アン肝 あんこう肝 海のフォアグラ アンコウ あんこう あんこう肝 レトルトパック 珍味 おつまみ 調理済み ソテー パスタ フォアグラ 居酒屋 濃厚味噌味 ラーメン あん肝 ポン酢
|
|
9位
¥1,299 円
評価: 3.63
|
うまいもんグルメ卸売直販えつすい
名称（内容量） あんこうの肝 5本(1本200g、φ約4.5cm×20cm) 賞味期限 商品に記載 製造日より1年 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存してください 原材料 あんこうの肝、清酒、食塩、（一部に乳成分を含む） 最終加工地 中国 販売者 株式会社えつすい 福井県敦賀市砂流43-6-3（配送センター） ＜当店の売れ筋商品ラインナップ＞気になるものがあれば、検索窓に入れてみてください！同梱大歓迎！1,000を超える商品のどの組み合わせでも5商品以上購入で送料無料（一部地域は千円引）※ただし、1円商品と馬刺しのタレは1商品カウントされません☆ 馬刺し各種部位も多数有り☆ 伊勢海老オマール・赤海老なども有り☆ 国産うなぎ一色うなぎ・薩摩うなぎなども有り☆ ローストビーフポーク・チキン・ターキーも有り☆ 揚げ物エビフライ・カキフライ・コロッケ・各種串カツなども有り☆ カット野菜国産ゴーヤ・モロヘイヤ・アボカドダイスが人気！☆ 手羽先餃子☆ 牛タンタン先・スライス・仔牛のタンも有り☆ お肉やステーキ格安の牛バラ・豚バラから松阪牛・飛騨牛のA4・A5ランクまで有り牛肉・豚肉・鶏肉・ミックスホルモン各種も有り☆ あん肝（あんこうの肝）☆ 魚介ホタテ・サザエ・甘海老・北海道産いくら・あわびなど有りホッキ貝・つぶ貝・赤貝も売れ筋！☆ おかず系ロールキャベツ・ハンバーグ・オニオンリングなども有り☆ 干物ハタハタ・コマイが人気！☆ 乾物乾燥わかめ・海苔・昆布が有り☆ 買い回りに便利なメール便商品メンマ・ザーサイ・甘納豆・ミックスナッツ・山菜ミックス、1000円ポッキリ商品なども有り☆ お肉ベーコン・Tボーン・牛バラ・リブロース・ウインナー・ハムなども有り☆ お魚鯖・スモークサーモン・のどぐろ・ししゃもなども有り☆ パーティー系ピザ・チーズ・生ハム・ワニ肉・丸鶏チキンなども有り角煮・チャーシュー・鶏のたたきが売れ筋！☆ ご当地グルメ焼き鯖寿司・なまこ酢・らふてぇ・ほうば味噌・朴葉・海ぶどうなどが人気！その他にも多数取り扱いがありますので、是非ともお買い回りください。メルマガにご登録されますと、割引情報やクーポン発行、プレゼント商品などのお得な情報を不定期的に配信しております。ぜひともご利用ください！ メルマガ登録はこちら関連商品【楽天1位】あん肝 巻きあん肝 200g 1本〜10本 新鮮 アンコウ...[どれでも5品で送料無料] 巻きあん肝 大容量 200g【楽天1位】あ...999円1円濃厚クリーミー「海のフォアグラ」あん肝1kg（200g×1本〜20本） 新鮮なあんこうの肝だけを贅沢に使用 まさに水揚げされたばかりの新鮮なアンコウの肝を使用。 「海のフォアグラ」と称されるにふさわしい、濃厚でクリーミーな味わいと口溶けが魅力です。 保存料無添加・レトルト加工で、いつでも贅沢な味を楽しめます。 1パック200gの小分けサイズで使いやすく、常温保存だから食べたいときにすぐ楽しめます！ 食べ方も多彩で、和・洋・中どんな料理にもアレンジ可能！ 美味しいだけじゃない！うれしい栄養効果 あん肝にはビタミンA・D・B12・鉄分・EPA・DHAなどが豊富に含まれ、 眼精疲労や夜盲症予防、免疫力アップ、滋養強壮、骨粗鬆症対策、精神安定、抗血栓作用など、 美容・健康にもうれしい効果がたっぷり！ レトルトでも安心！滅菌真空アルミパック 缶詰と同等レベルの滅菌加工と保存性を実現！ 常温保存OKなので、冷蔵庫不要・ストックにも便利です。 直射日光と高温多湿を避けて保管してください。 お客様の声（レビューより抜粋） ★5.00（多数の高評価をいただいています） saku361223さん（20代女性） おもてなし用のおつまみにぴったり。あん肝ポン酢や鍋で楽しんでいます。 親戚の酒好きに出したら大喜びでした！長期保存できるので重宝してます。 308ポテトさん（40代女性） 以前は倍の値段で買ってました。濃厚で美味しく、もう居酒屋であん肝を頼まなくなりました。 まごばばさん 居酒屋より断然お得！リピート決定です。 リリ2880さん（60代女性） 家族や友人の集まりで大活躍！コスパも見た目も味も◎。これからもリピートしたいです。 とりしょうラブさん（40代女性） プレゼントにも最適。あん肝好きな人にとても喜ばれました。 ばいくやーさんさん（60代男性） 個包装で使い勝手も良好。美味しくいただきました。 購入者さん 形にばらつきはあるものの、美味しくて保存性も抜群。買ってよかった！ 商品詳細 商品名あんこうの肝（巻きあん肝・レトルト） 内容量1kg（200g×1本〜20本） 賞味期限製造日より2年 保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保存（常温保存OK） 原材料あんこうの肝、清酒、食塩、（一部に乳成分を含む） 最終加工地中国 販売者株式会社えつすい（福井県敦賀市砂流43-6-3） ＼ ご注文後、即営業日出荷！ ／ ご注文確認後、即営業日に出荷いたします。 ギフト・業務用・家庭用すべてに対応可能です！ 春：サラダやブルスケッタ風、軍艦巻きなど爽やかに味わえる一品がおすすめ。夏：冷やしてポン酢でさっぱりと。冷酒や白ワインとの相性も抜群！秋：ガーリックバターソテーやクリームパスタで食欲の秋にぴったりの濃厚レシピを。冬：あん肝鍋、茶碗蒸し、オムレツ、湯豆腐風など、温かい料理で体の芯までほっこり。 おすすめの食べ方15選 ポン酢でそのまま：シンプルにお酒の肴として あん肝鍋：旨味がスープに染み出して絶品 あん肝丼：ご飯にネギ・刻み海苔で贅沢どんぶり ガーリックバターソテー：香ばしくてコクUP クリームパスタ：濃厚なイタリアン風 茶碗蒸し：卵との相性が絶妙 ブルスケッタ風：バゲットにのせてワインと サラダ：ベビーリーフにポン酢ドレッシング お弁当のおかず：冷めても濃厚で美味 おでん：変化球ながら旨味アップ オムレツの具：リッチな朝食に 軍艦巻き：酢飯と相性抜群 あん肝餃子：ひき肉に混ぜてコク増し 味噌和え・柚子胡椒和え：小鉢にぴったり 湯豆腐風：温めて日本酒とマリアージュ 「濃厚」「贅沢」「安心保存」の3拍子そろった逸品！ 食卓にもう一品、酒の席にもう一品、あん肝で至福のひとときを。 ◆ ◆ ◆ 本日の特価品こちらでまとめてチェック！ ◆ ◆ ◆ 関連ワード：えつすい えつすい売れ筋商品 海ぶどう 馬刺し 父の日 エビ チャーシュー 乾燥わかめ 国産 つぶ貝 レバー あん肝 えび モロヘイヤ 海老 馬レバー 粉チーズ えつすい 1000円ポッキリ 送料無料 10倍 20倍ザーサイ 焼き鯖寿司 赤エビ 馬刺 赤身 オマール海老 カンカン焼き ヨナナス 生海老 賞味期限 アウトレット 馬肉 刺身 アルゼンチン赤エビ レバ刺し 馬 ロブスター しば漬け なまこ カットわかめ パルメザンチーズ ロールキャベツ 串カツ 半額 朴葉 1円 うみぶどう えつすい海鮮 ご当地グルメ 米 無洗米 玄米 パスタ ライスヌードル ジャスミンライス 冷凍食品 冷凍おかずセット 冷凍餃子 冷凍チャーハン 冷凍ピザ 冷凍うどん インスタントラーメン ズワイガニ 生うに カップ麺 レトルトカレー レトルトシチュー レトルトパスタソース レトルトスープ 乾燥ひじき 乾燥しいたけ 乾燥野菜 発酵食品 味噌 醤油 ぬか漬けの素 キムチ 納豆 もち米 もち もち麦 雑穀米 五穀米 十六穀米 お取り寄せグルメ 訳あり食品 訳ありグルメ 1000円ポッキリ 送料無料 食品 食品セット お試しセット ご飯のお供 ご飯の友 ご飯の友セット とんかつ アイスクリームメーカー カキフライ 冷凍 ガレット グルメ館 楽天 サザエ フライドチキン ブルーチーズ ベビーホタテ ワカメ 乾燥ワカメ 刺身用 手羽先餃子 手羽餃子 生レバー 馬レバー刺し 1円商品 あんこ 小分け いわし開き うなぎ 生 蒲焼き たけのこ めんま アスパラベーコン アボカド アボカドペースト イタリア産 プロシュート ウィスキー デキャンタ ガンガン焼き グルメ コストコ 牛肉 タン コッパ ハンバーガー メンマ 千円ポッキリ イイダコ 甘納豆 スイーツ 食品 黒豆しぼり ほうば味噌 カレーパン 焼豚 美味しい 肉 鯖寿司 ひじき ウルトラマン チュクミ パエリアの素 パルメザン モ スライス バーガー 切れ端 国産わかめ乾燥 業務用 海 ぶどう 飼育 セット 海ブドウ 無添加 牡蠣 粒あん 黒豆甘納豆 ポッキリ ランキング いいだこ 切り落とし
|
|
10位
¥1,350 円
評価: 4.51
|
伊勢鳥羽志摩特産横丁
商品名 あんこう肝 味付け 内容量 250g×2個 原材料名 あんこう肝（中国産）、清酒、食塩、米酢 賞味期限 出荷日含め3か月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営 株式会社 オフィスワンツーテン 三重県伊勢市藤里町725−1 温度帯 お届け方法 メール便 のし・メッセージカード対応：不可 配送方法・支払い方法について、詳しくはコチラ
|
|
11位
¥1,800 円
評価: 4.4
|
フレッシュドラゴンマーケット
【ポスト投函】あんこうの肝 2袋入り あんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝 あんこう鍋 珍味 寿司 築地市場 常温商品 海のフォアグラとして大人気のあん肝！ 1
|
|
12位
¥1,880 円
評価: 4.48
|
カニパラダイス
品名：調理あん肝 原材料名：鮟鱇の肝、食塩、清酒 内容量：1パック250g 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 賞味期限：30日以上のものを出荷。 保存方法：直射日光、高温を避け常温保存 使用方法：開封後そのままお召し上がりください。 原産国名：中華人民共和国 輸入者：株式会社オーシャンフーズ 東京都江東区牡丹3-28-5 備考： ・この商品はレトルトパウチ商品です ・パウチには金属が使用されています。袋のまま電子レンジでの加熱は出来ません。 ・保存料は使用しておりませんので開封後は直ちにお召上がり下さい。 ・袋のフチや切り口で手を切らないようご注意下さい。 ・パッケージは予告なく変更になる場合があります。 販売者：株式会社カネダイ 宮城県気仙沼市川口町1-100 配送方法：ヤマト運輸 こんな機会にオススメです ●季節行事に お正月 御正月 御年始 お年始 年賀 お年賀 御年賀 成人の日 節分 バレンタインデー ひな祭り お彼岸 お花見 花見 宴会 子供の日 ゴールデンウィーク GW 七夕 お盆 御盆 御中元 敬老の日 クリスマス 年末年始 年越し お歳暮 御歳暮 ●特別な機会に おうちでグルメ お取り寄せグルメ おもてなし お土産 御土産 誕生日 お祝い ご褒美 ごちそう 宴会 バーベキュー BBQ ホームパーティ ●贈り物に お父さん お母さん 父母 おじいちゃん おばあちゃん 祖父母 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ギフト 夏ギフト サマーギフト 冬ギフト ウィンターギフト 贈答 プレゼント 贈り物 贈答 gift ●検索ワード 食品 海鮮
|
|
13位
¥3,564 円
評価: 4.65
|
こだわり食材マーケット
内容量 約250g 原材料 アンコウの肝（カナダ産）、食塩 保存方法 要冷凍 賞味期限 （商品に記載）海のフォアグラあん肝 高級旅館・料亭の味をご家庭で 新鮮な鮟鱇の肝を100％使用しました。素材を活かした味付けはどんな料理にでお使いいただけます。蒸しあげてありますので、そのままぽん酢などでお召し上がりください。 【新年大売り出し商品】極上品あんきも・あん肝・アンキモ（業務用）250gあんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝 あんこう鍋 珍味 寿司
|
|
14位
¥1,520 円
評価: 4.67
|
蕎麦と鮟鱇鍋 老舗割烹料理寿多庵
商品詳細名称あん肝（約40g、約80g、約120g、約160g） 内容量約40g、約80g、約120g、約160g あんこうの肝、酒【醸造アルコール（国内製造）、米、米麹、糖類/調味料（アミノ酸等）、酸味料】、食塩 産地名北海道、又は、青森県賞味期限商品製造より4日保存方法 冷蔵保存（10℃以下）して下さい。製造者株式会社寿多庵（すだあん）〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町7929その他 あん肝を単体でご注文いただいた場合は、送料を別途頂戴いたします。 寿多庵（すだあん）のあんこう鍋商品又は蕎麦商品と一緒に購入頂いた場合は、同梱の上、送料無料にてお送りさせていただきます。 また、当商品は、熨斗・メッセージカードの対象外とさせていただいております。あんこう鍋商品や蕎麦商品と同梱でご注文いただいた場合は、そちらで熨斗やメッセージカードを同封することは可能です。創業90年以上の老舗割烹料理店の寿多庵（すだあん）が、店頭で手作りしているあん肝です。厳選したあんこうのあん肝を使って酒蒸しした手作りのあん肝を、是非ご堪能下さい！！あん肝は、1月から3月までの季節商品となります。寿多庵（すだあん）は、獲れたての鮟鱇のあん肝だけを使って手作りし、作り立てを真空パックにして配送させて頂きます。鮟鱇は日本近海に生息している深海魚です。漁獲高日本一は山口県下関市とされていますが、茨城県を境に「北のアンコウ」・「南のアンコウ」と分けられています。「東のアンコウ、西のフグ」と言われる高級魚の「東のアンコウ」は、この「北のアンコウ」をさします。「北のアンコウ」は、より寒い地域に生息しているため、身の締りが良く、肝の脂ののりが非常に良い鮟鱇です。そのため「東のアンコウ」が高値で取引されています。寿多庵（すだあん）では、震災前までは茨城県で水揚げされる鮟鱇を使用しておりましたが、震災以降鮟鱇が育たなくなってしまい使用をやむなくやめました。そのため日本全国の漁港から水揚げされる鮟鱇を食べ比べ、最も身の締り具合、味、肝の脂ののり方が良い北海道又は青森県で水揚げされるあんこうを使用するように致しました。寿多庵（すだあん）では、その日水揚げされた生の鮟鱇を料理長が直接厳選して買い付けております。買い付けた鮟鱇は、店頭で直接料理人達が捌いております。取り出されたあん肝は、あんこう鍋のスープとあん肝に使用しております。あん肝は、生のあん肝を酒蒸しして店頭で提供しておりましたが、あん肝の通販要望を多く頂いたことから、この度、寿多庵（すだあん）のあん肝をそのまま真空パックにして通販提供させて頂きます。あん肝は、やはり是非とも葱、紅葉おろしにポン酢をかけてそのままお酒のつまみとして食して頂ければと思います（薬味やポン酢は、含まれておりません。お客様にてご用意ください。）。また、寿多庵（すだあん）のあん肝は、防腐剤等一切使用していないため日持ちはしません。そのため、あん肝の直接の味を楽しんで頂けます。店頭で作り立てを配送致しますが、常温での配送は劣化と脂の質が悪くなってしまうため冷蔵クール便で配送させて頂きます。また賞味期限は商品製造より4日で設定しておりますが、可能な限り配送されたその日にお召し上がり頂ければ幸いです。あん肝は、あんこう鍋の中に入れて溶かして頂くとよりスープにコクが出ます。寿多庵（すだあん）のあんこう鍋のスープにはふんだんにあん肝を入れており濃厚なスープとしておりますが、更に鍋にあん肝を溶かしたり、浸けたりしてあん肝を食べて頂くとあん肝の旨味をより一層感じとっていただけます。店頭でも追加のあん肝を良く注文頂いており、あんこう鍋を食べながらあん肝を食される方が多いです。また、この濃厚なあんこう鍋は、是非日本酒を楽しみながら食して頂くと、お酒もより一層美味しく頂けます。あん肝は、真空パックにて冷蔵クール便にて配送させて頂きます。あん肝のみの単品でのご注文の場合、別途配送料を頂戴いたします。寿多庵（すだあん）のあんこう鍋商品や常陸秋そば商品とご一緒に注文頂いた場合は、同梱で送料無料にて配送させて頂きます。是非とも寿多庵（すだあん）のあん肝をご賞味ください。
|