| 順位 | 説明 |
|
1位
¥1,300 円
評価: 5.0
|
三陸カキ漁師 海遊
【ムール貝の品質注意事項】 ※殻付きムール貝は自然の生き物のため、殻を開けてみないと身入りなどは分かりません。 時期に関わらず放卵等の影響で、身入りが痩せ気味となったりバラつきや、加熱後の身の縮みが大きい場合がございます。 天然の生き物につき、個体ごとに品質の不具合がございましても、商品の保証(再発送やご返金)は承っておりませんので予めご了承の程よろしくお願いいたします。 また、冷凍保存は口が開かなくなりますので、冷凍はしないで、すぐに加熱調理してお召し上がり下さい。【配送について注意事項】※貝類は鮮度重視のデリケートな商品の特性上、お届け日時に制限がございますため、ご注文後は当店からのメールを必ずご確認いただきますようお願い致します。 【宮城県石巻産 ムール貝の特徴】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。 雄勝湾では大きな川が無く生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。 ご家庭でいつもと違う新鮮な産地の美味しさをお楽しみください。 【商品内容】 ■名称: 殻付き 活ムール貝 ■内容量: 1kg（中サイズ/8cm未満/目安約25個前後） ■産地名: 宮城県石巻市 ■保存方法: 要冷蔵 ■養殖・解凍の別: 養殖 ■消費期限: 出荷日を含め［加熱用］4-5日以内 ※到着後は冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。 ※生食用として保健所の指導のもと、食品自主検査を週3回行い、毎日滅菌処理した安全安心なムール貝をお届けしております。 ※活きた貝は長期保存のため冷凍すると口が開きませんので、冷凍保管はしないで下さい。 ※お客様ご都合による冷凍保存での鮮度劣化や、お受け取りの遅延、生き物という特性上、品質に関する保証は致しかねますのでご了承ください。 【ムール貝は加熱調理して下さい】 ※調理例：パスタやパエリア、アヒージョ、バター炒め、酒蒸し、ワイン蒸しなど ※身の色に違いがありますが、白っぽいのがオス、オレンジっぽいのがメスとなり、殻付きの外観で判断はすることはできません。 ※殻の大きさによって選別しておりますが生き物のため各々個体差がありますので予めご了承ください。（HP掲載写真はイメージです） 【お届けに関する注意事項】 ■重量について ※1箱あたり総重量7kgまで梱包、出荷可能です。 ※複数ご注文いただいた場合、基本的に一箱にまとめてのお届けとなります。 ※送料別商品で、箱を分けたい場合は一箱毎に送料が加算されますのでご了承ください。 ■配送について ※通常ご注文日より最短4日後以降よりご指定が可能です。 （但し、宮城県内の保健所の指導により、貝毒発生などで出荷停止となった場合は、緊急で発送を中止させていただきます。） ※東北、関東、信越に限り最短3日後に配達可能な場合がございます。ご注文に「備考欄に希望日を記載」の上、お問い合わせください。 ※日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。(祝日は出荷しております) ■時間帯指定サービス 【東北、関東、信越】は出荷日の翌日午前中から指定可能 【北陸、中部、関西】は出荷日の翌日14時以降から指定可能 ※北陸、中部、関西で午前中希望の場合は2日前の出荷となります。 【北海道、中国、四国、九州、沖縄】は出荷日から2日目午前中から指定可能 ※但し一部の僻地は時間帯が18時以降となる場合もございます。 ※時間帯指定サービスはあくまでも無償サービスの範囲となり、運送会社の輸送事情(運送会社のコントロールできない交通事情や自然災害等)により時間内に配達ができない場合でも当店では損害賠償は致しかねますので予めご了承ください。 【月曜ー火曜日お届け希望の配送について】 ■月曜日着をご希望の場合 ※2日前の土曜日出荷となりますため、輸送に一日余分にかかり鮮度低落ご了承ください。 ■火曜日着をご希望の場合 ※東北、関東、信越・・・月曜日出荷→翌日（午前中の指定可）但し、長野県の一部は14時以降 ※北陸、中部、関西・・・月曜日出荷→翌日（14時以降から指定可）但し、石川県、福井県、静岡県などの一部は18時以降 ※北海道、中国、四国、九州、沖縄・・・ご注文不可（火曜日着以外でご注文ください） ≫詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。 ※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか「時間指定なし」でお買い求めください。（店舗にて可能時間帯にてご調整いたします） ※ご注文後の当店からのメールに配達予定日時を明記しておりますので必ずご確認ください。 ≫バーベキューに焼き用缶カンお届けについてお知らせ ■日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。（祝日は出荷しております） 月曜日、火曜日お届けの注意事項 エリア 月曜日着希望の場合 火曜日着希望の場合 東北、関東、信越 2日前の土曜日出荷 月曜日出荷（午前中以降） ※長野県の一部は14時以降 北陸、中部、関西 2日前の土曜日出荷 月曜日出荷（14時以降） ※石川県、福井県、静岡県など一部は18時以降 ※午前中は不可となります。（水曜日着以降でご指定ください） 北海道、中国、四国、九州、沖縄 2日前の土曜日出荷 ご注文不可 （水曜日着以降でご指定ください） ※詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。[発店 郵便番号(宮城県石巻市)］9861321 ※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか、「時間指定なし」でお買い求めください。 ※特に冬季期間は天候や交通事情により配送遅延の場合もございますので予めご了承ください。
|
|
2位
¥2,376 円
評価: 5.0
|
築地魚群
【内容(量)】活ムール貝 1kg 【原材料(産地)】ムール貝（ムラサキガイ）（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で2日 【注意点】時化などでご希望の納品日にお届けできない場合があります。その場合はご連絡します。ヨーロッパで有名なムール貝は、日本ではムラサキイガイといいます。しかしムール貝の方が有名になっており、豊洲市場でもムール貝として売られています。年間を通して入荷されていてそれほど高い貝でもありません。フレンチやイタリアンなどの洋食でよく使用されます。あとスペイン料理のパエリアでも使われます。加熱したときの汁が旨いので、ワイン蒸し、パスタ、パエリアなどの料理法がよいです。鳥取などではイガイ飯といって炊き込みご飯の郷土料理があるようです。ヨーロッパで春に有名なムール貝ですが、日本国内でも岩手、宮城、愛知あたりで獲れます。生では食べません。加熱したときにでる汁が美味しい貝です。ワイン蒸ししたときの出汁とワインを合わせたスープやパスタに使用するのがよいです。 活ムール貝の大きさ 季節によって大きさにバラつきがありますが、概ね1Kgで20個前後となります。写真のようにヒゲがついてますので、料理する前に洗ってよくとってください。 活ムール貝のワイン蒸し ムール貝は日本国内でも獲れる貝で、加熱したときにでる汁が美味しいです。ワイン蒸しにしてスープとともに貝を食べます。 貝類の現場 貝の競り場です。貝は牡蠣を除いてほとんどが相対取引での流通です。荷受の担当者と仲卸などの買参人が交渉して値段を決めます。定番のホタテ貝です。三陸や北海道から入荷します。一年を通じて養殖モノや天然モノがあり使いやすい貝です。牡蠣のむき身です。競り品ですので荷受の札が貼ってあります。
|
|
3位
¥1,230 円
評価: 4.67
|
特正
手軽にお使いいただける便利な食材です。必要な量を解凍して、そのままお料理にご活用いただけます。 むき身の牡蠣やアサリと比べて、今までとは異なる食感や風味を楽しんでいただけます。 パスタやピザ、シーフードカレーなど、アイディア次第で無限のレシピが広がります。ぜひ、新しい味わいをお楽しみください。 在庫状況により、商品ブランド・パッケージデザインが変更になる場合がございます。ご了承の程、お願い申し上げます。 □食品表示 名称 むき身ボイルムール貝 原材料 ムール貝 原産地 チリ 内容量 1Kg 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱済み 加熱の必要性 解凍後、そのままお召し上がり頂けます □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 70kcal たんぱく質 10.3g 脂質 1.4g 炭水化物 3.7g 食塩相当量 1.4g この表示値は目安です。パエリアやブイヤベース等と言った欧風料理には欠かせないムール貝。旨味たっぷりの太った身と、黒い貝殻が特長です。ただ、貝殻は食べられません。 剥き身のほうが、お料理によっては扱い易い場合もあります。特正がお届けする「むき身ボイルムール貝」は、ボイル後、バラ凍結したムール貝をパックにしたものです。一粒あたり1．5～3cmの小粒のムールです。 バターと醤油で炒めてお手軽おつまみにも最適です。 特正は現在、殻付きムール貝（ チリ産、 アイルランド産）、を販売しています。こちらの商品は、殻付きの為、上記のパエリアやブイヤベースと言ったお料理にお使いの場合は見栄えがしますし、パック内にムールの茹で汁が入っているため、ムールそのものの旨味を逃す事無くお使い頂く事が可能です。 これに対して、「むき身ボイルムール貝」は必要な量を解凍して、お料理に合わせて加熱調理して頂くことができます。 パスタ、ピザ、シーフードカレー等々。むき身の牡蠣やアサリを使うお料理であれば、今迄と違った食感、風味を味わって頂く事ができます。 むき身ボイルムール貝の原産地は、味に定評のあるチリ産。特正のベストセラー「 ボイル殻付きムール貝」と同じ原産国。ご安心して召し上がって頂けます。
|
|
4位
¥1,000 円
評価: 4.8
|
三陸カキ漁師 海遊
【ムール貝の品質注意事項】 ※殻付きムール貝は自然の生き物のため、殻を開けてみないと身入りなどは分かりません。 時期に関わらず放卵等の影響で、身入りが痩せ気味となったりバラつきや、加熱後の身の縮みが大きい場合がございます。 天然の生き物につき、個体ごとに品質の不具合がございましても、商品の保証(再発送やご返金)は承っておりませんので予めご了承の程よろしくお願いいたします。 また、冷凍保存は口が開かなくなりますので、冷凍はしないで、すぐに加熱調理してお召し上がり下さい。【配送について注意事項】※貝類は鮮度重視のデリケートな商品の特性上、お届け日時に制限がございますため、ご注文後は当店からのメールを必ずご確認いただきますようお願い致します。 【宮城県石巻産 ムール貝の特徴】 世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾はミネラルが豊富な海水として知られています。 雄勝湾では大きな川が無く生活用水が流れ込まない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。 森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。 ご家庭でいつもと違う新鮮な産地の美味しさをお楽しみください。 【商品内容】 ■名称: 殻付き 活ムール貝 ■内容量: 1kg（小サイズ/6cm未満/目安約38個前後） ■産地名: 宮城県石巻市 ■保存方法: 要冷蔵 ■養殖・解凍の別: 養殖 ■消費期限: 出荷日を含め［加熱用］4-5日以内 ※到着後は冷蔵保管し、消費期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。 ※生食用として保健所の指導のもと、食品自主検査を週3回行い、毎日滅菌処理した安全安心なムール貝をお届けしております。 ※活きた貝は長期保存のため冷凍すると口が開きませんので、冷凍保管はしないで下さい。 ※お客様ご都合による冷凍保存での鮮度劣化や、お受け取りの遅延、生き物という特性上、品質に関する保証は致しかねますのでご了承ください。 【ムール貝は加熱調理して下さい】 ※調理例：パスタやパエリア、アヒージョ、バター炒め、酒蒸し、ワイン蒸しなど ※身の色に違いがありますが、白っぽいのがオス、オレンジっぽいのがメスとなり、殻付きの外観で判断はすることはできません。 ※殻の大きさによって選別しておりますが生き物のため各々個体差がありますので予めご了承ください。（HP掲載写真はイメージです） 【お届けに関する注意事項】 ■重量について ※1箱あたり総重量7kgまで梱包、出荷可能です。 ※複数ご注文いただいた場合、基本的に一箱にまとめてのお届けとなります。 ※送料別商品で、箱を分けたい場合は一箱毎に送料が加算されますのでご了承ください。 ■配送について ※通常ご注文日より最短4日後以降よりご指定が可能です。 （但し、宮城県内の保健所の指導により、貝毒発生などで出荷停止となった場合は、緊急で発送を中止させていただきます。） ※東北、関東、信越に限り最短3日後に配達可能な場合がございます。ご注文に「備考欄に希望日を記載」の上、お問い合わせください。 ※日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。(祝日は出荷しております) ■時間帯指定サービス 【東北、関東、信越】は出荷日の翌日午前中から指定可能 【北陸、中部、関西】は出荷日の翌日14時以降から指定可能 ※北陸、中部、関西で午前中希望の場合は2日前の出荷となります。 【北海道、中国、四国、九州、沖縄】は出荷日から2日目午前中から指定可能 ※但し一部の僻地は時間帯が18時以降となる場合もございます。 ※時間帯指定サービスはあくまでも無償サービスの範囲となり、運送会社の輸送事情(運送会社のコントロールできない交通事情や自然災害等)により時間内に配達ができない場合でも当店では損害賠償は致しかねますので予めご了承ください。 【月曜ー火曜日お届け希望の配送について】 ■月曜日着をご希望の場合 ※2日前の土曜日出荷となりますため、輸送に一日余分にかかり鮮度低落ご了承ください。 ■火曜日着をご希望の場合 ※東北、関東、信越・・・月曜日出荷→翌日（午前中の指定可）但し、長野県の一部は14時以降 ※北陸、中部、関西・・・月曜日出荷→翌日（14時以降から指定可）但し、石川県、福井県、静岡県などの一部は18時以降 ※北海道、中国、四国、九州、沖縄・・・ご注文不可（火曜日着以外でご注文ください） ≫詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。 ※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか「時間指定なし」でお買い求めください。（店舗にて可能時間帯にてご調整いたします） ※ご注文後の当店からのメールに配達予定日時を明記しておりますので必ずご確認ください。 ≫バーベキューに焼き用缶カンお届けについてお知らせ ■日曜日は加工場がお休みのため出荷業務は行っておりません。（祝日は出荷しております） 月曜日、火曜日お届けの注意事項 エリア 月曜日着希望の場合 火曜日着希望の場合 東北、関東、信越 2日前の土曜日出荷 月曜日出荷（午前中以降） ※長野県の一部は14時以降 北陸、中部、関西 2日前の土曜日出荷 月曜日出荷（14時以降） ※石川県、福井県、静岡県など一部は18時以降 ※午前中は不可となります。（水曜日着以降でご指定ください） 北海道、中国、四国、九州、沖縄 2日前の土曜日出荷 ご注文不可 （水曜日着以降でご指定ください） ※詳しくはヤマト運輸「お届け予定日検索」にてお調べください。[発店 郵便番号(宮城県石巻市)］9861321 ※ご不明な場合は、店舗にお問い合わせいただくか、「時間指定なし」でお買い求めください。 ※特に冬季期間は天候や交通事情により配送遅延の場合もございますので予めご了承ください。
|
|
5位
¥2,600 円
評価: 4.0
|
South Land
商品説明 名称 ムール貝 賞味期限 お届け後未開封冷凍で約半年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 2LBS 907g 原産国 カナダ産 配送方法 クール便 加工業者 スクーナー株式会社東京都中央区勝どき2-18-1 黎明スカイレジテル 西館3F03-5546-1246
|
|
6位
¥1,674 円
評価: 4.32
|
ハイ食材室
■スタッフレビュー 殻付の貝類は基本的に全てボイル済となります。何故ならボイルしても貝が開かないから、なんて非常に当たりまえの事ですが、ちょっと書いてみました。こちらの製品は漁獲後、新鮮なうちにボイル冷凍した商品となります。そのまま温めても召し上がれますし、ブイヤベース、パエリア、パスタなどお料理に大変汎用性が御座います。商品到着後、タッパーなどに入れて頂ければ、使いたい量だけ取り出して使えますので、大変便利でも御座います。 ■INFORMATION 原産国：カナダ産 賞味期限：お届け後未開封冷凍で約半年 サイズ：2ポンド(約900g) 原材料：ムール貝 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍発送のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 冷凍発送のみ ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの本州内日数となります。 ■栄養成分(100gあたり) エネルギー70kcal たんぱく質10.3g 脂質1.4g 炭水化物3.2g
|