| 順位 | 説明 |
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1位
¥3,890 円
評価: 4.29
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豊洲からの直送便
商品説明 高品質な業務用食材を提供するゴダックブランドの黒みる貝『琥珀の彩り』です。 市場では『白みる貝(ナミガイ)』とは区別され『本みる・黒みる』とも呼ばれる二枚貝の王様です。 国産は希少となり、すっかり高級な貝となりました。 日本で“本みる貝”と呼ばれるものは非常に高価で、回転寿司等で出される「みる貝」は、ほとんどが代用品の“白みる貝”です。しかし白みる貝では、どうしても食感・味が、本みる貝に劣ります。そこで、近年少しずつ入荷が始まったカナダ産の「黒みる貝」を試食してみると、これが驚きのおいしさでした。貝独特の甘み・旨味が濃く、芳醇な磯の香りと、コリコリとした食感が癖になります。 産地では貝のまま売られていることが多いですが、さばくのは結構手間が掛かるもので、貝を捌き、可食部である水道を取り出し、スライスし、湯通しする事でようやく食べられます。 バラ凍結になっていますので、好きな分だけ取り出し解凍するだけで、お刺身の出来上がりです。刺身や寿司のほか、サラダのトッピングやバター焼きなどでもお使いになれます。 商品名 配送業者 『琥珀の彩り（天然黒ミル貝）』 バラ凍結 1kg（30～50粒） カナダ産原料・中国加工 佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載、目安として6カ月。解凍後はすぐにお召し上がりください。 原材料・加工地 【原材料】クロミルガイ（カナダ産） ・本製品は、中国にて選別・洗浄しておりますが、商品の性質上稀に殻や砂が混入している場合がございます。 ・本製品は、かに・えび（やどかり）が混獲される漁法にて漁獲しています。 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10
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2位
¥680 円
評価: 0.0
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海産王子
商品情報品名黒みる貝スライス 原材料名クロミルガイ内容量125g(20枚) 賞味期限発送日より1カ月以上あるものをお送り致します。保存方法-18度以下で保存してください。 加熱調理の必要性解凍後そのまま召し上がれます。 原産国名カナダ 加工地中国備考商品の性質上、稀に殻や砂が混入している場合がございます。黒ミル貝スライス 約6.25g×20枚入り お刺身用 冷凍 軽くあぶっても良し お刺身 おつまみに 黒ミル貝スライス 独特の食感、風味が特徴です。1枚が約6.25g、1パックに20枚入り。軽く炙っても美味しいです。解凍後そのまま召し上がれます。 1
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3位
¥6,600 円
評価: 5.0
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岬だよりショップ
産地名愛知県産内容量みる貝 冷凍 100g×3袋 （100g2〜5本前後）保存方法要冷凍又は冷蔵特徴お寿司屋さんでも珍しい、三河湾で獲れた国産天然のみる貝です。 下処理済みですので、届いたその日にお召しあがりいただけます。 コリコリした食感でお刺身・寿司ネタ・バターソテー・中華料理などでお召し上がりください。養殖・解凍天然賞味期限冷凍60日/解凍後は冷蔵保存でその日のうちに発送について冷凍便での発送となります。 貝類・海藻類等冷蔵品との同梱の場合は冷蔵便にて発送いたします。調理方法お刺身・寿司ネタ・バター炒め・中華料理など送料北海道・沖縄県・一部離島につきましては、別途送料がかかります。ありがとうございます！ 多くのメディアで取り上げていただきました。皆様に愛され、今年で35周年記念を迎えました。貝専門店の白みる貝内容量冷凍技術にもこだわりあり！！真心込めて、大切にお届けします大切な方への贈り物いかがですか？ 関連商品はこちら貝 ミル貝 みる貝 お刺身 天然 活...4,800円天然活き本ミル貝 特大サイズ 本ミ...3,500円35周年大SALE中！！通常7,200円→6,000円...6,000円35周年大SALE中！！通常4,500円→3,980円...3,980円35周年大SALE中！！通常4,500円→3,980円...3,980円
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4位
¥7,300 円
評価: 4.0
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岬だよりショップ
産地名愛知県産内容量天然活き白みる貝 小サイズ〜特大サイズ 1kg/2kg サイズ・量をお選びください保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してください特徴三河湾で獲れた天然のみる貝です。お刺身で食べれるほど鮮度抜群です。養殖・解凍天然賞味期限冷蔵保存で、発送日を含め3日間程度発送について冷蔵便での発送となります。 海水を入れて発送します。調理方法(1)洋食ナイフのようなもので、殻から身を外します。 (2)“め”と腹の部分を分けます。 (3)“め”の部分を熱湯の中に数秒いれて、冷水につけます。 （これをすることにより、皮が大変むきやすくなります。） (4)冷水につけたものを、とりだして、皮をむきます。 (5)“め”の真ん中に、包丁で、切れ目をいれて、中の砂や汚れを洗い流します。 (6)薄く、削ぎ切りなどして、お刺身として召し上がってください。 腹の部分は焼いたり、炒めたりして、加熱してから召し上がってください。送料こちらの商品は送料無料商品ですが、 北海道・沖縄県・九州・一部地域・一部離島は、別途追加料金がかかります。備考冷蔵便での発送となります。 冷蔵庫で、乾燥しないように保管して下さい。 到着後、お早めにお召し上がりください。天然白みる貝貝好きにはたまらない！天然貝の宝庫！多数のメディアで取り上げていただきました。（調理不要） 下処理済みの冷凍のみる貝はこちら！真心込めてお届けします。お届けについて 関連商品はこちら35周年大SALE中！！通常7,200円→6,000円...6,000円35周年大SALE中！！通常4,500円→3,980円...3,980円みる貝 冷凍 白ミル貝 100g×3袋 下...4,980円
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5位
¥596 円
評価: 3.0
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 冷たく澄んだ北大西洋で漁獲された黒ミル貝。船上凍結された原料を中国にて、風味を損なうことなく食べ易いようにスライス加工しております。寿司や刺し盛りにてご使用頂けます。生食用 ※この商品はカナダで漁獲された貝を中国にて加工したものです。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称ニチレイ 黒ミル貝スライス 170g(20枚)商品番号x00733026007製造者ニチレイ 東京都中央区築地六丁目19番20号販売単位パック保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）170g(20枚)最終加工地中国(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数50パック原材料黒ミル貝アレルギー無し添加物表示無し※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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