| 順位 | 説明 |
|
1位
¥648 円
評価: 4.44
|
わさびのわたなべ
伊豆天城の鮮度抜群の生わさびです、風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。 生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。※鮫皮おろし板でおろすのがポイントです。 商品内容生わさび 1本（35g前後） 名称生わさび 産地名国産（伊豆天城） 内容量1本（35g前後） 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：「わさび」が乾かないようにする） 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：こまめに毎日水を換えること） などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。 「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方（茎や葉のついている方）が下の方（先端部）に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通！」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。 ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう！ 次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし（もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る）よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように（「の」の字を描くように）おろします。この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。 配送方法・送料 6480円以上お買上で送料無料！ ヤマト運輸クール宅急便での配送となります 送料は【お支払・送料】の送料料金表をご覧下さい。 ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。 ※冷凍商品と同梱はできません。伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。 えっ！！こんなにおいしいんだ！ほとんどの人が目からウロコ間違いなし！ 生わさびでお刺身、おそば、お寿司などをお召し上がりになってみてください うますぎてビックリしますよ！ おろしたての生わさびだから風味、辛味が生きているのです
|
|
2位
¥1,313 円
評価: 5.0
|
ワタショウプレミアムショップ
1)名称：加工わさび 2)原材料：西洋わさび、本わさび、酸味料、香辛料、着色料（青1、黄4） 3)内容量：300g 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法：冷蔵保管 本わさびの風味と旨みに西洋わさびの辛味をバランスよくミックスし、本わさびを少し荒めにすりおろしてあるのが特徴です。
|
|
3位
¥3,300 円
評価: 4.4
|
湘南野菜のベジ八 楽天市場店
商品情報名称本わさび産地名静岡県産（伊豆）内容量約100g保存方法冷蔵庫で保存本わさび2−6本セット 生わさび ワサビ 山葵 調味料 薬味 お取り寄せ ギフト 伊豆 最高品種 不揃い【真妻】【無農薬】【送料無料】SDGs 中伊豆伊澤わさび園から採れたてを直送！マルシェでも大人気♪食品ロス削減・完全無農薬栽培・使いやすい小ぶりの不揃い山葵。農薬や化学肥料を一切使わず無農薬で育ったわさび。 中伊豆の伊澤わさび園から採れたてを直送！伊豆半島の中央に位置し未だに奥深い自然の残る地で、その地が創り出す空気、清流の恵みをたっぷり受けて育った山葵ですベジ八の取り扱う本わさびは食品ロスゼロへの取り組みから市場に出せない規格外品(キズ、形が歪など）を積極的に取り扱っていますこちらの商品もそういったモノ達ですいうまでもありませんが味、香りなどは通常品と全く変わりありません！【おいしいすり下ろし方】わさびは茎に近い部分ほど新しい組織なので風味（甘味）があります。わさび特有のツーンとした辛みは細胞が壊れた時にできます。 茎を包丁で切り離し、茎の付け根の方から皮ごとすり下ろしますが、細かいおろし板を使い円を描くようにやさしくすりおろすと辛さが増します。辛み成分は時間が経過すると揮発いたしますので、食べる直前にすり下ろすのがオススメです！【保存方法】もちろん早めにお召し上がりいただくのが一番ですが使いきれずに保存いただく場合は表面の水分をふき取り、ご購入時に入っていた袋が専用の保存袋になっておりますので再度密閉して冷蔵庫に入れて保存してください。ご家庭でも使いやすい小ぶりのサイズです。※収穫状況により小ぶりのものが2〜6本程度になる場合がございますのでご了承ください。当店ではサイズがおまかせの分お求めやすくなっておりますのでご理解ください。ご注文後、3~7日で発送いたします。☆送料について送料無料(北海道・沖縄を除く)※北海道、沖縄は別途送料500円ご注文確定メールをご確認ください☆発送についてヤマト便での発送仕入れ価格高騰のため5月より心苦しいですが価格変更しました。 12
|
|
4位
¥6,800 円
評価: 5.0
|
いいものだけを 大五うなぎ工房
商品区分 大五セレクション 名称 わさび栽培発祥の地「有東木（うとうぎ）」の本わさび＜中サイズ＞3本セット 原材料 本わさび 内容量 中サイズ3本（1本40g〜60g）※バラツキがあります 保存方法 冷蔵で保存してください 賞味期限 冷蔵で2週間程度 （生ものですので、お早めにお召上がりください） 送料 送料無料 製造者 マルマサ山葵農園 販売者 大五通商株式会社 住所：静岡県静岡市葵区清閑町12-5 商品説明 わさび栽培発祥の地「有東木」の栽培農家から直送。標高600m、夏でも冷たい水が流れ、本わさびの生育に厳しい環境で栽培された本わさびです。ギュッと身が詰まっていて、濃厚な香りと上品な辛味をお楽しみいただけます。 独自のこだわり品種改良を重ねることで、栽培する農家ごとに本わさびの味はことなります。本商品は、和食専門店などに評価の高いマルマサ山葵農園の本わさびです。 【ご注意ください】 ★産地から直送のため、うなぎ蒲焼など他商品との同梱はできません。 ★簡易梱包（発泡スチロール箱）のため、熨斗などギフト対応はできません。 ★サイズにはバラツキがあります。予めご了承ください。本わさび中サイズ3本セット（1本40g〜60g）
|
|
5位
¥5,400 円
評価: 4.0
|
就一郎漬本舗
・生わさび 3本 ・わさび漬 1袋 ・のりわさび 1袋 ・みそわさび 1袋 ・わさびしぐれ 1袋 ・おろし皿 1個 わさびの本場、信州安曇野穂高から木箱に入れてお送りする、わさび好きのための“わさびづくし”のセットです。 本場穂高の「生わさび」は「おろし皿」付き、農林水産大臣賞を受賞した就一郎漬本舗自慢の「わさび漬」も入っています。 「わさびしぐれ」は、わさびの新芽のおひたし。さわやかな美味しさです。 ご自宅用に、ご贈答用に「生わさび詰合せ」いかがですか。 ＜わさび漬＞ 名称 粕漬（わさび漬） 原材料名 わさび、漬け原材料［酒粕、糖類（砂糖、還元水飴）、清酒、醸造調味料、食塩］／調味料（アミノ酸等）、酸味料 原料原産地名 国産（わさび） 内容量 100g 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下で保存してください。 ＜のりわさび＞ 名称 惣菜（のりわさび） 原材料名 のり佃煮（醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、水飴、砂糖）、わさび／ソルビット、還元水飴、カラメル色素、環状オリゴ糖、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア、甘草）、香料 内容量 100g 保存方法 10℃以下で保存してください。 ＜みそわさび＞ 名称 惣菜（みそわさび） 原材料名 小麦、わさび、水飴、食塩、酒粕、なす、大豆（遺伝子組換えでない）、砂糖、香辛料、酒精、清酒、ソルビット／調味料（アミノ酸等）、着色料（アナトー）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 100g 賞味期限 30日 保存方法 10℃以下で保存してください。 ＜わさびしぐれ＞ 名称 醤油漬（わさびしぐれ） 原材料名 わさび、漬け原材料［醤油、ソルビット］／調味料（アミノ酸等）、香料 （一部に小麦・大豆を含む） 原料原産地名 国産（わさび） 内容量 110g 賞味期限 30日 保存方法 5℃以下で保存してください。
|
|
6位
¥4,800 円
評価: 5.0
|
いいものだけを 大五うなぎ工房
商品区分 大五セレクション 名称 わさび栽培発祥の地「有東木（うとうぎ）」の本わさび＜中サイズ＞1本とわさびに最適なおろし金「サメ吉ミニ（小）」のセット 原材料 本わさび 内容量 中サイズ1本（40g〜60g）※バラツキがあります、さめ吉ミニ 1個 保存方法 冷蔵で保存してください 賞味期限 冷蔵で2週間程度 （生ものですので、お早めにお召上がりください） 送料 送料無料 製造者 マルマサ山葵農園 販売者 大五通商株式会社 住所：静岡県静岡市葵区清閑町12-5 商品説明 わさび栽培発祥の地「有東木（うとうぎ）」の栽培農家から直送。標高600m、夏でも冷たい水が流れ、本わさびの生育に厳しい環境で栽培された本わさびです。ギュッと身が詰まっていて、濃厚な香りと上品な辛味をお楽しみいただけます。 独自のこだわり品種改良を重ねることで、栽培する農家ごとに本わさびの味はことなります。本商品は、和食専門店などに評価の高いマルマサ山葵農園の本わさびです。 ＜わさびに最適なおろし金「サメ吉ミニ（小）」を同梱＞ “サメ吉”は、無数の小さな刃が鮫肌風にギザギザに配列されたわさびに最適なおろし金です。“サメ吉”でおろしたわさびは淡いクリーム状に仕上がり、濃厚な香りとツーンとくる刺激と、わさび本来の美味しさを存分に楽しむことができます。ステンレス製なので、さびにくく、繊維が刃にからみません。 使用後は、簡単に水で洗い流せるので、お手入れがとても楽です。 【ご注意ください】 ★産地から直送のため、うなぎ蒲焼など他商品との同梱はできません。 ★簡易梱包（発泡スチロール箱）のため、熨斗などギフト対応はできません。 ★サイズにはバラツキがあります。予めご了承ください。本わさび中サイズ1本（40g〜60g）＆おろし金セット
|
|
7位
¥4,235 円
評価: 4.24
|
わさびのわたなべ
ギフト対応 商品内容【生わさび】 1本（60g前後）【サメ皮おろし板】（中）（本体）縦 110mm×横62mm×厚さ14mm（サメ皮部分）縦 52mm×横上辺52mm×下辺62mm 名称生わさび 産地名国産（伊豆天城） 内容量1本（60g前後） 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：「わさび」が乾かないようにする） 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：こまめに毎日水を換えること） などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。 「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方（茎や葉のついている方）が下の方（先端部）に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通！」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。 ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう！ 次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし（もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る）よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように（「の」の字を描くように）おろします。この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。■全ての商品と同梱できます。■もちろん送料は無料です。■送料を0円に修正して同梱いたします、ご注文確認メールにてご確認ください。 配送方法・送料 【送料無料】※離島は別途追加料金がかかる場合があります■北海道・沖縄・一部離島への配送の場合 送料無料商品、または高額購入特典（税別 6000円以上の購入）での送料無料の場合でも、 別途送料500円を頂戴しております。 ヤマト運輸クール宅急便での配送となります。 ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。 ※冷凍商品と同梱はできません。伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。 伊豆天城の生わさびとサメ皮おろし板のセットです。■生わさび■ えっ！！こんなにおいしいんだ！ほとんどの人が目からウロコ間違いなし！ 生わさびでお刺身、おそば、お寿司などをお召し上がりになってみてください うますぎてビックリしますよ！ おろしたての生わさびだから風味、辛味が生きているのです■サメ皮おろし板■ 生わさびはやっぱりサメ皮でおろすのが一番です わさびの味を100％ 発揮させる秘密兵器です 最高級本サメ皮を厳選し、 丹念に職人がつくりあげました。きめ細 かくすりおろすことができ わさび の辛みがいっそうひきたちます。生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。 ■北海道・沖縄・一部離島への配送の場合 送料無料商品、または高額購入特典（税別 6000円以上の購入）での送料無料の場合でも、別途送料500円を頂戴しております。 【桐箱風ギフト専用箱プレゼント】 ギフト対応選択欄の「ギフト対応」を選択で桐箱風ギフト専用箱に入れてお送りいたします。
|
|
8位
¥3,996 円
評価: 4.0
|
グルメ＆ギフトお取り寄せ山形eLab
商品内容 名水百選の清流を使った「本わさび」をご家庭で！ 美味しいわさびの決め手は、豊かな土壌と清流にあります。 さらに、大型のわさび専用ハウス内で作られるため、 農薬等も使わず、安心で美味しいわさびを育てることが出来ております。 この本格的なわさび、とれたての品をお届けさせていただけるのは 本当に珍しく、ありがたいことです。 こだわりの飲食店さんはもちろん、是非食通のご家庭で、 本場の生わさびを食して頂きたいと思います。 是非、ご賞味ください。 商品名 生わさび 産地 国内産(山形県産) 内容量 生わさび 1本 150g (2〜4本入り) 発送方法 冷蔵便 送 料 通常送料がかかります 販売者名 山形県天童市久野本三丁目1−33 株式会社 緑茶園 【広告文責】 ●納品書 請求書はお送りしておりません。 領収書等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料 商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。 山形県東根市より、清水の湧き出る湧き水地帯から 生の本わさびを、産直でお届けします！ 最近は、健康にもいいと注目のわさび。お刺身、お蕎麦におろしたてのわさびをちょっとのせて食べると、甘みのあるわさびの風味の中、ツンとくる刺激がたまりません！ 温暖な地域やハウス栽培の物は、見た目は奇麗ですが味は水っぽく辛味も少ないものになりますが、本商品は伏流水の自然の中で育っているので、身の引き締まったもので風味の辛味も違います。都会では、まず手に入ることのない山形県東根産、わさび農家「大富農産」の本わさびをお試しください！ ※鮮度のいい生の本わさびお届けするので、注文が入ってから掘り取りし出荷します。そのため、お届けまでに1週間程度時間を頂戴しております。 「こんなにきれいな清流があるなんて！」大富農産が位置する東根市大富地区には、環境省選定の名水百選となっている小見川があります。ここにはきれいな水の中でしか生息しない、絶滅危惧種のイバラトヨミという魚が生息しています。わさびの栽培はきれいな水がとても重要です。大富農産の本わさびは、きれいな水が流れる小見川と同じ水源の地下水を利用して栽培しています。 本わさびには、身体にとってもいい成分が含まれています。本わさびの葉には、コラーゲン合成促進効果がる「わさびフラボン」が含まれています。そして、葉・茎・根茎には花粉症を抑制する抗炎症作用がある「わさびチオヘルキシル」が含まれ、最もよく食べられている 「あのチューブの練りわさびが本当のわさびの味じゃないの？」市販されている「本わさび入り」の練りわさびチューブ、実はその原料のほとんどがワサビダイコン（ホースラディッシュ）というもので、本わさびは5割も入っていないのです。ですから、本物のわさびを食べるとその香り高い風味に誰もが驚きます。加工品のチューブわさび等は、外国産わさびが主流で、多くの添加物を使用して製造されています。 本わさびはいろいろな料理に合います。特に和食との相性は抜群にいいです。 豆腐に納豆、だし巻き卵や煮物、酢の物に。すったわさびを水にいれたり、焼酎割りに入れて飲んでもOK！ 毎日の食事にわさびを取り入れて、爽やかに美しく健康に。色々と試してみてください。 全国有数の多雨・多雪の山々に囲まれ、湧水・地下水が豊富な山形県村山地方。 中でも東根地区は、古来より清水のわき出る湧水地帯として知られています。 環境省名水百選にも選定されている清流・小見川の水源となっている地下水を利用し、山形わさびを栽培しています。 本わさびラインナップ 本わさび 約50g1〜2本入 本わさび 約100g2〜3本入 本わさび 約300g約4〜5本入
|
|
9位
¥3,840 円
評価: 0.0
|
にっぽん津々浦々
本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 自然の風味と新鮮さをパックした特選おろし生わさび 冷蔵 進化したカネクの特選おろし生わさび 本品は、山間渓流の清水で育つ精選された本わさびをベースにすりおろした製品です。ワサビ好きにはたまらない美味しさです。ぜひお刺身やお寿司につけてご賞味ください。 残ったわさびを集め、切り口から切って取り出せば、中身を最後まで使い切れます。冷凍で保管されますと、長期間わさび本来の風味をご賞味いただけます。 ■名称 加工わさび ■原材料名 本わさび（国産、中国産）、西洋わさび、還元水飴、食塩、植物油脂／酸味料、香辛料、増粘多糖類、着色料（黄4、青1） ■内容量 300g × 3袋 ■賞味期限 製造日より7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：127kcal、たんぱく質：3.6g、脂質：1.2g、炭水化物：25.5g、食塩相当量：2.6g ■保存方法 冷蔵（10℃以下）で保管してください。冷凍で保管されますと、長期間わさび本来の風味をご賞味いただけます。 ■使用上の注意 ・使用後は、空気を抜いてキャップを閉め、冷蔵庫で保管してください。 ・開封後は、賞味期限内であってもできるだけお早めにご使用ください。 ■製造者 カネク株式会社 ■関連キーワード カネク® ワサビ 生ワサビ 自然 風味 新鮮 冷蔵 進化 本わさび 西洋わさび 本ワサビ 西洋ワサビ すりおろし 加工わさび お刺身 お寿司 海鮮 料理 和食 日本食 調味料 この商品のお買い得なセットはこちらから カネクのその他の商品はこちらから
|
|
10位
¥972 円
評価: 4.8
|
サスイゲタフード楽天市場店
商品情報品名生わさび産地静岡県内容量1本~1kg保存方法冷蔵10℃以下冷凍−18℃以下賞味期限冷蔵10℃以下1ヶ月冷凍−18℃以下3ヶ月販売者焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13-7焼津さかなセンター有限会社 サスイゲタフード生わさび 静岡県産 根わさび：大・小 ・500g・1kg「生わさび」 ワサビ 山葵 静岡 県 静岡土産 お土産 名産 特産品 ご当地 お取り寄せ 静岡県産 有東木の生わさびです。わさびはビタミンCがたっぷりで、殺菌力があるため生ものの食品には欠かせません！ 静岡県産 生わさび 静岡県有東木産のわさびになります。山のきれいな湧き水で育っております。お刺身・お肉などにつけてお召し上がりください。お酒好きな方には焼酎の中にする下したわさびを入れると甘辛らを感じてお酒が進みます。お試しください！ こんにちは、店長のミサキです。当店自慢の生わさびです。清流のきれいな水で育てられたわさびです。市場に出回っているわさびとは一味違います！硬くて粘りのある品種で香り風味そして辛みの中に甘味もありでとってもおいしいです。是非お試しください！ 1
|
|
11位
¥1,404 円
評価: 4.62
|
わさびのわたなべ
伊豆天城の鮮度抜群の生わさびです、風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。 生わさびは醤油に溶かさないでください風味が無くなってしまいます、刺身などは直接つけてお召し上がりになってみてください、おそばも同様にしてください。※鮫皮おろし板でおろすのがポイントです。 商品内容生わさび 1本（60g前後）※約8人前 名称生わさび 産地名国産（伊豆天城） 内容量1本（60g前後） 賞味期間30日間 10℃以下で保存してください 製造者有限会社 わたなべ〒410-3612 静岡県賀茂郡松崎町宮内211−1TEL 0558-42-0179 FAX 0558-42-1363 保存方法1.「わさび」を水に濡らした布、新聞紙などで包みラップして冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：「わさび」が乾かないようにする） 2.コップに水を入れ中に「わさび」を立て冷蔵庫（野菜室）へ保管 （注意点：こまめに毎日水を換えること） などがあり、このような方法で1ヶ月ほどの保存は可能です。 「わさび」のおろし方のコツ わさびは一般的に上の方（茎や葉のついている方）が下の方（先端部）に比べ辛味が強いと言われ「上の方からするのが通！」と聞きますが、辛味成分の分析の結果、上の方と下の方で差は見られませんでした。ただし「わさび」は上へ上へと育っていく植物ですので下の方が細胞が古く茎や葉のついている上の方が若く新鮮です。言いかえれば上の方が柔らかく、香り、粘りも強く緑色もきれいなため、使い方としては上の方からおろすことをおすすめします。 ただし、1本を何回にも分け少しずつすりおろすような場合には残った部分の風味が落ちる可能性があるので下の方からすりおろしたほうがいいでしょう！ 次に「わさび」のすりおろし方は、「わさび」についている茎を外側から1本1本取り除き、タワシなどで全体の泥をきれいに落とし（もし黒い部分があったら先の尖った物でえくるように取る）よく水洗いした後、目の細かいおろし板でゆっくりと練るように（「の」の字を描くように）おろします。この方法が「わさび」の辛味細胞を最も効率的に壊す、すなわち辛味を引き出すコツと言えます。 また、おろしたわさびの辛味、風味が弱いときはおろした「わさび」をまな板にのせ包丁の背で叩くと粘り、辛味、風味が増します。なお「わさび」のおろす部分にほんの少々の砂糖をつけてすりおろすと辛味が増します。 同梱について こちらの商品と同梱をご希望される場合は、備考欄に「○○と同梱希望」とご明記ください。 配送方法・送料 6480円以上お買上で送料無料！ ヤマト運輸クール宅急便での配送となります 送料は【お支払・送料】の送料料金表をご覧下さい。 ■ご不明な点は wasabi@izu.co.jpまでお問い合わせください。 ※冷凍商品と同梱はできません。伊豆天城の生わさび！自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。 えっ！！こんなにおいしいんだ！ほとんどの人が目からウロコ間違いなし！ 生わさびでお刺身、おそば、お寿司などをお召し上がりになってみてください うますぎてビックリしますよ！ おろしたての生わさびだから風味、辛味が生きているのです
|
|
12位
¥1,850 円
評価: 5.0
|
Tamonストア食品館
商品情報名称加工わさび原材料名西洋わさび、本わさび、酸味料、香辛料、着色料、（青1、黄4）内容量330g賞味期限裏面に記載保存方法冷蔵（10℃以下）で保存してください。製造者カネク株式東京都青梅市日向和田3-866広告文責株式会社多聞書店048-720-8182区分食品カネク 生わさび 505jr 冷凍 330g ワサビ 山葵 大容量 刺身 和食 薬味 正月 使いやすい 居酒屋 飲食店 お寿司 料理 割烹 プロ仕様 お祝い 冠婚葬祭 宴会 盛り付け 日本そば 晩酌 アレンジ 保存 西洋わさびの辛みと本わさびの旨味を程よくブレンドした生わさびです。 冷蔵品ですが、品質保持のため冷凍にて発送しております。ご使用の際は冷蔵保存にてお使いください。 2
|
|
13位
¥648 円
評価: 3.81
|
就一郎漬本舗
内容量：1本（中芋） 賞味期限：7日 アルプスの雪どけ水に育った、安曇野産本生わさび。 すりおろし、茶漬、そばつゆ、生もの、肉、おさしみには最高。 中芋で約45g前後です。 お届け日時ご指定にお応えできない場合もございます。ご容赦ください 気温上昇を考慮し7月よりクール便商品に変更させていただきます。 ↓安曇野産本生わさびを使いました↓ 就一郎漬本舗の自信作、安曇野の本生わさびで作った「わさび漬」。おかげさまで農林水産大臣賞を受賞しました。540円（税込） 本生わさびの新芽をおひたしにしました。そのまま鰹節とお醤油で食べても、酒の肴にも最高です。540円（税込） 安曇野の本生わさびが入った「生わさび詰合せ」。わさび好きのための“わさびづくし”セットです。農林水産大臣賞受賞のわさび漬も入っています。3,240円（税込）
|