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1位
¥2,670 円
評価: 4.88
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
商品情報名称豆板醤原材料名唐辛子・そら豆・塩・小麦粉内容量1kg原産国名中国鵑城牌 ピーシェン 豆板醤 1kg [0101]【陳建一さんも御愛用！家庭で簡単プロの味】 三明物産 郫県 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 炒め物 麻婆豆腐 大容量 辛い 麻辣 トウバンジャン プロの味 直輸入 ★★★楽天ランキング1位獲得★★★陳建一さんを始め、多くの料理人の方に選ばれてきた『三明物産のピーシェン豆板醤』です。郫県豆瓣醤（ピーシェントウバンジャン）は四川省、郫県で3年間熟成された特級豆板醤。深みのある銅褐色。芳醇な香りとコク、旨みが感じられ、その後、角の取れたまろやかな辛さを感じるのが特徴です。唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉のみで作られ、化学調味料一切不使用。天然由来の原材料だけで作られた、こだわりの逸品です。「プロの味に近づけたい」 「辛さの中の旨味を追求したい」「豆板醤から麻婆豆腐を作りたい」そんな方にぴったり。業務用1KGの大容量、麻婆豆腐なら約40皿分調理可能（25g/皿）です。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。※容器の特性上【 小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g） 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2
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2位
¥1,955 円
評価: 5.0
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紹興酒・中華・和・食の東方新世代
四川省特有の風土で育まれた家常豆板醤。 中国の家庭料理では毎日活躍すると言っても過言ではない調味料、それが家常トウバンジャンです。 家に常にある欠かせないトウバンジャン、と言う意味です。 ご紹介していますのは、ピ県豆辧と同じく四川省で作られたものです。 熟成期間が短く軽い味でその分手軽に使うことができます。 鮮やかな色と爽やかな酸味が特徴で、軽い味付けの料理からしっかりした煮込みまで幅広く使えます。 ピーシェン豆板醤に比べ、約8〜10ヵ月の発酵・熟成と若いタイプで、汎用性のある豆板醤。 塩分が控えめでほどよい酸味と辛みが調和した四川料理のベースとなる赤紅色の豆板醤です。 商品名：家常豆板醤（トウバンジャン） 原材料：唐辛子、そら豆、食用菜種油、食塩（この商品を製造しているラインでは小麦を使用した製品を製造しています） 内容量：1000グラム 原産国名：中国 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 賞味期限：ラベルに記載 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！YOUKI ユウキ XO醤 1kg 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！李錦記 四川豆板醤（トウバンジャン）レギュラー 1kg 花椒のしびれる辛さとスパイシーな香り、濃厚で香り高い四川風辛味調味料です。 李錦記 麻辣醤（マーラージャン）1kg 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料李錦記 甜麺醤（テンメンジャン） 1kg むきごまを丹念に炒りあげ練った中華調味料です！YOUKI ユウキ 芝麻醤 800g 業務用 食材問屋直売 大容量 業務用 中華料理に必須の調味料！李錦記 鮮味鶏粉（チキンパウダー） 1kg
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3位
¥1,520 円
評価: 5.0
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
ダブル豆板醤 1kg[0170]【赤の辛さ黒のコク、Wの旨さ】[0170] 三明物産 郫県豆板醤 ピーシェン豆板醤 減塩豆板醤 豆板醤 豆板醬 調味料 中国食材 中華料理 四川料理 本場 炒め物 麻婆豆腐 大容量 辛い 麻辣 シビ辛 プロの味 お手頃価格で大好評！鮮やかな発色と豊かな香り、すっきりとした辛さが特徴の赤い「減塩豆板醤」芳醇な香りとコク、後から角の取れた辛味を感じる黒い「ピーシェン豆板醤」2種類の豆板醤の旨さを引き出す、絶妙な黄金比でブレンドした良いとこ取りの豆板醤です。麻婆豆腐や回鍋肉はもちろん、幅広い料理にお使いいただけます。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。 2
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4位
¥378 円
評価: 4.79
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g）【クリックポスト対応商品】 三明物産 郫県 ピーシェン 豆板醤 豆板醬 調味料 中国食材 中華料理 四川料理 本格派 プロの味 炒め物 麻婆豆腐 辛い 麻辣 ★★★楽天ランキングで上位獲得★★★小熊猫キッチンのピーシェン豆板醤は保存料無添加で化学調味料一切不使用。3年間、じっくりと発酵・熟成させ「唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉」の天然由来の原料のみで造り上げた特級豆板醤です。ピーシェン豆板醤の最大の特徴は『コク』と『旨味』長期間寝かせることによって醸し出される芳醇な香り、口にいれた瞬間にコク、旨みが感じられ、その後角の取れたまろやかな辛さを感じます。辛さだけではない、溢れ出る旨味が魅力です。また、豆板醤といえば「赤」というイメージですが、ピーシェン豆板醤は「銅褐色」。別名【 黒トウバンジャン 】とも言われ、3年発酵の特級豆板醤は炒めても、蒸しても、揚げても、煮ても、料理の味を飛躍させます。日本では、赤坂四川飯店 陳建一さんを始めとした、数多くの中華の名店・プロの料理人の方々に永く愛用されている銘品。普段お使いの豆板醤をピーシェン豆板醤に変えるだけで、本格的なプロの味わいに。『簡単にコクと旨味を引き出せる』その汎用性の高さから、麻婆豆腐だけではなく様々な料理にお使いいただけます。「食欲をそそる香り、深いコク、口の中いっぱいに広がる旨み」をぜひ体感してみてください。※※ピーシェン豆板醤パッケージ「化学調味料不使用」の表記を「本品製造にて食品添加物不使用」に一部変更しております※※【クリックポスト対応商品】こちらは、追跡可能メール便は発送商品です。届け先の郵便ポストへ投函いたします。・お荷物追跡番号は、商品の発送完了メールに記載致しますのでご確認ください。・配送途中の紛失・破損の場合の損害賠償はございま せん。・通常配送(宅急便)をご希望の場合は、ご注文後、 問い合わせフォームにてご連絡ください。（送料が変更 になります。）・複数購入（総本数 10本以上）の場合は宅急便送料700円に変更させていただきます。※容器の特性上【 ピーシェン 豆板醤 1kg 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2
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5位
¥570 円
評価: 5.0
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
四川豆板醤（1kg・500g） 【究極のバランスを突きつめた本格中華調味料】 三明物産 トウバンジャン 調味料 中国食材 食品 中華料理 四川料理 本場 炒め物 麻婆豆腐 エビチリ 大容量 辛い 麻辣 プロの味 直輸入 豆板醤 四川 色鮮やかで旨味とコクが感じられる、エビチリなどに最適な保存料、着色料、食品添加物の調味料不使用の豆板醤です。中国の風味豊かな旨味を求めて旅した陳建一氏の情熱に応え数年にわたる研究により鮮やかな赤、深い旨味、心地よい辛さ、絶妙な塩味の「四川豆板醤」が完成しました。本商品には鉄人の情熱と中華料理の魅力が凝縮されています。※※※商品の発送に関してのお願い※※※当店では、配送梱包材の簡易化を進めており、ご注文いただいた商品は簡易包装にて発送させていただいております。商品に影響が生じない範囲で無駄な梱包材を減らし、環境に配慮するとともに、お手元でなるべくゴミがでないようにお届けして参ります。簡易包装へのご理解とご協力を何卒よろしくお願いいたします。 5
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6位
¥481 円
評価: 4.63
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オーガニック 健康生活 むぎごころ
商品詳細名称 オーサワの豆板醤原材料味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒内容量 85g原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■国内産大豆・唐辛子使用 ■熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料としても 【用途】豆板醤 味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 【商品名】 オーサワの豆板醤 【内容量】 85g 【製造元】 オーサワジャパン株式会社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 砂糖・動物性原料・化学調味料不使用。安心素材の豆板醤です。 中華料理や、炒め物などの万能調味料としても便利。
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