【本みりん】おすすめＴＯＰ３０

順位	説明
1位 ¥6,666 円評価: 4.72	三州三河みりん 700ml×6本セット - 角谷文治郎商店酒類ヘルシーグッド楽天市場店 ※こちらの商品はお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。 ★出荷日数目安こちらの商品は、通常1営業日で出荷となります。商品名三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類【送料無料】内容量 700ml×6本セットメーカー名角谷文治郎商店素材・原材料・成分もち米、米こうじ、焼酎その他アルコール分：13.5度以上14.5度未満エキス分：43度以上原産国または製造国日本広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフードサブカテゴリー：　調味料 > みりん > お酒こちらの商品もおすすめ三州三河みりん　700ml×12本セット(1ケース）　酒類三州三河みりん　700ml　酒類千代の一番　和風だし　ゴールド　8g×10包三州三河みりん5つの特徴三州三河みりんで作ってみました三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類ページトップへ三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類「三州三河みりん　700ml」は、もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 ※6本セット
2位 ¥4,679 円評価: 4.57	角谷文治郎商店有機三州味醂 500ml×3本セット送料無料本みりん無添加純もち米オーガニック有機米有機料理用みりん味醂三州三河調味料ギフト三河みりん贈り物照りツヤ臭みを消すこくうまみ煮崩れ防止おいしい醤油・味噌【足立醸造】 ■おすすめポイント■ 自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです商品情報 ●名称：本みりん(有機米加工酒類） ●原材料名：有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎（国産米100％使用） ●内容量：500ml ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社　角谷文治郎商店自然の原料を自然が育む本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。伝統的製法日本の伝統的な製法です。上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。醸造・熟成期間は2年がかりです。工業的製法戦後から行われるようになった工業的な製法です。加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。
3位 ¥3,680 円評価: 0.0	小笠原味淋醸造　本みりん一子相傳（いっしそうでん）特製四年熟成本みりん1800ml 俺の酒家エイト商品特徴佐賀産の上質なもち米と自家製麹、味醂の為だけにつくられた国産特製焼酎を原料に、四年間の熟成期間を経てつくりあげられています。原料は100％国産米を使用し、手造り製麹、、自然オリ下げ、加熱処理を行わない生詰みりんです。
4位 ¥10,780 円評価: 4.77	みりん味醂有機三州味醂 1800ml 3本瓶角谷文治郎商店三河調味料国内産米送料無料東京酒粋有機認定本格みりん商品説明商品名有機三州味醂 1800ml 内容量 1800ml×3本商品コメント自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。全ての過程の中で、殺菌剤や保存料などの薬品・添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。だから、美味しさを醸し出す｢米こうじ｣はびんのなかでゆっくりと働いています。原材料有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎原産国日本（愛知県）アルコール度数 13.5%
5位 ¥10,120 円評価: 0.0	［みりん］1個で1梱包★相生本みりん　20L　1個　（20リットル）（本味醂）（業務用）QB【RCP】リカー問屋マキノ原材料もち米（国産,タイ産、ベトナム産、その他)、米こうじ（国産米、タイ産米、ベトナム産米、その他）、規格エキス分／45.0度以上アルコール分／13.5度以上14.5度未満賞味期限製造後18ケ月(未開封)相生本みりん三河伝統の旧式製法で造られたみりんを原料に使用した本みりんです。もち米由来の上品な甘さとコク、乙焼酎の芳醇な香りが特徴です。商品の品揃えも豊富で、一般のご家庭や料亭の料理人さんにもおなじみな弊社の定番商品です。 ※こちらの商品は一つで1梱包です商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
6位 ¥9,872 円評価: 4.67	白扇酒造（岐阜）福来純伝統製法熟成本みりん岐阜県1800ml×4本調味料イズミックワールド【名称】白扇酒造（岐阜）福来純伝統製法熟成本みりん岐阜県1800ml×4本【商品詳細】輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。ゆっくりと搾ること2日間。さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。【原材料】もち米、米麹、焼酎【アルコール/成分】13.5度以上14.5度未満【容量】1800ml【入数】4【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】白扇酒造（岐阜）【JAN】4935956090002 【産地】岐阜県【生産者】白扇酒造【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
7位 ¥672 円評価: 4.77	日の出醇良本みりん(1500ml)【日の出】楽天24 お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出醇良本みりん (1500ml)お一人様20個まで。【日の出醇良本みりんの商品詳細】●約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。●煮物、甘めの卵焼きなど、ちょっと甘さが欲しいときに♪●砂糖とはちょっと違うコクと甘味がみりんの良さです♪【召し上がり方】煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出醇良本みりんの原材料】もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類(国内製造)【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：41kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：7.4g、食塩相当量：0.0g【保存方法】冷暗所で保存してください。【原産国】日本【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ひのでヒノデじゅんりょうジュンリョウほんみりんホンミリン 1500mL)キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/]
8位 ¥1,479 円評価: 4.84	本みりん　九重　1.8L手付ペットボトル愛知三河の本みりん九重味淋九重 1.8L手付ペット高品質な原材料を厳選。九重味淋のベストセラー。創業以来の伝統を受け継ぐ「職人の技」なしには造れない、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。品目本みりん原材料もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造）内容量1.8L アルコール度数13.5％以上14.5％未満エキス分45％以上賞味期限18ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者九重味淋株式会社愛知県碧南市浜寺町2-11 ■容量バリエーション本みりん　九重　[1.8Lびん] 1,181円 (税込1,275円) 本みりん　九重　[10Lキュービテナー] 5,906円 (税込6,378円) 本みりん　九重　[18L缶] 10,505円 (税込11,345円) 本みりん　九重　[20Lキュービテナー] 11,230円 (税込12,128円)
9位 ¥8,008 円評価: 4.67	【送料無料】九重本みりん【1800ml×6本(1ケース)】ペットボトル　｜　九重みりんココノエ味醂調味料愛知碧南 1.8 酒のすぎた　楽天市場店九重本みりん 1800ml ペットボトル原料米国内産米100％主原料のもち米から糖類まで国内産原料100％の本みりんです。品目：本みりん原材料：もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう、糖類内容量：1800ml 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。製造者：九重味淋株式会社アルコール度数：13.5％以上14.5％未満 1本からの販売もあります→ こちらもおすすめ地元の味あります。　愛知名産品特集地元に愛されて50年の酒のすぎたが、愛知県三河地方を中心に地元のお酒、調味料菓子を食品を紹介
10位 ¥1,430 円評価: 4.88	純米本味醂福みりん 720mL 1800mL【リニューアル新発売】熟成自家製焼酎無添加みりん調味料ギフトお中元グルメ純米本みりん石川県旨味芳醇もち米米麹米焼酎福光屋公式ショップ【関連KW】味醂みりん本みりんみりんギフトセット有機栽培米純米料理酒純米本味醂福みりん有機JAS 調味料セット調味料オーガニックオーガニック料理酒料理酒みりん干しみりん無添加有機調味料セットお歳暮ギフトセット福光屋公式結婚祝い新築祝いご挨拶母の日父の日手土産御年賀御歳暮みりん美味しい甘い上手いおしゃれ
11位 ¥6,990 円評価: 0.0	角谷文治郎商店三州三河みりん 700ml×6本【送料無料※一部地域は除く】酒やビック　楽天市場店
12位 ¥6,884 円評価: 5.0	《送料無料》小笠原味淋醸造三河本格本みりんみねたから 1800ml × 2本三年熟成糖類無添加にっぽん津々浦々　三年熟成させた本格本みりん国産のもち米と米こうじを使って三年熟成させた「本格本味醂」です。醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさが引き立ちます。料理の味を邪魔しないので、少量でいつものお料理が美味しくなります。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さを感じられます。また1.8Lもあるので、角煮や魚の煮付け等、お砂糖の代わりに「本格本味醂」を沢山入れて甘味をつけると、濃厚の煮汁が出来上がります。みりんを飲んだことありますか？本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。小規模メーカーのメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。小笠原味淋醸造の特徴原料米は100％国産米を使用手作り製麹自然オリ下げ加熱処理を行わない「生詰みりん」であることこのため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。製造工程 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名みりん ■原材料名もち米（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■成分規格アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■製造者小笠原味淋醸造社セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから
13位 ¥3,410 円評価: 5.0	［みりん］2ケースまで同梱可★富貴　徳用　本みりん　1．8LPET　1ケース6本入り　（ふうき）（本味醂）（1800ml）合同酒精リカー問屋マキノ原材料もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類アルコール分 12.5%以上13.5%未満販売元合同酒精株式会社本みりん富貴　〈徳用〉 1.8L 旨味の素となるアミノ酸をたっぷり含んだ贅沢な風味の本みりんです。料理に上品な深みと照り、ツヤを出し、香りや色を整えます。 ※商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
14位 ¥6,666 円評価: 5.0	【全品P3倍 5/18～5/20限定】三州三河みりん純もち米本格仕込 700ml 6本セット送料無料みりん味醂本みりん調味料長S 父の日早割お酒の専門店　リカマン楽天市場店もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。【品　名】本みりん【アルコール分】13.5％【エキス分】43度以上【原材料】もち米（佐賀県、北海道、愛知県）、米こうじ（愛知県産米）、本格焼酎（愛知・山形県産米・自社港本町蔵製）【容　量】700ml×6本 ※ワイン・洋酒など、ボトル商品(750ml未満)と同梱可能。合計12本まで1個口でお届けできます。 ※送料無料の商品と同梱でクール便をご希望される場合はクール代金が必要になります。ご注文後、こちらでクール代金分を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
15位 ¥1,149 円評価: 5.0	有機三州味醂 500ml びん　｜　三州三河みりん角谷文治郎商店愛知碧南有機米酒のすぎた　楽天市場店有機三州味醂 500ml びん自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。品目：本みりん原材料：有機もち米（国産）、有機米こうじ（国産米）、有機米焼酎内容量：500ml 製造者：角谷文治郎商店アルコール度数：13.5度以上14.5度未満こちらもおすすめ地元の味あります。　愛知名産品特集地元に愛されて50年の酒のすぎたが、愛知県三河地方を中心に地元のお酒、調味料菓子を食品を紹介
16位 ¥1,375 円評価: 0.0	月桂冠本みりんペット詰(1800ml)【月桂冠】[みりん味醂調味料国産料理酒料理大容量ペット] 楽天24 お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞月桂冠本みりんペット詰 (1800ml)【月桂冠本みりんペット詰の商品詳細】●素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中の様々な料理に活用できる本みりんです。●原料米は全て国産米を使用。●料理のコクを引き出し、艶・テリをだすなど料理を様々な効果がある他、ブドウ糖など何種類もの糖を含む本みりんは上品でまろやかな甘みを引き出します。●アルコール度数：13度以上14度未満【品名・名称】本みりん【月桂冠本みりんペット詰の原材料】もち米(国産)、米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類【栄養成分】エネルギー：39kcal、たんぱく質：0.05g、脂質：0g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：0g【保存方法】日光をさけ、涼しい場所に保存してください。【ブランド】月桂冠【発売元、製造元、輸入元又は販売元】月桂冠20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。月桂冠612-8660　京都市伏見区南浜町2470120-623-561広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：月桂冠/]
17位 ¥1,245 円評価: 4.87	九重味淋本みりん九重櫻 500ml 【料理用みりん味醂九重味醂九重桜無添加】にっぽん津々浦々元祖だからできた最高傑作。日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。みりんの効果「上品な甘味」がつきます本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。「てり・つや」をつけます糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。「コクのある旨味」が材料によくしみこみます本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。美しい「焼き色」に仕上がります糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。材料をひきしめ、煮くずれを防ぎますアルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。魚などの生臭さを消します熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目本みりん ■原材料もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml ■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者九重味淋株式会社みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。九重味淋商品ラインナップはこちら
18位 ¥4,800 円評価: 4.77	角谷文治郎商店三州三河みりん 700ml×3本セット送料無料本みりん無添加純もち米料理用みりん味醂三州三河調味料ギフト三河みりん贈り物照りツヤ臭みを消すこくうまみをだす煮崩れ防止おいしい醤油・味噌【足立醸造】 ■おすすめポイント■ 本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。商品情報 ●名称：本みりん ●原材料名：もち米、米こうじ、本格焼酎（国産米100％使用） ●内容量：700ml ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社　角谷文治郎商店自然の原料を自然が育む三州三河みりんの特徴はまろやかで上品な甘さ、飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さです。本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。伝統的製法日本の伝統的な製法です。上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。醸造・熟成期間は2年がかりです。「三州三河みりん」の味わいは、もち米・米麹・米焼酎だけを用いた伝統的製法だからこそ可能な、お米を炊飯していただく時には味わえていない旨味成分まで引き出すことによって実現しています。時間を掛けた製法だからこそ、料理をおいしくし、食卓を豊かに、暮らしを明るくすることができるはず。「三州三河みりん」には、わたしたちの思いが込められています。工業的製法戦後から行われるようになった工業的な製法です。加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。三州三河みりんの効果みりんひとつで料理は大きく変化します。手料理の味がさらにおいしくなると、よろこびを実感し、笑顔が増えて、暮らしが明るくなるきっかけを生み出します。みりんは、お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味でもあります。照り・ツヤを出すお米から引き出された複数の甘み成分が、加熱によって水分と結合しながら皮膜を作り、料理を輝かせるように照りやツヤを出します。コク・旨味を引き出す浸透性に優れたアルコール分子は、食材の組織内に浸透する際、他の分子を引き込みやすくするはたらきをするため、味の染み込みが良くなります。また、調理の熱でアルコールが蒸発し、旨味の元であるアミノ酸が残ることで、食材をこっくりとおいしく仕上げます。臭みを消す糖化と熟成によるみりん特有の成分に消臭効果があることに加えて、みりんに含まれるアルコールが蒸発する際、食材に含まれる臭み成分と一緒に蒸発します。煮崩れを防ぐ食材にアルコールが浸透する際、身（組織）を引き締めるはたらきをするため調理中の煮崩れを防ぎます。また、冷めても硬くなりにくく、お弁当のおかず作りに最適です。上品でまろやかな甘み砂糖の甘み成分はショ糖1種類のみですが、もち米の甘みを凝縮させた三州三河みりんには、ブドウ糖やオリゴ糖などさまざまな糖類が含まれ、料理に奥行きのある甘みを施します。
19位 ¥4,540 円評価: 0.0	【送料無料1ケース】割烹本みりん　キング醸造　1.8Lペット　6本入★一部、北海道、沖縄のみ別途送料が必要となる場合がありますショップダイヘイ楽天市場店 ★一部、北海道、沖縄のみ別途送料が必要となる場合があります★商品詳細名称本みりん原材料名もち米（タイ産、国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類（国内製造）アルコール 9.5度以上10.5度未満エキス分 45%以上内容量 1.8L 賞味期限枠外左下に記載保存方法冷暗所で保存して下さい製造者キング醸造株式会社　兵庫県加古郡稲美町蛸草321 ●返品期限・条件返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
20位 ¥4,400 円評価: 0.0	（ケース販売）（送料無料（九州・沖縄除く））　キング　日の出　割烹本みりん　1L　1000ml　12本開成屋九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする受注確認メールをご確認ください。もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてり・つやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) キング日の出割烹本みりん 1L 1000ml 12本酒類種別みりん容量 1.0L 入数 12 アルコール度数 10 賞味期間 360
21位 ¥4,380 円評価: 4.86	《送料無料》有機三州味醂 1.8L （1800ml）［角谷文治郎商店］にっぽん津々浦々国産の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で作られた有機本格みりん。みりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼ちゅうのみ。すべての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。二百余年伝承の技で蒸したもち米と、米こうじを焼ちゅうといっしょに仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんとなります。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。有機認証について本製品は、日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）より、有機農畜産物加工酒類の認証を受けています。これは、農産物の栽培、流通、食品加工の各段階において、使用を禁止されている農薬、化学肥料、食品添加物等の汚染、混入を防止して、生活環境向上に資する食品に対して、有機認証機関JONAの「オーガニック基準」、「認証プログラム」に準拠して検査、認証された有機食品にのみ与えられる証明であり、世界に通用するレベルの高い有機認証です。本みりんは、酒税法の適用を受け、JAS法適用除外のため有機JASマークが付きませんが、伝統的な醸造法と有機認証により、確かな安心をお届けします。みりんの効果みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。こく・うまみを引き出すみりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。照り・つやを出すみりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。煮くずれを防ぐアルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。臭みを消すアルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。上品でまろやかな甘みみりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目本みりん（有機米加工酒類） ■原材料有機もち米（国産）、有機米こうじ（国産米）、有機米焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 1.8リットル（1,800ml） ■製造者株式会社角谷文治郎商店三州三河みりん醸造元「角谷文治郎商店」商品ラインナップはこちら
22位 ¥2,019 円評価: 0.0	1回のご注文で6本まで三河みりんギフトプレゼントクリスマス父の日家飲みヤマト運輸にて純米3年熟成相生桜本みりん1.8L箱なし 1800ml三河みりん相生ユニビオおいしく飲呑会厳選された国産もち米、米麹と香り豊かな酒粕から造った焼酎のみを原料とし、3年の熟成を経て作った愛知県三河地方の伝統製法の最高級本みりんです。てり、つや、マスキング効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品な甘さが特長です。
23位 ¥3,726 円評価: 4.94	《送料無料》小笠原味淋醸造焼酎仕込み一子相傳 600ml × 2本にっぽん津々浦々　砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。小笠原味淋醸造の特徴原料米は100％国産米を使用手作り製麹自然オリ下げ加熱処理を行わない「生詰みりん」であること製造工程異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名みりん ■原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造） ■賞味期限製造日から18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■成分規格アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 600ml × 2本 ■保存方法常温で保存してください。 ※開封後は冷暗所で保存してください。　　　■栄養成分表示（100gあたり）　　熱量：274kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：48.3g、ナトリウム：1mg、食塩相当量：0.0g、灰分：0.1g 　　　 ■使用上のご注意色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。 ■製造者小笠原味淋醸造セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから
24位 ¥3,680 円評価: 4.92	《送料無料》三州三河みりん 1.8L （1800ml）［角谷文治郎商店］【料理用みりん味醂三州三河無添加】にっぽん津々浦々国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。みりんの効果みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。こく・うまみを引き出すみりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。照り・つやを出すみりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。煮くずれを防ぐアルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。臭みを消すアルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。上品でまろやかな甘みみりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目本みりん ■原材料もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 1.8リットル（1,800ml） ■製造者株式会社角谷文治郎商店三州三河みりん醸造元「角谷文治郎商店」商品ラインナップはこちら
25位 ¥555 円評価: 0.0	サンフーズ醇濃本みりんペット 1.8※8本まで1個口で発送可能母の日父の日就職退職ギフト御祝熨斗業務用酒販ふじまつ仕込み米にはもち米(越南産)100%を使用し、じっくりと熟成を行い、まろやかな味わい、もち米本来の豊かなお米の風味が特徴です。和食料理素材の持ち味を生かす逸品です。家庭用はもちろん業務用のプロの方々にもお薦めです。本商品は色合いが濃く料理がより美味しそうに仕上がります。また本商品が持つ色合いはもち米本来から由来する旨み成分が多量に含まれている証でもあります。　　【選べる配送方法】【商品詳細】 ■内容量：1.8L ペットボトル ■タイプ：本みりん ■原材料：もち米(越南産)、米こうじ(越南産米)、醸造アルコール、糖類 ■アルコール度数：13.5度以上14.5度未満 ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。取扱い商品飲み物飲料お酒酒類清涼飲料水炭酸飲料コーヒー水ミネラルウォーター果実飲料野菜ジュースジュースお茶日本茶緑茶紅茶ミルクティーコカ・コーラ製品ケース買いペットボトル缶ボトル瓶ビンダースウイスキーウヰスキースコッチバーボンスピリッツブランデーリキュールウォッカテキーララム中国酒ワインオーガニックワインスパークリングワイン白ワイン赤ワインロゼワイン日本酒産地全国スパークリング日本酒にごり酒純米吟醸酒純米大吟醸酒純米酒甘酒日本酒セット焼酎甲類焼酎泡盛韓国焼酎スパークリング焼酎ビールノンアルコールビールカクテルベース梅酒ノンアルコールノンアルコールテイスト飲料ソフトドリンク食品雑貨ジャムおすすめの用途記念日母の日父の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー結婚記念日デート成人の日七夕海の日勤労感謝の日クリスマスクリスマスイブ大晦日正月元日元旦お祝い祝事誕生日誕生日祝いお誕生日バースデーハッピーバースデー出産内祝い出産祝い婚約祝い結婚祝い引き出物婚礼内祝木婚式花婚式金婚式内祝還暦病気全快祝退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝昇進祝い入社退職祝い就職祝い合格祝い卒業定年退社勤続祝い創立祝い開業祝い開店祝い閉店祝い新築祝い引越し祝い転居祝い転勤独立祝いお家用まとめ買いケース買い大容量買いだめストックパントリー防災備蓄弔事お香典法要法事お供え物香典返し仏事祭場供養お彼岸初盆初七日一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌三十三回忌五十回忌法要のお返し盆返し祭場の志十日祭二十日祭三十日祭四十日祭五十日祭切り上げご挨拶季節の贈り物お年賀お正月挨拶御年始お中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮御歳暮年末年始ご挨拶催し物パーティーイベント宴会集まり家飲みホームパーティー誕生日会発表会祝賀会成人式受章式授賞式襲名披露宴打ち上げ新年会忘年会お花見端午の節句歓迎会送迎会来客その他お見舞い贈答品記念品手土産お土産お返し粗品粗酒差し入れギフトプレゼント贈り物感謝の品景品賞品お礼労い贈りたい人両親お母さんお父さん祖父祖母おじいちゃんおばあちゃん家族姉妹兄弟恋人彼氏彼女先生年上年下職場先輩後輩同僚社会人大人仲間友達お世話になった人
26位 ¥3,245 円評価: 5.0	［みりん］★送料無料★※6本セット　タカラ　本みりん　醇良　1Lペット　6本　（1000ml）（本味醂）宝酒造【RCP】リカー問屋マキノ容量 1000ml 原材料もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類メーカー名宝酒造 ●こちらは箱無し商品のため、違う商品の箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承お願い申し上げます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ　本みりん　醇良 1Lペット原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！（地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。）【送料込み】地域について・※印の地域は、送料込みです。・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。地域名称県名送料九州熊本県　宮崎県　鹿児島県福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円四国徳島県　香川県　愛媛県　高知県　 250円中国鳥取県　島根県　岡山県　広島県　山口県 250円関西滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　奈良県　和歌山県 ※ 北陸富山県　石川県　福井県　　 ※ 東海岐阜県　静岡県　愛知県　三重県　 ※ 信越新潟県　長野県　 ※ 関東千葉県　茨城県　埼玉県　東京都栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北宮城県　山形県　福島県　青森県　岩手県　秋田県 ※ 北海道北海道　 450円その他沖縄県　離島　他当店までお問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※
27位 ¥2,990 円評価: 3.5	三州三河みりん 1.8L お酒のひのや　楽天市場店 1800ml •純もち米仕込み
28位 ¥2,970 円評価: 4.0	峯宝（みねたから）本みりん　1.8L【愛知県小笠原味淋醸造】酒専門店　知多繁　楽天市場店　■　商品説明　■ 愛知県碧南市　小笠原味淋醸造本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。小規模蔵のメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品をお客様に」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。小笠原味淋醸造の特徴は、 1．原料米は100％国産米を使用 2．手作り製麹 3．自然オリ下げ 4．加熱処理を行わない「生詰みりん」であることこのため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。原材料：もち米（国産米100％使用）、こうじ米（国産うるち米100％使用）、醸造用アルコール〜以上蔵元HPより〜【特徴】国産米、米麹、醸造アルコールで造られた約三年熟成の生詰め本みりん。まろやかな風味と甘味が特徴。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）
29位 ¥2,750 円評価: 5.0	福来純伝統製法熟成本みりん（1800ml）【白扇酒造】□ お〜がにっくしぜんかん飛騨の優良なもち米たかやまもち、日本酒造りで培った技を生かして作る麹、自家製の米焼酎を原料にして、醸したみりんを3年間熟成させました。独特の甘みと気品が特長です。アルコール度数　14％、エキス分　40度以上当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。商品詳細商品番号hs2000原材料もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎内容量1800ml賞味期限製造日より2年販売元白扇酒造株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】本みりん,本味醂,福来純本みりん,白扇酒造本みりん,新酒,生酒,飲むみりん,のむみりん,飲む味醂,のむ味醂＞＞白扇酒造の商品一覧
30位 ¥396 円評価: 5.0	糀富 (はなとみ) 戸田本みりんペットボトル【愛知県】【名古屋市】【味醂】こだわりの酒屋遊銘館アルコール度数13.5〜14.5度未満・エキス分45%以上保存方法光と高温を避けて原材料もち米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール　◆◇　Guide　◇◆ 大正6年に創業して以来、手間を惜しまず伝統の技法を凝らした本みりんです。甘露飴を思わせる甘みと旨味がたっぷり感じられます。お料理にご使用の際は普通のみりん感覚で入れるとかなり甘く仕上がってしまうのでご注意下さい。また少量でも照り旨味がしっかり出ますので普段のお料理がいつもよりグレードアップ致します。もちろん飲んでも美味しい本みりんですので食前酒にハイボールにしたり氷を入れて飲んでも美味しく頂けます。※キッチンドランカーにはご注意下さい。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

順位	説明
1位 ¥6,666 円評価: 4.72	三州三河みりん 700ml×6本セット - 角谷文治郎商店酒類ヘルシーグッド楽天市場店 ※こちらの商品はお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。 ★出荷日数目安こちらの商品は、通常1営業日で出荷となります。商品名三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類【送料無料】内容量 700ml×6本セットメーカー名角谷文治郎商店素材・原材料・成分もち米、米こうじ、焼酎その他アルコール分：13.5度以上14.5度未満エキス分：43度以上原産国または製造国日本広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフードサブカテゴリー：　調味料 > みりん > お酒こちらの商品もおすすめ三州三河みりん　700ml×12本セット(1ケース）　酒類三州三河みりん　700ml　酒類千代の一番　和風だし　ゴールド　8g×10包三州三河みりん5つの特徴三州三河みりんで作ってみました三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類ページトップへ三州三河みりん　700ml×6本セット　【角谷文治郎商店】　酒類「三州三河みりん　700ml」は、もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。 ※6本セット
2位 ¥4,679 円評価: 4.57	角谷文治郎商店有機三州味醂 500ml×3本セット送料無料本みりん無添加純もち米オーガニック有機米有機料理用みりん味醂三州三河調味料ギフト三河みりん贈り物照りツヤ臭みを消すこくうまみ煮崩れ防止おいしい醤油・味噌【足立醸造】 ■おすすめポイント■ 自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです商品情報 ●名称：本みりん(有機米加工酒類） ●原材料名：有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎（国産米100％使用） ●内容量：500ml ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社　角谷文治郎商店自然の原料を自然が育む本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。伝統的製法日本の伝統的な製法です。上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。醸造・熟成期間は2年がかりです。工業的製法戦後から行われるようになった工業的な製法です。加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。
3位 ¥3,680 円評価: 0.0	小笠原味淋醸造　本みりん一子相傳（いっしそうでん）特製四年熟成本みりん1800ml 俺の酒家エイト商品特徴佐賀産の上質なもち米と自家製麹、味醂の為だけにつくられた国産特製焼酎を原料に、四年間の熟成期間を経てつくりあげられています。原料は100％国産米を使用し、手造り製麹、、自然オリ下げ、加熱処理を行わない生詰みりんです。
4位 ¥10,780 円評価: 4.77	みりん味醂有機三州味醂 1800ml 3本瓶角谷文治郎商店三河調味料国内産米送料無料東京酒粋有機認定本格みりん商品説明商品名有機三州味醂 1800ml 内容量 1800ml×3本商品コメント自然の生態系の中で育てられた有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がりました。全ての過程の中で、殺菌剤や保存料などの薬品・添加物は一切使いません。自然の風味を損なうことを懸念し、加熱殺菌も行っていません。だから、美味しさを醸し出す｢米こうじ｣はびんのなかでゆっくりと働いています。原材料有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎原産国日本（愛知県）アルコール度数 13.5%
5位 ¥10,120 円評価: 0.0	［みりん］1個で1梱包★相生本みりん　20L　1個　（20リットル）（本味醂）（業務用）QB【RCP】リカー問屋マキノ原材料もち米（国産,タイ産、ベトナム産、その他)、米こうじ（国産米、タイ産米、ベトナム産米、その他）、規格エキス分／45.0度以上アルコール分／13.5度以上14.5度未満賞味期限製造後18ケ月(未開封)相生本みりん三河伝統の旧式製法で造られたみりんを原料に使用した本みりんです。もち米由来の上品な甘さとコク、乙焼酎の芳醇な香りが特徴です。商品の品揃えも豊富で、一般のご家庭や料亭の料理人さんにもおなじみな弊社の定番商品です。 ※こちらの商品は一つで1梱包です商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
6位 ¥9,872 円評価: 4.67	白扇酒造（岐阜）福来純伝統製法熟成本みりん岐阜県1800ml×4本調味料イズミックワールド【名称】白扇酒造（岐阜）福来純伝統製法熟成本みりん岐阜県1800ml×4本【商品詳細】輝かんばかりの琥珀色。上品な甘さを含んだ芳醇な香り。口に含むとふわっと広がる、澄み切ったまろやかな甘さがさりげなく料理の味わいを深め、コクを出す、料理のプロに認められ、多くの料亭でも使われている本みりん。原料は、卓越の技が生み出したもち米、米麹、焼酎のみ使用。昼夜手作業で手塩にかけて育んだ米麹と米焼酎を加え仕込んでいきます。ゆっくりと搾ること2日間。さらに、じっくりと寝かせること3年間。芳醇な香りと澄み切った上品な甘みを兼ね備えた、美しい琥珀色の本みりんが出来上がります。和食、洋食にお菓子作りまで用途は様々、いろいろなお料理でぜひお試しください。【原材料】もち米、米麹、焼酎【アルコール/成分】13.5度以上14.5度未満【容量】1800ml【入数】4【保存方法】高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【メーカー/輸入者】白扇酒造（岐阜）【JAN】4935956090002 【産地】岐阜県【生産者】白扇酒造【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。
7位 ¥672 円評価: 4.77	日の出醇良本みりん(1500ml)【日の出】楽天24 お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞日の出醇良本みりん (1500ml)お一人様20個まで。【日の出醇良本みりんの商品詳細】●約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。●煮物、甘めの卵焼きなど、ちょっと甘さが欲しいときに♪●砂糖とはちょっと違うコクと甘味がみりんの良さです♪【召し上がり方】煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。【品名・名称】本みりん【日の出醇良本みりんの原材料】もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール、糖類(国内製造)【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：41kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：7.4g、食塩相当量：0.0g【保存方法】冷暗所で保存してください。【原産国】日本【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ひのでヒノデじゅんりょうジュンリョウほんみりんホンミリン 1500mL)キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/]
8位 ¥1,479 円評価: 4.84	本みりん　九重　1.8L手付ペットボトル愛知三河の本みりん九重味淋九重 1.8L手付ペット高品質な原材料を厳選。九重味淋のベストセラー。創業以来の伝統を受け継ぐ「職人の技」なしには造れない、味・色・香りのバランスにすぐれた本みりんです。20Lキュービテナーから300mlペット容器までの豊富な品揃え。味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで、幅広いご要望にお応えします。品目本みりん原材料もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造）内容量1.8L アルコール度数13.5％以上14.5％未満エキス分45％以上賞味期限18ヶ月保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者九重味淋株式会社愛知県碧南市浜寺町2-11 ■容量バリエーション本みりん　九重　[1.8Lびん] 1,181円 (税込1,275円) 本みりん　九重　[10Lキュービテナー] 5,906円 (税込6,378円) 本みりん　九重　[18L缶] 10,505円 (税込11,345円) 本みりん　九重　[20Lキュービテナー] 11,230円 (税込12,128円)
9位 ¥8,008 円評価: 4.67	【送料無料】九重本みりん【1800ml×6本(1ケース)】ペットボトル　｜　九重みりんココノエ味醂調味料愛知碧南 1.8 酒のすぎた　楽天市場店九重本みりん 1800ml ペットボトル原料米国内産米100％主原料のもち米から糖類まで国内産原料100％の本みりんです。品目：本みりん原材料：もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、しょうちゅう、糖類内容量：1800ml 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。製造者：九重味淋株式会社アルコール度数：13.5％以上14.5％未満 1本からの販売もあります→ こちらもおすすめ地元の味あります。　愛知名産品特集地元に愛されて50年の酒のすぎたが、愛知県三河地方を中心に地元のお酒、調味料菓子を食品を紹介
10位 ¥1,430 円評価: 4.88	純米本味醂福みりん 720mL 1800mL【リニューアル新発売】熟成自家製焼酎無添加みりん調味料ギフトお中元グルメ純米本みりん石川県旨味芳醇もち米米麹米焼酎福光屋公式ショップ【関連KW】味醂みりん本みりんみりんギフトセット有機栽培米純米料理酒純米本味醂福みりん有機JAS 調味料セット調味料オーガニックオーガニック料理酒料理酒みりん干しみりん無添加有機調味料セットお歳暮ギフトセット福光屋公式結婚祝い新築祝いご挨拶母の日父の日手土産御年賀御歳暮みりん美味しい甘い上手いおしゃれ
11位 ¥6,990 円評価: 0.0	角谷文治郎商店三州三河みりん 700ml×6本【送料無料※一部地域は除く】酒やビック　楽天市場店
12位 ¥6,884 円評価: 5.0	《送料無料》小笠原味淋醸造三河本格本みりんみねたから 1800ml × 2本三年熟成糖類無添加にっぽん津々浦々　三年熟成させた本格本みりん国産のもち米と米こうじを使って三年熟成させた「本格本味醂」です。醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさが引き立ちます。料理の味を邪魔しないので、少量でいつものお料理が美味しくなります。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さを感じられます。また1.8Lもあるので、角煮や魚の煮付け等、お砂糖の代わりに「本格本味醂」を沢山入れて甘味をつけると、濃厚の煮汁が出来上がります。みりんを飲んだことありますか？本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。小規模メーカーのメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。小笠原味淋醸造の特徴原料米は100％国産米を使用手作り製麹自然オリ下げ加熱処理を行わない「生詰みりん」であることこのため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。製造工程 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名みりん ■原材料名もち米（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■成分規格アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 1800ml × 2本 ■製造者小笠原味淋醸造社セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから
13位 ¥3,410 円評価: 5.0	［みりん］2ケースまで同梱可★富貴　徳用　本みりん　1．8LPET　1ケース6本入り　（ふうき）（本味醂）（1800ml）合同酒精リカー問屋マキノ原材料もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類アルコール分 12.5%以上13.5%未満販売元合同酒精株式会社本みりん富貴　〈徳用〉 1.8L 旨味の素となるアミノ酸をたっぷり含んだ贅沢な風味の本みりんです。料理に上品な深みと照り、ツヤを出し、香りや色を整えます。 ※商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。
14位 ¥6,666 円評価: 5.0	【全品P3倍 5/18～5/20限定】三州三河みりん純もち米本格仕込 700ml 6本セット送料無料みりん味醂本みりん調味料長S 父の日早割お酒の専門店　リカマン楽天市場店もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さが特長です。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。【品　名】本みりん【アルコール分】13.5％【エキス分】43度以上【原材料】もち米（佐賀県、北海道、愛知県）、米こうじ（愛知県産米）、本格焼酎（愛知・山形県産米・自社港本町蔵製）【容　量】700ml×6本 ※ワイン・洋酒など、ボトル商品(750ml未満)と同梱可能。合計12本まで1個口でお届けできます。 ※送料無料の商品と同梱でクール便をご希望される場合はクール代金が必要になります。ご注文後、こちらでクール代金分を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
15位 ¥1,149 円評価: 5.0	有機三州味醂 500ml びん　｜　三州三河みりん角谷文治郎商店愛知碧南有機米酒のすぎた　楽天市場店有機三州味醂 500ml びん自然の生態系の中で栽培された国内産の有機米を原料に、「米一升・みりん一升」という200余年本場三河の伝統的な醸造法で造りました。創業以来みりん一筋の蔵で育まれた有機三州味醂は、お米の自然な甘さ・旨み・香り豊かな味わいです。品目：本みりん原材料：有機もち米（国産）、有機米こうじ（国産米）、有機米焼酎内容量：500ml 製造者：角谷文治郎商店アルコール度数：13.5度以上14.5度未満こちらもおすすめ地元の味あります。　愛知名産品特集地元に愛されて50年の酒のすぎたが、愛知県三河地方を中心に地元のお酒、調味料菓子を食品を紹介
16位 ¥1,375 円評価: 0.0	月桂冠本みりんペット詰(1800ml)【月桂冠】[みりん味醂調味料国産料理酒料理大容量ペット] 楽天24 お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞本みりん＞月桂冠本みりんペット詰 (1800ml)【月桂冠本みりんペット詰の商品詳細】●素材本来の旨みを引き出し、和・洋・中の様々な料理に活用できる本みりんです。●原料米は全て国産米を使用。●料理のコクを引き出し、艶・テリをだすなど料理を様々な効果がある他、ブドウ糖など何種類もの糖を含む本みりんは上品でまろやかな甘みを引き出します。●アルコール度数：13度以上14度未満【品名・名称】本みりん【月桂冠本みりんペット詰の原材料】もち米(国産)、米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類【栄養成分】エネルギー：39kcal、たんぱく質：0.05g、脂質：0g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：0g【保存方法】日光をさけ、涼しい場所に保存してください。【ブランド】月桂冠【発売元、製造元、輸入元又は販売元】月桂冠20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。月桂冠612-8660　京都市伏見区南浜町2470120-623-561広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：月桂冠/]
17位 ¥1,245 円評価: 4.87	九重味淋本みりん九重櫻 500ml 【料理用みりん味醂九重味醂九重桜無添加】にっぽん津々浦々元祖だからできた最高傑作。日本で唯一名誉大賞に輝く本みりん「九重櫻」。 240余年、伝承の技に磨きをかけ、その歴史をともに刻んできた『九重櫻』。『九重櫻』は、大正から昭和にかけての全国酒類品評会で、唯一、最高の「名誉大賞」に輝いています。ほかにも国内外において数々の賞を受賞し、その名声は天下に知られ、元祖三河みりんとして確固たる地位を築いています。美味しいみりんは美味しい素材から。良質な国内産の「もち米」、手間をかけてつくった「米こうじ」そして、香り豊かな厳選された「米焼酎」から作ったもろみを搾ります。もち米だけで作られる自然な甘みと豊富なうま味は格別で、料理をよりいっそうおいしく仕上げます。創業当時から今に受け継がれる昔ながらの製法で、手間隙かけてじっくりと醸造した本みりんです。みりんの効果「上品な甘味」がつきます本みりんの甘味の主成分「ブドウ糖」は、砂糖に比べると後味がよく、さっぱりとしながらも、コクとまるみがあって深い味わいの甘みになります。「てり・つや」をつけます糖が素材の表面に被膜をつくり水分やおいしさを保ちます。「コクのある旨味」が材料によくしみこみます本みりんに含まれるアルコールは、食材への味の浸透を早め、均一に仕上げる効果をもたらします。また、旨み成分を素材に閉じこめます。美しい「焼き色」に仕上がります糖とアミノ酸が加熱され、きれいな焼き色に仕上がります。材料をひきしめ、煮くずれを防ぎますアルコールが、煮くずれの原因となるペクチンを溶けにくくして、煮くずれを防ぎます。魚などの生臭さを消します熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。よい香りの成分が材料の持ち味を引き立てます熟成や調理の加熱によって甘い香り成分が生み出される本みりん。焦げると、さらに、こうばしくよい香りが生まれます。天然醸造の調味料としっくり合い互いのよさを高めます天然醸造の本みりんは、味噌、醤油、酢など昔ながらの醸造調味料と相性がぴったり。液体なので、混ざりやすく味ムラができにくいのも特徴です。 ■品目本みりん ■原材料もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう ■アルコール分 13.5％以上14.5％未満 ■エキス分 45％以上 ■内容量 500ml ■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者九重味淋株式会社みりん業界最古の240余年の歴史を誇る「九重味醂」九重味淋の創始者である石川八郎右衛門信敦（石川家第二十二世）が、みりんの製造を手がけたのは安永元年（1772年）のこと。みりん専業として日本で最も古い創業です。以来、九重味淋では、本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。九重味淋は三河みりんの元祖として、創業以来培った技術に磨きをかけ、品質本位の本みりんを製造し続けています。九重味淋商品ラインナップはこちら
18位 ¥4,800 円評価: 4.77	角谷文治郎商店三州三河みりん 700ml×3本セット送料無料本みりん無添加純もち米料理用みりん味醂三州三河調味料ギフト三河みりん贈り物照りツヤ臭みを消すこくうまみをだす煮崩れ防止おいしい醤油・味噌【足立醸造】 ■おすすめポイント■ 本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。商品情報 ●名称：本みりん ●原材料名：もち米、米こうじ、本格焼酎（国産米100％使用） ●内容量：700ml ●賞味期限：ラベルに記載 ●保存方法：直射日光を避けて涼しいところで保存してください。 ●製造者：株式会社　角谷文治郎商店自然の原料を自然が育む三州三河みりんの特徴はまろやかで上品な甘さ、飲めるほどにおいしく、上品でキレの良い甘さと、照り・ツヤの良さです。本来の「みりん」の原料は、もち米、米麹、本格焼酎のみ。蒸したもち米と米麹を焼酎といっしょに仕込み、搾って、長期間の醸造熟成を経た後に、みりんになります。もち米のおいしさを、醸造という日本伝統の技で引き出したのがみりんなのです。アルコール度数は14度前後で、酒税法上では酒類として分類されます。まろやかな深い甘みが特長で、飲んでおいしいみりんこそ、調味料にも最適な本物のみりんだと言えるでしょう。現在では、伝統的製法と工業的製法の2種類の製法がありますが、角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」は、伝統的製法を採用。より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています。伝統的製法日本の伝統的な製法です。上質なもち米を原料に使用し、和釜で蒸煮。仕込み後のみりんもろみを長期糖化熟成します。みりん本来の製法で、乙類焼酎（米焼酎）を用います。醸造・熟成期間は2年がかりです。「三州三河みりん」の味わいは、もち米・米麹・米焼酎だけを用いた伝統的製法だからこそ可能な、お米を炊飯していただく時には味わえていない旨味成分まで引き出すことによって実現しています。時間を掛けた製法だからこそ、料理をおいしくし、食卓を豊かに、暮らしを明るくすることができるはず。「三州三河みりん」には、わたしたちの思いが込められています。工業的製法戦後から行われるようになった工業的な製法です。加圧蒸煮や高温液化などの処理を施して、短期間ででんぷんやたんぱくの利用率を増します。乙類焼酎ではなく、ホワイトリカーなどの甲類焼酎を用います。醸造・熟成期間は40日から60日ほどです。三州三河みりんの効果みりんひとつで料理は大きく変化します。手料理の味がさらにおいしくなると、よろこびを実感し、笑顔が増えて、暮らしが明るくなるきっかけを生み出します。みりんは、お米の甘さが生み出した、幸せのかくし味でもあります。照り・ツヤを出すお米から引き出された複数の甘み成分が、加熱によって水分と結合しながら皮膜を作り、料理を輝かせるように照りやツヤを出します。コク・旨味を引き出す浸透性に優れたアルコール分子は、食材の組織内に浸透する際、他の分子を引き込みやすくするはたらきをするため、味の染み込みが良くなります。また、調理の熱でアルコールが蒸発し、旨味の元であるアミノ酸が残ることで、食材をこっくりとおいしく仕上げます。臭みを消す糖化と熟成によるみりん特有の成分に消臭効果があることに加えて、みりんに含まれるアルコールが蒸発する際、食材に含まれる臭み成分と一緒に蒸発します。煮崩れを防ぐ食材にアルコールが浸透する際、身（組織）を引き締めるはたらきをするため調理中の煮崩れを防ぎます。また、冷めても硬くなりにくく、お弁当のおかず作りに最適です。上品でまろやかな甘み砂糖の甘み成分はショ糖1種類のみですが、もち米の甘みを凝縮させた三州三河みりんには、ブドウ糖やオリゴ糖などさまざまな糖類が含まれ、料理に奥行きのある甘みを施します。
19位 ¥4,540 円評価: 0.0	【送料無料1ケース】割烹本みりん　キング醸造　1.8Lペット　6本入★一部、北海道、沖縄のみ別途送料が必要となる場合がありますショップダイヘイ楽天市場店 ★一部、北海道、沖縄のみ別途送料が必要となる場合があります★商品詳細名称本みりん原材料名もち米（タイ産、国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類（国内製造）アルコール 9.5度以上10.5度未満エキス分 45%以上内容量 1.8L 賞味期限枠外左下に記載保存方法冷暗所で保存して下さい製造者キング醸造株式会社　兵庫県加古郡稲美町蛸草321 ●返品期限・条件返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。お客様ご都合によるご返品は、ご返品の送料・先にお届け致しました送料・当店負担の手数料・ご返金の振込手数料がお客様ご負担となります。商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。 ◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。
20位 ¥4,400 円評価: 0.0	（ケース販売）（送料無料（九州・沖縄除く））　キング　日の出　割烹本みりん　1L　1000ml　12本開成屋九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする受注確認メールをご確認ください。もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてり・つやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) キング日の出割烹本みりん 1L 1000ml 12本酒類種別みりん容量 1.0L 入数 12 アルコール度数 10 賞味期間 360
21位 ¥4,380 円評価: 4.86	《送料無料》有機三州味醂 1.8L （1800ml）［角谷文治郎商店］にっぽん津々浦々国産の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で作られた有機本格みりん。みりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼ちゅうのみ。すべての原料米が自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培されています。二百余年伝承の技で蒸したもち米と、米こうじを焼ちゅうといっしょに仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんとなります。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。有機認証について本製品は、日本オーガニック＆ナチュラルフーズ協会（JONA）より、有機農畜産物加工酒類の認証を受けています。これは、農産物の栽培、流通、食品加工の各段階において、使用を禁止されている農薬、化学肥料、食品添加物等の汚染、混入を防止して、生活環境向上に資する食品に対して、有機認証機関JONAの「オーガニック基準」、「認証プログラム」に準拠して検査、認証された有機食品にのみ与えられる証明であり、世界に通用するレベルの高い有機認証です。本みりんは、酒税法の適用を受け、JAS法適用除外のため有機JASマークが付きませんが、伝統的な醸造法と有機認証により、確かな安心をお届けします。みりんの効果みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。こく・うまみを引き出すみりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。照り・つやを出すみりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。煮くずれを防ぐアルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。臭みを消すアルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。上品でまろやかな甘みみりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目本みりん（有機米加工酒類） ■原材料有機もち米（国産）、有機米こうじ（国産米）、有機米焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 1.8リットル（1,800ml） ■製造者株式会社角谷文治郎商店三州三河みりん醸造元「角谷文治郎商店」商品ラインナップはこちら
22位 ¥2,019 円評価: 0.0	1回のご注文で6本まで三河みりんギフトプレゼントクリスマス父の日家飲みヤマト運輸にて純米3年熟成相生桜本みりん1.8L箱なし 1800ml三河みりん相生ユニビオおいしく飲呑会厳選された国産もち米、米麹と香り豊かな酒粕から造った焼酎のみを原料とし、3年の熟成を経て作った愛知県三河地方の伝統製法の最高級本みりんです。てり、つや、マスキング効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品な甘さが特長です。
23位 ¥3,726 円評価: 4.94	《送料無料》小笠原味淋醸造焼酎仕込み一子相傳 600ml × 2本にっぽん津々浦々　砂糖を一切使わず、米本来の甘さが引き立つ本格本味淋国産焼酎をベースに国産米100%を使用し、加熱処理をしていない生詰みりんです。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さが味わえる本格みりんは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでにこだわって作った最高級の本みりんは、少量でいつものお料理をグンと美味しくしてくれます。こだわりのつまった「一子相傳」をぜひお試しください。小笠原味淋醸造の特徴原料米は100％国産米を使用手作り製麹自然オリ下げ加熱処理を行わない「生詰みりん」であること製造工程異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。 01 こうじづくり 02 出こうじ 03 蒸し 04 堀り出し 05 放冷 06 かい入れ 07 かい入れ後のもろみ 08 圧搾（しぼり） ■品名みりん ■原材料名もち米（国産）、米こうじ（国産米）、焼酎（国内製造） ■賞味期限製造日から18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■成分規格アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 ■内容量 600ml × 2本 ■保存方法常温で保存してください。 ※開封後は冷暗所で保存してください。　　　■栄養成分表示（100gあたり）　　熱量：274kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0.0g、炭水化物：48.3g、ナトリウム：1mg、食塩相当量：0.0g、灰分：0.1g 　　　 ■使用上のご注意色が濃くなることがありますが、味や品質には変わりございません。 ■製造者小笠原味淋醸造セット商品、小笠原味淋醸造のその他の商品はこちらから
24位 ¥3,680 円評価: 4.92	《送料無料》三州三河みりん 1.8L （1800ml）［角谷文治郎商店］【料理用みりん味醂三州三河無添加】にっぽん津々浦々国内産純もち米仕込み、二年にわたる長期熟成。「醸造」という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。国内産減農薬栽培のもち米を厳選吟味し、愛知県産米の米こうじ、角谷文治郎商店自社醸造・蒸留の本格焼ちゅうを使い、2年にわたる長期熟成によってできる「本格みりん」です。原料の米を厳選し、角谷文治郎商店自社の精米工場で精米して仕込みます。「米1升、みりん1升」の本格みりんは米の旨味たっぷり。もち米と共に使う焼酎も同じく、自社蔵で仕込み、蒸留したものを使用します。みりん原料に適した香り豊かな本格焼ちゅうやもち米を吟味し、伝統的な醸造法でつくられる三河本場のみりんは、醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて増量されたものにはない、自然なおいしさがあります。キレのよい上品な甘さと濃醇な味わい。素材の持ち味を引き立てるお米の旨み・コクがたっぷりです。みりんの効果みりんの自然でまろやかな甘みとうまみが、素材の持ち味を引き出しいつもの料理をワンランク上の仕上がりに。こく・うまみを引き出すみりんに含まれるアルコール分は、材料の中に味を浸透させる働きをよくして、旨みが溶け出すのを防ぎます。だから、お肉やお魚が一段とおいしくなります。照り・つやを出すみりんを加熱すると、含まれる糖分とうまみ成分が統合し、照り・つやが増し、料理がつややかに仕上がります。また、おいしさをつつみ込んで、長持ちさせるのもみりんの特徴です。煮くずれを防ぐアルコールが素材の中に味を浸透させる働きかけをし、身を引き締め、煮崩れが起こるのを防止します。臭みを消すアルコールが、だし汁や魚・肉の生臭さを消してくれます。加熱することでアルコール臭はとび、風味を整える効果があります。上品でまろやかな甘みみりんの何種類もの甘み・うまみ成分が、料理をより一層上品に、深みのある味わいに仕上げます。めんつゆ、煮物、含め煮、酢の物などのお料理には、みりんは欠かせません。 ■品目本みりん ■原材料もち米（国産）、米こうじ（国産米）、本格焼酎 ■アルコール分 13.5度以上14.5度未満 ■エキス分 43度以上 ■内容量 1.8リットル（1,800ml） ■製造者株式会社角谷文治郎商店三州三河みりん醸造元「角谷文治郎商店」商品ラインナップはこちら
25位 ¥555 円評価: 0.0	サンフーズ醇濃本みりんペット 1.8※8本まで1個口で発送可能母の日父の日就職退職ギフト御祝熨斗業務用酒販ふじまつ仕込み米にはもち米(越南産)100%を使用し、じっくりと熟成を行い、まろやかな味わい、もち米本来の豊かなお米の風味が特徴です。和食料理素材の持ち味を生かす逸品です。家庭用はもちろん業務用のプロの方々にもお薦めです。本商品は色合いが濃く料理がより美味しそうに仕上がります。また本商品が持つ色合いはもち米本来から由来する旨み成分が多量に含まれている証でもあります。　　【選べる配送方法】【商品詳細】 ■内容量：1.8L ペットボトル ■タイプ：本みりん ■原材料：もち米(越南産)、米こうじ(越南産米)、醸造アルコール、糖類 ■アルコール度数：13.5度以上14.5度未満 ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所-------------------------------------------------------------------お酒は20歳から！※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。取扱い商品飲み物飲料お酒酒類清涼飲料水炭酸飲料コーヒー水ミネラルウォーター果実飲料野菜ジュースジュースお茶日本茶緑茶紅茶ミルクティーコカ・コーラ製品ケース買いペットボトル缶ボトル瓶ビンダースウイスキーウヰスキースコッチバーボンスピリッツブランデーリキュールウォッカテキーララム中国酒ワインオーガニックワインスパークリングワイン白ワイン赤ワインロゼワイン日本酒産地全国スパークリング日本酒にごり酒純米吟醸酒純米大吟醸酒純米酒甘酒日本酒セット焼酎甲類焼酎泡盛韓国焼酎スパークリング焼酎ビールノンアルコールビールカクテルベース梅酒ノンアルコールノンアルコールテイスト飲料ソフトドリンク食品雑貨ジャムおすすめの用途記念日母の日父の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー結婚記念日デート成人の日七夕海の日勤労感謝の日クリスマスクリスマスイブ大晦日正月元日元旦お祝い祝事誕生日誕生日祝いお誕生日バースデーハッピーバースデー出産内祝い出産祝い婚約祝い結婚祝い引き出物婚礼内祝木婚式花婚式金婚式内祝還暦病気全快祝退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝昇進祝い入社退職祝い就職祝い合格祝い卒業定年退社勤続祝い創立祝い開業祝い開店祝い閉店祝い新築祝い引越し祝い転居祝い転勤独立祝いお家用まとめ買いケース買い大容量買いだめストックパントリー防災備蓄弔事お香典法要法事お供え物香典返し仏事祭場供養お彼岸初盆初七日一周忌三回忌七回忌十三回忌十七回忌二十三回忌二十七回忌三十三回忌五十回忌法要のお返し盆返し祭場の志十日祭二十日祭三十日祭四十日祭五十日祭切り上げご挨拶季節の贈り物お年賀お正月挨拶御年始お中元暑中見舞い残暑見舞いお歳暮御歳暮年末年始ご挨拶催し物パーティーイベント宴会集まり家飲みホームパーティー誕生日会発表会祝賀会成人式受章式授賞式襲名披露宴打ち上げ新年会忘年会お花見端午の節句歓迎会送迎会来客その他お見舞い贈答品記念品手土産お土産お返し粗品粗酒差し入れギフトプレゼント贈り物感謝の品景品賞品お礼労い贈りたい人両親お母さんお父さん祖父祖母おじいちゃんおばあちゃん家族姉妹兄弟恋人彼氏彼女先生年上年下職場先輩後輩同僚社会人大人仲間友達お世話になった人
26位 ¥3,245 円評価: 5.0	［みりん］★送料無料★※6本セット　タカラ　本みりん　醇良　1Lペット　6本　（1000ml）（本味醂）宝酒造【RCP】リカー問屋マキノ容量 1000ml 原材料もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類メーカー名宝酒造 ●こちらは箱無し商品のため、違う商品の箱に入れてお届けする場合がございます。ご了承お願い申し上げます。※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ　本みりん　醇良 1Lペット原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。商品ラベルは予告なく変更することがございます。ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！（地域により別途送料が発生いたします。下記表より必ずご確認ください。）【送料込み】地域について・※印の地域は、送料込みです。・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。地域名称県名送料九州熊本県　宮崎県　鹿児島県福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円四国徳島県　香川県　愛媛県　高知県　 250円中国鳥取県　島根県　岡山県　広島県　山口県 250円関西滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　奈良県　和歌山県 ※ 北陸富山県　石川県　福井県　　 ※ 東海岐阜県　静岡県　愛知県　三重県　 ※ 信越新潟県　長野県　 ※ 関東千葉県　茨城県　埼玉県　東京都栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北宮城県　山形県　福島県　青森県　岩手県　秋田県 ※ 北海道北海道　 450円その他沖縄県　離島　他当店までお問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※
27位 ¥2,990 円評価: 3.5	三州三河みりん 1.8L お酒のひのや　楽天市場店 1800ml •純もち米仕込み
28位 ¥2,970 円評価: 4.0	峯宝（みねたから）本みりん　1.8L【愛知県小笠原味淋醸造】酒専門店　知多繁　楽天市場店　■　商品説明　■ 愛知県碧南市　小笠原味淋醸造本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。小規模蔵のメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品をお客様に」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。小笠原味淋醸造の特徴は、 1．原料米は100％国産米を使用 2．手作り製麹 3．自然オリ下げ 4．加熱処理を行わない「生詰みりん」であることこのため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。原材料：もち米（国産米100％使用）、こうじ米（国産うるち米100％使用）、醸造用アルコール〜以上蔵元HPより〜【特徴】国産米、米麹、醸造アルコールで造られた約三年熟成の生詰め本みりん。まろやかな風味と甘味が特徴。税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）
29位 ¥2,750 円評価: 5.0	福来純伝統製法熟成本みりん（1800ml）【白扇酒造】□ お〜がにっくしぜんかん飛騨の優良なもち米たかやまもち、日本酒造りで培った技を生かして作る麹、自家製の米焼酎を原料にして、醸したみりんを3年間熟成させました。独特の甘みと気品が特長です。アルコール度数　14％、エキス分　40度以上当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売できません。商品詳細商品番号hs2000原材料もち米（国産）、米麹（国産米）、米焼酎内容量1800ml賞味期限製造日より2年販売元白扇酒造株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】本みりん,本味醂,福来純本みりん,白扇酒造本みりん,新酒,生酒,飲むみりん,のむみりん,飲む味醂,のむ味醂＞＞白扇酒造の商品一覧
30位 ¥396 円評価: 5.0	糀富 (はなとみ) 戸田本みりんペットボトル【愛知県】【名古屋市】【味醂】こだわりの酒屋遊銘館アルコール度数13.5〜14.5度未満・エキス分45%以上保存方法光と高温を避けて原材料もち米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール　◆◇　Guide　◇◆ 大正6年に創業して以来、手間を惜しまず伝統の技法を凝らした本みりんです。甘露飴を思わせる甘みと旨味がたっぷり感じられます。お料理にご使用の際は普通のみりん感覚で入れるとかなり甘く仕上がってしまうのでご注意下さい。また少量でも照り旨味がしっかり出ますので普段のお料理がいつもよりグレードアップ致します。もちろん飲んでも美味しい本みりんですので食前酒にハイボールにしたり氷を入れて飲んでも美味しく頂けます。※キッチンドランカーにはご注意下さい。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

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