| 順位 | 説明 |
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1位
¥14,000 円
評価: 5
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鹿児島県三島村
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【高級食材☆アクが少ない「筍の王様」！！是非この機会に！】 薩摩半島以南に自生している、リュウキュウチク。 五～六月に収穫される筍は、柔らかく風味も優れており「筍の王様」として知られています。 収穫できる地域や時季に限りがあるため、そのむかしは大名しか食べられなかったとか。そのため、別名「大名筍」とも呼ばれています。 鹿児島県三島村の竹島・硫黄島・黒島で採れる大名筍の大きな特長は、【アクが少ないことです。そのため面倒なアク抜きの必要がありません！】 えぐみが少なく爽やかでシャキシャキの食感はまさに絶品。 旬を感じる【高級食材】として、さまざまな飲食店で重宝されています。 硫黄島産の大名筍は竹島産ほどサイズは大きくありませんが、水っぽくなく美味であると多くの人が口にします。 また、硫黄岳の地熱のおかげか、竹島の収穫時期より早く収穫でき、一足早く旬の味を楽しむことができます。 【美味しい食べ方】 大名筍のいちばん美味しい食べ方は、皮つきをそのまま直火で蒸し焼きに。 旬の時季のものはとても柔らかくアクも少ないため、筍本来の味を楽しめます。 むき身にしてシンプルに湯がき、わさび醤油や味噌、マヨネーズをつけていただくのも手軽で美味しい調理法。 火を通してもしっかりとしたシャキシャキの歯ごたえがあり、トウモロコシのような甘さを楽しむことができます。 特に旬の時季の天ぷらは絶品です！他にも、お味噌汁や卵とじ、豚肉＆筍＆ニラの味噌煮など、島ではさまざまなレシピで親しまれています。 ぜひ、みなさんのご家庭でも大名筍を使っていろいろな料理を愉しんでみてください。 ※2025年5月初旬より順次発送いたします。 内容量・サイズ等 大名筍3kg（おおよそ15本。収穫物のため本数にばらつきが出ることがあります。） 賞味期限 冷蔵3日 配送方法 冷蔵 発送期日 2025年5月初旬より順次発送いたします。 アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 大名筍 産地名 鹿児島県三島村産 事業者情報 事業者名 大和 商品配送センター 連絡先 0263-60-1418 営業時間 10時～17時 定休日 土日、祭日、年末年始、お盆「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）産業振興、元気な地域づくりに関する事業 （2）教育文化の村づくり等に関する事業 （3）ふるさとの自然、環境保全等に関する事業【竹林改良事業】 （4）高齢者支援等に関する事業【高齢者生きがい農園事業】 （5）観光振興等に関する事業 （6）その他上記に類似する事業
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2位
¥1,000 円
評価: 0
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麺本舗吉粋 楽天支店
商品詳細 【商品内容】 うま煮の具 (水煮調理済み) (国内産原料使用) 内容量：280g 原材料：国内産(人参、ごぼう、こんにゃく、たけのこ、れんこん)/ph調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、水酸化Ca 使用上の注意 お料理の前に水洗いして御利用ください。 開封後は直ちに調理し早めにお召し上がりください。 【保存方法】 直射日光や高温多湿の場所をさけて涼しい所で保存してください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送アク抜きなどの下ごしらえが不要な便利な逸品です！ 鶏肉や豚肉を加えてお好みの味で煮込めば出来上がり！ 国内産の原材料を贅沢に使用した 「うま煮の具」です。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 【うま煮とは】 由来は「旨味」と言われております。具材の旨味が煮込むことで合わさり、 絶妙な味付けになることから「旨煮」と呼ばれるようになったそうです。 もう一つの由来は、出汁の他に砂糖、みりん、醤油、酒などで甘く煮付けることから 「甘煮(うまに)」という感じだった説もあるようです。 ご家庭それぞれの味付けがあると思いますが、 味付けにはやや甘みを強くして仕上げることをおすすめいたします。 具材は既に一口サイズに切られているので包丁などはいりません。 洗い終わったらすぐに調理可能です。 アク抜きなどの手間もなく、時間を大幅に短縮できます！ 面倒な下ごしらえをせずに簡単にお料理ができるのです。 根菜のしっかりとした歯応えがたまりません！ 煮汁をしみ込ませて、丁寧に仕上げてみて下さい。ご飯がすすむおかずとして、 またはお弁当の具材としてもお使い頂けます。ご家族と一緒に楽しくお召し上がり下さい。 仕事帰りの疲れた体にオススメです！ あらかじめつくっておいたうま煮は、帰ってくる頃には煮汁も良い具合に染み込んでいるはずです。 そのままでも、少し温めても美味しくいただけますので、日本酒や焼酎と合わせてみて下さい。 一人暮らしなどの方は280gと聞くと少し多く感じられるかもしれませんよね。 余った分は、もう一度沸騰したお湯に本品を入れて、カレールーを入れてあげるとすぐに煮汁をたっぷり吸いこんだ 美味しいカレーにリメイクできます。その他にも検索して頂けるとあらゆるアレンジが可能なので、ぜひお試しください。 うま煮は正月や祝い事によく食べられる料理ではありますが、 いつもの食卓に並べても豊富な栄養を多く摂取できる優れた逸品です！ ご家庭それぞれ好みの味付けでうま煮を完成させて、存分にお楽しみください。 余った場合は幅広い調理方法でリメイクし、一層おいしく仕上げてみてください！
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3位
¥3,620 円
評価: 5
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アグリファーム高知
【名称】四方竹（しほうちく）水煮 【内容量】約500g 【原材料】たけのこ（四方竹）、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 【産地】高知県 【状態】茹でて、アク抜きした状態でお届けします。 【賞味期限】発送から約1ヶ月以上 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 【ご注意】お届けにお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 【お届け】常温便（送料：料金表参照）でお届けします。ただし、代金引換の場合は手数料「330円」が必要になります。 【同梱の可否】常温便・冷蔵便のお品物と同梱してお届けできます。 【販売者】アンプイーマート株式会社（アグリファーム高知） 高知県高知市大津乙1910-17 電話：088-866-4321 四方竹（しほうちく） 高知産 水煮されたもの 約500グラム 「四方竹（しほうちく）」とは、 高知特産のタケノコ。 筍は通常春の作物ですが、これは10月上旬から下旬にかけての 短い間だけ収穫される貴重な品種です。 切り口が四角いのでこの名前がつきました。 シャキシャキとした食感と、ほのかな苦味が特徴の四方竹は、 主に高知県南国市の「白木谷」という山あいで栽培されています。 地元では秋の山菜として昔から親しまれてきました。 50〜60cmに伸びた四方竹のタケノコは、 生のままでは日持ちがしません。 そのため収穫後すぐにゆがいて皮をはぎます。 ゆがく温度や時間には微妙な調整が必要で、熟練の技が要求されます。 四方竹の水煮は、春先のタケノコよりも味がしみ込みやすいので、 煮物・炒め物・すしなどの食材として広く利用されています。 特に「鶏肉」との相性はバッチリ！ また、サラダにしたり、天ぷらなどにしても、大変おいしくお召し上がりいただけます。 南国土佐ならではの秋の贅沢、「四方竹」の 鮮やかなグリーンとシャキシャキの感触をぜひご堪能下さい！ 【名称】四方竹（しほうちく）水煮 【内容量】約500g 【原材料】たけのこ（四方竹）、ph調整剤、酸化防止剤（ビタミンC） 【産地】高知県 【状態】茹でて、アク抜きした状態でお届けします。 【賞味期限】発送から約1ヶ月以上 【保存方法】直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。 【ご注意】お届けにお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 【レシピ】 四方竹の煮もの ●材料（4人前） 四方竹（茹でてアク抜きしたもの） 500g 鶏肉 100g 削節（または煮干し） 適宜 油 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ3 塩 少々 ●作り方 1 四方竹を3cm位に切りにし、水気をとっておきます。 2 鶏肉は一口くらいに切り、油で炒めます。 3 削節でだし汁をとる。1、2、調味料を加えて20分位煮て、味を調えればできあがり！ お支払方法 代金引換、クレジットカード決済 配送方法 常温便でお届けいたします。 常温便・冷蔵便のお品物があるばあい、これらと同梱してお届けできます。 送料 送料が別途必要です。 元払いの場合料金表参照、代金引換の場合送料+330円（代金引換手数料を含む）でお届けできます。 消費税 当店の価格表示は特にお断りが無い限りすべて税込表示です。 配送日時のご指定 お届け時間帯は、「10-12時」「16-19時」「19-21時」の時間帯でお選びいただけます。 お届けにお時間をいただく場合がございます。
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4位
¥10,000 円
評価: 0
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沖縄県嘉手納町
名称 栽培期間中農薬不使用の国産竹の子180g×8袋(アク抜き済み。すぐ使えます) 保存方法 冷蔵 発送時期 2024年11月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 山香 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 沖縄県嘉手納町では1967年頃から、一軒の農家によって「 たけの子 」が生産されています。しかし生産量が少なく、わずかな人達しか知らず、一般消費者に知れ渡る事がありませんでした。それを何とかしたいと、息子でもある我喜屋良平(がきや りょうへい)さんが先代の意思を引き継ぎ、量産を目指して試行錯誤を重ねながら日々頑張っています。除草剤等も含め、栽培期間中農薬を使用する事はありません。 我喜屋(がきや)さんは「 たけの子 」を嘉手納町特産として広めて行きたいと努力しています。 炒め物、汁物、和え物、天ぷら、鍋物、たけの子ご飯などいろんな料理に。 スライスはそのままサラダとしても、お使い頂けます。 「 沖縄のたけの子 」が多くの人に食して頂けたら嬉しいです。 地元、嘉手納町を応援する意味でも特産品として、生産量をもっと増やしていきたいと思います。 ■お礼品の内容について ・竹の子[180g×8袋(カットホール5袋・スライス3袋)] 原産地:沖縄県嘉手納町 賞味期限:製造日から1年 ■原材料・成分 たけの子 ■注意事項/その他 ●色が少し変化している部分がある時がありますが、たけの子が本来持っている色素ですので、問題はありません。安心してお召し上がり下さい。 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 ●画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島
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5位
¥1,650 円
評価: 0
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楽天ブックス
農文協 農山漁村文化協会ノウカゴオシエルタケノコヅクシ シタショリアクヌキホゾンカコウツカイキリレシピ ノウブンキョウ 発行年月：2022年09月29日 予約締切日：2022年08月08日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540221644 第1章 タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く／塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか）／第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識／おもなタケノコの種類・品種 ほか）／第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ／水煮ー根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか）／第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品！穂先タケノコ／穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ！ ほか）／第5章 タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理／産直農家のイチ推し料理 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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6位
¥1,650 円
評価: 5
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ISBN:9784540221644★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ 農文協/編ふりがなのうかがおしえるたけのこずくししたしよりあくぬきほぞんかこうつかいきりれしぴ発売日202209出版社農山漁村文化協会ISBN9784540221644大きさ95P 26cm著者名農文協/編
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7位
¥1,650 円
評価: 5
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bookfan 2号店 楽天市場店
著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年09月ISBN9784540221644ページ数95Pキーワードのうかがおしえるたけのこずくししたしよりあくぬきほ ノウカガオシエルタケノコズクシシタシヨリアクヌキホ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540221644内容紹介春の味覚の代表格・タケノコ。タケノコご飯やお寿司、煮物や味噌汁など日常の料理、さらには正月のおせち料理まで、料理の主役に脇役に、多彩に活躍する食材でもある。この本では、『現代農業』や『うかたま』などの記事をもとに、タケノコ利用の知恵と技を大公開。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす1冊。【目次】第1章 タケノコを楽しむ暮らし第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用第5章 タケノコ、使いきりレシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く/塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか）/第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識/おもなタケノコの種類・品種 ほか）/第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ/水煮—根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか）/第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品！穂先タケノコ/穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ！ ほか）/第5章 タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理/産直農家のイチ推し料理 ほか）
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8位
¥1,650 円
評価: 0
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bookfan 1号店 楽天市場店
著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2022年09月ISBN9784540221644ページ数95Pキーワードのうかがおしえるたけのこずくししたしよりあくぬきほ ノウカガオシエルタケノコズクシシタシヨリアクヌキホ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540221644内容紹介春の味覚の代表格・タケノコ。タケノコご飯やお寿司、煮物や味噌汁など日常の料理、さらには正月のおせち料理まで、料理の主役に脇役に、多彩に活躍する食材でもある。この本では、『現代農業』や『うかたま』などの記事をもとに、タケノコ利用の知恵と技を大公開。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで、タケノコを味わいつくす1冊。【目次】第1章 タケノコを楽しむ暮らし第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用第5章 タケノコ、使いきりレシピ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く/塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか）/第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識/おもなタケノコの種類・品種 ほか）/第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ/水煮—根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか）/第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品！穂先タケノコ/穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ！ ほか）/第5章 タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理/産直農家のイチ推し料理 ほか）
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9位
¥1,650 円
評価: 0
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トップカルチャーBOOKSTORE
農山漁村文化協会 料理（蔬菜） 筍 95P 26cm ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ シタシヨリ アクヌキ ホゾン カコウ ツカイキリ レシピ ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キヨウカイ
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10位
¥1,650 円
評価: 0
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ぐるぐる王国 楽天市場店
農文協／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2022年09月サイズ95P 26cmISBNコード9784540221644生活 料理その他 食材商品説明農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピノウカ ガ オシエル タケノコズクシ シタシヨリ アクヌキ ホゾン カコウ ツカイキリ レシピ第1章 タケノコを楽しむ暮らし（たけのこの翁に会いに行く｜塩漬け、天日干しで長く楽しむ ほか）｜第2章 タケノコの基礎知識と下処理の基本（タケノコの基礎知識｜おもなタケノコの種類・品種 ほか）｜第3章 年中楽しむ、保存・加工の知恵と技（タケノコの保存法いろいろ｜水煮—根曲がり竹・タケノコの水煮とビン詰め ほか）｜第4章 穂先タケノコ・幼竹の活用（絶品!穂先タケノコ｜穂先タケノコ、おから漬けタケノコもおいしいぞ! ほか）｜第5章 タケノコ、使いきりレシピ（春のおもてなし料理｜産直農家のイチ推し料理 ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2022/10/04
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