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1位
¥1,360 円
評価: 0
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ナヴェデヴィーノ
【ユウロポメッラ】 1929年創業のイタリア・ラツィオ州フロジノーネにあるチーズ製造メーカーです。長年培ってきたノウハウをもとに、伝統的製法と革新的技術を掛け合わせ、高レベルな国際品質認証を受けております。 「ストラッチャテッラ」 ブッラータの中にはいっている繊維状のモッツァレラと生クリームが合わさったトロッとしたチーズです。 ジャムやフルーツ、オリーブオイルなどと共にお楽しみ下さい。 ＜解凍方法＞ 冷蔵庫(4°C以下)で約24時間。 ※解凍後は、密閉容器に移し冷蔵庫で保存し、なるべく早くご使用下さい。 ※解凍後の再冷凍はお避け下さい。 【冷凍（クール冷凍便）】 ※送料無料ライン対象外商品です。 種類別ナチュラルチーズ内容量250g原材料生乳、クリーム、食塩賞味期限ラベルに記載保存方法ー18℃以下で保存販売業者株式会社シバタ444-0924愛知県岡崎市八帖北町22番地5原産国イタリア輸入者株式会社ノルレェイク・インターナショナル商品区分食品【冷凍】 関連キーワード: 保存食 人気 業務用 メーカー おつまみ スパイス アレンジ サラミ ハム ソーセージ [ct_f_44]
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2位
¥14,688 円
評価: 5
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TABEOLOGY（タベオロジー）
【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ イタリア北部エミリア・ロマーニャ州でつくられるイタリアチーズの王様。オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気にふれられる放牧によってストレス無く育った牛は非常に良いミルクを出します。そのミルクでつくったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味豊か。"Vacche Rosso (ヴァッケ・ロッソ)"と呼ばれる赤牛のパルミジャーノは生産家が世界に4軒しかなく、幻のパルミジャーノとも呼ばれる希少なチーズ。 商品名 パルミジャーノ・レッジャーノ DOP ビオ 24ヶ月熟成【送料無料】 乳種 牛（無殺菌乳） タイプ ハード 原産地 イタリア 内容量 約1kg（カット） 賞味期限 商品到着後速やかにお召し上がりください。 保存方法 冷蔵。商品到着後速やかにお召し上がりください。 こんな時にいかがですか？ギフトシーン 内祝い 出産内祝い 命名紙 命名札 出産祝い 結婚内祝い 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 結婚祝い 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け志 御見舞御礼 快気祝い 快気内祝い お見舞い 全快祝い 入学内祝い 進学内祝い お返し 返礼品 初節句 桃の節句 女の子 端午の節句 男の子 七五三 入学祝い 入園祝い 卒園祝い 卒業祝い お祝い セット 詰め合わせ ギフト プレゼント ごあいさつ ご挨拶 新築祝い 長寿祝い 金婚式 記念品 賞品 景品 引越し のし 包装無料 ラッピング無料 チーズ 詰め合わせ おつまみ 業務用 セット 送料無料 酒つまみ オーガニック 食品パルミジャーノレッジャーノ DOP 24ヶ月熟成｜「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズ こんにちは、店長の佐山です。こちらのページは通常どこでも販売していない金賞受賞「幻のパルミジャーノ」のご紹介です！ イタリア北部エミリア・ロマーニャで作られるイタリアチーズの代表格がこのパルミジャーノ(パルメザンチーズ)な訳ですが。こちらのパルミジャーノはそこのものとはわけが違います！ こちらはオーガニックということもありまして、オーガニックファームで牧草を食べ爽快な空気に触れられる放牧によってストレスなく育った牛でしてまず出すミルクが非常に質がいいんです！ そのミルクで作ったチーズはパイナップルやシトラスなどの柑橘系の香りなど風味が豊かです。 そしてこちらはなんと「Vacche Rosso(ヴァッケ・ロッソ)」と呼ばれる赤牛のパルミジャーノで作られたのですが、その生産家は世界に4軒しかなく、「幻のパルミジャーノ」と呼ばれる希少なチーズなのです！ World Cheese Award Gold(世界チーズ大会)金賞受賞 ｜「幻のパルミジャーノ」 ヨーロッパの上質なオーガニックチーズだけを厳選。毎月数度 空輸されるスーパーフレッシュなチーズだけをお届け！ VIA THE BIOは、ヨーロッパからチーズを直輸入している専門商社です。 ヨーロッパの中央に位置し、広大な国土を誇るフランスには、フランス料理やワインを例に挙げるまでもなく豊かな食文化があります。ワインと相性の良いチーズも同様で地域により種類・味のバリエーションが豊富です。 イタリアもまた南北に長く多種多様な風土があるなかで各地で特徴的なチーズがつくられてきました。 私たちはその中でも生産者の顔の見える、上質で、オーガニックにこだわったチーズをセレクトし、日本のみなさまへお届けしています。 実際にスーパーで販売しているチーズと違い、量産型のものではありません。こちらの商品のメインは東京中心の飲食店用に輸入されている完全なるオーガニックのものでありスーパーなどではほとんど手に入らないものばかりになってしまいます。 ですので、申し訳ありませんが。チーズの専門用語がポンポン飛んでくるとは思いますがなるべくわかりやすいように説明できればと思います。 ちなみに当店のチーズは輸入商社様が独自の目で厳選しヨーロッパ中から直接仕入れてきているものでして、ほとんどがフレッシュな状態での出荷ですので数量は申し訳ありませんが、多くはないのですが、定期的にお届けできるように注力して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。 オーガニックチーズとは？？｜ABマーク・エコセール(ECOCERT)！ “ABマーク”とはフランス政府が国家によるオーガニックの認定として使用しているロゴマークでありフランス政府（農業・漁業省）公認の製品の証明になります。 Agriculture Biologique（有機肥料使用、無農薬栽培）=略してBIOという意味で大変厳しい認定基準が設けられています。 チーズの場合は作り方の手順については大きな違いはありませんが、農薬や殺虫剤、化学肥料、除草剤などを一切使用していない牧草を食べた牛（もちろん山羊、羊）のお乳から作られたものに認証が与えられます。 また塩なども認証を受けたものを使用しており製造過程でよけいな添加物を入れることも許されません。 また“ECOCERT（エコセール）”とは、1991年にフランス農務省が有機栽培食品を認可する目的で設立しフランスのトゥールーズに本拠をおき、ヨーロッパを中心として世界20カ国以上の国で約7000の有機栽培業者と800の加工業者に関与し機能している国際有機認定機関です。 オーガニック認証団体の世界基準ともいわれ、完全に独立した公平な立場にあり、検査員は農業と食品科学分野の技術者で構成されています。 ご紹介させていただくチーズ達はこれらのABマークおよびエコサートの基準を満たし認証を受けているものを主に取り扱っており、今日“食の安全”が謳われているなか、安心安全なものを確実に消費者のもとへお届けさせていただきます！ 革新的な熟成士・ジャッキー・カンジの熟成チーズ フランスとの国境に位置するベルギーのSTAMBRUGES。この地で高品質で個性的なチーズをプロデュースしているJacquy CANGE（ジャッキー・カンジ）氏。 彼は常に新しい味を求め、ベルギーだけでなくフランスなど小さく良い生産者を見つけるために歩き続けている。 彼の手にかかると伝統的製法からさらに一歩踏み出した創造的で革新的な他には無いチーズが産み出される。 チーズの熟成のために、温度・湿度・換気に十分に配慮したセラーで上品にブラッシュアップされ、今日も世に出されるのを今か今かと待ち望んでいる。 ジャッキー・カンジ熟成チーズの魅力 ベルギー ワロン地方 熟成士のジャッキー・カンジは、ベルギーのワロン地方エノー州の小さな町スタンブルージュでFromagerieを営み、4つのセラーを使い分け、目を見張るようなチーズを熟成しています。 彼はベルギービールを熟知しており、自身も以前は醸造所を持っていたとの事です。 ベルギービールを使用した各種のチーズは、其々のビールに合うチーズを厳選し、ビールの風味を染み込ませた逸品です。チーズとビールの熟成のなせる技が光るチーズ。 また、ベルギーの古くからある農家製のチーズも各種熟成させ、その美味しさを海外に発信し続けております。 ベルギーチーズの美味しさに一歩踏み入れてみませんか？ もちろん、ベルギー・ビールとご一緒に！ その柔らかく泡立つ香りや広がるコクと、これらの上質なチーズの旨みが嬉しいくらいピッタリ合うことをお約束します。 高品質のまま皆様の元へお届けいたします。 当店の商品は実際にチーズの商品を輸入している商社様よりお届けいたします。 そのため間に卸業者や仲卸など入らず直接お届けするため、商品が届き次第すぐにお届けすることが可能となっております。 【ご注意ください】当店の販売しているチーズは高品質で、かつオーガニックで販売しているため賞味期限が若干短いです。 もし届き次第、お早めに召し上がるなどお願いしております。 お届けはヴィアザビオのパッケージにてクール便で発送いたします。 同梱・代引きは不可になります。(チーズのみのセット組であれば同梱し発送いたします！)
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3位
¥3,445 円
評価: 0
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ユーロインターナショナル
独自に開発したナチュラルチーズ配合 チーズペースト 取り扱いが便利なペーストタイプなので ジェラート以外にもお料理、お菓子作りに最適です 【価格改定のお知らせ】 2024年3月28日(木)13:00以降のご注文より、新価格￥3,445(税込)となります。 商品説明商品名ユーロフォルマッジョ 名称乳等を主要原料とする食品無脂乳固形分11.0％乳脂肪分 14.0％植物性脂肪分1.0％ 原材料名 ナチュラルチーズ（国内製造）、脱脂粉乳、植物性油脂／香料、酢酸Na、パプリカ色素、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量1kg賞味期限商品表示シールに記載 保存方法要冷蔵（10℃以下）原産国日本 販売者ユーロインターナショナル株式会社 東京都目黒区東山1−2−7 アレルギー物質(28品目) 乳成分、大豆その他 開封後は賞味期限にかかわらず早めにご利用ください。
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4位
¥2,580 円
評価: 0
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シナグロ通販サイトビオクル
有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。いつものレシピがワンランク上のご馳走に 夏トリュフのバターの使い方は、 基本的には普通のバターと同じです。 トーストに塗ったり、リゾットやパスタのソース、 お肉料理はもちろん、 またデザートとも相性が良いです。 お手軽にクリーミーな食感と 鮮烈なトリュフの香りを 料理に吹き込む事ができます いつものレシピが“ご馳走”に早変わり。 口に含んだ瞬間にトリュフとバターの香りが一気に広がり 鼻から抜けていく感覚はやみつきになります。 古くからバターはトリュフの天然の防腐剤として重宝されていました。 今では、滑らかな食感と鮮烈なトリュフの香りを お手軽に楽しめる調味料として愛されています。 黒いダイヤモンドと言われるトリュフ 世界三大珍味のひとつとされ、 一般的に高級食材として知られるトリュフ。 黒いダイヤモンドと言われ その香り高さから美食家から人気の食材。 トリュフバターに使われているトリュフは 繊細なキノコに似た香りの夏の黒トリュフ。 香りの面では冬トリュフには劣りますが、 夏トリュフも十分に風味を味わうことができ 冬トリュフでは味わえないフレッシュ感を持ち合わせています。 オーガニックのトリュフ オーガニックトリュフに取り組むのは イタリア トスカーナ州にあるStefania Calugi tartufi（カルージ社） トリュフはそもそも、胞子が唯一の肥料なので トリュフ自体がオーガニック作物です。 胞子は古いトリュフに含まれる小さな種子であり、 その場所に根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどの トリュフを食べる動物によって運ばれたりします。 では、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。 トリュフは、土壌に存在する物質を吸収します。 オーガニック認証を受けたトリュフ農場でのトリュフは ・生物学的多様性の増進 ・合成化学物質とGMOの使用を禁止 ・農業生態系と水資源の汚染を管理 を保障することができます。 またトリュフは土中で発達する真菌なので、 成長するには非常にバランスの取れた生態系が必要です。 気候、土壌、樹種の完璧な組み合わせが必要で 森林や天然資源の自然なリズムを尊重することで初めて収穫が可能になります。 トリュフのオーガニック農業は 人間と自然の持続可能な関係を保つ環境に合った生産システムであり、 生態系の尊重を保証するのにも役立っているのです。 TOSCANY FOOD AWARDS: トスカーナ州で開催され、 毎年多くの食品メーカーがワイン・パスタ・チーズなど 自慢の食品をエントリーするイタリア農林省が主催する品評会。 TOSCANY FOOD AWARDSのNo.1 2018年ならびに2021年に TOSCANY FOOD AWARDSのMUSHROOM部門において、 CALUGI社自身とCALUGI社のトリュフ商品が No.1の称号を授与されました。 商品番号 truffle005 名称 乳等を主要原料とする食品 製造元 Stefania Calugi tartufi（カルージ） 原産国 イタリア 有機認証 海外有機認証（ユーロリーフ） 原材料 バター、トリュフ、食塩、黒こしょう／香料（一部に乳成分を含む） 内容量 85g 商品サイズ 50 × 50 × 77 mm 賞味期限 発送後60日保証 ※発送日を含めた最短日数です。 実際はこれより長い場合もございます。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してくださ 栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー701kcal/たんぱく質0.8g/脂質77.1g/炭水化物0.6g/食塩相当量0.91g JANコード 8031026703127 受賞歴 - ギフト包装 ○ギフトボックス￥350税込（1本用、2本用、3本用）／熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋￥150税込（1本用）／リボン対応 詳しくはこちら ＞ 広告文責 薬糧開発株式会社（0120-770-250）
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