順位 | 説明 |
1位
¥6,480 円
評価: 5
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サケミライ百貨店
独自の技術による淡雪のような塩 独自の技術「瞬間高温高圧焼成法」により、まるで淡雪のような塩に仕上がっています。 淡雪のようなサラッとした感触とひらひらとした口溶けのとても上品なお塩です。 【瞬間高温高圧焼成法とは】 瞬間的に焼入れをしながら加圧する方法です。「瞬間」に加工することで旨味、栄養素を逃がしません。 さらに「高温(焼)」青臭さ、生臭みを飛ばして風味を豊かにし、「高圧(加圧)」で食べやすくパリッとした食感を出します。 ⇒ 単品でのご注文はこちら ★当商品(10個セット)と同梱すると送料無料になります! ※送料無料は自動計算されませんので、金額については別途送信される発送案内メールをご確認ください。 ※北海道・東北・沖縄は送料無料対象外となります。※ほかの商品との同梱はできません。※発送時の個口数にかかわらず、対象地域の送料は無料です。 タイプ 食塩加工品 原材料 米粉(国産)、食塩 容量 20g
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2位
¥1,280 円
評価: 4.86
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シェフズチョイスジャパン
自然の恵みを伝統的な職人の手で収穫体内の水のミネラルのバランスは、海水のミネラルバランスに等しいとされています。ケルティックシーソルトは、海水の自然なミネラルバランスをそのままに伝統的な手法で丁寧に作られています。塩田の修復作業から始まり、春には仕込み、秋までの収穫まで、ケルティックソルトは一年を通じて丁寧に生産されています。ケルティックシーソルトは、秋の収穫期に粗塩(グロ・セル)が、木製のヘラで慎重に収穫され、丁寧に積み上げられます。その後、にがりを含む海水が自然に落ち着いたら、塩は袋詰めされます。この自然海塩の結晶は、海水の豊かなミネラルや有機物を豊富に含み、独特の少し灰色をしています。精製塩に比べ、マグネシウムやカルシウムなどが豊富で天然塩ならではの甘味と苦みを感じることができます。
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3位
¥5,200 円
評価: 4.75
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こわけや
商 品 詳 細 内容量 25kg 原材料 湖塩(オーストラリア) 原産地 オーストラリア 保存方法 高温多湿の場所を避け、臭いの強いものの近くには置かないで下さい。 製造者 Western Salt Refinery Pty Ltd 品質規格 水分 0.2g カルシウム 59mg マグネシウム 19mg カリウム 5mg NaCl(塩化ナトリウム) 98%〜99% 賞味期限 [賞味期限なし]Q1、大陸奥地にどうして塩があるの? 何億年か前のオーストラリア大陸は我々の想像を絶する規模で海が荒れ狂い、その波しぶきがインド洋からの強い風に乗って450kmかなたの山脈に当たり、その下にあった窪地に溜まり、数億年かけて現在のデボラ湖が形成されたと報告されいています。溜まった海水はミネラル分と共に粘土状となって土中に蓄積されたことが判明しました。 Q2、500万年前の塩って本当? オーストラリア政府の調査機関『CSIRO』によると、何億年もの長い年月をかけて続いた自然現象は蓄積を重ね、現在の塩湖をほぼ組成し終わったのが約500万年前だといわれています。 Q3、どうして安心・安全なの? 岩塩を除くほとんどの塩は海水から作られています。 しかし、今や海水も農薬、船体塗装、洗剤などにより想像以上に汚染されていることが報告されています。 そうした汚染された海水を濃縮して作られる塩は問題があるといえます。 (※例外としてイオン透析膜を使用した製塩は重金属などの有害物質は透析膜で除外されますので安心なのですが、塩の純度が高く、有用なミネラル分も除去されてしまう欠点があります。) ナチュラルレイクソルトは、その名のとおり海洋汚染も全く無縁の時代の海水が濃縮されたものですし、デボラ湖はいまだ人里離れた秘境の地にあり、人間社会から隔絶された環境にあり、環境ホルモン問題も全くない安心・安全な塩といえます。 Q4、収穫は年に1回だけって本当?収穫方法は? デボラ湖には、湖底の土中に数億年かけて滲み込んだ塩分があります。 西オーストラリアは雨季と乾季に分かれております。 雨季(4月から8月)にはデボラ湖に雨が溜まり、土中の塩分が溶けだしてきて濃い塩水状態になります。 乾季(10月から1月)には太陽と風により水分が蒸発してきれいな塩の結晶ができます。したがって乾季にしか塩の収穫は出来ません。 年に1回だけと言われる所以です。 このように塩を作る行程のすべてを自然がやってのけ、人間は自然のサイクルにしたがって、収穫の時だけ携わるという自然が与えてくれた奇跡の塩といえます。(年間収穫量約20万トン。埋蔵量は推定500年以上あると試算。) ミネラル分は収穫の場所や、収穫の時期によって違ってきます。 ナチュラルレイクソルトは塩の結晶ができてもすぐには収穫せず、ミネラル分が十分に溶け込んでから収穫する特別なお塩です。(湖底の塩分やミネラル分が毛細管現象で表層に溶け出る速度がミネラルによって差があります。カルシウムは比較的早く、最後に溶けるのがマグネシウムです。) Q5、現地工場はどんな所なの? WA Salt Refinery社は西オーストラリアのパース市に本社を置き、1944年に創業者がデボラ湖を発見し、会社を設立しました。 当工場は品質管理の国際基準『ISO9002』『HACCP』の取得工場です。西オーストラリアのマーケットシェア99%を持ち、世界各国に輸出しています。日本には1998年から輸出を開始しています。 Q6、天日塩と呼べるのはナチュラルレイクソルトだけって本当? ナチュラルレイクソルトだけとは申しませんが、市中に出回っている商品の多くが「天日塩使用」となっております。これは天日塩を一旦溶解し、にがり等を添加して再結晶させたものなので本来の天日塩そのものとはいえません。 ナチュラルレイクソルトはデボラ湖で収穫して天日塩を、ブッシュファイヤー(山火事)の燃えカスやユーカリの葉の破片などを洗い流すだけで製品にしたもので、自然のままの天日塩と言えるのです。その為、わずかに微小なユーカリの葉の破片などが残る場合がありますが人体には全く無害です。また、固結防止剤などの添加物は一切使用していませんので、固まる恐れがありますが、品質には変わりありません。 このように自然のままに近い環境で製品化している事で、オーストラリアの大手オーガニック認証機関『Biological Farmers of Australia』の認証を受けています。 Q7、ナチュラルレイクソルトってどうしておいしいの? ナチュラルレイクソルトは、甘ささえ感じる旨味のあるお塩です。食塩やその他のいろんな塩と舐め比べてみるか、おにぎりやすまし汁などの料理に使ってみると、そのおいしさが良くわかります。その為、プロの料理長さんからも絶賛の言葉が数多く寄せられています。 『海水塩のシャープな塩味と岩塩のマイルドさを兼ね備えた湖塩のナチュラルレイクソルトは下味から仕上げまで幅広く使える万能塩。』 ポイントはミネラル各成分の構成バランスが良くなければなりません。ナチュラルレイクソルトは、まさにピッタリの塩といえます。ただミネラルバランスだけでは説明しきれない味の奥深さは、自然の旨味成分が、気の遠くなるような時間をかけて熟成し、溶け込んでいるといえます。 Q8、家庭用サイズはないの? 『こわけや』ですから、もちろんございます。 デボラ湖塩 500g デボラ湖塩 250g
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4位
¥1,480 円
評価: 4.72
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オールグルメマーケット
名称食塩原材料名海水内容量600g販売者株式会社アクアメール 〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内751-23加工者はたの包装株式会社 千葉県佐倉市下志津846-1あのゲランドの塩が、使いやすいパウダー状にフランス西海岸、ブルターニュ地方のゲランド塩田で生産される海塩です。 塩田の海水が結晶化する夏の間に、熟練の塩職人の手によって収穫されます。 加工や添加物は一切加えていません。 ほんのりと甘みのある滋味豊かな天日塩。製菓・製パンに適したパウダー状顆粒タイプを更に細かくし、より溶けやすく加工されました。 パウダー状なので粉製品とも相性がよく、パン作りやお菓子作りに最適!! 多くのプロにも支持されています。塩キャラメルだってさらに美味しく!溶けやすいパウダー状なので、塩キャラメルも作りやすく、味も格別に! あなたの好きなお菓子で、ぜひお試しください。 関連商品はこちら
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5位
¥1,620 円
評価: 4.75
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DEAN & DELUCA 公式
お料理の仕上げに、トリュフの香りをプラスパウダー状に挽いたサマートリュフを天然の海塩と合わせた、ブレンドソルト。 【おすすめの使い方】 オムレツ、ステーキソース、リゾット、エッグベネディクト、お魚料理、バターポップコーン、ポテト、トースト (無塩バターとトリュフソルトを混ぜ合わせたものをトーストに塗る) 香りが強いので、調節しながら少量加えるのがポイント。 相性のよいポテトや卵料理にぜひ、お試しください。 名称トリュフ塩 原材料塩、黒トリュフ、香料 賞味期限下部表記 内容量30g 保存方法高温多湿の場所を避けて保存してください。 原産国イタリア 輸入者(株)ウェルカム 東京都渋谷区神宮前2-4-11 おすすめ商品フレーバーソルトギフトクッキングソース4種セット コーヒー4種セット ギフトにおすすめ商品のご紹介 プレート(White / Black Line / Mat Gray) 24cm 2枚入りスープコレクションギフト アメリカンクッキー缶11種類45個入り
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6位
¥6,000 円
評価: 4.25
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こわけや
商 品 詳 細 内容量 25kg 原材料 湖塩(オーストラリア) 原産地 オーストラリア 保存方法 高温多湿の場所を避け、臭いの強いものの近くには置かないで下さい。 品質規格 水分 0.2g Ca(カルシウム) 46mg Mg(マグネシウム) 53mg K(カリウム) 7mg NaCl(塩化ナトリウム) 98%〜99% 賞味期限 [賞味期限なし]Q1、大陸奥地にどうして塩があるの? 何億年か前のオーストラリア大陸は我々の想像を絶する規模で海が荒れ狂い、その波しぶきがインド洋からの強い風に乗って450kmかなたの山脈に当たり、その下にあった窪地に溜まり、数億年かけて現在のデボラ湖が形成されたと報告されいています。溜まった海水はミネラル分と共に粘土状となって土中に蓄積されたことが判明しました。 Q2、500万年前の塩って本当? オーストラリア政府の調査機関『CSIRO』によると、何億年もの長い年月をかけて続いた自然現象は蓄積を重ね、現在の塩湖をほぼ組成し終わったのが約500万年前だといわれています。 Q3、どうして安心・安全なの? 岩塩を除くほとんどの塩は海水から作られています。 しかし、今や海水も農薬、船体塗装、洗剤などにより想像以上に汚染されていることが報告されています。 そうした汚染された海水を濃縮して作られる塩は問題があるといえます。 (※例外としてイオン透析膜を使用した製塩は重金属などの有害物質は透析膜で除外されますので安心なのですが、塩の純度が高く、有用なミネラル分も除去されてしまう欠点があります。) ナチュラルレイクソルトは、その名のとおり海洋汚染も全く無縁の時代の海水が濃縮されたものですし、デボラ湖はいまだ人里離れた秘境の地にあり、人間社会から隔絶された環境にあり、環境ホルモン問題も全くない安心・安全な塩といえます。 Q4、収穫は年に1回だけって本当?収穫方法は? デボラ湖には、湖底の土中に数億年かけて滲み込んだ塩分があります。 西オーストラリアは雨季と乾季に分かれております。 雨季(4月から8月)にはデボラ湖に雨が溜まり、土中の塩分が溶けだしてきて濃い塩水状態になります。 乾季(10月から1月)には太陽と風により水分が蒸発してきれいな塩の結晶ができます。したがって乾季にしか塩の収穫は出来ません。 年に1回だけと言われる所以です。 このように塩を作る行程のすべてを自然がやってのけ、人間は自然のサイクルにしたがって、収穫の時だけ携わるという自然が与えてくれた奇跡の塩といえます。(年間収穫量約20万トン。埋蔵量は推定500年以上あると試算。) ミネラル分は収穫の場所や、収穫の時期によって違ってきます。 ナチュラルレイクソルトは塩の結晶ができてもすぐには収穫せず、ミネラル分が十分に溶け込んでから収穫する特別なお塩です。(湖底の塩分やミネラル分が毛細管現象で表層に溶け出る速度がミネラルによって差があります。カルシウムは比較的早く、最後に溶けるのがマグネシウムです。) Q5、現地工場はどんな所なの? WA Salt Refinery社は西オーストラリアのパース市に本社を置き、1944年に創業者がデボラ湖を発見し、会社を設立しました。 当工場は品質管理の国際基準『ISO9002』『HACCP』の取得工場です。西オーストラリアのマーケットシェア99%を持ち、世界各国に輸出しています。日本には1998年から輸出を開始しています。 Q6、天日塩と呼べるのはナチュラルレイクソルトだけって本当? ナチュラルレイクソルトだけとは申しませんが、市中に出回っている商品の多くが「天日塩使用」となっております。これは天日塩を一旦溶解し、にがり等を添加して再結晶させたものなので本来の天日塩そのものとはいえません。 ナチュラルレイクソルトはデボラ湖で収穫して天日塩を、ブッシュファイヤー(山火事)の燃えカスやユーカリの葉の破片などを洗い流すだけで製品にしたもので、自然のままの天日塩と言えるのです。その為、わずかに微小なユーカリの葉の破片などが残る場合がありますが人体には全く無害です。また、固結防止剤などの添加物は一切使用していませんので、固まる恐れがありますが、品質には変わりありません。 このように自然のままに近い環境で製品化している事で、オーストラリアの大手オーガニック認証機関『Biological Farmers of Australia』の認証を受けています。 Q7、ナチュラルレイクソルトってどうしておいしいの? ナチュラルレイクソルトは、甘ささえ感じる旨味のあるお塩です。食塩やその他のいろんな塩と舐め比べてみるか、おにぎりやすまし汁などの料理に使ってみると、そのおいしさが良くわかります。その為、プロの料理長さんからも絶賛の言葉が数多く寄せられています。 『海水塩のシャープな塩味と岩塩のマイルドさを兼ね備えた湖塩のナチュラルレイクソルトは下味から仕上げまで幅広く使える万能塩。』 ポイントはミネラル各成分の構成バランスが良くなければなりません。ナチュラルレイクソルトは、まさにピッタリの塩といえます。ただミネラルバランスだけでは説明しきれない味の奥深さは、自然の旨味成分が、気の遠くなるような時間をかけて熟成し、溶け込んでいるといえます。 Q8、ナチュラルレイクソルトの『No.1』と『No.3』の違いは何? ミネラル分とされるカルシウム(Ca)、マグネシウム(Mg)、カリウム(K)の量が違います。 『No.1』Ca:900ppm、Mg:100ppm、K:20ppm 『No.3』Ca:1500ppm、Mg:750ppm、K:150ppm この違いは、『No.3』は『No.1』よりミネラル分をより時間をかけて含ませた種類となります。 『No.1』がスタンダードタイプで『No.3』がプレミアムタイプといった所でしょうか。 味も『No.3』の方がよりまろやかに感じます。実は塩の成分に旨味の素とされる硫酸根(SO4)があります。 『No.1』SO4:1700ppm 『No.3』SO4:5000ppm 価格も『No.3』の方がお高くなりますので、小容量の家庭用で比較してみてください。 Q9、家庭用サイズはないの? 『こわけや』ですから、もちろんございます。 デボラ湖塩 プレミアム 250g
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7位
¥3,900 円
評価: 4.76
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オールグルメマーケット
名称食塩原材料名海水内容量1袋1kg 3袋セット合計3kg原産国名フランス保存方法高温多湿を避けて、常温で保存してください。輸入者株式会社アクアメール 神奈川県三浦郡葉山町堀内751-23ご注意本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。旨味を引き出すフランスの天日海塩「ゲランドの塩」 フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、 熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。 お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。 シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。 あら塩を独自の製法によって顆粒状にした製品です。 細かく、溶けやすいので魚・肉・野菜を使ったあらゆるお料理に適しています。 てんぷら、フライなどのつけ塩にもおすすめです。 味のいい「塩」は、からだにも優しい。 ゲランドの塩は、 マグネシウム・カリウム・カルシウムといった 海水本来が持つミネラル分を含んでいます。 グレーがかった色合いのゲランドの塩は、しっとりした質感をしています。 さらさらに保つ化合物は一切添加されていないため、 湿気を吸って固まりやすくなることもあります。 その場合は砕いてご使用ください。 ・IGP認定品 ・フランス有機農業推進団体認定品 もちろん無添加です。 ※この商品は岩塩ではありません。海塩です。 関連商品はこちら
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8位
¥2,800 円
評価: 4.74
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オールグルメマーケット
名称食塩原材料名海水内容量2袋各1kg原産国名フランス保存方法高温多湿を避けて、常温で保存してください。輸入者株式会社アクアメール 神奈川県三浦郡葉山町堀内751-23ご注意本製品はわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。関連商品はこちら
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9位
¥1,279 円
評価: 4.8
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男の台所
ゲランドの塩 セルファン 細挽きの詳細 名 称 ゲランドの塩 セルファン 細挽き 内 容 500g 原産国 フランス ブルターニュ 原材料 海水 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 多湿をさけ常温保存 召し上がり方 肉料理や魚料理の下味やソース作りに 販売者 株式会社けやきインターナショナル東京都千代田区内神田2-15-9 発送方法 ・単品の場合は クリックポスト(ポスト投函)で送料無料 (お届け日、時間の指定ができません) ・他商品との同梱の場合は 同梱商品の送料がかかります(ヤマト便) (お届け日、時間の指定が可能です) 同 梱 常温品・冷蔵品・冷凍品の同梱ができます。 ゲランドの塩 セルファン 細挽きについて フランスブルターニュ産ゲランドの塩で細挽き。 グロッセル(粗びき)を細く引いたのがセルファンです。 きめ細かですので、肉、魚の下味をつけるのに使います。ソース作りもセルファンが最適です。 ゲランドの塩 セルファン 細挽きの特徴 フランス人シェフに愛される ミネラル分を含んでいる 味に深みがある おすすめ利用シーン 肉料理や魚料理の下味つけに、ソース作りに、フランス料理、フレンチ、ギフト、贈り物、プチギフト、お返し 楽々受け取りポスト投函(クリックポスト) 「クリックポスト」とは ポスト投函で待たずにらくらく受け取りができる配送システムです。 ただし、郵便物としての扱いになるため、配達日や時間を指定することができません。 代金引換払いもできません。 出荷番号は出荷完了後、お知らせしますので、ご自身で商品の追跡が可能です。通常、2~3日後のお届けとなります。 6種類のドライフルーツ アソート 最大2個まで同梱できます 1,020円(送料込み) スティックシュガー 4gx40包 サトウキビ100%のシュガースティック 1,000円(送料込み) ゲランドの塩 セルファン 細粒 細挽き 500g 驚くほど味に深みと旨味がでます 1,000円(送料込み) 1-011-03. ペペロンチーノ お試し少量パック 辛いけど旨味たっぷり 1,000円(送料込み) オリーブオイルサーデン 100g×2パック 銚子沖でとれた国産イワシ(鰯)使用 1,000円(送料込み) 枝付きレーズン クリムゾン 100g オースト産 樹上天然乾燥 干し葡萄 1,296円(送料込み)フランス ブルターニュ産ゲランドの塩 細挽きセルファン 500g 楽々受け取りポスト投函(クリックポスト) ◎「クリックポスト」とは ポスト投函で待たずにらくらく受け取りができる配送システムです。 ただし、郵便物としての扱いになるため、配達日や時間を指定することができません。 代金引換払いもできません。 出荷番号は出荷完了後、お知らせしますので、ご自身で商品の追跡が可能です。通常、2~3日後のお届けとなります。 6種類のドライフルーツ アソート 最大2個まで同梱できます 1,020円(送料込み) スティックシュガー 4gx40包 サトウキビ100%のシュガースティック 1,000円(送料込み) ゲランドの塩 セルファン 細粒 細挽き 500g 驚くほど味に深みと旨味がでます 1,000円(送料込み) 1-011-03. ペペロンチーノ お試し少量パック 辛いけど旨味たっぷり 1,000円(送料込み) オリーブオイルサーデン 100g×2パック 銚子沖でとれた国産イワシ(鰯)使用 1,000円(送料込み) 枝付きレーズン クリムゾン 100g オースト産 樹上天然乾燥 干し葡萄 1,296円(送料込み)
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10位
¥1,944 円
評価: 0
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iHerb
製品仕様 商品名 Celtic Sea Salt ファイングラウンド 海塩 【 iHerb アイハーブ 公式 】 ケルティック シーソルト 微粒挽き 細粒 天然 ピュア 塩 ケルト海塩 テーブルソルト バイタルミネラルブレンド ミネラル 調味料 454g 商品説明 添加物を一切使用していない天然の海塩です。当製品は軽度の乾燥・粉砕以外の処理は行われていません。サラサラとした微粒タイプなので、普段のお塩と同じように毎日のお食事にご利用ください。 名称 食塩 原材料 海塩 内容量 454g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 商品区分 食品(海外製) 生産国 アメリカ 製造者 Selina Naturally4 Celtic Dr., Arden, 28704 USA 輸入者 本商品は個人輸入商品のため、購入者の方が輸入者となります。 広告文責 iHerb19516163600 ■当店利用時のご注意 ・当店の商品は原則として「個人輸入」としての取り扱いになり、 韓国から直接お客様のもとへお届けいたします。商品の配送手続きのために韓国の事業者へお客様の注文情報が提供されます。注文情報の提供について同意いただいた上でご注文ください。 韓国の個人情報保護法制はこちらをご確認ください。 ・当店では通関時の関税発生のトラブルを回避するために独自で注文上限額を設けております。ポイント・クーポン利用前の商品代金の合計金額が16,000円以上のご注文はキャンセルさせていただく必要がございますのでご了承ください。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。また、通関手続きの際にお客様個人の住所および氏名(フルネーム)が必要となります。社名や会社の住所は使用できませんのでご注意ください。 ・商品お届けまでに、通常3〜8日程度かかります。ただし、繁忙期や空輸時・通関手続き時の遅れ、天候・交通状況などにより配送に遅れが生じる場合がございます。予めご了承ください。 ・当店はiHerb公式サイトと在庫を共有しており、ご注文後決済が完了し、当店システムにご注文内容が反映されるまでの間に在庫切れが発生する場合がございますことをご了承ください。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、システムの都合上、在庫切れが発生した商品が1点でもあるとご注文をキャンセルさせていただく必要がございます。特に在庫の回転が速まるセール期間中や、前払いでのお支払いを選択された場合、ご注文時と決済完了時で在庫状況が変動しやすくなるため、ご理解・ご了承のほどお願い申し上げます。 営業時間について
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