| 順位 | 説明 |
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11位
¥1,770 円
評価: 5
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コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。 味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。 レモン、プラム、黄桃を思わせる明るい酸味。 カカオ。グリーンティー。 クリーン。 アフターで甘味をしっかりと感じられる。 中煎り 柑橘系の香り。 甘味が増し、オレンジ、ベリー、ブドウ、カシスといったフルーツの濃縮感が出てくる。 ほど良いボディー感とコクが感じられる。 クリーンでまとまりがあり、飲みやすい。 中深煎り ポンテ おススメ 柑橘系の明るい酸味が感じられる。 カシス、ブドウ。 キレの良い軽やかな苦味、酸味、ボディー感、コクを伴なった甘味がバランスよく感じられる。 深煎り たう おススメ 丸みのある苦味、コーヒー感をしっかりと感じられる。 ビターチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。 キレが良く、爽やかな深煎りという印象。 水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2023 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点
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12位
¥5,000 円
評価: 0
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大阪府大東市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。アイスコーヒーにも最適!! 注目ポイント1 ホットでもアイスでも、甘く、ベリー(商品名通り)を楽しめます。コロンビア ウィラ産のSUPで 「柑橘、ベリー、グラッシー。口あたりクリーン。」という高品質商品です。 注目ポイント2 「コスパ高いですね」と言っていただける(はずの)商品。 注目ポイント3 この商品は、 ウィラSUPの中でも「柑橘、ベリー、グラッシー。」にこだわって選択したロットに命名しております。注目ポイント4 美味しくないアイスコーヒーとさようならができる高品質商品。アイスコーヒーは、ホットコーヒーよりも贅沢に焙煎豆を使いますよね。※淹れ方にもよりますが。 珈琲豆の使用量を減らすと力が足りなくなったり・・・ 原料の品質を落とすと雑味が出たり。 生産地情報 生産地：コロンビア ウィラ産 標高:約1,300m-1,800m 水分値 10.9 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17）精選方法 ウォッシュド 収穫時期 メイン:10-12月 ミタカ:5-7月 クロップ 2021/22 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.125点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］ パン工房 ガウディ ［商品コード］BG199 内容量・サイズ等 310g 賞味期限 3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月〜2月は30日以内に発送） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。 コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-813-0711 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】[ 豆 ]#5 受注焙煎！310g ペルー マチュピチ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#123 受注焙煎！ 310g モカ シャキ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#115 受注焙煎！ 310g 雲南 天空農...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシア...【ふるさと納税】[ 粉 ]#34 受注焙煎！310g パプアニューギニ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#112 受注焙煎！ 310g ウガンダ ル...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#113 受注焙煎！310g コロンビア ナ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#116 受注焙煎！ 310g コンゴ KI...【ふるさと納税】[粉] #13 受注焙煎！310g ケニア AA Qグ...5,000円5,000円5,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）子育て支援と教育の充実 （2）健康・福祉の推進 （3）安全・安心で魅力的なまちづくりの推進 （4）産業と文化・スポーツの振興 （5）生活環境の保全と動物愛護の推進 （6）自治体におまかせする
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13位
¥5,000 円
評価: 0
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大阪府大東市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつもマイルド感、カカオのような甘さを感じられます。カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し母なる大地の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の多様性が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に火の山と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有のカラメル香が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。 水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2021/2022 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］ パン工房 ガウディ ［商品コード］BG157 内容量・サイズ等 310g 賞味期限 3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月〜2月は30日以内に発送） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。 コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-813-0711 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】[ 豆 ]#1 受注焙煎！310g コロンビア スプレ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#73 受注焙煎！310g グアテマラ アン...【ふるさと納税】[ 豆 ]#74 受注焙煎！310g ブラジル サント...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[豆]#72 受注焙煎！310g インドネシア アチェ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#75 受注焙煎！ 310g インドネシア ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#77 受注焙煎！ 310g グアテマラ フ...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#78 受注焙煎！ 310g コロンビア マ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#5 受注焙煎！310g ペルー マチュピチ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#19 受注焙煎！310g インド モンスー...5,000円5,000円5,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）子育て支援と教育の充実 （2）健康・福祉の推進 （3）安全・安心で魅力的なまちづくりの推進 （4）産業と文化・スポーツの振興 （5）生活環境の保全と動物愛護の推進 （6）自治体におまかせする
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14位
¥1,900 円
評価: 0
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HOUEI COFFEE and STORE
商品情報名称コーヒー豆原材料原材料コーヒー豆内容量200g賞味期限お届け後30日程度保存方法高温多湿を避けてください原産国コロンビア輸入者株式会社ホウエイコーポレーション286-0025 千葉県成田市東町601-2COLOMBIA コロンビア マグダレナ SUP 200g 新鮮な膨らむコーヒー豆をご自宅で。【送料無料】 COLOMBIA コロンビア マグダレナ SUP 200g苦味と酸味があり、口の中で広がりああるコクのあるコーヒー 12
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15位
¥1,080 円
評価: 0
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インド紅茶専門店シルバーポット
商品規格（1パックあたり） [名称] 紅茶 [原材料名] 紅茶 [内容量] 50g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載[保存方法] 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保管してください。 [原産国名] インド[加工者] 有限会社シルバーポット 東京都文京区大塚6-22-23 当商品概要 このような商品をお探しの方にお勧めです。 紅茶 茶葉 リーフ / プレゼント ギフト 贈り物 紅茶ギフト / ニルギリ インドの紅茶 南インド 青い山の紅茶 当商品はこのような特徴があります。 ・新鮮で美味しい、高品質な茶葉にこだわって厳選買い付け。良い香りの、飲みやすい豊かな風味を楽しむ上質で本格的なひと時を。 ・クオリティーシーズンティー (クォリティーシーズンティー、シーズナルティー)。 爽やかな風味ときれいな水色、クリームダウンしにくい(濁りにくい )何でも合う紅茶です。 パッケージは以下のタイプです。 ジッパー付きチャック袋で保存に便利、持ち運び簡単。 このような楽しみ方はいかがでしょうか。 ストレートティー用もOKミルクなしでもどうぞ。ミルクティー用もOK、牛乳、ミルクと一緒にどうぞ。 ホット、温かい紅茶(あたたかい紅茶)はもちろんの事、冷たい紅茶がお好きな方はアイスティー、アイスミルクティーにもチャレンジを。お砂糖無し(無糖、ノンシュガー、砂糖を入れない)でももちろんおいしいですがお好みでお砂糖や蜂蜜(ハチミツ はちみつ)を入れても。お菓子と一緒に楽しむのも素敵です。アレンジも楽しく、例えばアップルティー、レモンティー、ハーブティー、ミントティー、フルーツティー、オレンジティーや、クリーム を使ったり、シナモン、ジンジャー、生姜、カルダモン、クローブなどのスパイスを合わせるバリエーションも。◆ニルギリは南インドの紅茶。 「青い山」を意味する名前が示す通り、 タミルナドゥ州ニルギリ地区を中心とする自然豊かな高原地帯で生産されます。 ダージリン、アッサムとともにインドを代表する紅茶の一つ、 香りよく飲み口のすっきりとした紅茶に出会える12-2月頃、冬の間が注目のシーズンです。 シルバーポットではこのクオリティーシーズンを中心に買い付けを行い、 風味豊かなニルギリをご紹介しています。 ニルギリでミルクティー。そのアイディアにときめいたら 細かめサイズのBOPタイプをカイルベッタ茶園からお届けします。 ミントのような爽やかな香りと穏やかなウッディさ、柑橘を思わせる余韻。大ぶりリーフより少し厚みのある味わいながら渋み少なく、程よい存在感は朝の目覚めの一杯にもぴったり。 ストレートティーでお楽しみいただける茶葉ですが、蒸らす時間を長めにとればミルクティーでもお楽しみいただけます。 他の紅茶では味わえない軽快なミルクティー、最高！ 「ニルギリでミルクティー。」そのアイディアにときめいたらぜひお試しください。 --- 2024年は同じカイルベッタ茶園からスペシャリティティーのWinter Frostが入荷しました。 同じ茶園でもまったく異なる個性、Winter Frostでは「なるほどスペシャル」と納得、当BOP SUPでは典型的なシーズナルティーを満喫していただけます。 多彩なお茶作りができる名園の飲み比べをお楽しみください。 茶園について 避暑地として賑わうニルギリ・コタギリの街の外れにあるカイルベッタ茶園。標高2000mにも達する高原の茶園で、ドイツへの輸出も盛んです。 19世紀末に英国人のJ.T.マレー氏が茶樹を植えたのが始まり、当初は自園工場がありませんでしたが20世紀に入りコーヒー農園を運営していたG.K.マーチン氏がカイルベッタを買い受け、製茶工場を建てた事がカイルベッタティーの第一歩となりました。 茶葉について グレードはBOP SUP BOP＝Broken Orange Pekoe 。 入れ方の目安 茶葉3gに対し、熱湯150～200mlで3～4分程蒸らします。お好みに合わせて調整を。 お好みで牛乳を加えて軽快なミルクティーでも。 シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。 もっと紅茶について詳しく知りたい、あの言葉はどんな意味？ そんな疑問が解決する紅茶の本、書きました。
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16位
¥6,912 円
評価: 0
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紅茶＆スイーツのセレクティー
名称 紅茶 原材料 紅茶 原産国 インド 内容量 500g 賞味期限 製造日より2年（商品ラベルに記載） 保存方法 高温多湿をさけて保存してください。 製造者または販売者 株式会社セレクティー 静岡県静岡市葵区葵町49ニルギリは、インドの三大紅茶産地の一つで、南インド・ケララ州とタミルナドゥ州にまたがる西ガーツ山脈の標高1200mから2500mの丘陵地帯に広がっています。 インドの紅茶産地の中では最も南に位置し、赤道にも近いためヒマラヤ山脈に近い北部のダージリンやアッサムと違って、一年を通して紅茶を栽培することが出来ます。ニルギリは、地理的にもスリランカに近く、紅茶のキャラクターもセイロン紅茶に似た、すっきりと爽やかな風味、濃いオレンジ色の水色（すいしょく）がニルギリ紅茶の一般的な特徴です。 くせが少ないニルギリ紅茶はスリランカのキャンディー紅茶のように、ストレートティー、ミルクティー、ホットティー、アイスティー、フルーツやハーブなどを浮かべたアレンジティー用の紅茶としてお飲みいただけます。 12月〜2月頃はモンスーンによる乾いた季節風の影響でスリランカのヌワラエリヤやディンブラと同様に一年のうちで最も高品質な紅茶が作られ、ウィンターティーと呼ばれます。 例年12月〜2月頃はモンスーンの影響による乾燥した風がふき、ニルギリ紅茶の品質が最も高くなるクオリティーシーズンとなり、その季節のニルギリ紅茶はウィンターティーと呼ばれます。 当店でもお馴染みのGlendale（グレンデール）茶園でクオリティーシーズン（2月〜3月）に作られました。 茶葉はBOPタイプで、水色（すいしょく）は、明るいオレンジ色です。フレッシュですっきりとした味わいの中に、ほんのり甘みを感じます。渋みは控えめで口当たりがよく、飲みやすい紅茶です。 すこし長めに蒸らすと、程よい渋みで爽やかさがアップします。ストレートティー、アイスティーがおすすめです。 原材料：紅茶 茶葉原産国：インド 茶葉の種類：FBOP(SUP) 水色：明るいオレンジ色 茶葉の量：ティースプーン 中盛1杯（約2.5グラム）
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17位
¥2,447 円
評価: 4.29
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コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
【焙煎士コメント】 ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。 アイスコーヒーにも最適!! ホットでもアイスでも、 甘く、ベリー(商品名通り)を楽しめます。 コロンビア ウィラ産のSUPで 「柑橘、ベリー、グラッシー。口あたりクリーン。」という高品質商品です。 「コスパ高いですね」と言っていただける(はずの)商品。 この商品は、 ウィラSUPの中でも 「柑橘、ベリー、グラッシー。」にこだわって選択したロットに命名しております。 美味しくないアイスコーヒーとさようならができる高品質商品。 アイスコーヒーは、 ホットコーヒーよりも贅沢に焙煎豆を使いますよね。 ※淹れ方にもよりますが。 コスト削減(経営上では必要なこと!!)のために、 珈琲豆の使用量を減らすと力が足りなくなったり・・・ 原料の品質を落とすと雑味が出たり・・・。 この商品を手に入れて、そんな悲しみとさよならしましょう〜〜♪ 味・香りについて 浅煎り 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ジューシー。 しっかりとした酸味。 中煎り ポンテ おススメ 柑橘系のフレーバー。 ウィラらしいカシス、ベリー、グラッシー感。 ジューシー。 酸味が少し落ち着く。 中深煎り たう おススメ 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ジューシー。 香り、ボディー感、酸味、ちょっと顔を出す苦味のバランスがGOOD。 深煎り りんりん。＆くっき〜 おススメ 苦味をしっかり感じつつも、酸味とカシス感が楽しめる。 ジューシー。 すっきり感があり、“爽やかな深煎り”という印象がある。 生産地情報 生産地：コロンビア ウィラ産 標高:約1,300m-1,800m 水分値 10.9 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 メイン:10-12月 ミタカ:5-7月 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.125点
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18位
¥5,000 円
評価: 0
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大阪府大東市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の多様性が織りなす深みのブレンドです。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。 水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） クロップ 2021/2022 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］ パン工房 ガウディ ［商品コード］BG205 内容量・サイズ等 310g 賞味期限 3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月〜2月は30日以内に発送） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。 コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-813-0711 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】[ 豆 ]#8 受注焙煎！310g タンザニア AA ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#75 受注焙煎！ 310g インドネシア ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#124 受注焙煎！ 310g ハイチ フレ...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 豆 ]#93 受注焙煎！ 310g コスタリカ フ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#125 受注焙煎！310g エチオピア イ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#77 受注焙煎！ 310g グアテマラ フ...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#127 受注焙煎！ 310g モカ イルガ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#78 受注焙煎！ 310g コロンビア マ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#80 受注焙煎！ 310g グアテマラ ゴ...5,000円5,000円5,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）子育て支援と教育の充実 （2）健康・福祉の推進 （3）安全・安心で魅力的なまちづくりの推進 （4）産業と文化・スポーツの振興 （5）生活環境の保全と動物愛護の推進 （6）自治体におまかせする
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19位
¥1,000 円
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コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ
【焙煎士コメント】 コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、 マイルド感、カカオのような甘さを感じられます。 カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民族が共存し「母なる大地」の恵みを受け継いで、古くからコーヒー作りに従事してきました。原料はアンデス山脈に囲まれた山深いポパヤン地区とその周辺地域から集めた複数ロット作り手とコーヒー、双方の"多様性"が織りなす深みのブレンドです。をカップから感じていただけることと思います。 カウカ県はコロンビア最大級の川の源流や、複雑に入り組んだ地形などコーヒー作りに適した自然が多く残っています。特に「火の山」と呼ばれる11の火山があるため、土壌が天然ミネラルを豊富に含む火山灰でできています。それらがチェリーの成分と化学反応することでカウカ特有の「カラメル香」が生まれると言われています。温かい時の華やかさとフルーティーさ、そして冷めてからも長く続く独特の甘みはカウカならではで、現在も世界中でファンを増やし続けています。 味・香りについて 浅煎り ゆっきー おススメ 柑橘系の香り。 レモン、プラム、黄桃を思わせる明るい酸味。 カカオ。グリーンティー。 クリーン。 アフターで甘味をしっかりと感じられる。 中煎り 柑橘系の香り。 甘味が増し、オレンジ、ベリー、ブドウ、カシスといったフルーツの濃縮感が出てくる。 ほど良いボディー感とコクが感じられる。 クリーンでまとまりがあり、飲みやすい。 中深煎り ポンテ おススメ 柑橘系の明るい酸味が感じられる。 カシス、ブドウ。 キレの良い軽やかな苦味、酸味、ボディー感、コクを伴なった甘味がバランスよく感じられる。 深煎り たう おススメ 丸みのある苦味、コーヒー感をしっかりと感じられる。 ビターチョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。 キレが良く、爽やかな深煎りという印象。 水分値 11.2 生豆外観 緑色で均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり） 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.5点 こちらのドリップバッグは、ご注文をいただいてから必要な量の生豆を選定します。具体的には、8袋の場合は100g、24袋の場合は300g、48袋の場合は600gをピッキングします。その後、お客様のご要望に応じた焙煎度合いで丁寧に焙煎を行います。焙煎が完了したら、手作業でドリップバッグにコーヒー粉を詰めます。1袋に入るコーヒー粉の目安は、浅煎りで12g、中煎りで11g、深煎りで10gです。その後、商品を梱包し、発送いたします。 ご注文をいただいてから焙煎を行いますので、発送までにお時間をいただく場合がございますが、焙煎直後の新鮮なコーヒーをお届けいたします。このドリップバッグコーヒーは、自分用としてもプチギフトとしてもぴったりで、職場や出張、旅行先で楽しむのにも最適です。焙煎士が丁寧に焙煎した、豊かな香りのコーヒーをお楽しみください。
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20位
¥5,000 円
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大阪府大東市
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は粉での発送となります。 ・こちらの商品は「粉」のお届けになります。豆のままをご希望の方は「豆」をお選びください。 【焙煎士コメント】 至宝のナリーニョ 生産地 コロンビア ナリーリョ県 精製 ウォッシュド 標高 1,600m~1,800m 品種 カツーラ、カスティージョ(ロザリオ、エルタンボ) クロップ年 2021年11月 生産者 ナリーニョの小農家さん 乾燥 天日乾燥 規格 SUP サイズ 18 栽培・農薬の使用 シェードグロウン ※写真はイメージです。 ［事業者名］ パン工房 ガウディ ［商品コード］BG191 内容量・サイズ等 310g 賞味期限 3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 決済から14日以内に発送 （GW、お盆、12月〜2月は30日以内に発送） アレルギー 特定原材料等28品目は使用していません ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 レギュラーコーヒー 原材料名 コーヒー豆 賞味期限 3ヶ月 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存。 コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。 製造者 株式会社日光企画 大阪府大東市三住町17-12 事業者情報 事業者名 BAKERY&CAFE GAUDI 連絡先 072-813-0711 営業時間 10:00-17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など 関連商品【ふるさと納税】[ 豆 ]#5 受注焙煎！310g ペルー マチュピチ...【ふるさと納税】[ 粉 ]#123 受注焙煎！ 310g モカ シャキ...【ふるさと納税】[ 豆 ]#82 受注焙煎！ 310g コロンビア ス...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#115 受注焙煎！ 310g 雲南 天空農...【ふるさと納税】[ 粉 ]#121 受注焙煎！ 310g インドネシア...【ふるさと納税】[ 粉 ]#34 受注焙煎！310g パプアニューギニ...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 粉 ]#112 受注焙煎！ 310g ウガンダ ル...【ふるさと納税】[ 粉 ]#116 受注焙煎！ 310g コンゴ KI...【ふるさと納税】[ 豆 ]#1 受注焙煎！310g コロンビア スプレ...5,000円5,000円5,000円【ふるさと納税】[ 豆 ]#2 受注焙煎！310g ブラジル ブルボン...【ふるさと納税】[ 豆 ]#4 受注焙煎！310g グァテマラ SHB...【ふるさと納税】[豆] #70 受注焙煎！310g メキシコ ハニーオ...5,000円5,000円5,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）子育て支援と教育の充実 （2）健康・福祉の推進 （3）安全・安心で魅力的なまちづくりの推進 （4）産業と文化・スポーツの振興 （5）生活環境の保全と動物愛護の推進 （6）自治体におまかせする
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