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1位
¥12,540 円
評価: 0
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代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name Raul Perez Ultreia Valtuille 2021 蔵 元wine maker ラウル・ペレス / Raul Perez 産 地terroir スペイン/Spain＞カスティーリャ・イ・レオン州/Castilla Y Leon＞バルトゥイエ・デ・アバホ/Valtuille de Abajo 格 付 けclass D.O.ビエルソ / Bierzo ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage メンシア主体 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information 2010ヴィンテージが漫画「神の雫」に登場した愛好家垂涎のワイン。12ヶ月樽熟成（バリックで5ヶ月熟成させた後1000Lのオーク製大樽で熟成）。近年、世界の著名なワインジャーナリストから数多くの賞賛を受けているスペインの天才醸造家、ラウル・ペレス。彼の醸造家としての手腕の高さとその影響力の大きさを称えた記事は枚挙にいとまがありません。D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり、伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。 2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。 ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。 畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。 2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。 ※インポーター様資料より
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2位
¥5,280 円
評価: 0
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ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ
La Vizcaina Las Gundinas ラ・ビスカイナ ラス・グンディナス 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ビエルソ 原産地呼称D.O. Bierzo 品種メンシア主体 ALC度数13.5% 飲み頃温度14.0℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 フードルで発酵、500L樽12ヶ月熟成 ◆商品説明 丘陵の谷間に位置する標高480mの畑。有機物が豊富な粘土質土壌で保水能力が高く、特に暑い年に素晴らしいワインを生み出す。樹齢130年。砂糖漬けにしたブルーベリーやラズベリーの甘やかでチャーミングなアロマ。フレッシュで軽やかな味わいをソフトなタンニンが支えている。 ◆評価歴 ワイン・アドヴォケイト pt95+ Raul Perez ラウル・ペレス ◆今、世界が注目する産地 “ビエルソ” ローマ時代から長いワイン造りの歴史を誇り、中世にはサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が通る地域としてワイン文化が発展したD.O.ビエルソ。カステーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置し、周囲を高い山に囲まれているためスペイン内陸と比べると温暖湿潤な気候が特徴だ。スペインの他のマイナー産地と同じく、長らくワイン造りの近代化から取り残されていた過去を持つが、1989年のD.O.昇格を経て、2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになると、一躍世界の注目を集める産地へと成長した。メンシアの品質を一気に押し上げた先駆者としてまず挙げられるのが、”レルミタ”で有名なプリオラートのアルバロ・パラシオスとその甥のリカルド・パラシオス。濃厚なワインが流行していた1990年代後半、ビエルソのポテンシャルに注目した彼らがメンシアで造り上げたフレッシュで繊細な赤ワインは、瞬く間に世界の注目を集めた。そして、もう1人の立役者がバルトゥイエ・デ・アバホ村を拠点とするラウル・ペレスだ。アルバロ・パラシオスのワインに大きな影響を受けた彼は、伝統を重んじつつも自身の直感に従いルールに縛られない柔軟なワイン造りを続け、今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている。 ◆伝説の始まり 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワールの表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。 ◆自然への敬意を持って産み出される 唯一無二のワイン ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワインの中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えている。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。 ◆多くのワイン愛好家を唸らせる珠玉の作品 自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛。以降も「ラウル・ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っている。デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレスはまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記した。 メンシアという当時マイナーだった土着品種で世界に衝撃を与え、一大ムーヴメントを起こした稀代の天才醸造家は、その確固たる地位に甘んじることなく更な ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
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3位
¥3,773 円
評価: 0
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ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
産地スペイン生産者ラウル・ペレス品種ゴデーリョ 100%英字Ultreia Godello Raul Perez飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190305389輸入元フィラディス《スペインの新たな潮流》 ボルドースタイルの熟成を必要とする高級赤ワインと、1000円台〜2000円台なのにしっかり樽熟成される旨安濃厚ワイン。スペインワインのイメージとしては、こんな感じが主流ではないでしょうか。 その流れにくさびを打ち、新たな潮流をもたらそうとしてきた生産者。一人はテルモ・ロドリゲスであり、そしてもう一人はこのラウル・ペレスでしょう。従来のスペインワインとは何が違うのか。一つは土着品種を用いて、しかもその品種特性を表現すべく濃厚さを追い求めないこと。もう一つは単一区画からつくることでその地の産地特性を表現することです。 《生産者について》 ラウル・ペレスは「ビエルソ」というスペイン北西部の生産者。アルバリーニョで有名なガリシア地方にも近く、スペインといっても暑く乾燥した地域、というわけではありません。 1752年からという長い歴史を持つ栽培農家に生まれた彼は、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。そののち2007年に自身のドメーヌを設立しました。特にメンシア、ゴデーリョといった土着品種で一大ムーブメントを起こした生産者として有名です。 「ブドウに与える影響を最小限に」といういわゆる「不介入主義」であり、馬をつかった畑の耕作、最小限の亜硫酸添加、熟成に古い樽を使うことなどが特徴です。 【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年2月のレビュー] 2020年は白ワインにとって非常に良い年で、収穫も非常に早かった。2020年のウルトレイア・ゴデロは抑制が効いており、pHは非常に低く（3.2！）、酸は高い（6.6〜6.8）。白ワインはどれもマロラクティック発酵を経ておらず、このワインはこれまでで最もフレッシュなヴィンテージだ。カカベロスとポンフェラーダ（2022年にはこのワインに使用する畑の約80％を占める予定）の自社畑のブドウを主に使用し、バリック、オーク・フードル、一部コンクリートを混ぜて熟成させている。非常に美味で、ミネラル感があり、後味はドライ。このワインは30,000本ほどある。 [Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2022-2026年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 ≪関連カテゴリ≫
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4位
¥4,983 円
評価: 0
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代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name La Vizcaina La Vitoriana Raul Perez 2021 蔵 元wine maker ラウル・ペレス / Raul Perez 産 地terroir スペイン/Spain＞カスティーリャ・イ・レオン州/Castilla Y Leon＞バルトゥイエ・デ・アバホ/Valtuille de Abajo 格 付 けclass D.O.ビエルソ / Bierzo ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage メンシア主体 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 情 報information バルトゥイエ最高の畑の1つと名高いビトリアナのメンシアを使用した、フレッシュな果実と滑らかなタンニンが一体となり余韻の長いワインです。近年、世界の著名なワインジャーナリストから数多くの賞賛を受けているスペインの天才醸造家、ラウル・ペレス。彼の醸造家としての手腕の高さとその影響力の大きさを称えた記事は枚挙にいとまがありません。D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり、伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。 2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。 ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。 畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。 2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。 ※インポーター様資料より
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5位
¥3,520 円
評価: 0
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うきうきワインの玉手箱
タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ラウル・ペレス元詰 生産地スペイン/ビエルソ/D.O.ビエルソ 品種/セパージュ アッサンブラージュゴデーリョ種100％ 内容量750ml JANコード0760412901752 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いウルトレイア・ゴデーリョ[2022]年・ラウル・ペレス元詰・大樽&フードル＆バリックで発酵＆12ヶ月熟成・D.Oビエルソ・スペイン・ビエルソ産(バルトゥイエ・デ・アバホ)・ゴデーリョ種100%・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得・白・辛口・750ml Ultreia Godello 2022 Raul Perez D.O. Bierzo スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ゴデーリョ種100％愛好家大注目！D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されている！メンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした“生きる伝説”ラウル・ペレスから、ガリシアにおいてアルバリーニョ種と双璧をなす貴品種“ゴデージョ種”100％(ビエルソは広大なカスティーリャ・イ・レオンの北西部、ガリシア地方との境界近くに位置するワイン産地)で造られる、白桃や青リンゴのような芳香の究極辛口白ワイン！造り手は、自身の名義のドメーヌを設立してから間もない2008年、WA誌は「私が試飲したこれらのワインは言葉では言い表せないほど素晴らしく、職人的だ。信じられないなら実際に体験すべきだ」と絶賛！以降も「ラウル・ペレスはスペインで最も明確なビジョンを持つヴィニュロンだ。今回試飲したヴィンテージはその伝説を更に強固なものにしている」等、毎年惜しみない賛辞を贈っている！デカンター誌は「世界最高のワインメーカーの1人であり、最高の才能を持つ革新者」という言葉とともに彼を紹介しており、Pedro Ballesteros Torres MWは2019年に「ペレスはまだ若く、キャリアとして恐らくまだ絶頂期に達していないが、既に多くの人々の心や記憶に刻まれる比類なきアイデンティティを持つワインを生み出している」と記し、ワインプレスも絶賛！このウルトレイア・ゴデーリョ[2022]年・ラウル・ペレス元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の93点の高評価！絶賛コメントは『白の2022年ウルトレイア・ゴデロは5つの異なる区画のブレンドで、そのほとんどがカカベロスである。非常に表情豊かなノーズは、黄色い果実、花、白胡椒のノートを持つ。まろやかで肉付きがよく、適度な熟度とアルコール度数（12.5％前後）、熟した年の柔らかな口当たりで少しバルサミコ風味がある。様々な醸造とエレバージュが施され、複雑でバランスの取れた、この年としてはかなり印象的なワインに仕上がっている。』と大注目！この2022年のウルトレイア・ゴデーリョはバルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド！樹齢25-30年の畑！洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント！ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている！白桃や青リンゴのような芳香と、様々なハーブを思わせる香味、そして最良のアルバリーニョにも勝るとも劣らない、非常にみずみずしい口当たりが特長！上品な果実味が余韻まで長く続く究極辛口白ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 52年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシ アの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。衛 生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を 行った。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの 古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いた。 そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレ スを設立。彼のポートフォリオの中心を担うのが「ウルトレイア」と「ラ・ビスカイ ナ・デ・ビノス」と名づけられた2つのプロジェクト。ウルトレイアはより造り手の 個性が反映されたワインで、故郷であるバルトゥイエ・デ・アバホ村の複数の 区画から収穫されたブドウで造られる。対する「ラ・ビスカイナ」はテロワール の表現に重きを置き、ワイン名は其々の単一畑名を示している。 ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限に する」という理念の下に行われる。畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブド ウの樹をケアすることに細心の注意を払う。醸造では各区画の個性がワイン の中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使 用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えてい る。「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明 感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルだ。 ■ぶどう品種：ゴデーリョ種100％ ■平均樹齢：25-30年 ワインアドヴォケイト誌驚異の93点の高評価！ 『非常に表情豊かなノーズは、黄色い果実、花、白胡椒のノートを持つ。まろやかで肉付きがよく、適度な熟度とアルコール度数（12.5％前後）、熟した年の柔らかな口当たりで少しバルサミコ風味がある。様々な醸造とエレバージュが施され、複雑でバランスの取れた、この年としてはかなり印象的なワインに仕上がっている。』 洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント！ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている！白桃や青リンゴのような芳香と、様々なハーブを思わせる香味、そして非常にみずみずしい口当たりが特長！ 上品な果実味が余韻まで長く続く究極辛口白ワインが限定で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
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6位
¥3,300 円
評価: 0
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ワインショップ フィッチ
容量：750mlブドウ品種：メンシア主体 醸造・熟成：木製タンクで発酵、バリックで12ヶ月間熟成メンシアのスタンダードキュヴェとなるワイン。バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上。チェリーやラズベリーのフレッシュなアロマ。ジューシーで丸みがあり、フレッシュでバランスが取れている。※ラベルに少し汚れ・破損がある商品がございます。ご了承ください。パーカーズ・ワインアドヴォケイト93点「The biggest volume of the winery is the 2021 Ultreia Saint Jacques, which represents some 170,000 bottles, and according to Raúl Pérez, it's the most difficult wine to make here. They now work a lot to produce this wine, a blend of 11 wines selected from the 17 they made. It's a wine that represents Bierzo and is from a year when they used more grapes from sandy soils. It has 13.16% alcohol and a pH of 3.66; it's serious and restrained but juicy and easy to drink. Seventy percent of the wine matured in barrel and the rest in troncoconic oak vats.」
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7位
¥3,575 円
評価: 0
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ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
産地スペイン生産者ラウル・ペレス品種メンシア、アリカンテ・ブーシェ、トゥルソー、ドニャ・ブランカ英字Ultreia Saint Jacques Raul Perez飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード601202020331輸入元フィラディス《スペインの新たな潮流》 ボルドースタイルの熟成を必要とする高級赤ワインと、1000円台〜2000円台なのにしっかり樽熟成される旨安濃厚ワイン。スペインワインのイメージとしては、こんな感じが主流ではないでしょうか。 その流れにくさびを打ち、新たな潮流をもたらそうとしてきた生産者。一人はテルモ・ロドリゲスであり、そしてもう一人はこのラウル・ペレスでしょう。 従来のスペインワインとは何が違うのか。一つは土着品種を用いて、しかもその品種特性を表現すべく濃厚さを追い求めないこと。もう一つは単一区画からつくることでその地の産地特性を表現することです。 《生産者について》 ラウル・ペレスは「ビエルソ」というスペイン北西部の生産者。アルバリーニョで有名なガリシア地方にも近く、スペインといっても暑く乾燥した地域、というわけではありません。1752年からという長い歴史を持つ栽培農家に生まれた彼は、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。そののち2007年に自身のドメーヌを設立しました。特にメンシア、ゴデーリョといった土着品種で一大ムーブメントを起こした生産者として有名です。 「ブドウに与える影響を最小限に」といういわゆる「不介入主義」であり、馬をつかった畑の耕作、最小限の亜硫酸添加、熟成に古い樽を使うことなどが特徴です。 【パーカーポイント93-94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年2月のレビュー] 彼らは2020年のウルトレイア・サンジャックをまだ瓶詰めしておらず、ラベルを待っているところだった（瓶詰めした翌日にラベルを貼る）ので、瓶詰めしていないサンプルをキャッチしたのだが、そのワインはとても柔らかく、果実味が主体で、プライマリーアロマかなり開いていた。2020年にはより多くの全房を使用し、2018年からは以前含まれていた白ブドウの割合を取り除いたそうだ。少し地中海的で、アロマティックなハーブとより力強い味わいだ。2020年は約12万本生産された。 [Luis Gutierrezによる試飲 飲み頃予想2023-2026年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
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8位
¥3,960 円
評価: 0
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代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name Raul Perez Ultreia 2020 蔵 元wine maker ラウル・ペレス / Raul Perez 産 地terroir スペイン/Spain＞カスティーリャ・イ・レオン州/Castilla Y Leon＞バルトゥイエ・デ・アバホ/Valtuille de Abajo 格 付 けclass D.O.ビエルソ / Bierzo ヴィンテージvintage 2020年 品 種cepage メンシア主体 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店近年、世界の著名なワインジャーナリストから数多くの賞賛を受けているスペインの天才醸造家、ラウル・ペレス。彼の醸造家としての手腕の高さとその影響力の大きさを称えた記事は枚挙にいとまがありません。D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり、伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。 2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。 ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。 畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。 2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。 ※インポーター様資料より
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9位
¥3,344 円
評価: 0
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ワインショップ フィッチ
容量：750mlブドウ品種：ゴデーリョ100% 醸造・熟成：大樽&フードル&バリックで発酵、12ヶ月熟成パーカーズ・ワインアドヴォケイト93点「TThe white 2022 Ultreia Godello is a blend of five different plots, most of them in Cacabelos. It has a very expressive nose, with notes of yellow fruit, flowers and white pepper. It's round and fleshy, with moderate ripeness and alcohol (around 12.5%), a little balsamic with the tender mouthfeel from the riper year. It had different vinifications and élevages and comes through as complex and balanced, quite impressive for the year. 」
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10位
¥3,344 円
評価: 0
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代官山ワインサロン Le・Luxe
Information 商 品 名name Raul Perez Ultreia Godello 2021 蔵 元wine maker ラウル・ペレス / Raul Perez 産 地terroir スペイン/Spain＞カスティーリャ・イ・レオン州/Castilla Y Leon＞バルトゥイエ・デ・アバホ/Valtuille de Abajo 格 付 けclass D.O.ビエルソ / Bierzo ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage ゴデージョ(ゴデーリョ)100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店近年、世界の著名なワインジャーナリストから数多くの賞賛を受けているスペインの天才醸造家、ラウル・ペレス。彼の醸造家としての手腕の高さとその影響力の大きさを称えた記事は枚挙にいとまがありません。D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者であり、伝統を重んじつつも自身の直感に従った柔軟なワイン造りにより今や世界で最もエキサイティングなワインメーカーの1人と評されています。 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、10代の頃からビエルソのバルトゥイエにある家族所有のワイナリー、カストロ・ベントーサでワイン造りに携わってきました。バレンシアの醸造学校でブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1994年当時22歳で自ら手がけたワインをリリース。衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築いたのです。 2003年に一時的に実家のワイナリー事業を離れ、以降は、ビエルソ、モンテレイ、リアス・バイシャスで自身のプロジェクトに力を注いでいき、マイナー品種であるメンシアの古樹の個性を最大限に表現したワイン造りを追求し続けてきました。 ビエルソでは、土壌や標高が異なる地域で、ウルトレイア、バルデカニャーダ、ラ・ビスカイナ等のプロジェクトを立ち上げ、ベーシックなものから単一畑の稀少価値のあるものまで多彩な個性を備えたワインを造っています。 畑では、樹齢の高い樹々や土壌に細心の注意を払い、畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。醸造面では、ブドウの個性を生かした複雑味のあるワインに仕上げるため、添加物は一切加えず、亜硫酸塩も極力使用していません。ラウルは、上部開放式の木製発酵槽の使用、全房の使用、ゆっくり時間をかけたマセレーションを強く支持していますが、厳密な手法に囚われることなく、ヴィンテージの特徴に合わせてアプローチを変えています。 2014年にはドイツのグルメ専門誌「デア・ファインシュメカー」でベスト・オブ・ワインメーカー、2015年にはフランスを代表するワイン評価誌「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」で世界最優秀ワインメーカーに選出されました。ラウルは、アルバロ・パラシオスに続いて土着品種メンシアの品質を大きく向上させた立役者として知られており、少量生産とその人気の高さから彼のワインは入手困難となっています。 ※インポーター様資料より
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