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タサン 志麻 タサン・ロマン 日経BPコノヒトト、イッショニイルッテキメタナラタサンシマ＆ロマン、ワタシタチノバアイ タサンシマ タサン・ロマン 発行年月：2022年10月14日 予約締切日：2022年10月03日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784296200306 本 人文・思想・社会 社会 家族関係
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＜p＞伝説の家政婦・志麻さんの「暮らしのコツ」が満載！＜br /＞ 初のライフスタイル本！＜/p＞ ＜p＞テレビで大人気の「伝説の家政婦」のおうちは…築60年の古民家！＜br /＞ コンロは2口だけ、調理スペースは狭小（50cm×50cmのみ）。＜br /＞ よく使う鍋は、重ねられるタイプの4つ鍋ばかり…!?＜/p＞ ＜p＞家庭では2児の母であり（撮影当時、11か月と2歳！）、夫は15歳年下のフランス人。＜br /＞ 志麻さんこだわりの「狭いからこそ始末がよい台所」の仕組みや、料理をおいしくするシンプルな調理道具を初公開。＜/p＞ ＜p＞また、レシピより“感覚”を研ぎ澄ませる「35文字で覚えるフレンチ」など、どのおうちにもフィットする暮らしのコツが満載です。＜br /＞ 志麻さんが、なぜ、どんな家庭の台所でも「美味しい」を生み出せるのかーー、写真満載で分かりやすく紹介した1冊。＜/p＞ ＜p＞【もくじ】＜br /＞ 1章 日本の古民家でちょっとフレンチな暮らし＜br /＞ 2章 料理をおいしくするシンプルな道具と段取り力＜br /＞ 3章 ラクしたいときこそ、フランス料理！ 35文字でわかる、10の格言＜br /＞ 4章 “ちょっとフレンチ”な考え方で心が軽くなる子育て＆家仕事＜br /＞ COLUMN タサン家の1日／タサン家のいつもごはんができるまで＜br /＞ …etc．＜/p＞ ＜p＞【著者プロフィール】＜br /＞ タサン志麻＜br /＞ 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。＜br /＞ ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに15年勤務。＜br /＞ 2015年にフリーランスの家政婦として独立。＜br /＞ 各家庭の家族構成や好みに応じた料理が評判を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」としてメディアから注目される。＜br /＞ NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、年間最高視聴率を記録。＜br /＞ 料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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＜p＞“伝説の家政婦”志麻さんと夫・ロマンさんが語る＜br /＞ 「心地いい夫婦のかたち」＜/p＞ ＜p＞「沸騰ワード10」（日本テレビ系）、「プロフェッショナル 仕事の流儀」（NHK）などに定期的に登場し、＜br /＞ 「冷蔵庫にある食材で3時間で10品以上の極上料理を作る」という料理テクニックが評判のタサン志麻さんが、＜br /＞ 主夫として志麻さんを支えるフランス人の夫・ロマンさんとともに初めて語り下ろす、＜br /＞ 夫婦と家族関係についてのエッセイ本。2人の思い出にまつわるレシピや、志麻さんのキャリアヒストリーも収録。＜br /＞ 志麻さんファンはもちろん、志麻さんを知らなくても、＜br /＞ 「大切な人とのパートナーシップ」に関心のあるすべての人の心に響く1冊です。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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