あずき 小豆 北海道産 栽培期間中 無農薬 渡部信一の小豆 450g 令和7年産 国産 キタロマン 渡部 信一 チャックつき 粒ぞろい AZUKI

商品北の匠 渡部 信一 の小豆 キタロマン栄養分タンパク質 食物繊維 ポリフェノール ビタミンB群 鉄分 亜鉛 カリウム マグネシウム用途煮豆、あんこ、ぜんざい、和菓子、小豆茶などに最適品種キタロマン 大粒でふっくら、上品な甘みと色鮮やかな煮汁が魅力の北海道生まれの高品質な小豆です。原産地北海道保存方法高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管してください。ご注意農薬・化学肥料不使用の為、カビや虫がつきやすいので長期保存は避けてお早めにご使用ください。小豆には水分が含まれています、保管中に水分が蒸発する事により内容量が軽くなる事があります。農薬を使わない自然の恵み「自然のちからで、より豊かに」。 土作りから収穫まで、一切の妥協を許さず、丁寧に育て上げました。 本当に良いものを届けるために、農薬や化学肥料を使わず、作物本来の力を引き出す栽培方法を貫いています。 手間を惜しまないその姿勢が、特別な一粒を生み出します。北海道の大地の力ポリフェノールを豊富に含むことから、赤ワインに例えられることもある小豆は、自然な彩りと風味が特長です。広大な大地が広がる北海道。 昼夜の寒暖差が大きく、豊かな土壌と澄んだ空気が、ここで育つ作物に力強い味わいを与えます。 この地で、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を活かした栽培によって生まれたのが、渡部信一さんの特別な小豆です。 「キタロマン」は、ふっくらとした食感が特徴。 甘みが豊かで、炊き上げると上品な香りが広がります。 職人の手間ひまと、大地の恵みが織りなすこの小豆は、一般的な小豆とはひと味違う、格別な味わいです。渡部 信一 さん渡部さんは、地域の農業発展にも尽力し、町会議員としても活動しました。また、農作業中の事故で最愛の奥様を亡くすという悲しい出来事も経験されましたが、それでも農業への情熱を失わず、後進の育成や地域の活性化に力を注いできました。 これらの経験と努力が、現在の高品質な小豆の生産につながっています。 この小豆は渡部さんの人生そのものです。渡部 さんのこだわり渡部信一さんは、北海道で農薬・化学肥料を使わない農業を30年以上にわたり実践している生産者です。 渡部さんの農法の特徴は、動物性堆肥を使わず、緑肥作物を活用した土作りにあります。 デントコーン、えん麦、ひまわりなどの緑肥を土壌にすき込むことで、微生物の活動を促進し、土壌の化学性改善や保水性の向上を図っています。 農薬・化学肥料を使わない農業は、病害虫の被害や雑草の管理など、多くの困難が伴います。 作物の生育が不安定になることもあり、収穫量の減少や品質の維持に苦労されました。 農薬を使用しないため、雑草管理は手作業で行っています。地域の仲間や近隣の方々と協力しながら、日々の草取りに取り組んでいます。 これらの取り組みは、北海道の大自然を生かし、持続可能な農業を目指すものです。粒ぞろいの艶やかな小豆です。 関連商品はこちら無農薬 あずき 小豆 渡部信一の小豆 900...