黒 ムクナ豆 1kg ハッショウマメ 八升豆 はっしょうまめ ムクナ むくな 豆 マメ まめ yokohama velvet bean mucuna pruriens モザンビーク 黒ムクナ豆

原材料：ムクナ豆 産地：モザンビーク 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ハッショウマメ（八升豆、ムクナ）は、マメ亜科トビカズラ属に属する植物で、ビロードマメの変種の一つである。英「ハッショウマメ」という名前の由来には、豊作で八升取れるから、あるいは八丈島から渡来したため、など諸説がある 強健かつ多収性の作物であり、種実の収量は1アールあたり100リットルに達する。しかし高温性で短日型なので日本での栽培は少ない 豆には4％ものLドーパが含まれている、食用の場合はよく茹でて何度も煮こぼした後に食べてください 栄養成分100あたりのg目安 エネルギー379kcal 炭水化物57g タンパク質25g 脂質5g カリウム1g 鉄分4.5mg ナトリウム1.4g Lドーパ3.5-4.5％