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31位
¥3,300 円
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HMV＆BOOKS online 1号店
出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 本書の課題と分析の枠組み/ 世界の食品ロスと日本の課題/ 期限表示制度による食品ロスの発生メカニズム/ 多店舗経営における品揃え戦略と食品ロス/ フードサプライチェーンにおける返品慣行と食品ロス発生の経済分析/ スーパーマーケットにおけるCOVID‐19対策と食品ロス低減—購入客数平準化が示唆する需給調整の高度化/ コンビニエンス・ストアの出店と食品ロス発生の分析/ 外食産業における食品ロスマネジメントの分析—発生類型別にみたフードサプライチェーンの課題/ 農畜産物SPAモデルにおける食品ロスマネジメントの実態—マーケティング論的アプローチによる養鶏ビジネスのケーススタディ/ 食べ残しの持ち帰りにおけるリスクコミュニケーションの経済分析〔ほか〕
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32位
¥1,980 円
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楽天ブックス
糸山智栄 クリエイツかもがわセトウチ ショクヒン ロス サクゲンダン イトヤマ,チエ 発行年月：2022年04月 予約締切日：2022年03月23日 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784863423268 糸山智栄（イトヤマチエ） 1964年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長、岡山県学童保育連絡協議会会長、株式会社えくぼ代表取締役 今村主税（イマムラチカラ） 1971年生まれ。博士（工学）。現在、特定非営利活動法人フードバンク山口理事長、山口県立大学看護栄養学部准教授 土手政幸（ドテマサユキ） 1967年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク香川理事長。仕事（行政）でフードバンクと出会い、2012年から活動を開始、2014年に法人化 難波江任（ナバエツトム） 1960年愛媛県生まれ。特定非営利活動法人eワーク愛媛理事長（えひめフードバンク愛顔代表）。えひめ地域こども食堂ネットワーク共同代表。博士（農学／農業経営学分野／愛媛大学） 原田佳子（ハラダヨシコ） 1952年生まれ。社会福祉法人正仁会フードバンク部門あいあいねっと代表。全国食品ロス削減研究会代表。美作大学特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 早わかりフードバンク（フードバンクって何？／瀬戸内地域のフードバンクの紹介）／2 食品ロスと格差社会とフードバンク（食品ロスや格差が生まれるのは経済・社会のしくみ／食品ロスを生む社会のしくみ ほか）／3 わが国の食品ロス発生（食品ロスの発生経緯と現状／国内の食品ロスの発生状況 ほか）／4 食品ロス削減、今こそ、アクションを始めよう（社会は大きく変化している／提言・食品ロス削減をいっそう進めるために ほか） 生活困窮者支援に注目されがちなフードバンク、格差や食品ロスの根っこはどこだ？無駄を出さない、助け合う、クールでおしゃれな自然の暮らし。「食品ロス削減」を切り口に自分の暮らす地域を考える。食品ロス、廃棄の発生状況、削減アクションなどの基本がわかる入門書！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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33位
¥2,750 円
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bookfan 2号店 楽天市場店
著者佐藤順子(編著)出版社明石書店発売日2018年05月ISBN9784750346823ページ数190Pキーワードふーどばんくせかいとにほんのこんきゆうしや フードバンクセカイトニホンノコンキユウシヤ さとう じゆんこ サトウ ジユンコ9784750346823内容紹介日本でも急速に増えているフードバンクは、「食品ロス削減」の観点から、近年では食料困難経験者に対する食料支援を目的とする活動にシフトしてきている。アメリカ、フランス、韓国等海外の先行事例との実証的な国際比較をもとにした、本邦初の研究書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 世界の食品ロス対策とフードバンクの多様性/第2章 社会保障システムにおけるフードバンクの意義と役割/第3章 日本のフードバンクと生活困窮者支援/第4章 フランスのフードバンク—手厚い政策的支援による発展/第5章 アメリカのフードバンク—最も長い実践と研究の歴史/第6章 韓国のフードバンク—政府主導下での急速な整備/第7章 食料等の現物寄付の評価—アメリカのフードバンクとアカウンタビリティ
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34位
¥1,540 円
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ぐるぐる王国DS 楽天市場店
井出留美／著 matsu／絵本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旬報社出版年月2020年07月サイズ117P 20cmISBNコード9784845116416社会 社会問題 社会問題その他捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本ステラレル タベモノタチ シヨクヒン ロス モンダイ ガ ワカル ホン東京都民1年分の食料を捨てる国。どうする?食品ロス大国ニッポン!1章 「食」についての驚きの現実（日本は食料の6割以上を外国から輸入しています。｜日本のフード・マイレージは1人あたり6628トン・キロメートル。 ほか）｜2章 食品ロスはなぜ生まれる?（日本の食品ロスは年間612万トン。毎日、1人がおにぎり1個分を捨てています。｜世界の食料の3分の1は食べられずに捨てられています。 ほか）｜3章 食品ロスを減らすには（たまごは冬なら57日間、生で食べられます。｜マヨネーズの賞味期限を12カ月まで伸ばした食品メーカーがあります。 ほか）｜4章 私たちにできること（食べものの「旬」を知る｜自分で野菜を育てたり、料理をしてみる ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2020/06/27
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35位
¥2,722 円
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ブックオフ 楽天市場店
小林富雄(著者)販売会社/発売会社：農林統計出版発売年月日：2020/06/24JAN：9784897324258
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36位
¥3,300 円
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ISBN:9784494018642★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】SDGsでかんがえよう地球のごみ問題 2 どうしたらへらせる?食品ロス問題 井田仁康/総合監修ふりがなえすでい−じ−ずでかんがえようちきゆうのごみもんだい22SDGS/で/かんがえよう/ちきゆう/の/ごみ/もんだい22どうしたらへらせるしよくひんろすもんだい発売日202103出版社童心社ISBN9784494018642大きさ47P 31cm著者名井田仁康/総合監修
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37位
¥2,860 円
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ISBN:9784811327259★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】今日からなくそう!食品ロス わたしたちにできること 3 食品ロスとSDGs 上村協子/監修 幸運社/編ふりがなきようからなくそうしよくひんろす33わたしたちにできることしよくひんろすとえすでい−じ−ずしよくひん/ろす/と/SDGS発売日202010出版社汐文社ISBN9784811327259大きさ35P 27cm著者名上村協子/監修 幸運社/編
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38位
¥1,430 円
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ISBN:9784251073112★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピ SDGsノンフィクション食品ロス 井出留美/著ふりがなすてないぱんやのちようせんしあわせのれしぴえすでい−じ−ずのんふいくしよんしよくひんろすSDGS/のんふいくしよん/しよくひん/ろす発売日202108出版社あかね書房ISBN9784251073112大きさ167P 22cm著者名井出留美/著
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39位
¥1,595 円
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楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞「食品ロスって何？」「国内ではどれくらい生じているの？」「何が原因なの？」等々，食品ロスの現状に光をあて，その問題点と課題を明らかにする．どうしたら減らせるのか，解決に向けて，国内外の食糧事情やフードバンク等を始めとする取り組み，さらには地域や学校，個人でできる様々な活動を紹介する．※この電子書籍は「固定レイアウト型」で作成されており，タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています．また，文字だけを拡大すること，文字列のハイライト，検索，辞書の参照，引用などの機能は使用できません．＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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40位
¥3,520 円
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bookfan 1号店 楽天市場店
著者井出留美(監修)出版社PHP研究所発売日2019年11月ISBN9784569788968ページ数55Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども しよくひんろすのだいけんきゆうなぜおおいどうすれば シヨクヒンロスノダイケンキユウナゼオオイドウスレバ いで るみ イデ ルミ9784569788968内容紹介食品ロスとは、食べられるのに捨てられている食品のことで、日本は643万トン（2016年）。SDGs（持続可能な開発目標）では2030年に半減が目標とされ、日本では「食品ロス削減法」が2019年10月に施行。本書では、食品ロスの現状と原因をわかりやすく解説し、減らすために着手されたさまざまな取り組み事例を紹介します。［第1章］食品ロスってなに？……食品ロスとは／食べ物が家庭へ届くまで／スーパーなどから出る食品ロス／レストランなどから出る食品ロス／家庭から出る食品ロス 他 ［第2章］食品ロスを減らす……もったいないを、もういちど／農家や漁師などの取り組み／食品メーカーの取り組み／スーパーなどの取り組み／レストランなどでの取り組み／学校での取り組み／家庭でできること 他 ［第3章］日本と世界の食料問題……飢える人・肥える人／SDGsで未来の食料を守る／食べものが足りなくなる!?／輸入に頼る日本の食料／食料自給率を上げるために※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 食品ロスってなに？（食品ロスとは？/食べ物が家庭へ届くまで/農家やメーカーなどから出る食品ロス ほか）/第2章 食品ロスを減らす（もったいないを、もういちど/農家や漁師などの取り組み/食品メーカーの取り組み ほか）/第3章 日本と世界の食料問題（飢える人、肥える人/SDGsで未来の食料を守る/食べ物が足りなくなる！？ ほか）
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