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41位
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生きる知恵と喜びを生み出すアウトドア教育 アンディッシュ・シェパンスキー ラーシュ・オーヴェ・ダールグレン 北大路書房ホクオウ スウェーデン ハツ モリ ノ キョウシツ シェパンスキー,アンディッシュ ダールグレン,ラーシュ・オーヴェ 発行年月：2016年04月12日 ページ数：17，2 サイズ：単行本 ISBN：9784762829307 シェパンスキー，アンディッシュ（Szczepanski,Anders） リンショーピング大学アウトドア環境教育センターの所長。主にアウトドア教育の分野において多くの本や文章を著した。アウトドア教育の現場経験が豊富で、国内外を問わず、多くのコースで講演を行う。ポーランドとノルウェー、デンマークのいくつかの大学でアウトドア教育の講師を務めている ダールグレン，ラーシュ・オーヴェ（Dahlgren,Lars Owe）（ダールグレン，ラーシュオーヴェ） リンショーピング大学の教授法を専門とする教育学の教授。アウトドア教育以外の研究対象は、高等教育における学習とその効果。その他にも介護の分野での問題を中心に置いた学習方法や学習プロセスの研究を行っている ショーランデル，スヴェッレ（Sj¨olander,Sverre） 動物学、主に動物行動学の分野に携わる教授。ストックホルム大学で働いた後、長年にわたってドイツやオーストリアの大学に勤務、その後、現在はリンショーピング大学で教鞭をとる。科学普及のための本を著したり、講演もし、翻訳者としても活動している 西浦和樹（ニシウラカズキ） 1971年京都府に生まれる。2000年広島大学大学院教育学研究科博士課程修了、博士（心理学）。現在、宮城学院女子大学学芸学部教授・同大学院健康栄養学研究科教授 足立智昭（アダチトモアキ） 1958年福井県に生まれる。1986年東北大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得。1996年東北大学（博士（教育学））。現在、宮城学院女子大学学芸学部教授・同大学院人文科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 アウトドア教室ー充実した学習環境となる素晴らしい教室／第2章 本から学ぶ知識と感覚経験／第3章 子どもと自然／第4章 成長過程にある個人ー子どもの健康／第5章 子どもに不思議を感じさせるトリックとは／第6章 自然と人間の関係ー過去から現在／補章 解説 北欧スウェーデンのアウトドア教育の効果ー教育心理学の視点から 大自然を教室に見立てた体験型の環境の中で学習の基礎を育み、教科書中心のインドア教育を補完する。主に幼児〜中学生を対象にした保育や教育の方法を実践的にガイド。自然への愛しみの涵養がもたらす健康促進やストレス軽減、集中力の向上等の効果もエビデンスをもって示す。子どもの未来と持続可能な社会の発展のために！アクティブ・ラーニングへのヒントも満載！！ 本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育
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42位
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スーザン・ジャング ハウイー・カーン KADOKAWAシグネチャー・ディッシュ ショクヲカエタニヒャクヨンジュッサラ シグネチャーディッシィズザットマター スーザンジャング ハウイーカーン 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年06月16日 ページ数：452p サイズ：単行本 ISBN：9784041093818 ジャング，スーザン（Jung,Susan） パティシエとして修業を積み、サンフランシスコ、ニューヨーク、香港のホテル、レストラン、ベーカリーで働き、その後、香港の『サウス・チャイナ・モーニング・ポスト』フード・アンド・ドリンク部門の編集者になった。香港、マカオ、台湾で、世界のベストレストラン50およびアジアのベストレストラン50の評議員を務めている カーン，ハウイー（Kahn,Howie） 『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー『スニーカーズ（Sneakers）』の共著者であり、『私立探偵になって（Becoming a Private Investigator）』の著者、また200カ国以上で視聴されている食と文化のポッドキャスト「プリンス・ストリート」の設立者兼司会者である。ジェームズ・ビアード賞受賞者であり、『ウォール・ストリート・ジャーナル』に寄稿する編集者でもある ムールク，クリスティーン（Muhlke,Christine） 『ボナペティ』の編集主幹であり、食のコンサルタント会社、ビューローXの設立者でもある。『ニューヨーク・タイムズ・マガジン』の元フードエディター ノース，パット（Nourse,Pat） オーストラリア人ジャーナリスト・批評家。メルボルン・フード＆ワイン・フェスティバルのクリエイティブディレクターを務めている。紀行作家・レストラン批評家として20年あまりの経験があり、『グルメ・トラベラー』の編集者を14年務め、『サヴール』『トラベル＋レジャー』『フール』『アファー』、『ラッキー・ピーチ』『グルメ』等でも記事を発表している。2006年からは世界のベストレストラン50のオセアニア部門の投票委員も務めている ペトリーニ，アンドレア（Petrini,Andrea） フランス在住の文筆家、ジャーナリスト、フードキュレーター、文化活動家である。前衛シェフ集団ジェリーナズに帯同して運営を担当したり、ソウルやロサンゼルスで美術評論家のニコラ・ブリオーとともに新しい料理本の展示会を企画したりしており、それ以外のときは、ワールド・レストラン・アワーズの審査員長席に座っている サラザール，ディエゴ（Salazar,Diego） リマとメキシコシティに拠点を置く、受賞歴のあるジャーナリスト。ソーシャルメディアの時代のメディア業界について記した『僕たちはなにもわかってない（No hemos entendido nada）』の著者でもある。ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アメリカ合衆国のメディアに記事が掲載されている ヴァインズ，リチャード（Vines,Richard） ブルームバーグのフード批評主任であり、レストランについての著述を15年間続けている。過去には世界のベストレストラン50でイギリスとアイルランドの審査員を務めた。40年以上のキャリアをもつジャーナリストであり、かつてはロンドンの『ザ・タイムズ』の一員でもあった。アジアに13年間滞在し、『チャイナデイリー』、『アジアン・ウォール・ストリート・ジャーナル』、『サウス・チャイナ・モーニング・ポスト』に外国人編集者として勤務した。ブルームバーグには1995年に加わった（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シグネチャー・ディッシュ／レシピ 本書は、人間が外食するレストランというものができてから300年以上の歴史のなかで、象徴的かつ多大な影響力を及ぼした料理を選んで、紹介するものである。世界最初のレストランから、今日の革新的なダイニング・シーンまで、あらゆる分野にわたって取り上げているーオーギュスト・エスコフィエの「ピーチ・メルバ」（サヴォイ・ホテル）や小野二郎の「鮨」（すきやばし次郎）から、ジョエル・ロブションの「ポテトピュレ」（ジャマン）、アリス・ウォータースの「焼いたヤギのチーズとガーデンサラダ」（シェ・パニース）、フェランとアルベルト・アドリアの「球体ーIグリーンオリーブ」（エル・ブジ）、レネ・レゼピの「植木鉢の中のラディッシュ」（ノーマ）。国際的な食の専門家によって選ばれた200皿以上の料理の数々を記録した本書は、料理にまつわる物語とレシピ、さらに美食の進化の過程とレストラン文化がいかにして発展したかを追うことができる、貴重な1冊である。第一部は、それぞれの料理の美しいイラストと選者たちによる紹介文、第二部はレシピで構成されている。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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43位
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よそ見をしないで… 西谷泰人 創文（横浜）アナタ ノ メイン ディッシュ ワ ナニ ニシタニ,ヤスト 発行年月：2005年11月 ページ数：179p サイズ：単行本 ISBN：9784902037111 西谷泰人（ニシタニヤスト） 1954年、鳥取県生まれ。手相家、ライフ・コンサルタント。アメリカのABCラジオ『ニシタニショー』に毎週土曜夜出演。アメリカ有名人ゲストの手相鑑定を行い、好評を博す。米CNNテレビ、ABC、WORラジオはじめ出演多数。ニューヨークから2004年帰国。同年、横浜に西谷泰人鑑定オフィスをオープン。最近は、『笑っていいとも！』毎週（水）レギュラー出演、『とんねるずのみなさんのおかげでした』『最強運芸能人決定戦』（フジテレビ）他、出演多数。2003年以降はフリーとなり、講演活動にも精力的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人生のメインディッシュを何にするか？／第2章 十人に会えば一人は素晴らしいご縁の人／第3章 行き詰まりの原因は初めにある／第4章 くだらない事で人生を無駄にしない／第5章 たくさんお金があったら、あなたは働きますか？／第6章 幸運を呼び込む自分を創ろう！！／第7章 クセ、食べ方、好みで分かる人の運命「変わっているのは素晴らしい！」／第8章 虫のいい話を考えていませんか？／第9章 努力や実力も運のうち／第10章 「こうなりたい！」という意欲が、無限の可能性を開く！／お便りコーナー 人生にはテーマが必要だ。それが決まればすべてが見えてくる。 本 人文・思想・社会 宗教・倫理 倫理学 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方
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44位
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アース・スターノベル 蒼井茜 茨乃 アース・スターエンターテイメントバケモノニナロウオンラインホンジツノメインディッシュハユウシャイッコウデス アオイアカネ シノ 発行年月：2023年11月15日 予約締切日：2023年09月06日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784803018677 未知の味を求め、VRMMO『化け物になろうオンライン』を始めたフィリア。吸血鬼、人狼、ドライアド…異形の身体には、弱点がてんこ盛り。そのせいで何度死に戻ってもめげない！英雄の生き血を吸ったり、ドラゴンの踊り食いをしたり、勇者パーティを空から捕食したりーあれ？思わぬ活躍で他プレイヤーやゲーム運営からの注目の的に！？無尽蔵の食欲と、強靱（？）な化け物の肉体で、ゲーム世界の謎グルメを攻略開始！！ 本 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・あ行 小説・エッセイ 日本の小説 著者名・さ行
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45位
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torinco 高橋書店手帳は高橋 かわいい くすみ ビジネス 無印 B6 月曜始まり マンスリー ブロック式 トリンコ2 発行年月：2024年02月04日 予約締切日：2023年12月04日 ページ数：120 サイズ：ムックその他 ISBN：9784471837150 本 カレンダー・手帳・家計簿 手帳
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キューライス 大和書房バルディッシュ・ホテル キューライス 発行年月：2024年04月20日 予約締切日：2024年04月08日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784479671237 本 漫画（コミック） その他
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47位
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メインディッシュにもなる簡単ナチュラルレシピ 大谷ゆみこ 学陽書房ツブツブ ザッコク サラダ オオタニ,ユミコ 発行年月：2009年05月 ページ数：86p サイズ：単行本 ISBN：9784313871298 大谷ゆみこ（オオタニユミコ） 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、体の働きを高めて若返らせるパワーをもつ料理を「つぶつぶグルメ」として提案。食べたいだけ食べてダイエット＆デトックスできるミラクルレシピのファンが急増中。長野と東京で雑穀料理とスイーツが楽しめる「つぶつぶカフェ」を運営。2008年夏、活動ネームを「大谷ゆみこ」から「ゆみこ」に改名。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 卵感覚ーもちキビドレッシングで楽しむサラダ／2 マヨネーズ感覚ーヒエ粉のクリームドレッシングで楽しむサラダ／3 たらこ感覚ーアマランサスドレッシングで楽しむサラダ／4 チーズ感覚ーもちアワドレッシングで楽しむサラダ／5 カッテージチーズ感覚ーヒエドレッシングで楽しむサラダ／6 食感を味わうー高キビ、ハトムギ、押し麦、粒ソバ、黒米、ワイルドライスのドレッシングで楽しむサラダ／7 キャビア感覚ーキヌア、うるちアワのドレッシングで楽しむサラダ／8 応用編（1）ごちそうサラダ／9 応用編（2）スイーツサラダ／10 応用編（3）残ったサラダの活用術 とろーり、プチプチ、パラリ、キュッ…ほんわか炊いた、雑穀それぞれの個性的な食感とやさしいうま味を活かして作る、新鮮なおいしさのつぶつぶサラダ＆ドレッシングのレシピをご紹介します。主食にも、メインディッシュにも、ちょっとしたおかずにも、また軽食やおやつにもなるつぶつぶ流のサラダは、冷え性の改善にも効果が期待でき、体を内側から活性化するユニークでパワフルなサラダです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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48位
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トマス・M・ディッシュ 浅倉久志 国書刊行会エスエフノキハズカシサ トマスエムディッシュ アサクラヒサシ 発行年月：2022年12月16日 予約締切日：2022年11月24日 ページ数：444p サイズ：単行本 ISBN：9784336058195 ディッシュ，トマス・M．（Disch,Thomas M.）（ディッシュ，トマスM．） 1940年アメリカ・アイオワ州生まれ。建築家を志してクーパーズ・ユニオンに入学するも挫折、生命保険会社に勤めながらニューヨーク大学の夜学に通い、62年に短篇“The DoubleーTimer”でデビュー。その後、広告代理店、銀行など様々な職に就きながら、65年『人類皆殺し』で長篇デビュー。66年、イギリスに渡り、「ニュー・ワールズ」誌で異彩を放つ意欲的な作品を次々と発表、ニュー・ウェーヴ運動の中核作家として活動し、知性派SF作家として確固たる地位を築く。79年、『歌の翼に』でキャンベル記念賞を受賞。SFにとどまらず、ミステリー・ホラー・詩集など幅広いジャンルで活躍した。2008年没 浅倉久志（アサクラヒサシ） 1930年生。英米文学翻訳家。50年大阪外国語大学卒。2010年没 小島はな（コジマハナ） 1980年生。京都大学文学部卒業。執筆業、翻訳業、編集業を通じて、地域作りに携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 森／第2部 祖先たち／第3部 説教壇／第4部 選ばれし大きな樹／第5部 狂った隣人たち／第6部 未来のあとで SFの限界と可能性を論じた名講演「SFの気恥ずかしさ」をはじめ、新世代SF作家を批判してジョージ・R・R・マーティンに反論された伝説的評論「レイバー・デイ・グループ」、書評家として燃やすべき本について舌鋒鋭く語った「聖ブラッドベリ祭」、ディック作品への愛にあふれる『偶然世界』序文、そしてエイリアンに誘拐された体験記の書評が奇想天外な展開を見せる「ヴィレッジ・エイリアン」など、技巧とユーモアに満ちた書評・エッセイを集成。『歌の翼に』『アジアの岸辺』で知られるSF作家ディッシュの、卓越した批評家としての面を堪能できる傑作SF評論集。 本 その他
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49位
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torinco 高橋書店手帳は高橋 手帳 シンプル かわいい ビジネス 高橋手帳 トリンコ2 発行年月：2023年09月10日 予約締切日：2023年06月14日 ページ数：120 サイズ：ムックその他 ISBN：9784471832995 本 カレンダー・手帳・家計簿 手帳
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著者キューライス(著)出版社大和書房発売日2024年05月ISBN9784479671237ページ数156Pキーワードばるでいつしゆほてる バルデイツシユホテル きゆ−らいす キユ−ライス9784479671237内容紹介なぜかワケありのお客さんばかりがやってくる不思議なホテルを舞台にキューライスが描く、シュールでポップな人間模様！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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