| 順位 | 説明 |
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1位
¥2,948 円
評価: 4.32
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Charcuterie Koide
商品説明 布巻きロースハム特大約800g昔ながらの布巻き製法でつくられたロースハムです。長期の塩漬け熟成後、自家製ブイヨンにて火入れしました。香辛料やハーブなどの香りに加え、しっとりとした食感とブイヨンの旨み、軽いスモーク香が感じられます。 商品の断面について 豚ロースは、肩に近い部分とモモに近い部分で形状が変化していきますので、断面は、すべて同じではありません。 内 容 量 約800g ※手作りの為、グラムは多少左右します。700g未満の場合は、ソーセージ1pサービスします。 原 材 料 豚肉（カナダ）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸(Na)、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、 ※原材料の一部に乳を含む。保存料は使用いたしておりません。 賞味期限 冷蔵約20日 食べ方 袋から出した時にキッチンペーパーで表面の水分をよく拭き取って下さい。そのままお召し上がり頂けますし、厚きりにしてハムステーキでも美味しいです。サラダやオードブル、サンドイッチに最適です。食感の点では、冷凍保存はおすすめできません。
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2位
¥8,845 円
評価: 0
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Charcuterie Koide
商品説明 布巻きロースハム特大約800g昔ながらの布巻き製法でつくられたロースハムです。長期の塩漬け熟成後、自家製ブイヨンにて火入れしました。香辛料やハーブなどの香りに加え、しっとりとした食感とブイヨンの旨み、軽いスモーク香が感じられます。 内 容 量 2.4kg(約800gx3パック) ※手作りの為、グラムは多少左右します。2.3kg未満の場合は、ソーセージ1pサービスします。 原 材 料 豚肉（カナダ）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸(Na)、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、 ※原材料の一部に乳を含む。保存料は使用いたしておりません。 賞味期限 冷蔵約20日 食べ方 袋から出した時にキッチンペーパーで表面の水分をよく拭き取って下さい。そのままお召し上がり頂けますし、厚きりにしてハムステーキでも美味しいです。サラダやオードブル、サンドイッチに最適です。食感の点では、冷凍保存はおすすめできません。
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