【農薬未使用】北海道　ポカラの雪化粧かぼちゃ（白皮）(3〜7個入）約10kg箱【冷蔵】

生産者：ポカラ農園 中村清幸（北海道旭川市） 防除：農薬0回・化肥0回 品種：雪化粧（ゆきげしょう） ◆北海道産かぼちゃが一番美味しい季節！ 「雪化粧」は皮が白っぽく、ホクホク感がとても強い品種です。そして一定期間貯蔵したこの時期、でんぷんの一部は糖化し、甘みも増しています。白皮のかぼちゃは貯蔵性が良いため冬至まで持たせることも多いですが、そこまで長期保存すると傷んで廃棄する割合もかなり増えます。なので美味しい上に豊富な時期がまさに今、なのです。 醤油や出汁で味付けした煮物はもちろん、レンジでチンするだけでそのまま食べても、焼き芋や栗のようにホクホクで美味しいですよ。 北海道の大きて皮の白いかぼちゃが緑よりも日持ちはよいです。どちらかというと粘質系ですが熟成が増すにつれてとても甘みとコクが出ておいしいかぼちゃです。