| 順位 | 説明 |
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1位
¥6,130 円
評価: 4.82
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マルサンパントリー
商品説明 バランスのとれた風味と、ほどよい甘さのダーク・クーベルチュールです。チョコレート本来の芳醇なカカオの香りが生きています。 ガトーショコラや生チョコなど、幅広くご使用いただけます。甘さ控えめで、すっきりとした後味が好評です。 テンパリングをして使用して下さい。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(外国製造)、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料 ■アレルギー：乳成分、大豆 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国名 ベルギー 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 576kcal たんぱく質 6.7g 脂質 36.7g 炭水化物 54.7g 食塩相当量 0.02g
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2位
¥4,780 円
評価: 0
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ピュラトス楽天市場店
■ベルコラーデ レ・コレクシオン・ベネズエラ ■カカオ分が高めなミルク・クーベルチュール ■ナッツ、キャラメル、バニラの心地よいアロマで女性に大人気 ■そのままでも、上品なお菓子に仕立てても抜群のおいしさです 名称 レ・コレクシオン・ベネズエラ 原材料 砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳 ／バニラ香料 内容量 1kg 賞味期限 製造日より18ヶ月 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国 ベルギー アレルゲン 乳成分（コンタミネーション：大豆） ※本品製造ラインでは大豆を含む製品を製造しています。 エネルギー※ 590kcal たんぱく質※ 7.7g 脂質※ 39.8g 炭水化物※ 50.3g 食塩相当量※ 0.17g メーカー ピュラトス ブランド ベルコラーデ／Belcolade 用途・使用対象 パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、人手不足解消、差別化、効率化、味重視、時短、プロ用、業務用 製造者（輸入者） ピュラトスジャパン株式会社（Puratos Japan Co., LTD）／東京都渋谷区 ※:製品100gあたりの数値となります ●お届けする商品の賞味期限についてこちらよりご確認くださいますようお願い申し上げます。 ●
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3位
¥7,960 円
評価: 4.88
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マルサンパントリー
商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ カカオ分54.5％、形態：粒状 豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。 ヨーロッパで最も好評のグレートです。 カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。 計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(ベルギー製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：大豆、乳 保存方法 12℃～20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存 原産国名 ベルギー 輸入者 双日食料株式会社 東京都港区六本木三丁目1番1号 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 551kcal たんぱく質 5.1g 脂質 36.6g 炭水化物 56.1g 食塩相当量 0.01g
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4位
¥2,317 円
評価: 4.43
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マルサンパントリー
商品説明 セレクショーネ(国産高級) 程よい酸味で深みのあるカカオ風味を引き立たせたエキストラビターチョコレートです。 ハイカカオならではの酸味を活かして、焼き菓子などにどうぞ。 ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管して下さい。又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(国内製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー 本製品は、原材料に「乳」の使用はございませんが、同一ラインで「乳」を含む製品を製造しております。 製造ラインの特性によりコンタミネーションが避けられないことから、アレルギー物質が常に数ppm以上含まれていると判断し、アレルギー物質「乳」の一括表示をしております。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 584kcal たんぱく質 8.3g 脂質 38.7g 炭水化物 50.5g 食塩相当量 0.1g
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5位
¥11,217 円
評価: 5
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マルサンパントリー
商品説明 大人気の国産のキャラメルの風味豊かなチョコチップです。 マフィンやクッキー、パンなど焼き菓子に適した、焼き残りが特徴です。 レシピや焼成時間によって溶ける場合があります。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存 製造者・製造所 森永商事株式会社 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 547kcal たんぱく質 4.3g 脂質 30.9g 炭水化物 63.0g 食塩相当量 0.2g
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6位
¥2,174 円
評価: 4.67
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マルサンパントリー
商品説明 セレクショーネ(国産高級) カカオ分50％ エクアドール原産のカカオ豆『アリバ種』のフローラルな香りとマイルドテイストのスイートチョコレートです。 オススメポイント：ムースから焼き菓子まで、幅広くご使用いただけます。 豆原産地：アフリカ、東南アジア、エクアドル ■ご注文前の確認事項 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管して下さい。又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、バターオイル/乳化剤、香料、（一部に乳成分、大豆を含む） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存 製造者・製造所 大東カカオ株式会社 東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 579kcal たんぱく質 6.2g 脂質 37.3g 炭水化物 54.6g 食塩相当量 0.1g
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7位
¥5,845 円
評価: 4.75
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マルサンパントリー
商品説明 世界中で最も広くご愛好頂いているミルクチョコです。 良質なミルクの風味と快いカカオの香りが絶妙のバランスを作っています。 コクとまろやかさが見事に調和しています。 ミルクチョコレートらしいクリーミーな味わいは、小さなお子様にも食べやすい甘いチョコレート菓子におすすめです。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤、香料 ■アレルギー：乳成分、大豆 保存方法 直射日光を避け、16〜20℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 原産国名 ベルギー 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 575kcal たんぱく質 7.2g 脂質 36.5g 炭水化物 54.5g 食塩相当量 0.2g
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8位
¥8,173 円
評価: 4.71
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マルサンパントリー
商品説明 カカオ分33.6％ ミルクの風味が豊かで色合いも美しく、最もポピュラーなミルクチョコレートです。 シェルモールド・コーティングどちらにもご使用いただけます。 計量しやすく溶かしやすい人気の粒状タイプです。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖（EU製造他）、ココアバター、全粉乳、カカオマス/乳化剤（大豆由来）、香料 保存方法 温度12〜20度 湿度70％以下 原産国名 ベルギー 輸入者 双日食料株式会社 東京都港区六本木3丁目1番1号 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 563kcal たんぱく質 7.0g 脂質 36.2g 炭水化物 53.9g 食塩相当量 0.2g
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9位
¥7,940 円
評価: 4.85
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マルサンパントリー
商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ カカオ分58％ ■特徴・備考 豊潤な香りと非常にビターなダークスイートチョコレートです。ココアバターがやや多めで流動性に優れていてどんなお菓子にも利用できます。 さらっとしているのでコーティングに向いています。一般的なセミスイートよりやや苦味が強目です。 形状は粒状で、計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(ベルギー製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料 保存方法 温度12〜20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存 原産国名 ベルギー 輸入者 双日食料株式会社 東京都港区六本木3-1-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 561kcal たんぱく質 5.4g 脂質 39.0g 炭水化物 53.4g 食塩相当量 0.01g
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10位
¥2,387 円
評価: 4.73
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マルサンパントリー
商品説明 大人気の国産のキャラメルの風味豊かなチョコチップです。 マフィンやクッキー、パンなど焼き菓子に適した、焼き残りが特徴です。 レシピや焼成時間によって溶ける場合があります。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて28℃以下で保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 547kcal たんぱく質 4.3g 脂質 30.9g 炭水化物 63.0g 食塩相当量 0.2g
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