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31位
¥1,598 円
評価: 0
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マルサンパントリー
商品説明 ベルギー産クーベルチュールチョコ カカオ分54.5％、形態：粒状 豊潤な香りとココアバターが多く入った流動性を高めたスイートチョコレートです。 ヨーロッパで最も好評のグレートです。 カレボーの他商品より粘度が高めなので、シェルモールドに向いています。 計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 ■配送方法 5月頃～10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス(ベルギー製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：大豆、乳 保存方法 12℃～20℃、湿度70％以下の涼しい場所で保存 原産国名 ベルギー 加工者 株式会社松山丸三 松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 551kcal たんぱく質 5.1g 脂質 36.6g 炭水化物 56.1g 食塩相当量 0.01g
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32位
¥3,166 円
評価: 4
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マルサンパントリー
商品説明 「キャラメリア」は、牛乳をゆっくり加熱することによって、なめらかで厚みのあるキャラメルの味わいを生み出しています。 また、砂糖だけをキャラメリゼした”キャラメル風味”のミルク・チョコレートと比べて、甘さは控えめです。 型とり、アントルメ用ガナッシュ、ボンボン・ショコラ用ガナッシュ、アイスクリーム、エクレア、シュー、ドーナツなどに特におすすめです。 ■製品規格 カカオ分：36％ 糖分：29.5％ キャラメル：22％ 一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ■ご注文前の確認事項 業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 受注発注商品の為、納期2週間程度いただきます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、カカオバター、キャラメル(脱脂乳、乳清、砂糖、バター)、全粉乳、カカオ豆/乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー：乳、大豆 ※本品製造施設内では、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しております。 保存方法 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、16℃〜18℃で保管 原産国名 フランス 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 578kcal たんぱく質 7.4g 脂質 38.0g 炭水化物 51.5g 食塩相当量 0.4g
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33位
¥1,770 円
評価: 4
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マルサンパントリー
商品説明 ミルキーな香りとコクのあるうまみを厳選素材により作り上げた重厚感のあるホワイトクーベルチュールです。 ガナッシュ、上掛け、ムースなど多様に使用できます。 カカオ分35％.の計量しやすい粒状で、非常に溶かしやすいです。 ※高い流動性のあるホワイトクーベルチュールをお探しの方には「大東カカオ スペリオールソワブラン」をおすすめいたします。 ■使用上の注意 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 596kcal たんぱく質 5.5g 脂質 40.8g 炭水化物 51.6g 食塩相当量 0.2g
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34位
¥1,538 円
評価: 4.5
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マルサンパントリー
商品説明 中南米産のフレーバービーンズに北欧産の乳をふんだんに使用し、コクのあるミルク感を利かせたミルクタイプのクーベルチュール。 計量しやすく溶かしやすい人気のタイプです。 ■製品規格 カカオ分 38％ ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(国内製造、フィランド製造)、全粉乳、ココアバター、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 574kcal たんぱく質 8.6g 脂質 38.1g 炭水化物 49.2g 食塩相当量 0.3g
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35位
¥2,310 円
評価: 0
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マルサンパントリー
商品説明 暖かな薄い琥珀色のゴールドカラー。 色素や香料の添加物の使用一切なしの本物のキャラメルチョコレートです。 トフィー、バタークリームのフレーバーにわずかな塩味が特徴です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 ココアバター(外国製造)、砂糖、全粉乳、乳糖、ホエイパウダー(乳成分)、脱脂粉乳、焦がし砂糖、食塩／乳化剤(大豆由来)、香料 ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 温度12-20℃、湿度70％以下の臭いのない冷暗所 原産国名 ベルギー 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 571kcal たんぱく質 8.0g 脂質 37.1g 炭水化物 51.5g 食塩相当量 0.52g
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36位
¥7,674 円
評価: 5
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マルサンパントリー
・メーカー カカオバリー社(フランス） ・商品説明 カカオ分55％ 芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。 他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ・原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン（大豆由来）、香料 ・形態 使いやすいコイン状。 ・保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。
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37位
¥7,624 円
評価: 3.5
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業務用製菓材料のスイートキッチン
原産国 ベルギー 原材料 カカオマス,砂糖,ココアバター,バニラ香料 カカオ分 71.6% 内容量 1kg 形状 コイン型 発送方法 夏季冷蔵 保存方法 直射日光を避け,16〜20℃,相対湿度60％の暗所にて保存。開封後は要密閉 商品説明 カカオ分71.6％,ダーク・クーベルチュール. ひときわ洗練され,リッチなアロマが特徴のエクアドル産ナシォナール種カカオ豆を使用 高いカカオ分によって,やわらかで繊細なアロマが引き出されています デリケートなカカオテイストには,フローラルなニュアンスさえ感じられ,かすかに大地を思わせる後味も楽しめます 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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38位
¥2,899 円
評価: 4.67
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マルサンパントリー
商品説明 ミルキーな香りとコクのあるうまみを厳選素材により作り上げた重厚感のあるホワイトクーベルチュールです。 ガナッシュ、上掛け、ムースなど多様に使用できます。 カカオ分35％.の計量しやすい粒状で、非常に溶かしやすいです。 ※高い流動性のあるホワイトクーベルチュールをお探しの方には「大東カカオ スペリオールソワブラン」をおすすめいたします。 ■使用上の注意 急激な温度差を避け、清潔で異臭がなく温度15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管したり、又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。 溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(外国製造又は国内製造)、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 596kcal たんぱく質 5.5g 脂質 40.8g 炭水化物 51.6g 食塩相当量 0.2g
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39位
¥27,033 円
評価: 5
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業務用製菓材料のスイートキッチン
原材料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 アレルギー物質 (特定原材料7品目) 大豆・乳※ コンタミネーション 本品製造工場では乳を含む製品を製造しています。 ※アレルゲンの乳成分は製造ラインのコンタミネーションですが、原材料に含まれるアレルゲンとしてお取り扱い願います。 内容量 4kg JANコード 5414477060361 栄養成分 (100gあたり） エネルギー…590kcal 脂質…39.8g ナトリウム…90mg たんぱく質…7.5g 炭水化物…50.5g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光を避け、温度16〜20℃相対湿度60％の暗所にて保存して下さい。 開封後要密閉。 商品説明 甘味が控えめで口溶けのよいミルク・クーベルチュール 【特徴】 流動性が高いので作業しやすく、応用範囲が広いタイプです。 カカオ分38% すっきりとした甘さながら、ミルク風味が豊かで様々な素材と合わせやすいです。 【利用方法】 テンパリングして使用。 【形状】 ドロップ 【原産国】 ベルギー 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
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40位
¥9,099 円
評価: 0
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Costopa
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