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■名称：特別栽培小豆 内容量：200グラム 産　地：北海道十勝産（品種：エリモショウズ） 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。 賞味期限：ご購入日より一年 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー 304kcal、タンパク質 20.8g、脂質 2.0g、炭水化物 59.6g、食塩相当量 0.0g ■名称：乾燥玄米麹（玄米こうじ） 内容量：200グラム 原材料：国産米（品種：あいちのかおり（海部津島地域産））、麹菌 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。開封後はなるべく早めにご使用ください。 賞味期限：袋に記載（3週間以上ある期限の商品をお送り致します） ※大豆を含む製品と共通の設備で製造しております。 栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー 383kcal、タンパク質 7.0g、脂質 3.8g、糖質74.3g、食物繊維6.0g、ナトリウム7.0mg、カルシウム20mg、ビタミンB1 0.35mg、ギャバ(r-アミノ酪酸)12mg、食塩相当量 0.0g -商品説明- 創業安政二年、古くから尾張地方の糀（こうじ）を作り続けている老舗の糀屋がお届けする乾燥こうじです。 乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存できます。 機械こうじではなく、昔ながらの木の箱での本来の手作り製法を守り続けています。 発酵あんこ以外にも手作り味噌、あま酒、塩糀、しょうゆ糀、こうじ漬けその他幅広くご利用できます。 特に発酵の力が強く、甘酒づくりには最適です。 原材料には地産地消にこだわり、地元産の米のみを使用しています。 ※津島優良特産推奨品認定品 製造元：合資会社糀屋（津島市本町1−57）