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1位
¥11,000 円
評価: 0
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佐賀県
配送について ※お申込みが増加する年末年始や大型連休は、上記期間より発送にお時間がかかる可能性がございます。 ※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください ◎佐賀県産の原料で作った麦みそをたっぷり2kg！ ◎九州ならではの強いうまみ♪ 佐賀県産の大豆、佐賀県産の大麦を使用。 全国的には珍しい、九州ならではのうまみの強い麦みそです。 佐賀県産の大麦を蒸して麹を作り、おなじく佐賀県産の大豆をとともに発酵させた天然醸造の麦みそ。 大麦で作る麹は、コクが強くてうまみと風味のバランスがとれた、深い味わいが特徴です。 大麦の表面だけでなく、芯まで発酵させるこだわりの製法で職人が作る麦麹を使用。 芯までしっかり発酵しているから、うまみが強く、 ほんのり甘みも感じるコク深い味わいのおみそに仕上がっています。 塩分は約10.5％と控えめ。 食塩は、長崎県五島沖でとれたミネラルたっぷりの海水塩を使用しています。 麦麹の割合をたっぷり配合した贅沢な味わいで、 大豆に比べて麦麹を約2倍の量使っているとてもうまみの強いお味噌です。 じんわりとうまみと甘みが口の中に広がる、やさしい味わいに仕上げています。 ＼ コクのある麦みそは、具だくさんみそ汁や豚汁にオススメ♪ ／ しっかりした味わいが特徴の麦みそは、根菜類などの野菜をたっぷり使ったおみそ汁や豚汁にとてもよく合います。 佐賀では麦みそのことを、田舎みそとも呼んでいて、どこか昔なつかしい味わいのお味噌です。 地場産品基準該当理由 区域内（佐賀県内）生産の米や大豆を使用し、区域内の工場ですべての工程を行い、相応の付加価値が生じた味噌 商品説明 名称麦みそ2kg / 丸秀醤油株式会社 内容量麦みそ：2kg 原料原産地大麦（佐賀県産）、大豆（佐賀県産）、食塩（長崎県産） 加工地佐賀県佐賀市 賞味期限製造日より半年 アレルギー表示含んでいる品目：大豆※同じ工場で小麦を含む製品を製造しています。 配送方法常温 配送期日入金確認後、2週間以内に発送 提供事業者丸秀醤油株式会社 各種返礼品ページはこちら♪ 【ご自宅で簡単！】佐賀県産原料で作る味噌作りセット（麦味噌）2kg / 丸秀醤油株式会社 【ご自宅で簡単！】佐賀県産原料で作る味噌作りセット（米味噌）2kg / 丸秀醤油株式会社 【九州ならではのやさしい味わい】佐賀県産 米みそ（白味噌）2kg / 丸秀醤油株式会社 ★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★ ●佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」 ●普段使いにも贈り物にも！「有田焼」 ●一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」
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2位
¥13,000 円
評価: 0
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佐賀県
配送について ※お申込みが増加する年末年始や大型連休は、上記期間より発送にお時間がかかる可能性がございます。 ※ご不在が続いた場合の再送はできかねますので、お申込み時に不在日を事前にご共有ください めんどうな下処理や道具も不要。 初めての方でも簡単に作れる味噌作りセットです。 味噌を手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。 そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単にお味噌が作れる便利なセットです。 大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。 また、麦麹や食塩も必要な分量を計測していますので、とっても簡単に麦味噌2キロが作れます。 所要時間は約1時間半。仕込んでから約3ヵ月程度、室内の風通しのいい場所で保管すれば、自分だけのお味噌ができあがります。 自分で作った味噌は、シンプルな原材料のお味噌。 原料は佐賀県産。生きたお味噌は体にやさしく、しかも美味しく召し上がることができます。 熟成中に色や匂いや味が変化していく様子を、ご家族のみなさまで観察しながら、美味しく育ててください♪ ＿ 【セット内容】 ・大豆：佐賀県産の大豆を蒸したものを冷凍しています。 ・麦麹：佐賀県産の麦を使って職人が手作りした麦麹。 ・食塩：長崎県五島沖の海水塩。 ・くわしい作り方の説明書 ・丈夫な袋2枚（大豆をつぶす用・麦麹と塩を混ぜる用） ・作った味噌がぴったり入る専用容器 ＿ 【作り方】 1．解凍した大豆を、5分間サッとゆでる。 2．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。 3．冷ましている間に、麦麹と食塩を同封の袋で混ぜる。 4．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。 5．3と4をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。 6．表面に、軽く殺菌用の塩を振り、ふたをしたら完成！ ＿ 【保管方法】 直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。 1ヵ月くらいから、いい匂いがしてきて食べられますが、3ヵ月くらいの熟成がオススメです。 もっと長く熟成すると、色が濃くなって味も強くなってきますので、お好みの頃に冷蔵庫に入れてお召し上がりください。 地場産品基準該当理由 区域内（佐賀県）で生産された原材料を使用した味噌作りセット 商品説明 名称味噌作りセット（麦味噌）2kg / 丸秀醤油株式会社 内容量麦味噌：2kg 原料原産地佐賀県産 加工地佐賀県佐賀市 賞味期限食べ始めてから半年 アレルギー表示含んでいる品目：大豆※同じ工場で小麦を含む製品を製造しています。 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、2週間以内に発送 提供事業者丸秀醤油株式会社 麦みそ 麦味噌 ミソ 麦麹 すりミソ 白味噌 白みそ 味噌汁 発酵食品 大豆 栄養 健康 塩分控えめ 味噌づくり セット キット 手作り★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★ ●佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」 ●普段使いにも贈り物にも！「有田焼」 ●一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」
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