順位 | 説明 |
1位
¥4,576 円
評価: 5
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マリアージュ・ド・ケイ
ポーリ グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創業の家族経営のグラッパメーカーです。創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えます。 ■ ポーリ サルパ・オーロ『サルパ』とは、ヴェネトの方言で「ブドウの搾りかす」の意味です。カベルネ、メルローのブドウの搾りかす(皮と種)を昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って造られたグラッパです。4年間225Lのフランス産オーク材のバリックで熟成。エキゾティックフルーツやシトロン、リコリス、バニラのアロマに豊かでリッチ、包み込まれるような味わいのグラッパです。
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2位
¥4,270 円
評価: 5
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タルタルーガ
[グラッパ]ポリ蒸留所はヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ村の近くにあるスキアヴォン村に1898年に創立されて以来、ポリ家によってのみ所有、運営される長く古い歴史を持った蒸留酒専門のメーカーです。 新鮮で上質なヴィナッチャ(ブドウの搾り滓)のみを使用し、素早く且つ自然のまま、伝統ある銅製の蒸気釜で蒸留。 最新の設備を整えたセラーで細心の注意を払い、情熱を注ぎ造られるポリ社のグラッパの数々。 その繊細さと優雅さは飲む人々にさらなる心地よい至福の時間liqueurgrappa
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3位
¥4,660 円
評価: 0
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タルタルーガ
透明感のある淡いグリーンイエロー。香りは鋭く開けておりルタ特有の薬草の香り。辛口、力強い味わいで余韻に微かな苦みが感じられる。ルタを漬け込んだグラッパで、この辺りでは結婚する時に花嫁がこの”幸運をもたらす”といわれるルタの花を頭に飾る習慣がある。liqueurgrappa
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