順位 | 説明 |
1位
¥3,800 円
評価: 5
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KOKYO 楽天市場店
一生に一度は飲みたい!中国の茅台酒(マオタイ) 茅台酒(マオタイ)は、中国貴州省北西部で生産されている中国を代表する伝統的な国酒です。約400年以上の歴史があり、記念のタイミングで飲まれたり、大切な方へのお祝い品として贈られます。他にも国賓級のおもてなしや公的な外交の場においても贈られるほど伝統的なお酒です。 日本では1972年に日中国交正常化式典において田中角栄首相と周恩来総理が茅台酒で乾杯したことでも有名です。 茅台酒は特殊な作り方から生まれたお酒です 伝統的なマオタイ種は「回沙(ホイシャー)発酵」という特殊な方法で作られており、害ものだと1年ほど作成に時間がかかります。醸造用水は深く掘られた井戸の水を使用しており、ほとんどの原料は小麦と高粱で茅台およびその付近でとれたものを使っています。 もともとは小さな漁村から生産が始まり、今では世界一の蒸留酒メーカーとなったのです。 おすすめの飲み方のご紹介 茅台酒は豊かな香りが特徴的なのでその風味をダイレクトに感じられるストレートで楽しむのが一般的です。 ただかなり度数が高いのでオンザロックで飲むのもいいでしょう。 こだわり製法で作られた茅台酒の鼻に抜ける爽快感とともに、ぜひ茅台酒をお楽しみください。 内容量×入数 500ml アルコール度数 54度 原産国名 台湾 保存方法 常温 消費期限 商品パッケージに記載
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2位
¥3,999 円
評価: 5
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ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング! 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202011hpy茅台酒の姉妹品。年代物「茅台醇」が登場しました。 柔らかくまろやかでバランスのとれた味わいが特徴です。 後口の良さと香りの余韻も楽しめます。 優雅で上質な化粧箱入りです。茅台酒は、中国貴州省北西部仁懐市茅台鎮でのみ生産されている伝統的な特産品です。中国の国酒で800年余りの歴史を有し、スコッチウィスキー、フランスのコニャックブランデーと並び、世界三大蒸留酒の一つと称されています。そのため大切な方への返礼の品や、国賓級のおもてなしなど公的な外交の場においても多く用いられています。香り高く、きめ細やかな上品さをあわせ持ち濃厚かつ深い味わいのため、風味が心地よく舌に留まり、飲み干したグラスにも香りが残るほどです。 1915年に開催されたサンフランシスコ万国博覧会で、金賞を受賞しました。建国以来多くの賞を受賞し、世界各地で販売され、世界の名酒そして祖国の光と称えられています。1972年に日中国交正常化式典の宴席で、時の田中角栄首相と周恩来総理が、茅台酒で乾杯したことから、日本でも広く知られるようになりました。 茅台酒は伝統製法を守り中国貴州省茅台鎮でのみ製造されているこの上なく精妙な酒です。水質が良好な赤水河の水を主に使って作られています。赤水河の水は硬度も低く、微量元素が豊富で大変清らかです。微かに甘く溶性不純物を含まない水なので、蒸留した酒は特に甘口に仕上がります。茅台酒の酒蔵は、その赤水河上流に建っています。渓谷地帯に位置し、赤紫色を帯びた弱酸性の土壌や、冬は暖かく夏は涼しい上、雨風も少なく、また高温多湿の特殊な気候や千年に及ぶ醸造も手伝い、空気中にはお酒づくりに大切な微生物が豊富に含まれています。 原料は現地のトウモロコシ、小麦で高温曲を作り、また大曲の用量は原料より多くなります。大曲を多く使い、発酵期間を長くし、繰り返し発酵やサンプリングすることにより、茅台酒の独特な風味が生まれ、品質の良し悪しを左右します。仕込みを2回行い、9回蒸し、8回乾燥して大曲を加え(7回発酵する)、7回サンプリングをするので、生産サイクルは長いと1年にも及びます。出来上がった後、三年以上寝かせて調製・配合を行い、更に一年寝かせます。こうすることにより香りのハーモニーがより強調され、口当たりが柔らかくなります。最終的に箱詰めされて出荷されますが、全ての工程を終えるのに5年近くかかります。 茅台酒は中国酒の中でも最高の風味を有している貴重な酒類として分類される醤香型(茅香型)白酒の元祖です。その酒質は透明で、微かに黄色を帯びていて、香りが強く、飲む人を虜にします。にごりがなく透明で、深みのある味わいが特徴ですが、これは醤香や窖底香といった蔵の匂いに、コクのある旨さが溶け込んで作られたものです。アルコール度数は52度から54度の間に保たれており、その昔長い間、中国白酒の中でも度数が最も低い酒でした。そのため喉を痛めることも頭が痛くなることもなく、疲労回復、精神安定といった効能も有していると言われています。 茅台酒は長年の間、常に高い品質を保っています。全国品評会でも、茅台酒は「香りが強く、きめ細やかな上品な味で、濃厚かつ深い味わいなので、風味が舌に留まる」との総括を頂きました。その香り成分は110種類余りに及びます。グラスに入れて飲む前から良い香りがして、飲み干せば口いっぱいに香りが広がり、風味が舌に留まり、醸造過程で香料はいっさい加えていないのに、茅台酒の香りが弱まることはありません。繰り返し発酵させることにより自然に香りが出てくるようになるのです。その最高品質と独特の風味から、他の白酒とは比べものにならないほど別格な存在です。 中国国内はもちろんのこと世界中で愛飲されており、貴州茅台は2017年に時価総額が世界最大のアルコール飲料メーカーとなりました。 美味しい人気の茅台醇はコチラをクリック♪※順次追加中! 美味しい人気の茅台酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる白酒パイチュー関連はコチラをクリック♪※順次追加中! 飲んでみたいランキング常連の中国酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる紹興酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 贈って喜ばれるランキング常連の桂花陳酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたい中国の話題の美味しいお酒はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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3位
¥139,999 円
評価: 0
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ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング! 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202010hpy茅台酒は、中国貴州省北西部仁懐市茅台鎮でのみ生産されている伝統的な特産品です。中国の国酒で800年余りの歴史を有し、スコッチウィスキー、フランスのコニャックブランデーと並び、世界三大蒸留酒の一つと称されています。そのため大切な方への返礼の品や、国賓級のおもてなしなど公的な外交の場においても多く用いられています。香り高く、きめ細やかな上品さをあわせ持ち濃厚かつ深い味わいのため、風味が心地よく舌に留まり、飲み干したグラスにも香りが残るほどです。 1915年に開催されたサンフランシスコ万国博覧会で、金賞を受賞しました。建国以来多くの賞を受賞し、世界各地で販売され、世界の名酒そして祖国の光と称えられています。1972年に日中国交正常化式典の宴席で、時の田中角栄首相と周恩来総理が、茅台酒で乾杯したことから、日本でも広く知られるようになりました。 茅台酒は伝統製法を守り中国貴州省茅台鎮でのみ製造されているこの上なく精妙な酒です。水質が良好な赤水河の水を主に使って作られています。赤水河の水は硬度も低く、微量元素が豊富で大変清らかです。微かに甘く溶性不純物を含まない水なので、蒸留した酒は特に甘口に仕上がります。茅台酒の酒蔵は、その赤水河上流に建っています。渓谷地帯に位置し、赤紫色を帯びた弱酸性の土壌や、冬は暖かく夏は涼しい上、雨風も少なく、また高温多湿の特殊な気候や千年に及ぶ醸造も手伝い、空気中にはお酒づくりに大切な微生物が豊富に含まれています。 原料は現地のトウモロコシ、小麦で高温曲を作り、また大曲の用量は原料より多くなります。大曲を多く使い、発酵期間を長くし、繰り返し発酵やサンプリングすることにより、茅台酒の独特な風味が生まれ、品質の良し悪しを左右します。仕込みを2回行い、9回蒸し、8回乾燥して大曲を加え(7回発酵する)、7回サンプリングをするので、生産サイクルは長いと1年にも及びます。出来上がった後、三年以上寝かせて調製・配合を行い、更に一年寝かせます。こうすることにより香りのハーモニーがより強調され、口当たりが柔らかくなります。最終的に箱詰めされて出荷されますが、全ての工程を終えるのに5年近くかかります。 茅台酒は中国酒の中でも最高の風味を有している貴重な酒類として分類される醤香型(茅香型)白酒の元祖です。その酒質は透明で、微かに黄色を帯びていて、香りが強く、飲む人を虜にします。にごりがなく透明で、深みのある味わいが特徴ですが、これは醤香や窖底香といった蔵の匂いに、コクのある旨さが溶け込んで作られたものです。アルコール度数は52度から54度の間に保たれており、その昔長い間、中国白酒の中でも度数が最も低い酒でした。そのため喉を痛めることも頭が痛くなることもなく、疲労回復、精神安定といった効能も有していると言われています。 茅台酒は長年の間、常に高い品質を保っています。全国品評会でも、茅台酒は「香りが強く、きめ細やかな上品な味で、濃厚かつ深い味わいなので、風味が舌に留まる」との総括を頂きました。その香り成分は110種類余りに及びます。グラスに入れて飲む前から良い香りがして、飲み干せば口いっぱいに香りが広がり、風味が舌に留まり、醸造過程で香料はいっさい加えていないのに、茅台酒の香りが弱まることはありません。繰り返し発酵させることにより自然に香りが出てくるようになるのです。その最高品質と独特の風味から、他の白酒とは比べものにならないほど別格な存在です。 中国国内はもちろんのこと世界中で愛飲されており、貴州茅台は2017年に時価総額が世界最大のアルコール飲料メーカーとなりました。美味しい人気の茅台酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる白酒パイチュー関連はコチラをクリック♪※順次追加中! 飲んでみたいランキング常連の中国酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる紹興酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 贈って喜ばれるランキング常連の桂花陳酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたい中国の話題の美味しいお酒はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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4位
¥66,000 円
評価: 5
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
「乾杯の酒」として知られる中国八大銘酒のひとつである白酒(パイチュウ)「貴州茅台酒[マオタイ酒]MOUTAI」 良質の小麦、高梁を主原料に、貴州省茅台鎮の泉水で仕込んでいます。蒸留後、3年以上貯蔵・熟成。じっくりと寝かすことによって生まれた、高梁独特の上品な香りと濃厚な味わいが楽しめます。本場貴州省で造られる中国を代表する高級白酒です。アルコール度数は53%と高いが、蒸留後の熟成により濃淳で豊かな芳香を放ち、まさにプレミアムのスコッチやコニャックに相通じる神秘的味わいを持っています。白酒(パイチュウ)はウイスキー・ブランデーと並んで世界三大蒸留酒の一つと言われています。 【商品詳細】 容量:500ml アルコール度数:53度 産地:中国 貴州省
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5位
¥9,900 円
評価: 5
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横浜中華街中国超級市場
茅台酒は、中国貴州仁杯市茅台鎮で作られている蒸留酒(白酒)です。その設立は1704年、実に300年以上の歴史を持つ中国屈指の銘酒です。高梁(コウリャン)や小麦を原料とし、現地の良質な泉の水を使用して、伝統的な独特の工芸技術によって精製蒸留されたお酒です。これを酒蔵で熟成することによって、他とは別格の香醇美味が生まれます。 近代1915年のサンフランシスコ万博にて「金賞」を受賞したことから、一躍国内外にその名が広まり、毛沢東や周恩来などの中国国家元首が国賓をもてなす際に供されたことから、中国では「国酒」とされ、広く愛飲されている白酒の銘酒です。本商品は茅台酒の中でもお求めやすい価格の一本です。強い香りと、喉を焼くような強烈な刺激が、胃の腑に落ちるまで続き、それでいて飲後は爽やかな余韻が残る、酒好きにはたまらない逸品です。飲みすぎに注意しましょう! 【商品詳細】 ・内容量 500ml ・アルコール度数 53度 ・分類 白酒 ・品目 スピリッツ ・原材料 高粱、大麦、えんどう豆 ・原産地 中華人民共和国 ・保存方法 常温保存 ・輸入者及び引取先 日和商事(株) ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【白酒 貴州茅台王子酒】(53度) 茅台酒の中でもお求めやすい価格の一本です 茅台酒は、中国貴州仁杯市茅台鎮で作られている蒸留酒(白酒)です。その設立は1704年、実に300年以上の歴史を持つ中国屈指の銘酒です。高梁(コウリャン)や小麦を原料とし、現地の良質な泉の水を使用して、伝統的な独特の工芸技術によって精製蒸留されたお酒です。これを酒蔵で熟成することによって、他とは別格の香醇美味が生まれます。 本商品は茅台酒の中でもお求めやすい価格の一本です。強い香りと、喉を焼くような強烈な刺激が、胃の腑に落ちるまで続き、それでいて飲後は爽やかな余韻が残る、酒好きにはたまらない逸品です。飲みすぎに注意しましょう!
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6位
¥2,750 円
評価: 4.38
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紹興酒・中華・和・食の東方新世代
古井貢酒は、曹操が故郷の銘酒を漢の献帝に献上し、歴代皇帝への貢物になったことに由来する、中国八大名酒のひとつ。 古くから変わることのない、名水「古井の水」を用い、深い甘みと濃厚な味わいの中国焼酎です。 商品名:古井貢酒(曹操ボトル) アルコール度数:38度 内容量:500ml 原材料:水、高粢、小麦、大麦、豌豆 原産地:中国安徽省 日本総代理:東方新世代
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7位
¥60,999 円
評価: 0
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ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング! 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202302hpy茅台酒は、中国貴州省北西部仁懐市茅台鎮でのみ生産されている伝統的な特産品です。中国の国酒で800年余りの歴史を有し、スコッチウィスキー、フランスのコニャックブランデーと並び、世界三大蒸留酒の一つと称されています。そのため大切な方への返礼の品や、国賓級のおもてなしなど公的な外交の場においても多く用いられています。香り高く、きめ細やかな上品さをあわせ持ち濃厚かつ深い味わいのため、風味が心地よく舌に留まり、飲み干したグラスにも香りが残るほどです。 1915年に開催されたサンフランシスコ万国博覧会で、金賞を受賞しました。建国以来多くの賞を受賞し、世界各地で販売され、世界の名酒そして祖国の光と称えられています。1972年に日中国交正常化式典の宴席で、時の田中角栄首相と周恩来総理が、茅台酒で乾杯したことから、日本でも広く知られるようになりました。 茅台酒は伝統製法を守り中国貴州省茅台鎮でのみ製造されているこの上なく精妙な酒です。水質が良好な赤水河の水を主に使って作られています。赤水河の水は硬度も低く、微量元素が豊富で大変清らかです。微かに甘く溶性不純物を含まない水なので、蒸留した酒は特に甘口に仕上がります。茅台酒の酒蔵は、その赤水河上流に建っています。渓谷地帯に位置し、赤紫色を帯びた弱酸性の土壌や、冬は暖かく夏は涼しい上、雨風も少なく、また高温多湿の特殊な気候や千年に及ぶ醸造も手伝い、空気中にはお酒づくりに大切な微生物が豊富に含まれています。 原料は現地のトウモロコシ、小麦で高温曲を作り、また大曲の用量は原料より多くなります。大曲を多く使い、発酵期間を長くし、繰り返し発酵やサンプリングすることにより、茅台酒の独特な風味が生まれ、品質の良し悪しを左右します。仕込みを2回行い、9回蒸し、8回乾燥して大曲を加え(7回発酵する)、7回サンプリングをするので、生産サイクルは長いと1年にも及びます。出来上がった後、三年以上寝かせて調製・配合を行い、更に一年寝かせます。こうすることにより香りのハーモニーがより強調され、口当たりが柔らかくなります。最終的に箱詰めされて出荷されますが、全ての工程を終えるのに5年近くかかります。 茅台酒は中国酒の中でも最高の風味を有している貴重な酒類として分類される醤香型(茅香型)白酒の元祖です。その酒質は透明で、微かに黄色を帯びていて、香りが強く、飲む人を虜にします。にごりがなく透明で、深みのある味わいが特徴ですが、これは醤香や窖底香といった蔵の匂いに、コクのある旨さが溶け込んで作られたものです。アルコール度数は52度から54度の間に保たれており、その昔長い間、中国白酒の中でも度数が最も低い酒でした。そのため喉を痛めることも頭が痛くなることもなく、疲労回復、精神安定といった効能も有していると言われています。 茅台酒は長年の間、常に高い品質を保っています。全国品評会でも、茅台酒は「香りが強く、きめ細やかな上品な味で、濃厚かつ深い味わいなので、風味が舌に留まる」との総括を頂きました。その香り成分は110種類余りに及びます。グラスに入れて飲む前から良い香りがして、飲み干せば口いっぱいに香りが広がり、風味が舌に留まり、醸造過程で香料はいっさい加えていないのに、茅台酒の香りが弱まることはありません。繰り返し発酵させることにより自然に香りが出てくるようになるのです。その最高品質と独特の風味から、他の白酒とは比べものにならないほど別格な存在です。 中国国内はもちろんのこと世界中で愛飲されており、貴州茅台は2017年に時価総額が世界最大のアルコール飲料メーカーとなりました。美味しい人気の茅台酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる白酒パイチュー関連はコチラをクリック♪※順次追加中! 飲んでみたいランキング常連の中国酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる紹興酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 贈って喜ばれるランキング常連の桂花陳酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたい中国の話題の美味しいお酒はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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8位
¥5,500 円
評価: 4.75
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紹興酒・中華・和・食の東方新世代
古井貢酒は、曹操が故郷の銘酒を漢の献帝に献上し、歴代皇帝への貢物になったことに由来する、中国八大名酒のひとつ。 古くから変わることのない、名水「古井の水」を用い、深い甘みと濃厚な味わいの中国焼酎です。 商品名:古井貢酒(白瓶) アルコール度数:45度 内容量:500ml 原材料:水、高粢、小麦、大麦、豌豆 原産地:中国安徽省 日本総代理:東方新世代
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9位
¥6,270 円
評価: 4.2
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紹興酒・中華・和・食の東方新世代
ギフト対応 古井貢酒は、曹操が故郷の銘酒を漢の献帝に献上し、歴代皇帝への貢物になったことに由来する、中国八大名酒のひとつ。 古くから変わることのない、名水「古井の水」を用い、深い甘みと濃厚な味わいの中国焼酎です。 商品名:古井貢酒(龍ボトル) アルコール度数:50度 内容量:500ml 原材料:水、高粢、小麦、大麦、豌豆 原産地:中国安徽省 日本総代理:東方新世代
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10位
¥5,379 円
評価: 0
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ウイスキー洋酒 大型専門店 河内屋
※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング! 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ 202011hpy茅台酒の姉妹品。年代物「茅台醇」が登場しました。 柔らかくまろやかでバランスのとれた味わいが特徴です。 後口の良さと香りの余韻も楽しめます。 優雅で上質な化粧箱入りです。茅台酒は、中国貴州省北西部仁懐市茅台鎮でのみ生産されている伝統的な特産品です。中国の国酒で800年余りの歴史を有し、スコッチウィスキー、フランスのコニャックブランデーと並び、世界三大蒸留酒の一つと称されています。そのため大切な方への返礼の品や、国賓級のおもてなしなど公的な外交の場においても多く用いられています。香り高く、きめ細やかな上品さをあわせ持ち濃厚かつ深い味わいのため、風味が心地よく舌に留まり、飲み干したグラスにも香りが残るほどです。 1915年に開催されたサンフランシスコ万国博覧会で、金賞を受賞しました。建国以来多くの賞を受賞し、世界各地で販売され、世界の名酒そして祖国の光と称えられています。1972年に日中国交正常化式典の宴席で、時の田中角栄首相と周恩来総理が、茅台酒で乾杯したことから、日本でも広く知られるようになりました。 茅台酒は伝統製法を守り中国貴州省茅台鎮でのみ製造されているこの上なく精妙な酒です。水質が良好な赤水河の水を主に使って作られています。赤水河の水は硬度も低く、微量元素が豊富で大変清らかです。微かに甘く溶性不純物を含まない水なので、蒸留した酒は特に甘口に仕上がります。茅台酒の酒蔵は、その赤水河上流に建っています。渓谷地帯に位置し、赤紫色を帯びた弱酸性の土壌や、冬は暖かく夏は涼しい上、雨風も少なく、また高温多湿の特殊な気候や千年に及ぶ醸造も手伝い、空気中にはお酒づくりに大切な微生物が豊富に含まれています。 原料は現地のトウモロコシ、小麦で高温曲を作り、また大曲の用量は原料より多くなります。大曲を多く使い、発酵期間を長くし、繰り返し発酵やサンプリングすることにより、茅台酒の独特な風味が生まれ、品質の良し悪しを左右します。仕込みを2回行い、9回蒸し、8回乾燥して大曲を加え(7回発酵する)、7回サンプリングをするので、生産サイクルは長いと1年にも及びます。出来上がった後、三年以上寝かせて調製・配合を行い、更に一年寝かせます。こうすることにより香りのハーモニーがより強調され、口当たりが柔らかくなります。最終的に箱詰めされて出荷されますが、全ての工程を終えるのに5年近くかかります。 茅台酒は中国酒の中でも最高の風味を有している貴重な酒類として分類される醤香型(茅香型)白酒の元祖です。その酒質は透明で、微かに黄色を帯びていて、香りが強く、飲む人を虜にします。にごりがなく透明で、深みのある味わいが特徴ですが、これは醤香や窖底香といった蔵の匂いに、コクのある旨さが溶け込んで作られたものです。アルコール度数は52度から54度の間に保たれており、その昔長い間、中国白酒の中でも度数が最も低い酒でした。そのため喉を痛めることも頭が痛くなることもなく、疲労回復、精神安定といった効能も有していると言われています。 茅台酒は長年の間、常に高い品質を保っています。全国品評会でも、茅台酒は「香りが強く、きめ細やかな上品な味で、濃厚かつ深い味わいなので、風味が舌に留まる」との総括を頂きました。その香り成分は110種類余りに及びます。グラスに入れて飲む前から良い香りがして、飲み干せば口いっぱいに香りが広がり、風味が舌に留まり、醸造過程で香料はいっさい加えていないのに、茅台酒の香りが弱まることはありません。繰り返し発酵させることにより自然に香りが出てくるようになるのです。その最高品質と独特の風味から、他の白酒とは比べものにならないほど別格な存在です。 中国国内はもちろんのこと世界中で愛飲されており、貴州茅台は2017年に時価総額が世界最大のアルコール飲料メーカーとなりました。 美味しい人気の茅台醇はコチラをクリック♪※順次追加中! 美味しい人気の茅台酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる白酒パイチュー関連はコチラをクリック♪※順次追加中! 飲んでみたいランキング常連の中国酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 話題の気になる紹興酒はコチラをクリック♪※順次追加中! 贈って喜ばれるランキング常連の桂花陳酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたい中国の話題の美味しいお酒はこちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
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