蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100 / 蒙古タンメン中本 【本】

出荷目安の詳細はこちら内容詳細ありそうでなかった!?　 ピリ辛から激辛まで「全品、辛旨」のレシピ本、爆誕!!!「辛い料理好きだけれど、家で作ると、ただ辛いだけに」「塩みが強くなりすぎて、美味しく作れない……」そんな全国の辛いモノ好きな皆さんの切実な声に、あの激辛＆辛旨ブームの“火付け役”日本一の大人気行列店『蒙古タンメン中本』が応えました！　2年3か月もの時間をかけて中本が本気で考えた和・洋・中の絶品辛旨レシピ100品を収録。「基本の特製ソース」「絶妙唐辛子バランス」で、誰でもおうちで手軽に「辛い……でも、めちゃ美味しい！」料理を楽しめる一冊です。目次●その一　辛旨ダレ 編・辛旨雲白肉・辛旨回鍋肉・辛旨レバニラ炒め・辛旨おでん・辛旨みそ肉じゃが・辛旨豚しゃぶ冷やし中華・極辛旨ビビンパ・極辛旨ユッケジャンスープ　　　　　　　　　　　　　……etc.●その二　辛旨ラー油 編・ズッキーニの辛旨ナムル・辛旨ポテサラサンド・白菜と豚バラの辛旨クリーム煮・辛旨サムギョプサル・えびチリ極辛旨炒め・辛旨海鮮あんかけかた焼きそば・濃厚辛旨豆乳担々麺・ナッツが香る辛旨パッタイ・辛旨スパイシーアヒポケ丼・さば缶の辛旨冷や汁・まかない風辛旨みそペペロンチーノ・とろっとチーズの辛旨シーフードドリア・辛旨マルゲリータ温玉のせ　　　　　　　　　　　　　　　……etc.●その三　赤唐辛子と一味唐辛子 編・辛旨辣白菜・辛旨スパイシーフライドポテト・砂肝と長ねぎの辛旨アヒージョ・白身魚の辛旨バターソテー・チキンとアスパラの極辛旨ディアボロソテー・野菜たっぷり極辛旨ヤムウンセン・パクチー香る辛旨セビーチェ・辛旨目玉明太マヨトースト・辛旨みそマヨ玉子焼きサンド・辛旨ヤムニョムみそチキン・辛旨みそスンドゥブチゲ・具だくさん辛旨豚汁・辛旨ボンゴレビアンコ　　　　　　　　　　　　　　　　……etc.●その四　辛旨作りおき 編・豆苗の辛旨そぼろ炒め・辛旨ふわとろ卵・辛旨そぼろの卵チャーハン・牛肉とごぼうの辛旨きんぴら・牛肉とピーマンの辛旨あえ・ごま油香る極辛旨チャプチェ・辛旨じゃこおにぎり・辛旨つまみにんにく・焼き油揚げの辛旨きのこのせ・辛旨きのこそば・豚しゃぶ辛旨サルサソース・辛旨サルサとツナのぶっかけそうめん・辛旨レバーペーストのタルティーヌ・辛旨レバーペーストのアボカドサラダ・レバーペーストとポテトの辛旨グラタン　　　　　　　　　　　　　　　……etc.