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1位
¥1,980 円
評価: 5
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本間節子 主婦の友社アトリエエイチキセツノクダモノトケーキ ホンマセツコ 発行年月：2024年04月12日 予約締切日：2024年04月11日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784074599004 本間節子（ホンマセツコ） お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「atelier h（アトリエ エイチ）」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 SPONGE CAKE 季節のショートケーキ（いちごのショートケーキ／バナナの紅茶ショートケーキ ほか）／2 ROLL CAKE 季節のロールケーキ（いちごのロールケーキ／バナナのコーヒーロールケーキ ほか）／3 TART ＆ PIE 季節のタルトとパイ（いちごのタルト／バナナのチョコレートタルト ほか）／4 POUND CAKE 季節のパウンドケーキ（バナナケーキ／キャロットケーキ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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2位
¥1,980 円
評価: 0
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著者本間節子(著)出版社主婦の友社発売日2024年05月ISBN9784074599004ページ数135Pキーワード料理 クッキング あとりええいちきせつのくだものとけーき アトリエエイチキセツノクダモノトケーキ ほんま せつこ ホンマ セツコ9784074599004内容紹介お菓子研究家・本間節子さんが自宅で行っている少人数のお菓子教室「atelier h（アトリエ エイチ）」で一番人気の季節のくだものを生かした「果物ケーキ」のレシピ本。春、夏、秋、冬——季節ごとの旬を生かしてつくる果物ケーキを45品紹介しています。◎ショートケーキ／春・バナナ紅茶味、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、すいか、メロン、秋・ピオーネ、洋梨、栗とキャラメル、冬・紅玉、クリスマスケーキ ◎ロールケーキ／春・いちご、モカ、夏・アメリカンチェリー、マンゴー、桃、秋・無花果、チョコと栗、洋梨とりんご、冬・柚子と白あん、柑橘 ◎タルト＆パイ／春・いちご、バナナチョコ、グレープフルーツ、夏・さくらんぼ、あんず、桃、秋・柿、無花果、栗。冬・タルトタタン、りんご、レモン ◎パウンドケーキ／春・バナナ、キャロット、夏・ブルーベリー、すだち、秋・栗、かぼちゃ、冬・紅玉、柚子、レモン※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 SPONGE CAKE 季節のショートケーキ（いちごのショートケーキ/バナナの紅茶ショートケーキ ほか）/2 ROLL CAKE 季節のロールケーキ（いちごのロールケーキ/バナナのコーヒーロールケーキ ほか）/3 TART ＆ PIE 季節のタルトとパイ（いちごのタルト/バナナのチョコレートタルト ほか）/4 POUND CAKE 季節のパウンドケーキ（バナナケーキ/キャロットケーキ ほか）
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3位
¥1,430 円
評価: 4.54
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We love muffin！ She Knows Muffin パルコ出版シー ノウズ マフィン オリジナル レシピシュウ シー ノウズ マフィン 発行年月：2007年12月 ページ数：109p サイズ：単行本 ISBN：9784891947668 手作りMuffin！／Various Muffinsー練り込み編／Various Muffinsー包み込み編／Let’s Make The Decorations！／Arrange Lesson／Muffin Plates マニアに愛される専門店のとっておきマフィン99レシピ、初公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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4位
¥1,430 円
評価: 5
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著者レソンシエル(著)出版社KADOKAWA発売日2021年11月ISBN9784046054029ページ数127Pキーワード料理 クッキング べるぎーぱていしえがていねいにおしえるていばん ベルギーパテイシエガテイネイニオシエルテイバン れそんしえる レソンシエル9784046054029内容紹介YouTubeの登録者数61万人超えの、ベルギー在住のパティシエ・レソンシエル氏のスイーツレシピ本第2弾。今回はお菓子作りの定番ともいえる人気の焼き菓子を紹介。マドレーヌ、フィナンシェ、ガレット、クッキーなど馴染みあるものから、伝統菓子メローケーキやアレンジカヌレなどこだわりの焼き菓子も登場。馴染みある焼き菓子も、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。基本の焼き菓子から応用レシピも収録し、レベルアップしたい方も満足できる内容です。1冊目でも好評だったベルギーコラムでは、ヨーロッパと日本の働き方やちょっとした食文化の違いも写真とともに紹介。海外旅行から縁遠くなってしまった今、雰囲気も見て味わえる、うれしい一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 基本の焼き菓子でつくるクッキー缶（型抜きクッキー/ディアマン ほか）/2 つくりやすい定番の焼き菓子（マドレーヌ/フィナンシェ ほか）/3 ヨーロッパの伝統焼き菓子（ブリュッセルブレスト（濃厚ベルギーチョコ味）/クリームチーズとヨーグルトのタルトフラン ほか）/4 こだわりの焼き菓子（塩キャラメルのガナッシュサンドクッキー/ガレットブルトンヌを土台に使ったいちごのタルト ほか）
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5位
¥1,430 円
評価: 5
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著者レソンシエル(著)出版社KADOKAWA発売日2020年12月ISBN9784046050243ページ数127Pキーワード料理 クッキング べるぎーぱていしえがていねいにおしえるとつておき ベルギーパテイシエガテイネイニオシエルトツテオキ れそんしえる レソンシエル9784046050243内容紹介本格的なスイーツの作り方をていねいに見せる美しい動画が話題のレソンシエルの初書籍。動画で人気の季節の素材をふんだんに使ったケーキから、伝統菓子のメルヴェイユ、ベルギーワッフルなど本書籍初公開のレシピも掲載。難しそうに思える美しいスイーツも、プロセスカットをていねいに見せて、初心者でもトライできる内容にしました。ほか、「レンジでできるテンパリング」方法も丁寧に紹介。スイーツとともにベルギーの生活、風景などもコラムで楽しめる、四季の物語を感じられる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 うららかな春のスイーツ（spring）（フランボワーズムースとレアチーズのタルト/いちごのシャルロットケーキ ほか）/2 鮮やかな夏のスイーツ（summer）（マンゴーとチョコのケーキ/オレンジとヨーグルトのケーキ ほか）/3 深みのある秋のスイーツ（autumn）（ベルギーワッフルリエージュ風/ベルギー伝統菓子メルヴェイユ ほか）/4 ぜいたくな冬のスイーツ（winter）（抹茶のフォンダンショコラ/コーヒーガナッシュのボンボンショコラ ほか）/5 二度目もおいしいスイーツ（reuse）（そのまま食べてもおいしいタルト生地のクランブル/残ったフルーツで楽しむフルーツピューレ ほか）
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6位
¥1,430 円
評価: 5
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稲田多佳子 SBクリエイティブタカコ アットマーク キャラメル ミルク ティー サン ノ ナンド タベテモ オイシイ イナダ,タカコ 発行年月：2015年11月24日 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784797384024 稲田多佳子（イナダタカコ） 1968年12月生まれ。2000年にお菓子にまつわるホームページ「CARAMEL MILK TEA」を開設し、大きな人気を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふんわりバターケーキ／シルキーバターケーキ／クリームケーキ／クリームマフィン／しっとりガトーショコラ／じゅわっとガトーショコラ／ベイクドチーズケーキ／スフレチーズケーキ／クランブルタルト／ハンドシェイプタルト／アイスボックスクッキー／手丸めクッキー／ドロップクッキー／絞り出しクッキー／ロールケーキ／リングロールケーキ／シフォンケーキ／エンジェルシフォン／ざっくりスコーン／さくふわスコーン 試作を重ねてたどりついたお菓子の楽しみと組み立て方、こっそりお伝えします。“とにかく作りやすい”20種類の基本生地から広がる、多彩な78バリエーション。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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7位
¥1,760 円
評価: 4
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アップルミンツ E&Gクリエイツシンソウバン ワンデイスイーツセレクション ニンキテイバンスイーツノキソブック 発行年月：2021年02月08日 予約締切日：2021年01月08日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784529070515 チーズケーキ／チョコレート1／シフォンケーキ／ロールケーキ／焼き菓子／シュークリーム／ドーナツ／タルト／チョコレート2／ムース・プリン・アイスクリーム／基本の材料・道具 チーズケーキやチョコレート、シフォンケーキなどの定番スイーツから、ロールケーキやタルト、焼き菓子、シュークリーム、ドーナツやアイスクリームといった人気スイーツまで、製作者のこだわりがぎゅっとつまった、とっておきのレシピを集めました。それぞれの基礎テクニックはもちろんのこと、初心者さんでも失敗なく作れるように詳しい写真解説とポイントをご紹介しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン
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8位
¥1,430 円
評価: 0
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著者本間節子(著)出版社主婦の友社発売日2021年06月ISBN9784074480609ページ数127Pキーワード料理 クッキング やわらかとろけるいとしのぜりーしーずなるぜりー ヤワラカトロケルイトシノゼリーシーズナルゼリー ほんま せつこ ホンマ セツコ9784074480609内容紹介やわらかくて、みずみずしく、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ本。ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリーは、口にしたとたん、幸せな気持ちになります。レシピひとつひとつに最適な固さや食感を考え、ギリギリ固めたゼリーのおいしさを伝えるゼリーの入門書です。1章は「ゼリーの基本」として、ゼラチンで作るコーヒーゼリー、アガーで作る紅茶のゼリー、寒天で作る小豆寒天をくわしく説明。2章「春」ではいちごやキウイ、オレンジ、グレープフルーツ、びわ、3章「夏」ではメロンやマンゴー、すいか、ブルーベリー、桃ほか、4章「秋」ではぶどうやイチジク、洋梨、柿ほか、5章「冬」はりんごやみかん、レモン、ゆずなど、旬の果物をふんだんに使った「生フルーツゼリー」を紹介。6章「通年」ではソーダやキャラメル、甘酒、抹茶、梅酒などを使ったレシピを紹介。一年中楽しめるゼリー本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 BASIC/2 SPRING/3 SUMMER/4 AUTUMN/5 WINTER/6 ALL SEASONS
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9位
¥1,430 円
評価: 0
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著者本間節子(著)出版社主婦の友社発売日2021年06月ISBN9784074480609ページ数127Pキーワード料理 クッキング やわらかとろけるいとしのぜりーしーずなるぜりー ヤワラカトロケルイトシノゼリーシーズナルゼリー ほんま せつこ ホンマ セツコ9784074480609内容紹介やわらかくて、みずみずしく、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ本。ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリーは、口にしたとたん、幸せな気持ちになります。レシピひとつひとつに最適な固さや食感を考え、ギリギリ固めたゼリーのおいしさを伝えるゼリーの入門書です。1章は「ゼリーの基本」として、ゼラチンで作るコーヒーゼリー、アガーで作る紅茶のゼリー、寒天で作る小豆寒天をくわしく説明。2章「春」ではいちごやキウイ、オレンジ、グレープフルーツ、びわ、3章「夏」ではメロンやマンゴー、すいか、ブルーベリー、桃ほか、4章「秋」ではぶどうやイチジク、洋梨、柿ほか、5章「冬」はりんごやみかん、レモン、ゆずなど、旬の果物をふんだんに使った「生フルーツゼリー」を紹介。6章「通年」ではソーダやキャラメル、甘酒、抹茶、梅酒などを使ったレシピを紹介。一年中楽しめるゼリー本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 BASIC/2 SPRING/3 SUMMER/4 AUTUMN/5 WINTER/6 ALL SEASONS
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10位
¥2,625 円
評価: 0
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もったいない本舗 おまとめ店
著者：ダニエラ オージック, Daniela Ozik出版社：柴田書店サイズ：単行本ISBN-10：4388059897ISBN-13：9784388059898■こちらの商品もオススメです ● イタリア家庭の野菜料理 大地の香り野菜の味が生きているビタミンとミネラルの / ダニエラ オージック / 保健同人社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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