レシピ/ Vegan Baking 純植物烘焙 台湾版　曹思蓓　 Isabella　ヴィーガン　ベーキング　ビーガン　菜食主義　ベジタリアン　素食

Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場 構成: レシピ ページ数: 212p サイズ: 26*19cm 作者: 曹思蓓（Isabella） 出版社: 麥浩斯 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2020年10月17日 [商品案内] ヴィーガンの方のためのお菓子のレシピ！ パティシエになる前、作者のIsabellaは、CGデザイナーだった。約11年前、彼女は、ヴィーガンになると決め、動物性のものを取らずに植物性のもののみを食べる生活になった。その後、植物性のもののみを使用したスイーツが少ないことを知り、独自の方法で植物性のものを使用したスイーツを作り出した。2014年に「Green Bakery」というスイーツ店を開き、多くの外国人が訪れている。彼女は、自分が作ったスイーツで、健康によい全く新しい飲食概念を伝えたい。